LÊN MEN BỀ SÂU VÀ ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIÁN ĐOẠN

LÊN MEN BỀ SÂU VÀ ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIÁN ĐOẠN

    Đề tài: LÊN MEN BỀ SÂU VÀ ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIÁN ĐOẠN   ! " #$%&'($)'# LÊN MEN BỀ SÂU TRONG MÔI TRƯ#NG L$NG (LÊN MEN CHÌM)  *+ , '# ,/, ,0 123' 45'# '67 748'# 9$% 74:' ;<' =' >?'# '#2@,  "A'#>8>BC2D2'CE7F(FGC+C2D2'CE723$FG  H'#IJ'#DB'K$67 ='1/' :L,487=2'M.'1+8L>3,N C2D2' ;+ ,O'1'L7$P>74QDO$L>/>)>2I) 2'LC27) 2'LR $M2S  P'G7 T71U'#748'#KO%IV'#C+;W,IT7IO%>$%X'  2,GM2@''Y'#C+'O';V>76,Z  "&70>[>M-\>KG'#2@,>DB';-\'#;]'  "&>.#2]2)L7VM5'#)LG7>8/'#1X T7D8C]2;<' ='1X T7 -\>M2S 4)'#72371(>)8LI&1('2& 74A'#78+'15 ($/,;V>>)8LM^2_2FG'C+M2X$F2@'C?74A'# 7$%@7MP2 "&1('2& 748'# ?274-`'#'$?2>6%F2'a'FG B2F$6%C+DJ>FG;2<'7J> *<' ='#2/'M8b'cM5'#d>9$/74:';<' =' #2/'M8b' $?2CDCD2'74-e'#M3' 7+',f'>g) ?274-`'# I2'I-h'#1(#2]2b' ?'#7SI$%74: 74b'#7/2'+% 748'#7`2#2)' I+2 -\>DiIJ'# 74-]>37>8 DV;<' ='C? 74A'# $;7$4=>$%S'7Q,);j%7Q)D)'#,)>O'1U'# $;7$4=>$%S'7Q,);j%7Q)D)'#,)>O'1U'# 2B I2'I-h'#C+7Y'#D2'FP2>g)73k1+8 2B I2'I-h'#C+7Y'#D2'FP2>g)73k1+8 4b'#7/2D2';l>g)731+8>j'#7)%M02 4b'#7/2D2';l>g)731+8>j'#7)%M02 b87+'DB',N C]274b'#7/2D2';G'67M(' b87+'DB',N C]274b'#7/2D2';G'67M(' [...]... đổi chất (sản phẩm len men) Giai đoạn tử vong Giai đoạn tử vong Để xác định được số lượng tế bào sống phải pha loãng ra rồi cấy lên thạch đĩa, đưa vào môi trương thích hợp rồi xác định Kết thúc quá trình, tiến hành thu lấy sản phẩm Ứng dụng để sản xuất nhiều hoạt chất quan trọng như amino acid, các chất kháng sinh, … TÍNH TOÁN VỀ QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG Làm cơ sở... TÍNH TOÁN VỀ QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG Làm cơ sở nghiên cứu về sinh lý học, sinh thái học của vsv và giải quyết một số ứng dụng trong sản xuất công nghiệp Số lượng tế bào tăng theo phương thức Thời gian giữa hai lần phân chia liên tiếp là thời gian thế hệ TÍNH TOÁN VỀ QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG TÍNH TOÁN VỀ QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG Đồ thị thể hiện sự sinh trưởng thế hệ của vsv...GIAI ĐOẠN TIỀM PHÁT (LAG PHASE) Giai đoạn logarit hay pha chỉ số Vi sinh vật sinh trưởng và phân cắt với nhịp độ tối đa trong môi trường và điều kiện nuôi cấy thích hợp Nhịp độ sinh trưởng của chúng là không thay đổi Do các tế bào sinh ra khác nhau rất ít nên đường cong sinh trưởng trơn nhẵn không gấp khúc Giai đoạn logarit hay pha chỉ số Giai đoạn logarit hay... chỉ số Giai đoạn logarit hay pha chỉ số Khi chuyển tế bào của vsv từ môi trường này sang môi trường khác Tạo ribosome Năng lực tổng hợp Tăng cường tổng hợp protein và DNA protein Tốc độ phát triển nhanh chóng Giai đoạn logarit hay pha chỉ số Để tạo các enzyme cần thiết để sinh tổng hợp các thành phần không có sẵn trong môi trường Giai đoạn logarit hay pha chỉ số Giai đoạn ổn định... ăn vi khuẩn sẽ sinh ra một loại protein đói làm cho tế bào đề kháng nhiều hơn với các thương tổn bằng nhiều con đường khác nhau Giai đoạn ổn định Những biến đổi của vi khuẩn khi chuyển sang giai đoạn ổn định Giai đoạn ổn định Giai đoạn tử vong Tế bào vi sinh vật bị chi phối bởi các yếu tố sau • • Cạn kiệt nguồn dinh dưỡng Các sản phẩm trao đổi chất được trích... dừng lại Đường cong sinh trưởng đi ngang Giai đoạn ổn định    Nồng độ vi khuẩn vào khoảng  Nồng độ động vật nguyên sinh và vi tảo chỉ đạt  Số lượng tế bào sống là không thay đổi Do số lượng tế bào mới sinh ra cân bằng với số lượng tế bào chết đi hoặc tế bào phân cắt mà vẫn giữ nguyên đặc tính trao đổi chất Giai đoạn ổn định  Những biến đổi của vi khuẩn... cắt với nhịp độ tối đa nhất? A Pha lag B Pha log C Pha cân bằng D Pha suy vong Câu 3: Thời gian pha lag dài hay ngắn phụ thuộc vào? A Lượng giống cấy và lượng cơ chất B Lượng cơ chất và nhiệt độ C Tuổi giống cấy và lượng giống cấy D Lượng cơ chất và tuổi giống cấy .     Đề tài: LÊN MEN BỀ SÂU VÀ ĐỘNG HỌC QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIÁN ĐOẠN   ! " #$%&'($)'# LÊN MEN BỀ SÂU TRONG MÔI TRƯ#NG L$NG (LÊN MEN CHÌM)  *+ ,. >67,37B2 >+'#7Y'#Z  -`'#>8'#D2'74-e'#>n#2)2M8b' 3$7`2#2)''$?2>6%;+74J>8+'C+DP;8#)427>g)731+8DP'#;+74J>7$'#7:M-`'#>8'# >g)n#2)2M8b'M->7S2@''-D)$ GIAI ĐOẠN TIỀM PHÁT (LAG PHASE) GIAI ĐOẠN TIỀM PHÁT (LAG PHASE) Giai đoạn logarit hay pha chỉ số  2D2'CE7D2'74-e'#C+,O'>W7C]2'(,M57P2M)748'#. ?274-`'#C+M2X$F2@' '$?2>6%7G>,  (,M5D2'74-e'#>g)>o'#;+F?'#7)%M02  "8>/>731+8D2'4)F/>')$467G7'<'M-`'#>8'#D2'74-e'#74.''p'F?'##6, Fo> Giai đoạn logarit hay pha chỉ số Giai đoạn logarit hay pha chỉ số Giai đoạn logarit hay pha chỉ số b84218D8 = Y'#;V>70'#, ,487=2' Y'#;V>70'#, ,487=2' Y'#>-`'#70'#,,487=2' C+" Tốc