nâng cao chất lượng dạy học thí nghiệm thực hành trong dạy học vi sinh vật học (sinh học 10) bằng phương pháp hướng dẫn trực tiếp

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ HÀ LY NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH TRONG DẠY HỌC SINH HỌC VI SINH VẬT (SINH HỌC 10) BẰNG PHƢƠNG PHÁP HƢỚNG DẪN TRỰC TIẾP LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thái Nguyên – Năm 2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ HÀ LY NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH TRONG DẠY HỌC SINH HỌC VI SINH VẬT (SINH HỌC 10) BẰNG PHƢƠNG PHÁP HƢỚNG DẪN TRỰC TIẾP Chuyên ngành: Lý luận và phƣơng pháp dạy học môn Sinh học Mã số: 60.14.10 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC GIÁO DỤC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Phúc Chỉnh Thái Nguyên – Năm 2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến PGS.TS. Nguyễn Phúc Chỉnh - ngƣời đã tận tình chỉ bảo, hƣớng dẫn và guiups đỡ em hoàn thành luận văn này. Em cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong khoa Sau đại học, các thầy cô trong khoa Sinh – KTNN đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong suốt thời gian qua. Qua luận văn này, tôi cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu và các thầy cô giáo tại 2 trƣờng THPT Phú Bình và THPT Lƣơng Phú đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôi trong quá trình tiến hành thực nghiệm sƣ phạm. Cảm ơn các bạn đồng nghiệp đã góp ý, bổ sung cho luận văn của tôi đƣợc hoàn thiện hơn. Thái Nguyên, tháng 08 năm 2011 Tác giả Nguyễn Thị Hà Ly Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chƣa có ai công bố. Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn đều đã đƣợc cảm ơn. Các thông tin, tài liệu trình bày trong luận văn này đã đƣợc ghi rõ nguồn gốc. Tác giả Nguyễn Thị Hà Ly Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn BẢNG KÊ CÁC CHỮ VIẾT TẮT TT Viết tắt Đọc là 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 GV HS KHV PHT PPDH SGK SGV SH THPT TN ĐC Giáo viên Học sinh Kính hiển vi Phiếu học tập Phƣơng pháp dạy học Sách giáo khoa Sách giáo viên Sinh học Trung học phổ thông Thí nghiệm Đối chứng Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1. Kết quả khảo sát mức độ nhận thức về vai trò của các thí nghiệm thực hành trong quá trình dạy học Sinh học ở trƣờng THPT Bảng 1.2. Kết quả khảo sát về tác dụng của các thí nghiệm thực hành trong quá trình dạy học Sinh học. Bảng 1.3. Kết quả khảo sát mức độ sử dụng thí nghiệm trong dạy học Sinh học ở trƣờng THPT. Bảng 1.4. Kết quả điều tra thực trạng mục đích dạy thí nghiệm thực hành trong tiến trình dạy học SH. Bảng 1.5. Kết quả điều tra lí do học sinh thích học môn Sinh học Bảng 2.1. Bảng kiến thức cơ bản của chƣơng trình Sinh học 10 Bảng 2.2. Sự phân bố giữa lý thuyết và thực hành trong chƣơng trình Vi sinh vật Bảng 3.1. Các bài dạy thực nghiệm Bảng 3.2. Tần số điểm các bài kiểm tra sau Tn Bảng 3.3. Bảng tần suất điểm các bài kiểm tra sau Tn Bảng 3.4. Bảng tần suất hội tụ tiến điểm của các bài kiểm tra Bảng 3.6. Phân tích phƣơng sai điểm trắc nghiệm Bảng 3.5. Kiểm định X điểm trắc nghiệm Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1. Hình 1.1. Hệ thống thông tin của thí nghiệm Hình 1.2. Mối quan hệ các thành tố cơ bản của quá trình dạy học Hình 2.1. Sơ đồ mối quan hệ giữa các yếu tố tâm lí trong quá trình dạy học Hình 3.1. Biểu đồ tần suất tổng hợp của 3 bài kiểm tra khối lớp TN và ĐC Hình 3.2. Đồ thị biểu diễn đƣờng tần suất hội tụ tiến tổng hợp của 3 bài kiểm tra ở khối lớp Tn và ĐC Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Chƣơng 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC DẠY HỌC THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH 7 1.1. Một số vấn đề chung về thí nghiệm thực hành 7 1.1.1. Một số khái niệm liên quan đến đề tài 7 1.1.2. Vai trò của thí nghiệm thực hành 10 1.1.3. Tầm quan trọng của việc dạy thí nghiệm thực hành trong dạy học Sinh học 11 1.2. Cơ sở khoa học của việc dạy thí nghiệm thực hành trong quá trình dạy học. 13 1.2.1. Cơ sở triết học 13 1.2.2. Cơ sở lí luận dạy học 14 1.2.3. Cơ sở tâm lí học 16 1.3. Tổng quan tình hình nghiên cứu về dạy học thí nghiệm thực hành. 17 1.3.1. Tình hình nghiên cứu dạy TN thực hành ở nƣớc ngoài 17 1.3.2. Tình hình nghiên cứu sử dụng TN thực hành trong quá trình dạy học ở Việt Nam 19 1.4. Thực trạng của việc dạy học thí nghiệm thực hành trong dạy học SH ở trƣờng THPT 21 1.4.1. Thực trạng 21 1.4.2. Nguyên nhân của thực trạng 27 Chƣơng 2: NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH TRONG DẠY HỌC SINH HỌC VI SINH VẬT (SINH HỌC 10) BẰNG PHƢƠNG PHÁP HƢỚNG DẪN TRỰC TIẾP 28 2.1. Cấu trúc nội dung chƣơng trình Sinh học 10 28 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2.1.1. Cấu trúc chƣơng trình SGK Sinh Học 10 28 2.1.2. Đặc điểm nội dung phần Sinh học Vi sinh vật 30 2.2. Tổng quan về dạy học hƣớng dẫn trực tiếp 31 2.3. Sử dụng hƣớng dẫn trực tiếp để dạy các bài thí nghiệm thực hành trong chƣơng trình sinh học Vi sinh vật (Sinh Học 10). 34 2.3.1. Yªu cÇu chung ®èi víi c¸c bµi thÝ nghiÖm, thùc hµnh: 34 2.3.2. Các nguyên tắc cơ bản khi dạy học thí nghiệm thực hành………37 2.3.3. Cách thức tiến hành các bài thí nghiệm thực hành bằng phƣơng pháp hƣớng dẫn trực tiếp. 41 2.3.4. Một số ví dụ ứng dụng 44 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 50 3.1. Mục đích thực nghiệm 50 3.2. Nội dung thực nghiệm 50 3.3. Phƣơng pháp thực nghiệm 50 3.3.1. Chọn trƣờng, lớp thực nghiệm 51 3.3.2. Bố trí thực nghiệm 50 3.3.3. Kiểm tra đánh giá 50 3.3.4. Phƣơng pháp phân tích kết quả TN 51 3.4. Kết quả thực nghiệm sƣ phạm…………………………………… 53 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 PHỤ LỤC 65 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 1 MỞ ĐẦU 1. Lí do lựa chọn đề tài 1.1. Xuất phát từ yêu cầu đổi mới phƣơng pháp dạy học Nghị quyết Trung ƣơng 2 khóa VIII, Đảng ta xác định: “Đổi mới phƣơng pháp dạy và học ở tất cả các cấp học, bậc học. Kết hợp tốt học đi đôi với hành, học tập gắn liền với lao động sản xuất, thực nghiệm và nghiên cứu khoa học, gắn nhà trƣờng với xã hội. Áp dụng những phƣơng pháp dạy học hiện đại để bồi dƣỡng cho HS năng lực tƣ duy sáng tạo…”. Điều này cho thấy để nâng cao chất lƣợng giáo dục toàn diện thì giáo dục đào tạo phải đổi mới về nội dung, phƣơng pháp, phƣơng tiện và thiết bị dạy học. Luật Giáo dục 2005 đƣợc Quốc hội Nƣớc Cộng hòa XHCN Việt Nam khóa X, kì họp thứ 10 thông qua đã quy định rõ: “Hoạt động giáo dục phải đƣợc thực hiện theo nguyên lí học đi đôi với hành, giáo dục kết hợp với lao động sản xuất, lí luận gắn liền với thực tiễn, giáo dục nhà trƣờng kết hợp với giáo dục gia đình và giáo dục xã hội”[43]. 1.2. Xuất phát từ vị trí, vai trò của thí nghiệm trong dạy học Sinh học Trong lí luận dạy học, sự thống nhất giữa trực quan và tƣ duy trừu tƣợng là một luận điểm có tính nguyên tắc nhằm đảm bảo cho quá trình dạy học đạt đƣợc hiệu quả cao. Phƣơng tiện trực quan là nguồn thông tin phong phú và đa dạng giúp HS lĩnh hội tri thức một cách cụ thể, chính xác, là con đƣờng tốt nhất giúp HS tiếp cận hiện thực khách quan, góp phần khắc sâu, mở rộng, củng cố tri thức, phát triển năng lực tƣ duy, khả năng tìm tòi, khám phá và vận dụng tri thức. Sinh học là môn khoa học thực nghiệm, hầu hết các hiện tƣợng, khái niệm, qui luật, quá trình trong sinh học đều bắt nguồn từ thực tiễn. Vì vậy các thí nghiệm chính là phƣơng tiện trực quan để tổ chức quá trình học tập của học sinh. TN là cầu nối giữa lí thuyết và thực tiễn do đó biểu diễn TN là một [...]... hc cỏc bi thớ nghim thc hnh trong dy hc Vi sinh vt (SH 10) nhm nõng cao cht lng dy hc 8 Nhng úng gúp ca lun vn - Xỏc nh c s lớ lun nh hng cho vic dy hc thớ nghim thc hnh v vn dng vo dy hc chng Vi sinh vt (Sinh hc 10) - xut phng phỏp dy hc thớ nghim thc hnh trong chng trỡnh sinh hc Vi sinh vt - Thit k mt s giỏo ỏn dy cỏc bi thớ nghim thc hnh trong chng trỡnh sinh hc Vi sinh vt bng phng phỏp hng dn... theo mục đích dạy học và logic nhận thức của học sinh mà công tác thc h nh có thể đ-ợc sử dụng trong các khâu khác nhau của quá trình dạy - học: 1 Thực hành là nguồn cung cấp thông tin 2 Thực hành để củng cố, minh hoạ kiến thức đã lĩnh hội từ các nguồn thông tin khác nh- lời nói của thầy, đọc sách, đọc tài liệu tham khảo 3 Thực hành để kiểm tra, đánh giá sự lĩnh hội tri thức của học sinh Thớ nghim... thớ nghim thc hnh trong chng trỡnh sinh hc Vi sinh vt (Sinh hc 10 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 5 4 i tng v khỏch th nghiờn cu - i tng nghiờn cu: Cỏc thớ nghim thc hnh phn Sinh hc vi sinh vt (SH 10) - Khỏch th nghiờn cu: Quỏ trỡnh dy hc Sinh hc 10 5 Gi thuyt khoa hc S dng phng phỏp hng dn trc tip khi dy cỏc bi thớ nghim thc hnh trong dy hc Vi sinh vt s giỳp GV... hiện t-ợng, mối quan hệ nhân quả giữa các hiện t-ợng Vì thế ph-ơng pháp TH thí nghiệm là ph-ơng pháp cơ bản trong nghiên cứu Sinh học Vi c áp dụng ph-ơng pháp TH thí nghiệm sẽ giúp HS củng cố và nâng cao kiến thức lý thuyt, trau dồi kĩ năng TH thí nghiệm và phát huy đ-ợc óc sáng tạo của HS [32] i vi HS, TN l mụ hỡnh i din cho hin thc khỏch quan, l c s xut phỏt cho quỏ trỡnh nhn thc ca HS; nú l phng tin... ch-ơng trong lôgic ch-ơng trình nhằm củng cố, minh hoạ kiến thức là chính Tuy nhiên, trong dạy học, cần sử dụng linh hoạt nội dung thực hành trong tất cả các khâu khác nhau của quá trình dạy học [27] * Vai trũ ca thớ nghim thc hnh trong dy hc Sinh hc - Qua thớ nghim thc hnh, HS vn dng c kin thc vo nhng tỡnh hung khỏc nhau - Qua thớ nghim thc hnh, HS cú iu kin t tỡm hiu mi quan h gia cu trỳc vi chc... giỏo vi n trong vic dy S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 3 cỏc bi thc hnh thớ nghim l rt quan trng, sao cho va phự hp vi c trng bi hc, va m bo thi gian quy trỡnh, ng thi phi m bo tớnh trc quan v t hiu qu cao nht trong vic rốn luyn v phỏt trin k nng ca hc sinh 1.3 Xut phỏt t thc trng ca vic dy thớ nghim thc hnh trong cỏc trng THPT TN thc hnh úng vai trũ quan trng trong. .. hc Sinh hc núi riờng, nhng thc t hin nay vic dy v s dng cỏc TN Sinh hc vn cũn rt hn ch v cha thc s em li hiu qu trong dy hc Thiu trang thit b hoc trang thit b khụng m bo cht lng cựng vi s nhn thc cha ỳng n ca GV ó lm cho vic dy cỏc thớ nghim Sinh hc khụng c din ra thng xuyờn v khụng mang li hiu qu Nhng TN phc tp, tn kộm, mt nhiu thi gian cựng vi nng lc s phm trong vic la chn phng phỏp dy hc phự hp, vic... hc Vi sinh vt s giỳp GV khai thỏc trit c vai trũ ca cỏc thớ nghim trong vic hỡnh thnh v phỏt trin nng lc t duy cng nh phỏt trin cỏc k nng thc t hc sinh iu ú s gúp phn nõng cao cht lng dy hc Sinh hc 10 v hỡnh thnh, phỏt trin hc sinh nhng k nng thc hnh thớ nghim lm c s nn tng hc sinh cú th hc tt b mụn Sinh hc trong trng THPT v ng dng trong thc t sn xut 6 Phng phỏp nghiờn cu 6.1 Phng phỏp nghiờn cu... i sõu tỡm hiu bn cht ca cỏc hin tng v cỏc quỏ trỡnh [1] i vi mi GV b mụn Sinh hc, vic dy cỏc bi thớ nghim thc hnh mt cỏch cú hiu qu l mt trong nhng yu t tiờn quyt giỳp hc sinh cng c tri thc, gia tng kh nng khỏm phỏ v vn dng tri thc Trong chng trỡnh, SGK Sinh hc THPT do B Giỏo dc & o to ban hnh nm 2006 thỡ mt trong nhng mc tiờu quan trng trong vic phỏt trin nng lc HS ú l rốn luyn, phỏt trin k nng quan... dy- hc cỏc bi thớ nghim thc hnh trong dy hc Vi sinh vt bng phng phỏp hng dn trc tip nhm gúp phn nõng cao cht lng dy hc Sinh hc 10 ng thi giỳp hc sinh hỡnh thnh v phỏt trin nhng k nng thc hnh, phỏt huy tớnh tớch cc trong hc tp 3 Nhim v nghiờn cu - Nghiờn cu c s lớ lun ca vic dy thớ nghim thc hnh trng THPT - Tng quan tỡnh hỡnh nghiờn cu dy hc thớ nghim thc trờn th gii v Vit Nam - Xỏc nh nguyờn tc, xut . tài: Nâng cao chất lượng dạy học thí nghiệm thực hành trong dạy học Vi sinh vật học (Sinh học 10) bằng phương pháp hướng dẫn trực tiếp. 2. Mục tiêu nghiên cứu Đề xuất các biện pháp dạy- học. vi c dạy học thí nghiệm thực hành và vận dụng vào dạy học chƣơng Vi sinh vật (Sinh học 10). - Đề xuất phƣơng pháp dạy học thí nghiệm thực hành trong chƣơng trình sinh học Vi sinh vật. -. học các bài thí nghiệm thực hành trong dạy học Vi sinh vật bằng phƣơng pháp hƣớng dẫn trực tiếp nhằm góp phần nâng cao chất lƣợng dạy học Sinh học 10 đồng thời giúp học sinh hình thành và phát