Báo cáo nước giải khát từ trái cây
1 Nước giải khát từ trái cây Nhóm thực hiện: Nguyễn Vương Anh Nguyễn Văn Dũng Nguyễn Thò Hồng Hạnh Nguyễn Thò Cẩm Hồng 2 A- Khái quát B- QTSX nước trái cây QTSX nước trái cây dạng trong – Nước ép nho QTSX nước trái cây dạng đục – Nước dứa đục QTSX nước trái cây nghiền – Nectar ổi C- Đánh giá 3 KHÁI QUÁT 1. Mục đích 2. Ưu điểm 3. Thông tin dinh dưỡng - Nước cam: thiamine, folate, vit C - Nước ép cà rốt: K, Ca,beta-caroten, A.alphalipoic - Nước ép cà chua: vit A, C, lycopene - Nước ép bưởi: beta-caroten, lycopene - Nước ép nho đỏ: flavonoid, quenetin - Nước dứa: Enzym Bromelain, vit C . quát B- QTSX nước trái cây QTSX nước trái cây dạng trong – Nước ép nho QTSX nước trái cây dạng đục – Nước dứa đục QTSX nước trái cây nghiền – Nectar. 1 Nước giải khát từ trái cây Nhóm thực hiện: Nguyễn Vương Anh Nguyễn Văn Dũng