công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng

... peptit chức số lượng lớn vi khuẩn lactic yếu tố quan trọng tạo nên chức sinh học sản phẩm - Thực phẩm qua chế biến bổ sung chất ? ?chức năng? ?? Đây thành công nghệ chế biến đại với hàng loạt sản phẩm chức ... Nội dung 4: Sản xuất thử chất kìm hãm α – glucosidaza quy mơ 50 kg nguyên liệu/mẻ ứng dụng cho sản xuất số thực phẩm chức 4.1 Hoàn thiện thơng số cơng nghệ qui trình sản xuất sản xuất thử chất ... cứu công nghệ sản xuất bột dâu tằm giàu 1-deoxynojirimicin (DNJ) ứng dụng số sản phẩm đồ uống chức cho người bệnh tiểu đường Báo cáo khoa học Trần Liên Hà, 2006 Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản

Ngày tải lên: 23/08/2014, 09:34

... phục nh sử dụng thực phẩm chức năng và dợc liệu cũng nh các chất giàu năng lợng, các phơng pháp sinh lý, hoá sinh học hiện đại, đặc biệt là các loại thực phẩm chức năng sản xuất từ các nguồn ... ngoại tệ để nhập các loại thực phẩm chức năng trong khi tiềm năng các hoạt chất sinh học dùng làm thực phẩm chức năng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực hiện đề tài này ... trở thành một ngành công nghiệp dợc, thực phẩm chức năng, thậm chí sản xuất thuốc ở dạng doping dùng cho vận động viên, nhiều công ty dợc đã giàu lên nhanh chóng với việc sản xuất thuốc tăng lực

Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:32

... Luận án sản phẩm khoa học thuộc đề tài.“Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo chế phẩm CoQ10 từ Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng? ?? mã số ĐT.07.14/CNSHCB Bộ Công thương ... độ bền CoQ10 phức β- CDQ10 105 Hình 3.49 Quy trình công nghệ sản xuất viên nang thực phẩm chức chứa CoQ10 106 Hình 3.50 Viên nang thực phẩm chức bổ sung chứa CoQ10 107 DANH MỤC BẢNG Bảng ... Thu, nguyên Phó viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học Công nghệ Thực phẩm, PGS.TS Trương Quốc Phong, Trưởng phòng Proteomic - Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Công nghệ Sinh học – Trường Đại học Bách

Ngày tải lên: 26/10/2016, 23:09

... Luận án sản phẩm khoa học thuộc đề tài.“Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo chế phẩm CoQ10 từ Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng? ?? mã số ĐT.07.14/CNSHCB Bộ Công thương ... độ bền CoQ10 phức β- CDQ10 105 Hình 3.49 Quy trình công nghệ sản xuất viên nang thực phẩm chức chứa CoQ10 106 Hình 3.50 Viên nang thực phẩm chức bổ sung chứa CoQ10 107 Footer Page of 148 ... Thu, nguyên Phó viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học Công nghệ Thực phẩm, PGS.TS Trương Quốc Phong, Trưởng phòng Proteomic - Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Công nghệ Sinh học – Trường Đại học Bách

Ngày tải lên: 10/03/2017, 05:59

... NỘI CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN THẠC SỸ CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM GIÀU ASTAXANTHIN TỪ NẤM MEN XANTHOPHYLLOMYCES DENDRORHOUS ỨNG DỤNG SẢN XUẤT ... SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÃ MẠNH TUÂN 2017-2019 HÀ NỘI - 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI - LUẬN VĂN THẠC SĨ NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM GIÀU ... GIÀU ASTAXANTHIN TỪ NẤM MEN XANTHOPHYLLOMYCES DENDRORHOUS ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÃ MẠNH TUÂN CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÃ SỐ: 8420201 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: BÙI KIM THÚY HÀ

Ngày tải lên: 05/04/2020, 11:10

... NỘI CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN THẠC SỸ CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM GIÀU ASTAXANTHIN TỪ NẤM MEN XANTHOPHYLLOMYCES DENDRORHOUS ỨNG DỤNG SẢN XUẤT ... SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÃ MẠNH TUÂN 2017-2019 HÀ NỘI - 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI - LUẬN VĂN THẠC SĨ NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM GIÀU ... GIÀU ASTAXANTHIN TỪ NẤM MEN XANTHOPHYLLOMYCES DENDRORHOUS ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÃ MẠNH TUÂN CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÃ SỐ: 8420201 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: BÙI KIM THÚY HÀ

Ngày tải lên: 13/04/2020, 23:32

... NỘI CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN THẠC SỸ CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM GIÀU ASTAXANTHIN TỪ NẤM MEN XANTHOPHYLLOMYCES DENDRORHOUS ỨNG DỤNG SẢN XUẤT ... SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÃ MẠNH TUÂN 2017-2019 HÀ NỘI - 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI - LUẬN VĂN THẠC SĨ NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM GIÀU ... GIÀU ASTAXANTHIN TỪ NẤM MEN XANTHOPHYLLOMYCES DENDRORHOUS ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÃ MẠNH TUÂN CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC MÃ SỐ: 8420201 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: BÙI KIM THÚY HÀ

Ngày tải lên: 05/05/2020, 23:07

... Luận văn thạc sỹ Khoa học Nghành : Công nghệ thực phẩm Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tương nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức Nguyễn Mạnh Thắng Hà Nội 2009 ... thạc sỹ Khoa học Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tương nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức Ngành : công nghệ thực phẩm MÃ số: Nguyễn Mạnh Thắng Người h­íng ... isoflavon nước ta gần chưa bắt đầu Đó lý để thực đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tương nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức Đề tài gồm có nội dung sau: Lựa

Ngày tải lên: 25/02/2021, 16:04

... Luận văn thạc sỹ Khoa học Nghành : Công nghệ thực phẩm Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tương nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức Nguyễn Mạnh Thắng Hà Nội 2009 ... thạc sỹ Khoa học Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tương nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức Ngành : công nghệ thực phẩm MÃ số: Nguyễn Mạnh Thắng Ng­êi h­íng ... isoflavon nước ta gần chưa bắt đầu Đó lý để thực đề tài Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất bột đậu tương nảy mầm giàu Isoflavon ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức Đề tài gồm có nội dung sau: Lựa

Ngày tải lên: 28/02/2021, 12:48

... NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ THU NHẬN ISOFLAVONE TỪ MỘT SỐ NGUỒN THỰC VẬT VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm Mã số : 54 01 01 CÁN BỘ HƯỚNG ...  TRẦN THỊ NGỌC THƯ NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ THU NHẬN ISOFLAVONE TỪ MỘT SỐ NGUỒN THỰC VẬT VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LUẬN ÁN TIẾN SỸ KỸ THUẬT Đà Nẵng, 2022 ĐẠI HỌC ... tồn thực phẩm cao isoflavone 93 3.6 Đề xuất quy trình thu nhận isoflavone từ hạt bã đậu nành 97 3.7 Ứng dụng cao isoflavone sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe 99 3.7.1 Thử nghiệm sản xuất

Ngày tải lên: 22/04/2022, 15:14

... NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ THU NHẬN ISOFLAVONE TỪ MỘT SỐ NGUỒN THỰC VẬT VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm Mã số CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: ... an tồn thực phẩm cao isoflavone (TN7) 32 2 Đề xuất quy trình cơng nghệ thu nhận isoflavone từ hạt bã đậu nành 32 2 Ứng dụng cao isoflavone để sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe 32 2 Đề xuất giải ... tra tính an tồn thực phẩm cao isoflavone 93 Đề xuất quy trình thu nhận isoflavone từ hạt bã đậu nành 97 Ứng dụng cao isoflavone sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe 99 Thử nghiệm sản xuất sữa chua

Ngày tải lên: 25/04/2022, 17:39

... NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ THU NHẬN ISOFLAVONE TỪ MỘT SỐ NGUỒN THỰC VẬT VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm Mã số: 54 01 01 TÓM TẮT LUẬN ÁN ... hình 3.39 cho nhóm sản phẩm: sản phẩm bột cao isoflavone thô, sản phẩm bột cao isoflavone tinh chế sản phẩm bột cao giàu aglycone 17 3.7 Ứng dụng cao isoflavone sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe ... hình nghiên cứu ngồi nước công nghệ thu nhận ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung isoflavone Trên giới, nhằm đáp ứng hàm lượng bổ sung vào sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe isoflavone,

Ngày tải lên: 25/04/2022, 21:20

... CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ THU NHẬN ISOFLAVONE TỪ MỘT SỐ NGUỒN THỰC VẬT VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Đ Mã số: 54 01 01 Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm ẵn N g TÓM TẮT LUẬN ÁN ... Đề xuất quy trình cơng nghệ sản xuất thực phẩm bổ sung ẵn isoflavone sữa chua đậu nành-nước cốt dừa nectar chanh dây Hai quy trình đề xuất xây dựng công bố Sản phẩm B Những đóng góp luận án g thực ... dạng hóa sản phẩm nước, giảm Đ giá thành sản phẩm so với sản phẩm ngoại nhập, phát triển nông nghiệp công nghiệp chiết xuất hợp chất isoflavone Do đề tài “Nghiên cứu xây dựng quy trình cơng nghệ

Ngày tải lên: 01/10/2022, 16:24

... loại thực phẩm chức tiềm hoạt chất sinh học dùng làm thực phẩm chức ta lại lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý Việc thực đề tài góp phần đa số giải pháp công nghệ đại nhằm khai thác tiềm đó, tạo sản ... triển vợt bậc vấn đề sản xuất thuốc cho vận động viên đà trở thành ngành công nghiệp dợc, thực phẩm chức năng, chí sản xuất thuốc dạng doping dùng cho vận động viên, nhiều công ty dợc đà giàu ... cho đời sản phẩm bột nguyên liệu Thienamix, Nacamix, Phunamine sản phẩm viên tăng lực Phunamine dùng cho vận động viên Các sản phẩm đợc sản xuất dây chuyền thiết bị đại đạt tiêu chuẩn GMP Công ty

Ngày tải lên: 20/06/2023, 09:34

... Sản phẩm viên nang Sanamine sản xuất thử nghiệm dây chuyền thiết bị đại đạt tiêu chuẩn Công ty Công nghệ Intecpharm 3.5 TIÊU CHUẨN CƠ SỞ CỦA VIÊN NANG SANNAMINE Tiêu chuẩn chất lượng sở sản phẩm ... VÀ CÔNG NGHỆ CHI NHÁNH PHIÁ NAM - BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ KHAI THÁC CÁC HOẠT CHẤT SINH HỌC TỪ SAO BIỂN ĐỂ SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC ... quy trình chiết xuất nhóm hoạt chất sinh học (các acid amin, hormone steroid nguyên tố vi lượng) từ loài biển Asterias forbesi tạo sản phẩm thực phẩm chức viên nang Sanamine Kết thực nghiệm động

Ngày tải lên: 05/10/2023, 19:41

... hàng thực phẩm chức mặt hàng thị trường Việt Nam Thực phẩm chức bắt đầu xuất thị trường Việt Nam từ năm 2000 với 13 sở sản xuất nước 33 loại sản phẩm đến cuối 2012 1,552 sở, với 5,500 sản phẩm ... nhập nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức Công ty CP Thiết Bị Y Tế Phú Hải giai đoạn 2011-2015 để đề xuất định hướng giải pháp đẩy mạnh nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức Công ty đến năm ... nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức công ty CP Thiết Bị Y Tế Phú Hải góp phần vào phát triển kinh tế, xã hội, người Việt Nam Do đề tài “Nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức công ty CP Thiết

Ngày tải lên: 26/02/2017, 21:30