Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 1 - PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 1 Hoạch định công suất cung cấp cho người học những kiến thức như: Hoạch định công suất; Xác định điểm hòa vốn; Bài tập. Mời các bạn cùng tham khảo!

Chương Hoạch định công suất Biên soạn: PhD Đinh Bá Hùng Anh Tel: 01647.077.055/090.9192.766 Mail: anhdbh_ise7@yahoo.com Chapter - Công suất 1–1 Nội dung 1.1 1.2 1.3 Chapter - Cơng suất • Hoạch định cơng suất • Xác định điểm hịa vốn • Bài tập 1–2 Hoạch định cơng suất Cơng suất: Lượng sản phẩm nhận, lưu trữ, hay sản xuất đơn vị thời gian Công suất thiết kế đầu cực đại hệ thống điều kiện vận hành lý tưởng Công suất hữu dụng công suất nhà máy mong muốn đạt điều kiện vận hành tại, thường thấp công suất thiết kế Hệ số sử dụng phần trăm đạt công suất thiết kế Hệ số sử dụng = Đầu thực/Công suất thiết kế Hiệu suất phần trăm đạt công suất hiệu dụng Hiệu suất = Đầu thực/Công suất hiệu dụng Chapter - Công suất 1–3 Hoạch định cơng suất Ví dụ: Cơng suất hãng sản xuất nước mắm Sản lượng tuần = 148.000 chai nước nắm Công suất hữu dụng = 175.000 chai nắm/tuần Công suất thiết kế = 1.200 chai/giờ Nhà thùng hoạt động ngày/tuần, ca, giờ/ca Lời giải Công suất thiết kế = (7   8)  (1.200) = 201.600 chai/tuần Hệ số sử dụng = 148.000/201.600 = 73,4% Hiệu suất = 148.000/175.000 = 84,6% Nếu hiệu suất nhà thùng = 75% Đầu mong muốn = (Công suất hữu dụng)  (Hiệu suất) = (175.000)  (0.75) = 131.250 chai nước mắm Chapter - Công suất 1–4 Hoạch định cơng suất Đơn giá ($/phịng.đêm) Qui mơ hiệu 25 – phòng motel 50 - phòng motel Khoảng kinh tế 25 75 - phịng motel Khoảng khơng kinh tế 50 75 Số lượng phịng Chapter - Cơng suất 1–5 Chi phí Xác định điểm hịa vốn – Doanh thu 900 – 800 – 700 – Điểm hòa vốn Thu = Chi Tổng chi phí 600 – 500 – 400 – Biến phí 300 – 200 – 100 – Định phí | | | | | | | | | | | – 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 | Chapter - Cơng suất Sản lượng 1–6 Xác định điểm hịa vốn BEPx = Sản lượng điểm hòa vốn BEP$ = Doanh thu điểm hòa vốn P = Đơn giá x = Sản lượng P.x = Doanh thu F = Định phí V = Chi phí biến đổi đơn vị F + V.x = Tổng chi phí Điểm hịa vốn Doanh thu = Chi phí P.x = F + V.x Sản lượng điểm hòa vốn F BEPx = P-V Chapter - Công suất 1–7 Xác định điểm hòa vốn Doanh thu điểm hòa vốn BEP$ F F = BEPx  P = P = P-V (P - V)/P F BEP$ = - V/P Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí = P.x – (F + V.x) = (P - V)x - F Chapter - Cơng suất 1–8 Xác định điểm hịa vốn Ví dụ 1.1 Dữ liệu doanh nghiệp sản xuất sản phẩm gia dụng Định phí = 10.000 $ Vật tư = 0,75 $/sản phẩm Lao động = 1,50 $ /sản phẩm Giá bán = 4,00 $/sản phẩm Hãy xác định sản lượng doanh thu điểm hòa vốn? Lời giải F BEPx = P-V 10.000 $ = = 5.714 4,00 - (1,50 + 0,75) F 10.000 $ 10.000 $ BEP$ = = = = 22.857 $ - (V/P) 1-[(1,50 + 0,75)/(4)] 0,4375 Chapter - Công suất 1–9 Xác định điểm hịa vốn Doanh thu Ví dụ 1.1 50.000 – Doanh thu 40.000 – Điểm hòa vốn 30.000 – Tổng chi phí 20.000 – Định phí 10.000 – | – Chapter - Công suất | 2.000 | 4.000 | 6.000 | 8.000 | 10.000 Sản lượng – 10 Xác định điểm hòa vốn Đa sản phẩm BEP$ = Trong Ví dụ 1.2: Qn gà rán có Định phí = 3.500 $/tháng Hạng mục Gà rán Cola Khoa tây Kem Cơm Chapter - Công suất F Vi ∑ 1 (Wi) Pi Vi = Biến phí sản phẩm i Pi = Giá bán sản phẩm i F = Định phí W = % thu từ sản phẩm thứ i/tổng thu Giá Chi phí 2,95$ 1,25$ 0,80 0,30 1,55 0,47 0,75 0,25 2,85 1,00 Xác định điểm hòa vốn? Dự báo lượng bán hàng năm 7.000 7.000 5.000 5.000 3.000 – 11 Xác định điểm hòa vốn Hạng mục(i) Giá Biến Doanh thu % bán bán(P) phí(V) (V/P) 1-(V/P) hàng năm (cột  cột 7) Gà rán Cola Khoai tây Kem Cơm 2,95 $ 0,80 1,55 0,75 2,85 BEP$ = 1,25 $ 0,30 0,47 0,25 1,00 F ∑ 1- Vi  (Wi) Pi 0,42 0,38 0,30 0,33 0,35 = 0,58 0,62 0,70 0,67 0,65 20.650$ 5.600 7.750 3.750 8.550 46,300$ 0,446 0,121 0,167 0,081 0,185 1,000 0,259 0,075 0,117 0,054 0,120 0,625 3.500$ x 12 = 67.200$ 0,625 Doanh thu 67.200$ = = 215,38 $ hàng ngày 312 ngày (52 tuần, tuần ngày) Chapter - Công suất Số gà phải bán điểm hòa vốn: 0,446  215,38$ = 32,6  33 2,95$ Đơn vị gà/ngày – 12 Bài tập https://www.youtube.com/watch?v=gKalirAQqzQ Một doanh nghiệp sản xuất sản phẩm với liệu • Sản phẩm A có giá bán 60 USD, biến phí 20 USD • Sản phẩm B có giá bán 200 USD, biến phí 120 USD • Sản phẩm C có giá bán 25 USD biến phí 10 USD Doanh nghiệp bán 1.000 sản phẩm A, 2.000 sản phẩm B, 10.000 sản phẩm C Chi phí cố định để sản xuất ba sản phẩm trên: 320.000 USD/năm, a Xác định doanh thu điểm hòa vốn doanh nghiệp trên? (đáp án: 648.956 USD) b Xác định số lượng sản phẩm A phải bán điểm hòa vốn? (đáp án: 914 đơn vị sản phẩm) Chapter - Công suất – 13 Tài liệu tham khảo [1] Heizer/Render, “Operations Management”, NXB Pearson 2008 [2] Đồng Thị Thanh Phương, “Quản trị sản xuất”, NXB tài 2007 Chapter - Cơng suất – 14 ... = P-V 10 .000 $ = = 5. 714 4,00 - (1, 50 + 0,75) F 10 .000 $ 10 .000 $ BEP$ = = = = 22.857 $ - (V/P) 1- [ (1, 50 + 0,75)/(4)] 0,4375 Chapter - Công suất 1? ??9 Xác định điểm hịa vốn Doanh thu Ví dụ 1. 1 50.000... 46,300$ 0,446 0 ,12 1 0 ,16 7 0,0 81 0 ,18 5 1, 000 0,259 0,075 0 ,11 7 0,054 0 ,12 0 0,625 3.500$ x 12 = 67.200$ 0,625 Doanh thu 67.200$ = = 215 ,38 $ hàng ngày 312 ngày (52 tuần, tuần ngày) Chapter - Công suất... 2,95$ 1, 25$ 0,80 0,30 1, 55 0,47 0,75 0,25 2,85 1, 00 Xác định điểm hòa vốn? Dự báo lượng bán hàng năm 7.000 7.000 5.000 5.000 3.000 – 11 Xác định điểm hòa vốn Hạng mục(i) Giá Biến Doanh thu % bán bán(P)