de an chuyen nganh cong nghe thuc pham

Đồ án chuyên ngành công nghệ thực phẩm giò chả chay

Ngày tải lên : 31/10/2012, 10:37

... Khoai lang 2.1.1 Giới thiệu chung Khoai lang (danh pháp khoa học: Ipomoea batatas) loài nông nghiệp với rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, gọi củ khoai lang nguồn cung cấp rau ăn củ quan ... Khoai lang có quan hệ họ hàng xa với khoai tây (Solanum tuberosum) có nguồn gốc Nam Mỹ quan hệ họ hàng xa với khoai mỡ (một số loài chi Dioscorea) loài có nguồn gốc từ châu Phi châu Á Khoai lang ... khoai lang K51, Chiêm Dâu, KB1, HL491, khoai gạo… Khoai lang có thịt củ màu tím: giống khoai lang HL491 (Nhật tím), giống khoai lang MURASAKIMASARI (Nhật tím 1) 2.1.4.2 Phân loại theo thời gian sinh...

41
3.6K
22

ĐỀ ÁN MỞ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM doc

Ngày tải lên : 17/03/2014, 21:20

... dùng nước An toàn thực phẩm: Chính phủ Việt Nam ban hành văn an toàn sinh học, vấn đề an toàn thực phẩm quan tâm phát triển nhằm ngăn chặn tình trạng an toàn Tháng 10 năm 2004, Việt Nam ban hành ... HN ĐHNL-TN Phân tích cảm quan thực phẩm Food perceptible analysis Từ Việt Phú Nguyễn Đức Tuân TS Thạc sĩ ĐHBK - HN ĐHNL- TN Vệ sinh an toàn thực phẩm Food hygiene and safety Công nghệ bao gói ... Hòa Vũ Thị Hải Anh TS Cử nhân ĐHNL-TN ĐHNL –TN Trần Công Quân Vũ Thị Hải Anh Thạc sỹ Cử nhân ĐHNL –TN ĐHNL- TN Alcohol and Beer production technology CN chế biến thức ăn gia súc Animal food processing...

22
898
1

Đồ án chuyên ngành công nghệ thực phẩm Tìm hiểu về enzyme lysozyme

Ngày tải lên : 21/03/2015, 13:28

... dẫn xuất polysaccharide dextran Trong chất này, phân tử chúng thường liên kết với liên kết ngang nhờ tác dụng epiclohydrin, tạo thành “sàng phân tử” Số lượng liên kết ngang nhiều, kích thước ... diethylamino-ethylcellulose (DEAE-cellulose), triethylamino-ethyl-cellulose Người ta thường sử dụng DEAE-cellulose Ưu điểm DEAE-cellulose tạp chất protein, loại nucleic acid loại khỏi enzyme - Sephadex dẫn xuất ... pha tĩnh sử dụng carboxymethyl-Sephadex, loại polysaccharide thương mại có nhóm -CH 2-COOH Khi pH lớn 3, nhóm mang điện tích âm (-CH2-COO-), giữ chặt chất tan tích điện dương, làm chậm chuyển...

30
2.4K
10

báo cáo thực tập- chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Ngày tải lên : 15/03/2013, 16:34

... kinh doanh, đồng thời hoàn thành toán nhiệm vụ sản xuất kinh doanh ● Phòng nghiệp vụ kinh doanh: Tham mưu cho giám đốc xây dựng chương trình, kế hoạch, mục tiêu hoạt động sản xuất kinh doanh ● ... liên doanh, công ty trách nhiệm hữu hạn tổ chức sản xuất xuất với giá trị lớn hàng chục lần Ngoài giá trị dinh dưỡng xét mặt kinh tế dưa chuột rau quan trọng cho nhiều vùng chuyên canh mang lại ... trộn salat, cắt lát, đóng hộp xuất Bên cạnh dưa chuột rau quan trọng cho nhiều vùng chuyên canh mang lại hiệu kinh tế cao, thời gian sinh trưởng tương đối ngắn, chi phí đầu tư thấp mở rộng nhiều...

68
12.5K
15

Anh văn chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Ngày tải lên : 23/07/2014, 22:59

... and 15-20oC for topfermenting) and enzyme is added Yeast then absorbs sugar and makes sugar fermented Under the impact of enzyme fermentation, sugar transforms into alcohol (methyl alcohol) and ... stage So that you understand the group we’ve picked out the most important to introduce -> thank you and you’re listening Company Logo www.themegallery.com LOGO The end Thank you! ... www.themegallery.com Company Logo Maturing Beer is transferred to the storage tank, where it is fermented again Company Logo Young beer will be transferred to the maturing tank The fermentation stage...

15
3.4K
15

Tiểu luận tiếng anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm về rau quả

Ngày tải lên : 23/08/2014, 21:30

... complex of data that can be obtained by combining an extensive organoleptic evaluation with simple analysis that can be performed rapidly in plant laboratory These analysis can be: d Refractometric ... steam under pressure (about 10 at) as they pass through cylindrical vessels This softens the skin and the underlying tissue When the pressure is suddenly released, steam under the skin expands and ... vegetables and vegetable processors, whether they can, freeze, dehydrate, or manufacture soups or ketchup, appreciate the instability and perishability of vegetables and so everything they can to...

7
1.9K
13

Báo cáo anh văn chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Ngày tải lên : 02/02/2015, 20:16

... Group 3: there are 16 members Nguyễn Lâm Thùy Trang Lê Thanh Thoại Huỳnh Lưu Minh Thư Lê Minh Mẫn Phan Trần Minh Trang Phạm Thị Kim Khánh Nguyễn Quốc Khánh Trần Nhựt Duy Đào Vũ ... ? I Đặt vấn đề Thực phẩm quan trọng với đời sống người Vậy thực phẩm không an toàn gây ảnh hưởng cho sức khỏe chúng ta? Kết quả: Qua báo cáo bạn biết số bệnh liên quan đến thực phẩm nguyên nhân ... quan thực phẩm gây UNG THƯ Thực phẩm biến đổi gen Dầu hydro hóa Đường tinh chế Thịt qua chế biến lâu ngày Bắp rang bơ Theo số liệu thống kê năm gần Việt Nam nước có số người mắc bệnh ung thư hang...

29
1K
3

chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Ngày tải lên : 04/04/2015, 14:02

... học phần danh mục chương trình đào tạo thạc sĩ Viện CNSH-CNTP) LV6001 Luận văn tốt nghiệp HỌC PHẦN CHO ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU Động học trình sinh học BF6219 thực phẩm Các tính chất cảm quan thực ... triển sản phẩm 15 LV6002 Luận văn tốt nghiệp 16.6 Danh mục học phần bổ túc bổ sung kiến thức NỘI TÍN MÃ Ố TÊN HỌC PHẦN DUNG CHỈ ổ túc kiến Dinh dưỡng an toàn BF3160 thức thực phẩm (6 TC) Quản lý chất ... học BF6218 Thực phẩm biến đổi gen Động học trình sinh học BF6219 thực phẩm Các tính chất cảm quan thực BF6220 phẩm BF6221 Thực phẩm chức Tự chọn tự 15 KHỐI LƯỢNG 2(1,5-0-1-8) 3(3-0-0-6) 3(2-0-2-6)...

5
369
0

Giáo trình tiếng anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Ngày tải lên : 20/04/2015, 13:59

239
3.4K
19

Đề tài tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền

Ngày tải lên : 05/07/2014, 07:29

... CẢM QUAN 45 BẢNG 17: BẢNG ANOVA CHO MÙI 46 BẢNG 18: BẢNG ANOVA CHO CẤU TRÚC 47 BẢNG 19: BẢNG ANOVA CHO MÀU SẮC 47 BẢNG 20: BẢNG ANOVA CHO VỊ 47 BẢNG 21: BẢNG ANOVA ... 22: BẢNG ANOVA CHO HÀM LƯỢNG MUỐI CỦA SẢN PHẨM 48 BẢNG 23: BẢNG ANOVA CHO MÙI 48 BẢNG 24: BẢNG ANOVA CHO CẤU TRÚC 49 BẢNG 25: BẢNG ANOVA CHO MÀU SẮC 49 x DANH SÁCH ... MUỐI VÀ THỜI GIAN NGÂM ĐẾN HÀM LƯỢNG MUỐI(G/100G) TRONG SẢN PHẨM 31 BẢNG 8: BẢNG ĐIỂM ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN SẢN PHẨM THEO NỒNG ĐỘ MUỐI VÀ THỜI GIAN NGÂM 32 BẢNG 9: ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN SẢN PHẨM...

61
1.8K
1

Đề tài: TÌM HIỂU QUY TRÌNH LÀM VIỆC NHÂN VIÊN PHÒNG KỸ THUẬT NGÀNH MAY ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHÊ MAY KHOA CÔNG NGHỆ MAY VÀ THỜI TRANG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

Ngày tải lên : 28/01/2015, 13:21

... thành đến ban lãnh đạo công ty cổ phần SCAVI tạo điều kiện tốt để em hoàn thành đồ án, cám ơn chị Thu Nguyệt, chị Kim Thoa, anh Hữu Phước tất anh chị phòng kĩ thuật phòng ban có liên quan tận tình ... ương Chị Kim Thoa Chị Thiên Kim Bộ phận kỹ thuật Chị Ngọc Lan Chị Ngọc Di Chị Thanh Thủy Các chuyền mẫu Anh Duy Đính Anh Hữu Phước Anh Văn Sơn (UC) Có nhóm kỹ thuật chuyên phát triển mẫu, nhóm ... Đối với nhà trường - Cần đào tạo thêm mảng trang phục lót - Dành nhiều thời gian cho môn Anh văn chuyên ngành nhằm giúp sinh viên thích nghi tốt với doanh nghiệp SV: Hồ Thị Hằng - 11709019 Page...

23
4.6K
22

ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU VỀ CÔNG TÁC ĐẢM BẢO VỆ SINH CÔNG NGHIỆP TRÊN SẢN PHẨM MAY

Ngày tải lên : 03/07/2015, 12:30

... SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 24 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Phiếu đánh lỗi SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 25 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Báo cáo kiểm hàng SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 26 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Phiếu ... GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Lưu đồ trình xếp ủi SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 32 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Phiếu giao hàng từ tổ ủi sang tổ đóng kiện SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 33 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Khu ... thực hiên nhanh chóng hơn, rút ngắn thời gian hoàn tất sản phẩm Phần IV Phụ đính SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 30 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Phiếu kiểm soát trình xếp ủi SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 31 GVHD:...

35
1.3K
1

ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI: KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG HÀNG THÀNH PHẨM VÀ BIỆN PHÁP XỬ LÍ CÁC PHÁT SINH TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TẠI XÍ NGHIỆP MAY

Ngày tải lên : 03/07/2015, 18:02

... trang trí (ví dụ áo có qua giặt trang trí chuỗi hạt), tiến hành kiểm IPI sau trang trí xong trước lần giặt cuối + Những sản phẩm trang trí sau may, giặt sau trang trí tiến hành kiểm IPI sau trang ... Khẩu Phong Phú Long An Nhà máy May XK Phong Phú Nha Trang Nhà máy May XK Phong Phú Đà Nẵng Nhà Máy Thời Trang Phong Phú Nhà máy May Thời Trang Phong Phú - Thủ Đức Nhà may May Jean Xuất Khẩu (Khu ... xuất giải pháp kiểm tra tài đảm bảo an toàn tài cho Công ty hoạt động II KHỐI CƠ QUAN PHÒNG/BAN: Phòng tài – kế toán: Có chức thực công việc thường xuyên liên quan đến tài chính, tiền tệ như: Kế...

69
1.9K
9

ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI: ĐIỀU HÀNH SẢN XUẤT TẠI PHÂN XƯỞNG CẮT THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦM MAY QUỐC TẾ THẮNG LỢI

Ngày tải lên : 03/07/2015, 20:05

... lượng trang phục -ThS.Trần Thanh Hương-Khoa Công Nghệ May & Thời Tang, trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật thành phố Hồ Chí Minh 4.2 Tài liệu mạng www.google.com.vn www.congnghemay.com.vn www.maythangloi.com.vn ... 08.6272509 Fax: 08.38152065 Website: www.maythangloi.com.vn Email: mtl@maythangloi.com.vn Diện tích : 15.000 m2 Ngành, nghề kinh doanh : Sản xuất, kinh doanh, xuất nhập hàng may mặc, chăn – drap – ... sản xuất kinh doanh sản phẩm Chăn – drap – gối thú mang nhãn hiệu VIGATEXCOhome Với chất lượng tốt, giá hợp lý, thực đơn hàng nhanh giao hàng hẹn, sản phẩm Công ty ưa chuộng xuất sang nhiều thị...

44
2.8K
21

ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI: CÔNG TÁC THỐNG KÊ VÀ QUI TRÌNH QUẢN LÝ BÁN THÀNH PHẨM TRONG PHÂN XƯỞNG CẮT TẠI XÍ NGHIỆP MAY 4, CÔNG TY CP MAY QUỐC TẾ THẮNG LỢI

Ngày tải lên : 10/07/2015, 21:54

... kinh doanh  Phòng kế hoạch-xuất nhập khẩu: phụ trách việc xuất nhập khẩu, tìm thò trường tiêu thụ, quan hệ với đối tác nước, quan thuế, hải quan để xuất hay nhập hàng hóa  Phòng kinh doanh: phòng ... HÀNH Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 15 Đồ Án Cơng Nghệ  Đại hội đồng cổ đông: quan đònh cao công ty  Hội đồng quản trò: quan quản lý công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để đònh thực quyền ... trình Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang Đồ Án Cơng Nghệ PHẦN I : TỔNG QUAN VỀ CƠNG TÁC THỐNG KÊ VÀ CƠNG NGHỆ CẮT TRONG DOANH NGHIỆP MAY Nguyễn Hồng Ngân_12709165 Trang 10 Đồ Án Cơng Nghệ I Các kiến...

45
1.4K
4

ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI: TRIỂN KHAI ÁP DỤNG CỮ GÁ TRONG QUÁ TRÌNH MAY SẢN PHẨM QUẦN TÂY TẠI CÔNG TY 28

Ngày tải lên : 11/07/2015, 18:59

... agtexhcm@fmail.vnn.vn 1.1 nghề kinh doanh Công ty ( theo giấy phép kinh doanh): - Sản xuất kinh doanh hàng may mặc, trang thiết bị ngành may - Sản xuất kinh doanh hàng dệt, nhuộm, sợi - Kinh doanh vật tư, thiết ... ngành dệt, nhuộm - Kinh doanh xuất nhập sản phẩm ngành dệt may - Kinh doanh xăng dầu Đầu tư phát triển sỏ hạ tầng công nghiệp, dân dụng kinh doanh nhà đất - Kinh doanh ngành nghề khác mà pháp ... doanh nghiệp công ích - Đối với nhiệm vụ sản xuất kinh tế: nhiệm vụ kế hoạch nêu trên, Công ty hoạt động sản xuất kinh doanh lĩnh vực khác theo giấy phép kinh doanh Về mặt Công ty hoạt động doanh...

72
3.5K
11

ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ MAY ĐỀ TÀI: Công tác kiểm soát chất lượng trong sản phẩm áo vest tại phân xưởng hoàn thành,Xí nghiệp may Bình Phát,Tổng Công Ty May Nhà Bè:

Ngày tải lên : 11/07/2015, 19:16

... nghiệp dệt may Bình An, ấp Bình An, xã Bình Thắng, huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương • Website: nhabe.com.vn Người đứng đầu: Phan Quang Cương ( giám đốc xí nghiệp) Giấy chứng nhận kinh doanh số: 4613000117 ... tặng giải thưởng anh hùng lao động thành tích xuất sắc thời kì đổi - Danh hiệu đơn vị anh hùng lao động thời kì đổi năm 2004 - 2004-2008: Top doanh nghiệp may bình chọn “ doanh nghiêp tiêu biểu ... thời trang đáng tin cậy dịch vụ chuyên nghiệp, tạo nên tự tin đồng hành thương hiệu NBC * Tầm nhìn: SVTH: NgôThị Hồng Diệp Trang 11 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ GVHD: TRẦN THANH HUƠNG NBC mang xu thời trang...

60
2.4K
7

Tài liệu ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PHI pdf

Ngày tải lên : 22/12/2013, 17:15

... thời gian bảo quản tạo giá trò cảm quan đẹp mắt -Sản phẩm khô cá trê phi trình bày gọn nhẹ, đẹp mắt, thích hợp với bữa ăn du lòch, picnic, làm thực phẩm dự trữ tủ thức ăn gia đình, xuất sang số ... theo thí nghiệm bố trí để tìm thời gian ngâm muối thích hợp Các mẫu thí nghiệm hoàn toàn ngẫu nhiên Đo hàm lượng muối theo thời gian ngâm để nhận xét tìm thời gian ngâm muối thích hợp 5.2.2 Chọn ... đánh giá cảm quan phân tích số sau khoảng thời gian sau : Các số : Hàm lượng muối Hàm lượng đạm Axit tổng số Hàm lượng NH3 Đề cương luận văn tốt nghiệp-Huỳnh Văn Dứt Sau thời gian : Sau thành...

9
958
7

Tài liệu ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT KHÔ CÁ TRÊ PHI docx

Ngày tải lên : 25/02/2014, 15:20

... thời gian bảo quản tạo giá trò cảm quan đẹp mắt -Sản phẩm khô cá trê phi trình bày gọn nhẹ, đẹp mắt, thích hợp với bữa ăn du lòch, picnic, làm thực phẩm dự trữ tủ thức ăn gia đình, xuất sang số ... theo thí nghiệm bố trí để tìm thời gian ngâm muối thích hợp Các mẫu thí nghiệm hoàn toàn ngẫu nhiên Đo hàm lượng muối theo thời gian ngâm để nhận xét tìm thời gian ngâm muối thích hợp 5.2.2 Chọn ... đánh giá cảm quan phân tích số sau khoảng thời gian sau : Các số : Hàm lượng muối Hàm lượng đạm Axit tổng số Hàm lượng NH3 Đề cương luận văn tốt nghiệp-Huỳnh Văn Dứt Sau thời gian : Sau thành...

9
633
0

đề cương ôn tập thi liên thông cao đẳng lên đại học ngành công nghệ thực phẩm

Ngày tải lên : 08/06/2014, 08:51

... thành lập hoàng thể III Thời gian động dục chu kỳ động dục III Chu kỳ sinh dục loài GS Sự có mang đẻ gia súc (Pregnancy and Parturition) I Sự có mang: II Chẩn đoán có mang III Sự sinh đẻ IV Những ... Các cấu trúc liệu i Danh sách: danh sách đặc danh sách liên kết ii ngăn xếp iii hàng đợi - Cấu trúc & Cây TKNP - Bảng băm Tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Văn Linh, Trương Thị Thanh Tuyền, Bài giảng ... tạo tiền Chức trung gian tài Chức thủ quỹ (thanh toán) III Phân loại ngân hàng thương mại Căn vào hình thức tổ chức Căn vào loại hình kinh doanh Căn vào thị trường kinh doanh Căn vào hình thức...

29
2K
0