Sản xuất muối ăn t ừ thực vật Thứ ba, 20 Tháng năm 2003, 08:23 GMT+7 Tags: trung tâm nghiên cứu, một loại thực vật, nhà khoa học, ở Ấn Độ, đặt tên là,được đặt tên, sản xuất, từ thực, muối ăn, vật chứa, tìm thấy, hoá chất, cây, biển Cây Salicornia Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu hoá chất biển và muối ở Ấn Độ (CSMCRI) đã sản xuất muối từ một loại thực vật. Được đặt tên là saloni, muối thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng không thường được tìm thấy trong muối biển. Hiện các mẫu muối đã đư ợc gửi tới một số công ty ở nước ngoài để đánh giá ti ềm brachaita. năng thương mại và thông tin phản hồi sơ bộ rất đáng khích lệ. Pushpito Ghosh, Giám đốc Trung tâm, cho biết: ""Đây là lần đầu tiên một loại muối được sản xuất từ thực vật và chúng tôi đã xin cấp bằng sáng ch ế quốc tế"". Phần lớn thực vật không chịu được mặn song một số lại có thể sinh trưởng trong điều kiện đất nhiễm mặn cao. Các nhà khoa học tại Trung tâm CSMCRI đã tìm thấy một loại cây thích muối như vậy. Tên nó là Salicornia brachaita - một loại cây bụi không có lá, tích muối trong mô. Sau đó, họ phát triển một tiến trình tách muối từ loại thực vật này. Trong khi thành phần của muối biển chủ yếu là NaCl thì muối được sản xuất từ thực vật chứa muối kali, canxi, magiê và m ột số dinh dưỡng vi lượng chẳng hạn như sắt. Ngoài ra, tiến trình sản xuất muối không sử dụng bất kỳ hoá chất nào. J B Pandya, điều phối viên của dự án, cho biết họ sẽ khai hoang đất nhiễm mặn để canh tác loại cây trên. Ngoài việc cung cấp muối dinh dưỡng, nó còn góp phần phục hồi sinh thái của các vùng đất hoang nhiễm mặn và đem lại nguồn lợi kinh tế. Trong dự án thí điểm tại làng Hathab ở ven biển, các nông trại trồng Salicornia brachiata thu hoạch được 1.200-1.500 kg hạt và 12- 15 tấn cây/ha. 12-15 tấn cây sẽ cho 3-4 tấn muối. Mỗi cân trị giá 10-12 rupi tiền Ấn Độ. (Minh Sơn - Theo Times of India) . tích muối trong mô. Sau đó, họ phát triển một tiến trình tách muối từ loại thực vật này. Trong khi thành phần của muối biển chủ yếu là NaCl thì muối được sản xuất từ thực vật chứa muối. Sản xuất muối ăn t ừ thực vật Thứ ba, 20 Tháng năm 2003, 08:23 GMT+7 Tags: trung tâm nghiên cứu, một loại thực vật, nhà khoa học, ở Ấn Độ, đặt tên là,được đặt tên, sản xuất, từ thực, . thực, muối ăn, vật chứa, tìm thấy, hoá chất, cây, biển Cây Salicornia Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu hoá chất biển và muối ở Ấn Độ (CSMCRI) đã sản xuất muối từ một loại thực