... vấn đề lý luận thực tiễn chấtlượng đánh giá chấtlượngdịchvụlưutrú KS - Khảo sát thựctrạngchấtlượngdịchvụlưutrú KS TP Huế - Đánh giá thựctrạngchấtlượngdịchvụlưutrú KS TP Huế ... sở lý luận đánh giá chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn Chương Thựctrạngchấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn TP Huế Chương Một số kiến nghị giải pháp nhằm nâng cao chấtlượngdịchvụlưutrú ... 94] 1.1.6 Chấtlượngdịchvụlưutrú Tiếp tục đứng góc độ người tiêu dùng, dễ dàng hiểu chấtlượngdịchvụlưutrú mức độ thỏa mãn khách hàng dịchvụlưutrú KS Hay: Chấtlượngdịchvụlưu trú...
... lườngchấtlượngdịchvụlưu trúError! defined Bookmark not 1 .4 Quản lý chấtlượngdịchvụlưutrú kinh doanh KSError! Bookmark not defined 1 .4. 1 Biện pháp quản lý chấtlượngdịchvụlưu trúError! ... trúError! Bookmark not defined 1 .4. 2 Ý nghĩa việc nâng cao chấtlượngdịchvụlưu trúError! Bookmark not defined Chƣơng 2: THỰCTRẠNGCHẤT LƢỢNG DỊCHVỤ LƢU TRÚTẠICÁC KS SAOỞ TP HUẾ Error! Bookmark ... VĂN LA NHẬT ANH ÐÁNH GIÁ CHẤT LƢỢNG DỊCHVỤ LƢU TRÚTẠICÁCKHÁCHSẠNSAOỞTHÀNHPHỐ HUẾ (Nghiên cứu trường hợp kháchsạn Saigon Morin kháchsạn Camellia) Chun ngành: Du lịch (Chương...
... nội dung dịchvụlưutrúchấtlượngdịchvụlưutrú Chương 2: ThựctrạngchấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạnHạLong Chương 3: Giải pháp nâng cao chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạnHạLong Chƣơng ... thiên nhiên khách sạn) 1.2.2 Chấtlượngdịchvụlưutrú 1.2.2.1 .Chất lượngdịchvụdịchvụKháchsạn a Chất lượng: Để hiểu sâu chấtlượngdịch vụ, cần tìm hiểu chấtlượngChấtlượng phạm trù phức ... cao chấtlượngdịchvụlưutrú phải trở thành lựa chọn bắt buộc kháchsạn nước ta giai đoạn phát triển 34 Chƣơng 2: THỰCTRẠNGCHẤT LƢỢNG DỊCHVỤ LƢU TRÚTẠICÁCKHÁCHSẠNSAOỞTHÀNHPHỐHẠ LONG...
... đánh giá thựctrạng chƣơng đƣa số giải 43 pháp nâng cao chất lƣợng DVLT kháchsạn địa bàn thànhphố Hải Phòng 44 Chƣơng THỰCTRẠNGCHẤT LƢỢNG DỊCHVỤ LƢU TRÚ CỦA CÁCKHÁCHSẠNSAOTHÀNHPHỐ HẢI ... kháchsạnthànhphố Hải Phòng 69 2.2.3 Kết điều tra thựctrạngchất lƣợng dịchvụ lƣu trúkháchsạnthànhphố Hải Phòng 70 2.2 .4 Phân tích thựctrạngchất lƣợng dịchvụ lƣu trúkhách ... sau: Chấtlượngdịchvụlưutrú mức độ phù hợp dịchvụlưutrú mà kháchsạn cung ứng nhằm thỏa mãn yêu cầu đặt khách hàng thơi gian lưutrú 25 1.2.2 Các tiêu chí đánh giá chấtlượngdịchlưu trú...
... 2.2 .4 Phân tích thựctrạngchất lƣợng dịchvụ lƣu trúkháchsạnthànhphố Hải Phòng Error! Bookmark not defined 2.3 Đánh giá chung thựctrạngchất lƣợng dịchvụ lƣu trúkháchsạnthànhphố ... xử lý liệu thựctrạngchất lƣợng dịchvụ lƣu trúkháchsạnthànhphố Hải Phòng Error! Bookmark not defined 2.2.3 Kết điều tra thựctrạngchất lƣợng dịchvụ lƣu trúkháchsạnthànhphố Hải Phòng ... giá thựctrạngchất lƣợng dịchvụ lƣu trúkháchsạnthànhphố Hải Phòng Error! Bookmark not defined 2.2.1 Thựctrạng công tác quản lý chất lƣợng dịchvụ lƣu trúkháchsạnthànhphố Hải...
... Khái niệm dịch vụ, dịchvụlưutrú & đặc điểm dịchvụkháchsạn 1.1.2 Khái niệm chất lượng, chấtlượngdịch vụ, chấtlượngdịchvụlưutrú & tiêu đánh giá chấtlượngdịchvụlưutrú 1.1.3 ... hài lòngkhách du lịch chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn sao, địa bàn thànhphố Thái Nguyên 56 3.5.1 Những yếu tố chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn sao, địa bàn thànhphố Thái ... vụ nhân viên Kháchsạn 47 Bảng 3.15: Đánh giá hài lòng chung chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn 48 Bảng 3.16: Sự hài lòngkhách du lịch chấtlượngdịchvụlưutrúkhách sạn...
... 1.1 .4 Dịchvụ ăn uống kháchsạn 14 1.1.5 Chấtlượngdịchvụ ăn uống kháchsạn 14 1.2 Đặc điểm dịchvụ ăn uống kháchsạn 14 1.3 Đặc điểm chất lƣợng dịchvụ ăn uống kháchsạn 15 1 .4 Các ... chấtlượngdịch vụ: [8, tr 36] Chấtlượngdịchvụ tốt: Dịchvụ cảm nhận vượt mức trông đợi khách hàng Chấtlượngdịchvụ thoả mãn: Dịchvụ cảm nhận phù hợp với mức trông đợi khách hàng Chấtlượng ... cao chấtlượngdịchvụ ăn uống cho khách du lịch Hàn Quốc kháchsạnHạLong Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu - Chấtlượngdịchvụ ăn uống kháchsạn địa bàn HạLong 3.2 Phạm...
... thựcdịch vụ, cách chứng minh chấtlượngdịchvụ hình thức thái độ khách hàng đo lường dựa việc thựcdịchvụ biện pháp mở rộng việc đo lườngchấtlượngdịchvụ Họ nhận định chấtlượngdịchvụ định ... “1) Khách hàng khó đánh giá 18 chấtlượngdịchvụchấtlượng hàng hóa; 2) Những cảm nhận chấtlượngdịchvụ kết từ so sánh mong đợi khách hàng với việc thựcdịchvụthực tế; 3) Sự kỳ vọng chấtlượng ... 1 .4 Các mơ hình đo lườngchấtlượngdịchvụ ……………………… 20 1 .4. 1 Mơ hình chấtlượng kỹ thuật chấtlượng chức (Gronroos, 19 84) ……………………………………………………………… 21 1 .4. 2 Mơ hình khoảng cách chấtlượng dịch...
... chấtlượng đạt Nếu chấtlượng mong đợi thấp chấtlượng đạt chấtlượngdịchvụ tuyệt hảo, chấtlượng mong đợi lớn chấtlượng đạt chấtlượngdịchvụ không đảm bảo, chấtlượng mong đợi chấtlượng ... tác động đến hài lòng du kháchdịchvụlưutrú kinh doanh kháchsạn 6.2 Về phương diện thực tiễn Làm sở để giúp cho kháchsạn cải thiện chấtlượngdịchvụlưu trú, phân phối nguồn lực tổ chức lại ... dịchvụ Trên sở khái niệm chung dịch vụ, đưa khái niệm dịchvụlưutrú sau: “ Dịchvụlưutrú kinh doanh kháchsạn kết mang lại nhờ hoạt động tương tác phận kinh doanh lưutrú nói riêng tồn khách...
... kháchsạn 1.3.2 Khái niệm chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn Dựa định nghĩa chấtlượngdịchvụ định nghĩa chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn hài lòngkhách hàng dịchvụlưutrú mà kháchsạn ... kháchsạn 18 1.3.2 Khái niệm chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn 20 1.3.3 Đặc điểm chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn 21 1.3 .4 Các phương pháp đánh giá chấtlượngdịchvụlưutrú ... 10 thành phần chấtlượngdịchvụ 14 1.2.2.2 Mơ hình thành phần chấtlượngdịchvụ 15 1.3 Chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn 18 1.3.1 Khái niệm kinh doanh dịchvụlưutrú khách...
... viên Cáckháchsạn cao cấp trọng đào tạo nghiệp vụ chuyên môn kỹ bán hàng, kỹ giao tiếp xử lý tình huống, quy trình nghiệp vụ, … Quản lý phục vụkhách thời gian lưu trú: đa số kháchlưutrúkhách ... sạn thông tin qua phận lễ tân để yêu cầu mua dịchvụkháchsạn Số lượngdịchvụ tiêu thụ tùy thuộc vào yêu cầu kháchsạn tùy thuộc vào kỹ nhân viên lễ tân Và từ việc xác định nhu cầu khách, khách ... kháchsạn tính tốn, thống kê dịchvụ sử dụng thường xuyên, dịchvụ sử dụng để phân bổ nhân lực hợp lý để dự trữsản phẩm, dịchvụ bán cho khách hàng cần 2.3.2 Thựctrạng quản lý cung dịchvụ phận...
... phẩm dịchvụ Tiểu biểu dịchvụlưu trú, dịchvụ ăn uống, dịchvụ mini bar, dịchvụ giặt là, dịchvụ đặt tour, vé máy bay,… + Ví dụ kháchsạn Hacinco với dịchvụlưutrú : tổng số phòng kháchsạn ... + Cáckháchsạn trọng đào tạo nghiệp vụ chuyên môn kỹ bán hàng, kỹ giao tiếp xử lý tình huống, quy trình nghiệp vụ, - Quản lý việc phục vụkhách thời gian lưutrú Đa số kháchlưutrúkháchsạn ... để yêu cầu mua dịchvụkháchsạn Số lượngdịchvụ tiêu thụ tùy thuộc vào yêu cầu kháchsạn tùy thuộc vào kỹ nhân viên lễ tân + Nhân viên lễ tân mặt thông tin dịchvụkháchsạn cho khách hàng, mặt...
... phẩm dịchvụ Tiểu biểu dịchvụlưu trú, dịchvụ ăn uống, dịchvụ mini bar, dịchvụ giặt là, dịchvụ đặt tour, vé máy bay,… + Ví dụ kháchsạn Hacinco với dịchvụlưutrú : tổng số phòng kháchsạn ... + Cáckháchsạn trọng đào tạo nghiệp vụ chuyên môn kỹ bán hàng, kỹ giao tiếp xử lý tình huống, quy trình nghiệp vụ, - Quản lý việc phục vụkhách thời gian lưutrú Đa số kháchlưutrúkháchsạn ... để yêu cầu mua dịchvụkháchsạn Số lượngdịchvụ tiêu thụ tùy thuộc vào yêu cầu kháchsạn tùy thuộc vào kỹ nhân viên lễ tân + Nhân viên lễ tân mặt thông tin dịchvụkháchsạn cho khách hàng, mặt...
... điều kiện thực tế kháchsạn 11 1.1.2 Dịchvụlưutrú hoạt động kinh doanh dịchvụlưutrúkháchsạn 1.1.2.1 Khái niệm đặc điểm dịchvụlưutrúkháchsạn a Khái niệm dịchvụlưutrúkháchsạn Như ... 1.1.1 Kháchsạn kinh doanh kháchsạn 1.1.2 Dịchvụlưutrú hoạt động kinh doanh dịchvụlưutrúkháchsạn … 11 1.1.3 Quản trị kinh doanh dịchvụlưutrúkháchsạn xếp hạng ... qua khách hàng cảm nhận đánh giá chấtlượngsản phẩm, dịchvụkháchsạn kéo dài thời gian lưutrúkháchsạn CSVC để phục vụkhách hàng lưutrúkháchsạn là: kiến trúc, số lượng giường, số lượng...
... (ngu n khách, s c nh tranh gi a khách s n, s n ph m thay th ) Các nhân t khách s n g m: n ng l c tài chính, n ng l c n, lao ng khách s n, m ng l ch v , chi n l nhân t quy t bên u hành qu n lý khách ... 30,2% t ng s bu ng phòng) T i TP khách s n Nhà n L t hi n nay, bên c nh c khách s n t nhân kinh doanh l nh c khách s n ókhách s n Nhà n c chi m t l 41 ,17% (7/17), khách s n t nhân chi m t l 58,82% ... u t ch c c a khách s n t i mơ hình c c u t ch c qu n lý tr c n ch c n ng c u t ch c khách s n t nhân khách s n Nhà n L t theo ó mơ hình c Cáckhách s n nhân có mơ hình g n nh h n khách s n Nhà...
... giá chấtlượngdịchvụ mơ hình Gronroos (1984b) cho chấtlượngdịchvụ đánh giá hai khía cạnh, (1) chấtlượng kỹ thuật (2) chấtlượng chức Và mơ hình Parasuramen et, al (1985) chấtlượngdịchvụ ... khách hàng chấtlượngdịchvụ có độ chênh lệch khoảng cách so với cảm nhận họ chấtlượngdịchvụ Theo hình 2.1 khoảng cách kỳ vọng khách hàng cảm nhận khách hàng chấtlượngdịchvụ (khoảng cách 5) ... nhà hàng – kháchsạn năm 2005 – 2011 2005 2008 2009 2010 2011 Kháchsạn 1 .43 5 1.568 1.606 2.718 2.7 24 Nhà hàng 82.850 143 .47 0 146 .48 7 131.779 129 .41 4 Tổng số 84. 285 1 54. 038 148 .093 1 34. 497 132.138...
... đem lại chấtlương phục vụ tốt cho kháchlưutrúkháchsạn Nhờ mà uy tín kháchsạn tăng lên, thu hút đươc nhiều kháchlưutrú quay trở lại 2 .4 Đánh giá chấtlượngdịchvụlưutrúKháchSạn Cơng ... xếp hạng sau: Vị trí, kiến trúc Trang thiết bị, tiện nghi phục vụCácdịchvụ mức độ phục vụ Nhân viên phục vụ Vệ sinh II Chấtlượngdịchvụlưutrúkháchsạn 2.1 Khái niệm chấtlượngdịchvụlưu ... luận dịchvụlưutrú nâng cao chấtlượngdịchvụlưu trí kháchsan Chưong 2: thự trạngchấtlươngdichvụlưutrúkháchsạn cơng đồn việt nam Chương 3: số giải pháp nhăm nâng cao chấtlượng phụ vụ...
... hứa kháchsạn với khách hàng Chấtlợngdịchvụkháchsạnthực tế đợc khách hàng cảm nhận Chấtlợngdịchvụthực tế kháchsạn cung cấp cho khách hàng Chuyển hóa từ nhận thức ngời quản lí thành ... chấtlợngdịchvụkháchsạn 3.3.3 Đa dạng hóa sản phẩm dịchvụ : Sự đa dạng sản phẩm dịchvụkháchsạn tiêu để phân hạng kháchsạnchấtlợngdịchvụkháchsạn phụ thuộc vào cảm nhận khách hàng nên ... với thực tế hứa dễ thực lời hứa 14 1 .4 Quản lí chấtlợngdịchvụkháchsạn Để đảm bảo đợc chấtlợngdịchvụ cung cấp cho khách , nhà quản lí phải không ngừng thực công tác quản lí chấtlợng dịch...
... dễ thựcChấtlượngdịchvụ đo hiệu số chấtlượng mong đợi chấtlượng đạt Nếu chấtlượngdịchvụ mong đợi thấp chấtlượng đạt chấtlượng tuyệt hảo, chấtlượng mong đợi lớn chấtlượng đạt chấtlượng ... du khách sử dụng dịchvụlưutrúkháchsạnkhách hàng dối tượng vấn 4. 2 Phạm vi nghiên cứu Du khách chọn lưutrúkháchsạn Yasaka – Sài Gòn – Nha Trang sử dụng dịchvụlưutrú Nghiên cứu thực ... kháchchấtlượngdịch vụ, phong cách quản lý phục vụ sở Do vậy, kháchsạn muốn loại bỏ khoảng cách phải ln quan tâm đến chấtlượngdịch vụ, thường xuyên kiểm tra chấtlượngdịchvụkháchsạn thái...