... mỡ khác phụ thuộc vào lượng hợpchất hoà tan dầu Cáchợpchất màu quan trọng dầu mỡ carotene, chlorophyll gossypol Hợpchất sáp: Hiện diện chủ yếu dầu bắp cải dầu Hợpchất mùi gốc Hydrocarbon: ... enzyme tổng hợp xúc tác trình tổng hợpchất đơn giản thành chất phức tạp: photphotaza 3.1.2.6 Cácchất khoáng : Trong rau quả, phần nhỏ chất khoáng dạng nguyên tố kim loại liên kết với hợpchất hữu ... amidalin,manihotin,xinigrin) enzyme Cáchợpchất nitơ không bao gồm chất sản phẩm thuỷ phân protein từ tổng hợp thành protein, ví dụ, hợpchất phenol ancaloit, dù thành phần có nitơ Sự biến tính protein xảy tồn...
... thiếu thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh Nguyên liệu gồm đỗ tương, khô đỗ, khô lạc, cá, bột cá, bột xương Khối lượng nhóm thức ăn chiếm 20 – 30 % khối lượng thức ăn hỗn hợp Yêu cầu chất lượng loại thức ... màu, không đổi mùi Các loại cá bột cá đảm bảo thơm không lẫn tạp chất, không thối mốc, đóng hòn, tỷ lệ muối không 10% + Nhóm thức ăn bổ sung: Tỷ lệ nhóm thức ăn chiếm thức ăn hỗn hợp từ 1- 3%, song ... trộn phần thức ăn phù hợp vào giá thành, giá trị dinh dưỡng loại thức ăn nguyên liệu để lựa chọn nguyên liệu thức ăn hỗn hợp có giá thành rẻ nhất, tốt Nguyên tắc thức ăn hỗn hợp nhiều loại thức...
... brachaita Các nhà khoa học Trung tâm nghiên cứu hoá chất biển muối Ấn Độ (CSMCRI) sản xuất muối từ loại thực vật Được đặt tên saloni, muối thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng không ... quốc tế"" Phần lớn thực vật không chịu mặn song số lại sinh trưởng điều kiện đất nhiễm mặn cao Các nhà khoa học Trung tâm CSMCRI tìm thấy loại thích muối Tên Salicornia brachaita loại bụi lá, ... magiê số dinh dưỡng vi lượng chẳng hạn sắt Ngoài ra, tiến trình sản xuất muối không sử dụng hoá chất J B Pandya, điều phối viên dự án, cho biết họ khai hoang đất nhiễm mặn để canh tác loại Ngoài...
... protein, vitamin,… II.1.2 Công thức cấu tạo II.1.3 Tínhchất lý hóa: Giấm ăn loại thực phẩm có tính axit yếu, không độc hại thể người Giấm chất lỏng, màu sắc tùy theo loại nguyên liệu tạo nên ... ngành khai thác chế biến gỗ, người ta biết cách sản xuất axit axetic từ dạng nguyên liệu Bằng cách chưng cất gỗ lên men, người ta thu nhiều hỗn hợp nhiều chất khác nhau, axit axetic có hàm lượng ... oxy hóa giấm thấp Phải tạo giấm có chất lượng tốt (thơm, có nồng độ axit phù hợp) Chịu độ rượu axit cao Cáctínhchất ban đầu chúng phải giữ nguyên suốt trình Điều kiện nuôi cấy, phân lập bảo...
... thuộc vào hóa chất, tínhchất vật lý cảm quan Màu giấm dao động từ màu vàng -> nâu -> đen trình lão hóa tích tụ hợp chất, chủ yếu melanoidins, từ phản ứng xúc tác emzim đường xuống cấp, tính axit ... lượng phụ thêm chất cặn, lắng cặn vi sinh vật gây Lượng axit acetic không lớn 5% Không có vị nhân tạo Các yêu cầu Giá trị oxy hóa Giá trị I ốt Cácchất rắn bay không gồm Natri clorua Các tiêu chuẩn ... bị đục Sử dụng chất chống oxy hóa (Sulfit) SO2 tác nhân chống oxy hóa phép sử dụng bảo quản thực phẩm với hàm lượng thấp 10mg/l SO2 thêm vào dạng khí K 2SO3 trước đóng chai SO2 có tác dụng làm...
... DUNG I Tổng quan giấm II Công nghệ sản xuất giấm ăn III Các yếu tố ảnh hưởng IV Một số tượng hư hỏng sản xuất V .Các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm LỜI MỞ ĐẦU Giấm loại thực phẩm người ... GIẤM THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA GIẤM AXIT AMIN • Có axit amin phong phú: loại axit amin thể người không tổng hợp giấm có • Do giấm có vị chua- nên giấm trở nên điều hợp ngũ vị giúp cho thể hấp ... … bắt nguồn từ kết trao đổi chất vi sinh vật trình lên men thức ăn nguyên liệu 4.CÁC THÀNH PHẦN KHÁC • Muối vô : phong phú muối Na, K, Ca, Fe, Cu, Zn, P… số khoáng chất lấy từ nguyên liệu giấm,...
... nồng độ oxy; 10: Dòng chất vào ra; Bảng hợpchất giấm Axit acetic etylacetat thành phần giấm, nhiên giấm chứa nhiều axit hợpchất hữu khác (Sang Chiang Tan 2005) Cáchợpchất trình bày bảng Yếu ... vào hóa chất, tínhchất vật lý cảm quan Màu giấm dao động từ màu vàng, nâu đen trình lão hóa tích tụ hợp chất, chủ yếu melanoidins, từ phản ứng xúc tác emzyme không đường xuống cấp, tính acid ... cồn acid acetic cao - Cáctínhchất ban đầu giữ nguyên suốt trình lên men - Các điều kiện phân lập, nuôi cấy, bảo quản giống đơn giản không tốn Bản chất trình lên men - Các biến đổi trình lên...
... thiết bị ngưng tụ này, hợpchất dễ bay (rượu, axít axetic, hợpchất thơm) ngưng tụ lại hồi lưu lại thiết bị lên men Phần khí sau qua thiết bị ngưng tụ, phần dùng để hồi lưu lại, phần lại thải ... khuẩn acetic Ngoài có giấm ăn giấm pha chế GIỚI THIỆU Tínhchất lý hóa: Giấm ăn loại thực phẩm có tính axit yếu, không độc hại thể người Giấm chất lỏng, màu sắc tùy theo loại nguyên liệu tạo nên ... K, Fe, Zn, Cu, số chất khoáng lấy từ nguyên liệu giấm Nguyên tố vi lượng Ca, Fe,Cu, P giúp trình sinh lý chống già yếu sinh trưởng tuổi dậy thì, thành phần thiếu việc trao đổi chất 2 Chức giấm...
... tăng cường tính hiệu chất hữu lọai phân bón Các vi sinh vật EM * Vi khuẩn quang hợp Vi khuẩn quang hợp độc lập hổ trợ cho vi sinh vật Các vi khuẩn tổng hợpchất có lợi tiết rễ, chất hữu chất khí ... gồm phân gia súc chất độn chuồng Chất lượng chất độn chuồng phụ thuộc vào thành phần chất dinh dưỡng chất độn khả hút nước chất độn Chất độn chuồng hút nước tốt phân chuồng đỡ chất dinh dưỡng, ... đường tiết từ vi khuẩn quang hợp, chất hữu rễ thực vật Cácchất hoạt động sinh học hoocmon, enzym sản xuất men thúc đẩy hoạt động tế bào nhóm rễ Cácchất tiết chúng chất có lợi cho vi sinh vật...
... nhiều tính năng, dễ bảo quản, nhiên trình sản xuất phức tạp hơn, cần nhiều đầu vào nguyên liệu giá thành thị trường cao • Theo tínhchất sản phẩm Theo tínhchất sản phẩm, định nồng độ thành phần chất ... 03 - Thức ăn hỗn hợp đậm đặc: thức ăn dạng viên Thức ăn hỗn hợp đậm đặc mang tínhchất thức ăn hỗn hợp thức ăn đậm đặc, mang mã số 04 Với sách đa dạng hóa mặt hàng nâng cao chất lượng sản phẩm, ... thức ăn Chất dinh dưỡng” nguyên tố hay hợpchất hóa học mà giữ tăng trưởng, sinh sản, cho sữa cách bình thường trì sống nói chung Theo đó, “thức ăn” dịnh nghĩa vật liệu ăn nhằm cung cấp chất dinh...
... 1213.733 34.6 1334.289 26.8 120.556 9.9 - HTX 350.790 10 278.807 5.6 -71.983 -20.5 - Cụng ty tnhh.CP 484.090 13.8 970.844 19.5 486.754 100.6 - H cỏ th 470.058 13.4 886.207 17.8 416.148 88.5 -Khỏc ... doanh nghip Nh nc t 1334.289 t ng tng 120.556 t ng so vi 31/12/2007, tc tng 9.9% Cho vay cụng ty TNHH, cụng ty c phn tng mnh t 484.090 t ng nm 2007 lờn 12.440 t ng vo nm 2008, tc tng 100.6%; cho...
... thiết, tự chủ, linh hoạt việc xử lý tình * Ký kết hợp đồng Kết thúc trình đàm phán thờng đến kết cuối hợp đồng đợc ký kết Hợp đồng hợp đồng lời hợp đồng ký kết dới dạng văn tuỳ theo yêu cầu bên ... thờng có nội dung sau: - Phần mở đầu hợp đồng xuất khẩu: + Số hợp đồng + Ngày, nơi ký kết hợp đồng + Tên, địa chỉ, điện thoại, fax, đại diện bên - Các điều khoản hợp đồng: + Điều kiện tên hàng + ... phán - Hợp đồng đợc trình bày rõ ràng, sáng sủa, trình bày nội dung thoả thuận - Ngời ký kết hợp đồng phải ngời có thẩm quyền ký kết - Ngôn ngữ dùng hợp đồng ngôn ngữ hai bên thông thạo Một hợp...
... đợc duyệt Để tính khối lợng vốn đầu t thực phải tuỳ thuộc vào tính chất, quy mô, thời gian dự án đầu t Đối với dự án đầu t có quy mô lớn, thời gian đầu t thực dài vốn đầu t đợc tính vốn thực ... động thu đủ vốn đầu t bỏ T= Công thức tính: Trong : WPV I VO WPV lợi nhuận thu đợc bình quân năm Chỉ tiêu tính mức chi phí thấp trờng hợp điều kiện khác nh Tính cho toàn công đầu t: I VO + CPV ... đợc xem xét mang tính định tính nh đáp ứng mục tiêu phát triển kinh tế, phục vụ việc thực chủ trơng sách nhà nớc, góp phần chống ô nhiễm môi trờng, cải tạo môi sinh đo lờng cách tính toán định...
... đợc duyệt Để tính khối lợng vốn đầu t thực phải tuỳ thuộc vào tính chất, quy mô, thời gian dự án đầu t Đối với dự án đầu t có quy mô lớn, thời gian đầu t thực dài vốn đầu t đợc tính vốn thực ... đợc xem xét mang tính định tính nh đáp ứng mục tiêu phát triển kinh tế, phục vụ việc thực chủ trơng sách nhà nớc, góp phần chống ô nhiễm môi trờng, cải tạo môi sinh đo lờng cách tính toán định ... dạng viên hỗn hợp bột sau đa khỏi máy tiện đợc hoà thêm vào lợng rỉ đờng, dầu thực vật, nguyên liệu cần thiết hỗn hợp nớc Nhờ máy quay trộn hỗn hợp bột trở thành bột nhuyễn ẩm sau hỗn hợp tiếp tục...
... dạng viên hỗn hợp bột sau đa khỏi máy tiện đợc hoà thêm vào lợng rỉ đờng, dầu thực vật, nguyên liệu cần thiết hỗn hợp nớc Nhờ máy quay trộn hỗn hợp bột trở thành bột nhuyễn ẩm sau hỗn hợp tiếp tục ... đa vào máy hỗn hợp chuẩn, thêm nguyên liệu bổ xung nh vitamin, chất khoáng, bớc dùng máy vi tính khống chế thành phần thức ăn theo qui trình, sau phối trộn thành sản phẩm hỗn hợp, qua hệ thống ... SI CC 2002 SI CC (ngời) (%) (ngời) (%) (ngời) (%) Tổng số lao động I Chia theo giới tính Nam Nữ II Theo tínhchất sử dụng Lao trực tiếp Lao động gián tiếp III Phân theo trình độ Đại học - cao...
... nhiều tính năng, dễ bảo quản, nhiên trình sản xuất phức tạp hơn, cần nhiều đầu vào nguyên liệu giá thành thị trường cao • Theo tínhchất sản phẩm Theo tínhchất sản phẩm, định nồng độ thành phần chất ... 03 - Thức ăn hỗn hợp đậm đặc: thức ăn dạng viên Thức ăn hỗn hợp đậm đặc mang tínhchất thức ăn hỗn hợp thức ăn đậm đặc, mang mã số 04 Với sách đa dạng hóa mặt hàng nâng cao chất lượng sản phẩm, ... thức ăn Chất dinh dưỡng” nguyên tố hay hợpchất hóa học mà giữ tăng trưởng, sinh sản, cho sữa cách bình thường trì sống nói chung Theo đó, “thức ăn” dịnh nghĩa vật liệu ăn nhằm cung cấp chất dinh...