... sàn Kết địnhmứctiêuhaonguyênliệutrìnhsảnxuấttơm HLSO đơng block, cho thấy: địnhmứctiêuhaonguyênliệu phụ thuộc lớn vào kíchcỡ tay nghề cơng nhân Tơmcókíchcỡ lớn địnhmức thấp ... tơmcókíchcỡ nhỏ địnhmức cao tơmcókíchcỡ lớn → địnhmứctiêuhaonguyênliệu phụ thuộc kíchcỡtơm ngun liệu Bên cạnh đó, chất lƣợng nguyênliệu củng ảnh hƣởng đến địnhmứcnguyênliệu Bảng ... 4.3.1 Địnhmứcnguyênliệu công đoạn lặt đầu theocỡ 37 4.3.2 Địnhmứcnguyênliệu công đoạn ngâm phụ gia theocỡ 38 4.3.3 Địnhmức tổng quát 39 4.3.4 Địnhmứcnguyênliệu theo...
... nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo (Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh), sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyênliệu để sảnxuất giấy chất lượng cao Xuất ... nhau: Công nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo: Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh, sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyênliệu để sảnxuất giấy chất ... Xác địnhtính chất gỗ Mỡ 10 tuổi - Xác địnhtính chất vật lý + Xác định độ ẩm tuyệt đối + Xác định sức hút nước tối đa + Xác định khối lượng thể tích khô kiệt + Xác định khả giãn nở - Xác định tính...
... nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo (Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh), sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyênliệu để sảnxuất giấy chất lượng cao Xuất ... nhau: Công nghệ sảnxuất đồ mộc, sảnxuất ván nhân tạo: Ván dăm, ván sợi, ván ghép thanh, sảnxuất giấy Tia gỗ nhỏ, chiều dài sợi lớn - loại gỗ đáp ứng yêu cầu nguyênliệu để sảnxuất giấy chất ... Xác địnhtính chất gỗ Mỡ 10 tuổi - Xác địnhtính chất vật lý + Xác định độ ẩm tuyệt đối + Xác định sức hút nước tối đa + Xác định khối lượng thể tích khô kiệt + Xác định khả giãn nở - Xác định tính...
... bốn thí nghiệm tínhđịnhmứctiêuhaonguyênliệusản phẩm Địnhmức = Địnhmức lặt đầu x Địnhmức lột PTO x Địnhmức ngâm quay x địnhmức cấp đơng Thí nghiệm xác địnhđịnhmứctheotrình độ thâm ... nhân thao tác xác nhanh chóng làm giảm địnhmứctiêuhaonguyênliệu Quy trìnhsản xuất: Quy trìnhsảnxuất bố trí thích hợp làm giảm lượng hao hụt sản phẩm nguyên nhân làm tăng địnhmứcsản phẩm ... mứcĐịnhmức Hình 3.3 : Sơ đồ bố trí thí nghiệm Kết quả: tínhđịnhmứcnguyênliệu công đoạn lột PTO 3.2.3.3 Thí nghiệm 3: Tínhđịnhmức ngun liệu cơng đoạn ngâm quay Mục đích: Tínhđịnhmức nguyên...
... MụctiêuTrình bày vai trò trình sấy sảnxuấtTrình bày kỹ thuật thiết bị sấy ứng dụng sảnxuất thuốc So sánh nguyên lý , ưu nhược điểm phương pháp sấy tĩnh sấy động I MỘT SỐ KHÁI NIỆM Sấy trình ... 2 VAI TRÒ CỦA Q TRÌNH SẤY Vai trò: • Điều chỉnh kiểm sốt độ ẩm hạt q trìnhsảnxuất thuốc • Để thu sản phẩm ổn định, khối hạt phải cân ẩm với độ ẩm tương đối khu vực sảnxuất 3 KĨ THUẬT DÙNG ... lỏng khỏi vật liệu phương pháp nhiệt Nguyên tắc: cung cấp lượng nhiệt để biến đổi trạng thái pha chất lỏng vật liệu thành sấy trình tách ẩm nhiệt Tuổi thọ sản phẩm, độ ổn định, tiêu lý… MỘT...
... VÀ THẢO LUẬN Trongtrình chế biến tùy mức độ hao hụt ảnh hưởng lớn đến giá thành sản phẩm Do sở sảnxuất muốn hạ giá thành sản phẩm cần hạn chế mức độ tiêuhao Việc địnhmứctínhhao hụt có ý ... lột vỏ tôm sú tôm thẻ giống khác 7.2.1 Khảo sát địnhmứctiêuhaonguyênliệutôm sú tơm thẻ Mục đích: Tìm hiểu xác địnhmức độ hao hụt công đoạn lột vỏ loại tơm sú tơm thẻ, với kích cỡ: 21/25, ... Tênđề tài: KHẢO SÁT QUY TRÌNH VÀ SO SÁNH ĐỊNHMỨCTIÊUHAONGUYÊNLIỆU CỦA TƠM SÚ VÀ TƠM THẺ TRONG Q TRÌNH SƠ CHẾ SẢN PHẨM TÔMPTOĐÔNG BLOCK TẠI CÔNG TY CHẾ BIẾN THỦY SẢN VIỆT HẢI Giáo viên hướng...
... Tổng quan địnhmứctiêuhao ngun liệu 1.3.1 Tìm hiểu sở tínhđịnhmứctiêuhaonguyênliệuĐịnhmứctiêuhaonguyênliệu (ĐMTHNL) lượng nguyênliệu dùng lớn cho phép để sảnxuất đơn vị sản phẩm ... địnhmức chi tiết M: Là địnhmức tổng hợp m : Số công đoạn lấy địnhmức - Cách 2: Dựa vào nguyênliệu đưa vào quy trìnhsảnxuấtsản phẩm hình thành cuối quy trìnhsảnxuất ta tínhđịnhmứctiêu ... vào sảnxuất đầu quy trình ta tính ĐMTHNL cho quy trình biết lượng sản phẩm cuối trình - Cách 2: Tính ĐMTHNL cơng đoạn (định mức chi tiết) sau tínhđịnhmức cho quy trìnhsảnxuất (định mức tổng...
... quatính toán thống kê ta đợc tỷ lệ thânh khí địnhmức cho sở sảnxuất So sánh tỷ lệ thành khí thực tế với tỷ lệ thành khí địnhmức cho ta phân tích đợc tình hình sảnxuất tốt hay xấu sở sảnxuất ... nghiệm xác định tỷ lể thành khí địnhmức ẻ sữ cho sảnxuất ván ghép từ gỗ Keo tràm vùng Thanh Sơn Phú Thọ đến kết luận: Xây dựng đợc phơng pháp xác định tỷ lệ thành khí địnhmức xẻ sỡ để sảnxuất ván ... sản phẩm có ván ghép Quátrình xẻ tiến hành đơn giản, gỗ dễ cốđịnh phù hợp với xí nghiệp loại vừa nhỏ Là phơng pháp xẻ mà sản phẩm thu đợc tất ván cha bìa, xẻ theo phơng pháp linh độngsản xuất, ...
... Tổng quan địnhmứctiêuhaonguyênliệu 1.3.1 Tìm hiểu sở tínhđịnhmứctiêuhaonguyênliệuĐịnhmứctiêuhaonguyênliệu (ĐMTHNL) lượng nguyênliệu dùng lớn cho phép để sảnxuất đơn vị sản phẩm ... địnhmức chi tiết M: Là địnhmức tổng hợp m : Số công đoạn lấy địnhmức - Cách 2: Dựa vào nguyênliệu đưa vào quy trìnhsảnxuấtsản phẩm hình thành cuối quy trìnhsảnxuất ta tínhđịnhmứctiêu ... vào sảnxuất đầu quy trình ta tính ĐMTHNL cho quy trình biết lượng sản phẩm cuối trình - Cách 2: Tính ĐMTHNL cơng đoạn (định mức chi tiết) sau tínhđịnhmức cho quy trìnhsảnxuất (định mức tổng...
... Chương :TỔNG QUAN 1.1 Mụctiêu đề tài Xây dựng phương pháp xác định tỷ lệ thành khí địnhmức xẻ sở đẻ sảnxuất ván ghép từ gỗ keo tràm, làm sở địnhmứctiêuhaonguyênliệusảnxuất ván ghép từ loại ... khí quatính tốn thống kê ta tỷ lệ thânh khí địnhmức cho sở sảnxuất So sánh tỷ lệ thành khí thực tế với tỷ lệ thành khí địnhmức cho ta phân tích tình hình sảnxuất tốt hay xấu sở sảnxuất Pđm= ... nghiệm xác định tỷ lể thành khí địnhmức ẻ sữ cho sảnxuất ván ghép từ gỗ Keo tràm vùng Thanh Sơn –Phú Thọ đến kết luận: Xây dựng phương pháp xác định tỷ lệ thành khí địnhmức xẻ sỡ để sảnxuất ván...
... nhanh 2- Quátrình lên men : Song song với trình nấu trình lên men Đây khâu quan trọngtrìnhsảnxuất bia Nó định đến chất lượng bia thành phẩm Qúatrình lên men chủ yếu sảnxuất bia trình lên ... Quản đốc phân xưởng: - Chỉ đạo sảnxuất lại phân xưởng tổ trưởng tiến hành thao tác theo dõi trìnhsảnxuất - Thực tốt kế hoạch giao theo tháng, quý, năm đảm bảo sảnxuất nhịp nhàng, liên tục có ... Mỗi mẻ, ca sảnxuất phải làm vệ sinh nhà Nhà máy phải có hệ thống cấp thoát nước tốt Xử lý phế liệu: Trongtrìnhsảnxuất Bia, có nhiều phế liệu như: bã hèm, bã hoa, bã men … nguyênliệu gây nhiễm...
... 3.2.2 Địnhmứctiêuhaonguyênliệutheokíchcỡ ngun liệu cơng đoạn lột PTOĐịnhmứctiêuhaonguyênliệutheokíchcỡnguyênliệu cơng đoạn lột PTO thể Hình Địnhmứctiêuhaonguyênliệu 1.18 ... Hình địnhmứctiêuhaonguyênliệu công đoạn lặt đầu Qua Hình cho ta thấy cỡnguyênliệu nhỏ địnhmứctiêuhaonguyênliệu lớn Nguyênliệucócỡ 21 – 25 con/pound cómứctiêuhaonguyênliệu ... kể đến địnhmứctiêuhaonguyênliệuĐịnhmứctiêuhaonguyênliệu cơng đoạn lặt đầu phụ thuộc vào kíchcỡnguyên liệu, chất lượng nguyênliệu Cùng chất lượng ngun liệu ngun liệucókíchcỡ nhỏ...
... thực tế địnhmứctiêuhaonguyênliệusản phẩm tôm PD đông lạnh cho thấy địnhmứctiêuhaonguyênliệu phụ thuộc nhiều vào kíchcỡnguyên liệu, kíchcỡnguyênliệu lớn địnhmức nhỏ, tỉ lệ hao hụt ... 3.4.2 Khảo sát địnhmứctiêuhaonguyênliệutheokíchcỡnguyênliệu Mục đích: Xác định khối lượng nguyênliệuhao hụt q trìnhsảnxuất thơng quađịnhmức cơng đoạn .Tính địnhmức thấy suất ... sảnxuất • Cơng đoạn lột PD: địnhmứctiêuhaonguyênliệu nhỏ 1,075 cỡ 13-15 tăng đến địnhmức cao 1,184 cỡ 31-40 Số liệu cho thấy địnhmức cao kíchcỡnguyênliệu lớn • Địnhmứcsản phẩm: định...
... Tổng quan địnhmứctiêuhaonguyênliệu 1.3.1 Tìm hiểu sở tínhđịnhmứctiêuhaonguyênliệuĐịnhmứctiêuhaonguyênliệu (ĐMTHNL) lượng nguyênliệu dùng lớn cho phép để sảnxuất đơn vị sản phẩm ... vào sảnxuất đầu quy trình ta tính ĐMTHNL cho quy trình biết lượng sản phẩm cuối trình - Cách 2: Tính ĐMTHNL cơng đoạn (định mức chi tiết) sau tínhđịnhmức cho quy trìnhsảnxuất (định mức tổng ... Là địnhmức chi tiết M: Là địnhmức tổng hợp m : Số công đoạn lấy địnhmức - Cách 2: Dựa vào nguyênliệu đưa vào quy trìnhsảnxuấtsản phẩm hình thành cuối quy trìnhsảnxuất ta tínhđịnh mức...
... Tổng quan địnhmứctiêuhaonguyênliệu 1.3.1 Tìm hiểu sở tínhđịnhmứctiêuhaonguyênliệuĐịnhmứctiêuhaonguyênliệu (ĐMTHNL) lượng nguyênliệu dùng lớn cho phép để sảnxuất đơn vị sản phẩm ... Là địnhmức chi tiết M: Là địnhmức tổng hợp m : Số công đoạn lấy địnhmức - Cách 2: Dựa vào nguyênliệu đưa vào quy trìnhsảnxuấtsản phẩm hình thành cuối quy trìnhsảnxuất ta tínhđịnhmức ... trình ta tính ĐMTHNL cho quy trình biết lượng sản phẩm cuối trình - Cách 2: Tính ĐMTHNL cơng đoạn (định mức chi tiết) sau tínhđịnhmức cho quy trìnhsảnxuất (định mức tổng hợp) Địnhmức chi...
... Tổng quan địnhmứctiêuhaonguyênliệu 1.3.1 Tìm hiểu sở tínhđịnhmứctiêuhaonguyênliệuĐịnhmứctiêuhaonguyênliệu (ĐMTHNL) lượng nguyênliệu ùng lớn cho phép để sảnxuất đơn vị sản phẩm ... địnhmức chi tiết M: Là địnhmức tổng hợp m : Số công đoạn lấy địnhmức - Cách 2: D a vào nguyênliệu đưa vào quy trìnhsảnxuấtsản phẩm hình thành cuối quy trìnhsảnxuất ta tínhđịnhmứctiêu ... trình ta tính ĐMTHNL cho quy trình biết lượng sản phẩm cuối trình - Cách 2: Tính ĐMTHNL cơng đoạn (định mức chi tiết) sau tínhđịnhmức cho quy trìnhsảnxuất (định mức tổng hợp) Địnhmức chi...
... Tinh bét F Sơ đồ trìnhsảnxuất mật tinh bột Mật tinh bột sảnxuất cách đường hoá dịch tinh bét theo sơ đồ sảnxuất sau: Dịch hoá đến nồng độ Đờng hoá ữ Tẩy màu( dùng than hoạt tính) Lọc Dung dịch ... Nguyênliệu phụ Bột mì Chuẩn bị dịch nhũ hoá Tách tạp chất Tách tạp chất Nhào Tạo hình Nớng Làm nguéi Bao gãi B¶o qu¶n 27 Thuyết minh dây truyền sảnxuất : 2.1 Xử lý nguyên liệu: Các nguyênliệu ... từ hai α - Dglucoza B Tính chất mạch nha Tuỳ theomức độ tinh bột bị thuỷ phân mà tính chất mạch nha thay đổi Trong thành phần mạch nha gồm có mantoza, glucoza Dextrin nên tính chất mạch nha tương...