quản lý nhà hàng khách sạn bao nhiêu điểm

... 6Company Logo2 Sơ đồ chức năng BFD Quản lý khách sạn nhà hàng 1.0 Quản lý đặt chổ trước 2.0 Theo dõi sự lưu trú 3.0 Quản lý dịch vụ 4.0 Quản lý đặt tiệc 5.0 Quản lý việc thanh toán của KH 1.1 Phân ... đồ DFD mức 0 1.0 Quản lý đặt chỗ trước 2.0 Theo dõi sự lưu trú 3.0 Quản lý dịch vụ 4.0 Quản lý đặt tiệc 5.0 Quản lý việc thanh toán của KH KHÁCH HÀNG NHÀ CHỨC TRÁCH KHÁCH HÀNG HỒ SƠ ĐẶT CHỖ ... tin khách hàng Khách hàng 2.2 Kiểm tra phòng trống 2.3 Yêu cầu xuất trình giấy tờ, giữ lại CMND 2.4 Ghi nhận phiếu đến 2.5 Thông báo giá phòng Nhà chức trách Khách hàng 2.6 Khai báo với nhà

Ngày tải lên: 29/07/2014, 14:20

... phục vụ khách ăn uống, đón tiếp khách, sơ chế nguyên liệu đứng bếp chế biến món ăn Em học chuyên ngành quản lý nhà hàng khách sạn, nên khi đến thực tập tại nhà hàng May đã được nhà hàng sắp ... phục vụ trong nhà hàng - Quản lý nhà hàng: môt người là người giúp việc giám đốc điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của nhà hàng - Giám sát nhà hàng: một người ... với quản lý nhà hàng thực hịên các chế độ quản lý (lao động, kỹ thuật tài sản vật tư) quan hệ với khách nhằm điều khiển toàn bộ hoạt động tại nhà hàng - Trưởng ca: hai người là người quản lý phân

Ngày tải lên: 31/03/2017, 09:42

... luật tâm lý người (nhu cầu) 1.3 Phân loại nhà hàng 1.3.1 Phân loại nhà hàng theo mức độ liên kết (Nhà hàng trực thuộc khách sạn, Nhà hàng độc lập) 1.3.2 Phân loại nhà hàng theo quy mơ (Nhà hàng bình ... (Nhà hàng phục vụ Nhà hàng phục vụ Alacarte, nhà hàng fast food Nhà hàng tự phục vụ Nhà hàng Buffet) 1.3.5 Phân loại theo ăn nhà hàng (Nhà hàng Á, Âu, đặc sản) 1.3.6 Phân loại theo vị trí (Nhà ... hàng trung tâm thành phố, ven biển; phương tiện vận chuyển) Tổng kết Thế nhà hàng? Cho ví dụ Nêu vai trị vị trí nhà hàng Kinh doanh nhà hàng có đặc điểm nào? Nhà hàng phân loại nào? Liệt kê nhà

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... khác khách sạn Thảo luận Hãy vẽ sơ đồ cấu tổ chức nhà hàng mà anh/chị biết 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà hàng 2.1.1 Sơ đồ tổ chức nhà hàng (tham khảo) 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà ... Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản lý điều hành, chịu trách nhiệm trước chủ nhà hàng quan chủ quản hoạt động nhà hàng - Tham gia giải vấn đề nhân nhà hàng (tuyển dụng, đào tạo, kỷ luật, khen ... cho khách - Đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực khách suốt thời gian ăn uống nhà hàng - Thu dọn, làm vệ sinh, bàn giao ca trước 2.2 Nhiệm vụ chức danh 2.2.1 Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... bìa: đẹp, giới thiệu tên nhà hàng, địa chỉ, số điện thoại, số fax Hình ảnh nên tập trung vào chủ đề nhà hàng - Trang bên trong: giới thiệu ngắn gọn nhà hàng vị bật nhà hàng - Các trang sẽ trình ... Các loại kệ, bục, tủ - Các vật mẫu trang trí nhà hàng 3.2.1.3 Cách sử dụng bảo quản - Sử dụng tổ chức phục vụ khách, tăng tính thẩm mỹ nhà hàng - Bảo quản nơi khơ ráo, thống, khơng ẩm ướt, khơng ... BỊ DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: Nhận biết, thông hiểu vận dụng số kiến thức thiết bị, dụng cụ nhà hàng Thảo luận Hãy liệt kê dụng cụ nhà hàng mà anh/chị

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... hình ảnh nhà hàng khách hàng - Tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái ấn tượng tốt bước vào nhà hàng - Đảm bảo khu vực làm việc nhân viên nhà hàng gọn gàng 4.1 Tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng (tt) ... nhận nhìn ảnh (được chụp lại nhà hàng)? Chương CÔNG TÁC VỆ SINH TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: - Nhận biết tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân nhà hàng - Giải thích tầm quan ... viên nhà hàng - Duy trì tình trạng sử dụng trang thiết bị, dụng cụ phục vụ nhà hàng - Đảm bảo trì cơng tác vệ sinh nhằm giảm nguy mầm bệnh bệnh tật => Ảnh hưởng lớn đến việc giữ chân khách hàng

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 Thiết kế kiến trúc QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Version 1.0 Sinh viên thực hiện: ... tiết các lớp đối tượng Trang 3 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 9.3 Sơ đồ phối hợp biến cố Trang 4 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế ... 20 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Thiết kế kiến trúc 3 Phiên bản: 1.0 Ngày: 28/12/2013 Xét chức năng phiếu đăng kí thuê phòng 3.1 Sơ đồ tổng thể Sơ đồ các... 35 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên: 09/01/2014, 23:37

... cãi trong ngành quản tri kinh doanh.4 có thằng ngu mới mua bài của tao 5 tao đâu ép mài mua đâu 6 mày tức tao làm gì, định cắn tao à Những điều không thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh ... cãi trong ngành quản tri kinh doanh 10 có thằng ngu mới mua bài của tao 11 tao đâu ép mài mua đâu 12 mày tức tao làm gì, định cắn tao à Những điều không thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh ... cãi trong ngành quản tri kinh doanh 16 có thằng ngu mới mua bài của tao 17 tao đâu ép mài mua đâu 18 mày tức tao làm gì, định cắn tao à Những điều không thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh

Ngày tải lên: 28/07/2014, 13:41

... trang khách sạn đảm bảo an toàn cho khách hàng thời gian khách lu trú khách sạn an toàn kho khách sạn Bộ phận lễ tân: Báo cáo tiếp xúc nghề Đây mộ mặt Khách sạn có nhiệm vụ đón tiếp khách hàng ... quan trọng du lịch ngày Du lịch thành công bao gồm nhiều lĩnh vực khác nh địa danh thắng cảnh, dịch vụ giải trí, nhà hàng khách sạn Trong nhà hàng khách sạn đóng vai trò thiếu việc định du lịch ... trọng kinh doanh khách sạn nhà hàng thông qua nghiệp vụ bàn nắm đợc thị hiếu tâm lý sở thích khách từ nâng cao chất lợng phục vụ nh uy tín nhà hàng đồng thời góp phần giới thiệu quảng cáo ăn dân

Ngày tải lên: 05/10/2020, 23:59

... kỹ quản lý đội ngũ quản lý Người quản lý đóng vai trị quan trọng nhà hàng- khách sạn, đảm bảo tiến độ công việc diễn sn sẻ làm hài lịng thực khách Do nhiệm vụ bồi dưỡng nghiệp vụ cho quản lý nhà ... KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON 4.1 Định hướng mục tiêu khách sạn 4.1.1 Định hướng khách sạn tương lai Khách sạn Intercontinental Saigon với mong muốn đem đến cho du khách ... cho nhân viên nhà hàng trường hợp phát vật dụng nhà hàng, để đưa chúng kho nhà hàng, ly tách bẩn để lâu gây có mùi, khách khu vực hành lang thấy vệ sinh bừa bộn Đa số phịng khách sạn phịng khơng

Ngày tải lên: 26/06/2022, 13:20

... CÁO CUỐI KỲ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHÂN TÍCH SWOT KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GỊN GVGD: TS NGUYỄN MINH HUÂN SVTH: MSSV: LỚP: NHÓM: Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 KHÁCH SẠN NEW WORLD ... nói điểm mạnh mang tính cạnh tranh khách sạn New World so với đối thủ ngành dịch vụ Lĩnh vực kinh doanh khách sạn New World Sài Gòn dịch vụ lưu trú ăn uống Ngồi ra, khách sạn cịn điểm đến lý tưởng ... du khách, doanh nhân khách nước ngồi Khách sạn có đóng góp lớn vào việc khởi xướng nâng tâm ngành du lịch, nhà hàng – khách sạn Việt Nam thời kỳ đầu hội nhập đất nước Trong trình hoạt động, khách

Ngày tải lên: 30/12/2022, 05:13

... Sài Gòn khách sạn Việt Nam đạt chuẩn quốc tế đón tiếp, phục vụ du khách, doanh nhân khách nước ngồi Khách sạn có đóng góp lớn vào việc khởi xướng nâng tâm ngành du lịch, nhà hàng – khách sạn Việt ... thể nói điểm mạnh mang tính cạnh tranh khách sạn New World so với đối thủ ngành dịch vụ Lĩnh vực kinh doanh khách sạn New World Sài Gịn dịch vụ lưu trú ăn uống Ngoài ra, khách sạn điểm đến lý tưởng ... CÁO CUỐI KỲ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHÂN TÍCH SWOT KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GỊN GVGD: TS NGUYỄN MINH HUÂN SVTH: MSSV: LỚP: NHÓM: Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 KHÁCH SẠN NEW WORLD

Ngày tải lên: 24/12/2023, 12:11

... rất nhiều nguồn đầu tư phát triển lĩnh vực khách sạn Tính đến nay, thành phố Hồ Chí Minh có đến 76 khách sạn 3 sao, 26 khách sạn 4 sao và 22 khách sạn 5 sao trên địa bàn Trong đó, cái tên New ... những chính khách, đoanh nhân, du khách nước ngoài như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ Đặc biệt, dưới sự quản lý của tập đoàn Rosewood Hotel Group, khách sạn cũng là điểm lưu trú yêu thích của khách Trung ... chuyên nghiệp tại các bộ phận quản lý sự kiện, ăn uống và dịch vụ của khách sạn cũng sẽ hỗ trợ khách hàng đề tổ chức sự kiện một cách hoàn hảo va đáng nhớ nhất Khách sạn cung cấp những trang thiết

Ngày tải lên: 02/10/2024, 19:11

... có 2 nhà hàng phục vụ các món ăn Âu – Á với sức chứa 300 khách: nhà hàng Continental Palace chuyên phục vụ các loại tiệc, hội nghị, hội thảo;nhà hàng Le Bourgeois nằm ở tầng trệt của khách sạn ... hữu khách sạnContinental Sài Gòn đời thứ 4 III Kiến trúc và hình thức sở hữu quản lý 3.1 Kiến trúc Continental là 1 khách sạn ra đời rất sớm tại TP.Hồ Ch9 Minh và được mệnh danh là “khách sạn ... sở hữu và điều hành khách sạn đến 30/ 4/ 1975 Khách sạn đóng cửa 01năm trước khi được giao cho Công ty Cung ứng Tàu biển làm khách sạn phục vụ thủythủy, và đổi tên khách sạn thành “Hải Âu” Đến

Ngày tải lên: 02/10/2024, 19:18

... - Khách tự phục vụ:buffet - Tiệc đứng - Phục vụ tại bàn * Các nhà hàng như: - Nhà hàng Âu - Nhà hàng Á - Nhà hàng đặc sản dân tộc - Nhà hàng tổng hợp. Khách sạn Daewoo có một hệ thống Nhà hàng ... riêng và nghành du lịch, nhà hàng, khách sạn nói chung. Trong quá trình kinh doanh khách sạn nhà hàng là nơi cung cấp các món ăn đồ uống cho khách. Nhà hàng là nơi để khách đến thưởng thức các ... khách sạn. 4. VAI TRÒ CỦA NHÀ HÀNG TRONG KHÁCH SẠN - Trong hoạt động khinh doanh khách sạn, nhà hàng là nơi cung cấp các món ăn đồ uống cho khách. Chính vì vậy nhà hàng đóng gốp một phần tích

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:09

... đến với khách sạn,ngày lễ lớn cho khách hàng - Nhà hàng cũng nên mở hòm thư góp ý kiến của nhân viên và của khách đếnkhách sạn - Thực hiện giảm giá, ưu đãi cho khách hàng - Phòng bán hàng tăng ... thời gian họ ở khách sạn Phục vụ khách lưu trú tại khách sạn tức là cung ứng sản phẩm hàng hoá dịch vụcủa khách sạn đây là giai đoạn tiếp xúc giữa người phục vụ và người được phục vụ.Khách tìm đến ... ở các thời điểm khác nhau của khách và đáp ứng mọi thời điểmkhi khách yêu cầu Bộ phận nhà hàng: Là nhiệm vụ phục vụ khách ăn điểm tâm, ăn bữa trưa, tối.Nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của khách trong

Ngày tải lên: 12/07/2015, 12:33

... ngành học về quản trị nhà hàng – khách sạn – resort ngày càng thu hút được sự quan tâm của đông đảo mọi người Trong việc đào tạo nhân lực cho ngành quản trị nhà hàng – khách sạn – resort để đạt ... người quản lý bộ phận  Học hỏi và tích lũy được các kiến thức từ thực tế trong quá trình thực tập  Được tiếp xúc nhiều hơn với khách hàng, nắm bắt được tâm lý của họ dễ dàng hơn  Cách xử lý ... sinh viên : TRẦN THỊ TUYẾT VIÊN MSSV : 1156180083 – Lớp DLK02/K2011 Chuyên ngành : Quản trị nhà hàng – khách sạn – resort Địa chỉ liên lạc : Lập Định 1, Cam Hòa, Cam Lâm, Khánh Hòa Điện thoại

Ngày tải lên: 10/03/2017, 19:37

... hút khách hàng ở khách sạn Điện Lực 37 Khách hàng và các biện pháp thu hút khách hàng ở khách sạn Điện Lực 38 Quy trình kiểm toán nợ phải thu khách hàng. .. ... vững nguồn khách hàng trong hoạt động kinh doanh của Ngân hàng 17 Giải pháp thu hút khách hàng trong hoạt động tín dụng. .. cấp Hàng Không 5 Quản lý khách hàng thường ... khách hàng. .. cao cấp Hàng Không 30 Quản lý khách hàng thường xuyên tại Xí nghiệp vận tải TH Công ty vận tải và Dịch Vụ công cộng Hà Nội 31 Giải pháp thu hút khách hàng

Ngày tải lên: 08/04/2013, 16:59

... sau: sản phẩm đợc thu mua để đáp ứng nhu cầu của khách hàng (sản phẩm); địa điểm mà khách hàng sẽ tìm chúng (địa điểm) và khách hàng sẽ biết nó là loại sản phẩm gì, nó hoạt động ... đại lý Quảng cáo Giá cơ sở Chất lợng Loại đại lý Tiêu thụ cá nhân Điều kiện tín dụng Nhãn hiệu Kho chứa hàng Bán trực tiếp Điều kiện chuyển giao Bao bì Sử dụng bởi nhà Xúc tiến bán hàng ... xuất hàng hoá lớn nên cha phát triển Bảo quản: thóc sau khi phơi khô phải đợc bảo quản nơi thoáng mát, trong những bao bì sạch, có khả năng hạn chế ẩm, mốc, sâu mọt Nông dân thờng bảo quản

Ngày tải lên: 08/04/2013, 17:01

... toàn bộ khách nghỉ tại khách sạn, nhân viên và đảm bảo cho khách sạn và đồ của khách. Cổng bảo vệ được quản lý 24/24 giờ ở phía trước khách sạn và cổng ra vào của nhân viên. 3. Khách sạn Bảo ... chỗ ngồi Nhà hàng và quán Bar Địa điểm Sức chứa Giờ mở cửa Nhà hàng Thuỷ Tinh Cung sảnh 220 khách 6h tới 22h Quán café Rose Garden sảnh 70 khách 6h tới 2h Nhà hàng Bora Bora tầng 3 120 khách 11h ... 14h, 15h tới 22h Phòng khách sảnh 20 khách 8h tới 22h 2.3.1. Nhà hàng Thuỷ Tinh Cung: Nhà hàng mở cửa hàng ngày phục vụ ăn sáng tự chọn. Đây là nhà ăn chính của khách sạn Bảo Sơn phục vụ các

Ngày tải lên: 18/10/2013, 22:20