... 3.20 .Các chất sinh năng lượng và chất xơ qua các giai đoạn thử nghiệm 81Bảng 3.21.Khẩu phần các khoáng và vi chất dinh dưỡng của bệnh nhân ĐTĐ type 2 83Bảng 3.22.Tần xuất tiêu thụ lương thựcthực ... flavonoids có mặt ở nhiều ở các cây cỏ thực vật, có nhiều trong chè xanh,cà phê, các quả có màu xẫm, chát. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy việc tiêuthụ thựcphẩm và nước uống chứa nhiều ... tiêu thụ thực phẩm Năng lượng và các chất dinh dưỡng (% đáp ứng -nhu cầu khuyến nghị)Tính cân đối của khẩu phầnPhỏng vấn đối tượng bằng bộ câu hỏi về tần xuất tiêu thụ thựcphẩm và khẩu...
... Các nhà khoa học khuyến cáo, không lạm dụng thực phẩm chứcnăng để giảm béo hoặc hạn chế khẩu phần ăn. Thựcphẩmchứcnăng chỉ có tác dụng hỗ Những hiểu sai về thựcphẩmchứcnăng Thực ... hay trẻ nhỏ đều có thể sử dụng thực phẩm chứcnăng Quan niệm bất kể loại thựcphẩmchứcnăng nào cứ dùng nhiều cũng tốt là hoàn toàn sai lầm. 3. Vì là thựcphẩm nên có thể ăn nhiều tùy ... sản phẩm này. Đừng hiểu sai thựcphẩmchứcnăng là thuốc trị được bách bệnh. Theo kết quả khảo sát của Hiệp hội sức khỏe Trung Quốc, người tiêu dùng thường hiểu sai về thựcphẩmchức năng...
... lão hóa và các b Cao thiên niên ... Nh + Các vitamin B (B1, B2 ... TPCN - : - Cách dùng : + + + ...
... gọi là thựcphẩmchức năng. Sau đó, thựcphẩmchức năng xuất hiện trên nhiều nước khác. Ở Mỹ quan điểm về thựcphẩmchứcnăng của ADA (The American Dietetic Association): Thựcphẩmchứcnăng ... chưa no 10 1.7. Các loại sắc tố thực vật 10 2.Phân loại thựcphẩmchứcnăng dựa theo nguyên liệu. 11 2.1 .Thực phẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật. 11 2.2 .Thực phẩmchứcnăng có nguồn gốc ... dụng của thựcphẩmchứcnăng 13 1.Dạng thựcphẩm bổ sung vitamin và khoáng chất. 13 2.Nhóm thựcphẩmchứcnăng dạng viên 14 3. Nhóm thựcphẩmchứcnăng không béo, không đường, giảm năng lượng...
... nguồn nguyên liệu, thựcphẩmchứcnăng cho người. MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN……………………………………………………… … i Danh mục các ký hiệu, các chữ viết tắt………………………………………. ii Danh mục các bảng……………………………………………………………iii ... Phương có hệ thực vật phong phú, các nhà khoa học đã thống kê được gần 2.000 loài thực vật thuộc 887 chi, trong 221 họ thực vật. Các họ giàu loài nhất trong hệ thực vật Cúc Phương là các họ Đại ... CORDYCEPS SP. LÀM THỰC PHẨMCHỨCNĂNG CHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng dụng chế phẩm nấm Beauveria...
... TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 81.1.Lịch sử phát triển của thựcphẩmchứcnăng 81.2. Định nghĩa và tên gọi thựcphẩmchứcnăng 111.2.1. Định nghĩa Thựcphẩmchức năng: 111.2.2. Các tên gọi ... định nghĩa Thựcphẩmchứcnăng vì sự đa dạng phong phú của nó. Các yếu tố chức năng đều có thể bổ sung vào thựcphẩm hay nước uống. Tổ chức này cho rằng: Thực phẩm chứcnăng là thựcphẩm được ... nhau giữa thựcphẩmchứcnăng (Functional Food) khác với thựcphẩm truyền thống (Food) 141.2.4. Sự khác nhau giữa thựcphẩmchứcnăng và thuốc 141.2.5. Vì sao nên sử dụng thựcphẩmchứcnăng 15CHƯƠNG...
... họcCấu trúc cơ thể Chức năng hoạt động Năng lượng hoạt động Tác hại của sóng điện từ với SK Hiệu ứng nhiệt(Nung nóng tổ chức) Hiệu ứng không sinh nhiệt1.Làm dao động các vi thể: ty lạp ... trùng.9. Mỡ thực phẩm. 10. Stress.11. Các tổn thương. Gánh n ng kép v b nh t t các n c đang phát tri nặ ề ệ ậ ở ướ ểN n đói vàạsuy dinh d ngưỡ Các b nhệ m n tínhạ TPCNCung cấp các chất ... menKParkinsonMù7. Vi khuẩn8. Virus9. KST10. Mỡ thực phẩm 11. Các tổn thương12. Stress. Gốc tự do và bệnh tim mạch3.3. www.themegallery.comTHỰC PHẨMCung cấp chất dinh dưỡngChất dinh dưỡng...
... ngoại tệ để nhập các loại thựcphẩmchứcnăng trong khi tiềm năngcác hoạt chất sinh học dùng làm thựcphẩmchứcnăng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực hiện đề tài ... giải pháp công nghệ hiện đại nhằm khai thác tiềm năng đó, tạo ra những sản phẩmthựcphẩmchứcnăng chất lợng, giá thành hạ phục vụ nhân dân. ở các nớc phát triển trên thế giới nh Anh, Đức, Pháp, ... nghiên cứu về thử nghiệm các bột nguyên liệu sản phẩm Phunamine, Thienamix, Nacamix trên động vật thực nghiệm. ã Các nghiên cứu thực nghiệm kiểm tra độc tố các chế phẩm Phunamine, Thienamix...
... protein thực vật tốt cho sức khỏe. Thựcphẩm bổ sung vitamin và khoáng chất Bộ Công ThươngTrường Đại học Công nghiệp thựcphẩm TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam và thực ... TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam và thựcphẩmchứcnăng sinh năng lượngMôn: ThựcPhẩmChức Năng khoa Công Nghệ Thực Phẩm GVHD: Đào ThiệnNhóm TH: Nhóm 10 01)2(3456(78(9(:@<=5 ... alt="" ã ã ã !" ã# $ã#%& ã'( ã)*+( $ã#%,( - 1. Thựcphẩm bổ sung Nutrilite protein thực vật: All plant protein powder (450g) ĐẬU NÀNH LÚA MÌ ĐẬU HÀ LANãGiu...
... LÀ THỰCPHẨM CHỨC NĂNG: Những sản phẩmthựcphẩm có bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin, muối khoáng và các chất có hoạt tính sinh học nếu được Nhà sản xuất công bố sản phẩm đó là thực ... toàn của sản phẩm và phải ghi rõ trên nhãn hoặc nhãn phụ sản phẩm (đối với sản phẩm nhập khẩu) mức đáp ứng RNI của các vi chất dinh dưỡng được bổ sung; 2. Đối với thựcphẩmchứcnăng có chứa ... thì được coi là thực phẩmchức năng: 1. Đối với thựcphẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng: Nếu lượng vi chất đưa vào cơ thể hằng ngày theo hướng dẫn sử dụng ghi trên nhãn của sản phẩm có ít nhất...
... Tên của nhóm sản phẩm (thực phẩm bổ sung, thựcphẩm bảo vệ sức khoẻ, thựcphẩmchức năng, thựcphẩm ăn kiêng, thựcphẩm dinh dưỡng y học), đối tượng sử dụng, công dụng sản phẩm, liều lượng, ... LÀ THỰCPHẨM CHỨC NĂNG: Những sản phẩmthựcphẩm có bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin, muối khoáng và các chất có hoạt tính sinh học nếu được Nhà sản xuất công bố sản phẩm đó là thực ... được coi là thực phẩmchức năng: 1. Đối với thựcphẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng: Nếu Thông tư số 08/2004/TT-BYT n Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực phẩm chứcnăng sản xuất...
... chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ nhập khẩu (thuộc nhóm thựcphẩmchức năng) Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thựcphẩm và dinh dưỡng Cơ quan ... của việc thực hiện TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước 1. Bước 1: Cơ sở gửi hồ sơ về Cục An toàn vệ sinh thực phẩm. 2. Bước 2: Cục An toàn vệ sinh thựcphẩmnhận ... định độc lập nước xuất xứ. 5. 5. Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (có đóng dấu của thương nhân); Mẫu có gắn nhãn (nếu có yêu cầu để thẩm định)....