tổng quan về nguyên liệu và các quy trình sản xuất tôm đông block tôm iqf

TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾBIẾN SẢN PHẨM TÔM THỊT IQF VÀ TÔM NGUYÊN CON BLOCK TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SỐ 5

... thùng, sản phẩm nhanh chóng đưa vào kho lạnh bảo quản nhiệt độ ≤ -18oC 47 3.2.2 Quy trình sản xuất tôm PD IQF nhà máy Sơ đồ quy trình Hình 18 quy trình sản xuất tôm PD IQF nhà máy Thuyết minh quy trình: ... lệ nguyên liệu : đá Thời gian bảo quản nguyên liệu không 12h 42 Qui trình công nghệ nhà máy 3.2 3.2.1 Quy trình sản xuất tôm HOSO BLOCK nhà máy Sơ đồ quy trình Hình 10 qui trình sản xuất tôm ... 2.3.1 Quy trình công nghệ sản xuất tôm IQF Sơ đồ quy trình Nguyên liệu Tiếp nhận Rửa Thành phẩm Xử lý Rửa Bao gói Phân cỡ Mạ băng Xếp mâm Tách khuôn Chờ đông Cấp đông Hình qui trình sản xuất tôm IQF...

75
8,133
35

Nghiên cứu sự biến động của vi khuẩn trong môi trường nuôi và mức độ nhiễm vi khuẩn VIBRIO trong mẫu tôm sú ( PENAUS MONODON ) tại một số tỉnh khu vực phía bắc

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... suất xuất chủng vibrio tôm sú ao nuôi Tỷ lệ nhiễm= số tôm bị nhiễm vibrio/ tổng số tôm phân tích Tần suất xuất = Số ao có tôm bị nhiễm vibrio/ tổng số ao thu mẫu 2.6 Phương pháp xử lý số liệu: ... ngày thấy tôm dạt vào bờ, bơi lờ đờ sau chết Kiểm tra thấy toàn thân tôm có màu đỏ, kiểm tra vỏ đầu ngực đốm trắng xuất nhiều 18 Đối với bệnh đầu vàng: Bệnh chủ yếu xuất vào tháng Khi thả tôm 30 ... tấn/ha Song trình phát triển nuôi tôm phần lớn tự phát, thiếu quy hoạch tốt ao đầm, người dân tìm cách để tăng sản lượng sử dụng bừa bãi hoá chất không tuân thủ chặt chẽ theo quy trình nuôi gây...

31
785
4

ảnh hưởng của mô hình nuôi xen ghép nước lợ ở các vùng triều khác nhau lên tốc độ tăng trưởng của tôm sú (penaeus monodon) và sự biến động của một số yếu tố môi trường

Danh mục: Lâm nghiệp

... dài tôm Đồ thị 3.12: Tốc độ tăng trưởng chiều dài tôm sú PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.3.3 Tỷ lệ sống tôm Đồ thị 3.13: Tỷ lệ sống tôm ao PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận - Phần đông ... Tên mô hình Tôm – cua Tôm – cua – cá Tôm – cua – cá – rong câu Tôm – cá Tỷ lệ hộ áp dụng Vùng nuôi chủ yếu 53,33 Cao triều 83,33 Thấp triều 10 Thấp triều 16,67 Thấp triều (Nguồn: Số liệu điều tra ... pháp điều tra thu thập số liệu - Phương pháp điều tra: Tiến hành điều tra cách vấn hộ thông qua bảng hỏi - Số liệu sơ cấp - Số liệu thứ cấp PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...

33
2,690
2

Luận văn Ảnh hưởng của mô hình nuôi xen ghép nước lợ ở các vùng triều khác nhau lên tốc độ tăng trưởng của tôm sú (Penaeus monodon) và sự biến động của một số yếu tố môi trường ppt

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... gặp tôm sú Hơn nữa, 60% hộ nuôi cần ban ngành đưa mô hình nuôi hiệu mô hình nuôi với giống chất lượng chủ động 4.1.2 Thông tin quy mô sản xuất kỹ thuật nuôi địa phương 4.1.2.1 Về quy mô sản xuất ... bình quân tôm nuôi đạt xấp xỉ tấn/ha Năm 2005, sản lượng nuôi trồng đạt 6.629,4 tăng lên gần 10 ngàn tấn; góp phần tăng đáng kể nguồn nguyên liệu cho chế biến xuất thuỷ sản Trong đó, sản lượng ... nuôi chuyên tôm bán thâm canh vùng hạn chế áp dụng thực tiễn sản xuất tăng chi phí thực bơm nhiều lần làm giảm hiệu trình sản xuất Do đó, cần tiếp tục chuyển đổi diện tích nuôi chuyên tôm vùng hạ...

71
984
1

Đề tài: “Ảnh hưởng của mô hình nuôi xen ghép nước lợ ở các vùng triều khác nhau lên tốc độ tăng trưởng của tôm sú (Penaeus monodon) và sự biến động của một số yếu tố môi trường”. docx

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... dài tôm Đồ thị 3.12: Tốc độ tăng trưởng chiều dài tôm sú PHẦN 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.3.3 Tỷ lệ sống tôm Đồ thị 3.13: Tỷ lệ sống tôm ao PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận - Phần đông ... Tên mô hình Tôm – cua Tôm – cua – cá Tôm – cua – cá – rong câu Tôm – cá Tỷ lệ hộ áp dụng Vùng nuôi chủ yếu 53,33 Cao triều 83,33 Thấp triều 10 Thấp triều 16,67 Thấp triều (Nguồn: Số liệu điều tra ... pháp điều tra thu thập số liệu - Phương pháp điều tra: Tiến hành điều tra cách vấn hộ thông qua bảng hỏi - Số liệu sơ cấp - Số liệu thứ cấp PHẦN 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...

33
851
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thấp đến sự biến đổi của một số vi sinh vật gây hỏng đặc trưng và gây bệnh hiện diện trên tôm sú (penaeus monodon) nguyên liệu trong quá trình bảo quản

Danh mục: Thủy sản

... tôm sú nguyên liệu nhiệt độ ổn định 55 3.2.4 Biến đổi Coliform trình bảo quản tôm sú nguyên liệu nhiệt độ ổn định 57 3.2.5 Biến đổi E.coli trình bảo quản tôm sú nguyên liệu ... đáng kể vào tăng trưởng tổng sản lượng thủy sản nước Nhờ vào thuận lợi mà nước ta trở thành quốc gia xuất tôm hàng đầu giới Năm 2014 tổng kim ngạch xuất mặt hàng tôm đạt 3,95 tỷ USD, tôm sú mang ... 78 3.3.2.3 Biến đổi tổng bazơ nitơ bay tôm sú nguyên liệu trình bảo quản lạnh nhiệt độ biến động 79 3.3.2.4 Biến đổi chất lượng cảm quan QIM tôm sú nguyên liệu trình bảo quản lạnh nhiệt...

146
930
0

Phương pháp dãy số thời gian và vận dụng phương pháp dãy số thời gian để phân tích sự biến động của tốc độ tăng trưởng dân số và dự báo năm tới

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... dựa vào phơng trình hồi quy thời gian i năm thứ j ) Các phơng pháp dự báo Dự đoán thống kê dựa vào thông tin mức độ trạng thái tợng tơng lai 3.1 Dự đoán dựa vào phơng trình hồi quy Ta có phơng trình ... kỳ: Các mức độ phản ánh quy mô tợng độ dài (khoảng) thời gian định .Các mức độ số tuyệt đối thời kỳ Đặc điểm;nó phụ thuộc vào khoảng cách thời gian -Dãy số thời điểm: +Các mức độ phản ánh quy ... phơng trình hồi quy đòi hỏi phải dựa vào phân tích đặc điểm biến động tơng qua thời gian ,đồng thời kết hợp với số phơng pháp đơn giản khác(nhdựa vào đồ thị , dựa vào độ tăng giảm tuyệt đối ,dựa vào...

39
1,469
6

Đặc điểm môi trường địa chất khu vực hạ lưu sông Thu Bồn và sự biến đổi của nó do ảnh hưởng các hoạt động kinh tế - công trình

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... dung luận án trình bày chương minh hoạ 50 ảnh, 80 bảng số liệu, 52 hình vẽ đồ thị, 12 phụ lục tính toán với 24 công trình nghiên cứu công bố danh mục 109 tài liệu tham khảo Chương Tổng quan lịch ... xuất khái niệm MTĐC sau: MTĐC phần thạch với địa hình, bao gồm đất đá, khoáng sản, nước đất, nước mặt, khí Đây nơi tương tác thạch quy n, khí quy n, thuỷ quy n, sinh kỹ thuật, đồng thời nơi trình ... cứu nạn chỗ; cảnh báo - giải pháp không công trình đặc biệt 4.4.2.2 Nhóm giải pháp công trình: Tác động trực tiếp vào nguyên nhân cách xây dựng công trình chỉnh trị Hiện giải pháp sử - 23 dụng...

27
1,458
1

Phương pháp dãy số thời gian và vận dụng phương pháp dãy số thời gian để phân tích sự biến động của tốc độ tăng trưởng dân số và dự báo năm tới

Danh mục: Khoa học xã hội

... dựa vào phơng trình hồi quy thời gian i năm thứ j ) Các phơng pháp dự báo Dự đoán thống kê dựa vào thông tin mức độ trạng thái tợng tơng lai 3.1 Dự đoán dựa vào phơng trình hồi quy Ta có phơng trình ... kỳ: Các mức độ phản ánh quy mô tợng độ dài (khoảng) thời gian định .Các mức độ số tuyệt đối thời kỳ Đặc điểm;nó phụ thuộc vào khoảng cách thời gian -Dãy số thời điểm: +Các mức độ phản ánh quy ... phơng trình hồi quy đòi hỏi phải dựa vào phân tích đặc điểm biến động tơng qua thời gian ,đồng thời kết hợp với số phơng pháp đơn giản khác(nhdựa vào đồ thị , dựa vào độ tăng giảm tuyệt đối ,dựa vào...

46
670
0

Chất béo và sự biến đổi của chúng trong chế biến, biện pháp hạn chế sự biến đổi đó, ứng dụng với dầu ăn

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... đổi nấu: Trong trình nấu loại nguyện liệu thực phẩm động vật, chất béo chưa nguyên liệu nóng chảy; phần chuyển dịch từ nguyên liệu vào nước nấu Lượng chất béo tách từ nguyên liệu trình nấu khác ... thuộc vào nhiều yếu tố như: loại nguyên liệu, hàm lượng tính chất sếp chất béo nguyên liệu, kích thước nguyên liệu đun nấu, thời gian nấu, số yếu tố khác Lượng mỡ sau tách khỏi nguyên liệu thực ... Biến đổi số lượng: Trong trình rán sản phẩm ăn uống, tượng trọng lượng sản phẩm bị giảm xuống Trọng lượng giảm nhiều hay rán, trình bốc nước khỏi sản phẩm trình hút chất béo sản phẩm Sự biến đổi...

15
8,649
2

tìm hiểu sự biến đổi của cùng lặp lại thuộc orf94, orf125 của virus gây bệnh đốm trắng trên tôm sú

Danh mục: Thủy sản

... VP28dsRNA vào th c ăn viên cho tôm ăn Phương pháp hai tr n ph c h p m nh nh VP28dsRNA-chitosan vào th c ăn viên cho tôm ăn Tôm kho b ng cách cho ăn tôm b b nh ngày K t qu cho th y s ng cao tôm lô ... g m 35.000 r ng - tôm, 40.000 lúa - tôm, 1.000 tôm - vư n, 900 tôm công nghi p, l i di n tích chuyên tôm d ng sinh thái (Nguy n Ti n Hưng, 2008) 2.2 Tình hình d ch b nh nuôi tôm 2.2.1 Trên th ... tìm th y m tr ng WSSV gây tôm he nhóm tôm he loài giáp xác khác: tôm nư c ng t, cua, tôm hùm, chân chèo u trùng côn trùng B nh c báo cáo u tiên Nh t B n vào năm 1993 tôm nh p t Trung Qu c v nuôi...

52
530
0

sự biến đổi của nông thôn việt nam hiện nay - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Lý luận chính trị

...

24
1,125
0

LUẬN VĂN: Phương pháp dãy số thời gian và vận dụng phương pháp dãy số thời gian để phân tích sự biến động của tốc độ tăng trưởng dân số giai đoạn 1995-2002 và dự báo năm 2004 tỉnh Bắc Ninh docx

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... hoăc dựa vào phương trình hồi quy thời gian i năm thứ j ) Các phương pháp dự báo Dự đoán thống kê dựa vào thông tin mức độ trạng thái tượng tương lai 3.1 Dự đoán dựa vào phương trình hồi quy Ta ... kỳ: Các mức độ phản ánh quy mô tượng độ dài (khoảng) thời gian định .Các mức độ số tuyệt đối thời kỳ Đặc điểm;nó phụ thuộc vào khoảng cách thời gian -Dãy số thời điểm: +Các mức độ phản ánh quy ... dựa vào mô hình tuyến tính ngẫu nhiên (phương pháp Box – Jenkins) Quá trình ngẫu nhiên tập hợp giá trị biến ngẫu nhiên xuất qua thời gian tuân theo quy luật phân phối xác suất Trong trình quan...

47
995
0

Nghiên cứu sự biến đổi của vi sinh vật trước và sau quá trình vệ sinh dụng cụ chế biến tôm PTO luộc đông lạnh IQF đề xuất các biện pháp ngăn ngừa sự lây nhiễm vi sinh vật vào sản phẩm

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... công ty 1.2 TỔNG QUAN QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM THẺ PTO LUỘC CẤP ĐÔNG IQF 1.2.1 Nguồn nguyên liệu tôm thẻ 1.2.2 Khảo sát mặt hàng tôm thẻ luộc PTO đông lạnh IQF 11 1.2.2.1 ... ngạch xuất tỉnh nói riêng nước nói chung năm 2011, đạt doanh thu 43 triệu USD 7 1.2 TỔNG QUAN QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM THẺ PTO LUỘC CẤP ĐÔNG IQF 1.2.1 Nguồn nguyên liệu tôm thẻ Hình 1.1: Tôm thẻ ... Hàn Quốc… Hình 1.2: Hình Tôm thẻ luộc PTO đông lạnh IQF 12 1.2.2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ Mặt hàng tôm thẻ luộc PTO đông lạnh IQF sản xuất theo quy trình sau: Nguyên liệu Rửa (1) bảo quản Lặt...

149
826
1

tóm tắt luận án tiến sĩ tiếng anh nghiên cứu sự biến đổi của nhu cầu tiêu và biện pháp tiêu nước cho hệ thống thủy nông nam thái bình có xét đến ảnh hưởng của biến đổi khí hậu toàn cầu

Danh mục: Tiến sĩ

... THE AUTHOR Le Quang Vinh, Bui Nam Sach, Some issues on water-logging in the Red River Delta, Intramural magazine of the Water Resources University, November 2000, page 60-64 Le Quang Vinh, Bui ... Nam Sach, Le Quang Vinh, Changes of drainage coefficients in the Red River Delta and influencing factors, Agriculture and Rural Development Magazine November 2009, page 71-77 Le Quang Vinh, Bui ... ponds and lakes to adjust the drainage schematic for irrigation and drainage systems - The thesis quantified levels of change of drainage coefficients, requirements and solutions for the system...

29
544
0

tóm tắt luận án nghiên cứu sự biến đổi của nhu cầu tiêu và biện pháp tiêu nước cho hệ thống thủy nông nam thái bình có xét đến ảnh hưởng của biến đổi khí hậu toàn cầu

Danh mục: Tiến sĩ

... hệ số tiêu yêu cầu tiêu nước cho HTTL cụ thể 5 Chương TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI Các công trình nghiên cứu quy mô toàn cầu BĐKH tiến hành từ đầu năm 1990 Hội nghị ... giảm Số trận bão xuất Biển Đông tăng số đổ vào ĐBBB lại giảm Mùa bão kết thúc muộn dần, quỹ đạo bão bất thường, số trận bão xuất sớm vào tháng 5, có xu hướng nhiều hơn, số trận bão xuất muộn muộn ... tiêu, lưu lượng tiêu thiết kế công trình đầu mối tiêu tổng lượng nước cần tiêu HTTN tăng theo tỷ lệ thuận với tổng lượng trận mưa tiêu thiết kế; c) Các công trình tiêu xây dựng năm gần áp dụng...

27
688
0

tìm hiểu sự biến đổi của vùng lặp lại thuộc orf94, orf125 của virus gây bệnh đốm trắng trên tôm sú (penaeus monodon) tại cà mau

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... ORF94, ORF125 PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nuôi tôm biển 2.1.1 Trên giới Trên giới nghề nuôi trồng thủy sản đặc biệt nghề nuôi tôm biển xuất lâu nuôi tôm công nghiệp xuất năm 30 kỷ XX ... 2001, chiếm 29,1% tổng sản lượng thủy sản (Lê Xuân Sinh, 2005), đến năm 2003 sản lượng nuôi trồng thủy sản ước đạt 41,9 triệu Sản lượng tôm biển tăng nhanh, năm 2000 sản lượng tôm biển đạt 1.087.900 ... nuôi trồng thủy sản lớn nước ngành kinh tế mũi nhọn vùng Tổng diện tích nuôi tôm khu vực năm 2003 chiếm 88% diện tích nuôi tôm nước, sản lượng 146.000 tấn, chiếm 69.5% sản lượng tôm nước, với hình...

46
420
0

Sự biến đổi của nghề sơn truyền thống ở các làng Bối Khê (huyện Phú Xuyên) và Vũ Lăng (huyện Thanh Oai), thành phố Hà Nội hiện nay (tóm tắt)

Danh mục: Tiến sĩ

... dùng nguyên vật liệu hợp lý Đó động cần thiết làng nghề chế thị trường 2.2.2 Quy trình chế tác Các loại nguyên liệu máy móc giúp quy trình chế tác sản phẩm nhanh dễ dàng nhiều với khả sản xuất ... nước đầu mối nước việc cung cấp nguyên vật liệu chủ yếu nghề sơn; (3) Các sở sản xuất làng nghề cần chủ động tìm hiểu, nắm bắt thông tin nguyên liệu đầu vào cho sản xuất Kỹ thuật, công nghệ Trong ... lại hôm * Nguyên vật liệu dụng cụ làm nghề - Nguyên vật liệu Trong nghề sơn - tạc tượng truyền thống Vũ Lăng, có hai nguyên vật liệu xem chủ đạo sơn ta gỗ Ngoài ra, cần tới vài nguyên liệu phụ...

24
559
0

sự biến động của giá vàng, mối quan hệ giữa giá vàng, giá dầu và USD và các yếu tố ảnh hưởng đến giá vàng.DOC

Danh mục: Kế toán

101
2,441
21

Nghiên cứu sự biến đổi của nhu cầu tiêu và biện pháp tiêu nước cho hệ thống thủy nông Nam Thái Bình có xét đến ảnh hưởng của biến đổi khí hậu toàn cầu

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

52
764
4