an toàn vệ sinh thực phẩm đường phố

... xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có kiến thức và thực hành đúng về an toàn thực phẩm đạt 90% vào năm 2014  Người quản lý có kiến thức và thực hành đúng về an toàn thực phẩm đạt 100% vào năm ... Trang 1CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG Ô NHIỄM THỰC PHẨMVÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ CỦA HÀ NỘI. Trang 2MỤC LỤCPHẦN 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1 PHẦN 2 MỤC ... nhiễm và vệ sinh an toàn thực phẩm - Thức ăn đường phố” sẽ gópphần làm giảm tình trạng ô nhiễm và cải thiện sức khỏe người dân Trang 7- Nâng cao nhận của người dân về VSATTP thức ăn đường phố:

Ngày tải lên: 27/07/2016, 13:51

... nhất của công tác an toàn vệ sinh thực phẩm của thành phố Hà Nội được thực hiện 3 tháng 1 lần Có sự tham gia của đồng chí: Nguyễn Thị Bích Ngọc, phó chủ tịch ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội và Giám ... Trang 1BÁO CÁO HỌP TỔNG KẾT HOẠT ĐỘNG 9 THÁNG ĐẦU NĂM CỦA BAN CHỈ ĐẠO CÔNG TÁC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HÀ NỘI, PHƯƠNG HƯỚNG TRIỂN KHAI NHIỆM ... tắt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm 9 tháng đầu năm của thành phố Hà Nội Nêu ưu điểm, nhược điểm, khó khăn còn tồn tại và phương hướng hoạt động trong 3 tháng cuối năm II CÁC SỞ, BAN, NGÀNH THAM

Ngày tải lên: 24/08/2015, 14:59

... CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Định nghĩa đái tháo đường đái tháo đường typ 1.2 Cơ chế bệnh sinh đái tháo đường typ 1.3 Một số yếu tố nguy gây bệnh đái tháo đường 1.3.1 Tuổi ... chứng minh vị đường Đảo tụy Langerhans mô tả vào năm 1869 sau nhà khoa học Đức Mering Minkowski phẫu thuật cắt tụy gây bệnh đái tháo đường thực nghiệm chó [7] Theo Hội Đái tháo đường Mỹ (ADA), ... 2006, định nghĩa đái tháo đường: “Đái tháo đường typ bệnh chuyển hóa đặc trưng tăng đường huyết phối hợp kháng insulin thiếu đáp ứng insulin” [7] Theo Liên đoàn Đái tháo đường quốc tế (IDF) năm

Ngày tải lên: 20/07/2017, 17:06

... ăn đường phố 5 1.3 Một số yếu tố liên quan đến an toàn thực phẩm thức ăn đường phố 7 1.4 Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố trên thế giới và Việt Nam 10 1.4.1 Trạng an toàn ... thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố tại một số huyện của tỉnh Hà Giang năm 2018. 2 Phân tích một số yếu tố liên quan tới an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố tại một ... biến thực phẩm chưa bảo đảm antoàn vệ sinh thực phẩm Thực trạng ATVSTP thức ăn đường phố tại một số huyện của tỉnh HàGiang hiện nay như thế nào? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến an toàn thựcphẩm

Ngày tải lên: 27/08/2019, 16:40

... “An toàn vệ sinh thực phẩm”. 3.2 Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố của sinh viên Cử nhân Dinh dưỡng 3.2.1 Thực trạng kiến thức về an toàn vệ sinh thực ... sinh thực phẩm thức ăn đường phố 37 4.1.2 Thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố42 Trang 84.2 So sánh kiến thức, thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố giữa ... 3.2.2 Thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố27 3.3 So sánh kiến thức, thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố giữa 2 nhóm chưa và đã được học môn “An toàn vệ sinh

Ngày tải lên: 22/09/2019, 09:02

... thực phẩm thức ăn đường phố Trang 51.4 Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố trên thế giới và Việt Nam 1.4.1 Trạng an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố trên thế giới ... thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố tại một số huyện của tỉnh Hà Giang năm 2018 2 Phân tích một số yếu tố liên quan tới an toàn vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố tại một ... biến thực phẩm chưa bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Thực trạng ATVSTP thức ăn đường phố tại một số huyện của tỉnh Hà Giang hiện nay như thế nào? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm

Ngày tải lên: 19/03/2021, 22:58

... quán đường phố cịn gây ảnh hưởng khơn lường bối cảnh Nhóm 14 – Mất vệ sinh an toàn th ực phẩm | CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CHỦ ĐỀ VI PHẠM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 1.1 Khái niệm Vệ sinh an toàn thực phẩm ... vấn đề vệ sinh thực phẩm, chủ hàng quán khẳng định thực phẩm đảm bảo vệ sinh, có nguồn gốc rõ ràng, quảng cáo Nhóm 14 – Mất vệ sinh an toàn th ực phẩm | 19 thực phẩm sạch, tươi Nhưng quan chức ... dài đến người Nhóm 14 – Mất vệ sinh an tồn th ực phẩm | 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] "Nguyên nhân dẫn đến vệ sinh an toàn thực phẩm," An tồn vệ sinh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh, 2018 [2] "Thức

Ngày tải lên: 21/10/2022, 00:13

... lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm 2003 Trang 6tiêu chí để đảm bảo “An toàn thực phẩm” Hay nói cách khác khái niệm “An toàn thực phẩm” bao quát và điều chỉnh vấn đề rộng hơn “Vệ sinh an toàn thực phẩm” ... nội dung cơ bản của An toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm năm 2010 Trước đây, Việt Nam tiếp cận khái niệm An toàn thực phẩm dưới định nghĩa “Vệ sinh an toàn thực phẩm là các điều kiện ... LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ 5 1.1 Khái quát chung về An toàn thực phẩm và Thức ăn đường phố 5 1.1.1 Khái niệm An toàn thực phẩm 5 1.1.2 Khái niệm về thức ăn đường phố:

Ngày tải lên: 26/10/2024, 20:09

... đảm vệ sinh an toàn thực phẩm sở giáo dục, không để xảy ngộ độc thực phẩm bệnh lây truyền qua thực phẩm Bảo vệ nâng cao sức khỏe thông qua việc “Giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm” ... quản thực phẩm: + Để riêng thực phẩm sống chín: để thực phẩm thịt, thủy sản, rau tiếp xúc với thực phẩm chín, sinh vật gây ngộ độc thực phẩm sống nhiễm sang thực phẩm chín + Để riêng thực phẩm ... nhận thức vệ sinh an toàn thực phẩm cộng đồng Xây dựng kế hoạnh phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm nhà trường Bảo đảm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhà

Ngày tải lên: 06/06/2014, 22:49

... và thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm 42 Bảng 3.16 Mối liên quan giữa thái độ và thực hành mất an toàn vệ sinh thực phẩm 43 Bảng 3.17 Mối liên quan giữa thực hành và thực trạng mất an ... chuỗi thực phẩm đến chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Chuỗi thực phẩm bao gồm các khâu từ trồng trọt, chăn nuôi đến chế biến thực phẩm, hay từ trang trại đến bàn ăn Vì vậy bị ô nhiễm thực phẩm ... hành và thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm 43 Bảng 3.18 Mối liên quan giữa học nội qui an toàn vệ sinh thực phẩm với ô nhiễm phẩm màu 44 Bảng 3.19 Mối liên quan giữa học nội quy ATVSTP

Ngày tải lên: 04/10/2014, 03:28

... Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) thành phố Hà Nội tổ chức trực thuộc Sở Y tế Hà Nội, giúp Giám đốc Sở Y tế tham mưu cho UBND cấp thành phố thực chức ... kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn hộ gia đình tư vấn thực hành VSATTP bếp ăn hộ gia đình 21 4.1 Đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn hộ gia đình 21 4.2 Tư vấn thực ... liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật phân cấp Bộ Y tế - Trực tiếp thực nghiệp vụ hành đăng ký, chứng nhận sản phẩm; phối hợp với khoa xét nghiệm TTYT thành phố để thực

Ngày tải lên: 19/08/2015, 00:09

... về xét nghiệm nhanh dấm ăn Kết quả: ¾ cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ¼ cơ sở vi phậm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm được nhắc nhở 2.1.4 Thuận lợi - Các cơ sở đều chấp hành ... thực phẩm sống chín; có dụng cụ gắp, xúc thức ăn đểbán và có đố gói thức ăn sạch sẽ Hầu hết người kinh doanh và trực tiếp chế biến thực Trang 25phẩm không được tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm ... trên toàn huyện đạt 99.6% 2 Các chương trình ATTP đang triển khai trên địa bàn 2.1 Tuyến huyện Khoa An toàn vệ sinh thực phẩm chịu trách nhiệm quản lý và thực hiện các chương trình liên quan đến

Ngày tải lên: 19/08/2015, 00:12

... đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm” lần đầu tiên được biên soạn cho một  Trang 4bị cho sinh viên những kiến thức khoa học cơ bản và cập nhật về dinh dưỡng Người và An toàn vệ sinh thực phẩm. Bố cục của cuốn giáo trình bao gồm 6 chương: Dinh dưỡng học cơ bản; Các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng; Dinh dưỡng và sức khoẻ cộng đồng; Can thiệp dinh dưỡng và chính  ... Health Organization Tổ chức Y tế Thế giới  25 WPRO - WHO Western Pacific Regional Office  Cơ quan khu vực Thái Bình Dương của Tổ chức Y tế Thế giới   Trang 6ATVSTP An toàn vệ sinh thực phẩm BDLMDD ... 1.7.4. Nguồn thực phẩm  Vitamin C có mặt ở phần lớn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật Ở các thực phẩm có nguồn gốc động vật, gan và thận được xem là có nguồn vitamin C đáng kể Phần lá của rau xanh có

Ngày tải lên: 16/06/2016, 22:31

... lĩnh vực bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm 1.3 Khái niệm pháp luật an toàn vệ sinh thực phẩm 14 1.4 Khái quát suất ăn công nghiệp pháp luật an toàn vệ sinh thực phẩm áp dụng việc ... niệm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (gọi tắt an toàn thực phẩm)như sau:Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tất điều kiện, biện pháp cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận ... dụng thực phẩm không an toàn, quy trình chế biến không đảm bảo nguyên tắc chiều, người trực tiếp chế biến thiếu kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm thực hành vệ sinh Ở Việt Nam, Luật an toàn thực

Ngày tải lên: 09/12/2016, 14:00

... Mối liên quan giữa thái độ và thực hành mất an toàn vệ sinh thực phẩm 43 Bảng 3.17 Mối liên quan giữa thực hành và thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm 43 Bảng 3.18 Mối liên quan giữa ... qui an toàn vệ sinh thực phẩm với ô nhiễm phẩm màu 44 Bảng 3.19 Mối liên quan giữa học nội quy ATVSTP với ô nhiễm hàn the 44 Bảng 3.20 Mối liên quan giữa học nội qui an toàn vệ sinh thực phẩm ... quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến, kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn tại Thành Phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc Trang 11data error !!! can't not read Trang 12data error !!! can't

Ngày tải lên: 12/04/2017, 07:43

... TTDD Trang 6ĐÁNH GIÁ TTDD BẰNGTrang 8Ưu điểm• Đơn giản • An toàn • Có thể điều tra trên một mẫu lớn • Trang thiết bị không đắt, dễ vận chuyển • Có thể xác định được mức độ suy dinh Trang 9Trẻ ... niênNgười trưởng thành Trang 10ĐÁNH GIÁ TTDD TRẺ EM DƯỚI 5 TUỔITrang 11GiớiTrang 12Ph©n lo¹i SDD cña WHOTrang 13• QTTK NCHS (national center for healthstatistic)• QTTK WHO Trang 14So sánh quần thể ... 30.0 Trang 40Thừa cân, béo phì• Người trưởng thành (20-69 tuổi) Trang 41Phân loại tình trạng dinh dưỡng trênquần thể (người trưởng thành <60 tuổi) Trang 42Khám thực thể, dấu hiệuTrang 43Một

Ngày tải lên: 08/09/2017, 15:09

... xuất tiêu thụ lương thực, thực phẩm Trang 66• Nhận biết các loại LT-TP đang sử dụng • Xác định số lượng LT-TP tiêu hụ • Xác định giá trị dinh dưỡng, cân đối của KP • Mối liên quan với tình trạng ... gian và kinh phí • Áp dụng ở bếp ăn tập thể, gia đình, cá nhân Trang 73Phương pháp cân đong– Qui ra khẩu phần của đối tượng – Thời gian điều tra tùy chu kỳ thực đơn: 3-7 Trang 77Phương pháp quan ... của trẻ Trang 32Đánh giá TTDD trẻ 5-9 tuổiTrang 33: > +2 SDTrang 34ĐÁNH GIÁ TTDD TRẺ VỊ THÀNH NIÊN (10-19 tuổi) Trang 35Gầy hoặc thiếu DD: <5 percentileThừa cân:≥ 85 Percentile Trang 37ĐÁNH

Ngày tải lên: 08/09/2017, 15:09

... được dựTrang 10www.hsph.edu.vnTrang 11www.hsph.edu.vnTrang 12www.hsph.edu.vnTrang 13www.hsph.edu.vnTrang 14Gánh nặng lên Chăm sóc sức khỏe ban đầuTăng chi phí CSSK bệnh truyền nhiễm sang mạn tính ... Giảm đường, muối, thức an toan (thịt, thức ăn động vật), chế độ ăn thiên về kiềm. • Ăn thức ăn mềm Trang 40• Người đang dùng thuốc• Bổ dung vitamin và khoáng chất • Hoạt động thể lực Trang 41Thay ... lâu nữa sẽ là vấn đề toàn cầu Vấn đề vốn chỉ là chuyện nhỏ ở thế kỷ 20 đang dần trở thành chủ đề có ảnh hưởng rất lớn ở thế kỷ 21. Kofi Annan, Nguyên tổng thư ký LHQ (2004) Trang 7Những thay đổi

Ngày tải lên: 08/09/2017, 15:09

... quản lý n nƣớc vệ sinh an toàn thực phẩm 17 113Ýn ĩa quản lý n nƣớc vệ sinh an toàn thực phẩm 21 1.2 NỘI DUNG QUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 22 121 an àn văn ản tu ... vệ sinh an toàn thực phẩm 66 2.2.4 Kiểm tra cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm 69 2.2.5 Xử lý vi ph m vệ sinh an toàn thực phẩm 73 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ VỆ SINH ... cơng tác an àn văn ản tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm - Giải pháp hoàn thiện tổ chức máy QLNN vệ sinh an toàn thực phẩm - Giải pháp hồn thiện ơn tá đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Giải

Ngày tải lên: 19/01/2019, 10:36

... quản lý n nƣớc vệ sinh an toàn thực phẩm 17 113Ýn ĩa quản lý n nƣớc vệ sinh an toàn thực phẩm 21 1.2 NỘI DUNG QUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 22 121 an àn văn ản tu ... vệ sinh an toàn thực phẩm 66 2.2.4 Kiểm tra cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm 69 2.2.5 Xử lý vi ph m vệ sinh an toàn thực phẩm 73 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ NHÀ NƢỚC VỀ VỆ SINH ... cơng tác an àn văn ản tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm - Giải pháp hoàn thiện tổ chức máy QLNN vệ sinh an toàn thực phẩm - Giải pháp hồn thiện ơn tá đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Giải

Ngày tải lên: 30/05/2019, 11:45