khi nấu sản phẩm không bị thay đổi cấu trúc có độ dai không bị nhão hoặc mềm bề

bài tập lớn về pasta

... men, nấm mốc gây bệnh + Khi nấu sản phẩm không bị thay đổi cấu trúc, có độ dai, không bị nhão mềm, bề mặt trơn ánh sáng  Theo ánh giá chuyên gia dinh dưỡng mì nui xem sản phẩm dinh dưỡng phù hợp ... xuất thay bột mì Durum nguyên liệu gạo, bột mì,…thường cho sản phẩm mềm dính 11 Yêu cầu chung sản phẩm : + Có màu vàng trong, bề mặt mịn, không bị nứt vỡ + Độ ẩm bảo quản không 12.5 % + Không có ... gian phút 10 Sản phẩm Một sản phẩm mì chất lượng phải bắt đầu với nguyên liệu chất lượng Lúa mì Durum nguyên liệu lí tưởng cho sản phẩm với màu sắc hương vị độc đáo, thành phẩm tốt sau nấu Một số...

12
954
0

Tiêu chuẩn châu Âu Qui định của Nghị Viện và Hội đồng Châu Âu thiết lập các nguyên tắc và yêu cầu chung của hệ thống pháp luật thực phẩm, thành lập Cơ quan thẩm quyền Châu Âu về An toàn Thực phẩm, và qui định những thủ tục liên quan đến an toàn thực phẩm

Danh mục: Tài liệu khác

... đoạn trình sản xuất, chế biến, phân phối sản phẩm thực phẩm, sản phẩm thức ăn động vật, động vật dùng để chế biến thực phẩm chất dùng để đưa vào, đưa vào sản phẩm thực phẩm thức ăn cho động vật ... người cung cấp cho họ hàng hóa thực phẩm, thức ăn cho động vật, động vật để sản xuất thực phẩm tất chất dự định đưa vào có khả đưa vào thực phẩm thức ăn cho động vật Nhằm mục đích trên, người ... phân huỷ Khi hàng hóa thực phẩm nguy hại phần lô hàng hay chuyến hàng có sản phẩm loại hay có mô tả, phải suy đoán toàn hàng hoá thực phẩm lô hàng chuyến hàng nguy hại thế, trừ có ánh giá chi...

39
2,454
0

Chính sách cơ cấu & chủng loại sản phẩm của Tập Đoàn Tân Hiệp Phát

Danh mục: PR - Truyền thông

... loại sản phẩm có gas không phù hợp với nhu cầu thực mà tăng cương phát triển sản phẩm trà xanh không độ không ngạc nhiên năm vừa rồi, trà xanh Không Độ thương hiệu phát triển nhanh với mức độ tiêu ... sản phẩm từ loại thảo mộc cung đinh chứng tỏ ý tưởng mạnh mẽ khác biệt để tác động vào người tiêu dùng Tại Tân Hiệp Phát có khác biệt sau : Về sản phẩm :Rất nhiều sản phẩm Tân Hiệp Phát sản phẩm ... tiếp, sản xuất sản phẩm Trà uống liền chai PET tiện dụng sau THP quan sát thay đổi phong cách sống ngày mang tính di động nhu cầu ngày lớn sản phẩm thức uống có lợi cho sức khỏe Rất nhiều sản phẩm...

9
9,161
65

BỘT NHÀO BÁNH MÌ ĐÔNG LẠNH : CHẤT LƯỢNG VÀ TRẠNG THÁI CẤU TẠO TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN DÀI HẠN DỰ ĐOÁN VỀ ĐẶC TÍNH CỦA SẢN PHẨM LÀM RA

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... thông số độ cứng, độ đàn hồi bột nhào độ đặc ruột bánh mì sau phân tích cấu trúc xử lý số liệu thu từ mẫu bánh mì Độ dai có liên quan đến lực mà hàm dùng để nén thức ăn Còn độ đàn hồi có xu hướng ... trưng cấu trúc sản phẩm làm Việc ánh giá thông số trạng thái đặc trưng bánh mì đông lạnh quan trọng cho việc dự đoán Vì nhà sản xuất nhà phân phối sản phẩm can thiệp vào quy trình sản xuất có điều ... biến đổi màu sắc vỏ mẫu bánh mì suốt thời gian bảo quản đông Fig.5 Sự biến đổi màu sắc ruột mẫu bánh mì suốt thời gian bảo quản đông Fig.6 Sự thay đổi độ dai (N) mẫu bột nhào Fig.7 Sự thay đổi độ...

16
2,247
7

Hoàn thiện cơ cấu chủng loại sản phẩm của công ty cổ phần sách thái hà tại thị trường hà nội

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... Ngay sản phẩm hữu hình bao hàm yếu tố vô hình Trong thực tế, người ta thường xác định sản phẩm thông qua đơn vị sản phẩm • Cấu trúc sản phẩm Phần lớn sản phẩm cấu tạo ba mức độ sản phẩm: Sản phẩm ... cốt lõi, sản phẩm thực sản phẩm hoàn chỉnh Sơ đồ 1.1: Ba mức độ cấu thành sản phẩm Cấp độ sản phẩm cốt lõi hay gọi sản phẩm theo ý tưởng Nó đặt trung tâm hạt nhân Những lợi ích thay đổi tùy Hoàng ... với sản phẩm có • Chiều dài Chiều dài chủng loại sản phẩm tổng số mặt hàng có tất chủng loại sản phẩm doanh nghiệp, tập hợp theo chủng loại sản phẩm khác Trong chủng loại sản phẩm thường có số mặt...

29
1,165
10

Phân tích vai trò của màu sắc trong chất lượng cảm quan chung của sản phẩm.

Danh mục: Sinh học

... sắc sản phẩm; người ánh giá cảm quan phải có thị giác tinh tường, có khả phân biệt sác sắc thái sản phẩm Bia vàng có màu vàng tươi, bìa đen có màu đen đậm Tuỳ vào loại bia mà có ánh gía cho sản ... với sản phẩm bia vàng, màu bia vàng sáng tạo cảm giác thích thú yên tâm chất lượng - Tạo cảm giác tò mò muốn thử sản phẩm: Một sản phẩm bia có màu sắc đẹp tạo cho sản phẩm có thu hút nhận ánh ... 750 nm Khi hoà trộn vào tia sáng hợp thành màu màu trắng ánh sáng tự nhiên ánh sáng tự nhiên ánh sáng mà ta nhìn thấy màu sắc sản phẩm cách trung thực Chính quan sát vật thể điều kiện ánh sáng...

36
1,485
3

Phân tích vai trò của màu sắc trong chất lượng cảm quan chung của sản phẩm

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... sắc sản phẩm; người ánh giá cảm quan phải có thị giác tinh tường, có khả phân biệt sác sắc thái sản phẩm Bia vàng có màu vàng tươi, bìa đen có màu đen đậm Tuỳ vào loại bia mà có ánh gía cho sản ... với sản phẩm bia vàng, màu bia vàng sáng tạo cảm giác thích thú yên tâm chất lượng - Tạo cảm giác tò mò muốn thử sản phẩm: Một sản phẩm bia có màu sắc đẹp tạo cho sản phẩm có thu hút nhận ánh ... 750 nm Khi hoà trộn vào tia sáng hợp thành màu màu trắng ánh sáng tự nhiên ánh sáng tự nhiên ánh sáng mà ta nhìn thấy màu sắc sản phẩm cách trung thực Chính quan sát vật thể điều kiện ánh sáng...

36
653
0

Nghiên cứu thành phần và cấu trúc của sản phẩm Sunfat hóa dầu thông

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... hoạt động bề mặt loại có tính tƣơng hợp tốt với loại chất hoạt động bề mặt khác Khả hoạt động bề mặt chất lƣỡng tính thay đổi khoảng rộng phụ thuộc vào khoảng cách nhóm mang điện, khả hoạt động bề ... (BZT) c Chất hoạt động bề mặt không ion Chất hoạt động bề mặt không ion chất hoạt động bề mặt hòa tan nƣớc nhƣng không bị phân ly thành ion Đa số chúng dẫn xuất polietylenglycol có công thức tổng ... rửa Nó có mặt tất chất tẩy rửa khác với nhiệm vụ tẩy vết bẩn chất lơ lửng nƣớc giặt chúng không bám trở lại bề mặt Chất hoạt động bề mặt hợp chất hóa học có sức căng bề mặt nhỏ sức căng bề mặt dung...

81
966
0

Đồ án: Nghiên cứu thành phần và cấu trúc của sản phẩm Sunfat hóa dầu thông docx

Danh mục: Điện - Điện tử - Viễn thông

... hoạt động bề mặt loại có tính tƣơng hợp tốt với loại chất hoạt động bề mặt khác Khả hoạt động bề mặt chất lƣỡng tính thay đổi khoảng rộng phụ thuộc vào khoảng cách nhóm mang điện, khả hoạt động bề ... (BZT) c Chất hoạt động bề mặt không ion Chất hoạt động bề mặt không ion chất hoạt động bề mặt hòa tan nƣớc nhƣng không bị phân ly thành ion Đa số chúng dẫn xuất polietylenglycol có công thức tổng ... rửa Nó có mặt tất chất tẩy rửa khác với nhiệm vụ tẩy vết bẩn chất lơ lửng nƣớc giặt chúng không bám trở lại bề mặt Chất hoạt động bề mặt hợp chất hóa học có sức căng bề mặt nhỏ sức căng bề mặt dung...

82
594
0

marketing – chu kỳ sống của sản phẩm là gì

Danh mục: Internet Marketing

... nhiên sản phẩm cung có chu kì sống sẩn phẩm hình chữ S Có sản phẩm có PLC dạng phát triển - Giảm đột ngột- sung mãn, có sản phẩm chu kỳchu kỳ lặp lại có sản phẩm có dạng sóng Lý thuyết PLC bị phê ... 1 chu kì sống sản phẩm CHU KÌ SỐNG CỦA SẢN PHẨM VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC Theo thời gian thay đổi, quan trọng ta biết cần thay đổi Sản phẩm thị trường có chu kì sống đòi hỏi thay đổi Chiến lược marketing ... phát triển sản phẩm Người ta thường gặp trường hợp sản phẩm đạt tiến đáng kể mặt kỹ thuật, song chưa đã đạt tiến mặt kinh tế Chẳng hạn sản phẩm có công dụng, tính hoàn thiện hẳn sản phẩm có, thời...

45
2,646
1

marketing. Chu kỳ sống của sản phẩm là gì pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... triển sản phẩm • • Người ta thường gặp trường hợp sản phẩm đạt tiến đáng kể mặt kỹ thuật, song chưa đã đạt tiến mặt kinh tế Chẳng hạn sản phẩm có công dụng, tính hoàn thiện hẳn sản phẩm có, thời ... mẫu quán, nên muốn thay đổi thái độ khác Vì người ta khuyên công ty nên làm cho sản phẩm phù hợp với thái độ sẵn có, không nên cố gắng thay đổi thái độ người Đương nhiện, có trường hợp ngoại ... (penetration) Thay đổi nội dung quảng cáo khuyến mại Thay đổi định vị cho thương hiệu (tái định vị) Thay đổi phương thức truyền thông Thay đổi cách tiếp cận Thay đổi phương thức giao hàng hoăc phân phối Thay...

27
2,168
11

Marketing – chu kỳ sống của sản phẩm là gì? ppt

Danh mục: Internet Marketing

... nhiên sản phẩm cung có chu kì sống sẩn phẩm hình chữ S Có sản phẩm có PLC dạng phát triển - Giảm đột ngột- sung mãn, có sản phẩm chu kỳchu kỳ lặp lại có sản phẩm có dạng sóng Lý thuyết PLC bị phê ... 1 chu kì sống sản phẩm CHU KÌ SỐNG CỦA SẢN PHẨM VÀ CÁC CHIẾN LƯỢC Theo thời gian thay đổi, quan trọng ta biết cần thay đổi Sản phẩm thị trường có chu kì sống đòi hỏi thay đổi Chiến lược marketing ... phát triển sản phẩm Người ta thường gặp trường hợp sản phẩm đạt tiến đáng kể mặt kỹ thuật, song chưa đã đạt tiến mặt kinh tế Chẳng hạn sản phẩm có công dụng, tính hoàn thiện hẳn sản phẩm có, thời...

45
3,234
1

Tiểu luận:"Phân tích vai trò của màu sắc trong chất lượng cảm quan chung của sản phẩm" pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... sắc sản phẩm; người ánh giá cảm quan phải có thị giác tinh tường, có khả phân biệt sác sắc thái sản phẩm Bia vàng có màu vàng tươi, bìa đen có màu đen đậm Tuỳ vào loại bia mà có ánh gía cho sản ... với sản phẩm bia vàng, màu bia vàng sáng tạo cảm giác thích thú yên tâm chất lượng - Tạo cảm giác tò mò muốn thử sản phẩm: Một sản phẩm bia có màu sắc đẹp tạo cho sản phẩm có thu hút nhận ánh ... 750 nm Khi hoà trộn vào tia sáng hợp thành màu màu trắng ánh sáng tự nhiên ánh sáng tự nhiên ánh sáng mà ta nhìn thấy màu sắc sản phẩm cách trung thực Chính quan sát vật thể điều kiện ánh sáng...

37
1,028
3

nghiên cứu sử dụng một số chất phụ gia nhằm cải thiện chất lượng cảm quan và đặc tính cấu trúc của sản phẩm mô phỏng thịt gà từ surimi cá hố

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... cho sản phẩm có cấu trúc theo ý muốn Cấu trúc surimi bị ảnh hưởng hàm lượng tinh bột phối trộn Khi tỷ lệ tinh bột phối trộn tăng mức làm giảm độ đàn hồi Các tính chất lưu biến sản phẩm mô bị ảnh ... làm cho protein có cấu trúc tạo cho sản phẩm d dai ẻo Nước chất hóa dẻo tinh bột, gelatin phụ gia trình nghiền trộn tạo độ dẻo dai, độ đặc, độ trong, tạo màng, tạo sợi cho sản phẩm surimi e Ảnh ... chế thối rữa sản phẩm Rửa cá acid nhẹ có tác dụng tốt cá xay có màu sẫm, xám… Tuy nhiên rửa dung dịch acid có nhược điểm thịt cá bị nhũn dẫn đến độ bền đông kết sản phẩm giảm thịt cá có mùi acid,...

90
720
1

Nghiên cứu sử dụng một số phụ gia để cải thiện trạng thái cấu trúc của sản phẩm tôm surimi

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... bóng mịn ;độ dẻo dai, đàn hồi tốt Độ uốn: gập đôi thân tôm có vết nứt nhẹ Bề mặt cắt mịn ;độ dẻo dai, đàn hồi Độ uốn: gập đôi thân tôm có vết nứt Bề mặt cắt không bóng mịn ;độ dẻo dai, đàn hồi Độ uốn: ... 0.3 % sản phẩm có chất lượng tốt, sản phẩm có mùi tôm rõ, vị đậm đà, dẻo dai Nhưng độ đàn hồi sản phẩm không thật tốt Còn tỷ lệ surelasting 1% cho sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, sản phẩm có mùi ... dính vào Bề mặt cắt không bóng mịn ;độ dẻo dai, đàn hồi Độ uốn:gãy hoàn toàn thành miếng gập đôi Bề mặt cắt không bóng mịn ;độ dẻo dai, đàn hồi Độ uốn: bị gãy rời uốn cong Bảng 13: Thang điểm đánh...

54
846
5

Những vấn đề lý luận chung về kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm và yêu cầu quản trị chi phí sản xuất giá thành sản xuất của sản phẩm

Danh mục: Kế toán

... PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM VÀ YÊU CẦU QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT, GIÁ THÀNH SẢN XUẤT CỦA SẢN PHẨM I CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT : Chi phí sản ... phí sản xuất giá thành sản phẩm: Giữa chi phí sản xuất giá thành sản phẩm có mối quan hệ chặt chẽ với trình sản xuất tạo sản phẩm Chi phí sản xuất biểu mặt hao phí giá thành biểu mặt kết trình sản ... chi phí sản phẩm dở dang Dùng để phản ánh trị giá sản phẩm dở dang kết cấu sau: Nợ : - Trị giá sản phẩm dở dang đầu kỳ - Trị giá sản phẩm dở dang cuối kỳ Có : - Kết chuyển giá trị sản phẩm dở...

21
733
0

Tổng quan các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến cấu trúc và vẻ bề ngoài của sản phẩm thực phẩm dạng bán rắn

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... vào miệng Nó liên quan đến độ đặc, độ sệt, độ nhớt, sức căng bề mặt tính chất vật lí khác sản phẩm Một thay đổi cách thực phẩm di chuyển chảy miệng cổ họng có ảnh hưởng lớn đến ánh giá cấu trúc ... ảnh hưởng đến cấu trúc vẻ bề ngồi sản phẩm thực phẩm dạng bán rắn” bàn luận yếu tố cơng nghệ q trình sản xuất ảnh hưởng đến sản phẩm dạng bán rắn, đặc biệt cấu trúc vẻ bề ngồi sản phẩm dạng bán ... Sản phẩm có vị đặc trưng, màu vàng đồng tồn khối Bề mặt cấu trúc sản phẩm u cầu phải đạt tiêu tương tự sản phẩm bơ : bề mặt mịn, khơng sần sùi, độ đặc đồng đều, có độ dẻo định Hình : Margarine...

39
1,828
3

NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT, TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM VÀ YÊU CẦU QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT, GIÁ THÀNH SẢN XUẤT CỦA SẢN PHẨM.

Danh mục: Kế toán

... phí sản xuất giá thành sản phẩm: Giữa chi phí sản xuất giá thành sản phẩm có mối quan hệ chặt chẽ với trình sản xuất tạo sản phẩm Chi phí sản xuất biểu mặt hao phí giá thành biểu mặt kết trình sản ... phí sản phẩm dở dang Dùng để phản ánh trị giá sản phẩm dở dang đợc kết cấu nh sau: Nợ : - Trị giá sản phẩm dở dang đầu kỳ - Trị giá sản phẩm dở dang cuối kỳ Có : - Kết chuyển giá trị sản phẩm ... thành sxsản phẩm Chi phí cho = Chi phí sản Chi phí cho sản sản phẩm làm + xuất tập hợp dở đầu kỳ kỳ phẩm làm dở cuối kỳ Tổng giá thành sx Giá thành sx đơn vị sản phẩm = Tổng sản lợng sản phẩm sx...

18
488
1

SẢN PHẨM KỸ THUẬT ĐIỆN YÊU CẦU CHUNG VỀ AN TOÀN - 2 pps

Danh mục: Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... Nút “khởi động” phải chìm xuống 3mm có vành bảo vệ Cho phép làm nút điều khi n không chìm xuống không cỏ vành bảo vệ chúng có khoảng chuyển động tự không nhỏ mm 3.4.10 Đối với phận điều khi n thường ... Yêu cầu khoá liên động 3.5.1 Khi thiết kế chế tạo khóa liên động cần phải loại trừ khả tác động nhầm khóa 3.5-2- Khi sản phẩm lắp đặt phòng mà cửa vào phòng khoá liên động, sản phẩm lại giữ nam ... điều khi n làm vật liệu có độ dẫn nhiệt 3.4.8 Bộ phận điều khi n để dừng máy phải có màu đỏ Bộ phận điều khi n để khởi động máy phải có màu dịu (như mầu trắng ) Cho phép phận điều khi n có mầu...

6
263
0

SẢN PHẨM KỸ THUẬT ĐIỆN YÊU CẦU CHUNG VỀ AN TOÀN - 1 pdf

Danh mục: Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... bao gồm sản phẩm phải có cách điện làm việc chi tiết để nối đất, sản phầm không thuộc cấp II cấp III Cấp OI bao gồm sản phẩm phải có cách điện làm việc, có chi tiết để nối đất Nếu sản phẩm có dây ... sản phầm, có điện, cách điện bị chọc thủng, chế độ làm việc sản phầm, cấm chạm vào bên sản phẩm không sử dụng biện pháp thích hợp, nhiệt độ phận sản phẩm cao giá trị cho phép, tác động khí cụ ... 2 - Những phận đầu khi n sản phẩm bị nung nóng ; vật liệu nguy hiểm có hại có kết cấu sản phẩm, chất nguy hiểm có hại thải vận hành sản phầm ; - Ồn siêu âm ; - Rung ; - Bức...

6
505
0

khi nấu sản phẩm không bị thay đổi cấu trúc có độ dai không bị nhão hoặc mềm bề mặt trơn và ánh sáng