giao an nghiep vu nha hang khach san

... khách sạn Là doanh nghiệp bao gồm nhiều hoạt động kinh doanh khác nhau, cụ thể là: kinh doanh dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống dịch vụ bổ sung khác C hỉ có tổ chức tốt hoạt động kinh doanh khách sạn ... phẩm khách sạn sản phẩm mang tính phi vật chất Q trình sản xuất phục vụ trình tiêu dùng sản phẩm khách sạn diễn gần đồng thời thời gian không gian + Cùng thời gian: Thời gian hoạt động khách sạn ... gian tiêu dùng khách, hoạt động kinh doanh phục vụ khách diễn cách liên tục khơng có ngày nghỉ nghỉ Nhưng yêu cầu khách không đặn nên cường độ hoạt động kinh doanh khách sạn diễn không đặn mang

Ngày tải lên: 26/01/2022, 08:11

... nên sử dụng vòng ngày 3.Vệ sinh an toàn thực phẩm khâu cung ứng, bảo quản Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho nhân dân nước đón Tết Nguyên đán, Lễ hội cổ truyền an khang, bảo đảm sức khỏe, hạnh phúc, ... gíá trị kinh tế giá trị dinh dưỡng lớn Người ta dùng mỡ sừa đe san xuất bơ coi bơ loại dầu mở Trong thể người mỡ sừa tiều hóa nhanh, khả nâng đồng hóa cao tới 95%, mỡ động vặt chi cố 90% b.Đường ... định trực tiếp đến hiệu kinh tế hiệu xã hội sở kinh doanh sản phẩm ăn uống Môn học Thương phẩm an toàn thực phẩm nhằm trang bị cho học sinh trang bị cho người học kiến thức thương phẩm hàng thực

Ngày tải lên: 28/12/2021, 10:47

... HUỐNG AN NINH AN TỒN TRONG KHÁCH SẠN Error! Bookmark not defined Nghiệp vụ xử lý tình gây an ninh, an toàn 24 2.Xử lý trường hợp gấy an ninh an toàn 25 CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN AN NINH ... tình an ninh an toàn khách sạn Mã bài: NHKS 21.05 Giới thiệu Trong Trang bị cho người học nghiệp vụ xử lý an ninh, an toàn khách sạn? Mục tiêu Nhằm trang bị cho người học nghiệp vụ xử lý an ninh, ... gian: Số Tên mô đun Thời gian TT Bài 1: Tổng quan quản trị an Thực Kiểm tra * hành (LT Bài tập TH) Tổng Lý số thuyết 1 5 LT TH ninh - an toàn khách sạn Khái niệm đặc điểm, vai trò hoạt động an

Ngày tải lên: 28/12/2021, 10:48

... nóng già, thả gà vào quay vàng vớt sang xoong gang khác để om, cho nước dừa vào, đậy kín vung đun nhỏ lửa gà chín mềm nước cạn + Cho hành băm nhỏ vào đậy kín vung để thêm 10 phút, lấy gà chặt ... thơm tỏi, cho nấm, cho rau vào xào nhanh tay nêm vị, rau chín trình bày vào đĩa u cầu cảm quan - Hình thức: Trình bày gọn đẹp, hấp dẫn - Màu sắc: Rau có màu xanh tự nhiên - Mùi: Thơm nguyên liệu, ... trút sang xoong đậu cho thêm nước xăm xắp nguyên liệu đun sôi hạ thấp nhiệt, thời gian om từ 30 – 40 phút + Khi thịt chín mềm cho hành hoa, mỳ nêm vị vừa ăn, bắc bày vào đĩa Yêu cầu cảm quan:

Ngày tải lên: 29/12/2021, 10:04

... HUỐNG AN NINH AN TỒN TRONG KHÁCH SẠN Error! Bookmark not defined Nghiệp vụ xử lý tình gây an ninh, an toàn 24 2.Xử lý trường hợp gấy an ninh an toàn 25 CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN AN NINH ... tầm quan trọng an ninh - an toàn khách sạn + Liệt kê hoạt động an ninh - an toàn khách sạn - Kỹ năng: + Áp dụng quy trình để xử lý tình cưú trợ khẩn cấp khách sạn + Áp dụng biện pháp đảm bảo an ... gian: Số Tên mô đun Thời gian TT Bài 1: Tổng quan quản trị an Tổng Lý Thực Kiểm tra * số thuyết hành (LT Bài tập TH) 1 5 LT TH ninh - an toàn khách sạn Khái niệm đặc điểm, vai trò hoạt động an

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:31

... tham quan, khám phá hang động, giới có khoảng 650 hang động karstơ Việt nam có 60.000km vng đá vơi lộ bề mặt, có hàng trăm hang động với chiều dài 135km, như: hangPhong Nha -Kẻ Bàng (73km), hang ... Bàng (73km), hang Sơn Đoòn hang lớn giới, hang Thiên Đường, tỉnh Cao Bằng có nhiều hang động tổng chiều dài khoảng 26km, tỉnh Sơn La hang động tổng chiều dài khoảng12km, Hang động việt nam có khu ... chiều ngang, ngắn (hang 3.300m tầng, ); ởTây Bắc, hang phát triển theo chiều thẳng đứng, phân bậc rõ rệt; ởBắc Trường Sơn hang thường phát triển theo chiều ngang & tuyến chảy dịng sơng Hang động

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:34

... định trực tiếp đến hiệu kinh tế hiệu xã hội sở kinh doanh sản phẩm ăn uống Môn học Thương phẩm an toàn thực phẩm nhằm trang bị cho học sinh trang bị cho người học kiến thức thương phẩm hàng thực ... khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Đời sống kinh tế phát triển, phân công lao động xã hội sâu sắc phát triển ngành kinh doanh sản ... GIÁO TRÌNH MƠN HỌC THƯƠNG PHẨM VÀ AN TỒN THỰC PHẨM Tên MH: Thương phẩm an toàn thực phẩm Mã MH: CBMA 13 Vị trí, tính chất, ý nghĩa, vai trị MH Vị trí: + Thương phẩm an tồn thực phẩm mơn học bắt buộc

Ngày tải lên: 18/02/2023, 18:48

... HUỐNG AN NINH AN TỒN TRONG KHÁCH SẠN Error! Bookmark not defined Nghiệp vụ xử lý tình gây an ninh, an toàn 24 2.Xử lý trường hợp gấy an ninh an toàn 25 CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN AN NINH ... tầm quan trọng an ninh - an toàn khách sạn + Liệt kê hoạt động an ninh - an toàn khách sạn - Kỹ năng: + Áp dụng quy trình để xử lý tình cưú trợ khẩn cấp khách sạn + Áp dụng biện pháp đảm bảo an ... gian: Số Tên mô đun Thời gian TT Bài 1: Tổng quan quản trị an Tổng Lý Thực Kiểm tra * số thuyết hành (LT Bài tập TH) 1 5 LT TH ninh - an toàn khách sạn Khái niệm đặc điểm, vai trò hoạt động an

Ngày tải lên: 19/02/2023, 13:05

... học chấm theo thang điểm 10 (từ đến 10), làm tròn đến chữ số thập phân - Điểm môn học tổng điểm tất điểm đánh giá thành phần môn học nhân với trọng số tương ứng Điểm môn học theo thang điểm 10 làm ... tương ứng Điểm môn học theo thang điểm 10 làm tròn đến chữ số thập phân, sau quy đổi sang điểm chữ điểm số theo thang điểm theo quy định Bộ Lao động Thương binh Xã hội đào tạo theo tín Hướng dẫn ... dùng gà, Xúp gà ngơ nấm, Gà rang muối - Trình bày ăn đẹp, hấp dẫn * Về lực tự chủ trách nhiệm: - Ý thức tầm quan trọng ý nghĩa việc đảm bảo an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm - Tuân thủ

Ngày tải lên: 16/02/2024, 15:36

... số vấn đề khái quát hoạt động giao tiếp Bài Một số nghi thức giao tiếp Bài Kỹ giao tiếp ứng xử Bài Kỹ giao tiếp ứng xử hoạt động kinh doanh du lịch Bài Tập quán giao tiếp tiêu biểu giới Sau có ... 123 1.4 Danh thiếp 123 1.5 Ơm 124 Nghi thức xử giao tiếp 125 2.1 Ra vào cửa 128 2.2 Lên xuống cầu thang 128 2.3 Sử dụng thang máy ... Lan, Lào, Myanmar, sơng Thái Lan với đồng ven sông trù phú với nhiều phong cảnh, địa danh tiếng Thái Lan vùng nhiệt đới gió mùa, riêng vùng đồng duyên hải Nam có khí hậu nhiệt đới mưa nhiều Bangkok

Ngày tải lên: 28/12/2021, 10:47

... cáo doanh thu, 153 báo cáo công nợ cho khách sạn Đây mối quan hệ thiếu hoạt động kinh doanh dịch vụ 3.3.5.Mối quan hệ phận an ninh phận lễ tân Công tác an ninh an tồn khách sạn nhiệm vụ vơ quan ... doanh nghiệp khách sạn phải chuyển sang thành loại hình doanh nghiệp có chủ đầu tư, có nhiều đầu tư, nhà nước cổ đông - Khách sạn liên doanh Khách sạn liên doanh khách sạn hai nhiều chủ đầu tư ... phòng làm vệ sinh; nhận giao dịch vụ phục vụ khách, báo cho bp lễ tân vấn đề có liên quan; nắm tình hình khách th phịng Bộ phận nhà hàng Bộ phận nhà hàng phận mang lại doanh thu cao cho khách sạn

Ngày tải lên: 28/12/2021, 10:48

... với loại rượu vang champagne sủi bọt tuyệt hảo Một số vùng sản xuất rượu vang chính, vùng lại có ột loại rượu vang độc riêng Ngành sản xuất rượu vang ngành quan trọng kinh tế danh dự uy tín nướ ... trò chuyện vui vẻ * Tập quán vị uống Trong bữa ăn người Pháp có nhiều rượu vang việc sử dụng rượu vang bữa ăn theo nguyên tắc định, đảm bảo phù hợp loại vang với loại thức ăn Rượu vang thường ... Đối với họ, đồ ăn bạc, trang trí đường cong, hoa văn đẹp Phòng ăn phải rộng, cao, tường, cột mái phải trang trí đường cong có tác phẩm hội họa điêu khắc để tôn lên vẻ sang trọng, hồnh tráng phịng

Ngày tải lên: 28/12/2021, 10:48

... hoạt dộng kinh doanh thông thường \'ổn sử dụng: (1) Sự mở rộng kinh doanh cấp vốn bang khoản nợ (2) Tăng vốn quỳ để kinh doanh thông qua việc bơm tiền Thanh tốn khoản đề thơi kinh doanh: Chuyến lãi ... kinh doanh 110 Liên doanh thành lập công ty 110 Chi phí nghiên cứu kinh doanh 111 Chi phí khấu hao 111 Mua nhà hàng thua lỗ 112 Khẩu hao nhanh ... ty liên doanh miễn thuế, nói cách khác khơng có thuế cơng ty liên doanh Nếu doanh nghiệp bị bán cơng ty tránh dược thuế Chi phí nghiên cứu kinh doanh Bất người bắt dầu khời kinh doanh nhà hàng

Ngày tải lên: 28/12/2021, 10:48

... mà doanh nghiệp bạn chịu Đối với doanh nghiệp nhỏ hay sủ dụng nhân viên thành viên gia đình, điều quan trọng nên tính toán giấc người thân Là người chủ/người quản lý doanh nghiệp, điều quan trọng ... phối giảm doanh nghiệp tăng mạnh mức tiêu thu Mức tiêu thụ tăng tăng vọt làm cho doanh nghiệp không đảm baot việc giao hàng thời hạn Tình hình làm khách hàng lan truyền tin đồn xấu doanh nghiệp.Và ... tiêu, chiến lược chương trình ln phải thích ứng với thay đổi nhanh chóng thị trường Sau thời gian định, doanh nghiệp cần đánh giá lại quan điểm chiến lược, mục tiêu hiệu hoạt động Marketing để có

Ngày tải lên: 29/12/2021, 10:04

... thuật trang trí cắm hoa Các yếu tố ảnh hưởng nguyên tắc kỹ thuật trang trí cắm hoa 10 3.Trang thiết bị dụng cụ trang trí cắm hoa 13 4.Vai trò nghệ thuật trang trí, cắm hoa kinh doanh ăn ... cách sang trọng, lấp lánh quý phái Với mẫu thiết kế này, quầy bar chia thành ô chạm khắc họa tiết tinh xảo dát vàng, phản chiếu ánh sáng lấp lánh từ dàn đèn long lanh, mang đến phong cách sang ... CHUNG VỀ KỸ THUẬT TRANG TRÍ, CẮM HOA Mã bài: NHKS 22.01 Giới thiệu: Trong học này, người học trang bị kiến thức kỹ thuật trang trí căm hoa, nguyên tắc, trang thiết bị dụng cụ trang trí cắm hoa Mục

Ngày tải lên: 29/12/2021, 10:04

... khoanh cam lên miệng ly Có thể gắn 1/2 khoanh phải có bề dày dày chút + Thả khoanh cam, chanh vào ly Trong trường hợp khoanh cam, chanh cắt mỏng 1/2 khoanh gắn miệng ly + Cắt thành múi Quả chanh ... Rượu Brandy: b) Rượu Whisky c) Rượu Gin d) Rượu Vodka e) Rượu Rum f) Rượu Tequila 1.3.1.2 Rượu vang a) Rượu vang thường (vang bàn) b) Rượu vang bọt (đại diện điển hình Champagne): c) Rượu vang mạnh ... chung: Nguyên liệu trang trí Đá viên Cho vào bình lắc Lắc nhanh mạnh Trang trí Rót ly trang trí Cocktail 43 Chất Chất bổ trợ Kỹ thuật pha chế: Bước 1: Vệ sinh dụng cụ Bước 2: Trang trí Tuỳ theo kiểu

Ngày tải lên: 29/12/2021, 10:05

... doanh nghiệp khách sạn. Hầu hết các nước trên thế giới đều có một hệ thống luật pháp hoàn chỉnh để điều chỉnh hành vi kinh doanh, tiêu dùng, quan hệ trao đổi-thương mại… Việt Nam bước sang ... và các bộ phận khác. Từ doanh thu của các bộ phận đạt được, bộ phận này tính ra tỷ lệ Service Change, cộng với lương cơ bản của nhân viên rồi chuẩn bị bảng lương hang tháng cho nhân viên. Bộ ... công tác kinh doanh cho khách sạn, đặt ra các quy tắc quy định để đạt được mục tiêu kinh doanh. Ban giám đốc chịu trách nhiệm phối hợp quan hệ giữa các bộ phận trong khách sạn với nhau, giải quyết...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:01