phương pháp phân tích vi sinh trong thực phẩm

... Report PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH VẬT THỰC PHẨM I XÁC ĐỊNH TỔNG VI SINH VẬT HIẾU KHÍ Giới thiệu Vi sinh vật hiếu khí vi vinh sinh vật cần oxy để phát triển, điều ... động Tổng vi sinh vật hiếu khí có mẫu thực phẩm dùng để đánh giá chất lượng mẫu vi sinh vật, mức độ vệ sinh trình chế biến, bảo quản tốc dộ hư hỏng thực phẩm Tổng vi sinh vật hiếu khí thực phẩm xác ... vật hiếu khí thực phẩm xác định phương pháp nuôi cấy trên thạch petrifilm Số lượng colonies đếm đĩa petrifilm thể tốc độ sinh trưởng vi sinh vật mẫu Kết số vi sinh vật phát triển mẫu xác số lượng

Ngày tải lên: 09/09/2017, 19:15

... THỐNG NHẤT PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH TRONG THỰC PHẨM TS NGUYỄN TIẾN DŨNG Nguyen Tien Dung - NAFIQAD Mục tiêu phạm vi thống •Mục tiêu: thảo luận để lựa chọn phương pháp phân tích vi sinh áp dụng ... NAFIQAD Nội dung ? ?Thực trạng vi? ??c áp dụng phương pháp PKN vi sinh dự án FAPQDCP lựa chọn •Đề xuất phương án áp dụng phương pháp chung cho PKN •Thống qui trình áp dụng phương pháp đề xuất PKN Nguyen ... HIỆN TRẠNG VI? ??C ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP CỦA CÁC PTN •Mẫu nước – E coli: • ISO 9308 – 1: 2000: Phương pháp màng lọc (CFU/100ml) • ISO 9308 – 2: 1990: Phương pháp MPN • SMEWW9222G: Phương pháp MPN (Standard

Ngày tải lên: 12/01/2016, 15:49

... 10TCN 361-99: Phân tích phân bón: Phương pháp xác định nitơ hữu hiệu 22 10TCN 362-99: Phân tích phân bón: Phương pháp xác định số vi lượng 23 10TCN 363-99: Phân tích phân bón: Phương pháp xác định ... 307-97: Phân tích phân bón: Phương pháp xác định phốt hữu hiệu 19 10TCN 308-97: Phân tích phân bón: Phương pháp xác định kali hồ tan 20 10TCN 360-99: Phân tích phân bón: Phương pháp xác định kali ... nghiệp: Phương pháp thử TCVN 5815-2001: Phân hỗn hợp NPK: Phương pháp thử TCVN 6169-1996: Phân bón vi sinh- Thuật ngữ TCVN 6846-2001: Vi sinh vật học-hướng dẫn chung định lượng 10 TCVN 6166-2002: Phân

Ngày tải lên: 21/06/2020, 22:27

... pháp phân tích vi sinh vật nước, thực phẩm mỹ phẩm, Nhà xuất Giáo dục Vi? ??t Nam [3] Vi? ??n tiêu chuẩn chất lượng Vi? ??t Nam (2005) TCVN 4830:2005 vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi – Phương pháp ... lương thực phẩm đời Gần đây, phương tiện thông tin truyền thông, có nhiều vụ phát thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm ôi bẩn, đặc biệt bị nhiễm vi sinh vật, độc tố vi sinh vật,….Những ... phân tích Nguyên tắc Quy trình phân tích Vật liệu Quy trình thực hiện Biểu diễn kết quả Sơ đồ 3.2 Quy trình chung phân tích vi sinh vật 3.1 Phương pháp phân tích

Ngày tải lên: 13/08/2016, 15:03

... với vi? ??c đếm vi sinh vật toàn diện, thử nghiệm cho nấm men khuôn mẫu 29 Contact Slides 1.2 Mục đích Trong kiểm soát vệ sinh thực phẩm, Slides sàng lọc nghiên cứu vi khuẩn thực loạt sản phẩm thực ... Mục đích Trong kiểm soát vệ sinh thực phẩm, các Slides sàng lọc và nghiên cứu vi khuẩn thực hiện trên một loạt các sản phẩm thực phẩm và nước, chẳng hạn như các sản phẩm sữa, ... sữa, các sản phẩm thịt, thực. .. định danh vi khuẩn Gram âm nhờ bộ hóa chất IDS 14 GNR Tên: Phạm Phước Toàn MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP NHANH ĐỂ XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT Sinh vi n vi t bài: Phan

Ngày tải lên: 13/04/2016, 13:13

... CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TIÊU DÙNG MỤC LỤC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ĐỘ MẶN TRONG THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ĐỘ MẶN TRONG THỰC PHẨM GIỚI THIỆU Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm độ mặn đóng ... thường gặp phân tích tiêu hoá lý thực phẩm Để xác đỉnh hám lượng NaCl có nhiều phương pháp mà phương pháp phổ biến phương pháp Mohr, ngồi có phương pháp Volhard chuẩn độ điện PHƯƠNG PHÁP MOHR ... thử tính g f: hệ số pha loãng PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ ĐIỆN THẾ 4.1 Nguyên tắc phương pháp Phương pháp chuẩn độ điện phương pháp phân tích thể tích khác với phương pháp hóa học cách xác định điểm

Ngày tải lên: 19/11/2017, 20:51

... cho nhiều loài vi sinh vật gây hại thực phẩm phát triển Tình hình ngộ độc thực phẩm liên tục xảy Vì vậy, vi? ??c tìm hiểu quy trình, phương pháp phân tích vi sinh vật gây bệnh có thực phẩm cần thiết ... dạng kit phát vi sinh vật gây bệnh thực phẩm Phương pháp sử dụng mẫu dò để phát vi sinh vật thực phẩm dựa phát đoạn gen đặc trưng vi sinh vật Cơ sở vi? ??c sử dụng mẫu dò trình lai phân tử Quá trình ... (2009) Phương pháp phân tích vi sinh vật nước, thực phẩm mĩ phẩm, Nhà xuất Giáo dục Hà Huy Khôi (2004) Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất Y học 79 [...]... ra do tác nhân virus từ thực

Ngày tải lên: 15/04/2016, 20:32

... cho nhiều loài vi sinh vật gây hại thực phẩm phát triển Tình hình ngộ độc thực phẩm liên tục xảy Vì vậy, vi? ??c tìm hiểu quy trình, phương pháp phân tích vi sinh vật gây bệnh có thực phẩm cần thiết ... dạng kit phát vi sinh vật gây bệnh thực phẩm Phương pháp sử dụng mẫu dò để phát vi sinh vật thực phẩm dựa phát đoạn gen đặc trưng vi sinh vật Cơ sở vi? ??c sử dụng mẫu dò trình lai phân tử Quá trình ... Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật truyền thống Chương 3: Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật không truyền thống CHƯƠNG 1: CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯỢC KIỂM SOÁT TRONG THỰC PHẨM

Ngày tải lên: 10/05/2021, 19:06

... MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH VẬT GÂY BỆNH CĨ TRONG THỰC PHẨM Ngành: MƠI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Sinh vi? ?n thực MSSV: 0811110104 : HUỲNH QUANG VINH ... cho nhiều lồi vi sinh vật gây hại thực phẩm phát triển Tình hình ngộ độc thực phẩm liên tục xảy Vì vậy, vi? ??c tìm hiểu quy trình, phương pháp phân tích vi sinh vật gây bệnh có thực phẩm cần thiết ... dạng kit phát vi sinh vật gây bệnh thực phẩm Phương pháp sử dụng mẫu dò để phát vi sinh vật thực phẩm dựa phát đoạn gen đặc trưng vi sinh vật Cơ sở vi? ??c sử dụng mẫu dò trình lai phân tử Quá trình

Ngày tải lên: 22/02/2023, 22:14

... trong mẫu Hầu hết các phương pháp chuẩn để phấn tích vi sinh vật trong các mẫu nước, thực phẩm và mỹ phẩm được xây dựng từ các phương pháp phân tích vi sinh ... sinh vật trong thực phẩm thay đổi tùy theo nhóm vi sình vật cần phân tích, đối tượng thực phẩm, tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm của từng nước Đối với vi sinh ... quan chức năng, vi? ??c phân tích vi sinh vệt gây bệnh thực biện pháp đảm bảo sản xuất, chế biến thực phẩm đạt tiêu chuẩn an tồn vi sinh vật ngày cảc đdn vị sản xuất, chể biến thực phẩm nội địa quan

Ngày tải lên: 06/09/2016, 11:05

... 1:2004) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi Phương pháp phát Salmonella đĩa thạch [2] TCVN 6404:2008 (ISO 7218:2007) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Yêu cầu chung hướng dẫn kiểm tra vi ... GIA THỰC PHẨM - PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH VẬT - PHẦN 5: PHÁT HIỆN SALMONELLA Food additive - Microbiological analyses - Part 5: Detection of Salmonella Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định phương ... khơng có vi sinh vật phát triển có vi sinh vật phát triển không đổi màu 8.7 Phương pháp thay xác định Salmonella Phương pháp thay cho cách thử phản ứng sinh hóa thơng thường, dùng năm kit sinh hóa

Ngày tải lên: 24/12/2021, 22:22

... THƠ VI? ??N NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHÚC TRÌNH THỰC HÀNH PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH VẬT (MSHP: CS119) Bài XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐẾM TRỰC TIẾP Giới thiệu Phương ... Giới thiệu Phương pháp xác định mật số vi sinh vật sử dụng buồng đếm hồng cầu có ưu điểm xác định mật số vi sinh vật cách nhanh chóng với quy trình thực đơn giản Nhược điểm phương pháp đễ nhầm lẫn, ... dịch có mật số vi sinh vật thấp không phân biệt tế bào sống chết Trong số trường hợp cần phải xác định mật số tế bào vi sinh vật sống cách nhanh chóng mức độ tương đối, tế bào vi sinh vật nhuộm

Ngày tải lên: 13/02/2019, 22:33

... trình phân tích vi khuẩn Ralstonia solanacearum Sơ đồ tổng quát: Nguồn Mẫu Phân Lập Xác định hình thái, câu trúc, đặc điểm sinh hóa Khảo sát đặc điểm có hại Vi Sinh Vật Định danh VI Sinh Vật sinh ... tiến hành dùng phương pháp phân tích PCR phân tích trình tự rDNA 16s để khẳng định và kết luận về loài Quá trình nghiên cứu chỉ mới dừng lại ở phương pháp phân tích về đặc điểm ... trình nghiên cứu dừng lại phương pháp phân tích đặc điểm hình thái 17 sinh hóa phân loại theo rDNA 16s chưa nghiên cứu phân tích mức độ gây hại khả bị ức chế tác nhân ức chế sinh học vật lý hóa học

Ngày tải lên: 27/05/2016, 08:21

... 11/21/2013 CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH TRONG THỰC PHẨM 11/21/2013 Vì phải kiểm tra vs thực phẩm? Qui trình kiểm tra mẫu thực phẩm Cách lấy mẫu Các qui chuẩn Các loại môi trường kiểm tra Vi sinh vật ... Các phương pháp kiểm tra Phương pháp định lượng vsv  Là phương pháp để xác định số lượng vsv mẫu  Trả lời cho câu hỏi: “Hàm lượng vi sinh vật mẫu ?” Kĩ thuật nuôi cấy truyền thống Phương pháp ... ELISA (Enzyme – linked ImmunoSorbent Assay) Phương pháp PCR Phương pháp lai phân tử   Phương pháp phát quang sinh học ATP  Dựa vào sự phát quang sinh học  Cho kết quả rất nhanh: 1minute

Ngày tải lên: 01/09/2016, 09:02

... Thiết bị 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp lấy mẫu .20 2.3.2 Phương pháp phân tích mẫu .20 2.3.3 Phương pháp tối ưu hóa thực nghiệm xử lý kết 22 ... nuôi Vi? ??t Nam .3 1.2 Tổng quan Auramin O 1.3 Các phương pháp xác định 1.3.1 Phương pháp quang phổ .6 1.3.2 Phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) 1.3.3 Phương ... Bảng hệ số thực phương trình hồi quy 39 Bảng 3.13 Phân tích phương sai hiệu suất thu hồi AO 40 Bảng 3.14 Sai số kết thực nghiệm với kết tính từ mơ hình 40 Bảng 3.15 Kết phân tích lần lặp

Ngày tải lên: 11/12/2018, 15:19

... Thiết bị 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp lấy mẫu .20 2.3.2 Phương pháp phân tích mẫu .20 2.3.3 Phương pháp tối ưu hóa thực nghiệm xử lý kết 22 ... nuôi Vi? ??t Nam .3 1.2 Tổng quan Auramin O 1.3 Các phương pháp xác định 1.3.1 Phương pháp quang phổ .6 1.3.2 Phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) 1.3.3 Phương ... Bảng hệ số thực phương trình hồi quy 39 Bảng 3.13 Phân tích phương sai hiệu suất thu hồi AO 40 Bảng 3.14 Sai số kết thực nghiệm với kết tính từ mơ hình 40 Bảng 3.15 Kết phân tích lần lặp

Ngày tải lên: 09/11/2019, 00:15

... Thiết bị 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp lấy mẫu .20 2.3.2 Phương pháp phân tích mẫu .20 2.3.3 Phương pháp tối ưu hóa thực nghiệm xử lý kết 22 ... nuôi Vi? ??t Nam .3 1.2 Tổng quan Auramin O 1.3 Các phương pháp xác định 1.3.1 Phương pháp quang phổ .6 1.3.2 Phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) 1.3.3 Phương ... Bảng hệ số thực phương trình hồi quy 39 Bảng 3.13 Phân tích phương sai hiệu suất thu hồi AO 40 Bảng 3.14 Sai số kết thực nghiệm với kết tính từ mơ hình 40 Bảng 3.15 Kết phân tích lần lặp

Ngày tải lên: 15/09/2020, 15:17

... Thiết bị 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp lấy mẫu .20 2.3.2 Phương pháp phân tích mẫu .20 2.3.3 Phương pháp tối ưu hóa thực nghiệm xử lý kết 22 ... nuôi Vi? ??t Nam .3 1.2 Tổng quan Auramin O 1.3 Các phương pháp xác định 1.3.1 Phương pháp quang phổ .6 1.3.2 Phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) 1.3.3 Phương ... Bảng hệ số thực phương trình hồi quy 39 Bảng 3.13 Phân tích phương sai hiệu suất thu hồi AO 40 Bảng 3.14 Sai số kết thực nghiệm với kết tính từ mơ hình 40 Bảng 3.15 Kết phân tích lần lặp

Ngày tải lên: 06/12/2020, 11:33

... Thiết bị 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp lấy mẫu .20 2.3.2 Phương pháp phân tích mẫu .20 2.3.3 Phương pháp tối ưu hóa thực nghiệm xử lý kết 22 ... nuôi Vi? ??t Nam .3 1.2 Tổng quan Auramin O 1.3 Các phương pháp xác định 1.3.1 Phương pháp quang phổ .6 1.3.2 Phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao (HPLC) 1.3.3 Phương ... Bảng hệ số thực phương trình hồi quy 39 Bảng 3.13 Phân tích phương sai hiệu suất thu hồi AO 40 Bảng 3.14 Sai số kết thực nghiệm với kết tính từ mơ hình 40 Bảng 3.15 Kết phân tích lần lặp

Ngày tải lên: 25/02/2021, 20:15

... thường các phòng phân tích vi sinh thực phẩm không có khả năng xác định đến loại phụ hay serotype mà chỉ xác nhận đến Salmonella spp. Vi c phân tích chính xác serotype 23 phẩm, các tế bào thường ... nhóm các vi sinh vật dùng để chỉ thị khả năng có sự hiện diện của các vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm. Nhóm Coliform gồm những vi sinh vật hiếu khí và kỵ khí tùy ý, Gram âm , không sinh bào ... danh vi sinh vật. 28 CHƯƠNG 1: CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯỢC KIỂM SOÁT TRONG THỰC PHẨM 1.1. Salmonella Salmonella có thể gây ngộ độc thực phẩm khi hiện diện đến mức cả triệu tế bào trong...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:50