... cứu sửdụng hóa chất enzyme để thủy phân trích ly canxi từ phế liệu xương cá tra Nghiên cứu vừa tận dụng nguồn phế liệu từ nhà máy chế biến thủy sản, vừa gia tăng giá trị sửdụng phế liệu, đồng ... hay thành phần trọng lượng nguyên liệu tỷ lệ phần trăm khối lượng phần thể so với toàn thể nguyên liệuSự phân chia dựa vào hình thái học nguyên liệu tỷ lệ sửdụng chúng công nghệ chế biến thủy ... áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, để nâng cao giá trị nguyên liệu cá tra, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm nhằm tăng tính cạnh tranh Doanh nghiệp chế biến thủy sản nên đầu tư công nghệ, thiết bị để...
... sấy tầng _ Trong số nhân tố trên, ảnh hưởng có tính chất địnhđến trình chuyển ẩm truyền nhiệt nội nguyên liệu nồi va hiệu bột chưng sấy cường độ đảo trộn chiều cao lớp bột nồi Các thiết bị ... không xử lí _ Các mảnh khô dầu có hình dạng kích thước không đồng đều,dài 3-20 cm, rộng 5-10 cm Nghiền nhỏ khô mảnh thực tốt máy nghiền búa, nghiền đĩa _ Xử lí khô mảnh thành bột để ép lại dầu ... chế ,sự hoạt động chúng bị ngừng trệ Các phương pháp gia công nhiệt ẩm (chưng sấy) bột nghiền: Trong công nghiệp sửdụng số phương pháp sau để xử lí nguyên liệu có dầu: + Chưng sấy khô + Chưng...
... gian định ứng với nồng độ enzyme xác địnhĐo thời gian cần thiết để thu lượng biến thiên định chất hay sản phẩm với nồng độ enzyme định Chọn nồng độ enzyme để thời gian định thu biến thiên định ... đủ có hàm lượng hoạt tính papain cao tập trung vùng có nắng nóng độ ẩm ổn định quanh năm 2.2.3 Tính chất papain 2.2.3.1 Tính chất vật lý Bảng 2.1: Tính chất vật lý papain Tính chất vật lý Giá ... nghiệp khác nhau, nông nghiệp, hóa học… “ý nghĩa việc sửdụng enzyme lãnh vực thực tế không so với ý nghĩa việc sửdụng lượng nguyên tử” Đã có nghiên cứu ứng dụng enzyme papain thủy phân đậu nành,...
... v DANH M C HÌNHHình Cá chép Cyprinus carpio, Linnaeus (1758) Hình M t s nguyên li u s d ng ch bi n th c ăn cho cá chép 14 Hình C u t o h th ng thu phân cá gián ti p 19 Hình H th ... hóa 22 Hình Máy ñùn ép cám viên 24 Hình B trí thí nghi m xác ñ nh ñ tiêu hóa…………………………… 26 Hình H th ng thu phân cá 27 Hình B trí thí nghi m ño tăng trư ng 28 Hình Kh ... (Linnaeus, 1758) Ngu n: (Nguy n Văn H o Ngô S Vân, 2001) Hình Cá chép Cyprinus carpio, Linnaeus (1758) 1.1.2 ð c ñi m hình thái Cá chép có thân cao, hình thon, dày, d p bên, v y to, có 2-3 ñôi râu, m...
... 2007 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu viết Luận văn trung thực cha công bố công trình nghiên cứu Chính với cố gắng cách nghiêm túc thân, có đợc số liệu Tác giả Bùi Quang Mạnh Lời cảm ơn ... Quang Mạnh Lời cảm ơn Đầu tiên xin đợc gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Phòng Sinh học thực nghiệm, Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản định hớng, giúp đỡ v tạo điều kiện cho trớc hết l tham gia chơng ... ACIAR, đặc biệt l Ths Nguyễn Tất Hảo, Ks Ngô Thị Dịu giúp đỡ tận tìnhđể hon thnh Đề ti nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Ths Đặng Văn Thi, Ks Mai Công Nhuận v cán Phòng Nghiên cứu nguồn lợi...
... chua với muối rỉ mật bảo quản lâu để làm thức ăn dự trữ cho trâu bò Xuất phát từ tìnhhình nói tiến hành đềtài với mục đích: (1) Nghiên cứu ảnh hưởng chất phụ gia đến động thái lên men bã sắn trình ... VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Bã sắn từ Nhà máy Tinh bột sắn Phong An, Thừa Thiên Huế ủ chua với phụ gia khác Túi ny lon kích thước 20 x 30 cm (chứa khoảng kg) sửdụngđể làm túi ủ Các phụ ... nhanh 10 ngày đầu ổn định mức thấp sau 21 ngày sau ủ Hàm lượng HCN giảm đáng kể sau 21 ngày ủ nên sửdụng lượng lớn bã sắn ủ phần cho gia súc nhai lại mà không gây ngộ độc TÀI LIỆU THAM KHẢO AOAC...
... bột thân xác định trước, sau lấy mẫu để xác định hàm lượng chất khô, chất hữu protein thô Một mẫu (khoảng kg) thân lấy tách riêng phần để xác định suất Năng suất lứa cắt xác địnhcáchtính trung ... xác địnhcách cắt toàn phần thân (lúc tán phủ kín mặt đất) cách mặt đất khoảng 20 cm ô vuông (mỗi ô vuông có diện tích m2) ô nằm góc vườn ô nằm Năng suất chất xanh ước tính địa điểm lứa cắt cách ... gian từ đến tháng năm 2007 Vật liệu nghiên cứu Các ruộng gai trồng từ năm trước đối tượng để thực nội dung khảo sát suất chất xanh chất khô gai Gia súc sửdụngđể triển khai nội dung xác định tỷ...
... giá trị thấp (hệ số xác định R2 = 0,38) cần thận trọngsửdụng phương trình để ước tính tỷ lệ tiêu hóa chất khô cỏ voi sửdụng làm thức ăn cho bò thịt từ tỷ lệ tiêu hóa xác định cừu Sau tổng hợp ... ăn thô xác định nhóm gia súc Đồ thị Quan hệ ME xác định theo phương pháp đốt mẫu xác định GE ME xác định theo công thức INRA (1989) thức ăn thô xác định cừu Đồ thị Quan hệ ME xác định theo phương ... dưỡng thấp việc sửdụng trực tiếp giá trị tỷ lệ tiêu hóa lượng trao đổi xác định cừu cho bò sữa bò thịt không phù hợp Do đó, tiến hành đềtài nhằm xác địnhảnh hưởng giống gia súc đến tỷ lệ tiêu...
... khuy n cáo c a NRC (1994) TCVN (1994) (Vi n Chăn nuôi, 2001) (b ng 2) Các kh u ph n ch a th c ăn thí nghi m ñư c thi t l p b ng cách thay th 20% kh u ph n s b ng th c ăn thí nghi m Celite (Celite® ... nguyên tr ng; Các giá tr trung bình m t hàng có nh t m t ch gi ng s sai khác ý nghĩa th ng kê v i p > 0,05) B ng Giá tr MEN c a khô d u ñ u tương ñ u tương nguyên d u Ch s ðơn v tính MEN Kcal/kg ... 62,1 × EE; Các giá tr trung bình m t hàng có nh t m t ch gi ng s sai khác ý nghĩa th ng kê v i p > 0,05) Giá tr lư ng trao ñ i có hi u ch nh nitơ c a m u ñ u tương thí nghi m ñư c tính b ng phương...
... - 11 đến - 18 Ảnh hưởng tuổi tái sinh mùa đông cỏ voi đến giá trị lượng (DE, ME, NE, UFL), PDIE ảnh hưởng âm tính kiểu hồi qui tuyến tính bậc (Bảng 6) Vậy nên cắt cỏ voi tái sinh vào lúc để có ... %/ngày Mô hình hóa mối quan hệ tỷ lệ tiêu hóa DM, CP, CF, NDF, ADF OM cỏ voi tuổi tái sinh cho thấy mối quan hệ kiểu hồi qui tuyến tính bậc (Bảng 4) Tuổi tái sinh có ảnh hưởng âm tínhđến tỷ lệ ... ngày, 55 ngày, 65 ngày, 75 ngày Trên ô lớn dự địnhdùng xác định suất cỏ tuổi tái sinh khác lại chia làm 20 ô nhỏ (kích thước x m, ô cách 1m), ô nhỏ tínhđể vừa đủ lượng cỏ nuôi cừu ngày giai đoạn...
... dứa để ngăn ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, để che có trời mưa, khung nhà kẽm tháo rời để vận chuyển sang cánh đồng khác để phơi cỏ Bên nhà có giá phơi cỏ có chiều dài 20m, chiều rộng 1,2m, cách ... số liệu Số liệusử lý phân tich ANOVA MINITAB 14.0 Theo mô hình thống kê sau: Yijk = M + Ai + Bj + (AB)ij + eij M = Giá trị trung bình ; Ai = Ảnh hưởng p pháp làm khô (mái che trời) Bj = Ảnh ... hao hụt VCK phụ thuộc thời gian mùa vụ bảo quản Kết ảnh hưởng mùa vụ thời gian bảo quản đến hao hụt VCK giá trị dinh dưỡng cỏ họ đậu stylo Nho Quan- Ninh Bình trình bày BảngBảngẢnh hưởng mùa...
... Các nghiên cưú khoa học chứng minh hàm lượng Canxi, photpho, đường trong đậu tương thấp so với sữa; loại axit amin cần thiết cho thể hàm lượng vitamin A, B loại khóang chất sắt, natri, kali trong ... Từ lâu, sống hàng ngày người có cách nhìn thiên lệch cho có thực phẩm đắt tiền có giá trị dinh dưỡng tốt Nếu đem so sánh sữa đậu ... ngon, dễ uống, dễ hấp thu, phù hợp kinh tế với đối tượng Mỗi ngày uống cốc có tác dụng bổ sung dinh dưỡng mà có tác dụng tốt việc phòng ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, giảm đường máu,...
... mật cá dạng dùng sấy khô để trị mụn nhọt, lở loét, hoẵc chế biến làm thuốc trị mắt sưng đỏ Không có sách ghi việc dùng mật cá làm thuốc bổ, hay dùng mật tươi Tàiliệusửdụng : FAO Fisheries & ... nhiên lớn đến 1m Vây lưng cao Tổng sản lượng giới lên đến 550 ngàn : Ấn độ Bangladesh quốc gia sản xuất nhiều nhất, Lào, Thái Myanmar nước nuôi nhiều cá mrigal Cá trôi nuôi : Theo tàiliệu Cơ Quan ... (Xin đọc gia đình Cá chép Đặc tínhdinh dưỡng Trị liệu Cá Thủy sản, tập tác giả) Tên khoa học tên khác : Cirrhina= Cirrhinus molitorella thuộc họ Cyprinidae Các tên khác : Mud carp, White Lady...
... lịch, cá hố thường sống độ nươc sâu từ 45 đến 60 sải tay Nghề câu cá hố rât gọn nhẹ câu tay , tức cầm tay để câu, không bủa vàn dài nước loại câu khác " "Cách thao tác nghề câu cá hố ngư dân ta ... neo, coi định vị, bắt đầu đôt đèn, phân chia chỗ ngồi lạng mồi, nơi câu nhât người ống 3,4 ống tùy chỗ ngồi gió thuận Dây câu hố cột đản nới xuống tận đáy, kéo lên độ vài sải để miếng mồi cách đáy ... nhậu thich 'Gỏi khô cá hố' : Khô cá hố nướng hay chiên xé nhỏ trộn vơi dưa leo, rau sống Tàiliệusửdụng : FAO Fisheries & Aquaculture- Species fact sheets : Trichiurus lepturus Seafood of SE...
... nghiệm xác định nhiệt độ ép .69 Bảng 3.7 Bảng điểm cảm quan mẫu thí nghiệm xác định thời gian ép 71 Bảng 3.8 Bảng điểm cảm quan mẫu thí nghiệm xác định loại dung môi 74 Bảng 3.9 Bảng kết xác định hàm ... 54 Hình 2.6 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định kích thước bột trích ly 56 Hình 2.7 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác địnhảnh hưởng dung môi đến hiệu trích ly 57 Hình 2.8 Sơ đồ bố ... xác định tỷ lệ nguyên liệu/ dung môi 59 Hình 2.9 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định thời gian trích ly 60 Hình 2.10.Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định nhiệt độ sấy 61 Hình 3.1 Biểu đồ biểu...
... 1053012822 Báo cáo khóa lu n t t nghi p khóa 2010 GVHD: Th.S T chay Hình 1.2 Hình thái chùm ngây 11 13 Hình 15 18 20 23 28 ... khóa 2010 GVHD: Th.S T 1.2.1 Chùm ngây 1.2.1 [18] : Moringa oleifera cao.[12] Hình 1.2 Hình thái chùm ngây 1.2.1 Hình 1.3 Lá chùm ngây Lá chùm ngây c kaempferol 3-Oalpha-rhamnoside, kaempferol, ... Microsporum canis Các phân tích -2007) hay , Glycine max (Fabaceae cho gia súc Hình 1.5 thành gia súc MSSV: 1053012822 Trang 15 Báo cáo khóa lu n t t nghi p khóa 2010 GVHD: Th.S T 1.3 [22] Các thành...
... dứa để ngăn ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, để che có trời ma, khung nhà kẽm tháo rời để vận chuyển sang cánh đồng khác để phơi cỏ Bên nhà có giá phơi cỏ có chiều dài 20m, chiều rộng 1,2m, cách ... VCK phụ thuộc thời gian bảo quản mùa vụ bảo quản Kết ảnh hởng mùa vụ thời gian bảo quản đến hao hụt VCK giá trị dinh dỡng cỏ họ đậu stylo Nho Quan- Ninh Bình đợc trình bày bảngBảng 1.1 ảnh hởng ... Xử lý số liệu Số liệu thu thập đợc sử lý thông kê phân tích phơng sai ANOVA mền mềm MINITAB 14.0 Theo mô hình thống kê sau: Yijk = M + Ai + Bj + (AB)ij + eij M = Giá trị trung bình Ai = ảnh hởng...
... Nguyên liệu ủ chua đưa vào khuôn ép lớp dày 50cm, rắc hỗn hợp chất bổ sung ép Nguyên liệu ép tươi làm héo tùy thiết kế thí nghiệm bảng Làm héo: Làm héo trước băm cách phơi ánh nắng mặt trời 4-8 Cách ... Xác định hiệu kinh tế việc sửdụng thức ăn cỏ voi, ngô ủ chua thay cỏ khô chăn nuôi bò sữa Mộc châu Kết thí nghiệm trình bày bảng 11 Bảng 11 Ảnh hưởng cỏ voi, ngô bắp, ngô già ủ chua khối/kiện đến ... 3/3 hạt thấp 3.3 Kết xác địnhảnh hưởng chất bổ sung đến chất lượng sản phẩm ủ chua Nguyên liệutinh bột đường, men vi sinh vật, muối ăn bổ sung vào nguyên liệu ủ chua để nâng cao giá trị dih...