... lành mạnh doanh nghiệp kinhdoanhkháchsạn Để có thêm khách, nhiều kháchsạn giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín kháchsạn bị ảnh hởng hiệu kinhdoanh bị giảm ... cao chất lợng dịchvụkháchsạnChất lợng dịchvụ yếu tố hàng đầu, sống kháchsạn Chuyển sang hoạt động theo chế thị trờng, kháchsạntrọng tìm biện pháp để nâng cao chất lợng nhằm thu hút khách ... đợc hệ thống phân phát dịchvụ từ khách hàng bớc vào đến khách hàng khỏi kháchsạn quay trở lại - Cha xây dựng đợc tiêu chuẩn chất lợng dịchvụdịchvụkháchsạn - Cơ sở vật chất kỹ thuật nghèo...
... lành mạnh doanh nghiệp kinhdoanhkháchsạn Để có thêm khách, nhiều kháchsạn giảm giá thuê phòng, làm ảnh hởng đến chất lợng phục vụ dẫn đến uy tín kháchsạn bị ảnh hởng hiệu kinhdoanh bị giảm ... cao chất lợng dịchvụkháchsạnChất lợng dịchvụ yếu tố hàng đầu, sống kháchsạn Chuyển sang hoạt động theo chế thị trờng, kháchsạntrọng tìm biện pháp để nâng cao chất lợng nhằm thu hút khách ... đợc hệ thống phân phát dịchvụ từ khách hàng bớc vào đến khách hàng khỏi kháchsạn quay trở lại - Cha xây dựng đợc tiêu chuẩn chất lợng dịchvụdịchvụkháchsạn - Cơ sở vật chất kỹ thuật nghèo...
... kháchsạn Trong khách sạn, sản phẩm dịchvụ chia thành hai loại: dịchvụdịchvụ bổ xung Đây hình thức phân loại phổ biến nêu bật loại hình dịchvụ mà kháchsạn phục vụ cho khách hàng Dịchvụ ... Dịchvụkháchsạndịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, phuc vụ nhu cầu kháchDịchvụ bổ xung dịchvụ làm tăng thêm giá trị cho dịchvụDịchvụ bổ xung có hai dạng: không bắt buộc bắt buộc Dịchvụ bổ ... Dịchvụ bổ xung bắt buộc hoàn thiện cho dịchvụ Chẳng hạn trước định kháchsạn nào, khách cần có dịchvụ thông tin khách sạn, dịchvụ đặt chỗ trước, dịchvụ đón tiếp, mang hành lý Giữa dịch vụ...
... NÂNG CAO CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONG CÁC KHÁCHSẠNChấtlượngdịchvụ yếu tố hàng đầu, sống kháchsạn Chuyển sang hoạt động theo chế thị trường, kháchsạntrọng tìm biện pháp để nâng cao chấtlượng ... lành mạnh doanh nghiệp kinhdoanhkháchsạn Để có thêm khách, nhiều kháchsạn giảm giá thuê phòng, làm ảnh hưởng đến chấtlượng phục vụ dẫn đến uy tín kháchsạn bị ảnh hưởng hiệu kinhdoanh bị ... kháchsạn áp dụng, chưa thiết kế hệ thống phân phát dịchvụ từ khách hàng bước vào đến khách hàng khỏi kháchsạn quay trở lại - Chưa xây dựng tiêu chuẩn chấtlượngdịchvụdịchvụkháchsạn -...
... LUẬN VỀCHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANHKHÁCHSẠN Chương : THỰC TRẠNG CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANHKHÁCHSẠN OSCAR SAIGON Chương : GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANH ... CAO CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANHKHÁCHSẠN OSCAR SAIGON” cho việc nâng cao chấtlượngdịchvụkinhdoanhkháchsạn Đánh giá việc thực giải pháp nâng cao chấtlượngdịchvụ thực tế kinhdoanh ... lượngdịchvụkháchsạn phụ thuộc vào trình cung cấp dịchvụdoanh nghiệp kháchsạnChấtlượngdịchvụkháchsạn bao gồm chấtlượng kỹ thuật chấtlượng chức Chấtlượng kỹ thuật: chất lượng...
... CAO CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANHKHÁCHSẠN LA inh RESIDENCE” cho việc nâng cao chấtlượngdịchvụkinhdoanhkháchsạn Đánh giá việc thực giải pháp nâng cao chấtlượngdịchvụ thực tế kinh ... kinhdoanhkháchsạn quan trọng Bởi vì, khách hàng ngày quan tâm đến chấtlượngdịchvụ yếu tố khác Đó lý em thực đề tài “MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤTLƯỢNGDỊCHVỤTRONGKINHDOANHKHÁCHSẠN ... làm việc hay đến môi trường kinhdoanhkháchsạn Các yếu tố đề cập cụ thể phần đánh giá chấtlượngdịch 1.3 Chấtlượngdịchvụkháchsạn ọc 1.3.1 Kháiniệm ih vụkháchsạn Theo GS.Ts Đặng Thị Thanh...
... lượngdịchvụkháchsạn phụ thuộc vào trình cung cấp dịchvụdoanh nghiệp kháchsạnChấtlượngdịchvụkháchsạn bao gồm chấtlượng kỹ thuật chấtlượng chức Chấtlượng kỹ thuật: chấtlượng ... yếu thời gian khách lưu trú kháchsạnDịchvụ bổ sung kháchsạn chia thành dịchvụ bổ sung bắt buộc dịchvụ bổ sung không bắt buộc Chấtlượngdịch vụ: Chấtlượngdịchvụkháiniệm k há trừu ... sở lý luận chất l ượng dịchvụkinhdoanhkhách s ạn 1.2.1 Kháiniệmchấtlượngdịchvụkinhdoanhkháchsạn Có nhiều cách tiếp cận chấtlượng mà nhà nghiên cứu đề cập tiếp cận chấtlượng t heo...
... cũn lm cho doanh thu ca cụng ty tng lờn Theo mi quan h gia hiu qu kinh doanh, doanh thu v chi phớ thỡ doanh thu ca doanh nghip m tng vi mc tng nhanh hn chi phớ thỡ hiu qu kinhdoanh ca doanh nghip ... trỡnh du lch Trong cỏc doanh nghip hot ng kinhdoanh du lch thỡ cht lng, hiu qu kinhdoanh l mt nhng yu t rt quan trng bi nú khng nh c v th ca doanh nghip trờn th trng, phn ỏnh hiu qu ca doanh nghip ... quỏ trỡnh kinhdoanh Cht lng v hiu qu kinhdoanh luụn cp n nhng nhõn t sau: a) Nhõn t ch quan: - Nhõn t v i ng lao ng: lao ng qun lý v lao ng tỏc nghip: Trong nhng doanh nghip kinhdoanh du lch...
... cũn lm cho doanh thu ca cụng ty tng lờn Theo mi quan h gia hiu qu kinh doanh, doanh thu v chi phớ thỡ doanh thu ca doanh nghip m tng vi mc tng nhanh hn chi phớ thỡ hiu qu kinhdoanh ca doanh nghip ... trỡnh du lch Trong cỏc doanh nghip hot ng kinhdoanh du lch thỡ cht lng, hiu qu kinhdoanh l mt nhng yu t rt quan trng bi nú khng nh c v th ca doanh nghip trờn th trng, phn ỏnh hiu qu ca doanh nghip ... quỏ trỡnh kinhdoanh Cht lng v hiu qu kinhdoanh luụn cp n nhng nhõn t sau: a) Nhõn t ch quan: - Nhõn t v i ng lao ng: lao ng qun lý v lao ng tỏc nghip: Trong nhng doanh nghip kinhdoanh du lch...
... SẠN 1.1 KHÁCHSẠN VÀ CHẤTLUỢNG PHỤC VỤTRONGKINHDOANHKHÁCHSẠN 1.1.1 Kháiniệmkháchsạn phận loại kháchsạn 1.1.1. 1Khái niệmkháchsạnKháchsạn phận thiếu hoạt động kinhdoanhkháchsạn nói ... (camping)… 1.1.2 Kinhdoanhkháchsạn 1.1.2.1 KháiniệmkinhdoanhkháchsạnKinhdoanhkháchsạn hiểu hoạt động kinhdoanh cac dịchvụ cho thuê buồng, ăn uống dịchvụ bổ sung khác kháchsạn nhằm thoả ... mà có dịchvụ ăn uống, dịchvụ vui chơi giải trí dịchvụ bổ sung khác Đối với khách sạn, dịchvụ lưu trú dịchvụ ăn uống dịchvụ bản, dịchvụ khác nhằm góp phần tăng thêm giá trị dịchvụ tivi,...
... tìm hiểu chất lợng 1.2.3.3 Phơng pháp thông qua kết kinhdoanh Kết kinhdoanh tiêu đánh giá chất lợng phục vụkháchsạn cách cụ thể chất lợng phục vụkháiniệm trừu tợng Các nhà kinhdoanh không ... thấy, đầu t vào chất lợng kháchsạn nh có cân đối, hợp lý hay cha? 1.2.3 Tổ chức đánh giá chất lợng phục vụkinhdoanhkháchsạn Tổ chức đánh giá chất lợng phục vụkinhdoanhkháchsạn đợc tiến ... đợc khách hàng thực cảm nhận chất lợng phục vụkháchsạn thiết phải thăm dò ý kiến khách hàng Để xem khách hàng có lòng với chất lợng phục vụkháchsạn hay không việc đặt vị trí vào vị trí khách...
... Sản phẩm kháchsạn không đơn dịchvụ lu trú mà có dịchvụ ăn uống, dịchvụ vui chơi giải trí dịchvụ bổ sung khác Đối với khách sạn, dịchvụ lu trú dịchvụ ăn uống dịchvụ bản, dịchvụ khác nhằm ... PHC V TRONGKINHDOANH KHCH SN 1.1.1 Kháiniệmkháchsạn phận loại kháchsạn 1.1.1. 1Khái niệmkháchsạn Khỏch sn l mt b phn c bn khụng th thiu hot ng kinhdoanh khỏch sn núi riờng v kinhdoanh ... giám sát chấtluợng phục vụ khâu kháchsạn - Quản lý thông qua ngời giám sát trực tiếp 1.5 ý nghĩa việc hoàn thiện nâng cao chất lợng phục vụkinhdoanhkháchsạn 1.5.1.ý nghĩa mặt kinh tế Chất lọng...
... 1.1 Kháchsạnchấtluợng phục vụkinhdoanhkháchsạn 1.1.1 Kháiniệmkháchsạn phận loại kháchsạn 1.1.1. 1Khái niệmkháchsạnKháchsạn phận thiếu hoạt động kinhdoanhkháchsạn nói riêng kinh ... (camping) 1.1.2 Kinhdoanhkháchsạn 1.1.2.1 KháiniệmkinhdoanhkháchsạnKinhdoanhkháchsạn hiểu hoạt động kinhdoanh cac dịchvụ nh cho thuê buồng, ăn uống dịchvụ bổ sung khác kháchsạn nhằm ... phục vụ sở 1.2 Đánh giá chất lợng phục vụkinhdoanhkháchsạn 1.2.1 Đánh giá chất lợng phục vụ thống qua hệ thống tiêu Trongkinhdoanhkháchsạn ngành kinhdoanh tổng hợp, đa dạng Các khách sạn...
... chung kinhdoanh ăn uống chấtlượngdịchvụ nhà hàng 1.1 Một số lý luận kinhdoanhkháchsạn 1.1.1 Kinhdoanhkháchsạn 1.1.1.1 KháiniệmkinhdoanhkháchsạnKháiniệmkinhdoanh lưu trú có nhiều ... chấtlượngdịchvụkháchsạn Giới thiệu bạn bè, họ hàng Nhu cầu mong muốn kháchKinh nghiệm tiêu dùng sản phẩm Chấtlượngdịchvụkháchsạnkhách hàng mong đợi GAP5 Chấtlượngdịchvụkháchsạn ... cứu chấtlượngdịchvụkháchsạn Philip Kotler, John Bơen James Makens chi phí chấtlượng hiệu chi phí chấtlượngkinhdoanhkháchsạn từ 4-6 lần Khi kháchsạn không quan tâm đến chấtlượng dịch...
... chấtlượngdịchvụkinhdoanh nhà hàng kháchsạn Quốc tế ASEAN 1.3 Cơ sở Lí luận chấtlượngdịchvụ phận kinhdoanh ăn uống kháchsạn 1.3.1 Các kháiniệmchấtlượngdịchvụ a Kháiniệmchấtlượng ... Trước đưa kháiniệmchấtlượngdịchvụkhách sạn, kháiniệmdịchvụchấtlượngdịchvụ nói chung Dịchvụ thường coi kết tác động qua lại nhân viên, khách hàng sở vật chất dùng để phục vụ cho khách ... cao chấtlượngdịchvụkinhdoanh nhà hàng kháchsạn Quốc tế ASEAN Chương 1: Cơ sở lí luận chấtlượngdịchvụ phận nhà hàng kinhdoanhkháchsạn 1.1 Cơ sở lý luận kinhdoanhkháchsạn 1.1.1 khái...
... ăn uống kháchsạn Trước đưa kháiniệmchấtlượngdịchvụkhách sạn, kháiniệmdịchvụchấtlượngdịchvụ nói chung Dịchvụ thường coi kết tác động qua lại nhân viên, khách hàng sở vật chất dùng ... vụkinhdoanh nhà hàng kháchsạn quốc tế Bảo Sơn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀCHẤTLƯỢNGDỊCHVỤ CỦA BỘ PHẬN NHÀ HÀNG TRONGKINHDOANHKHÁCHSẠN 1.1 Cơ sở lý luận kinhdoanhkháchsạn 1.1.1 Kháiniệm ... hẹp kháiniệmkinhdoanhkháchsạn Tuy nhiên ngày kháiniệmkinhdoanhkháchsạn theo nghĩa rộng hay nghĩa hẹp bao gồm hoạt động kinhdoanhdịchvụ bổ sung Các dịchvụ bổ sung ngày nhiều số lượng, ...
... luận chung kinhdoanh ăn uống chấtlượngdịchvụ nhà hàng 1.1 Một số lý luận kinhdoanhkháchsạn 1.1.1 Kinhdoanhkháchsạn 1.1.1.1 KháiniệmkinhdoanhkháchsạnKháiniệmkinhdoanh lưu trú ... chấtlượngdịchvụkháchsạn Giới thiệu bạn bè, họ hàng Nhu cầu mong muốn kháchKinh nghiệm tiêu dùng sản phẩm Chấtlượngdịchvụkháchsạnkhách hàng mong đợi GAP5 Chấtlượngdịchvụkháchsạn ... cứu chấtlượngdịchvụkháchsạn Philip Kotler, John Bơen James Makens chi phí chấtlượng hiệu chi phí chấtlượngkinhdoanhkháchsạn từ 4-6 lần Khi kháchsạn không quan tâm đến chấtlượng dịch...
... luận chung kinhdoanh ăn uống chấtlượngdịchvụ nhà hàng 1.1 Một số lý luận kinhdoanhkháchsạn 1.1.1 Kinhdoanhkháchsạn 1.1.1.1 KháiniệmkinhdoanhkháchsạnKháiniệmkinhdoanh lưu trú ... chấtlượngdịchvụkháchsạn Giới thiệu bạn bè, họ hàng Nhu cầu mong muốn kháchKinh nghiệm tiêu dùng sản phẩm Chấtlượngdịchvụkháchsạnkhách hàng mong đợi GAP5 Chấtlượngdịchvụkháchsạn ... cứu chấtlượngdịchvụkháchsạn Philip Kotler, John Bơen James Makens chi phí chấtlượng hiệu chi phí chấtlượngkinhdoanhkháchsạn từ 4-6 lần Khi kháchsạn không quan tâm đến chấtlượng dịch...