Báo cáo đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh lượng ĐH CNTP TP. HCM

Báo cáo đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh lượng trình bày về các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam; thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất, thực phẩm sinh dưỡng đa lượng, thực phẩm chức năng đặc biệt,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

Bộ Công Thương Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM

Đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam

và thực phẩm chức năng sinh năng lượng

Môn: Thực Phẩm Chức Năng khoa Công Nghệ Thực Phẩm

GVHD: Đào Thiện

Nhóm TH: Nhóm 10

Thành viên

•

Nguyễn Phi Pha 3005110229

•

Lê Thị Diễm Quyên 3005120298

•

Hồ Thị Xuân Khương 3005120115

•

Trịnh Thị Thanh Nhàn 3005110206

•

Trần Thị Tiến 3005110335

•

Nguyễn Ngọc Tâm 3005110258

•

Châu Bích Hà 3006120123

•

Trần Quốc Huy 3005110114

Phụ lục

I Các dòng thực phẩm chức năng tại Việt Nam

II Thực phẩm chức năng sinh năng lượng.

I Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam

 Thực phẩm bổ sung vitamin

và khoáng chất

 Thực phẩm dinh dưỡng đa lượng.

 Thực phẩm chức năng đặc biệt

II Thực phẩm chức năng sinh năng lượng

1 Thực phẩm bổ sung Nutrilite

protein thực vật: All plant protein powder (450g)

ĐẬU NÀNH LÚA MÌ ĐẬU HÀ LAN

• Giàu Methionine &

Glutamine

• Dễ tiêu hóa

• Giàu Lysine, Arginine , Leucine, Isoleucine, Valine

• Dễ tiêu hóa

• Tương đương

với protein

động vật

• hỗ trợ giảm

cholesterol

máu

Thành phần

Nguồn gốc: Amway Việt Nam

Thông tin dinh dưỡng

mỗi 10gram

• Năng lượng : 40 kcal

• Protein : 8g.

• Chất béo : 0,5g

• Hydrat-cacbon : 0,3g

• Sodium : 100mg

Amino Acid

Hàm lượng (mg)

Amino Acid

Hàm lượng (mg)

Isoleucine 390 Threonine 310

Leucine 660 Tryptophan 120

Lysine 510 Valine 400

Methionine (+cystine) 220 Histidine 210

Phenylalanine (+tyrosine) 750

Công dụng : Bổ sung

protein thực vật tốt

cho sức khỏe.

2 Tảo Mặt Trời Spirulina Gold Plus

•

Nguồn gốc: Eathrise Nutrition LLC, Hoa Kỳ, Phân phối công ty Ecopath Việt Nam

• Thành phần: Tảo Spirulina,

kẽm, vitamin C.

Thành phần dinh dưỡng chính (3gr)

Tổng hợp: Carbonhydrate (<1g); Protein – Đạm (2g)

Axit Amin: Hítidine (27mg); Isoleuchine (95mg); Leucine (151mg); Lysine (89mg); Methionine (39mg); Phenylalanine (75mg); Threonine (83mg); Tryptophan (22mg);…

Vitamins: Vitamin A (9000IU); B1 (0,004mg); B2 (0.08mg); B3 (0.43mg); B6 (0.02mg); B12 (2.8mcg); C (48mg); Vitamin

K (16mcg…

Khoáng chất: Ca (13mg); Fe (1.7mg); Mg (9m g); Zn (3mg); Selen 0.6mcg); Mangan (009m g); Kali (25mg); Natri (45mg)

Chất chống oxy hoá: Phycocyanin (292mg); Chlorophyll (30mg); Carotenoids (14mg); Zeaxanthin (3.5mg)

Axit béo không no: Gamma Linolenic Axit (omega 6): 30mg

 Công dụng

- Thanh lọc cơ thể

- Dinh dưỡng đầy đủ hơn.

- Khả năng hấp thụ tốt hơn.

- Ngủ ngon và sâu giấc hơn.

 Sản phẩm dành cho

mọi đối tượng

uống ngay sau bữa ăn ch

ính 10’ – 15’.

3 Dinh dưỡng tăng cân

Serious Mass

•

Nguồn gốc: Optimum

Nutrition

•

Thành phần: Protein, Whey

protein, Canxi Caseinate,

Glutamine, Choline, Inositol,

vitamin và khoáng chất

Hàm lượng 1 lần dùng: 2 muỗng 334 g

Năng lượng 1250 kcal Vitamin B1 4,8 mg Protein 50 g Vitamin B2 4 mg Carbohydrate 252 g Vitamin PP 50 mg Chất xơ 4 g Vitamin B5 25 mg Chất béo 4.5 g Vitamin B6 5 mg Đường 20 g Vitamin B12 10 mcg Vitamin A 5000 I.U Axit folic 400 mcg Vitamin C 60 mg Biotin 300 mcg Vitamin D 200 I.U Canxi 590 mg Vitamin E 30 I.U

sung các chất cần

thiết cho cơ thể giúp

tăng cường sức

khỏe và tăng cân

nhanh và hiệu quả

gầy, vận động viên

hòa tan 2 muỗng với 600 ml

nước, uống sáng, tối