kết quả xác định hoạt tính chống oxy hóa tt
Gốc tự do, nguyên nhân sinh ra gốc tự do và các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
... điều kiện khai thác hợp chất chống oxy hóa từ mẫu Xác định hoạt tính chống oxy hóa loại thực phẩm sử dụng DPPH so sánh với phương pháp khác Phân tích chất chống oxy hóa phương pháp khác giới hạn ... trùng; tăng cường tính miễn dịch; làm dễ dàng cho truyền đạt tín hiệu thần kinh, co bóp thịt 10 Hoạt tính chống oxi hóa 2.1 Hoạt chất chống oxy hóa 2.1.1 Khái niệm Chất chống oxi hóa loại phụ gia ... oxy hóa phân tử khác Oxy hóa phản ứng phân tử với oxy, phân tử điện tử phản ứng hóa học Những phản ứng oxy hóa sản sinh gốc tự khởi động phản ứng liên hoàn gây tổn hại tế bào Các chất chống oxy...
- 28
- 3,577
- 29
tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của anthocyanin từ vỏ chôm chôm
... nghiên cứu hợp chất chống oxy hóa từ thực vật a) Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa hợp chất chống oxy hóa số thực vật ăn Thái Lan b) Xác định hoạt tính chống oxy hóa vitamin C số cao ethanol ... phenolic từ Chôm chôm hoạt tính chống oxy hóa chúng 20 c) Chất chống oxy hóa hoạt tính kháng khuẩn từ dịch chiết Chôm chôm21 II.6 Một số phương pháp sàng lọc khả chống oxy hóa 22 II.6.1 ... %, hạt cau (79,16 ± 0,13) % So sánh kết đạt với kết chống oxy hóa vitamin C với acid ascorbic chuẩn cho thấy độ lệch 8,37 % Kết xác định hoạt tính chống oxy hóa theo phương pháp DPPH (α,α-diphenyl-β-picrylhydrazyl)...
- 31
- 1,205
- 4
Gốc tự do, nguyên nhân sinh ra gốc tự do và các phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa
... điều kiện khai thác hợp chất chống oxy hóa từ mẫu Xác định hoạt tính chống oxy hóa loại thực phẩm sử dụng DPPH so sánh với phương pháp khác Phân tích chất chống oxy hóa phương pháp khác giới hạn ... nhiễm trùng; tăng cường tính miễn dịch; làm dễ dàng cho truyền đạt tín hiệu thần kinh, co bóp thịt 11 Hoạt tính chống oxi hóa Hoạt chất chống oxy hóa Khái niệm Chất chống oxi hóa loại phụ gia giúp ... oxy hóa phân tử khác Oxy hóa phản ứng phân tử với oxy, phân tử điện tử phản ứng hóa học Những phản ứng oxy hóa sản sinh gốc tự khởi động phản ứng liên hoàn gây tổn hại tế bào Các chất chống oxy...
- 29
- 654
- 4
NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY hóa của DIOSMIN và dẫn XUẤT
... IR, phổ LC-MS, phổ NMR để xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất thu -Xác định hoạt tính kháng oxy hóa diosmin dẫn xuất phương pháp DPPH PHẦN KẾT QUẢ DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC • Sản phẩm: ... KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC • Sản phẩm: diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định hoạt tính kháng oxy hóa • Kiến nghị 18 ... tổng hợp diosmin dẫn xuất Xác định hoạt tính sinh học diosmin dẫn xuất Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI • Đề tài góp phần vào việc tổng hợp loại thuốc phòng chống, chữa trị bệnh nan y...
- 18
- 686
- 0
NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ của DIOSMIN và dẫn XUẤT
... diosmetin-7-rhamnoglucoside 5‑Hydroxy‑2‑(3‑hydroxy‑4‑methoxyphenyl)‑7‑[(2S, 3R,4S,5S,6R)‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑[[(2R,3R,4R,5R,6S) ‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑methyloxan‑2‑yl]oxymethyl]oxan ‑2‑yl]oxychromen-4-one 1 DIOSMIN ... tác nhân NBS (45.8%) sử dụng oxone®/sodium bromide 14 MỤC TIÊU Xác định khả kháng oxy hóa Hesperidin Diosmin Dẫn xuất diosmin Xác định khả gây độc tế bào 15 THỰC NGHIỆM 16 NGUYÊN LIỆU - Hesperidin ... ,5,7−triallyloxy−4′ −methoxyflavone (DTAl) H = 80.4% OCH2 CH OH OCH3 OCH3 HO O + CH2 CH OH O CH2 CH2 Br K2CO3 t0 Acetone H2C HC H2CO O + 6HBr O OCH2 CH CH2 26 KẾT QUẢ & THẢO LUẬN 27 XÁC ĐỊNH CẤU...
- 75
- 946
- 0
NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ của LUTEOLIN và dẫn XUẤT
... 2(K2S2O8KHSO4K2SO4) + H2O LTB VI CÁC CHẤT CHỐNG OXY HÓA VI.1 Khái niệm24, 26, 50 Các chất chống oxy hóa chất khử mạnh có hoạt tính với oxy cao dược chất mà bảo vệ Các chất chống oxy hóa chất mà diện nồng độ thấp ... trình oxy hóa dược chất Trong thể chất chống oxy hóa có khả bảo vệ chất hóa học từ phản ứng oxy hóa có hại cách phản ứng với gốc tự hay dạng oxy hoạt động khác, ngăn cản tiến trình oxy hóa Tuy ... chất chống oxy hóa có giới hạn phân tử chất chống oxy hóa phản ứng với gốc tự Vì cần có nguồn bổ sung chất chống oxy hóa thường xuyên, từ nguồn nội sinh hay ngoại sinh Nói chung chất chống oxy hóa...
- 126
- 1,147
- 10
Nghiên cứu bán tổng hợp và xác định hoạt tính kháng oxy hóa của luteolin và dẫn xuất
... TÍNH KHÁNG OXY HOÁ THEO PHƯƠNG PHÁP DPPH II.1 Kết đo hoạt tính kháng oxy hố rutin II.2 Kết đo hoạt tính kháng oxy hố quercetin II.3 Kết đo hoạt tính kháng oxy hố luteolin ... II.4 Kết đo hoạt tính kháng oxy hố LAT TRẦN THỊ HƯỞNG 091021 iv LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC 2012 II.5 Kết đo hoạt tính kháng oxy hố LMT II.6 Kết đo hoạt tính kháng oxy hố LAB ... trình oxy hóa dược chất Trong thể chất chống oxy hóa có khả bảo vệ chất hóa học từ phản ứng oxy hóa có hại cách phản ứng với gốc tự hay dạng oxy hoạt động khác, ngăn cản tiến trình oxy hóa Tuy...
- 124
- 766
- 1
bài báo NGHIÊN cứu bán TỔNG hợp và xác ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ của LUTEOLIN và dẫn XUẤT
... >91% II.3 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hố Hoạt tính chống oxy hoá chất xác định phương pháp đo phổ UV, sử dụng thuốc thử DPPH Hoạt tính ức chế gốc tự DPPH (Q%) tính theo: Q%=((A0−Ac)/A0)x100% ... HPLC, HRMS, 1H−NMR, 13C−NMR xác định cấu trúc sản phẩm tổng hợp Các chất tinh khiết thử hoạt tính kháng oxy hố phương pháp DPPH Kết cho thấy luteolin LTB có hoạt tính kháng oxy hố mạnh, cụ thể SC50(luteolin) ... Các kết so với mẫu chứng cho thấy mẫu khảo sát có mẫu có hoạt tính ức chế gốc tự mạnh luteolin LTB giá trị (IC50
- 7
- 587
- 2
Nghiên cứu bán tổng hợp và xác định hoạt tính kháng oxy hóa của diosmin và dẫn xuất
... ứng oxy hóa sinh Chất chống oxy hóa có khả làm chậm tốc độ oxy hóa chất tự oxy hóa 1.4.2 Hệ thống chống oxy hóa2 4, 26, 50(67,68,69) Trong thể có nhiều hệ thống chống oxy hóa nội sinh để chống ... pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa – gây độc tế bào 1.4.1 Khái niệm24, 26, 50(64,65,66) Các chất chống oxy hóa chất khử mạnh có hoạt tính với oxy cao dược chất mà bảo vệ Các chất chống oxy hóa ... phản ứng oxy hóa 1.4.4 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hố48,49,50,51 Trong thực nghiệm, hoạt tính kháng oxy hóa đo khả bắt gốc tự phản ứng phân tử chất kháng oxy hóa với gốc tự hoạt động...
- 61
- 3,563
- 5
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm các phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa
... Chất chống oxi hóa loại hóa chất giúp ngăn chặn làm chậm q trình oxi hóa chất khác Chất chống oxi hóa loại hóa chất giúp ngăn chặn làm chậm trình oxi hóa chất khác Chức Làm chậm q trình oxy hóa ... thể gây hại cho tế bào Trong chất béo dầu, chống oxy hóa làm chậm khởi đầu q trình oxy hóa làm chậm tốc độ phản ứng oxy hóa Sử dụng chất chống oxy hóa phụ gia thực phẩm để trì chất lượng thực ... phục vụ cho việc nghiên cứu Sau số phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hóa đơn giản ổn định sử dung rộng rãi thực tế Phương pháp thử hoạt tính ức chế gốc tự DPPH: DPPH gốc tự có màu tím...
- 8
- 903
- 9
Nghiên cứu về sự biến đổi của hàm lượng vitamin C, polyphenol tổng số và hoạt tính chống oxy hóa trong quá trình chín của quả ổi.
... 2.1.5 Hoạt tính kháng oxy hóa 21 2.1.5.1 Chất chống oxy hóa .22 2.1.5.2 Cơ chế phản ứng chống oxy hóa .22 2.1.5.3 Phương pháp xác định hoạt tính kháng oxy hóa ... đóng vai trò định vị cay ớt chất tìm thấy có tính chống oxy hóa mạnh chống viêm, chúng điều chỉnh hệ thống ngăn chặn oxy hóa tế bào Hoạt tính kháng oxy bao gồm hóa ức chế q trình oxy hóa LDL (low ... tính kháng oxy hóa Do đa dạng hóa học chất chống oxy hóa, phân tách định lượng chất chống oxy hóa riêng biệt khó khăn tốn Hơn nữa, nghiên cứu khoa học tác dụng tổng hợp chống oxy hóa tốt hoạt động...
- 46
- 2,834
- 12
Phân lập, lựa chọn các chủng nấm có hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định, gây độc tế bào và hoạt tính chống oxy hóa nội sinh trên cây họ thông pinaceae
... khả chống khuẩn hoạt tính chống oxy hóa Isopestacin cho có hoạt tính chống oxy hóa cấu trúc tương tự chất Flavonoid Việc đo vòng quay điện tử thơng qua quang phổ xác nhận hoạt tính chống oxy hóa ... chất thu dọn superoxit gốc hóa học hydroxyl tự có dung dịch [34] Pestacin xác định muộn từ dịch mơi trường, chất có hoạt tính chống oxy hóa mạnh [12] Hoạt tính chống oxy hóa pestacin chủ yếu thông ... Hoạt tính chống oxy hóa 27 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Phân lập tuyển chọn chủng NNS 28 3.2 Sàng lọc sơ chủng có hoạt tính sinh học 29 3.3 Các điều kiện ni thích hợp cho hoạt tính...
- 61
- 698
- 6
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long
... phút hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết tăng với giá trị nhỏ Khi đạt ngưỡng nói (60 phút) hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết đạt giá trị cao - Khi tiếp tục tăng lên 70, 80 phút hoạt tính chống oxy ... phân tích khả chống oxy hóa để xác định nhiệt độ chiết thích hợp cho dịch chiết có hoạt tính chống oxy hóa cao 2.2.1.7 Bố trí thí nghiệm ảnh hưởng số lần chiết đến khả chống oxy hóa dịch chiết ... quy định, tiến hành lọc thu dịch chiết định mức đến thể tích ban đầu Dịch chiết thu đem phân tích khả chống oxy hóa để xác định dung mơi chiết thích hợp cho dịch chiết có hoạt tính chống oxy hóa...
- 69
- 2,325
- 17
nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách phlorotannin thô từ một số loài rong nâu thuộc chi rong quạt vùng biển nam trung bộ, định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng có hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn
... ch m i ưa ho t tính ch ng oxy hóa s kh qt g c DPPH mà chưa có cơng trình ưa m t cách y v ho t tính ch ng oxy hóa c a chúng c s kh o sát kh quét anion superoxide anion (O2-), ho t tính kh s t (III), ... 6,60-bieckol (7), ho t tính c a chúng 1.4.2.2 Ho t tính sinh h c c a phlorotannin Ho t tính sinh h c c a phlorotannin c công b nhi u nh t ho t tính ch ng oxy hóa Ho t tính c nghiên c u thông ... ho t tính: - Poly phenol t ng - Kh oxi hóa - Tính kháng khu n Th m tách Cơ c Xác nh i u ki n cô c Xác nh th i gian ly tâm Ly tâm D ch chi t k thu t ánh giá s n ph m : - Ho t tính ch ng oxi hóa...
- 106
- 1,246
- 4
Nghiên cứu quá trình chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ cây sả chanh (cymbopogon citratus stapf)
... chống oxy hóa 27 1.4.2.1 Khái niệm chất chống oxy hóa 27 1.4.2.2 Cơ chế tác dụng chất chống oxy hóa 28 1.4.2.3 Tác dụng chất chống oxy hóa 28 1.4.2.4 Chất chống oxy hóa ... dịch chiết xác định hoạt tính chống oxy hóa 37 Dựa vào kết xác định khả khử gốc tự DPPH tổng lực khử, lựa chọn loại dung mơi thích hợp để thu dịch chiết tinh dầu có hoạt tính chống oxy hóa cao ... Một số chất chống oxy hoá tự nhiên khác Carctenoids: thể hoạt tính chống oxy hố Trong đó, β-caroten thể hoạt tính chống oxy hố mạnh Flavanone flavonol: chất có hoạt tính chống oxy hố cao tìm...
- 86
- 1,375
- 7
Nghiên cứu quá trình chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết mã đề (plantago major)
... tra hoạt tính chống oxy hóa để xác định phận cho dịch chiết có hoạt tính chống oxy hóa cao Thí nghiệm lần lặp lại 38 2.4.2.2 Thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng nồng độ ethanol đến hoạt tính chống ... khiến cho khả chống oxy hóa đạt hiệu cao 1.2.2.5 Các chất chống oxy hóa tổng hợp Các chất chống oxy hóa tổng hợp phải thỏa mãn yêu cầu sau: - Khơng độc - Có hoạt tính chống oxy hóa nồng độ thấp ... quan độ cao khả chống oxy hóa hạt mã đề Hoạt tính chống oxy hóa hạt tăng theo tăng độ cao ngược lại Điều cho ta thấy địa hình điều kiên khí hậu có ảnh hưởng tới hoạt tính chống oxy hóa mã đề Khả...
- 80
- 2,179
- 8
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25