1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu

47 25 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Đánh Giá Khả Năng Sống Sót Của Lactobacillus Acidophilus Trong Dầu
Tác giả Nguyễn Thị Hoa
Người hướng dẫn PGS. TS. Đàm Thanh Xuân
Trường học Trường Đại Học Dược Hà Nội
Chuyên ngành Dược Sĩ
Thể loại Khóa Luận Tốt Nghiệp
Năm xuất bản 2021
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 47
Dung lượng 1,48 MB

Nội dung

Ngày đăng: 12/11/2021, 15:33

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
2. Trần Cát Đông, Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ TP. HCM (2015), “Xu hướng nghiên cứu và ứng dụng chủng lợi khuẩn Probiotic trong Y học và thực phẩm chức năng”, Sở khoa học và công nghệ thành phố Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Xu hướng nghiên cứu và ứng dụng chủng lợi khuẩn Probiotic trong Y học và thực phẩm chức năng
Tác giả: Trần Cát Đông, Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ TP. HCM
Năm: 2015
3. Nguyễn Đăng Hòa, Vũ Thị Thu Giang, Trần Thị Hải Yến, Nguyễn Thị Mai Anh, Trần Văn Linh (2020), Bào chế và sinh dược học 1, nhà xuất bản Y học, Hà Nội. tr.172-182 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bào chế và sinh dược học 1
Tác giả: Nguyễn Đăng Hòa, Vũ Thị Thu Giang, Trần Thị Hải Yến, Nguyễn Thị Mai Anh, Trần Văn Linh
Nhà XB: nhà xuất bản Y học
Năm: 2020
4. Võ Thị Thúy Huệ, Trần Thị Quỳnh Diệp, Nguyễn Minh Quang (2018), “Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao”, Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ, pp.55-60 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao”, "Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ
Tác giả: Võ Thị Thúy Huệ, Trần Thị Quỳnh Diệp, Nguyễn Minh Quang
Năm: 2018
6. Đàm Thanh Xuân (2019), “Nghiên cứu bào chế vi nang chứa Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium”, Đề tài cấp trường 2019, pp.38-40.Tài liệu tiếng Anh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu bào chế vi nang chứa Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium”, "Đề tài cấp trường 2019
Tác giả: Đàm Thanh Xuân
Năm: 2019
7. Amara, A. Shibl, (2015), “Role of Probiotics in health improvement, infection control and disease treatment and management”, Saudi Pharmaceutical Journal, 23(2), pp.107-114 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Role of Probiotics in health improvement, infection control and disease treatment and management”, "Saudi Pharmaceutical Journal
Tác giả: Amara, A. Shibl
Năm: 2015
8. Bermudez-Brito M, Plaza-Dớaz J, Muủoz-Quezada S, Gúmez-Llorente C, Gil A (2012), “Probiotic Mechanisms of Action”, Annals of Nutrition and Metabolism, 61(2), pp.160-174 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Probiotic Mechanisms of Action”, "Annals of Nutrition and Metabolism
Tác giả: Bermudez-Brito M, Plaza-Dớaz J, Muủoz-Quezada S, Gúmez-Llorente C, Gil A
Năm: 2012
9. Edited by Raymond C. Rowe, Paul J. Sheskey, Sian C. Owen (2009), “Handbook of Pharmaceutical Excipients”, Pharmaceutical Press, UK, pp.185- 188 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Handbook of Pharmaceutical Excipients
Tác giả: Edited by Raymond C. Rowe, Paul J. Sheskey, Sian C. Owen
Năm: 2009
11. Gregor Reid, Jana Jass, M. Tom Sebulsky, John K. McCormick (2003), “Potential Uses of Probiotics in Clinical Practice”, Clinical Microbiology Reviews, 16(4), pp. 658-672 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Potential Uses of Probiotics in Clinical Practice”, "Clinical Microbiology Reviews
Tác giả: Gregor Reid, Jana Jass, M. Tom Sebulsky, John K. McCormick
Năm: 2003
12. Gregory J Leyer, Shuguang Li, Mohamed E Mubasher, Cheryl Reifer, Arthur C Ouwehand (2009), “Probiotic effects on cold and influenza-like symptom incidence and duration in children”, American Academy of Pediatrics, 124(2), 172-179 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Probiotic effects on cold and influenza-like symptom incidence and duration in children”, "American Academy of Pediatrics
Tác giả: Gregory J Leyer, Shuguang Li, Mohamed E Mubasher, Cheryl Reifer, Arthur C Ouwehand
Năm: 2009
13. Hania Szajewska, Marek Ruszczyński, Sanja Kolaček (2013), “Meta- analysis shows limited evidence for using Lactobacillus acidophilus LB to treat acute gastroenteritis in children”, Acta Paediatrica, 103(3), pp.249-255 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Meta-analysis shows limited evidence for using Lactobacillus acidophilus LB to treat acute gastroenteritis in children”, "Acta Paediatrica
Tác giả: Hania Szajewska, Marek Ruszczyński, Sanja Kolaček
Năm: 2013
14. Hanna Fjeldheim Dale, Stella Hellgren Rasmussen, ệzgỹn ệmer Asiller, Gülen Arslan Lied (2019), “Probiotics in Irritable Bowel Syndrome: An Up-to- Date Systematic Review”, Nutrients, 11 (9), pp.2048-2077 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Probiotics in Irritable Bowel Syndrome: An Up-to-Date Systematic Review”, "Nutrients
Tác giả: Hanna Fjeldheim Dale, Stella Hellgren Rasmussen, ệzgỹn ệmer Asiller, Gülen Arslan Lied
Năm: 2019
15. Herbert F Helander, Lars Fọndriks (2014), “Surface area of the digestive tract – revisited”, Scandinavian Journal of Gastroenterology 49, pp.681-689 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Surface area of the digestive tract – revisited”, "Scandinavian Journal of Gastroenterology 49
Tác giả: Herbert F Helander, Lars Fọndriks
Năm: 2014
16. Ian Rowland, Glenn Gibson, Almut Heinken, Karen Scott, Jonathan Swann, Ines Thiele, Kieran Tuohy (2018), “Gut microbiota functions: metabolism of nutrients and other food components”, European Journal of Nutrition, 57, pp.19-20 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Gut microbiota functions: metabolism of nutrients and other food components”, "European Journal of Nutrition
Tác giả: Ian Rowland, Glenn Gibson, Almut Heinken, Karen Scott, Jonathan Swann, Ines Thiele, Kieran Tuohy
Năm: 2018
18. Jacobsen Hans (1962), “Therapeutical antibiotic composition”, United States Patent Office, pp.165-167 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Therapeutical antibiotic composition”, "United States Patent Office
Tác giả: Jacobsen Hans
Năm: 1962
19. Jürgen Schrezenmeir, Michael de Vrese (2001), “Probiotics, prebiotics, and synbiotics - approaching a definition”, American Journal of Clinical Nutrition 73, pp.361-364 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Probiotics, prebiotics, and synbiotics - approaching a definition”, "American Journal of Clinical Nutrition 73
Tác giả: Jürgen Schrezenmeir, Michael de Vrese
Năm: 2001
20. K.M. Selle, T.R. Klaenhammer, W.M. Russell (2014), “Encyclopedia of Food Microbiology”, Food Science, pp.412-417 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Encyclopedia of Food Microbiology”, "Food Science
Tác giả: K.M. Selle, T.R. Klaenhammer, W.M. Russell
Năm: 2014
21. Lewis, RJ, Sr (1997), “Hawley's Condensed Chemical Dictionary, John Wiley & Sons, pp.46-72 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Hawley's Condensed Chemical Dictionary, "John Wiley & Sons
Tác giả: Lewis, RJ, Sr
Năm: 1997
22. Lide, DR (2000), “CRC Handbook of Chemistry and Physics”, CRC Press LLC, Boca Raton, pp. 223-227 Sách, tạp chí
Tiêu đề: CRC Handbook of Chemistry and Physics”, "CRC Press LLC, Boca Raton
Tác giả: Lide, DR
Năm: 2000
23. Li Zhong, Xufei Zhang, Mihai Covasa (2014), “Emerging roles of lactic acid bacteria in protection against colorectal cancer”, World Journal of Gastroenterology, 20(24), pp.7878-7886 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Emerging roles of lactic acid bacteria in protection against colorectal cancer”, "World Journal of Gastroenterology
Tác giả: Li Zhong, Xufei Zhang, Mihai Covasa
Năm: 2014
24. Maria Kechagia, Dimitrios Basoulis, Stavroula Konstantopoulou, Dimitra Dimitriadi, Konstantina Gyftopoulou, Nikoletta Skarmoutsou, Eleni Maria Fakiri (2013), “Health Benefits of Probiotics: A Review”, ISRN Nutrition, pp.481-651 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Health Benefits of Probiotics: A Review”, "ISRN Nutrition
Tác giả: Maria Kechagia, Dimitrios Basoulis, Stavroula Konstantopoulou, Dimitra Dimitriadi, Konstantina Gyftopoulou, Nikoletta Skarmoutsou, Eleni Maria Fakiri
Năm: 2013

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1. Hình ảnh mô tả sự phân bố vi sinh vật trong ống tiêu hóa cơ thể - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 1.1. Hình ảnh mô tả sự phân bố vi sinh vật trong ống tiêu hóa cơ thể (Trang 11)
Bảng 1.1 Ứng dụng một số probiotic trong điều trị bệnh cụ thể [7] - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Bảng 1.1 Ứng dụng một số probiotic trong điều trị bệnh cụ thể [7] (Trang 12)
Hình 1.2. Hình ảnh Lactobacillus acidophilus dưới kính hiển vi điện tử và kính hiển vi thường - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 1.2. Hình ảnh Lactobacillus acidophilus dưới kính hiển vi điện tử và kính hiển vi thường (Trang 14)
Hình 1.3. Hình ảnh sản phẩm Antibio - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 1.3. Hình ảnh sản phẩm Antibio (Trang 17)
Hình 1.4. Hình ảnh sản phẩm Bioacimin Gold - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 1.4. Hình ảnh sản phẩm Bioacimin Gold (Trang 17)
Hình 1. 6: Hình ảnh sản phẩm Elevit probiotic - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 1. 6: Hình ảnh sản phẩm Elevit probiotic (Trang 18)
Hình 1.5. Hình ảnh sản phẩm Nature's Way Probiotic Pearls - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 1.5. Hình ảnh sản phẩm Nature's Way Probiotic Pearls (Trang 18)
Hình 1.8. Công thức cấu tạo của Alstearate - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 1.8. Công thức cấu tạo của Alstearate (Trang 21)
Bảng 2.1. Hóa chất sử dụng trong nghiên cứu - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Bảng 2.1. Hóa chất sử dụng trong nghiên cứu (Trang 22)
Bảng 2.2. Thiết bị sử dụng trong nghiên cứu - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Bảng 2.2. Thiết bị sử dụng trong nghiên cứu (Trang 23)
Bảng 3.1: Kết quả khảo sát khả năng sống sót của L. acidophilus trong mỗi môi trường sau 15 ngày ở nồng độ pha loãng 10-3 (28/10/2020 - 13/11/2020) - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Bảng 3.1 Kết quả khảo sát khả năng sống sót của L. acidophilus trong mỗi môi trường sau 15 ngày ở nồng độ pha loãng 10-3 (28/10/2020 - 13/11/2020) (Trang 29)
Hình 3.3. Hình ảnh phân tán bột đông khô VSV trong dầu tạo từ cách 1 - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 3.3. Hình ảnh phân tán bột đông khô VSV trong dầu tạo từ cách 1 (Trang 32)
Hình 3.2. Hình ảnh tá dược trong dầu ở nhiệt độ thường (A) và ở110°C- -120°C (B) - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 3.2. Hình ảnh tá dược trong dầu ở nhiệt độ thường (A) và ở110°C- -120°C (B) (Trang 32)
Hình 3.5. Hình ảnh phân tán tá dược bị vón cục khi thêm vào dầu ở nhiệt độ cao. - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 3.5. Hình ảnh phân tán tá dược bị vón cục khi thêm vào dầu ở nhiệt độ cao. (Trang 33)
Hình 3.4. Hình ảnh phân tán bột đông khô VSV trong dầu tạo từ cách 2 - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 3.4. Hình ảnh phân tán bột đông khô VSV trong dầu tạo từ cách 2 (Trang 33)
Kết quả thí nghiệm được trình bày trong bảng 3.3. - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
t quả thí nghiệm được trình bày trong bảng 3.3 (Trang 34)
Hình 3.6. Ảnh các dạng dầu tạo được sau 1 ngày theo công thức tương ứng Bàn luận - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 3.6. Ảnh các dạng dầu tạo được sau 1 ngày theo công thức tương ứng Bàn luận (Trang 36)
Kết quả của thí nghiệm được trình bày trong bảng 3.5. - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
t quả của thí nghiệm được trình bày trong bảng 3.5 (Trang 38)
Hình 3.7. Hình ảnh khuẩn lạc (CFU) ở mẫu pha loãng bằng Tween 80 + nước và mẫu chứng - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
Hình 3.7. Hình ảnh khuẩn lạc (CFU) ở mẫu pha loãng bằng Tween 80 + nước và mẫu chứng (Trang 39)
Kết quả của thí nghiệm được trình bày trong bảng 3.6. - Đánh giá khả năng sống sót của lactobacillus acidophilus trong dầu
t quả của thí nghiệm được trình bày trong bảng 3.6 (Trang 40)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

Phương pháp pha loãng liên tục định lượng vi sinh vật probiotic trong Lựa chọn dạng nguyên liệu vi sinh vật phân tán trong dầu Lựa chọn môi trường phân tán vi sinh vật Khảo sát nhiệt độ và cách tạo dạng dầu Lựa chọn môi trường pha loãng Lactobacillus acidophilus trong dầu

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN