... I THỰCHÀNHLÀM XIRÔ TỪQuẢ 2- Quy trình làm xirô Bước 3: Sau 20 – 30 ngày nước chiết tạo thành xirô Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh khác để tiện sử dụng I THỰCHÀNHLÀM XIRÔ TỪQUẢ 2- Đánh ... I THỰCHÀNHLÀM XIRÔ TỪQuẢ 2- Quy trình làm xirô Bước 2: Xếp vào lọ thủy tinh, lớp lớp đường, Chú ý dành phần đường phủ kín lớp nhằm hạn chế lây nhiễm vi sinh vật Sau đậy lọ thật kín I THỰCHÀNH ... dùng để chế xirô Hãy kể tên 30 loại trái Miền Nam Hãy kể tên sản phâm làmtừ trái VẬN DỤNG Làmchế phẩm xirôtừ me, gừng nước cốt chanh để trị ho loại nước trái DẶN DÒ • Về nhà làm loại xirô trái...
... cầu - Biết cách xác định thành phần giới đất phươngphápđơngiản (vê tay) - Rèn kĩ thực hành, quan sát, nhận xét, kết luận - Ý thức cẩn thận lao động Chú ý : Khi thựchành phải cẩn thận không ... nhấn mạnh số điểm cần lưu ý quy trình thựchành : + Nhỏ nước vừa đủ ẩm + Thỏi đất có đường kính mm dài khoảng 9cm ? Để thựchành cần chuẩn bị III Tổ chức thựchành dụng cụ vật liệu gì? ( mẫu đất ... sinh (2đ) Hướng dẫn học sinh tự học nhà - Đọc lại quy trình thựchành - Đọc kỹ quy trình thựchành 5: “ Xác định độ pH đất phươngpháp so màu” Đem mẫu đất, 2thìa (muỗng), ống hút, khăn lau/ nhóm...
... trình dạy - học: Thựchành nguồn cung cấp thông tin Thựchành để củng cố, minh hoạ kiến thức lĩnh hội từ nguồn thông tin khác nh- lời nói thầy, đọc sách, đọc tài liệu tham khảo Thựchành để kiểm ... tng hng thỳ hc HS - Thựchành tạo hội để HS xác lập mối quan hệ lí thuyết với thực tiễn S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 11 - Trong thực hành, HS phải huy động ... hoàn thiện Thông th-ờng, SGK đặt thựchành cuối ch-ơng lôgic ch-ơng trình nhằm củng cố, minh hoạ kiến thức Tuy nhiên, dạy học, cần sử dụng linh hoạt nội dung thựchành tất khâu khác trình dạy học...
... đồng hồ vạn máy biến áp trước cho vận hành * Kiểm tra thông mạch dây quấn đồng hồ vạn Ghi kết vào mục báo cáo thựchành Hoạt động 4: Cho máy biến áp làm việc III/ Cho máy biến áp làm việc * Sau ... tốt, GV đóng điện cho máy biến * Quan sát GV đóng điện cho máy biến áp làm việc áp làm việc Ghi số liệu vào mục mẫu báo cáo thựchành * Để kết thúc GV nêu: Cần phải làm để máy HS thảo luận trả ... thực hành, thu dọn dụng cụ ổn đònh lớp - GV nhận xét chuẩn bò HS cho thựchành thao tác, kết quả, tinh thần, thái độ học tập 5/ Hướng dẫn tự học: * Bài vừa học: - Tìm hiểu lại chức phận máy biến...
... quấn sơ cấp thứ cấp + Kiểm tra cách điện 4.Vận hành máy biến áp * Vận hành • Câu hỏi nhà: Nêu Định nghĩa máy biến áp Nguyên tắc sử dụng bảo quản máy biến áp Thöù bảy 31/10/2009 Lôùp : Ñ10/09 X ... dây quấn lõi thép - Làm giá để lắp thiết bị: đồng hồ, công tắc , đèn báo, - Làm mạch dẫn từ - Làm khung quấn dây STT Tên phận Chức Dây quấn -Dẫn điện + Dây sơ cấp nhận lượng từ nguồn điện + Dây ... phải thử điện cho máy biến áp trước đưa vào vận hành h) Không vận hành với nguồi điện chiều 2 Đọc giải thích ý nghĩa số liệu kỹ thuật nhãn hiệu máy biến áp Trên nhãn hiệu máy biến áp có ghi: Input...
... Làm khô rau, dụng cụ chứa Hãy nói cách muối chua rau, quả? - Rau để lớp mỏng để hong gió cho khô - Quả để tãi thành lớp mỏng * Bước Tiến hành muối chua - Cho nguyên liệu muối vào vại, bình + ... học sinh cho thựchành Trọng tâm Hoàn thành sản phẩm loại rau, muối quy trình kĩ thuật Tiến hành Hoạt động giáo Hoạt động trò viên - Các nhóm cử đại diện trình bày quy trình tiến hành thí nghiệm ... với tỉ lệ 0,5 – 0,7kg muối/10kg + Rau dùng muối pha với Các nhóm theo phân công vị trí thựchànhlàmthựchành nước pha với nồng độ – 10% (70 – 100g muối 1lit nước) đổ ngập rau + Dùng vỉ nhựa...
... phải thực sau tiết thựchành 33/ II Một số quy trình thựchành 1.Rang hạt đậu tương HĐ3 .Thực quy trình thựchành GV: Hướng dẫn thao tác Hấp hạt đậu tương: mẫu bước cho học sinh - Làm vỏ quả, ... học sinh HĐ1 Giới thiệu thực 2/ hành GV: Nêu nội quy an toàn lao động thựchành GV: Giới thiệu mục tiêu yêu cầu thựchành 2/ I Vật liệu dụng cụ cần thiết HĐ2.Tổ chức thựchành GV: Kiểm tra chuẩn ... hướng dẫn giáo viên Ch Kế Yê Đán tiêu đánh chế giá Ghi kết vào mẫu báo cáo ưa biế n thựchành t qu cầu thái hạt - Màu Củng cố: GV: Nhận xét đánh giá thựchành chuẩn bị dụng sắc - Mùi cụ, vật liệu,...
... Ghi a 45 20 Sinh viờn: H Th Bỡnh Lp: LCF41E Báo cáo thực tập tốt nghiệp biến Khoa kỹ thuật chế Canh ( Riờu, bung, xỏo, thuụn ): -Canh hm xng 12 -Canh cua nu rau ngút Bỏt to 15 10 - Canh chua ... trắng đục xen lẫn màu xanh rau màu hồng cà chua Vị: chua mát, vừa ăn cay Sinh viờn: H Th Bỡnh 16 Lp: LCF41E Báo cáo thực tập tốt nghiệp biến Khoa kỹ thuật chế - Nhng sn phm m khỏch sn hay ch bin ... Lam n cú v ngt tit ca cõy na v mựi thm rt c trng Canh Chua Mc Sinh viờn: H Th Bỡnh Lp: LCF41E Báo cáo thực tập tốt nghiệp biến Khoa kỹ thuật chế mc bt mựi tanh, xong, bn nờn dựng chỳt ru gng ch...
... quachếbiến chiên nướng Mỗi cách chếbiến đem lại cho ăn hương vị khác nhau, nhiên với cách chếbiến mực chiên theo em cách chếbiến khách sạn Bốn phương phù hợp rút ngắn thời gianchếbiến ... khâu chế biến, cách chếbiếnthực tế có số điểm khác biệt so với lý thuyết em học trường nên thời gian đầu em nhiều bỡ ngỡ, sau gần tuần thực tập em làm quen với cách chếbiếnthực tế 1.2 Bài ... sạn cần trọng đến khâu bảo quản tốt đưa vào tủ bảo quản Khi lượng khách đông, với số lượng ăn nhiều, thời gianchếbiến hạn chế nên không đảm bảo vệ sinh chếbiến Giải pháp khắc phục khách sạn...
... lệch: Sử dụng phươngpháp trang trí, trình bày đối xứng: - Trứng đúc thịt Em không làm Sử dụng phươngpháp trang trí, trình bày xen kẽ: - Salad cà chua Đĩa 12 5 Sử dụng phươngpháp trang trí, trình ... đục xen lẫn màu xanh rau màu hồng cà chua Vị: chua mát, vừa ăn cay Theo em hợp lý so với thực tế cách thứcchế biến, yêu cầu cần phải nhanh ngon đẹp làmthực khách đợi lâu ăn ngon màu sắc, hương ... chi tiết hơn, thực tế nhiều thời gian nên thường rút ngắn lại, ăn khác kết cấu nguyên liệu, cách chế biến, yêu cầu cảm quan thực tế nhà trường khác sau: 1.Món canh chua cá Cách sơ chế giống với...
... 10 - Trà sữa chân trâu Ly 50 12 Cocktail pha chếphươngpháp lắc: - Gold hore Ly 10 - Buesky Ly 15 Ly 10 Cocktail pha chếphươngpháp rót trực tiếp: - Candy Cane Cocktail pha chếphươngpháp khuấy, ... học công việc Một số ăn việc chếbiến gặp nhiều khó khăn thiếu nhân viên nên việc sơ chế thường phải làm trước thời gian phải bảo quản tủ lạnh Nếu việc chếbiến thành thành phẩm diễn thời gian nhanh ... lệch: Sử dụng phươngpháp trang trí, trình bày đối xứng: - Trứng đúc thịt Đĩa 14 Sử dụng phươngpháp trang trí, trình bày xen kẽ: - Salad cà chua Đĩa 50 10 Em Không làm Sử dụng phươngpháp trang...
... học công việc Một số ăn việc chếbiến gặp nhiều khó khăn thiếu nhân viên nên việc sơ chế thường phải làm trước thời gian phải bảo quản tủ lạnh Nếu việc chếbiến thành thành phẩm diễn thời gian nhanh ... hạt tiêu làm gia vị Đó cách chếbiến em học trường, Nhà hàng nói chung có công thức cách chếbiến tương tự nhiên khối lượng khách lớn thời gianchếbiến công thức sẻ thời gian nên họ làm tắt số ... chanh cách chếbiến nhà trường sẻ tạo nên ăn ngon, hấp dẫn hơn, có vị đặc trưng Còn thịt quay giòn bì cách chếbiến gia vị mà Nhà hàng chếbiến phù hợp Trên số có khác nguyên liệu, cách chế biến, ...
... tớnh ch s ca ampe k ú Vớ d 2.3b: Vit phng trỡnh phn ng to thnh nit (IV) ụxit t nit (II) ụxit v xi Hóy xỏc nh nng khớ xi phn ng xy vi tc ln nht Vớ d 2.4: (Bi dng LT1) T cỏc cõy g trũn cú bỏn ... R = 30 (ampe k cú in tr khụng ỏng k) R2 l mt bin tr Ni mch ngoi vi ngun xoay chiu cú U = 300V, f = 50Hz v dch chuyn chy Hóy xỏc nh giỏ tr ca R2 cho cụng sut mch ln nht v tớnh ch s ca ampe k ú ... dung thc tin v liờn mụn nh: Chng I cú bi trờn 79 bi (chim 11 ,39% ), chng cú bi trờn 97 bi (chim 8,25%), chng cú bi trờn 59 bi (chim 8 ,47% ), chng cú trờn 42 bi (chim 4,76%) Cỏc BT cú ni dung thc...
... cỏ, rau xanh Bài 41 Mục tiêu thực hành: - Biết chếbiến đợc thức ăn họ đậu nhiệt (rang, hấp, luộc) - Thực quy trình kĩ thuật - Có ý thức vận dụng vào thực tiễn gia đình, để chếbiếnthức ăn cho ... khác III Thực hành: - Các nhóm ổn định vị trí - Thực theo nhóm, theo phân công, nhóm trởng đạo - Kết ghi vào báo cáo thựchành theo mẫu bảng tr.111 - Thựchành phải an toàn Lu ý - Thựchành cẩn ... nhóm báo cáo kết thực hành: Chỉ tiêu đánh giá - Trạng thái hạt - Màu sắc - Mùi Cha chếbiến Kết chế Yêu cầu đạt Đánh giá biến đợc sản phẩm Dặn dò - Vận dụng vào thực tiễn, chếbiếnthức ăn gia...
... gianthực hành: 10 (2 buổi) Nhóm thực hành: 15 sinh viên Địa điểm thực hành: Xưởng thựchànhchếbiến thủy sản Nội dung thực hành: Sơ lược lý thuyết Quy trình chếbiến cá sốt cà đóng hộp Cá Cà chua ... phục Bài tập Chuẩn bị thựchành Đọc trước thựchànhchếbiến chả thịt heo BÀI CHẾBIẾN CHẢ THỊT Mục tiêu: Sau thực hành, học sinh có khả năng: + Trình bày quy trình bước tiến hànhchếbiến chả ... + Thực thao tác công đoạn quy trình làm sản phẩm đạt yêu cầu; + Vận hành thiết bị dùng chếbiến Thời gianthực hành: 10 Nhóm thực hành: 15 sinh viên Địa điểm thực hành: Xưởng thựchànhchế biến...
... Chất dinh dưỡng Số đơn vị chất dinh dưỡng/ đv nguyên liệu T1 T2 T3 A B C Yêu cầu tối thiểu công thức thành phần chất dinh dưỡng A, B, C kg sản phẩm 17, 14, ... định lượng nguyên liệu loại cần có công thức sản phẩm để đảm bảo yêu cầu chất dinh dưỡng, giá thành sản phẩm nhỏ nhất? ...
... chuyển, bảo quản tiện lợi Tiệt trùng: Page 15 BÁO CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN PATE NHÓM14 Mục đích: + Chế biến: Quá trình tiệt trùng gây biến đổi hóa học hóa lý làm thay đổi cấu trúc, tính chất lý làm chín ... định số 867/1998/QĐ-BYT "Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh lương thực, thực phẩm" Page 12 BÁO CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN PATE II NHÓM14 QUY TRÌNH CHẾBIẾN PATE GAN Quy trình Mở Gan Thịt Cắt hạt lựu Phối trộn ... Detection of chloramphenicol content – Method using liquid chromatography (Thịt sản phẩm thịt – Phát hàm lượng cloramphenicol – Phươngpháp sử dụng sắc ký lỏng) Page BÁO CÁO THỰCHÀNHCHẾBIẾN PATE NHÓM14...
... bày bước để làmsữa chua? Nêu bước làmsữa đậu nành? Tiết 38: ThựchànhLàmsữachuasữa đậu nành I Mục tiêu thựchành II Quy trình thựchànhLàmsữa chua: Mở hộp sữa đổ vào chậu Hoà sữa với nước ... Nước D Axit lactic Tiết 38: ThựchànhLàmsữachuasữa đậu nành I Mục tiêu thựchành II Quy trình thựchànhLàmsữa chua: Làmsữa đậu nành: Em cho biết mục tiêu cần đạt đư ợc quathựchành ? Trình ... làmchữachua có phải từsữa đặc có đư ờng không? Tại sau tạo thành sữachua phải đem bảo quản lạnh ? Sau ủ, sữachua đặc lại vì: A đường lactôzơ->Axit lăctic B pH môi trường giảm C Prôtêin sữa...