TIỂU LUẬN KHỞI NGHIỆP KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN CAFÉ CHÚ LÙN CAFÉ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH BÀI TIỂU LUẬN MÔN: KHỞI NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN CAFÉ “CHÚ LÙN CAFÉ” Giảng viên hướng dẫn: HÀNG NHẬT QUANG Danh sách thành viên thực STT Họ Và Tên Nguyễn Tấn Lợi (NT) Đinh Thị Thanh Hương Phạm Thị Kiều Trang Phùng Thị Mỹ Trinh Nguyễn Đắc Được MSSV 1800001242 1900007765 1900007050 1900006778 1900008949 Tp Hồ Chí Minh – Tháng năm 2020 Lớp 19DQT1B 19DQT1B 19DQT1B 19DQT1B 19DQT1B LỜI CẢM ƠN ¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾¾ LỜI NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Tp Hồ Chí Minh, Ngày… Tháng… Năm…… GIẢNG VIÊN …………………………… MỤC LỤC Giới thiệu ý tưởng khởi nghiệp ……………………………………………Trang Tóm tắt dự án……………… …………………………………………… Trang Sản Phẩm dịch vụ……………… …………………………….Trang 6-7-8 Triển khai dự án…………………………………………………… ….Trang 8-9 Chiến lược Marketing………………………………………………………Trang Mô tả sản phẩm……………………………… ……………….…… Trang 10-11 Cơ Cấu tổ chức – bố trí cơng việc ……………………………………………Trang 12-13 Phân tích tài dự án …………………………………………… Trang 13-14-15 Phân tích rủi ro ………………………………………… …………………….Trang 16 10 Lời kết KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN CAFÉ “CHÚ LÙN CAFÉ” Giới thiệu ý tưởng khởi nghiệp Cuộc sống ngày đại kèm với chạy đua với điều lo toan, không nghỉ ngơi, sau ngày làm việc học tập mệt mỏi muốn có khơng gian để n tĩnh nghỉ ngơi, trò chuyện bạn bè người thân để thư giãn suy nghĩ điều sống Với vị trí địa lý thuận lợi, khí hậu nhiệt đới gió mùa, bị ảnh hưởng thiên tai, lũ lụt Môi trường thị trường thích hợp kinh doanh, bn bán Hầu hết người dân Việt Nam ưa chuộng khơng gian n tĩnh, thoải mái thư giãn Vì muốn mở quán café với mặt có sẵn tơi đứng làm chủ đầu tư cộng thêm vốn vay ngân hàng Với gu nhạc nhẹ, thiết kế nội thất nhà gỗ, bày trí giản dị đại nhanh chóng người ưa chuộng Đến với bạn thưởng thức ly cà phê, đồ uống sinh tố trái cây, loại trà sữa, loại kem không gian ấm cúng, sâu lắng riêng tư Việc kinh doanh quán café cho lợi nhuận cao nhanh thu hồi vốn Bằng chứng ngày có nhiều quán café mọc lên bên cạnh muốn đạt lợi nhận đặt cần phải có kế hoạch quản lí đắn Nhận thấy điều nên tơi định lập dự án xây dựng Tóm tắt dự án:  Tổng quan dự án:  Tên dự án: kinh doanh Café sân vườn  Địa điểm: Phúc Thọ, Lâm Hà, Lâm Đồng  Chủ dự án: Nhóm khởi nghiệp  Ngành nghề kinh doanh: Cung cấp dịch vụ giải khát Mục tiêu cần đạt        Đạt 200 khách hàng ngày o Doanh thu 60 triệu/tháng o Tỉ xuất lợi nhuận 40% Tìm đại lý bán giá sỉ thấp có lợi nhuận cao Khách hàng thân thiết 100 Tạo tâm lí thư giãn, thoải mái cho khách hàng Là nơi giao lưu, gặp gỡ người thân, bạn bè tất người Tối đa hóa hài lịng cho khách hàng Tạo uy tín với đối tượng có liên quan nhà cung cấp khách hàng Nhiệm vụ   Tạo cho khách hàng khơng gian thoải mái để trị chuyện, thư giãn với đồ uống hấp dẫn Bảo đảm có khơng gian riêng tư cho giới trẻ hẹn hị, tỏ tình, thân mật Sản phẩm dịch vụ chủ yếu Sản phẩm Một vài hình ảnh Capuchino Cà Phê Đen Sinh tố dâu Bánh mì Ốp La Cacao Hamburger Sản phẩm ☕ Cà phê ☕  Café đen ( đá/nóng )  Café sữa ( đá/nóng )  Bạc xỉu ( đá/nóng )  Café đá xay  Café Hạt ( đá/nóng)  Capuchino ( đá/nóng)  Cacao Sữa ( đá/nóng )  Trà   Trà lipton Chanh  Trà lipton Cam  Trà lipton Sữa  Trà Đào  Trà Gừng  Trà Chanh  Trà đào cam sả  Hồng Trà  Sinh Tố   Sinh Tố Dâu  Sinh Tố Bơ  Sinh Tố Xoài  Sinh Tố Dưa hấu  Sinh Tố Dứa  Sinh Tố Cà Chua  Sinh Tố Dừa  Nước ép   Nước ép Cam  Nước ép Ôỉ  Nước ép Táo  Nước ép Dưa Hấu  Nước ép Hoa Quả  Nước ép Cà Rốt  Yogurt   Yogurt đá  Yogurt Hoa Quả  Yogurt Dâu  Yogurt Cam  Yogurt Bạc Hà  Yogurt Dừa xay  Nước Dinh Dưỡng   Chanh  Chanh Muối  Đá Me  Cam Mật Ong  Dừa  Atiso  Xí Muội/Xí Muội Tắc  Nước suối/ Nước loại  Kem   Kem Ốc Quế  Kem Ly  Kem Trái Cây  Trà Sữa   Trà Sữa Trân Châu  Trà Sữa MatCha  Trà Sữa Socola  Điểm Tâm   Bánh Mì Ốp La  Mì Tơm Trứng  Mì Xào  Trà Sữa Thái Xanh  Trà Sữa Chú Lùn  Hamburger  Cũng quán cà phê khác địa bàn, quán cấp phục vụ khách hàng sản phẩm chế biến từ cà phê, từ loại trái để tạo sản phẩm đặc trưng cho quán Triển khai dự án A Tài   Dự kiến đầu tư đầu dự án tỷ bao gồm 700 triệu mua đất có sẵn mặt quán xây dựng quán cũ Như dự kiến tổng vốn xây dựng sở, dự phòng mua sắm trang thiết bị cho dự án khoảng 300 triệu Vốn vay ngân hàng 200 triệu với lãi xuất 17% năm B Nghiên cứu thị trường  Thị trường tổng quan     Việt Nam biết quốc gia Đông Nam Á lọt vào top 50 kinh tế có mơi trường kinh doanh tốt giới tạp chí Bloomberg thực Theo dân số dân cư Việt Nam năm 2002, khơng có nhiều người dân Việt Nam tiêu thụ cà phê hộ gia đình Trong ngày thường có khoảng 19,2% tiêu thụ cà phê, 47% tiêu thụ cà phê hộ gia đình tăng lên, khoảng 23% số hộ Bình quân người dân Việt Nam tiêu thụ 1,25 kg cà phê năm số tiền người dân nước bỏ cho ly cà phê khoảng 20.000 đồng/ly Thói quen uống cà phê liên quan mật thiết tới nghề nghiệp, tầng lớp người hưu, cơng nhân, nhân viên văn phịng, học sinh, sinh viên  Thị trường trọng tâm Do nhu cầu người uống cà phê nhiều nên quán đặt gần nơi du lịch đông người tham quan, di lịch, chụp ảnh  Khách hàng chủ yếu khách du lịch người dân xung quanh khu vực  Thị trường theo đặc điểm địa lý  Thành phố  Xa thành phố  Lợi ích mà khách hàng tìm kiếm - Giá - Chất lượng sản phẩm - Phong cách phục vụ - Không gian quán - Các dịch vụ kèm theo  C Đối thủ cạng tranh   Loại hình cafe sân vườn khơng có mẻ, dọc theo đường phúc thọ có 10 quán cafe lớn nhỏ hoạt động.Do cạnh tranh điều tránh khỏi hoạt động kinh doanh loại hình cafe sân vườn Trong đối thủ cạnh tranh quán cafe tony, cafe long đỉnh quán cafe nhỏ có cách thiết kế đơn giản có địa điểm thuận lợi ( nằm nơi có phog cảnh đẹp, thu hút nhiều khách hàng đặc biệt giới trẻ) a) Khả cạnh tranh quán  Điểm mạnh:   Phong cách kinh doanh lạ, ấn tượng,với nét đặc trưng không gian thiết kế đẹp âm nhạc nhẹ nhàng tạo cảm giác thư giãn cho khách hàng đến lần đầu hứa hẹn đến lần thứ hai trở thành khách hàng quen thuộc quán Vị trí địa lý gần khu vực du lịch sinh thái, có khung cảnh đẹp rộng rãi cho khách hàng tham quan ngắm nhìn  Điểm yếu:    Mới xâm nhập thị trường nên gặp nhiều khó khăn vướng mắc hoạt động điều kiện xâm nhập Ưu cạnh tranh: Phát huy điểm mạnh để nắm bắt hội sản phẩm chất lượng, giá hợp lý, phong cách quán lạ thuận lợi đường giao thông cộng với khả tiếp thị đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ thu hút khách tiềm Khả giao tiếp người quản lý có lực coa hội phát triển tốt Chiến lược marketing    Chương trình vào tuần đầu khai trương giảm giá 20% giá trị thức uống, liên kết với nhà cung cấp tặng quà khách hàng nhằm tạo ấn tượng từ đầu Lập tài khoản mạng xã hội Facebook ngày đăng tin quảng cáo úp ảnh đẹp chất lượng sản phẩm, không gian chương trình khuyến mại hấp dẫn để cộng đồng mạng biết đến với quán để trải nghiệm Quảng cáo thơng qua hình thức chủ yếu treo bẳng băng ngôn phát tờ rơi nơi đơng người qua lại Dự kiến chi phí quảng cáo sau: Đơn vị tính: VNĐ Phương tiện quảng cáo Tờ rơi (tờ) Bảng hiệu Banel (apphich) In logo đồng phục nhân viên Lập topic quảng cáo diễn đàn du lịch Số lượng 6.000 1 20 10 Đơn giá 1.000 1.500.000 3.000.000 150.000 1.000.000 Tổng cộng (năm đầu) Tổng cộng (năm sau) Chi phí 6.000.000 1.500.000 3.000.000 3.000.000 10.000.000 23.500.000 10.000.000 Mô tả sản phẩm  Với chiến lược đa dạng hóa sản phẩm quán có thức uống khác chủ yếu cafe thức uống đặc trưng quán, loại trà, nước uống đóng chai thức uống thơng thường khác mà quán cafe dành cho khách Bên cạnh sản phẩm phải đảm bảo tiêu chí khác biệt hố phương tiện sản phẩm nhằm nơi kéo khách hàng trẻ yêu thích lạ  ST T 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 Quán cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng chủng loại với nhiều mức giá khác dành cho đối tượng khách hàng từ người có thu nhập thấp đến có thu nhập cao Đơn vị tính: VNĐ Tên sản phẩm Đơn vị tính Giá thành bán Lợi nhuận Cà phê đen Cà phê đen đá Cà phê sữa nóng Cà phê sữa đá Bạc xỉu Cà phê đá xay Cà phê Hạt Capuccino Cacao sữa Trà lipton Chanh Trà lipton Cam Trà lipton Sữa Trà Đào Trà Gừng Trà Chanh Trà Đào Cam Sả Hồng Trà Nước loại Sinh Tố Dâu Sinh Tố Bơ Sinh Tố Xoài Sinh Tố Dưa Hấu Sinh Tố Dứa Sinh Tố Cà Chua Sinh Tố Dừa Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Chai Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly 22.000 22.000 24.000 24.000 24.000 32.000 30.000 30.000 25.000 28.000 30.000 32.000 30.000 30.000 28.000 35.000 25.000 22.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 15.000 15.000 15.000 12.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 20.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 Nước ép Cam Nước ép ỔI Nước ép Táo Nước ép Dưa Hấu Nước ép Hoa Quả Nước ép Cà Rốt Yogurt đá Yogurt Hoa Quả Yogurt Dâu Yogurt Cam Yogurt Bạc Hà Yogurt Dừa Xay Nước Chanh Chanh Muối Đá Me Cam Mật Ong Dừa Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly Ly 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 35.000 32.000 32.000 35.000 35.000 25.000 28.000 25.000 25.000 25.000 10 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 Atiso Xí Muội Xí Muội Tắc Kem Ốc Quế Kem Ly Kem Trái Cây Trà Sữa Trân Châu Trà Sữa Matcha Trà Sữa Socola Trà Sữa Thái Xanh Trà Sữa Chú Lùn Bánh Mì Ốp La Mì Tơm Trứng Mì Xào Hamburger Ly Ly Ly Ly Viên Ly Ly Ly Ly Ly Ly Phần Tô Dĩa Phần 25.000 25.000 30.000 35.000 25.000 42.000 30.000 30.000 30.000 30.000 30.000 25.000 25.000 30.000 35.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 15.000 Các loại thức uống phân thành nhóm với tỉ lệ chi phí NVL/doanh thu sau STT Nhóm thức uống Café Trà + khác Nước uống đóng chai Nước ép Sinh tố Kem Tỉ lệ % 35 20 10 10 20 Nguồn cung cấp nguyên liệu - Café: Nhà phân phối cafe Trung Nguyên Nước đóng chai:Đại lý Sữa, cacao,…: BigC, Co,op Mart Trái cây: Những nhà cung cấp có giá phải chăng, tạo thuận lợi đơi bên Cơ cấu tổ chức - bố trí công việc A cấu tổ chức 11 Chủ đầu tư (quản lí) Nhân viên pha chế Nhân viên phục vụ Nhân viên bảo vệ ,giữ xe B Bố trí công việc         Căn vào cách thiết kế cơng việc phân chia làm việc sau: Chủ đầu tư quản lý nhân viên, hoạt động quán, đảm nhận thêm phần kế toán (thu ngân) cho quán Nhân viên pha chế kèm theo nhân viên pha chế phụ giúp số việc cần thiết khách đông, tuyển nhân viên pha chế Nhân viên Oder nước: Quán chia làm khu nhân viên phụ trách khu Nhân viên phục vụ làm theo ca Dự kiến ca sáng nhân viên chia cho khu ca tối nhân viên Ca trưa khách nên có nhân viên Nhân viên quét dọn phụ trách dọn dẹp vệ sinh quán nhân viên làm bảo vệ giữ xe cho khách Mỗi nhân viên phục vụ làm đến hai ca để đảm bảo sức khỏe làm đặn Ca 1: Từ 6h đến 11h30 Ca 2: Từ 11h30 đến 17h00 Ca 3: Từ 17h00 đến 22h           Tuy nhiên áp dụng với nhân viên phục vụ thay ca cho nên khơng làm bị tình trạng thiếu nhân viên Riêng nhân viên pha chế nhân viên giữ xe, thu ngân lại quán hết khách họ nghỉ ngơi phòng quán nhân viên Oder nước 11 nhân viên phục vụ làm việc theo ca nhân viên thu ngân kế toán làm ca đến ca quản lý trực tiếp làm thu ngân kế toán nhân viên pha chế làm việc ca thay phiên nghỉ ngơi vào buổi trưa nhân viên giữ xe có nhân viên làm nhiệm vụ bảo vệ làm ca  Tộng cộng có tất 19 nhân viên kể quản lý Yêu cầu tuyển dụng nhân cách thức tuyển dụng: Phục vụ: lao động phổ thông, sinh viên làm thêm yêu cầu nhanh nhẹn, biết quan sát khách hàng, vui vẻ Ưu tiên nữ tuổi từ 18-25 Thu ngân, kế toán: nam, nữ tuổi từ 18-25 Tốt nghiệp PTTH trung thực, có trách nhiệm, biết sử dụng máy tính, nhanh nhẹn Pha chế: Am hiểu việc pha chế nhiều loại thức uống Ưu tiên người có kinh nghiệm Nam, nữ tuổi từ 20-30 12  Nhân viên bảo vệ: Giữ xe có trách nhiệm,nhanh nhẹn,vui vẻ,có sức khỏe tốt Nam tuổi từ 18-35 C Mức lương dự kiến: STT 1 Loại lao động Nhân viên Oder Nhân viên phục vụ Pha chế Pha chế phụ Thu ngân + kế toán Bảo vệ + giữ xe Số lượng nhân viên 11 1 Tổng 19 Tiền lương/người/tháng 3.000.000 3.000.000 4.000.000 3.500.000 3.500.000 3.500.000 60.000.000 Phân tích tài dự án A Chi phí tiện ích      Lượng nước tiêu thụ tăng 5% năm Điện tiêu thụ ngày 20 kW năm tăng giá 10% Số điện thoại gọi cuộc/ngày Tổng chi phí điện thoại hàng tháng 300.000đ Phí thuê wifi hàng tháng 1.200.000đ Chi phí điện thoại, wifi dự kiến tăng 10% năm B Hoạch định nguồn vốn  Vốn lưu động dự án gồm: chi phí NVL, chi phí chiêu thị Tiền gốc quán để thối cho khách STT Khoản mục Chi phí NVL Chi phí tiện ích ( điện, nước,…) Dự phòng tiền mặt Nhu cầu Hàng tháng Hằng tháng Hằng tháng Tổng vốn lưu động Thành tiền 35.000.000 15.000.000 5.000.000 55.000.000 C Chi phí mua trang thiết bị đồ dùng:  Quán rộng khoảng 150m vuông nên đặt khoảng 25 bàn tương ứng 100 ghế.Trang thiết bị phục vụ cho quán trang trí quán: STT Khoản mục Ti vi (50inch) Bộ máy tính để bàn Dàn loa Amli Wifi Bàn mây tròn Ghế mây loại vừa Bàn thu ngân, gọi Số lượng cặp 30 150 13 Đơn giá 29.000.000 15.000.000 2.000.000 2.000.000 500.000 450.000 190.000 3.000.000 Thành tiền 58.000.000 15.000.000 10.000.000 2.000.000 3.000.000 13.500.000 28.500.000 3.000.000 10 Bàn pha chế, làm Đồ trang trí qn 2.500.000 Tổng 2.500.000 15.000.000 150.500.000  Đồ dùng cần thiết quán: STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Khoản mục Muỗng lớn Khay Máy ép Máy xay Gạt tàn thuốc Cây khuấy nước Ly café Ly trà Ly nước ép Ly nước sinh tố Ly kem Tách café Phích nước rạng đơng Bình điện nấu nước sơi lớn Bình chứa café pha sẵn Muỗng nhỏ Bình trà Tủ đơng Tủ lạnh Kệ để ly Máy pha cà phê Số lượng 150 1 30 50 80 60 30 30 40 20 100 50 1 Đơn giá 3.000 40.000 295.000 250.000 25.000 3.000 8.000 8.000 13.000 11.000 9.000 11.000 125.000 450.000 150.000 2.000 30.000 4.000.000 3.700.000 560.000 50.000.000 Tổng Thành tiền 300.000 200.000 295.000 250.000 750.000 150.000 640.000 480.000 390.000 330.000 360.000 220.000 375.000 900.000 150.000 200.000 1.500.000 4.000.000 3.700.000 1.680.000 100.000.000 116.870.000 D Cơ cấu nguồn vốn kế hoạch trả nợ vay  Cơ cấu nguồn vốn bao gồm nguồn: vốn tự có vốn vay ngân hàng STT  Tổng vốn đầu tư Vốn chủ sở hữu Vốn ngân hàng Tỉ trọng vốn/tổng vốn đầu tư 927.730.000 727.730.000 200.000.000 Giá trị 100% 78.44% 21.56% Do thiếu vốn đầu tư nên chủ đầu tư phải vay thêm từ ngân hàng 200 triệu đồng để thực dự án Thời hạn vay năm Kế hoạch trả nợ vay sau: STT Khoản mục Khoản mục Dư nợ đầu kì Trả nợ gốc lãi 200.000.000 134.000.000 14 Năm 100.000.000 117.000.000 2.1 2.2 Lãi phải trả kì Nợ gốc đến hạn phải trả 34.000.000 100.000.000 17.000.000 100.000.000 Doanh thu trung bình hàng ngày Đơn vị tính:VNĐ STT Sản Phẩm Cà Phê Trà Sinh Tố Nước Ép Yogurt Nước Dinh Dưỡng Kem Trà Sữa Điểm Tâm Tổng Cộng Số lượng 50 40 20 20 20 20 20 200 Đơn Giá Trung Bình 22.000 25.000 30.000 30.000 30.000 20.000 25.000 30.000 25.000 Thành Tiền 1.100.000 1.000.000 600.000 600.000 600.000 400.000 125.000 600.000 125.000 5.150.000 Doanh thu trung bình hàng tháng Đơn vị tính: VNĐ Tổng Doanh Thu Trung Bình Trong 30 Ngày 154.500.000 Bảng tính lãi lỗ hàng tháng Đơn vị tính: VNĐ STT Doanh Thu 154.500.000 Vốn Lưu Động 55.000.000 Lương Nhân Viên 60.000.000 Lợi Nhuận 39.500.000 - Vì nằm vị trí đắc địa gần khu du lịch, xung quanh khung cảnh, thỏa sức cho khách tham quan, chụp hình, sống ảo, - View quán thơ mộng, huyền ảo, với mức giá đưa phải doanh thu lợi nhuận đặt hoàn toàn khả thi doanh thu tăng lên tháng Phân tích rủi ro - Khơng phải quán café mở thu hút khách hàng đem lại lợi nhuận cao, có quán sớm nở sớm tàn Xác định sai đối tượng, khách hàng mục tiêu Không làm bật khác biệt, đẳng cấp cho thương hiệu quán cafe Nhân viên có độ khơng tốt với khách hàng làm ảnh hưởng đến doanh thu quán 15 - Thiếu nhân viên trầm trọng Không tạo niềm tin với khách hàng Trong lĩnh vực có nhiều đối thủ cạnh tranh, cần động, thích nghi đưa ý tưởng độc, lạ để thu hút khách hàng đưa chiến lược cạnh tranh thích hợp 16  LỜI KẾT  Một kế hoạch kinh doanh tốt cần phải xem xét, phân tích, đánh giá trạng triển vọng tương lai cách khách quan Với mục đích, hiểu rõ kế hoạch kinh doanh giúp ta tìm định đắn Với kế hoạch kinh doanh giúp nhóm chúng tơi định mục tiêu cụ thể, đưa kế hoạch thực nhằm mục đích đưa ra, nhằm đến mục tiêu cuối đưa kế hoạch kinh doanh quán cafe “Chú Lùn CaFe” vào hoạt động thời gian sớm Nhóm chúng em chân thành cảm ơn thầy xem kế hoạch chúng em 17 ... Phân tích rủi ro ………………………………………… …………………….Trang 16 10 Lời kết KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN CAFÉ “CHÚ LÙN CAFÉ” Giới thiệu ý tưởng khởi nghiệp Cuộc sống ngày đại kèm với chạy đua với điều lo toan,... định đắn Với kế hoạch kinh doanh giúp nhóm chúng tơi định mục tiêu cụ thể, đưa kế hoạch thực nhằm mục đích đưa ra, nhằm đến mục tiêu cuối đưa kế hoạch kinh doanh quán cafe ? ?Chú Lùn CaFe” vào hoạt... LỜI KẾT  Một kế hoạch kinh doanh tốt cần phải xem xét, phân tích, đánh giá trạng triển vọng tương lai cách khách quan Với mục đích, hiểu rõ kế hoạch kinh doanh giúp ta tìm định đắn Với kế hoạch