... Ơn !
THỰC TẬP QUÁ TRÌNH VÀ
THIẾT BỊTRONGCÔNG
NGHỆ HÓA HỌC
•
MSMH : HH021
•
Số tín chỉ : 2
•
Cán bộ hướng dẫn: Bộ môn CNHH
GIỚI THIỆU MÔN HỌC
PHIẾU GÓP Ý CỦA SINH VIÊN
CÁCH THỨCTHỰC ... vực QT-TB trong
CNHH
•
Có kiến thức cơ bản về
Ms. Excel, Ms.Word,
Internet, pp xử lý số liệu
•
Có khả năng làm việc và
tổ chức công việc theo
nhóm
•
Có khả năng vận hành
thiết bị ở quy mô ... (20%) đánh giá khả năng
làm việc theo nhóm và sự năng động của SV
•
Điểm thực hành : (20%) đánh giá khả năng vận
hành thiếtbị và khắc phục sự cố tại phòng thí
nghiệm
•
Điểm bài báo cáo : (40%)...
... vào trong đường hoá tinh bột trong sản xuất rượu có
13
3.ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE TRONGCÔNG NGHIỆP THỰC
PHẨM
3.1 Tình hình ứng dụng enzyme amylase trongcông nghiệp trên thế giới và ... ứng không mong muốn giữa các sản phẩm đó, tạo ra những sản
phẩm xấu trong dịch lên men và trong sản phẩm. Chính vì thế, điều cần phải làm
trước khi đưa chế phẩm enzyme vào quá trình đường hoá ...
Trongcôngnghệ sản xuất bia, người ta thường sử dụng enzyme amylase có
trong mầm đại mạch để thuỷ phân tinh bột có trong mầm đại mạch. Ngoài ra, người ta
còn sử dụng các enzyme khác có trong...