... lắm) + giống với số đông - thói quen người tiêu dùng gắn bó với sảnphẩm lâu, quen dùng sảnphẩm họ khôngquan tâm đến dòng sảnphẩm loại khác ... Lý người tiêu dùng chạy theo thị hiếu : + tín nhiệm tập thể + khuất phục tập thể + tình mơ hồ hoàn cảnh Xu hướng thị hiếu người tiêu dùng : + bảo...
... lệ 3% sảnphẩm có vị đặc trưng sảnphẩm hun khói vị lạ - Màu sắc : thay đổi tỉ lệ dịch khói có ảnhhưởng lớn đến màu sắc sảnphẩm Với tỉ lệ dịch khói 2%,4% sảnphẩm có màu vàng nhạt đến màu nâu ... động nhiệt di yếu - Thứ ba ảnhhưởng tính chất mặt sảnphẩm tức cấu tạo bề mặt sảnphẩm (nhẵn, nhám,…) có ảnhhưởngđếnlắng đọng khói hun Lượng nước sảnphẩm có ảnhhưởng rõ rệt, tức cá khô tác ... 1.2.7 Ảnhhưởng thành phần khói hun sảnphẩm [1] Ảnhhưởng tới màu sắc mùi vị sảnphẩm Khi hun, sảnphẩm hun khói có màu sắc mùi vị riêng Sự hình thành nên màu sắc mùi vị tác dụng tổng hợp phức...
... rọi lại tránh sai lầm đáng tiếc công tác quảnlý - Kiểm tra, đánh giá chấtlượng dạy- học công tác quan trọng người làm công tác quản lý; cần tập trung xây dựng có nhiều biện pháp phù hợp để kết ... hoạt động Ở đâu có hoạt động chung, tất yếu cầnđếnquảnlýQuảnlý yếu tố định đến phát triển xã hội nói chung tổ chức nói riêng Do hoạt động khác, quảnlý giáo dục – đào tạo tất yếu, điều kiện ... phải yếu tố số Chấtlượng người thầy định chấtlượnghọc trò Cha ông ta nói không thầy đố mày làm nên” Đáp ứng yêu cầu đất nước việc xây dựng đội ngũ nhà giáo điều thiếu, nói chấtlượng đội ngũ...
... thực phẩm Chính phát triển sảnphẩm đồ hộp yêu cầu trước tiên phải khảo sát trình xử lý nhiệt đếnchấtlượngsảnphẩm Vì mà đề tài “ Khảo sát ảnhhưởng chế độ xử lý nhiệt đếnchấtlượngsảnphẩm ... cứu sau: Khảo sát ảnhhưởng chế độ xử lý nhiệt sơ (hấp) đếnchấtlượng giá trị cảm quansảnphẩm Khảo sát ảnhhưởng chế độ tiệt trùng đếnchấtlượng khả bảo quảnsảnphẩm Từ xác định giá ... vấn đề cầnthiết Trong sản xuất đồ hộpảnhhưởng trình xử lý nhiệt đếnchấtlượngsảnphẩm vô quan trọng Trong có thời gian hấp sản phẩm, vấn đề cầnquan tâm đặc biệt, thời gian hấp có ảnh hưởng...
... Nghiên cứu ảnhhưởng số biện pháp xử lý nhiệt độ bảo quảnđếnchấtlựơngsảnphẩm (dinh dưỡng, cảm quan, vi sinh ) từ chọn biện pháp xử lý nhiệt độ bảo quản thích hợpnhằm trì chấtlượngsảnphẩm xoài ... nguyên liệu có ảnhhưởng lớn đếnchấtlượng thời hạn bảo quảnsảnphẩm Một số nghiên cứu cho biết điều kiện khí hậu, đất, điều kiện trồng trọt, thu hoạch yếu tố ảnhhưởngđếnchấtlượng rau trình ... thọ cho sảnphẩm rau CBTT - 17 - 2.2.4 Các yếu tố ảnhhưởngđếnsảnphẩm rau CBTT Theo giảng “Bảo quản chế biến rau quả” tác giả Lâm Thanh Hiền (2004), yếu tố ảnhhưởngđến thời gian bảo quản rau...
... 4.1 Ảnhhưởng hàm lượng đường rượu đến tính chấtlý hóa cá điêu hồng xông khói nóng 29 4.1.1 Ảnhhưởng hàm lượng đường rượu đếnchấtlượng cảm quansảnphẩm 29 iv 4.1.2 Ảnhhưởng ... cho sảnphẩm có giá trị cảm quan cao chế độ bảo quản tối ưu cầnquan tâm Từ lý đề cập, đề tài “Nghiên cứu ảnhhưởng hàm lượng đường rượu đến tính chấtlý hóa nhiệt độ bảo quảnđếnchấtlượngsản ... 4.2.1 Ảnhhưởng chế độ nhiệt độ bảo quảnđến thay đổi độ ẩm thời gian bảo quảnsảnphẩm 34 4.2.2 Ảnhhưởng chế độ nhiệt độ đến thay đổi số peroxide thời gian bảo quảnsảnphẩm 35 4.2.2 Ảnh...
... đếnchấtlượngđếnquảnlýchấtlượng công trình xây dựng: Cũng lĩnh vực khác sản xuất kinh doanh dịch vụ, chấtlượng công tác quảnlýchấtlượng công trình xây dựng có nhiều nhân tố ảnhhưởng ... biến sảnphẩm xây dựng từ vẽ thiết kế thành sảnphẩm thực Do đơn vị thi công đóng vai trò quan trọng, ảnhhưởng tới chấtlượng công trình công tác quảnlýchấtlượng Do bên cạnh kỹ nghề nghiệp mà ... ) Học viên: Đào Phú Điệp - Lớp 23QLXD22 Rộng hơn,Tiểu chấtluận: lượngQuản cônglýtrình dựng cầnGS.TS Vũ hiểuĐình chất xây lượng xâycòn có thểGVHD: không từ góc độ thân sảnphẩm xây dựng người hưởng...
... sau: Nụng nghip chim t trng 12.70%, dch v thng mi chim 38.30%, cụng nghip chim 33.40%, xõy dng chim 4.90%, thu nhp khỏc (Ngõn sỏch, qu lng, chớnh sỏch - xó hi, xut khu lao ng ) chim 10.70% Tng ... vi cỏc lng ngh thỡ qun lý cp xó l nũng ct h thng qun lý mụi trng, vỡ ti cp xó cỏc cỏn b qun lý cú th i sỏt hot ng ca tng h gia ỡnh cú th thc hin hiu qu cỏc gii phỏp qun lý 11 Vai trũ v nhim v ... phớ u t cho h thng x lý khớ thi khụng quỏ cao, hp lý vi cỏc c s sn xut lng ngh Khớ thi sau x lý t tiờu chun v mụi trng ca Vit Nam (TCVN 5939- 2005) Theo tớnh toỏn, mụ hỡnh x lý khớ thi ny sau i...
... trung bình ảnhhưởng loại hóa chấtđến màu sắc (giá trị L) 26 Bảng 4.15: Kết trung bình ảnhhưởng thời gian bảo quảnđến màu sắc (giá trị L) 26 Bảng 4.16: Kết ảnhhưởng loại hóa chấtđến màu sắc ... đánh giá chấtlượngsảnphẩm Vì vậy, để tránh biến đổi màu sắc sảnphẩm ta cần xác định phương pháp xử lý phù hợp để đảm bảo yêu cầu Bảng 4.1: Kết trung bình ảnhhưởng nồng độ NaHSO3 đến màu sắc ... tay, máy, hóa chất enzyme Yêu cầu: dao phải sắc để tạo giá trị cảm quan cho sản phẩm, gọt vỏ nhẹ nhàng cẩn thận tránhảnhhưởngđến thịt giảmchấtlượngsản phẩm, cần loại chỗ hỏng dập học Dụng cụ...
... thực phẩm Chính phát triển sảnphẩm đồ hộp yêu cầu trước tiên phải khảo sát trình xử lý nhiệt đếnchấtlượngsảnphẩm Vì mà đề tài “ Khảo sát ảnhhưởng chế độ xử lý nhiệt đếnchấtlượngsảnphẩm ... cứu sau: Khảo sát ảnhhưởng chế độ xử lý nhiệt sơ (hấp) đếnchấtlượng giá trị cảm quansảnphẩm Khảo sát ảnhhưởng chế độ tiệt trùng đếnchấtlượng khả bảo quảnsảnphẩm Từ xác định giá ... vấn đề cầnthiết Trong sản xuất đồ hộpảnhhưởng trình xử lý nhiệt đếnchấtlượngsảnphẩm vô quan trọng Trong có thời gian hấp sản phẩm, vấn đề cầnquan tâm đặc biệt, thời gian hấp có ảnh hưởng...
... gi n, chiphí 10 th p, chiphí lư ng cao, gây xung ñ ng l n, ñ kh c ph c m t ph n ngư i ta thi t k t m b t dao nghiêng V i máy băm l p dao cong ch t o ph c t p, chiphí cao gi m ñư c chiphí v ... ăn chăn nuôi x lý hoá h c, lý hoá k t h p x lý vi sinh Trong ñó ch y u công ngh x lý hoá h c x lý vi sinh - Công ngh x lý hoá h c: Ch y u phương pháp Sodium Hydroxit Amoniac, x lý b ng acid vv ... ñ nh chiphí lư ng riêng (Nr) 31 2.3.2 Phương pháp xác ñ nh ch t lư ng c a s n ph m thái 32 2.4 PHƯƠNG PHÁP X LÝ VÀ GIA CÔNG S LI U CHƯƠNG LÝ THUY T C T THÁI VÀ CƠ TÍNH C A RƠM C 3.1 CƠ S LÝ THUY...
... thu c huy n Lý Nhân, t nh Hà Nam, n m phía ðông nam c a huy n Lý Nhân, phía Nam giáp sông Châu Giang, phía ðông giáp xã Nhân Bình, phía B c giáp xã B c Lý, phía Tây giáp xã Nhân Chính Di n tích ... thay th b ng rau màu khác, ch có huy n Kim B ng Lý Nhân nh ng huy n có kinh nghi m di n tích tr ng dưa chu t cao nên trì ñư c di n tích ñó không nhi u Trong năm 2009 2010, dưa chu t không nh ng Trư ... sĩ khoa h c nông nghi p ……………………… 10 tăng v di n tích mà su t cao nh t t trư c ñ n (297,29 t n/ha), t ng s n lư ng dưa chu t s n xu t năm 2010 29.788,4 t n chi m 31% t ng s n lư ng lo i rau Lý...
... YẾU TỐ TÂM LÝẢNHHƯởNGĐẾNCHI N LƯỢC SẢNPHẨM Niềm tin thái độ Thái độ: Đối với trẻ nhỏ sử dụng sảnphẩm hấp dẫn, lôi thích thú sảnphẩm Đối với bà mẹ chấtlượngsảnphẩm phù hợpsảnphẩm với ... E T N A M B CÁC YẾU TỐ TÂM LÝẢNHHƯởNGĐẾNCHI N LƯỢC SẢNPHẨM Xác định khách hàng mục tiêu: Khách hàng mục tiêu 12 B CÁC YẾU TỐ TÂM LÝẢNHHƯởNGĐẾNCHI N LƯỢC SẢNPHẨM NHU CẦU VÀ ĐỘNG CƠ Động ... tiến chấtlượngsảnphẩm • Luôn quan tâm đếnchấtlượngsản phẩm, sức khoẻ người tiêu dùng • Một số sảnphẩm xếp vào hàng TOM (Top Of Mind) : sữa bột, sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi nguyên chất ...
... tố ảnhhưởngđếnchấtlượng đào tạo: Tìm hiểu yếu tố ảnhhưởngđếnchấtlượng đào tạo mức độ ảnhhưởng cho phép ta định hướng cải tiến chấtlượng đào tạo giai đoạn tới Với nội dung hỏi mức độ ảnh ... ảnh hưởng: nhiều, trung bình, HV, CBQL, CBGD trình bày bảng 10 44 Ý kiến CBQL, CBGD có phù hợp đánh giá mức độ ảnhhưởng yếu tố hỏi đếnchấtlượng đào tạo Nhóm yếu tố ảnhhưởng nhiều đếnchấtlượng ... HV yếu tố ảnhhưởngđếnchấtlượng đào tạo cho thấy mức độ ảnhhưởng yếu tố nêu có sai khác so với quan điểm CBQL, CBGD Yếu tố đánh giá có ảnhhưởngquan trọng quan trọng đếnchấtlượng vai trò...