sơ đồ 1 quy trình sản xuất vỏ chăn đông
Chương 1 Quy trình sản xuất Sưã
... lactose thành đường đơn trình lên men 1. 5 Chất khoáng Các muối khoáng sữa hầu hết dạng dễ đồng hoá Thành phần K Ca Na Mg P Cl Sulfate mg/l 1, 500 1, 200 500 12 0 3,000 1, 000 10 0 Thành phần Ze Al Fe ... (Tocopherol) B1 (Thiamin) B2 (Riboflavin) B6 (Pyridoxin) 0.4 0.0 01 1.0 0.4 1. 7 0.6 B12 (Cyanocobalamin) Nicotinamide Pantothenic acid C(Ascorbic acid) Biontin Folic acid 0.005 3.5 20 0.03 0.05 1. 7 Enzym ... nước vào d sữa giảm Nguồn ĐV Bò Trâu Dê Cừu Tỷ trọng sữa 1, 0 31 1,033 1, 036 1, 029 II Đặc tính vật lý sữa 2.2 Chất khô tổng số: chiếm khoảng 13 % sữa tươi • Hàm lượng chất khô tổng số sữa xác định...
- 41
- 1,356
- 9
Đồ án quy trình sản xuất bún
... 20 10 -10 -20 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Thoi gian (sec) Mẫu 1- 2 Mau TPA Food Testing 13 0 12 0 11 0 Compressive load (N) 10 0 90 80 70 60 50 40 30 20 10 -10 -20 10 11 12 13 14 15 16 17 ... load (N) -1 10 11 12 13 14 15 16 Thoi gian (sec) TPA Food Testing Mẫu 1- 3 Mau 18 16 Compressive load (N) 14 12 10 -2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Thoi gian (sec) Mẫu 1- 4 TPA ... (N) 14 12 10 -2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Thoi gian (sec) TPA Food Testing Mẫu 2-4 18 16 Compressive load (N) 14 12 10 -2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Thoi...
- 140
- 1,764
- 40
công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà
... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP 2 .1 Sơ đồ quy trình sản xuất: Trang 19 Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà Nhận nguyên liệu Cá tươi ướp đá Nước đá Bảo quản (Nếu có) Cá đông Cá ... đến Cô bạn tìm hiểu loại sản phẩm Tiểu luận Công Nghệ Đồ Hộp GVHD : Nguyễn Lệ Hà CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU 1. 1 Nguyên liệu chính: 1. 1 .1 Cá nục: • Phân loại: Bảng 1. 1: Phân loại cá nục Loại ... 0.2 - TSS 28 ± 1% - Độ mặn 11 ± 1% - Thuốc trừ sâu Không có Chỉ tiêu vi sinh - Nấm mốc ≤ 50 cfu /10 g - Coliform 10 2 MPN/g - E.Coli ≤ MPN/g - APC ≤ 10 4 cfu/g - Thermophilic ≤ 50 cfu /10 g flat sour...
- 46
- 2,466
- 8
áp dụng fmea cải tiến quy trình sản xuất vỏ bóng compact tại công ty cổ phần bóng đèn điện quang
... Đạt 10 0% 60 ± s Đạt 10 0% Đạt 10 0% 3,5 ± 0,5 mm 15 ,1 ± 0 ,1 mm 0,4 ± 0,03 mg Đạt 10 0% Đạt 10 0% Đạt 9 /10 Đạt 10 0% 18 ,0 ± 1, 5 mm 5,0 ± 0,5 mm 2 ,1 ± 0,3 mm Đạt 9 /10 Đạt 9 /10 Đạt 9 /10 Đạt 10 0% Đạt 10 0% ... 22 Sơ đồ 2.2: Sơ đồ hệ thống chất lƣợng Công ty CP bóng đèn Điện Quang 29 Sơ đồ 2.3: Quy trình sản xuất vỏ bóng Compact 30 Sơ đồ 2.4: Qui trình kiểm tra bán thành phẩm dây chuyền sản xuất ... 2.5 Thực trạng quy trình sản xuất vỏ bóng compact: 30 2.5 .1 Quy trình sản xuất vỏ bóng Compact 30 2.5.2 Quy trình kiểm tra bán thành phẩm công đoạn dây chuyền sản xuất vỏ bóng Compact:...
- 100
- 1,338
- 18
Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp Tiểu luận môn Công Nghệ Sản Xuất Đồ Hộp
... II: Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp 2 .1 Xây dựng quy trình Nguyễn Phạm Mai Thảo 11 2972 21 Chương II: Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp 2.2 Thuyết minh quy trình Nguyễn Thị Hồng Thu 11 311 1 31 ... sinh viên 11 29 816 1 Nội dung công việc Chương I: Tổng quan 1. 1 Tổng quan nguyên liệu tôm Nguyễn Thị Kim Thi 11 3070 21 Chương I: Tổng quan 1. 2 Tổng quan đồ hộp thủy sản Phạm Thành Thái 11 26 714 1 Chương ... 04:00 G 06:00 G 08:00 G 10 :00 G 0,009 12 :00 G 0,005 14 :00 G 0,0 21 16:00 G 0 ,18 4 18 :00 G 0 ,10 3 G 0,253 16 : 01 không khác biệt G 0,083 18 : 01 không khác biệt G 0 ,14 7 20: 01 G 0, 017 Axit béo, tổng số...
- 83
- 2,012
- 15
đồ án quy trình sản xuất axit photphoric
... B Mm 0,5 17 2 0,29 16 0 11 0 13 5 B1 B2 H 24 14 19 5 h s l 10 55 d Theo (XIII.36, trang 438[2]) ta có kích thước tai treo : G .10 - F .10 4 m2 N 0,5 72,5 q .10 - L B B1 H s l a D Mm N/m2 0,69 10 0 75 m kg ... = 997.9, 81. 1,8 = 17 605,026 N/m2; → P = 0 ,1. 106 +17 605,026 =11 7605 N/m20 ,12 .10 6N/m2 Xét: Nên công thức tính bề dày thân thiết bị: Với: C = C0 + C1+ C2+ C3.[II- 363] C0 hệ số bổ sung để quy tròn ... Độ nhớt P2O5 H2O 60oC Tra bảng (I .10 2 [1] ) (Ns/m2) Tra bảng I .10 1 (Ns/m2) Lg µx=0 ,10 6×lg (1, 5 10 -5) + (1- 0 ,10 6)lg(0.8545 10 -3) Lg µx = -3,2543 µx = 5,5669 10 -4(Ns/m2) Đối với pha khí: Áp dụng...
- 50
- 6,202
- 27
đồ án quy trình sản xuất cá hồi fillet đông lạnh
... lại sau trình Nguyên liệu 10 0 Xử lý sơ 35-36,4 63,6000 Fillet 18 ,5 -19 ,2 51, 3888 Rửa 0,5 -1 50,8749 Định hình 0,5 -1 50,3662 Rửa 0,5 -1 50 ,11 43 Soi ký sinh trùng 1- 1,2 49, 613 2 Rửa 0,5 -1 49,36 51 Mạ băng ... Tuổi lượng thọ tối đa tối đa (kg) (năm) 15 0 12 0 46,8 13 15 0 70 61, 4 10 0 58 15 ,9 10 8 71 15,2 76 50 6,8 84 58 7,7 79 50 10 79 50 10 Đồ án công nghệ chế biến 1. 2 GVHD: Ts Đặng Thu Thủy Cá hồi vân ... băng 5 -10 54,3 016 Với 10 0 kg nguyên liệu thu 54,3 016 kg thành phẩm Vậy để sản xuất 10 00 kg thành phẩm cần 18 41, 5664 kg nguyên liệu 3.2 Tính lượng nguyên liệu phụ - Khối lượng cá sản xuất ngày 10 00...
- 36
- 8,054
- 27
Tiểu luận môn Công Nghệ Sản Xuất Đồ Hộp Quy trình sản xuất Xúc xích
... = -18 oC Nhiệt độ = 5oC t =18 – 24h Nước Sơ đồ 3 .1: Quy trình xử lý nguyên liệu 3.2 Thuyết minh quy trình 3.2 .1 Cấp đông 3.2 .1. 1 Mục đích: Bảo quản nguyên liệu 3.2 .1. 2 Phương pháp thực hiện: ... xích 4.2 .1 Sơ đồ quy trình Nguyên liệu Xay thô Đá vảy Xay nhuyễn Vỏ bọc Định hình gia Nấu Nước Làm nguội Làm lạnh Bao bì Gia vị, phụ Đóng gói Dò kim loại Bảo quản Sản phẩm Sơ đồ 4 .1: Quy trình chế ... thái sản phẩm thực phẩm chế biến, đồng thời làm tăng độ ẩm sản phẩm 2.2 .1. 2 Yêu cầu cần tuân thủ sản xuất đá vảy * Nước dùng để sản xuất đá vảy phải đảm bảo điều kiện vệ sinh * Thiết bị sản xuất...
- 54
- 1,362
- 2
ĐỒ án QUY TRÌNH sản XUẤT BÁNH mì XOẮN ĐAN MẠCH
... thô 14 10 .8 0.9 73.6 0.2 0.5 Nhiệt lượng (cal) 354.4 14 14 14 11 11 .5 11 .8 1. 1 1. 4 1. 5 72.9 71. 3 69.6 0.3 0.8 1. 6 0.7 1. 5 354.3 352.5 347.7 Chọn bột mì có hàm lượng protein khoảng 10 – 11 % ... ml ) 10 6 10 3 10 2 10 2 10 2 10 2 Bột mì Rây bột, định lượng Nước, men, muối Nhào bột Bơ, đường, trứng, sữa Ủ lần Chia bột nhào CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ XOẮN ĐAN MẠCH 2 .1 Quy trình sản xuất ... Florua mg/l Hàm lượng Asen tổng số mg/l Coliform tổng số Vi khuẩn/ 10 0ml E coli Coliform Vi khuẩn/ chịu nhiệt 10 0ml 10 11 12 13 14 Không có Không có mùi mùi vị lạ vị lạ 5 Trong khoảng 0.3 – 0.5...
- 20
- 730
- 1
Đồ án Quy trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm tươi
... 15 8.00 65.00 2.00 240.00 13 .10 16 9.00 65.00 2.00 240.00 14 .70 17 8.50 57.50 1. 50 16 5.00 14 .00 18 8.50 57.50 1. 50 16 5.00 13 .22 19 8.50 57.50 1. 50 16 5.00 13 .34 Võ Thị Duyên - CNTP3 - K50 29 Đồ ... 16 .39 8.00 50.00 1. 00 240.00 20.48 10 9.00 50.00 1. 00 240.00 17 .29 11 8.00 65.00 1. 00 240.00 14 .62 12 9.00 65.00 1. 00 240.00 18 .60 13 8.00 50.00 2.00 240.00 14 .54 14 9.00 50.00 2.00 240.00 11 .85 ... đầu He 61. 19 52,05 29,80 10 .00 Thê 62,95 53,62 28,00 9,00 Sú 62,96 52,84 31, 40 8,90 Rắn 58,23 ,6 33,90 10 ,40 Gân 59,30 41, 45 33 ,14 11 ,27 Chỉ 57, 71 47,43 31, 85 11 ,07 Bộp 60,32 9,02 31, 55 12 ,15 Rảo...
- 45
- 1,390
- 2
Đồ án Quy trình sản xuất nước mắm cá cơm
... 400 350 15 0 0 Tôm Gia cầm Động vật hùm 5.500 1. 200 có vú 3.500 10 0 3.000 440 350
- 59
- 1,977
- 1
Đồ án Quy trình sản xuất nước tương.
... 1/ Quy trình sản xuất nước tương truyền thống Hình 1: Quy trình sản xuất nước tương truyền thống tiêu biểu tỉnh Nam Bộ (Nguyễn Văn Thành, tài liệu lưu hành nội bộ) 2/ Sơ lược bước quy trình sản ... Khuấy đảo giúp cho trình tiếp xúc emzyme chất dễ dàng Do vậy, tốc độ phản ứng tăng đáng kể 3/ Quy trình sản xuất nước tương cải tiến (Nguyễn Đình Trị, 19 89) Hình 4: Quy trình sản xuất nước tương ... tương thành loại: Nước tương sản xuất theo phương pháp lên men nước tương sản xuất theo phương pháp hóa giải Trong giới hạn Seminar này, em xin trình bày quy trình sản xuất nước tương theo phương...
- 17
- 2,866
- 18
Đồ án quy trình sản xuất áo jacket nam một lớp
... tay 10 11 12 13 14 15 16 SVTH: Đỗ Kiều Trinh Chiều dài đường may Đầu vào, đầu (m) Số lượng đường may Hệ số tiêu hao Tiêu hao 0.48 0.48 0.5 0.5 1 13 13 17 .24 17 .24 0 .18 0.9 0.2 1. 1 1 40.5 2.3 0 .15 ... LAO TRỌNG ĐỘNG THIẾT BỊ 3 1 90.2 90.2 10 9.9 Máy vắt sổ kim 2 2 85.4 85.4 10 9.9 Bàn ủi 3 2 91. 15 91. 15 91. 15 3 Máy kim 94 ,12 Máy vắt sổ kim 4 3 2 10 5 94 ,12 10 2 10 9,8 91, 18 94,77 Máy kim Máy kim ... 13 2,48 92 ,16 28,8 72,88 43,2 22 22 2,88 63,36 3 3 75 17 12 26 16 10 79,5 17 12 26 16 10 2,88 2,88 2,88 2,88 2,88 2,88 216 216 34,56 46,08 28,8 13 8,24 3 48 28 10 4 50,88 28 10 4 2,88 2,88 2,88 13 8,24...
- 36
- 1,019
- 0
Qui trình sản xuất bột ngọt bởi vi khuẩn Corynebacterium Glutamicum
... ứng khác tạo nhiều sản phẩm phụ, cuối sản phẩm axit glutamic Chu trình crep Bản chất trình hình thành glutamate natri từ trình lên men Đi vào Chu trình crep α - cetoglutarat Sản sinh axit glutamic ... NH4+ môi trường có sục không khí Kỹ thuật sản xuất axit glutamic: Axit glutamic sản xuất phương pháp lên men vi khuẩn, với nguyên liệu đường, mật rỉ Quá trình xúc tác nhờ hệ enzym có sẵn vi khuẩn, ... (mang tính kiềm) Quá trình: Dịch lên men có chứa acid glutamic tạp chất cho chảy qua cột nhựa (có chứa rezin) từ lên với tốc độ 15 0 – 18 0 lít/ phút, thời gian chảy qua cột 15 0 – 18 0 phút Song song,...
- 31
- 1,746
- 2
đồ án Quy trình sản xuất acid sunfuric
... chuyển hóa lớn 12 812 913 113 413 714 014 314 614 9- Hàm lượng thí, % thể tích SO2 13 2- O2 13 5- 18 ,14 13 8- 15 ,28 14 1- 12 ,43 14 4- 11 ,00 14 7- 9,58 10 15 0- 6,72 13 0- Xcb 10 0 13 613 914 214 514 815 1- 97 ,1 96,8 96,2 ... chuyển hóa tăng 10 0- Nhiệt độ,oC 10 6- 400 11 0- 450 11 4- 500 11 8- 550 12 2- 600 10 110 3- Xcb .10 0 áp suất atm 10 4- 10 atm 10 5- 10 0 atm 10 711 111 511 912 3- 99,2 97,5 93,4 85,5 73,4 10 911 311 712 112 5- 99,9 99,7 ... oleum 10 - ≤ 60 8- Ra khỏi tháp monohydrat 11 - ≤60 13 - Nồng độ acid tưới 12 17- 14 - Tháp oleum, % SO3 tự 18 - 19 ± 15 - Tháp monohydrat, % H2SO4 19 - 98,3 ± 0,4 16 - Hiệu suất hấp thụ, % 20- ≥ 99,9 211 ...
- 38
- 924
- 0
Đồ án quy trình sản xuất lạp xưởng heo
... 38 Quy trình sản xuất lạp xưởng GVHD: TS Trần Quang Hiếu CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG - GIẢI THÍCH QUY TRÌNH SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG I Sơ đồ khối quy trình sản xuất lạp xưởng Hình 10 Sơ đồ ... 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT LẠP XƯỞNG - GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ I Sơ đồ khối quy trình sản xuất lạp xưởng .24 II Giải thích quy trình công nghệ Xử lý nguyên liệu .25 Quá trình ... Hình 10 Sơ đồ khối quy trình sản xuất lạp xưởng 24 Hình 11 Thiết bị rã đông chân không APV - Torry 26 Hình 12 Thiết bị rửa xối 27 Hình 13 Máy cắt thịt 28 Hình 14 ...
- 65
- 592
- 1
Tìm thêm: khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25