... hình dịchvụ mà kháchsạn có thể phục vụ cho khách hàng. Dịch vụ cơ bản trong kháchsạnlàdịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, phuc vụ những nhu cầu cơ bản của khách. Dịch vụ bổ xung là những dịch ... hay ở của khách. 1.1.2 Đặc điểm của sản phẩm dịchvụ trong khách sạn. Để làm rõ bản chất dịchvụ trong khách sạn, chúng ta tiếp tục tìm hiểu về đặc điểm của sản phẩm dịch vụ. a. Dịchvụlà những ... hơn cho dịchvụ chính. Chẳng hạn như trước khi quyết định ở kháchsạn nào, khách cần có dịchvụ thông tin về khách sạn, dịch vụ đặt chỗ trước, dịchvụ đón tiếp, mang hành lý Giữa dịchvụ cơ...
... vụ, như: dịchvụ lưu trú, dịchvụ vận chuyển, dịchvụ ăn uống, dịchvụ giặt là và cácdịchvụ khác như dịchvụ báo thức, dịch vụ điện thoại, dịchvụ nhắn tin, dịchvụ thẩm mỹ,…- Thứ hai, hoạt ... phẩm dịch vụ: Cần phải khẳng định lại rằng: Đối tượng khách mà kháchsạn Daewoo hướng tới đó làkhách Business, hầu hết làkhách Nhật Bản và Hàn Quốc. Tập khách này có đặc điểm: họ làkhách ... cho khách sạn. Phương pháp định giá cácsản phẩm ăn uống, dịchvụ bổ dung khá đơn giản dễ xác định.Mức giá mà kháchsạn đưa ra cho cácsản phẩm dịchvụ phù hợp với mục tiêu của khách sạn. ...
... PHÁP ĐỊNH GIÁ CÁCSẢN PHẨM DỊCHVỤ TRONG KHÁCH SẠN2.1 Các khái niệm cơ bản2.1.1 Khái niệm khách sạn, kinh doanh khách sạn Theo nghĩa rộng, kháchsạnlà một ngành kinh tế dịchvụ xã hội tổng ... phẩm kháchsạn bao gồm các hoạt động phục vụkhách diễn ra trong suốt quá trình từ khi nhận được lời yêu cầu của khách cho đến khi khách rời khỏi khách sạn. - Là khâu phục vụ trực tiếp, kháchsạn ... phạm vi các khoản chi phí để xác định giá thành dịch vụ. Sự đa dạng của cácsản phẩm dịchvụ trong kinh doanh kháchsạn gây ảnh hưởng tới việc tính giá thành sản phẩm dịchvụkhách sạn. Mỗi...
... vụ, như: dịchvụ lưu trú, dịchvụ vận chuyển, dịchvụ ăn uống, dịchvụ giặt là và cácdịchvụ khác như dịchvụ báo thức, dịch vụ điện thoại, dịchvụ nhắn tin, dịchvụ thẩm mỹ,…- Thứ hai, hoạt ... doanh cácdịchvụ khác: có nhiệm vụ kinh doanh cácdịchvụ như câu lạc bộ sức khỏe, thể dục thẩm mỹ…3.1.3 Cácsản phẩm dịch vụ Dịchvụ lưu trúĐây là lĩnh vực hoạt động chính của kháchsạn ... của các nhân tố bên trong tới việc định giá sản phẩm dịchvụ của khách sạn. + Các mục tiêu định giáViệc định giá của kháchsạn phụ thuộc vào chiến lược sản phẩm mà kháchsạn lựa chọn. Khách sạn...
... hình dịchvụ mà kháchsạn có thể phục vụ cho khách hàng. Dịch vụ cơ bản trong kháchsạnlàdịchvụ lưu trú, dịchvụ ăn uống, phuc vụ những nhu cầu cơ bản của khách. Dịch vụ bổ xung là những dịch ... còn tổ chức dịchvụ như: giặt là, dịchvụ vận chuyển khách khi yêu cầu,… Nhiệm vụ: Khách sạn Công Đoàn Thanh Bình có nhiệm vụ cung ứng cácdịchvụ về lưu trú, ăn uống và cácdịchvụ bổ sung ... hơn cho dịchvụ chính. Chẳng hạn như trước khi quyết định ở kháchsạn nào, khách cần có dịchvụ thông tin về khách sạn, dịch vụ đặt chỗ trước, dịchvụ đón tiếp, mang hành lý Giữa dịchvụ cơ...
... của kháchsạn Đều này chứng tỏ vấn đề chất lượng dịchvụkháchsạnlà vấn đề sống còn của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịchvụkháchsạnlà câu ... lớn các nước khi xếp hạng kháchsạn dựa vào 4 yêu cầu cơ bản sau: Kiến trúc kháchsạn Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ trong khách sạn. Cán bộ, công nhân viên phục vụ của kháchsạn Dịch vụ ... cácdịchvụ và mức độ phục vụ Yêu cầu về nhân viên phục vụ Yêu cầu về vệ sinh 2.1.2. Chất lượng dịchvụ của kháchsạn 2.1.2.1 Khái niệm về chất lượng dịchvụ của kháchsạn Dịch vụ thường...
... Thúy An - Khoảng cách 3 (GAP 3) là khoảng cách giữa các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ được thiết lập của doanh nghiệp kháchsạn với chất lượng dịchvụ thực tế kháchsạn cung cấp ra thị trường ... tiêu dùng dịch vụ, trong trường hợp này chất lượng dịchvụkháchsạn chỉ được xem ở mức độ trung bỡnh (tm c). ã í ngha ca vic nõng cao chất lượng dịchvụkhách sạn: - Chất lượng dịchvụ cao ... du khách về chất lượng dịchvụkháchsạn Golf – Cần Thơ GVHD: Ths. LaNguyễn Thùy Dung SVTH: Trần Thị Thúy An 2.1.1.2. Khách tham quan & du khách - Khách du lịch (du khách) là khách...
... sản phẩm khách sạn. Sản phẩm kháchsạnlà một dịchvụ trọn gói, tức làsản phẩm kháchsạn bao gồm bốn thành phần cơ bản: phương tiện thực hiện, hàng hóa bán kèm, dịchvụ hiện và dịchvụ ẩn. ... khách sạn. Đánh giá của họ về chất lượng dịchvụ của kháchsạn được xem là chính xác nhất. Từ đặc điểm này, các nhà quản lý kháchsạn muốn đánh giá chính xác chất lượng dịchvụ của kháchsạn ... tiêu chuẩn dịch vụ) . - Khoảng cách 3 (GAP 3) là khoảng cách giữa các tiêu chuẩn chất lượng dịchvụ được thiết lập của doanh nghiệp kháchsạn với chất lượng dịchvụ thực tế kháchsạn cung cấp...
... phẩmChất lượng dịchvụkháchsạn được khách hàng mong đợiChất lượng dịchvụkháchsạn thực tế được khách hàng cảm nhậnChất lượng dịchvụ thực tế kháchsạn cung cấp cho khách hàngChuyển ... các câu hỏi:- Khách hàng biết gì về những đặc trưng của dịchvụ mà kháchsạn sẽ cung cấp?- Ai làkhách hàng của kháchsạn và họ mong muốn gì? - Khách hàng nhìn nhận về kháchsạn như thế nào?Nghiên ... nghiệp kháchsạn với chất lượng dịch vụ thực tế kháchsạn cung cấp ra thị trường.Khoảng cách này tập trung vào những nhân viên trực tiếp phục vụkhách hàng. Để giảm thiểu khoảng cách, khách sạn...
... hình dịchvụ trong kinh doanh kháchsạn - nhà trọ của công ty: + Dịchvụ lưu trú.+ Dịchvụ ăn uống (phục vụkhách du lịch, hội nghị và đám cưới)+ Dịchvụ cho thuê hội trường.Khác với dịchvụ ... nghĩa rộng: Dịchvụ được coi làngành kinh tế thứ 3. Theo cách hiểu này thì các hoạt động kinh tế nằm ngoài hai ngành công nghiệp và nông nghiệp được coi là thuộc ngànhdịch vụ. ở các nước phát ... tín ). Đó là những điều kiện để nảy sinh marketing dịch vụ. 2.2. Khái niệm marketing dịch vụ Marketing dịchvụlà sự phát triển lý thuyết chung của marketing vào lĩnh vực dịch vụ. Dịchvụ lại...
... khách sạn. ðánh giá của họ về chất lượng dịch vụ của kháchsạn ñược xem là chính xác nhất. c/ Chất lượng dịchvụkháchsạn phụ thuộc vào quá trình cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp kháchsạn ... của kháchsạn Khách của kháchsạnlà tất cả những ai có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm của khách sạn. Họ có thể làkhách du lịch (từ các nơi khác ngoài ñịa phương ñến) với ðánh Giá Chất Lượng Dịch ... Các nhân tố trong thang ño chất lượng dịch vụ Các biến sử dụng trong bài viết ñể ñánh giá chất lượng dịchvụ của khách sạn Á Châu như sau: Bảng 6: CÁC YẾU TỐ ðÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ...
... khách. + Quảng cáo và truyền thông.+ Phát triển sản phẩm dịch vụ. + Bán hàng (cung ứng dịch vụ) .+ Thực hiện cá biệt hoá, khách hàng hoá và cạnh tranh.+ Dịchvụkhách hàng (chất lợng dịch vụ) .+ ... tranh dịchvụ và cạnh tranh giữa các hÃng cung ứng dịch vụ. Những nguyên nhân nêu trên đà đặt ra cho các nhà kinh doanh dịchvụ những vấn đề cần giải quyết sau:+Vấn đề nhu cầu về dịch vụ, cách nhìn ... để thu hút khách hàng và giảm giá các dịchvụ kèm theo nh dịchvụ ăn uống vui chơi, giản trí, đa dạng hoá các loại hình cung ứng dịchvụ và phơng thức thanh toán thuận tiện phục vụkhách hàng,...
... của khách hàng về chất lượng dịchvụ của kháchsạn Hòa Bình GVHD: Lê Quang Viết SVTH: Lê Trung Hưng 31với kháchsạn chưa hiểu rõ về khách sạn, chưa tham gia bất kỳ dịchvụgì của khách sạn. ... dịchvụ tại khách sạn chưa đáp ứng hay thỏa mãn nhu cầu khách hàng. Phải nâng cao chất lượng dịch vụ để có thể cạnh tranh với cáckháchsạn khác trong khu vực mà đặc biệt là các tập đoàn khách ... nhuận. 2.1.1.2. Khách hàng của kháchsạn Khách hàng của kháchsạn bao gốm tất cả những ai có nhu cầu tiêu dùng những sản phẩm, dịchvụ của khách sạn. Họ có thể làkhách lưu trú, khách hội nghị,...
... du khách. Cácdịchvụ tiêu biểu là: - Bán hàng lưu niệm. - Dịchvụ thông tin, liên lạc, làm thủ tục Visa, đặt chỗ, mua vé. - Dịchvụ giặt ủi. - Dịchvụ chăm sóc sức khỏe (y tế), dịchvụ làm ... lượng dịchvụkhách sạn? - Những hạn chế của cácdịchvụ mà kháchsạn cung cấp cho khách du lịch. Nguyên nào gây ra các hạn chế đó? - Giải pháp nào để khắc phục và nâng cao chất lượng dịch vụ? ... tiêu dùng dịch vụ, trong trường hợp này chất lượng dịchvụkháchsạn chỉ được xem ở mức độ trung bỡnh (tm c). ã í ngha ca vic nõng cao chất lượng dịchvụkhách sạn: - Chất lượng dịchvụ cao...
... lượng dịchvụkháchsạn khó đo lường và đánh giá: Đặc điểm này xuất từ chính bản chất và đặc điểm của sản phẩm khách sạn. Sản phẩm kháchsạnlà một dịchvụ trọn gói, tức làsản phẩm kháchsạn ... lượng dịchvụkháchsạn 15 2.1.2.2 Đặc điểm của chất lượng dịchvụkháchsạn 17 2.1.2.3 Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng dịchvụ 19 2.1.2.4 Quan hệ giữa chất lượng dịchvụ và sự hài lòng của khách ... lượng dịchvụ của kháchsạn được xem là chính xác nhất. Từ đặc điểm này, các nhà quản lý kháchsạn muốn đánh giá chính xác chất lượng dịchvụ của kháchsạn phải luôn đứng trên cái nhìn của khách...