HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA NGÀNH BIA VIỆT NAM TRƯỜNG HỢP ĐI SÂU VÀO BIA HEINEKEN

Để bài báo Thực hành nghề nghiệp 1 của tôi được hoàn thành một cách chỉn chu thì cần có một quá trình dài, và trong quá trình thực hiện bài báo cáo ấy không thể không kể đến sự hướng dẫn tận tình của thầy TS.GVC. Nguyễn Xuân Trường. Tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy một cách sâu sắc nhất vì thầy đã giúp tôi định hướng được chủ đề và bố cục bài nghiên cứu. Bên cạnh đó, hàng tuần, thầy đều chỉnh sửa những lỗi sai, nội dung và cách trình bày bài và đưa ra những lời khuyên một cách khoa học và hiệu quả nhất. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong bộ môn Marketing và trường Đại học Tài chính - Marketing đã truyền đạt kiến thức trong suốt 2 năm tôi học tập tại trường. Với những kiến thức có được trong quá trình học tập không chỉ là nền tảng cho quá trình nghiên cứu mà còn là hành trang quý báu để tôi vững vàng, tự tin áp dụng vào công việc sau này.Vì vậy, đề tài “HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA NGÀNH BIA VIỆT NAM: TRƯỜNG HỢP ĐI SÂU VÀO BIA HEINEKEN” là sự đúc kết lý luận và thực tiễn, giữa vốn kiến thức khoa học mà tôi đã được học tập trong hai năm qua tại Trường Đại học Tài Chính - Marketing. Vì là những bước đầu đi vào nghiên cứu thực tế, tìm hiểu về lĩnh vực một cách sâu và chuyên môn hơn, nên kiến thức của tôi còn hạn chế và còn nhiều bỡ ngỡ. Do vậy, không tránh khỏi những thiếu sót, tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của thầy để tôi có thể hoàn thiện hơn trong hiện tại và cả tương lai. Tôi xin chân thành cảm ơn!

BIAHEINEKENNgành:MARKETING Chuyênngành:QUẢNTRỊMARKETING

BIAHEINEKENNgành:MARKETING Chuyênngành:QUẢNTRỊMARKETING

Để thực hiện đề tài báo cáo thực hành nghề nghiệp 1 “HOẠT ĐỘNG MARKETING –

MIX CỦANGÀNHBIA VIỆTNAM:TRƯỜNGHỢPĐISÂUVÀOBIAHEINEKEN”

hoàn toàn là bởi sự nỗ lực của tôi – người thực hiện báo cáo và dưới sự hướng dẫn của giảng viênhướng dẫn: TS Nguyễn Xuân Trường Tôi xin cam đoan đây là bài báo cáo độc lập, tấtcả những

dữ liệu và kết quả nghiên cứu trong bài báo cáo này không sao chép bất kỳnguồnnàokhác.Nếutrongbàitrongbàibáocáocósửdụngmộtsốnguồntàiliệuthamkhảosẽđượctríchdẫnnguồnvàchúthíchrõràng.Tôisẽhoàntoànchịutráchnhiệmtrướcbộmôn,khoavànhàtrườngvềsựcamđoannày

Sinhviênthựchiện

LỜICẢM ƠN

ĐểbàibáoThựchànhnghềnghiệp1củatôiđượchoànthànhmộtcáchchỉnchuthìcầncó một quá trình dài, và trongquá trình thực hiện bài báo cáo ấy không thể không kể đến sựhướng dẫn tận tình của thầy TS.GVC Nguyễn XuânTrường Tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầymột cách sâu sắc nhất vì thầy đã giúp tôi định hướng được chủ đề và bố cục bài nghiêncứu.Bên cạnh đó, hàng tuần, thầy đều chỉnh sửa những lỗi sai, nội dung và cách trình bày bàivàđưaranhữnglờikhuyênmộtcáchkhoahọcvàhiệuquảnhất.Tôicũngxinchânthànhcảmơncác thầy cô trong bộmôn Marketing và trường Đại học Tài chính - Marketing đã truyềnđạtkiếnthứctrongsuốt2nămtôihọctậptạitrường.Vớinhữngkiếnthứccóđượctrongquátrìnhhọc tập không chỉ là nềntảng cho quá trình nghiên cứu mà còn là hành trang quý báu để

Sinhviênthựchiện

LỜICAM ĐOAN ii

LỜICẢM ƠN iii

MỤCLỤC iv

DANHMỤCCHỮVIẾT TẮT viii

DANHMỤCBẢNG ix

DANHMỤCHÌNH x

TÓMTẮT 1

ABSTRACT 2

CHƯƠNG1T ổ n g quanvềđềtài 3

1.1.Lýdochọnđề tài 3

1.2.Mụctiêunghiêncứu 3

1.3.Phạmvivàđốitượngnghiêncứu 4

1.3.1.Đốitượngnghiên cứu: 4

1.3.2.Phạmvinghiêncứu: 4

1.4.Phươngphápnghiêncứu 4

1.5.Bốcụccủađề tài 4

Tómtắtchương 1 4

CHƯƠNG2C ơ s ở lýthuyếtMarketingvàchiếnlượcM a r k e t i n g mix 5

2.1.TổngQuanvề Marketing 5

2.1.1.KháiniệmMarketing 5

2.2.QuytrìnhMarketing 5

2.3.Vaitròcủamarketingđốivớidoanhnghiệp 5

2.4.KháiniệmMarketing–mix 6

2.4.1.Sảnphẩm(Product) 6

2.4.2.Giácả(Price) 7

2.4.3.Phânphối(Place): 7

2.4.4.Truyềnthông(Promotion) 7

2.5.Nhữngyếutốảnhhưởngđếndoanhnghiệp 8

2.5.2.Nhântốmôitrườngvimô 9

Tómtắtchương2 9

CHƯƠNG3Thực trạngvềhoạtđộngMarketing– mixcủasảnphẩmbiaHeinekenthuộccôngtyHeinekenViệtNam 10

3.1.TìnhhìnhngànhBia –rượu–nướcgiảikháttạiViệtNam 10

3.1.1.Tổngquantìnhhìnhchungcủangành 10

3.2.ThịphầnbiatạiViệtNamhiệnnay 11

3.3.Cơhộicủangànhbia ViệtNamhiệnnay 12

3.4.Nhữngtháchthức củangànhbiaViệtNam 12

3.4.1.Luậtphòngchốngtáchạicủabiarượu 12

3.4.2.Thuế 13

3.4.3.DịchbệnhCovid –19vàokhoảngđầunăm2020 13

3.5.HoạtđộngMarketing –MixcủangànhbiaViệtNam 13

3.5.1.Hoạtđộngvềsảnphẩm 13

3.5.2.Hoạtđộngvềgiá 13

3.5.3.Hoạtđộngvềphânphối 15

3.5.4.Hoạtđộngvề chiêuthị 15

3.6.TổngquanvềcôngtyTNHHNhàMáyBiaHeinekenViệtNam 16

3.6.1.LịchsửhìnhthànhvàpháttriểncủacôngtyTHNNNhàMáyBiaHeinekenViệtNam .163.6 2.Chứcnăngvàlĩnhvực hoạtđộng 16

3.7.Tầmnhìnvàsứmệnhcủacôngty 17

3.7.1.Tầmnhìn 17

3.7.2.Sứmệnh 17

3.8.SơđồcơcấutổchứcphòngmarketingcủaHeinekenViệtNam 17

3.9.TìnhhìnhcủacôngtyTNHHnhàMÁYbiaheinekenviệtnamtrênthị trườngbia 19

3.10 PhântíchcácyếutốảnhhưởngđếnhoạtđộngMarketing– mixcủacôngtyTNHHNhàMáyBia Heineken ViệtNam 19

3.10.1 Môitrường vĩmô 19

3.10.2 Môitrườngvimô 22

3.11 GiớithiệusảnthươnghiệubiaHeineken 24

3.12 PhântíchhoạtđộngMarketing-MixsảnphẩmHEINEKENcủacôngtyTNHHNhàMáyBiaHeinekenViệt Nam 24

3.12.1 Hoạtđộngvềsảnphẩm 24

3.12.2 Hoạtđộngvềgiá 26

3.12.3 Hoạtđộngvềphânphối 26

3.12.4 Hoạtđộngvề chiêuthị 28

3.13 Hoạtđộngmarketing –mixcủaSabeco 32

3.13.1 Hoạtđộngvềsảnphẩm 32

3.13.2 Hoạtđộngvềgiá 32

3.13.3 Hoạtđộngvềphânphối 33

3.13.4 Hoạtđộngvề chiêuthị 33

3.14 SosánhhoạtđộngmarketingmixcủaHeinekenvàSabeco 34

TÓMTẮTCHƯƠNG3 35

CHƯƠNG4Đ á n h giávàđềxuấthoạtđộngmarketingmixcủasảnphẩmbiaheineken3 6 4.1.Đánhgiáhoạtđộngmarketing –mixcủasảnphẩmbiaheinelen 36

4.1.1.Khảnăngcạnhtranhvề chínhsáchsảnphẩm 36

4.1.2.Khảnăngcạnhtranhvề chínhsáchgiá 36

4.1.3.Khảnăngcạnhtranhvề chínhsáchphânphối 36

4.1.4.Khảnăngcạnhtranhvề chíchsáchchiêuthị 36

4.2 ĐềxuấthoạtđộngMarketing–mixchosảnphẩmbiaHeinekencủaHeinekenViệtNam .3 7 4.2.1.Xuhướngbia khôngcồntạiViệtNamhiệnnay 37

4.2.2.Hoạtđộngvềsảnphẩm 38

4.2.3.Hoạtđộnggiá 39

4.2.4.Thiếtlậpcáchệthốngphânphối 39

4.2.5.Cáchoạtđộngtruyềnthông 39

TÓMTẮTCHƯƠNG4 40

CHƯƠNG5K ế t luậnvàkiếnnghị 41

TÀILIỆUTHAM KHẢO 42PHỤLỤC1 aPHỤLỤC2 cPHỤLỤC3 eHeinekenViệtNamTuyểnDụngCommunicationExecutive2018 eHeinekenVietnamTuyểnDụngVịTríTrợ LýTradeMarketingNgắnHạn2017 eChươngtrìnhThựcTậpSinhTiềmNăngHEINEKENViệtNam2021 fPHỤLỤC4 hKẾTQUẢKIỂMTRATRÙNGLẶPTÀILIỆULẦN1 hKẾTQUẢKIỂM TRATRÙNGLẬPTÀILIỆULẦN2 i

DANHMỤC CHỮVIẾTTẮT

ofVietnam

SurveySamplingInternational

khoánbảnViệt

DANHMỤC BẢNG

Bảng3-1CácphânkhúcgiábiatạiViệtNam 14

Bảng3-2Cácloạibiavàphânkhúcgiá 14

Bảng3-3K h u vựccácthương hiệubiaphânphốichủyếu 15

Bảng3-4C h i ế n lượcchiêuthị củacácthươnghiệubiatạiViệtNam(2018–2019) 15

Bảng3-5Chiếnlược chiêuthị củacácthươnghiệubiatạiViệtNam(2018–2019) 16

Bảng3-6Năng lựccủatừngvị tríphòngmarketngcôngtyHeinekenViệtNam 17

Bảng3-7CáchoạtđộngtruyềnthôngcủabiaHeineken(2018 –2019) 29

Bảng3-8CáchoạtđộngtruyềnthôngtíchhợpcủaSabeco 33

Bảng3-9SosánhchiếnlượcsảnphẩmcủaHEINEKENvàSabeco 34

Bảng3-10SosánhchiếnlượcgiácủaHEINEKENvàSabeco 34

Bảng3-11Sosánhchiếnlượcphânphốicủa HEINEKENvàSabeco 34

Bảng3-12Sosánhchiếnlượcchiêuthị củaHEINEKENvàSabeco 35 Bảng0-1Bảngcâuhỏiphỏngvấnnhóm c

DANHMỤC HÌNH

Hình3-1TăngtrưởngngànhhàngFMCGvà biahàngthángnăm2020 10

Hình3-2Sảnlượngsảnxuấtbianăm2020 11

Hình3-3Thị phầnbiatrongnăm2019 11

Hình3-4ThápdânsốViệtNam,từnăm2009đến2019 12

Hình3-5Sơđồ cơcấutổchứcphòngmarketingcủaHeinekenViệtNam 17

Hình3-6Thị phầncủacácloạibiaởViệtNam 19

Hình3-7TốcđộtăngtăngGDP9thángtừnăm 2011đếnnăm2020 20

Hình3-8TốcđộtăngCPI bìnhquânnăm2020 20

Hình3-9BáocáotàichínhcủacôngtyHEINEKENNV 23

Hình3-10CấutrúckênhphânphốicủaHeineken 27

Hình3-11MôhìnhtruyềnthôngtíchhợpcủabiaHeineken(2018 –2020) 28

Hình3-12Cấutrúckênhphânphốicủa Sabeco 33 Hình0-1LogothươnghiệucủaHEINEKENViệtNam a Hình0-2ThiếtkếchaicủabiaHeineken a Hình0-3ThiếtkếloncủabiaHeineken a Hình0-4ThiếtkếloncủabiaSàiGòn b Hình0-5ThiếtkếchaicủabiaSàiGòn b

TÓMTẮT

Với sự phát triển của xã hội và nền kinh tế hiện nay, sự cạnh tranh trong mỗi lĩnh vựcvà mọi ngành nghề trong kinh doanh là điều hiển nhiên và không thể tránh khỏi Thị trườngngành bia ở Việt Nam cũng là một trong những ngành mang tính cạnh tranh cao, được đánhgiá là luôn luôn tăng trưởng vì nhu cầu con người về nước uống là không bao giờ dừng lại.Điều đó dẫn đến sự cạnh tranh là khốc liệt trong thị trường này Vì vậy, vấn đề đối với mỗidoanhnghiệplàphảicónhữnghoạtđộngMarketing–Mixnổibật,đểđềranhữngquyếtđịnhđúng đắn, duy trì được lợi thế cạnh tranh trong suốt quá trình tồn tại của doanh nghiệp Đềtàinàynghiêncứuvàđánhgiá,saucùnglàđềragiảiphápchonhữnghoạtđộngMarketing–Mix để các doanh nghiệp phù hợp và theo kịp với xu hướng của thị trường trong hiện tại vàtương lai Cụ thể là nghiên cứu về hoạt động Marketing – Mix sản phẩm bia Heineken củaCông Ty TNHH Nhà máy Bia HEINEKEN Việt Nam - một trong những doanh nghiệp đnagchiếmthịphầnlớntrongthịtrườngngànhbia.Quađóđánhgiávềcáchoạtđộngmarketing–mix của Heineken cũng như nhìn được những thiếu sót và nêu ra các giải pháp phù hợp chodoanhnghiệp.

Từkhóa:bia,biaHeineken,Marketing–mix

Withthedevelopmentoftoday'ssocietyandeconomy,competitionineachfieldandeveryindustry in business is natural and inevitable The beer market in Vietnam is also one of thehighlycompetitiveindustries,whichisassessedasalwaysgrowingbecausethehumandemandfor drinking water is never-ending That leads to the competition being fierce in this school.Therefore, the problems for each business

activities,tomaketherightdecisions,tomaintaincompetitiveadvantagesintheexistenceofthebusiness.This topic researches, evaluates, and proposes solutions for Marketing - Mix activities so thatbusinessescanmatchandkeepupwiththecurrentandfuturetrendsoftheschool.Specifically,research on Marketing - Mixing of Heineken beer products of HEINEKEN Vietnam BreweryCo., Ltd - one of the businesses that are using most of the beer market Thereby assessing themarketing - mix activities of Heineken as well as those who see shortcomings and offerappropriatesolutionsfor businesses.

Keywords:beer,Heinekenbeer,Marketing-mix.

TỔNGQUANVỀĐỀTÀI 1.1 LÝDO CHỌNĐỀTÀI

Vớisựpháttriểncủaxã hộivànềnkinhtếhiệnnay,sựcạnhtranhtrongmỗilĩnhvựcvàmọi ngành nghề trongkinh doanh là vô cùng khốc liệt Marketing là một trong những yếutốquantrọngvàlàchìakhóađểdoanhnghiệpcóthểamhiểuvàdựđoánđượctâmlývàhànhvicủangườitiêudùngqua đómớicóthểtrụvữngđượctrênthị trường

Thị trường ngành bia là một trong những ngành có tính cạnh tranh khốc liệt nhất ởViệtNam.ViệtNamlàđấtnướccólượngtiêuthụbialớnnhấtthịtrườngĐôngNamÁ(Laodong.vn,2018) và dự kiến lượngtiêu thụ sẽ còn gia tăng trong những năm tới với những thương hiệubia mới thâm nhập thị trường tiềm năng này Có thể

luônlàthịtrườnhcạnhtranhrấtkhốcliệt,nhữngdoanhnghiệpkinhdoanhtronglĩnhvựcBia–rượuvà nước giải khát luônphải suy nghĩ ra những chiến lược cực kì tinh tế và thông minh đểcóthểchiếmthịphần.ThịtrườngbianóiriêngViệtNamcàngdầntrởnên“chậtchội”hơnkhiđãcó tới hơn 30 hãng bialớn trên thế giới góp mặt Việc xuất hiện ngày càng nhiều thương hiệubia quốc tế đã khiến cho sự cạnh tranh trên thị trường

cạnhtranhcao.NhưngchiếmlĩnhthịtrườngbiahiệnnaylàbaônglớnSabeco,HeinekenvàHabeco.Trong đó Heineken từtrước đến nay đều rất nổi bật trong việc thực hiện các hoạt độngmarketingthôngminhvàhiệuquả

Nhận thấy rằng thương hiệu bia Heineken luôn đưa ra những chiến dịch marketing ấntượng

và độc đáo, và quan trọng là luôn giữ vững phong độ của mình trên thị trường Dovậy,mộtsinhviênđanghọcchuyênngànhquảntrị

marketingnhưtôivớimongmuốntìmhiểusâuhơnvềhoạtđộngmarketing–

mixcủabiaHeinekennhằmhọchỏivàtiếpthuđượcnhữngkiếnthức mới và nhìn thấy được các hoạt động marketing trong thực tiễn chứkhông chỉ qua sáchvở

1.2 MỤCTIÊUNGHIÊNCỨU

Tìm kiếm cơ hội để có thể vận dụng hết khả năng học hỏi, tìm tòi và củng cố các kiếnthức

và kinh nghiệm mà trong quá trình học chưa tích lũy hay trải nghiệm được Nhờ vào bàibáo cáoThực hành nghề nghiệp 1 mà tôi – người thực hiện có thể hoàn thiện kỹ năng cho bản thân trong côngviệc sau này đối với ngành Marketing Mục tiêu là tìm hiểu, phân tích hoạtđộng Marketing Mix của sản phẩm bia Heineken.Đồng thời cũng đánh giá được độ hiệu quảcủahoạtđộngMarketingMixcủasảnphẩmHeinekenvàđưaracácgiảiphápđềxuất

1.3 PHẠMVIVÀĐỐITƯỢNG NGHIÊNCỨU

Đốitượngnghiêncứu:

HoạtđộngMarketing–

mixcủabiaHeinekenthuộcHEINEKENViệtNamvànhữngngườitiêudùngbia ởViệt Nam

Phạm vi nghiên cứu:Thờigian:2018đếnnăm20

Ngoàiracònsửdụngphươngphápquansáttừthựctếvềsảnphẩm,giácả,cáckênhphânphối và hoạt động chiêu thịcủa của HEINEKEN Việt Nam Sử dụng các phương pháp phântích và tổng hợp: từ những thông tin thu thập được, tiếnhành phân tích, chắt lọc những thôngtincầnthiếtđểtổnghợphoànthànhđềtàinghiêncứu

CƠ SỞ LÝ THUYẾT MARKETING VÀ CHIẾN

LƯỢCMARKETINGMIX 2.1 TỔNG QUAN VỀ

MARKETINGKhái niệmMarketing

KháiniệmMarketingđượcđịnhnghĩatheonhiềugócnhìnnhưsau:

Theo Gronroos (1990): marketing là thiết lập, duy trì và củng cố các mối quan hệvớikháchhàngvàcác đốitácliênquanđểlàmthỏa mãnmụctiêucủacácthànhviênnày

HiệphộimarketingHoaKỳ,AmericanMarketingAssociate,gọitắtlàAMA(2007):đưara định nghĩa chính thứcrằng marketing là hoạt động, tập hợp các thể chế và quy trình nhằmtạo dựng, tương tác, mang lại và thay đổi các đề xuất cógiá trị cho người tiêu dùng, đối táccũngnhưcảxãhộinóichung

Theo Stone et al (2007): nhận định rằng “Marketing là một hệ thống các hoạt động kinhdoanhthiết kế để hoạch định, định giá, xúc tiến và phân phối sản phẩm thỏa mãn mongmuốncủanhữngthịtrườngmụctiêunhằmđạtđượcnhữngmụctiêucủatổchức”

Theo Philip Kotler: “Marketing là tiến trình qua đó các cá nhân và các nhóm có thể đạtđượcnhu cầu và mong muốn bằng việc sáng tạo và trao đổi sản phẩm và giá trị giữa cácbên”(Kotleretal,1994,p.12)

Marketinghiệnđ ạ i r a đ ờ i , đ ể đ á p ứ n g đ ư ợ c n h ữ n g n h u c ầ u củak h á c h h à n g Ngàynay,kháchhàngcóquyềnlựchơnbaogiờhết,họcóthểkiểmsoátviệcsảnphẩm,dịchvụtiêuthụ ở đâu, vào lúc nào,như thế nào, đồng nghĩa với nó là họ sẽ có nhiều sự lựa chọn, họ ít khitrungthànhvớimộtnhãnhiệunàođó

2.2 QUYTRÌNHMARKETING

Marketing có bản chất là thỏa mãn tối đa nhu cầu của khách hàng, lấy khách hàng làmtrungtâm Muốn thực hiện tốt quy trình Marketing trong doanh nghiệp thì phải thực hiện nămnước cơ bảnsau: Nghiên cứu thị trường, phân khúc thị trường, thiết lập các chiến lượcMarketing- Mix,hoạchđịnhchươngtrìnhMarketing -Mixvàkiểmsoát

R=>STP=>MM=>I=>C2.3 VAITRÒCỦAMARKETINGĐỐIVỚI DOANHNGHIỆP

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, doanh nghiệp là một chủ thể kinh doanh, mộtcáthểtrongnềnkinhtế.Muốntồntạivàpháttriểnthìviệchộinhậphợplývàothịtrườnglàđiềucầnthiếtđểdoanhnghiệptồntạivàpháttriển.Hiệnnay,Marketing-

Mixngàycàngđóngvaitròquantrọng,thậmchícótínhchấtquyếtđịnhtronghoạtđộngkinhdoanhcủadoanhnghiệp.

CácyếutốtrongMarketing Mixcómốiquanhệtươngtác,liênquanvàliênkếtchặtchẽvớinhau Trong Marketing Mix, một yếu tố quyết định thuộc tính và đặc điểm của yếu tố kia.Ngược lại, yếu tố kia hỗ trợ và bổ sung cho yếu tố này.

-Sự phối hợp nhịp nhàng giữa các yếutố trong Marketing - Mix giúp mọi hoạt động của doanhnghiệp không rời rạc, đơn lẻ mà liênkết chặt chẽ với nhau Chính sự liên kết này sẽ giúp công ty

có một quy hoạch tổng thể thốngnhất, các bộ phận trong công ty, các bộ phận, nhân viên hiểu rõ

cũngnhưcủanhữngngườikhác.Quađó,doangnghiệpcóthểnângcaohiệuquảhoạtđộngcủamìnhvàthựchiệnthànhcôngcácmụctiêukinhdoanhđãđềra

Phân loại sản phẩm:Các nhà tiếp thị xem xét hàng hóa chủ yếu dựa trên đối tượng màhọ

đang được nhắm mục tiêu Họ phân loại hàng hóa dựa trên việc chúng là hàng tiêu dùnghay hàng công nghiệp Nhìn chung, sảnphẩm được phân thành hai loại: Sản phẩm tiêu dùng(sản phẩm tiện lợi, sản phẩm mua sắm, sảnphẩm đặc sản, sản phẩm không mua) Sản phẩmcông nghiệp (vật liệu sản xuất, nguyên liệu thô,

bộ phận cấu thành, thiết bị chính, thiết bị phụkiện, vật tư vận hành và dịch vụ) Sản phẩm tiện

lợi:Đây là những sản phẩm mà người tiêudùng muốn mua với ít khó khăn và nỗ lực vật chất nhất

có thể Người tiêu dùng biết họ muốngì, thường đã mua một sản phẩm trước đó, và có lẽ hơnhết, họ không muốn mất nhiều thờigian để mua hàng Hàng hóa thuộc nhóm này được gọi làhàng hóa tiện lợi - là hàng hóa màkhách hàng thường mua thường xuyên, ngay lập tức và khôngtốn nhiều công sức để so sánhvàmuahàng

Thiếtkế:Đốivớicácsảnphẩmhữuhình,thiếtkếcũngchiếmmộtphầnkhôngnhỏ.Nộidungvàđặcđiểmt

hiếtkếbaogồm:Hìnhdạng,màusắc,hìnhảnh.Mẫumãcủasảnphẩmphảidựatrênthị

hiếucủakháchhàngmụctiêuđểthuhúthọ

Bao bì:Bao bì cho một sản phẩm phải có đầy đủ các tiêu chí: Thông tin đầy đủ; thiết

kếnhỏgọn,tiệnlợi,dễsử dụng;bảovệsảnphẩmkhỏicáctác nhângâyhại:nhiệtđộ,ẩmmốc,

Nhãn hiệu:Nhãn hiệu là đặc điểm nhận dạng của một sản phẩm hoặc một nhóm sảnphẩm

trên thị trường Nhãn hiệu của sản phẩm bao gồm tên, logo, hình ảnh, khẩu hiệu Việclựa chọntên, biểu tượng, hình ảnh, khẩu hiệu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thị trường,đặcđiểmsảnphẩm/dịchvụ,sựcạnhtranhvàmụctiêukinhdoanh

Ba cấp độ của sản phẩm:Sản phẩm cốt lõi: Cấp độ này sẽ trả lời câu hỏi: Về bản chất,sản

phẩm này sẽ mang lại lợi ích cốt lõi gì cho khách hàng? Cùng một sản phẩm có thể cungcấp những lợi ích khác nhau về cơ bản chonhững khách hàng khác nhau Để xác định nhữnglợi ích cơ bản cần thiết cho đối tượng khách

hàng nào, công ty phải tiến hành nghiên cứu thịtrường để xác định.Sản phẩm chung:Cấp này

bao gồm các yếu tố phản ánh sự tồn tại củasản phẩm như: các chỉ tiêu chất lượng, đặc tính, bố

baobì.Thôngquacácyếutốnàycôngtycóthểgiúpkháchhàngphânbiệtsảnphẩmcủamìnhvớisảnphẩmcạnht

ranh.Sảnphẩmmongđợi:Mứcđộnàybaogồmcácyếutốvềdịchvụkháchhàng (customer service), và trên hết là chăm sóc

khách hàng nhằm làm cho khách hàng thuậntiệnvàhàilònghơn(customer care)

Giácả(Price)

Giá là số tiền mà khách hàng bỏ ra để sở hữu và sử dụng sản phẩm/dịch vụ, các quyếtđịnh

về giá bao gồm các phương pháp định giá, các mức giá, các chiến thuật điều chỉnhgiátheobiếnđộngcủathị trườngvàngườitiêudùng.sửdụng

Định giá cạnh tranh:Là phương pháp định giá trong đó người bán đưa ra quyết địnhdựa

trên giá của đối thủ cạnh tranh Loại giá này nhằm đạt được thị phần có lợi nhất,khôngnhấtthiếtphảigiốnghoàntoànvớigiácủacácđốithủcạnhtranh

Phânphối(Place):

Phânphốilàhoạtđộngđưasảnphẩmđếntaykháchhàng,quyếtđịnhphânphốibaogồmcácquyếtđịnh:lựachọn,thiếtkếkênhphânphối,thiếtlậpmốiquanhệvàduytrìmốiquanhệvớicáctrunggian,vậnchuyển,bảoquảnhànghóa

Kênh phân phối truyền thống:2 loại kênh bán hàng trực tiếp chính Kênh phân phốiđó là

một hệ thống bao gồm các trung gian phân phối như đại lý, trung tâm thương mại,nhàbánbuôn,bánlẻ

Kênh phân phối hiện đại:Các kênh phân phối hiện đại xuất hiện nhờ sự phát triển

củakhoahọccôngnghệ.Trongkênhphânphốinày,thayvìápdụngtuyếntínhmộttrongcáckênhphân phối trên (kênhphân phối truyền thống), doanh nghiệp có thể áp dụng đồng thời cảkênhphânphốitrựctiếpvàkênhphânphốitrungcấp(1cấp,2cấpvà3cấp)

Truyềnthông(Promotion):

Đây là các hoạt động nhằm đưa thông tin sản phẩm, thuyết phục về đặc tính sảnphẩm,xâydựnghìnhảnhdoanhnghiệpvàcácchươngtrìnhquảngbátiêuthụ

Mô hình truyền thông 5A:Awareness là giai đoạn đầu tiên trong hành trình mua hàng5A

của khách hàng Khi người tiêu dùng có bất kỳ một vấn đề nào nảy sinh trong cuộcsốngthìsẽsinhranhucầuvàngườitiêudùngsẽtìmkiếmđểđápứngđượcnhucầuđó;Appeallà

gian đoạn tiếp theo, người tiêu dùng sẽ tiếp nhận thông tin về thương hiệu một cách thụ động, trongtất cả những thương hiệu đó, người tiêu dùng sẽ chỉ chú ý đến thương hiệu nào gây chohọ ấn tượng mạnh; Ask là giai đoạn người

vềthươnghiệumàhọđãghinhớởgiaiđoạn2,Actiongiaiđoạn4này,ngườitiêudùngsẽđưaraquyết định mua hàng.Tuy nhiên, giai đoạn này không chỉ dừng lại ở đó mà còn liên quanđếnquátrìnhsửdụngsảnphẩmvàcácdịchvụhậumãi;Advocatelàgiaiđoạncuốicùng,nóđượcthể hiện ở việc ngườitiêu dùng trung thành với thương hiệu đó và giới thiệu, chia sẻ với bạnbè,ngườithâncùngsửdụngsảnphẩmđó

Mô hình truyền thông tích hợp (IMC):là những hoạt động marketing có sự phối hợpvà

gắn bó chặt chẽ với nhau nhằm truyền tải một thông điệp rõ ràng, có tính nhất quán, xuyên suốt vàthuyết phục đến khách hàng mục tiêu về một doanh nghiệp hay những sản phẩm củadoanh nghiệp đó (Armstrong & Kotler,

Advertising(Quảngcáo);PublicRelations(PR);Promotion(Khuyếnmãi);DirectMarketing(Tiếpthịtrựctiếp);PersonalSelling(Bánhàngcánhân)

2.5 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN DOANH

cótácđộngđiềuchỉnhđếncáchànhvikinhdoanh,quanhệtraođổi,thương mại,…củadoanhnghiệp,

Văn hoá được hình thành trong những điều kiện nhất định về vật chất, môi trường tựnhiên,các điều kiện sống, kinh nghiệm, lịch sử của cộng đồng và có sự tác động qua lạivớicácnềnvănhoákhác

Tất cả những thay đổi kỹ thuật nói trên đều ảnh hưởng tới Marketing trên phươngdiệnchủyếunhư:làmthayđổichiphísảnxuấtvànăngsuấtlaođộngdovậylàmthayđổibảnchấtcủa sự cạnh tranh theocác hướng như: thay đổi kiểu dáng, nhãn hiệu, bao bì, phong phúthêmcáchìnhthứcquảngcáobằngkỹthuậtđồhoạvàcảitiếnsảnphẩm vớiđốithủcạnhtranh

(i) Thịtrườngngườitiêuthụ(ii)Thịtrườngkỹnghệ(iii)Thịtrườngngườibánlại(iv)Thịtrườngchínhquyền(iv) Thị trườngquốctế.

Các nhà quản trị marketing cũng phải quan tâm đến sự sẵn có của các nguồn cung cấp.Tìnhtrạng thiếu nguồn cung cấp, đình công và các sự kiện khác có thể cản trở việc thực hiệncác lờihứa giao hàng của khách hàng, đồng thời có thể gây ra các khoản lỗ và sụt giảm doanhsố bán hàngtrong thời gian ngắn Nhiều doanh nghiệp thích mua từ nhiều nguồn để tránh quáphụthuộcvàomộtnhàcungcấp,họcóthểtựýtănggiáhoặchạnchế nguồncung

vàothịtrườngvàmanglạilợinhuậnchodoanhnghiệp,doanhthugiatăng.Vìvậynóđóngvaitròthen chốt quyết địnhthành công của một doanh nghiệp Doanh nghiệp hoạt động trong mộtmôi trường đầy sự biến động, Marketing – Mix phảnánh nghệ thuật vận dụng một cách linhhoạt các thành tố có thể kiểm soát được mà doanh nghiệphướng tới thị trường mục tiêu đó là:sản phẩm, giá, phân phối, chiêu thị Sau khi trình bày được các khái niệm này, tác giả sẽápdụngcáclýthuyếtđểđưaracáchiệntrạngMarketing–

mixcủangànhbiaViệtNamvàđisâuvàotrườnghợpbiaHeineken

THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA

SẢNPHẨMBIA HEINEKEN THUỘCCÔNGTYHEINEKENVIỆTNAM

CôngtynghiêncứuthịtrườngNielsen(2020)chobiết,tổngtiêuthụhàngFMCGgiảm-7,5% trong 9 tháng đầunăm 2020 Đáng lưu ý, dữ liệu của Nielsen phản ánh mức tiêu thụ biathực tế, trong khi doanh thu của SAB và các nhà máy bia khác dựa trên số liệu thống kêbánhàngđếncácnhàphânphối,phíaSSIResearchghinhậntạibáocáongànhmớicôngbố

Hình3-1TăngtrưởngngànhhàngFMCGvàbiahàngthángnăm2020

(Nguồn:Nielsen,2020)

Theo Tổng cục Thống kê (2020), từ tháng 6, sản lượng sản xuất bia hàng tháng giảmnhẹ hơn so với mức giảm trong tháng 3 đến tháng 5 và có dấu hiệu phục hồi Điều này cũngcho thấy rằng chu kỳ tăng/giảm tồn kho của các nhà sản xuất bia hiện có khả năng trở lại mứcbình thường Tuy nhiên, cho cả năm 2020, tổng sản lượng sản xuất đạt chỉ 4,4 tỷ lít, giảm -13,9%sovớicùngkỳ

Thị phần bia trong năm 2019

SabecoHeinekenHabecoHue Brewery Ltg - HBLCarlsbergKhác

Như vậy có thể thấy rằng năm 2020 là năm ngànhBia, Rượu, Nước giải khát chịukhókhănképdotácđộngcủadịchCOVID-

19vàNghịđịnh100/2019.GiảiquyếtvấnđềnàytheomộttầmnhìndàihạnđanglàyêucầurấtlớnđặtravớingànhBia,Rượu,Nướcgiảikhát

3.3 CƠHỘICỦA NGÀNHBIAVIỆTNAMHIỆNNAY

Việt Nam có cơ cấu dân số trẻ 41,85% dân số Việt Nam điều này cho thấy rằng dân sốtrong

độ tuổi lao động chiếm phần lớn tổng dân số Việt Nam Điều này được đánh giá là mộtcơ hộilớn cho ngành Bia – rượu, nước giải khát phát triển Vì giới trẻ có nhu cầu lớn vềnướcgiảikhát,đặcbiệtlàcácsảnphẩmbiatrongkhinhómngườigiàlớntuổihơnhọcóthịhiếusửdụngcácnướcuốngtựphachếnhưcàphêhoặccácloạitrà

BêncạnhđóviệctăngdânsốởViệtNamcũngđượcxemlàmộtlợithế chongànhBia–rượu, nước giải khát Cụthể theo báo cáo của VietNamNet (2019), giai đoạn từ năm 2009-2019,dânsốViệtNamtăngtrungbình1,14%.Sựgiatăngdânsốlàmchocácdâychuyềnsảnxuấthàngtiêudùngvànhuyếuphẩmpháttriểnổnđịnh

Hình 3-4ThápdânsốViệtNam,từnăm 2009đến2019

(Nguồn:báoVietNamNet,2019)

3.4 NHỮNGTHÁCH THỨCCỦANGÀNHBIAVIỆTNAM

Ngànhbianăm2020chịutácđộngképtừluậtphòngchốngtáchạicủarượubia(cóhiệulựctừ1/1/2020)vàdịchbệnhCovid-19bùngphát.CôngtychứngkhoánSSI(2021)chorằng,ngành bia sẽ tiếp tục đà phục hồi nhưng nhu cầu dựbáo sẽ chỉ trở lại mức trước Covid – 19vàonăm2022màkhôngphải 2021

Luậtphòngchốngtáchạicủabiarượu

Luật bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/1/2020 đã có tác động điều chỉnh thói quen uốngbiarượucủanhiềungười.Dựbáotốcđộtăngtrưởngngànhbiatrongnămsẽkhôngduytrìởmức2 con số như cácnăm trước đây; đạt khoảng 6 - 7% trong các năm tiếp theo dù mỗi năm ViệtNam có thêm khoảng 1 triệu người đạt độ tuổi hợp

cổphiếutoànngànhgiảmgần13%trongnăm2019.Cácchuyêngiadựbáo,ngànhbiarượusẽ

Thuế

Đồ uống có cồn tại Việt Nam phải nộp thuế tại 2 công đoạn: công đoạn nhập khẩu vàcôngđoạn tiêu thụ trong nước, gồm 3 loại thuế khác nhau là: thuế nhập khẩu (từ 5-80%tùyloạiFTA),thuếgiátrịgiatăng(10%)vàthuếtiêuthụđặcbiệt(tăngmạnhtừmức50%lên65%năm2018).Điềunàycóthểảnhhưởngđếnlợinhuậncủacáccôngtybia,đặcbiệtlàcáccôngtytạiphânkhúctrungcấp,vìđâylàphânkhúccạnhtranhvàkháchhàngdễchịutácđộngcủagiábánnhất

DịchbệnhCovid–19 vàokhoảng đầunăm2020

Ngành bia, rượu là một trong những ngành chịu tác động mạnh nhất từ ảnh hưởngcủadịchbệnhCOVID-19.Nhữngđiềulệnhhạnchếđilại,hạnchếtụtập,cáchly, đãảnhhưởnglớn đến lượng tiêu thụbia, rượu Bên cạnh đó, Nghị định 100 về quy định uống rượu bia khitham gia giao thông cũng làm cho lượng tiêu thụ bia,rượu giảm mạnh Do sự ảnh hưởng tiêucực bởi dịch Covid-19 trong 6 tháng đầu năm đã khiến sản lượng tiêu thụ bia sụt giảm12,7%so với cùng kỳ năm ngoái, theo Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA).MứcsụtgiảmnàytheoNielsenViệtNamlênđến22,6%

3.5 HOẠT ĐỘNG MARKETING – MIX CỦA NGÀNH BIA VIỆT

Sabeco Trung cấp vàcaocấpvừatúi tiền Saigon Export,

SaigonLager, SaigonSpecial,333

Sapporo Caocấp vàcaocấpvừa túitiền Sapporo

Premium,SapporoBl

ue Cap

AB InBev Caocấp vàcaocấpvừa túitiền Bubweiser,Beck’s

Phân

khúc

Tiger 15,500 đ/lon330ml, 90,000 đ/lốc6 lon 330ml,

335,000đ/thùng 24 lon330ml

SapporoBlueCap 13,500đ/lon330ml,310,000đ/thùng 24lon330ml

giá HabecoPremium 13,700đ/lon330ml,330,000đ/thùng 24lon330mltrung

cấp Sài Gòn specialxan

h

13,500đ/lon330 ml, 79,000đ/lốc 6 lon 330 ml,305,000đ/thùng 24 lon300ml

Carlsberg MiềnBắc vàTrung Huda,HudaGold,Halida,Tuborg

Đồng bằng Sông Cửu Longvàmiền Nam Sư tử trắng

Hoạt độngvềchiêuthị

Trong những năm trở lại đây, các TVC quảng cáo và các chương trình khuyến mãi đượccácdoanh nghiệp áp dụng nhiều hơn trong hoạt động chiêu thị của mình Có lẽ là vì độ hiệuquả của các hoạt động mang lại đối vớidoanh thu của các doanh nghiệp Bảng sau đây làtómtắtlạicácTVCquảngcáovàhoạtđộngkhuyếnmãicủacácdoanhnghiệpbiatạiViệtNam

Quảng cáo BiaSaigonChill - Lên như

-2HIGHđộChill(2020)

Bia SàiGòn

Quảng cáo bia Sài Gòn Tếtlênnhưrồng(2019)

-Chương trình khuyến mãi “Tiền tàimay mắn”(2020)

Chương trình thẻ cào may mắn

"LênnhưRồng, chiếnthắngnhư Rồng".Bia333 Khuyến mãi Bia 333 "Thêm tiện

nghi,Nhân3 tuyệt hảo

Bia Habeco Hà Nội Bold&Light -Đậmcá tính,

chuẩnchất men (2019)Bia

HàNội

Tôi yêu bia Hà Nội(2020)

BiaHeineken0.0 Bước tiến 0 giới hạn(2021). muatrên các ứng dụng thương mại điện tử(2019).Khuyến mãi bia Heineken khi đặt

Khách hàng mua các sản phẩmHeineken thông qua cửa hàng Scan&GoHeineken và thanh toán bằng Ví điện tửVinID Pay sẽ được hoàn 20.000đ chomỗisản phẩmvào Ví điệntử (2019)

Tặng hàng hóa, dịch vụ không thu tiền(năm2020)

Bia EHRBack tothe Bar

-HEINEKEN

Việt Nam

Heineken Post Covid(2020)

HeinekenSilver-iCooloffer (2020)

Bia Tiger HeinekenSilver-iCool

offer (2020)

3.6 TỔNGQUANVỀCÔNGTYTNHHNHÀMÁYBIAHEINEKENVIỆTNAM

Lịchs ử h ì n h t h à n h v à p h á t t r i ể n c ủ a c ô n g t y T H N N N h à M á y B i a Hei neken ViệtNam

HEINEKEN Việt Nam là thành viên của Tập đoàn HEINEKEN, nhà sản xuất bia hiệndiệntại nhiều quốc gia nhất trên thế giới Xuất xứ từ Hà Lan, HEINEKEN là một công ty giađình vớilịch sử hơn 150 năm, sản xuất và phân phối trên 300 nhãn hiệu bia và nước táo lênmen tại hơn

190 quốc gia Được thành lập vào năm 1991, đến nay HEINEKEN Việt Nam vậnhành 6 nhà máy bia Từ

sự khởi đầu khiêm tốn chỉ với 20 nhân viên, HEINEKEN ViệtNamngàynayđãtrởthànhnhàsảnxuấtbialớnthứhaitạiViệtNamvớihơn3.500nhânviên.Hàngnăm, HEINEKENViệt Nam đều đóng góp đáng kể cho nền kinh tế Việt Nam, chiếm khoảng0,9%GDPquốcgia

Chứcnăngvà lĩnhvựchoạtđộng

HEINEKENhiệnlàmộttrongnhữngnhàcungcấplớntạiViệtNam,cungcấpđadạngcác sản phẩm bia chotoàn bộ thị trường Việt Nam Hoạt động kinh doanh hiện tại củaHEINEKENViệtNamchủyếulàsảnxuấtbiavàmạchnhaủ

Trưởng bộ phận PR – event Trưởng bộ phận trade marketing Trưởng bộ phận digital marketing

Trưởng bộ phận content marketing Trưởng bộ phận nghiên cứu marketing

Trưởng phòng marketing Các chuyên viên quay và dựng video Các chuyên viên thiết kế

Các chuyên viên coppy writer Các chuyên viên nghiên cứu marketing

Các chuyên viên tổ chức sự kiện Các chuyên viên trade marketing

Các chuyên viên nghiên quảng cáo online Các chuyên viên SEO

Các chuyên viên social media

3.7 TẦMNHÌNVÀSỨMỆNHCỦACÔNG TY

Tầmnhìn

Trở thành nhà sản xuất bia hàng đầu, đầy tự hào & có trách nhiệm tại Việt Nam Theođuổi

giá trị cốt lõi: Tôn trọng Con người, Hành tinh, Tận hưởng cuộc sống, Chất lượng,

lượcMarketingphùhợp

Bằng cử nhân trở lên về marketing, quản trịkinhdoanh,truyềnthônghoặclĩnhvựcliênquan.Quảnlýthờigianhiệu,viếtquảngcáo,tàichínhnhưcácngânsáchdựánmarketing,kỹnăngmềmnhưgiaotiếp, viết và nói Kinh nghiệm

thứcdigitalmarketing:tiếpthịtruyềnthôngxãhộivà

tiếpthị nội dung

Dẫndắt,pháttriểnxâydựngcácchiếnlượcMarketing, giám sát hoạt độngcủa các bộ phận

Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Bán hàng,Tiếpthị,QuảntrịKinhdoanh.4nămkinhnghiệmtronglĩnh vực

marketing, ít nhất 1 năm ở vị trí tươngđương và có kiến thức tốt

về marketing Có kinhnghiệm xây dựng chiếnlược marketing về mọimặt,tiếng Anh lưuloát

Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Quản trịkinhdoanh,kinhtế,marketing, Cókiếnthứcvềchuy

ên môn như các chiến lược kinh doanhvànghiêncứu thị trường

và thị trường để tối ưuhóanộid u n g đ ể đ ị n h h ư ớ n g r õ r à

n g k ếhoạchmarketingcủa toàncôngty

Tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng chuyên ngànhnhư:Phát thanh truyền hình, Báo chí, Marketing Hiểubiết căn bảnSEO/ Adwords Trên 3 nămkinhnghiệmbiêntậpnộidung,viếtbàichocáccôngtytruyềnthông,cơ quanbáochí

Tốt nghiệp đại học các chuyên ngành liênquan.Hiểu rõ về các mạng xã hội, lĩnh vựcMarketingonline.Khảnăngpháttriểnnộidung.KinhnghiệmvềdigitalmarketingvàvịtríSEOsửdụngthành

Tốt nghiệp đại học các chuyên ngành liênquan.Hiểurõcácmạngxãhội,lĩnhvựcMarketingonline.Khảnăngpháttriểnnộidung,kiếnthứcvềOnpage–Offpage.Kinhnghiệmvềdigitalmarketing,vịtríSEOsửdụngthànhthạo: Google

làmtăngđộnhậndiệncủadoanhnghiệp

Tốtnghiệpđạihọccácngànhkinhtế,quảntrịkinhdoanh,báochí,truyềnhình,truyềnthông.Kỹnăngteamwork tốt; khả năngthuyết trình hay giao tiếpđềuphải tốt vàlinh hoạt và năng nổ

HeinekenđãrútngắnkhoảngcáchvềthịphầnvớiSabecoxuốngcòn6.1%vàocuốinămngoái Khi Sabeco tậptrung chủ yếu vào phân khúc bia tầm trung thì HEINEKEN đang mộtmình một ngựa để chiếm lĩnh thị phần ở phân khúccao cấp Theo Euromontior (2019,HEINEKEN là công ty duy nhất có mạng lưới phân phối sảnphẩm bia cao cấp phủ khắp cảnước, kể cả những khu vực ngoại ô, với độ nhận diện thương hiệucao Những thương hiệungoạicaocấpkhácnhưCarlsberg,Coronachỉ cóhệthốngphânphốihạnchế.

nàythểhiệnsựđúngđắnvàkịpthờitrongchỉđạo,điềuhànhkhôiphụckinhtế,phòngchốngdịchbệnh và sự quyết tâm,đồng lòng của toàn bộ hệ thống chính trị, Chính phủ, Thủ tướng Chínhphủ cùng với sự nỗ lực, cố gắng của người dân và

cóhiệuquảmụctiêu“vừaphòngchốngdịchbệnh,vừapháttriểnkinhtế–xãhội”

8.00 Tốc độ tăng GDP 9 tháng qua các năm 2011 - 2020

4.00 2.00 0.00

2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024

7 6.43 6

5 4 3 2 1 0

5.91 5.56

4.9 4.39 4.19

5.10

5.14 5.535 9 9

2.12

Hình3-7TốcđộtăngtăngGDP 9thángtừnăm2011đếnnăm2020

(Nguồn:Tổngcụcthốngkê,2020)Đồng thời, những dự báo cho nền kinh tế Việt Nam (2021) là khá khả quan NgânhàngUnited Oversea Bank (2021) đã đưa ra dự báo cho nền kinh tế Việt Nam năm 2021 sẽtăngtrưởng đạt ở mức khá cao là 7.1% Khối Nghiên cứu Kinh tế của Ngân hàng HSBC cũngvừadựbáotăngtrưởngkinhtế(tổngsảnphẩmnộiđịa- GDP) ViệtNamnăm2021là6.6%

Về tốc độ tăng CPI bình quân năm 2020, Theo tổng cục thống kê chỉ số giá tiêudùngbìnhquânnăm2020tăng3.23%sovớinămtrước.CPItháng12/2020tăng0.19%sovớitháng12/2019, là mứcthấp nhất trong giai đoạn 2016-2020 Điều này cho thấy Việt Nam đãkiểmsoátthànhcônglạmphátnăm2020,đạtmụctiêuquốchộiđềradưới4%

Hình3-8Tốcđộtăng CPIbình quânnăm2020

(Nguồn:Tổngcụcthốngkê,2020)

3.10.1.2 Yếutốchínhtrị -phápluật

NgànhbiaViệtNamphảichịusựchiphốivàkiểmsoátcủaNhànướcvớicácchínhsáchtuyêntruyền,điềunàyđã tácđộngđếnviệcgiảmlượngtiêuthụrượubia.Cụthểlà:

-Luậtsố44/2019/QH14vềPhòng,chốngtáchạicủarượu,bia

-

ChínhphủbanhànhNghịđịnh117/2020/NĐ-CPquyđịnhxửphạtviphạmhànhchínhtronglĩnhvựcytế,trongđóquyđịnhxửphạttới03triệuđồngđốivớihànhviépbuộcngườikhácuốngrượu,bia

- Nghịđịnhsố:24/2020/NĐ-CP,nộidunglàđưa

racácquyđịnhkhắtkhehơntrướcvềquảngcáorượubia,cụthểliênquanđến(i)quảnlýviệcquảngcáorượucóđộcồndưới15%vàbia,

(ii)hạnchếsửdụnghìnhảnhdiễnviênuốngrượubiatrongcáctácphẩmđiệnảnh,sânkhấu,truyền hình và (iii)thực hiện biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận, truy cậpthôngtinvàmuarượubia

- Đồ uống có cồn tại Việt Nam phải nộp thuế tại 2 công đoạn: công đoạn nhập khẩu vàcôngđoạn tiêu thụ trong nước, gồm 3 loại thuế khác nhau là: thuế nhập khẩu (từ 5-80% tùyloạiFTA), thuế giá trị gia tăng (10%) và thuế tiêu thụ đặc biệt (tăng mạnh từ mức 50% lên65%năm2018).Điềunàycóthểảnhhưởngđếnlợinhuậncủacáccôngtybia,đặcbiệtlàcáccôngty tại phân khúctrung cấp, vì đây là phân khúc cạnh tranh và khách hàng dễ chịu tác độngcủagiábánnhất

Bêncạnhđó,trongbốicảnhdịchCovid–19đangdiễnbiếnphứctạp,cácquyđịnhđóngquán bar, quán nhậu hayquán karaoke lần lượt tại các địa phương trong toàn quốc Điềunàylàmảnhhưởngđếnlượngtiêuthụbiarấtlớn.NhữngđiềunàylàmảnhhưởngtiêucựcđếnhoạtđộngkinhdoanhcủacácdoanhnghiệpsảnxuấtbianóichungvàcảCôngtyTNHHNhàMáyBiaHEINEKEN ViệtNamnóiriêng

ỞViệtNamtruyềnthốnguốngrượu,biađãxuấthiệntừrấtlâuđời.Rượu,bialàmộtthứkhông thể thiếu trên các bàntiệc trong những dịp lễ dù lớn hay nhỏ như tiệc cưới, tiệc tângia,tiệctấtniên,tânniên, Biatrênbàntiệckhôngphảichỉlàmộtmónnướcuốngđểgiảikhátmànócòncótácdụnglàmkhắngkhítmọingườitrênbàntiệc.Bêncạnhđó,đượctrảinghiệmquacác hương vị của rượu, bia cũng được xem là việc khẳngđịnh bản thân đối với các mối quanhệ xã hội và thể hiện được đẳng cấp của mình Nhiều người sẵn sàng chimột số tiền lớn đểđượcthưởngthứccácsảnphẩmrượu,biacaocấp

Nét đẹp văn hóa uống rượu của người Việt Nam được khen ngợi sự hào hứng, thoảimáikhông câu nệ và chân thành hết sức mình Nhưng trên thực tế, có một bộ phận hiểu sai về vănhóa uống rượu, họ quá lạm dụng việc uống rượu bia dẫn tớinhững hệ lụy không đáng có ảnhhưởng xấu đến sức khỏe và cả nền văn hóa Việt Nam Vì thế văn hóa uốngrượu bia ở ViệtNam vừa mang lại lợi ích và có cả thách thức cho các doanh nghiệp sản xuất bianói chung bàHeinekenViệtNamnóiriêng

Thực tiễn cho thấy, sự phát triển về khoa học công nghệ luôn có mối quan hệ chặtchẽđốivớicáchoạtđộngkinhtếnóichungvàngànhcàphênóiriêng.Cụthể,Khoahọccôngnghệ