qúa trình thủy phân protein và phân hủy amino acid

Tối ưu quá trình thuỷ phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase và đặc trưng tính chất của dịch thuỷ phân

... gian thủy phân kéo dài hay rút ngắn ảnh hưởng đến hiệu trình thủy phân chất lượng sản phẩm thủy phân Hoạt tính sinh học sản phẩm thủy phân phụ thuộc lớn vào đội dài mạch peptide sản phẩm thủy phân ... Protease acid: pH – - Protease trung tính: pH – - Protease kiềm: pH – 11 1.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình thủy phân Quá trình thủy phân protein tùy theo mức độ thủy phân, thời gian thủy phân ... trước thủy phân nhằm xem xét việc cần thiết xử lí nhiệt trước thủy phân hay không? Tiếp theo, bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố thủy phân từ tối ưu trình thủy phân để tìm chế độ thủy phân...

69
1,494
4

P2 nội dung và phương pháp nghiên cứu P1 tổng quan nghiên cứu điều chế TIO2 kích thước Nanomet bằng quá trình thủy phân dung dịch TITANYL SULFATE

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

...

12
757
3

Lựa chọn chủng vi sinh vật cho quá trình thủy phân và lên men

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... sau trình x lý sơ b th y phân 51 B ng 17: Kh chuy n hóa ch t trình x lý sơ b 52 B ng 18: Kh chuy n hóa ch t trình th y phân b ng axit 53 B ng 19: Kh chuy n hóa ch t trình th y phân ... sau trình lên men s n xu t etanol sinh h c 10 Hình 2: Th y phân b ng axit sunfuric loãng 12 Hình 3: Th y phân b ng axit sunfuric c 13 Hình 4: S d ng enzyme thu phân, thu phân ... t etanol t thân ngô 47 3.3.1 Quá trình x lý sơ b 47 3.3.2 Xác nh thông s k thu t trình thu phân b ng axít 48 3.3.3 Xác nh i u ki n th y phân b ng vi sinh v t 49 3.3.4 ánh...

4
861
6

Nghiên cứu quá trình thủy phân lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng aspergillus oryzae và aspergillus niger

Danh mục: Kỹ thuật

... sung vào trình Sau th y phân, môi trư ng ñư c tăng giá tr dinh dư ng thu phân theo qui trình ñ n trình lên men axit xitric Trong qui trình 2, m t giai ño n nh t ñ nh có s x y ñ ng th i trình ... qui trình trình tích lũy axit xitric t ch ng n m m c trình th y phân – lên men ñ ng th i nên s n lư ng axit xitric tăng cao rõ r t 3.3.3 nh hư ng c a t l gi ng A.oryzae b sung vào trình thu phân ... B sung ñ ng th i t ban ñ u hai ch ng nh hư ng c a t l gi ng A.oryzae b sung vào trình thu phân theo qui trình ñ n trình lên men axit xitric K t qu thí nghi m ñư c th hi n n m m c A.oryzae A.niger...

13
794
0

Luận án tiến sỹ nghiên cứu quá trình thủy phân protein cá bằng enzym protease từ b.subtilis s5

Danh mục: Khoa học xã hội

... ca ma chUye'u la cac proteinase serine, proteinase kim 10l;li a proteinase v aspartic mQt ph~n protein thit ca bi thuy phan peptid, polypeptid boa tan nuoc b6i (nuoc ca) Sau protein thit ca, polypeptid ... truy~n th6ng Hike't qua cua qua trlnh thuy phan protein thit ca duoi tac dQng cua M protease nQi tl;litrong di~u ki~n co mu6i theo co che': protease Protein ~ protease ~ polypeptid protease peptid ... b cac proteinase kim 10l;li l;lothanh cac axit alliin t1!do, cac peptid ngiin va t da: co s1!hlnh huang vi nuoc mAID.Tit giai dol;ln3 + thang duoi tac d1;1ng cac protease d~c bi~t Ia cac proteinase...

31
1,212
6

Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger pdf

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... sung vào trình Sau th y phân, môi trư ng ñư c tăng giá tr dinh dư ng thu phân theo qui trình ñ n trình lên men axit xitric Trong qui trình 2, m t giai ño n nh t ñ nh có s x y ñ ng th i trình ... qui trình trình tích lũy axit xitric t ch ng n m m c trình th y phân – lên men ñ ng th i nên s n lư ng axit xitric tăng cao rõ r t 3.3.3 nh hư ng c a t l gi ng A.oryzae b sung vào trình thu phân ... B sung ñ ng th i t ban ñ u hai ch ng nh hư ng c a t l gi ng A.oryzae b sung vào trình thu phân theo qui trình ñ n trình lên men axit xitric K t qu thí nghi m ñư c th hi n n m m c A.oryzae A.niger...

13
666
1

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN-LÊN MEN AXIT XITRIC TỪ BÃ ĐẬU NÀNH BẰNG ASPERILLUS ORYZAE VÀ ASPERGILLUS NIGER pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

1
972
9

Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger pdf

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... a nh n nư c r i vào ñư ng h m áp l c, sau ñó qua tuabin làm quay máy phát ñi n ñ s n xu t ñi n vào h th ng Nư c sau qua t máy s vào kênh x d n vào h dư i ñư c lưu tr l i ñây Vào gi th p ñi m ... nhiên vào h - Th y ñi n tích h n h p: Bao g m h ch a m t dòng sông Đi n phát ph thu c vào dòng ch y t nhiên vào h lư ng nư c bơm lên h 2.6 Nguyên lý v n hành c a Nhà máy th y ñi n tích Vào gi ... ng ñi n s n xu t vào năm 2020 6,0% vào năm 2030 1.2 Chi phí ñ u tư lo i ngu n ñi n 1.2.1 Th y ñi n Chi phí ñ u tư: Chi phí ñ u tư th y ñi n ph thu c vào v trí d án, thông thư ng vào 1.400USD/KW...

13
377
0

Nghiên cứu quá trình thủy phân axít hexenuronic trong bột giấy và ứng dụng của nó trong quá trình tẩy trắng bột giấy sunphát bằng phương pháp ECF

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nhiệt độ thủy phân tới hiệu suất 43 Hình 3.11 Ảnh hưởng thời gian thủy phân tới HexA bột sau 44 trình thủy phân tẩy trắng Hình 3.12 Ảnh hưởng thời gian thủy phân tới trị số Kappa sau thủy phân 45 ... HexA bị thủy phân giai đoạn đầu trình thủy phân, thời gian thủy phân kéo dài không ảnh hưởng nhiều tới giảm trị số Kappa 44 Hình 3.12: Ảnh hưởng thời gian thủy phân tới trị số Kappa sau thủy phân ... 42,8%) 45 1.Chưa thủy phân 2 .Thủy phân, 1%H2SO4, 100o, 90phút 3 .Thủy phân, 1%H2SO4, 120oC, 90phút 4 .Thủy phân, 1,6%H2SO4, 90oC, 90phút 5 .Thủy phân, 2%H2SO4, 90oC, 90phút Hình 3.13: Sự phân bố HexA...

78
953
0

Thu nhận enzyme protease từ nấm mốc Aspergillus awamori và ứng dụng trong quá trình thủy phân nội tạng cá basa dùng chế biến thức ăn gia súc

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... enzyme phân cắt liên kết chất tạo thành sản phẩm cần thiết trình thủy phân Khi chất cần thủy phân hết trình thủy phân kết thúc Thời gian thủy phân phải thích hợp để đảm bảo hiệu suất cao đồng thời ... 2.2.4.6 Ảnh hưởng thời gian thủy phân Trong trình thủy phân, thời gian tác dụng enzyme lên chất dài hay ngắn phụ thuộc vào nhiều yếu tố Thời gian thủy phân cần đủ dài để enzyme phân cắt liên kết chất ... 3.4) xúc tác trình thủy phân liên kết peptid (-CO-NH-)n phân tử protein, polypeptide đến sản phẩm cuối acid amin Ngoài ra, nhiều protease có khả thủy phân liên kết este vận chuyển acid amin Protease...

93
1,224
1

nghiên cứu quá trình thủy phân phế liệu mực bằng enzyme protease và thử nghiệm bổ sung dịch thủy phân vào thức ăn nuôi cá

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... cho vào tác dụng thủy phân enzyme nhiều không khống chế trình thối rữa Lượng nước bổ sung vào cho trình thủy phân tùy thuộc vào đặc điểm nguyên liệu * Ảnh hưởng thời gian thủy phân Thời gian thủy ... trước thủy phân * Ứng dụng trình thủy phân protein Thủy phân protein nhằm phân giải nguyên liệu có chứa thành phần protein trạng thái phân tử lượng lớn (khó tiêu hóa) thành peptid ngắn mạch hay amino ... Streptomyces grieus, S fradiae, S trerimosus 1.3 TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PROTEIN 1.3.1 Quá trình thủy phân Quá trình thủy phân trình phân cắt số liên kết nhị dương (dipositive bond) hợp chất...

125
1,744
10

Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... ứng thủy phân cắt mạch protein, tiến hành trình thủy phân protein đầu tôm cần quan tâm đến enzyme nội 14 1.2.2 Quá trình thủy phân protein enzyme protease 1.2.2.1 Protein thủy phân [7], [8] Protein ... ưu trình thủy phân protein từ phế liệu tôm, ông đưa chế độ thủy phân tối ưu nhiệt độ thủy phân 59,37oC, pH 8,25, thời gian thủy phân 84,42 phút, nồng độ enzyme/cơ chất 1.84%, cho độ thủy phân ... trước thủy phân việc bổ sung enzyme alcalase đến trình thủy phân protein, thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng nhân tố đến trình thủy 29 phân protein thí nghiệm xác định chế độ tối ưu cho trình thủy phân...

95
958
3

các phương pháp đánh giá quá trình thuỷ phân , nghiên cứu tổng hợp chất nhũ hoá và kiểm tra

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... , theo tốc độ phân tách , theo hàm lợng nhựa chứa nhũ tơng 2.1 Phân loại theo pha phân tán môi trờng phân tán Chủ yếu hai loại - Nhũ tơng thuận : pha phân tán Bitum , môi trờng phân tán nớc - ... bột nhão 2.3 Phân loại theo khả phân tách theo ASTM D997-86 Đợc phân theo loai , loại có mác tơng ứng - Nhũ tơng phân tách nhanh :RS - Nhũ tơng phân tách trung bình :MS - Nhũ tơng phân tách chậm ... tan tốt môI trờng phân tán nhng lại không tan pha phân tán Điều đợc đảm bảo nhờ cân phần phân cực không phân cực chất nhũ hoá (HLB) Các chất nhũ hoá mà phân tử chúng có phần phân cực chất nhũ...

79
380
0

TỐI ưu hóa QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN TINH bột BẰNG ENZYME AMYLASE TRONG CHẾ BIẾN sữa gạo sử DỤNG mô HÌNH PHỨC hợp TRUNG tâm và bề mặt đáp ỨNG

Danh mục: Nông nghiệp

... 2.2.1 Thủy phân tinh bột gạo enzyme theo bước Trong trình sản xuất sữa gạo, công đoạn thủy phân tinh bột đóng vai trò đặc biệt quan trọng Hiện nay, lĩnh vực thực phẩm phương pháp thủy phân tinh ... gian thủy phân có ảnh hưởng đến khả thủy phân tinh bột gạo Đồ thị bề mặt đáp ứng thể mối liên hệ tác động tương hỗ tỷ lệ enzyme thời gian thủy phân đến số DE dịch gạo thể Hình 3.2 Tối ưu hóa trình ... thời gian thủy phân có ảnh hưởng đến khả thủy phân tinh bột gạo thay đổi độ nhớt dung dịch Đồ thị bề mặt đáp ứng 3D thể mối liên hệ tác động tương hỗ nhiệt độ, tỷ lệ enzyme thời gian thủy phân đến...

9
934
4

khảo sát quá trình thủy phân protein phụ phẩm cá tra (pangasius hypophthalmus) bằng enzyme neutrase

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... di dịch protein thủy phân Neutrase Dãy S: Protein chuẩn; Dãy C: dung dịch protein chưa thủy phân; Dãy 30, 90 : dung dịch protein sau 30, 90 phút thủy phân ; Neutrase-Dè : Neutrase thủy phân chất ... gian thủy phân từ 30 đến 240 phút Kết thí nghiệm trình bày Bảng 4.6 Hình 4.2 Bảng 4.6 Hiệu suất thủy phân Neutrase theo thời gian phản ứng Hiệu suất thủy phân (%, theo tyrosine) Hiệu suất thủy phân ... thời gian thủy phân 30 phút, sản phẩm thủy phân chủ yếu peptide mạch ngắn ban đầu với trọng lượng phân tử 50 kDa Và sau đó, với khoảng thời gian thủy phân 90 phút, peptide mạch ngắn amino acid với...

60
877
0

khảo sát quá trình thủy phân protein trên nguyên liệu thịt dè cá tra đã tách béo một phần bằng enzyme bromelain

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Morrissey (1997) hiệu suất thủy phân enzyme tính hàm lƣợng amino acid sinh thủy phân thời điểm hàm lƣợng amino acid tổng khối lƣợng chất Trong trình thủy phân hoạt tính thủy phân enzyme đƣợc xác định ... điều đƣợc giải thích thời gian thủy phân dài hoạt tính thủy phân enzyme giảm, trình thủy phân phân tử protein bị phân cắt thành acid amine peptide có trọng lƣợng phân tử thấp hòa tan dung dịch, ... amine hiệu suất trình thủy phân tăng theo kéo dài thời gian thủy phân nhƣng tăng nhanh giai đoạn đầu trình, sau hiệu suất trình thủy phân tăng nhƣng không nhiều kéo dài thời gian thủy phân Kết cho...

55
519
0

khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân protein bã đậu nành bằng bromelain vỏ khóm

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... sát thủy phân bromelain vỏ protein bã đậu nành theo thời gian *Ghi chú: Hình 8a Giếng 1: Protein chuẩn Giếng 2: Mẫu thủy phân Giếng 3: Mẫu thủy phân Giếng 4: Mẫu thủy phân 12 Giếng 5: Mẫu thủy phân ... đến trình thủy phân 19 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng nồng độ enzyme đến trình thủy phân .19 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng nhiệt độ đến trình thủy phân 20 Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng pH đến trình thủy phân ... trọng lượng phân tử 33,6 kDa Điều cho thấy đạm bã đậu nành loại đạm khó thủy phân kéo dài trình thủy phân prorein bị thủy phân phần lớn không thủy phân hoàn toàn Kết phù hợp với kết phân tích đạm...

94
621
0

Quá trình thủy phân và đá ong hóa ở vùng nhiệt đới ẩm

Danh mục: Tư liệu khác

... đá ion cứng đầu Fe, Al 2- Quá trình thủy phân - Quá trình thủy phân hay xảy khoáng vật silicat aluminosilicat- khoáng vật chiếm ưu đá - Ở nhiệt đới, trình thủy phân khoáng vật nhóm fenpat phổ ... 4- Ảnh hưởng đá ong I- Quá trình thủy phân 1- Khái niệm - Thủy phân phản ứng thay ion H+ (do nước điện li ra) cho cation kiềm kiềm thổ khoáng vật - Nói cách khác thủy phân phản ứng hóa học tác ... Néi dung bµi gåm c¸c néi dung sau: I- Quá trình thủy phân 1- Khái niệm 2- Quá trình thủy phân II- Quá trình đá ong hóa vùng nhiệt đới 1- Khái niệm trình laterit hóa 2- Thành phần loại đá ong...

16
979
1

khao sat anh huong cua pH len qua trinh thuy phan protein cua phu pham muc

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... phân tương đối dài, độ thủy phân cao đạt 16% sau 28 thủy phân, dùng kiềm hay acid để thủy phân thời gian thủy phân ngắn hơn, thời gian thủy phân 10 cho hiệu suất thủy phân cao tất thời điểm Nghiêm ... phút thủy phân phân tử vật chất có khối lượng lớn 116,25 kDa biến sau thủy phân khối lượng phân tử dịch thủy phân nhỏ 45 kDa Độ thủy phân sau thủy phân tăng từ khoảng 10,17 đến 18,7%, hàm lượng acid ... 4,7; aminopolypeptidase pH = 8,2 Bên cạnh trình thủy phân protein chủ yếu có thủy phân đường chất béo…thành acid hữu cơ, rượu… 16 2.6 Sự tham gia vi sinh vật trình phân giải Quá trình thủy phân protein...

57
905
1

Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bột

Danh mục: Sinh học

... Quá trình thủy phân trình xảy tác dụng phân tử nước tham gia phản ứng cắt đứt mạch phân tử có kích thước lớn Trước trình thủy phân tinh bột sử dụng Trang 14 Ứng dụng sóng siêu âm trình thủy phân ... biến tinh bột tiến hành trình thủy phân Quá trình thực tác dụng xúc tác acid hay sử dụng enzyme Và để hỗ trợ cho trình thủy phân sóng siêu âm đưa vào quy trình xử lí Phần trình bày sau giải thích ... phút trình thủy phân vùng kết tinh xảy chủ yếu Do có vùng có cấu trúc chặt chẽ nên mức độ thủy phân khoảng thời gian tăng chậm Khi hạt chưa bị thủy phân, bề mặt hạt trơn láng hạt bị thủy phân...

46
4,995
43