đổi mới công nghệ chế biến đi đôi với tăng cường kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm
Tài liệu Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản xuất khẩu hoặc nhập khẩu để chế biến) ppt
... kiểm tra tăng cường sở: a) Bị áp dụng chế độ kiểm tra tăng cường theo quy định Quy chế kiểm tra công nhận sở sản xuất kinh doanh thủy sản đủ đi u kiện đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Bộ Nơng ... liên quan với số mẫu gấp đôi so với kiểm tra thông thường b) Đối với hàng hóa thủy sản nhập để chế biến: Chỉ định phân tích thêm tiêu có thơng tin cảnh báo lấy mẫu với số mẫu gấp đôi so với kiểm ... tra Cơ quan kiểm tra tiếp nhận, xác nhận hồ sơ thông báo cho chủ hàng trường hợp sở sản xuất, kinh doanh thủy sản thuộc diện kiểm tra tăng cường Cơ quan kiểm tra thực kiểm tra tăng cường, ngồi...
- 6
- 908
- 0
Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
... hợp vệ sinh 2.3 Quản lý chất lượng an tồn thực phẩm - Cơ sở phải có hệ thống kiểm soát chất lượng phù hợp với qui mơ, loại hình sản xuất sản phẩm sở - Phải kiểm tra, phân tích tiêu cảm quan, ... phù hợp với loại sản phẩm QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ 3.1 Chứng nhận hợp quy 3.1.1 Cơ sở chế biến thủy sản khô phải thực chứng nhận hợp quy đi u kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quyết định ... AN TOÀN THỰC PHẨM Dried fish processing establishments - Conditions for food safety QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi đi u chỉnh Quy chuẩn quy định đi u kiện đảm bảo vệ sinh an toàn cho sở chế biến thuỷ...
- 8
- 749
- 4
CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
... hợp vệ sinh 2.3 Quản lý chất lượng an tồn thực phẩm - Cơ sở phải có hệ thống kiểm soát chất lượng phù hợp với qui mơ, loại hình sản xuất sản phẩm sở - Phải kiểm tra, phân tích tiêu cảm quan, ... QCVN 02 -01:2009/BNNPTNT Cơ sở chế biến thủy sản – Đi u kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm; phải đáp ứng thêm yêu cầu sau: 2.1 Nhà xưởng 2.1.1 Nhà xưởng sở chế biến thuỷ sản khô phải có khu ... chuyển đi u kiện hợp vệ sinh Không bảo quản vận chuyển sản phẩm thuỷ sản khô với loại sản phẩm khác Phương tiện vận chuyển phải sạch, bề mặt phương tiện tiếp xúc sản phẩm phải khô, hợp vệ sinh, ...
- 5
- 169
- 0
Thông tư số 25 2010 TT-BNNPTNT - Hướng dẫn việc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đối với hàng hóa có nguồn gốc động vật nhập khẩu
... sau: Vệ sinh an toàn thực phẩm: Là đi u kiện biện pháp cần thiết để bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khỏe, tính mạng người sử dụng Kiểm tra hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm: ... hướng dẫn việc kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản trước đưa thị trường Chương II KIỂM TRA VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI NƯỚC XUẤT KHẨU Đi u Hồ sơ đăng ký Cơ quan thẩm quyền ... kế hoạch kiểm tra trường hợp cần thiết thực kiểm tra nước xuất vào Việt Nam Đi u 11 Nội dung kiểm tra Hệ thống luật pháp quản lý, kiểm sốt vệ sinh an tồn thực phẩm; Năng lực quan kiểm soát VSATTP...
- 13
- 264
- 0
Một số biện pháp quản lý chỉ đạo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non
... dung quan trọng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm việc tổ chức ăn cho trẻ trường mầm non, trọng vấn đề kiến thức thực hành dinh dưỡng, thực tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh chế biến vệ sinh ... quan trọng, mà cốt lõi công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trường Mầm non Hiện nay, vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm đặc biệt toàn xã hội Chất lượng vệ sinh an toàn ... phần giúp nhà trường thực tốt công tác dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Đối với trẻ: - Hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm quan trọng đời sống người, biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thông...
- 26
- 834
- 0
Tài liệu Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản nhập khẩu dùng làm nguyên liệu cho các cơ sở chế biến) ppt
... lượng vệ sinh an tồn thực phẩm lơ hàng thủy sản Cơ quan kiểm tra kiểm tra hồ sơ đăng ký, xác nhận vào Giấy đăng ký hồ sơ đạt yêu cầu gửi lại cho chủ hàng, Mơ tả bước Tên bước xác định rõ chế độ ... rõ chế độ giảm kiểm tra hay kiểm tra thông thường; Trong trường hợp thực giảm kiểm tra, Cơ quản kiểm tra kiểm tra đi u kiện bảo quản, quy cách bao gói, ghi nhãn, ngoại quan sản phẩm nơi tập kết ... phẩm nơi tập kết tất lô hàng đăng ký kiểm tra Cơ quan kiểm tra thực kiểm tra cảm quan, lấy mẫu để phân tích tiêu vi sinh, hóa học (một) lơ hàng (năm) lô hàng doanh nghiệp đăng ký liên tiếp Cấp giấy...
- 5
- 629
- 0
skkn chỉ đạo đổi mới một số biện pháp để nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non
... Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa vơ quan trọng liên quan đến trình từ khâu sản xuất ... đạo đổi số biện pháp để nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non” Đây thông đi p nhắc người cộng đồng quan tâm đến sức khoẻ mình, người thực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ... việc thực vệ sinh an toàn thực phẩm Tạo niềm tin bậc phụ huynh, từ họ thường xuyên phối kết hợp với nhà trường thực tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm Các đi u kiện để áp dụng sáng kiến: Thực...
- 15
- 426
- 0
SKKN Chỉ đạo đổi mới một số biện pháp để nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non.”
... đạo đổi số biện pháp để nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non” Đây thông đi p nhắc người cộng đồng quan tâm đến sức khoẻ mình, người thực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ... bảo vệ sinh rau, củ, Sau sơ chế thực phẩm xong, vào khâu chế biến thực phẩm Như trước đây, loại thực phẩm thịt, xương lợn, thịt gà, thịt bò…khi nhận thực phẩm xong sơ chế rửa đưa vào chế biến ... chuyển biến cao nhận thức người công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo tin tưởng bậc phụ huynh nhà trường Chính làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm nhà trường, nên đợt kiểm tra đoàn kiểm...
- 15
- 573
- 1
Đánh giá kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm đối với thức ăn đường phố và giải pháp thực hiện tại quận hoàn kiếm thành phố hà nội năm 2014 2015
... trình thực phẩm - An tồn thực phẩm: bảo đảm thực phẩm không gây hại cho người tiêu dùng chuẩn bị và/hoặc ăn theo mục đích sử dụng - Vệ sinh an toàn thực phẩm: vệ sinh an toàn thực phẩm tất đi u ... cơng tác thanh, kiểm tra vệ - Khơng quan trọng sinh an tồn thực phẩm - Quan trọng - Rất quan trọng - Không biết Thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm Mức độ thường xuyên mua thực Tần xuất thực (thường ... pháp thực thi công tác đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm...
- 73
- 936
- 8
BIÊN BẢN THẨM ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰC PHẨM
... GIÁ ĐI U KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM : TT Nội dung I Đi u kiện kinh doanh thực phẩm : Đi u kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến kinh doanh thực phẩm ... cách biệt khu vực thực phẩm phi thực phẩm , khu chế biến thực phẩm khu bày bán thực phẩm , khu vực thực phẩm chín thực phẩm sống , khu dịch vụ ăn uống khu vực khác Có đủ nhà vệ sinh , bồn rửa tay ... thức vệ sinh an toàn thực phẩm 10 Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mặc quần áo bảo hộ có mũ chụp tóc , tháo bỏ đồ trang sức , cắt ngắn móng tay bàn tay giữ , bảo đảm thực hành tốt vệ sinh...
- 4
- 4,224
- 10
Xin xác nhận kiểm tra giảm nhẹ hoặc chỉ kiểm tra hồ sơ đối với mặt hàng thực phẩm nhập khẩu đủ kiều kiện theo qui định trong “Quy chế kiểm tra nhà nước về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu” pptx
... kiểm tra chất lượng, vệ sinh, an toàn thực phẩm xác nhận đạt yêu cầu an toàn thực phẩm Thực phẩm nhập chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn, thực phẩm tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh chứng nhận có ... sơ Xác nhận đạt yêu cầu an toàn thực phẩm tổ chức có thẩm quyền nước ký kết Đi u ước quốc tế thừa nhận lẫn với Việt Nam hoạt động kiểm tra chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm Số hồ sơ: Khơng qui ... đề nghị chủ hàng quan kiểm tra Văn chứng minh lô hàng loại có xuất, kiểm tra lần trước đạt yêu cầu nhập khẩu; thực phẩm có dấu phù hợp với tiêu chuẩn sản phẩm công bố; thực phẩm loại, xuất xứ...
- 7
- 474
- 1
GIẤY ĐĂNG KÝ KIỂM TRA VÀ CÔNG NHẬN CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÁ KHÔ/ MẮM CÁ ĐỦ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
... sản phẩm bề mặt tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm d Không sử dụng thuốc để diệt chuột phân xưởng chế biến Khu vực vệ sinh công nhân: a Nhà vệ sinh công nhân phải tách biệt với khu vực chế biến ... dụng cụ chứa thành phẩm, bán thành phẩm c Không chứa phế thải dụng cụ chế biến d Phế liệu thủy sản phải bảo quản tách biệt với khu chế biến vận chuyển đến nơi tiêu thụ thời gian sớm Thoát nước ... ngăn chặn động vật gây hại (đối với khu vực chế biến, đóng gói bảo quản thành phẩm) b Làm vật liệu bền, không gây độc cho sản phẩm c Không thấm nước d Dễ làm vệ sinh khử trùng e Đường ống, dây...
- 7
- 376
- 0
MẪU GIẤY ĐĂNG KÝ KIỂM TRA VÀ CÔNG NHẬN CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÁ KHÔ/ MẮM CÁ ĐỦ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM pptx
... sản xuất xin đăng ký kiểm tra - Danh mục sản phẩm chủ yếu sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất (trên mặt xin đăng ký kiểm tra) - Báo cáo trạng đi u kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sở (theo mẫu 2) ... sản tiến hành kiểm tra làm thủ tục để sở được: - Cơng nhận đủ đi u kiện đảm bảo an tồn thực phẩm sở chế biến …… với mục đích tiêu thụ nội địa Chúng tơi xin gửi kèm sau hồ sơ đăng ký kiểm tra, gồm: ... chỉ: Đi n thoại: Fax: Email: Tên sở (phân xưởng) đề nghị kiểm tra: Địa chỉ: Đi n thoại: Fax: Email: Sau nghiên cứu kỹ quy định Quy chuẩn địa phương (QCĐP … ) đối chiếu với đi u kiện thực tế doanh...
- 3
- 585
- 0
giáo tình môn học vệ sinh an toàn thực phẩm nghề chế biến tôm xuất khẩu
... thực phẩm Vệ sinh thực phẩm An toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Làm vệ sinh Khử trùng Ngộ độc thực phẩm Bênh truyền qua thực phẩm Chương Các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ... bảo quản Vệ sinh thực phẩm: Vệ sinh thực phẩm: đi u kiện biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm khâu thuộc chu trình thực phẩm An tồn thực phẩm An tồn thực phẩm: bảo đảm thực phẩm khơng ... niệm thực phẩm: Vệ sinh thực phẩm: An toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm: Làm vệ sinh: Khử trùng: Ngộ độc thực phẩm...
- 30
- 617
- 6
VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM-CHƯƠNG CÁC NGUỒN Ô NHIỄM TỪ MÔI TRƯỜNG TẠI NƠI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
... TẠI NƠI CHẾ BiẾN THỰC PHẨM SỰ Ô NHIỄM MÔI TRƢỜNG KHƠNG KHÍ Mơi trƣờng khơng khí nơi chế biến: Không gian nơi chế biến Không gian nơi phục vụ Khơng gian cơng trình phụ Khơng gian cơng ... 5502- 1991 Nƣớc sinh hoạt Yêu cầu kỹ thuật QĐ số 1329/ 2002/ BYT-QĐ Tiêu chuẩn vệ sinh nƣớc ăn uống NƢỚC THẢI TRONG NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NƢỚC THẢI CỦA NƠI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Sau dùng để ... khác Sau dùng trình chế biến: nấu, chần, trùng,… NƢỚC THẢI TRONG NHÀ KHU VỰC CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NƢỚC THẢI CỦA KHU VỰC CHẾ BIẾN THỰC PHẨM XỬ LÝ Gây ô nhiễm nguồn nước NƢỚC THẢI SINH HOẠT (Theo Alberta...
- 72
- 240
- 2
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và lựa chọn thiết bị vò, lên men chè đen orthodox (OTD) xuất khẩu đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Địa đi m phạm vi nghiên cứu 4.1 Địa đi m nghiên cứu - Trung tâm công nghệ sinh học (CNSH) Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công ... Công nghiệp - Viện Công nghệ sinh học công nghệ thực phẩm – Trường Đại học bách khoa Hà Nội - Hợp tác xã chế biến Nông sản phong châu, Phú Thọ - Viện Công nghệ thực phẩm - Một số Công ty HTX sản ... nắng làm giảm hàm lượng chất hòa tan búp chè Trong q trình chế biến chè, chất hòa tan xẩy biến đổi lượng chất Sự biến đổi chất hòa tan trình chế biến biến đổi sinh hóa búp chè qua giai đoạn khác...
- 129
- 411
- 1
SKKN một số biện pháp chỉ đạo đội ngũ giáo viên nâng cao chất lượng nuôi dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non hoa mai
... vệ sinh an toàn thực phẩm - Lồng ghép nội dung giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm vào học - Thực tốt biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh nơi chế biến, nhà bếp - Đối với nhân viên 100% ... toàn thực phẩm - Đưa nội dung vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm vào chương trình chăm sóc gióa dục trẻ cụ thể lồng ghép vào lĩnh vực Tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh chung vệ sinh an toàn ... nuôi dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm: + biện pháp: Tăng cường công tác quản lý đạo thực nghiêm túc việc giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm cho trẻ mầm non + biện pháp: thực tốt chế độ...
- 25
- 443
- 0
Đánh giá mức độ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thịt heo được bày bán tại chợ vĩnh hải nha trang và đề xuất biện pháp phòng ngừa
... thực hành vệ sinh thực phẩm người chế biến thực phẩm Kuala Pilah, Malaysia 64 người chế biến thực phẩm Kết nghiên cứu cho thấy người chế biến thực phẩm có kiến thức, thái độ kĩ thực hành vệ sinh ... thức an tồn thực phẩm 43,4 Nghiên cứu người chế biến thực phẩm Turkey thiếu kiến thức vệ sinh an tồn thực phẩm Do việc tăng cường công tác đào tạo nâng cao kiến thức cho người chế biến thực phẩm ... gói ghi nhãn thực phẩm c Quy định bảo quản thực phẩm Đi u 11 Đi u kiện đảm bảo an toàn thực phẩm thực phẩm tươi sống: a Có chứng nhận vệ sinh thú y quan thú y có thẩm quyền thực phẩm tươi sống...
- 115
- 403
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25