phần 1 cơ sở lý luận về kinh doanh ăn uống và chất lượng dịch vụ trong nhà hàng
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG KHÁCH SẠN
... để kinh doanh khách sạn đạt hiệu cao 1. 1.3 Kinh doanh ăn uống Kinh doanh ăn uống hoạt động kinh doanh doanh nghiệp khách sạn Hoạt động kinh doanh không đơn cung cấp thức ăn cho khách mà phục vụ ... kinh doanh khách sạn có lĩnh vực kinh doanh là: kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống kinh doanh dịch vụ bổ sung Các hoạt động tạo nên chuỗi dịch vụ hoàn chỉnh đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách 1. 1.2 ... thay đổi chất kinh doanh ăn uống du lịch Ngày nay, để nâng cao chất lượng sản phẩm, sở kinh doanh ăn uống du lịch tổ chức phục vụ trức tiếp nhu cầu ăn uống khách mà mở rộng thêm dịch vụ giải trí...
- 17
- 3,089
- 7
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH TẾ TRANG TRẠI VÀ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TRONG KINH TẾ TRANG TRẠI
... sở tạo điều kiện giảm chi phí sản xuất nâng cao hiệu sản xuất Kinh tế trang trại tạo nhiều chủng loại hàng hoá, khối lượng hàng hoá nhiều, chất lượng tốt giá thành hạ Kinh tế trang trại góp phần ... đình đồng thời nhà kinh doanh: Chủ trang trại người có ý chí, có lực tổ chức quản lý, có kiến thức kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp kinh doanh chế thị trường Thông thường trang trại doanh nghiêp ... vừa lớn) 1. 2 Kinh tế trang trại: Kinh tế trang trại kinh tế sản xuất nông sản hàng hoá phát sinh phát triển thời kỳ cơng nghiệp hố thay cho kinh tế tiểu nông tự cấp tự túc biểu hiện: - Kinh tế...
- 10
- 785
- 2
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH
... nhà kinh doanh lữ hành không đanh giá kết kinh doanh doanh nghiệp số lượng mà làm sở để đánh giá chất lượng hoạt động kinh doanh, làm sở để tổng hợp kết kinh doanh toàn ngành 1. 3.4 Chỉ tiêu doanh ... kinh doanh lữ hành chương trình du lịch 1. 1 .1. 3 Phân loại kinh doanh lữ hành • Theo tính chất hoạt động Căn vào tính chất hoạt động để tạo sản phẩm có loại : Kinh doanh đại lý lữ hành, kinh doanh ... Đại lý bán lẻ Kinh doanh lữ hành gửi khách Kinh doanh lữ hành nhận khách Kinh doanh lữ hành kết hợp 1. 1 .1. 4 Định nghĩa doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Tại Việt Nam nhiều nước giới, kinh doanh...
- 16
- 1,109
- 7
Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành và Marketing trong lữ hành
... loại kinh doanh lữ hành Kinh doanh lữ hành Đại lý lữ hành Văn phòng du lịchĐại lý bán lẻ Kinh doanh chương trình du lịch Kinh doanh lữ hành gửi khách hànhKinh doanhlữ hành kết hợp Kinh doanh ... văn, nhân tạo ) Các quan du lịch vùng quốc gia (Nguồn: Nguyễn Văn Mạnh – giảng quản trị kinh doanh lữ hành) 1. 1.2.2 Chức doanh nghiệp kinh doanh lữ hành: Cũng doanh nghiệp kinh doanh khác, doanh ... hiện) góp phần phân phối sản phẩm ngành du lịch sản phẩm khác ngành kinh tế Sơ đồ vai trò Cơng ty lữ hành Kinh doanh lưu trú, ăn uống (khách sạn, nhà hàng ) Kinh doanh vận chuyển (hàng không,...
- 30
- 1,268
- 3
Slide PHẦN 1 cơ sở lý LUẬN về đàm PHÁN THƯƠNG mại QUỐC tế
... chung hai bên Lý luận lý luận cách cởi mở việc tiêu chuẩn thích hợp chúng phải áp dụng Không đầu hàng sức ép, nhường bước trước nguyên tắc PHẦN B.V.2 .1. 4 NGUN TẮC Tình 1. Tơi bán ngơi nhà với giá ... B.VI .10 Siết ốc PHẦN B.VI CHIẾN THUẬT ĐÀM PHÁN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ B.VI .11 Liên tưởng B.VI .12 Hai mặt B.VI .13 Gây áp lực thời gian B.VI .14 Minh chứng khách quan B.VI .15 Mời đối tác tham quan cơng ... trường? PHẦN B.V.2 CHIẾN LƯỢC ĐÀM PHÁN NGUYÊN TẮC B.V.2 .1 Nguyên tắc PHẦN B.V.2 .1. 1 NGUYÊN TẮC B.V.2 .1. 1 Nguyên tắc 1: Tách người khỏi vấn đề Nhà đàm phán người: Cảm xúc tính khách quan vấn đề...
- 62
- 941
- 0
Cơ sở lý luận về kinh doanh lữ hành quốc tế và áp dụng marketing hỗn hợp trong hoạt động thu hút khách tại các công ty lữ hành quốc tế
... lịch • Kinh doanh khách sạn, nhà hàng • Kinh doanh dịch vụ vui chơi, giải trí • Kinh doanh vận chuyển du lịch: hàng khơng, đường thuỷ • Các dịch vụ ngân hàng phục vụ khách du lịch Các dịch vụ thường ... cơng ty du lịch có quy mơ lớn thường kết hợp nhiều loại hình hoạt động kinh doanh Khi ta khó khẳng định công ty lữ hành, công ty kinh doanh khách sạn hay công ty kinh doanh vận chuyển, kinh doanh ... thị trường hàng hoá dịch vụ, phạm trù kinh tế phản ánh mối quan hệ trao đổi ,mua bán khách du lịch nhà cung ứng dịch vụ du lịch Đặc điểm: - Thị trường du lịch xuất muộn thị trường hàng hoá -...
- 25
- 864
- 0
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH QUỐC TẾ BỊ ĐỘNG
... lưu trú, ăn uống: Việc định lựa chọn khách sạn nhà hàng phải vào yếu tố chủ yếu: vị trí thứ hạng sở, mức giá, chất lượng phục vụ, số lượng dịch vụ mối quan hệ sở lưu trú ăn uống với thân doanh nghiệp ... tour 1. 4 .1. 1 Chỉ tiêu tổng doanh thu từ kinh doanh tour Chỉ tiêu phản ánh quy mô kết kinh doanh tour doanh nghiệp Nó khơng phản ánh kết kinh doanh tour doanh nghiệp mà dùng để xem xét loại tour doanh ... Việt Nam Đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật + Đối với kinh doanh lữ hành quốc tế cần: Có giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế Nộp tiền ký quỹ 250 000 000 đồng Việt Nam Đăng ký kinh doanh...
- 19
- 482
- 0
Cơ sở lý luận về kinh doanh xuất khẩu hàng hoá
... lới kinh doanh doanh nghiệp: Hiệu kinh doanh XK doanh nghiệp ngoại thơng phụ thuộc lớn vào hệ thèng m¹ng líi kinh doanh cđa nã Mét m¹ng líi kinh doanh rộng lớn; bố trí hợp lý điều kiện để doanh ... Làm dịch vụ nh đại lý, nhận uỷ thác xuất - Hoạt động kinh doanh cđa c¸c tỉ chøc kinh tÕ ViƯt Nam nớc hợp tác sản xuất gia công quèc tÕ 2-/ Néi dung kinh doanh xuÊt khÈu hµng hoá chủ yếu: Kinh doanh ... động kinh doanh, thuận lợi khó khăn, lựa chọn mặt hàng, thời cơ, điều kiện phơng thức kinh doanh, đề mục tiêu, biện pháp công cụ thực nhằm đạt mục tiêu, sơ đánh giá hiệu kinh tế việc kinh doanh...
- 16
- 416
- 0
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN
... Business Center Dịch vụ hỗ trợ - Đặt vé xác nhận lại dịch vụ hàng khơng - Đưa đón khách - Dịch vụ trông trẻ - Dịch vụ quản lý hành lý - Dịch vụ tốn thẻ tín dụng - Dịch vụ giặt - Dịch vụ thư điện ... điện tử tin nhắn - Dịch vụ đổi ngoại tệ - Dịch vụ đóng gói - Dịch vụ đánh thức c Dịch vụ trung gian 11 11 - Dịch vụ đặt tour du lịch - Thuê xe 1. 2.2.3 Nội dung hoạt động kinh doanh khách sạn a ... chuyển dịch quyền sử dụng, quyền sở hữu nằm tay người kinh doanh, đặc điểm kinh doanh du lịch Kinh doanh du lịch kinh doanh dịch vụ, bao gồm nghành, nghề sau: - Kinh doanh lữ hành - Kinh doanh...
- 23
- 3,391
- 6
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH TRONGKHÁCH SẠN
... khách Chỉ tiêu thứ hai: Chất lượng sở vật chất kỹ thuật yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ, hiệu kinh doanh doanh nghiệp Cơ sở vật chất kỹ thuật bao gồm tồn cơng trình xây dựng, ... hay Thơng thường khách sạn kinh doanh hai dịch vụ là: dịch vụ lưu trú dịch vụ ăn uống, dịch vụ bổ sung ảnh hưởng lớn đến lựa chọn khách sạn họ Như khách sạn mà dịch vụ phong phú có lợi đáp ứng ... nghiệm nhà hàng Với tính chất bất khả phân cho thấy tác động qua lại người cung cấp khách hàng tạo nên tiêu thụ dịch vụ 1. 1.3.3 Tính khả biến Dịch vụ dễ thay đổi, chất lượng sản phẩm tùy thuộc phần...
- 13
- 1,269
- 5
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH DỊCH VỤ LỮ HÀNH
... quan đến du lòch: kinh doanh khách sạn, nhà hàng, kinh doanh dòch vụ vui chơi giải trí, kinh doanh vân chuyển du lich, kinh doanh dòch vụ ngân hàng phục vụ khách du lòch Các dòch vụ thường kết hợp ... hoạt động kinh doanh lữ hành Bất doanh nghiệp kinh doanh nói chung doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nói riêng có mục đích trình hoạt động kinh doanh, suy cho mục đích hoạt động kinh doanh doanh nghiệp ... vụ du lòch sau 1. 4 Các yếu tố phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành 1. 4 .1 Lao động Đối với doanh nghiệp lữ hành lao động yếu tố đầu vào quan trọng trình sản xuất kinh doanh đònh hiệu kinh doanh...
- 24
- 835
- 3
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG VÀ TRẢ LƯƠNG
... lượng chất lượng hồ sơ xin tuyển + Hệ số nhân viên tuyển số lượng yêu cầu tuyển + Kết thực công việc nhân viên tuyển + Số lượng nhân viên bỏ việc 1. 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC TRẢ LƯƠNG 1. 2 .1 ... nguồn nhân lực tái lầncơng việc giả Ts.Trần Kim Dung) Nội dung, trình tự trình tuyển dụng doanh nghiệp thường tiến hành theo hình 1. 1 gồm 10 bước sau: Bước 1: Chuẩn bị tuyển dụng Trong bước chuẩn ... chuyển để lại khơng có nhiều nguồn ứng viên (trong Cơng ty khơng có nhiều người để chọn) Doanh nghiệp linh hoạt tất thành viên ban quản lý thăng tiến từ bên trong − Nguồn bên ngồi: hình thức thu hút...
- 9
- 1,064
- 6
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN THÀNH PHẨM VÀ TIÊU THỤ THÀNH PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP
... khoản 11 1, 11 2, 13 1 Doanh thu trừ hoa hồng Nợ tài khoản 6 41 Hoa hồng đại lý Có tài khoản 511 Tổng doanh thu hàng bán + BT2: Phản ánh số thuế VAT phải nộp hàng dã bán Nợ tài kho¶n 11 1, 11 2, 13 1 ... tế hàng xuất Nợ tài khoản 15 7 Có tài khoản 15 5 - Khi khách hàng chấp nhận (một phần hay toàn bộ) + BT1: Phản ánh doanh thu bán hàng Nợ tài khoản 13 1, 11 1, 11 2: Tổng giá toán Có tài khoản 511 : Doanh ... nộp đợc xác định cuối kỳ TK 333 Nợ tài khoản 511 , 512 TK 11 1, 11 2, 13 1, 13 68 TK 511 , 512 ThuếCó tài khoản 33 311 Thuế VAT phải thụ tiêu thụ đặc biệt Doanh thu tiêu nộp thuế xuất phải nộp (nếu có)...
- 26
- 400
- 1
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONG NHÀ HÀNG TẠI KHÁCH SẠN HÀ NỘI HORISON
... DUNG Phần CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KINH DOANH ĂN UỐNG VÀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC TRONG NHÀ HÀNG I) Khái niệm kinh doanh ăn uống Kinh doanh ăn uống khách sạn Kinh doanh khách sạn ban đầu hoạt động kinh ... đề tài : phần mở đầu, kết luận phụ lục, kết cấu đề án chia làm phần : • Phần 1: Cơ sở lý luận kinh doanh ăn uống chất lượng dịch vụ nhà hàng • Phần 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ nhà hàng khách ... phú bao gồm ăn nguội chủ yếu, tiện lợi cho ăn uống bày sẵn bàn • Khách tự phục vụ chủ yếu II ) LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA NHÀ HÀNG Khái niệm chất lượng dịch vụ Trong kinh doanh khách sạn...
- 53
- 2,999
- 39
Tiểu luận môn nghiên cứu marketing đánh giá chất lượng dịch vụ của nhà hàng BBQ chiaki
... hình kinh doanh hàng tháng nhân viên kinh doanh ) Điều kiện nhà hàng 3.1Không gian sở vật chất nhà hàng • Khơng gian nhà hàng: (bản vẽ mô tả không gian nhà hàng quản lí nhà hàng) + Nhà hàng gồm ... cảm nhận khách hàng chất lượng dịch vụ nhà hàng, yếu tố tác động, từ định hướng giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ Mục tiêu cụ thể + Đánh giá khách hàng chất lượng dịch vụ nhà hàng BBQ Chiaki ... sử dụng dịch vụ Nhà hàng Thứ hai, tháng 11 có đặc biệt để người kỷ niệm, tụ tập ăn uống; 20 /11 Hai lý kết hợp góp phần làm cho nhu cầu ăn đồ nướng, lẩu tăng; nhờ lượng khách tới Nhà hàng cao...
- 53
- 2,689
- 6
Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH THẺ CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI
... tin dân chúng vào hoạt động hệ thống ngân hàng 1. 2.6 Nghiệp vụ kinh doanh thẻ NHTM 1. 2.6 .1 Cơ sở pháp lý việc tổ chức kinh doanh thẻ Cơ sở pháp lý nghiệp vụ thẻ dựa sở pháp luật nước sở tại, cụ ... Banking); Dịch vụ ngân hàng sử dụng máy tính cá nhân (PCBased Banking) ;Dịch vụ ngân hàng qua mạng Internet (Internet Banking); Nghiệp vụ quản lý tín thác; Dịch vụ tư vấn… 1. 2 Nghiệp vụ kinh doanh ... tất sở kinh doanh 1. 2.5.6 Đối với ngân hàng Khi tham gia hoạt động kinh doanh thẻ, ngân hàng phát hành (NHPH) ngân hàng tốn thẻ thu nhiều lợi ích Thứ nhất, thẻ cho phép ngân hàng đưa dịch vụ cho...
- 32
- 699
- 0
CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
... thực mục tiêu doanh nghiệp Một người doanh nghiệp hiểu doanh nghiệp làm lại họ cảm thấy họ phần doanh nghiệp, họ cam kết ủng hộ hoạt động doanh nghiệp 1. 1.3 Phân loại chiến lược kinh doanh Có nhiều ... mệnh, mục tiêu doanh nghiệp * Một số khái niệm Sứ mệnh phản ánh nhiệm vụ quan trọng doanh nghiệp môi trường kinh doanh thường thể thông qua triết lý ngắn gọn doanh nghiệp Sứ mệnh lý tồn doanh nghiệp ... kỹ thuật công nghệ cho phép doanh nghiệp nâng cao suất lao động, chất lượng sản phẩm nhờ mà tăng khả cạnh tranh, tăng vòng quay vốn, tăng lợi nhuận từ tăng hiệu kinh doanh b Môi trường vi mô (môi...
- 18
- 869
- 3
PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG NHÂN LỰC CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG
... thức quản lý 25 30 35 40 Kiến thức công nghệ Kiến thức kinh tế Kiến thức quản lý Kiến thức công nghệ Kiến thức kinh tế Kiến thức quản lý 70 15 15 78 10 12 65 17 18 72 12 16 60 19 21 68 13 18 50 24 ... nghề lực lượng -7 chuyên môn, nghiệp vụ 10 Mức độđáp ứng chuẩn cấu trình độ ngành nghề lực lượng - lãnh đạo, quản lý 11 Chất lượng công tác lực lượng lãnh đạo, quản lý 10 - 12 Chất lượng công ... tác lực lượng chuyên môn, nghiệp vụ 13 Chất lượng công tác lực lượng công nhân, nhân viên 14 Mức độ hiệu kinh doanh doanh nghiệp 12 1- 7 1- 5 20 Sau cho điểm mặt cần đánh giá, xếp loại chất lượng...
- 32
- 570
- 0
CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KÊNH PHÂN PHỐI
... sản phẩm dịch vụ Thông thường người sản xuất bao gồm nhiều loại phụ thuộc vào ngành kinh doanh từ công nghiệp, nông nghiệp, lâm nghiệp đến xây dựng ngành dịch vụ *Người trung gian: Về trung gian ... quan hệ nhà sản xuất với người bán buôn hay nhà sản xuất với người bán lẻ theo tiêu chí khác như: khu vực thị trường, lượng bán, dịch vụ mức độ cung ứng dịch vụ -Thành lập hội đồng tư vấn nhà phân ... Bước ba, cuối nhà sản xuất phát triển thỏa thuận kinh doanh lập chương trình sở bước phân tích cơng việc 1. 2.3 Quản lý kênh phân phối hệ thống marketing hỗn hợp *Vấn đề sản phẩm quản lý kênh Có...
- 20
- 632
- 2
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008