làm nước giải khát từ trái cây
Báo cáo nước giải khát từ trái cây
... QTSX nước trái QTSX nước trái dạng – Nước ép nho QTSX nước trái dạng đục – Nước dứa đục QTSX nước trái nghiền – Nectar ổi C- Đánh giá KHÁI QUÁT Mục đích Ưu điểm Thông tin dinh dưỡng - Nước ... chai/hộp Nước nho ép 21 LÀM TRONG NƯỚC NHO Chỉ xử lý với nhiệt: Đun nóng nhanh 80-850C làm nguội nhanh 20-250C ổn định lọc Thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống/ mỏng 22 QTSX NƯỚC TRÁI CÂY DẠNG ... Syrup đường Nectar Phối chế Bã lọc Đồng hóa QTSX NƯỚC TRÁI CÂY DẠNG TRONG Ngun liệu Chọn lựa, rửa Quả hư, Xử lý nhiệt Ép Lọc thơ Bã ép Bã lọc Làm dịch Nước Syrup đường Phụ gia Lọc tinh Bã lọc Phối...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05
TỔNG HỢP VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ TRÁI CÂY
... Nước giải khát từ trái GVHD: Cô Tôn Nữ Minh Nguyệt A KHÁI QUÁT CÁC LOẠI NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ TRÁI CÂY I- Mục đích việc chế biến nước giải khát từ trái Nước trái chế biến với quy ... cho nước trái dạng đục: NƯỚC DỨA ĐỤC − Trong loại nước trái đóng hộp nay, nước dứa đứng vò trí thứ 3, tính theo sản lượng giới, sau nước cam nước cà chua Đây loại nước - 30 - Nước giải khát từ trái ... ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH NƯỚC GIẢI KHÁT TRÁI CÂY VIỆT NAM Trong vài năm gần thò trường nước giải khát có gas bất lực nhìn lấn át loại nước giải khát không gas, đặc biệt loại nước giải khát có nguồn gốc...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước giải khát từ trái thanh long
... lo i trái khác, trái long có th c ch bi n thành nhi u ăn a d ng như: sinh t , làm cocktail, làm rau câu trái cây Trong ti t hè nóng b c, khát nư c, ăn m t trái long mát l nh không nh ng làm cho ... ph m T lâu th trư ng ã xu t hi n nhi u s n ph m c ch bi n t trái pure, m t, trái s y khô, nư c gi i khát, rư u trái cây, M i lo i trái sau ch bi n mang m t hương v r t c trưng t o cho ngư i s ... n xu t th nghi m nư c gi i khát t trái long.” M c ích c a • tài a d ng hóa s n ph m t trái long • Nghiên c u xây d ng quy trình s n xu t th nghi m nư c gi i khát t trái long Yêu c u c a tài •...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:22
tự làm nước giải khát (ổi) và nem rau
... hệ tiêu hóa chất nhuận trường, ăn ổi giúp ruột giữ nước, làm hệ tiêu hóa dịch tiết Giảm ho làm đẹp da Nước ép trái ổi nước sắc ổi có lợi việc làm giảm ho, trị cảm, đồng thời có tác dụng “dọn dẹp” ... ích cách ăn ổi rửa da dịch sắc trái ổi ổi (ổi non có tác dụng tốt hơn) Ngừa cao huyết áp Ổi giúp làm giảm cholesterol máu, ngăn ngừa trình làm máu trở nên đặc, làm tăng tính linh động máu, giúp ... khoa học giải thích chất dinh dưỡng, protein, vitamin khoáng chất có ổi giúp chuyển hóa xảy cách đắn, nhờ hấp thu chất dinh dưỡng thể diễn cách “ăn ý” Theo Thanhnien online Nước ổi Đây giải khát...
Ngày tải lên: 29/10/2013, 07:11
Nước giải khát từ cây cỏ, lợi hay hại? pdf
... biệt nước hoa cúc làm hạ huyết áp, nước hoa hòe làm bền vững thành mạch máu, nước râu ngô dứa dại lợi tiểu làm tan sỏi đường tiết niệu, nước mạch môn, rau má đậu đen bảo hộ tế bào cho gan, nước ... Dương Để chuyên gia tư vấn, từ bạn gửi mail đến địa chỉ:giaoluutructuyen@afamily.vn Nước giải khát từ cỏ có tác dụng chữa bệnh hiệu Bạn tham khảo nhé: cỏ, nước giải khát Chia sẻ viết bạn qua: ... uống phơi sấy khô, bảo quản cẩn thận để dùng dần Không nên uống loại nước nhiều vào buổi tối Có thể nói, dùng cỏ làm nước giải khát theo kinh nghiệm dân gian thói quen tốt đáng khích lệ loại đồ...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 01:20
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước giải khát từ cây Nhân trần
... ngành ch bi n h p làm nư c gi i khát cao c p… - M r ng nghiên c u k thu t i u hương t ơn hương t nhiên t ng h p - Khuy n khích nghiên c u làm lo i nư c c t hương cho nư c gi i khát - Kh o sát ... ph n: Adenosma glutinosum) - c i m: Cây thân th o, cao 0,3-1 m; thân m c th ng, mùi thơm, v cay, ng Mùa hoa qu tháng 4-9 Hình 1.1: Cây nhân tr n Vi t Nam: Cây nhân tr n m c hoang vùng Phú Th ... nh ng lo i th o m c ó Cây nhân tr n có nhi u tác d ng t t như: Làm tăng ti t thúc y q trình xu t d ch m t, b o v t bào gan phòng ch ng tích c c tình tr ng gan nhi m m , làm h huy t áp, i u ch...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:45
sản xuất nước giải khát từ cây bụt dấm
... loại năm, om pa thân cỏ, trồng phổ biến nước vùng nhiệt đới cận nhiệt đới Cây có nhiều giá trị thực phẩm (như làm phẩm màu, làm rượu, làm mứt, nước giải khát ) dược phẩm (như kháng khuẩn, kích ... trích làm màu thực phẩm tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa bảo vệ tế bào thể on 2.3 ỨNG DỤNG CHẾ BIẾN SẢN PHẨM NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ DỊCH CHIẾT ĐÀI HOA BỤP DẤM C 2.3.1 Giới thiệu nước giải khát ... saccharomycea cerevisiae - Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất nước giải khát lên men on - Chế biến sản phẩm nước giải khát lên men từ đài hoa bụp dấm C om pa ny C - Kiểm tra chất lượng sản phẩm...
Ngày tải lên: 17/04/2015, 15:06
chế biến nước giải khát từ cây thuốc dòi (pouzolzia zeylanca l benn) và khảo sát biến động các hoạt chất sinh học trong quá trình xử lý nhiệt
... quyền bán loại nước chanh giải khát Từ du nhập vào Việt Nam thị trường nước giải khát đa dạng loại nước giải khát không cồn có cồn, nước giải khát có gas gas, nước giải khát có thành phần thiên ... quan nước giải khát 2.2.1 Nguồn gốc nước giải khát Lịch sử nước giải khát bắt nguồn từ loại nước khoáng tìm thấy dòng suối tự nhiên Các nhà khoa học nhanh chóng phát carbon dioxide (CO2) có bọt nước ... giống với kết nghiên cứu nước giải khát chè đen Nguyễn Quốc Sinh (2010) - 8% 4.2 Tác động trình trùng đến chất lượng sản phẩm nước giải khát từ thuốc dòi Nước giải khát từ thuốc dòi thuộc nhóm...
Ngày tải lên: 17/09/2015, 08:42
nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam
... khắp nơi nhiều tỉnh phía Nam ven biển Miền Trung Cây chủ yếu trồng để làm cảnh hay làm thuốc Nha đam loại có khả chịu hạn tốt khả giữ nước (lá mọng nước) , sinh trưởng phát triển mạnh điều kiện chiếu ... hệ thống màu L, a, b L: biểu thị màu trắng a: có giá trị từ -a đến +a biểu thị màu từ xanh đến đỏ b: có giá trị từ -b đến +b biểu thị màu từ xanh da trời đến vàng Sự khác biệt màu sắc E (Color ... nhiệt độ thấp dễ loại trừ cách thực vệ sinh công nghiệp tốt Bảng 2.2 Giới hạn vi sinh vật nước giải khát không cồn Loại vi sinh vật Tổng số vi khuẩn hiếu khí Coliforms E coli S aureus Streptococci...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
Nghiên cứu sản xuất đồ hộp nước giải khát từ quả dưa hấu
... vấn đề sản xuất nước giải khát từ rau quả, đặc biệt từ loại Việc tạo sản phẩm nước giải khát từ rau góp phần làm đa dạng chủng loại nâng cao giá trị dinh dưỡng sản phẩm đồ uống nước Và dưa hấu ... trình sản xuất đồ hộp nước giải khát từ dưa hấu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn: - Tạo mặt hàng từ nguồn nguyên liệu dưa hấu làm phong phú đa dạng mặt hàng nước giải khát có nguồn gốc thiên ... với sản phẩm nước dứa, nước đu đủ cô đặc Trong năm gần nước có tăng rõ rệt người Việt Nam có xu hướng thích thú với nước Đến nước ta có 20 xí nghiệp chế biến rau làm đồ hộp nước giải khát phần lớn...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13
Nước giải khát từ thảo mộc
... giải khát: - Nước chứa khí cacbonic - Nước giải khát pha chế - Nước giải khát lên men - Nước giải khát chữa bệnh - Các dạng nước quả: nước cô đặc, nước ngâm đường, nước ngâm cồn Nước giải khát từ ... gồm: nước có gas, trà xanh, nước tinh khiết, nước uống thể thao, nước tăng lực, nước ép trái sữa uống liền Trong đó, ngoại trừ nước ép trái sữa uống liền, dòng sản phẩm lại có tính giải khát, ... tỷ trọng sản xuất nước giải khát có gas Thị trường xuất nước giải khát, đặc biệt loại nước ép hoa quả, nước uống bổ dưỡng tăng trưởng nhanh chóng vài năm trở lại Giá trị xuất nước uống bổ dưỡng...
Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:30
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nha đam và đậu xanh
... bệnh nhân Nước chia làm nhiều loại + Dựa vào mức độ tự nhiên phân nước làm loại là: nước tự nhiên, nước hỗn hợp, nước pha đường, nước đặc + Dựa vào phương pháp bảo quản phân nước làm loại: nước trùng, ... arboresesescens) Trong nước gần có nhiều sản phẩm sản xuất từ nha đam, hay chất chiết suất từ nha đam Đặc biệt lĩnh vực nước giải khát Có nhiều loại giải khát thiên nhiên làm từ nguyên liệu nha đam ... công nghiệp sản xuất nước giải khát phát triển mạnh mẽ Với xu hướng thời đại sản phẩm nước giải khát làm từ nguồn nguyên liệu có sẵn tự nhiên, từ nguồn nguyên liệu xanh đặc biệt từ nguyên liệu vừa...
Ngày tải lên: 13/08/2013, 16:57
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa bụp giấm
... công nghệ sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm Phương pháp nghiên cứu Chúng tiến hành dùng đài hoa Bụp giấm để làm nguyên liệu cho quy trình chế biến loại nước uống giải khát Trọng tâm trích ... nghiên cứu về: “Chất màu đỏ anthocyanin trích từ đài hoa Bụp giấm” Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu trình chế biến nhằm đưa sản phẩm nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm có giá trị dinh dưỡng cao ... đài hoa (cùng phát triển với quả) có màu đỏ tím sẫm để pha nước giải khát Từ đầu thập niên 90 kỷ trước đến nay, Bụp giấm (giống lấy từ Đức) trồng nhiều Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai, Sông Bé, Bình...
Ngày tải lên: 18/12/2013, 09:10
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen
... c s ch} Chi t ñóng n p R a Thanh trùng Chai, n p Nư c gi i khát chè ñen hương dâu Nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Nư c gi i khát chè ñen hương d a Hương d a 23 24 K T LU N VÀ KI N NGH ... bi n cho s n ph m nư c gi i khát u ng li n nư c gi i khát chè ñen hương dâu, nư c gi i khát chè ñen hương d a, nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Do nghiên c u ti n hành ph i tr n ph gia ... c th c hi n ñ tài: “Nghiên c u quy tăng [25], [26] trình s n xu t nư c gi i khát t nguyên li u chè ñen” m t vi c làm Cây chè (Camellia sinensis O.Kuntze) m t lo i công nghi p ñư c tr ng r ng rãi...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21
Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu
... phương pháp b o qu n ch bi n trái nhàu m t vi c làm c p bách hi n nh m gi i quy t m t cách hi u qu ñ u c a s n ph m, giúp nâng cao giá tr kinh t s n ph m, t o công ăn vi c làm cho ngư i lao ñ ng Xu ... thi u v nhàu Cây nhàu có tên khoa h c là: Morinda citrifolia L, có tên thư ng g i Cây ngao, nhàu núi, nhàu l n, nhàu r ng, gi u Thu c h càfe (Rubiaceae) 1.1.1 Các lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư ... xu t v i qui mô công nghi p, t o s n ph m m i, làm ña d ng hóa s n ph m ñ u ng 5.2 Ý nghĩa th c ti n - Tìm qui trình s n xu t m t lo i nư c gi i khát có hương v t nhiên có l i cho s c kh e - Góp...
Ngày tải lên: 31/12/2013, 09:23
nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ chanh dây
Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:31
Luận văn: Nghiên cứu ứng dụng enzyme pectinase trong chiết tách dịch quả nhàu và thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ quả nhàu doc
... phương pháp b o qu n ch bi n trái nhàu m t vi c làm c p bách hi n nh m gi i quy t m t cách hi u qu ñ u c a s n ph m, giúp nâng cao giá tr kinh t s n ph m, t o công ăn vi c làm cho ngư i lao ñ ng Xu ... thi u v nhàu Cây nhàu có tên khoa h c là: Morinda citrifolia L, có tên thư ng g i Cây ngao, nhàu núi, nhàu l n, nhàu r ng, gi u Thu c h càfe (Rubiaceae) 1.1.1 Các lo i nhàu Vi t Nam Cây nhàu ñư ... xu t v i qui mô công nghi p, t o s n ph m m i, làm ña d ng hóa s n ph m ñ u ng 5.2 Ý nghĩa th c ti n - Tìm qui trình s n xu t m t lo i nư c gi i khát có hương v t nhiên có l i cho s c kh e - Góp...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 13:20
đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”
... Vì nước giải khát trở thành nhu cầu tất yếu thiếu sống người 1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát giới Theo dự đoán nhà chiến lược loại nước giải khát sản xuất từ trái loại nước giải khát ... lên men bị ngừng 44 Nước giải khát chanh dây lên men loại nước giải khát có độ cồn thấp, thơm ngon bổ dưỡng Ở mẫu 60 giờ, độ rượu tạo 4.8%V tương đối thích hợp với nước giải khát, hàm lượng đường ... phẩm rẻ 6.030 đồng mua nguyên vật liệu với giá sỉ Từ nhận xét cho thấy nước giải khát từ chanh dây lên men đưa vào sản xuất Mặt khác, nước giải khát từ chanh dây lên men loại thức uống hoàn toàn...
Ngày tải lên: 17/04/2014, 16:38
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: