ở trƣờng THPT
1.4.1. Thực trạng
Để xỏc lập cơ sở thực tiễn cho đề tài chỳng tụi đó tiến hành điều tra về nhận thức, mức độ sử dụng, hiệu quả sử dụng cũng nhƣ phƣơng phỏp dạy và tổ chức cỏc TN của GV một số trƣờng THPT trờn địa bàn tỉnh Thỏi Nguyờn (Nội dung điều tra theo mẫu phiếu điều tra thực trạng, phụ lục 1). Đồng thời chỳng tụi cũng tiến hành điều tra tƣơng tự ở đối tƣợng học sinh (phụ lục 2). Kết quả khảo sỏt mức độ nhận thức của GV và HS về vai trũ của TN thực hành trong quỏ trỡnh dạy học SH ở trƣờng THPT thể hiện nhƣ sau:
Bảng 1.1. Kết quả khảo sỏt mức độ nhận thức về vai trũ của cỏc thớ nghiệm thực hành trong quỏ trỡnh dạy học Sinh học ở trường THPT
Đối tƣợng Mức độ nhận thức Số phiếu Tỉ lệ % GV - Rất cần thiết. - Cần thiết. - Khụng cần thiết. 33 15 0 68,75 31,25 0 HS - Cú ớch cho quỏ trỡnh học tập - Khụng thực sự cú ớch 45 2 95,66 4,34
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
Kết quả thu đƣợc cho thấy: Hiện nay, tất cả giỏo viờn và học sinh THPT đều đỏnh giỏ cao tầm quan trọng và sự cần thiết của cỏc TN thực hành trong quỏ trỡnh dạy và học bộ mụn Sinh học. 100% GV đƣợc khảo sỏt đều khẳng định khụng thể thiếu TN trong quỏ trỡnh dạy học SH, 95,66% HS khẳng định rằng cỏc bài thớ nghiệm thực hành là cần thiết và hữu ớch cho quỏ trỡnh học tập.
Bảng 1.2. Kết quả khảo sỏt về tỏc dụng của cỏc thớ nghiệm thực hành trong quỏ trỡnh dạy học Sinh học.
Tỏc dụng của cỏc bài thớ nghiệm thực hành Lựa
chọn
Tỉ lệ %
- Kớch thớch đƣợc hứng thỳ học tập của HS.
- Phỏt huy đƣợc tớnh tớch cực, độc lập, sỏng tạo của HS trong quỏ trỡnh dạy học.
- Đảm bảo kiến thức vững, chắc. - Hiệu quả bài học khụng cao.
35 30 39 1 72,92 62,5 81,25 2,08
Theo đỏnh giỏ của giỏo viờn THPT, việc sử dụng cỏc TN trong dạy học SH đảm bảo cho HS nắm kiến thức vững chắc (81,25%), tạo đƣợc hứng thỳ cho HS (72,92%), phỏt huy đƣợc tớnh tớch cực, độc lập, sỏng tạo của HS trong quỏ trỡnh học tập (62,5%).
Từ sự phõn tớch trờn cho thấy giỏo viờn THPT đó cú sự nhận thức đỳng đắn về tầm quan trọng của TN trong quỏ trỡnh dạy học SH. Điều đú cú thể cho phộp khẳng định mức độ cần thiết và ý nghĩa của cỏc bài TN thực hành trong dạy học ở trƣờng THPT hiện nay.
* Mức độ sử dụng TN của GV phổ thụng trong quỏ trỡnh dạy học SH trong cỏc trường THPT hiện nay
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
Đỏnh giỏ mức độ sử dụng TN của GV trong cỏc trƣờng THPT hiện nay, chỳng tụi dựa trờn cơ sở tự đỏnh giỏ của GV và kết quả điều tra đƣợc trỡnh bày trong bảng.
Bảng 1.3. Kết quả khảo sỏt mức độ sử dụng thớ nghiệm trong dạy học Sinh học ở trường THPT. Mức độ sử dụng Số phiếu Tỉ lệ (%) - Thƣờng xuyờn. - Thỉnh thoảng - Khụng sử dụng 18 29 1 37,5 60,42 2,08
Từ kết quả thu đƣợc chỳng tụi cú thể đi đến một số nhận định sau: Trong cỏc trƣờng THPT hiện nay, GV đó sử dụng TN trong quỏ trỡnh dạy học nhƣng mức độ sử dụng là khụng thƣờng xuyờn (60,42% GV thỉnh thoảng cú sử dụng và vẫn cũn GV khụng bao giờ sử dụng).
Kết quả này phản ỏnh thực trạng là mặc dự giỏo viờn đó nhận thức đỳng đắn về sự cần thiết của TN trong quỏ trỡnh dạy học SH, nhƣng dạy và sử dụng TN trong thực tế lại cũn nhiều hạn chế. Thực trạng đú cú thể do cỏc nguyờn nhõn chủ quan hoặc khỏch quan nhƣ: khụng cú phƣơng phỏp hợp lý để tổ chức cú hiệu quả cỏc bài dạy thực hành thớ nghiệm hoặc gặp khú khăn trong quỏ trỡnh sử dụng cỏc thớ nghiệm thực hành. Điều này tạo nờn mõu thuẫn giữa nhận thức và mức độ sử dụng TN của GV trong quỏ trỡnh dạy học ở trƣờng THPT hiện nay.
Kết quả điều tra về mục đớch dạy cỏc bài TN của GV trong tiến trỡnh dạy học SH thể hiện qua bảng 1.4
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng 1.4. Kết quả điều tra thực trạng mục đớch dạy thớ nghiệm thực hành trong tiến trỡnh dạy học SH.
Tiờu chớ Nội dung Số
phiếu
Tỉ lệ (%)
Cỏc khõu sử dụng TN
- Khõu nghiờn cứu tài liệu mới - Khõu ụn tập, củng cố kiến thức - Khõu kiểm tra, đỏnh giỏ
6 48 0 12,5 100 0 Mục đớch sử dụng
- Thụng bỏo kiến thức mới
- Minh họa cho kiến thức lớ thuyết - Củng cố, mở rộng kiến thức
- Kiểm tra, đỏnh giỏ kết quả học tập của HS. 4 41 30 0 8,33 87,5 62,5 0
Kết quả trờn cho thấy: TN chủ yếu đƣợc GV sử dụng trong khõu ụn tập, củng cố kiến thức (100%) với mục đớch minh họa cho kiến thức lớ thuyết (87,5%). Cũn cỏc khõu khỏc của quỏ trỡnh dạy học, GV rất ớt đƣa nội dung TN vào. Do vậy khụng đảm bảo đƣợc một trong những mục tiờu của giỏo dục hiện nay là giỏo dục kỹ thuật tổng hợp cho học sinh.
* Cỏch thức tổ chức và tiến hành cỏc bàithớ nghiệm thực hành của GV trong quỏ trỡnh dạy học Sinh học
Khi tiến hành khảo sỏt lấy ý kiến của cỏc GV và HS về cỏch tiến hành cỏc bài thớ nghiệm thực hành trong quỏ trỡnh dạy học và thu đƣợc kết quả nhƣ sau: 82% ý kiến của học sinh đƣợc hỏi trả lời rằng trƣớc cỏc bài thực hành họ thƣờng đƣợc GV yờu cầu về nhà đọc và nghiờn cứu trƣớc, đến giờ thực hành GV sẽ nờu quy trỡnh thực hành, phõn nhúm và yờu cầu học sinh tự tiến hành. (Phụ lục số 1)
Đối với đa số GV họ cũng thừa nhận đú là phƣơng phỏp chủ yếu khi dạy cỏc bài thớ nghiệm thực hành. Và lý do mà họ đƣa ra là do thời gian của
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
bài thực hành quỏ ngắn nờn khụng đủ thời gian để hƣớng dẫn thao tỏc cho học sinh vỡ nhƣ vậy sẽ khụng đảm bảo yờu cầu về mặt thời gian.
Nhƣ vậy rừ ràng chỳng ta thấy tồn tại một bất cập trong việc dạy cỏc bài thớ nghiệm thực hành. Đối với những thớ nghiệm đơn giản thỡ đối với cỏch làm đú HS cú thể tự tiến hành, cũn đối với đa số cỏc thớ nghiệm thực hành trong chƣơng trỡnh Sinh học đều khỏ phức tạp và yờu cầu độ chớnh xỏc cao. Nếu khụng cú sự hƣớng dẫn cụ thể và trực tiếp của GV thỡ HS rất khú cú thể tự tiến hành đƣợc, hoặc cú thể tiến hành nhƣng khụng chớnh xỏc và do vậy kết quả khụng cao. Hơn nữa, một trong những yờu cầu của bộ mụn Sinh học là rốn luyện kỹ thuật tổng hợp và kỹ năng thực tiễn cho HS, những kỹ năng đú phải thật chớnh xỏc, chuẩn mực và mang tớnh khoa học cao. Do vậy nếu khụng cú sự định hƣớng và hƣớng dẫn cụ thể từ GV thỡ ở HS sẽ xuất hiện tõm lý rụt rố, khụng dỏm và khụng biết cỏch tự tiến hành cỏc thớ nghiệm sao cho cú hiệu quả. Và nhƣ vậy, hiệu quả của cỏc bài thớ nghiệm thực hành sẽ khụng cao và mục tiờu hỡnh thành, phỏt triển kỹ năng cho HS thụng qua cỏc bài thực hành trong quỏ trỡnh dạy học Sinh học sẽ khụng đƣợc hoàn thành.
* Thỏi độ của HS đối với mụn học
Để tỡm hiểu thỏi độ của HS đối với cỏc bài thực hành bộ mụn Sinh học chỳng tụi đó điều tra và kết quả đƣợc thể hiện qua bảng 1.5.
Bảng 1.5. Kết quả điều tra lớ do học sinh thớch học mụn Sinh học
Lớ do thớch học mụn SH Số phiếu Tỉ lệ (%)
- Thầy, cụ dạy dễ hiểu, hấp dẫn - Đƣợc quan sỏt, đƣợc làm TN - Thầy (cụ) vui tớnh, yờu quý HS. - Lớ do khỏc 69 50 9 10 49,64 36,5 6,57 7,3
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
Qua bảng số liệu trờn cho thấy, lớ do hàng đầu khiến HS thớch học mụn SH là phƣơng phỏp giảng dạy của GV và một lớ do thứ hai khiến cho HS yờu thớch mụn học đú là đƣợc quan sỏt, đƣợc làm TN. Điều này một lần nữa khẳng định vai trũ quan trọng của hoạt động TN trong dạy học SH.
Để khảo sỏt về kết quả học tập của HS đặc biệt là về mặt kĩ năng trong cỏc giờ thực hành, chỳng tụi đó cho cỏc em làm một bài kiểm tra ngắn (10 phỳt) với nội dung:
Cõu 1. Hóy sắp xếp cỏc bƣớc tiến hành TN co và phản co nguyờn sinh theo thứ tự đỳng.
A. Quan sỏt tiờu bản.
B. Gõy co và phản co nguyờn sinh. C. Chuẩn bị lờn KHV.
D. Làm tiờu bản.
E. Phõn biệt cỏc tế bào dƣới KHV.
Cõu 2. Mụ tả và giải thớch vỡ sao cú sự thay đổi hỡnh dạng tế bào biểu bỡ lỏ thài lài tớa sau khi cho vào dung dịch ƣu trƣơng và nhƣợc trƣơng?
Kết quả là cú tới 90% số HS sắp xếp sai thứ tự cỏc bƣớc trong TN co và phản co nguyờn sinh. Hầu hết cỏc em đều giải thớch đƣợc hiện tƣợng thay đổi hỡnh dạng tế bào biểu bỡ lỏ thài lài tớa khi cho vào cỏc dung dịch cú nồng độ khỏc nhau nhƣng cỏc em khụng mụ tả đƣợc diễn biến của cỏc quỏ trỡnh trờn.
Đối với cõu hỏi về khú khăn gặp phải khi tiến hành cỏc bài thớ nghiệm thực hành thỡ 67,83% học sinh trả lời rằng họ khụng hiểu rừ về quy trỡnh thớ nghiệm hoặc thiếu tự tin khi thực hiện cỏc thao tỏc thớ nghiệm, do vậy nảy sinh tõm lớ e ngại, sợ làm sai dẫn đến kết quả của cỏc bài thớ nghiệm khụng cao.
Nhƣ vậy cú thể đi đến kết luận HS chƣa đƣợc tiến hành TN hoặc chỉ đƣợc GV dạy nội dung TN trờn lớp dƣới dạng kiến thức lớ thuyết nờn việc mụ
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
tả lại diễn biến và kết quả TN là rất hạn chế. Do chỉ đƣợc học kiến thức lớ thuyết nờn khả năng ghi nhớ và độ bền kiến thức của HS khụng cao. Mặt khỏc điều đú cũng thể hiện rằng kĩ năng tiến hành thớ nghiệm của HS cũn kộm, chƣa hoàn thành đƣợc một trong những mục tiờu quan trọng của quỏ trỡnh dạy học đú là hỡnh thành và phỏt triển kĩ năng ở học sinh.
1.4.2. Nguyờn nhõn của thực trạng
* Nguyờn nhõn khỏch quan Cú hai nguyờn nhõn cơ bản:
Một là: cơ sở vật chất phục vụ cho cụng tỏc thực hành TN ở nhiều trƣờng THPT chƣa đảm bảo làm cho giỏo viờn ngại dạy cỏc bài thực hành.
Hai là: cụng tỏc quản lớ, chỉ đạo của lónh đạo một số trƣờng THPT chƣa sỏt sao, chặt chẽ.
* Nguyờn nhõn chủ quan
Vấn đề cốt lừi dẫn đến hiệu quả sử dụng cỏc TN chƣa cao là do khả năng và mức độ sử dụng của GV. Thực tế cho thấy, quỏ trỡnh sử dụng cỏc TN của GV cũn gặp nhiều khú khăn, việc lựa chọn phƣơng phỏp dạy học hợp lớ chƣa đƣợc quan tõm chỳ trọng gõy một số khú khăn cho GV về mặt thời gian cũng nhƣ kết quả của TN. Hơn nữa, mặc dự nhận thức đỳng đắn về tầm quan trọng của TN nhƣng mức độ sử dụng TN trong dạy học là khụng thƣờng xuyờn, GV chƣa tự giỏc trong việc khai thỏc, sử dụng TN trong giảng dạy cũng nhƣ tỡm tũi đổi mới phƣơng phỏp dạy thớ nghiệm thực hành. Do đú, chất lƣợng dạy- học cỏc bài thớ nghiệm thực hành trong dạy học Sinh học chƣa cao.
Từ kết quả điều tra, khảo sỏt thực trạng việc sử dụng TN trong quỏ trỡnh dạy học SH ở trƣờng THPT cho phộp đi đến kết luận: việc nõng cao chất lƣợng dạy học thớ nghiệm thực hành trong dạy học SH là vấn đề cấp bỏch, cần thiết nhằm gúp phần nõng cao chất lƣợng dạy học núi chung.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
Chƣơng 2
NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DẠY HỌC THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH TRONG DẠY HỌC SINH HỌC VI SINH VẬT (SINH HỌC 10) BẰNG
PHƢƠNG PHÁP HƢỚNG DẪN TRỰC TIẾP 2.1. Cấu trỳc nội dung chƣơng trỡnh Sinh học 10
2.1.1. Cấu trỳc chƣơng trỡnh SGK Sinh Học 10
SH-10 giới thiệu chung về thế giới sống, sau đó đi sâu hơn và rộng hơn vào hai lĩnh vực sinh học tế bào và sinh học VSV. Những nội dung này đ-ợc đúc kết từ sự tổng kết các kiến thức đã học ở THCS để thấy đ-ợc sự tiến hoá, mối liên hệ chủng loại phát sinh giữa các nhóm sinh vật, sự thống nhất của thế giới sống.
Chƣơng trỡnh SH 10 cú 52 tiết gồm: 36 tiết lớ thuyết, 10 tiết thực hành và 6 tiết ụn tập kiểm tra.
SH-10 chia làm ba phần, có nội dung kiến thức cụ thể nh- bảng 1:
Bảng 2.1. Bảng kiến thức cơ bản của chương trỡnh Sinh học 10
Phần Ch-ơng Bài Kiến thức cơ bản I. Giới thiệu chung về tế bào sống
Mở đầu Bài 1-2 Giới thiệu sự đa dạng của thế giới sống, các cấp độ tổ chức sống và giới sinh vật từ thấp đến cao, giúp HS có cái nhìn bao qt chung về tồn bộ thế giới sinh vật d-ới góc độ tiến hố, sự thống nhất của thế giới sống, phân biệt vật sống, vật không sống, cơ thể sống. II. Sinh học tế bào Ch-ơng I: Thành phần hoá học của tế bào
Bài 3-6 Nghiên cứu các thành phần hoá học cấu tạo nên tế bào gồm các chất vô cơ và các chất hữu cơ, nghiên cứu các loại liên kết hố học và vai trị của chúng trong hệ thống sống dựa trên quan điểm tiến hoá hoá học và tiến hoá tiền sinh học.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn
Ch-ơng II: Cấu trúc của tế bào
Bài 7-12 Nghiên cứu hình thái, cấu trúc của từng loại tế bào (nhân sơ, nhân chuẩn), tìm hiểu các loại bào quan và vai trò của chúng trong tế bào và nghiên cứu một số ph-ơng thức vận chuyển vật chất qua màng tế bào. Ch-ơng III: Chuyển hoá vật chất và năng l-ợng ở tế bào
Bài 13-17 Nghiên cứu về năng l-ợng, các dạng năng l-ợng, các quá trình chuyển hố vật chất và năng l-ợng diễn ra trong tế bào nhờ các chất xúc tác sinh học là enzim nội bào.
Ch-ơng IV: Phân chia tế bào
Bài 18-21 Nghiên cứu các quá trình phân bào (trực phân, nguyên phân, giảm phân) làm cơ sở cho việc học về sự sinh tr-ởng, phát triển và sinh sản của cơ thể (Sinh học 11). III. Sinh học Vi sinh vật Ch-ơng I: Chuyển hoá vật chất và năng l-ợng ở VSV
Bài 22-24 Nghiên cứu về sự chuyển hoá vật chất và năng l-ợng ở VSV, các kiểu dinh d-ỡng, các quá trình phân giải tổng hợp các chất ở VSV và ứng dụng của chúng trong đời sống hàng ngày.
Ch-ơng II: Sinh tr-ởng của VSV
Bài 25-28 Nghiên cứu các hình thức, quy luật sinh tr-ởng và sinh sản của VSV cũng nh- các yếu tố ảnh h-ởng đến sinh tr-ởng của VSV nhằm điều khiển hoạt động sống của VSV phù hợp với lợi ích của con ng-ời. Ch-ơng III:
Virút và bệnh truyền nhiễm
Bài 29-33 Nghiên cứu về đặc điểm cấu tạo và chu trình nhân lên của virút, giới thiệu một số loại virút điển hình cùng các bệnh do chúng gây nên, đồng thời tìm hiểu về các ứng dụng của virút trong thực tiễn sản xuất. Giới thiệu các bệnh truyền nhiễm và hệ thống miễn dịch của cơ thể cũng nh- cách phòng tránh các bệnh truyền nhiễm.
Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn