... khobảoquảnlạnhđông là: t1 = -8 oC ⇒h1 = 43.5 kJ/kg Chọn nhiệt độ hàng sau làm lạnh là: t2 =-25 oC ⇒h2 = kJ/kg M = 8%E = 0.8 *100 = ( t/24h) Với: M: khối lượng hàng nhập vào vảo quảnlạnhđông ... Điều kiện bảo quản: Nhiệt độ, độ ẩm môi trường thiếtkếkho lạnh: • • • • • I Kholạnh đặt TP.HCM, ta có: Nhiệt độ mùa hè: 37.3(oC) Độ ẩm: 74(%) ... VI THIẾT BỊ BAY HƠI Chọn thiết bị bay Chọn bình bay làm lạnh chất tải lạnh lỏng (nước, nước muối ) gọi hệ thống lạnh gián tiếp Tính thiết bị bay hơi: Nhiệt tải thiết bị bay Q0= Công suất lạnh...
... Phân lo i kho l nh - Kho l nh ch bi n - Kho l nh phân ph i - Kho l nh trung chuy n - Kho l nh thương nghi p - Kho l nh v n t i - Kho l nh sinh ho t Kho l nh ang thi t k thu c lo i kho l nh ch ... v i nơi t kho l nh i u ki n th i ti t t i nơi t kho l nh 2.1.2 Quy ho ch m t b ng kho l nh 2.1.2.1 Quy mô kho l nh i v i kho l nh cho thuê hay kho phân ph i dung tích kho l n iv i kho l nh c ... a kho l nh : Ftt = 19,5 × 19,5 = 380 m2 2.2.4 C u trúc xây d ng cách nhi t kho l nh 2.2.4.1 C u trúc n n móng kho l nh C u trúc n n kho ph thu c vào nhi u y u t như: Nhi t kho, t i tr ng c a kho...
... mặt hàng bảoquảnbao gồm: - Khobảoquản thực phẩm chế biến như: thịt, hải sản, đồ hộp… - Bảoquản nơng sản thực phẩm,rau - Bảoquản sản phẩm y tế, dược liệu - Khobảoquản sữa - Khobảoquản lên ... việc xây kho dùng để làm để chọn máy nén để tính tốn nhiệt tải 2.2 Thiếtkế mặt cấu trúc kholạnh 2.2.1 Thiếtkế mặt kích thước kholạnh 1) Thiếtkế kích thước kholạnh a Tính thể tích kholạnh 20 ... kholạnh 2.1.2.Các thơng số địa lý khí tượng nơi lắp kholạnh 2.1.3 Các thơng số thiếtkế bên kholạnh 2.1.4 Kiểu kholạnh xây dựng 2.2 Thiếtkế mặt cấu trúc kho lạnh...
... phương án xây d ng kho Có phương án thi t k kho l nh: Kho xây kho l p ghép Trong th c t hi n có phương pháp xây d ng kho thư ng s d ng ñó kho xây kho l p ghép - Kho xây: Là kho mà k t c u ki n ... Vi n có kho l nh b o qu n hoa v i dung tích m i kho 15 t n K t c u khokho xây, nhi t ñ b o qu n c a kho 100C, ñ m 85% Trên s yêu c u c a m t vài năm trư c c a Vi n v b o qu n l nh hoa kho ñã ... nhi t ñ b o qu n cho kho 20C nhi t ñ cho kho ñ m 150C 2.1.4 Thi t k c u trúc kho l nh * C u trúc n n C u trúc n n kho ph thu c vào nhi u y u t như: Nhi t ñ kho, t i tr ng c a kho, s n ph m c n b...
... tloại kholạnh Đặc điểm kholạnh Theo đề ti em kholạnh em l kholạnhbảoquảnlạnh rau tơi với nhiệt độ 00C sản phẩm đợc sơ chế, bao gói, đóng hộp đợc gia lạnh nơi khác đa đến bảoquản Hơn kholạnh ... Dung tích kholạnh l lợng hng đợc bảoquảnđồng thời lớn kho Số lợng v kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vo loại hng đợc bảoquản kho, đặc điểm kholạnh Dung tích kholạnh Dung tích kholạnh đợc xác ... có nhiều thiết khác Với kholạnh em l khobảoquảnlạnh rau có nhiệt độ 00C Do m em không bố trí điện trở sởi nên 1.5 Cửa kholạnh Cửa kholạnh có nhiều loại khác nhau, kho cửa Cửa kholạnh giống...
... tloại kholạnh Đặc điểm kholạnh Theo đề tài em kholạnh em kholạnhbảoquảnlạnh rau tơi với nhiệt độ 00C sản phẩm đợc sơ chế, bao gói, đóng hộp đợc gia lạnh nơi khác đa đến bảoquản Hơn kholạnh ... đến để bảoquản Dung tích kholạnh lớn từ 30t 3500t Phân loại buồng lạnh + Buồng bảoquảnlạnh - Buồng bảoquảnlạnh thờng có nhiệt độ -1,500C Với độ ẩm tơng đối từ 90 95% sản phẩm bảoquản nh ... kholạnh lợng hàng đợc bảoquảnđồng thời lớn kho Số lợng kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vào loại hàng đợc bảoquản kho, đặc điểm kholạnh Dung tích kholạnh Dung tích kholạnh đợc xác định theo...
... TNH DUNG TCH V B TR MT BNG KHO LNH 2.1 Dung tớch kho lnh Dung tớch kho lnh c xỏc nh theo cụng thc : E = V.gv V = E gv Trong ú : E - Dung tớch kho lnh [tn] V - Th tớch kho lnh [ m3] gv nh mc ca ... 0,35 :Khong cỏch treo dn bay hi 0,65 : Khong cỏch phn li ca trn 0,4 : Khong cỏch t dn bay hi n sn phm 2.2.1 Din tớch kho bo qun sn phm lnh ụng Fld = Vld 3375 937,5 [ m2] 3,6 h 2.2.2 Din tớch kho ... 32 2.1.1 Th tớch ca kho bo qun sn phm lnh ụng Vld = Eld 1350 3375 [ m3] = 0,4 gv 1.1.2 Th tớch ca kho bo qun sn phm lm lnh Vll = E LL 100 250 gv 0,4 [ m3 ] 2.2 Din tớch kho lnh Din tớch cht...