Thực trạng và một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm

Thực trạng và một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm

Lời nói đầu

Trong điều kiện kinh tế hiện nay , thị trờng là vấn đề sống còn đối với mỗi quốc gia và với từng doanh nghiệp Mọi hoạt động của doanh nghiệp đều phải gắn liền với thị trờng , bản thân các doanh nghiệp phải tựmình tìm nguồn mua và tiêu thụ hàng hoá Đứng trớc những khó khăn thửthách của nền kinh tế thị trờng “Đẩy mạnh tiêu thụ tức là tồn tại và phát triển “.

Kinh doanh trong cơ chế thị trờng gắn trực tiếp với mục tiêu lợi nhuận Trong điều kiện cạnh tranh thực hiện chính sách bán hàng và tổ chức công tác bán hàng có ảnh hởng lớn đến doanh số bán ra và lợi nhuậncủa doanh nghiệp , mở rộng thị trờng , tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Việc hạch toán kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh đầy đủ , chính xác , kịp thời và đúng đắn sẽ là một trong những biện pháp tích cực và có hiệu quả nhất góp phần đẩy nhanh quá trình tuần hoàn vốn và xác định kết quả kinh doanh.

Chính vì vậy mà việc tổ chức kế toán bán hàng và xác định đúng đắn kết quả kinh doanh của doanh nghiệp có ý nghĩa hết sức quan trọng Quan tâm đến vấn đề này và đợc sự giúp đỡ của cô giáo : Tiến sĩ- Nguyễn Thị Quy và các cán bộ phòng kế toán tài vụ của công ty ăn uống

khách sạn Gia Lâm , em đã chọn đề tài Thực trạng và một số kiến nghị“

nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm “

Mục tiêu của luận văn này là tìm hiểu về công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh của doanh nghiệp ,trên cơ sở đó đối chiếu với chế độ kế toán của Việt Nam và đặc điểm kinh doanh của doanhnghiệp để rút ra u điểm và hạn chế trong tổ chức hoạt động kế toán bán hàng và mạnh dạn đa ra một số ý kiến để hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh của đơn vị.

Kết cấu của luận văn ngoài phần mở đầu , kết luận và tài liệu tham khảo gồm 3 chơng :

Chơng I : Lí luận chung về kế toán bán hàng và xác định kết qủa hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp

Chơng II:Thực trạng công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm

Chơng III:Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm Vì thời gian thực tập có hạn , trình độ hiểu biết còn nhiều hạn chế nên khi nghiên cứu đề tài này chắc chắn không tránh khỏi những sơ suất , thiếu sót Kính mong sự góp ý phê bình của cô giáo hớng dẫn và các thầy cô giáo trong trờng.

Em xin chân thành cảm ơn các thầy , cô giáo trờng Đại học Dân lập Đông Đô Đặc biệt là sự hớng dẫn và giúp đỡ tận tình của cô giáo –Tiến sĩ Nguyễn Thị Quy.Các cán bộ ,nhân viên phòng kế toán Công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm đã giúp đỡ em hoàn thành luận văn của mình

Việc bán hàng là khâu cuối cùng của lu thông hàng hoá, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất, phân phối và một bên là tiêu dùng Đối với doanh nghiệp thơng mại đây là khâu cuối cùng trong hoạt động kinh doanh quyết định tới việc hình thành hay không hình thành các mục tiêu đã đề ra nhất là mục tiêu lợi nhuận.

2 Nhiệm vụ của công tác kế toán bán hàng

Kế toán là một công cụ sắc bén đợc sử dụng để quản lý doanh nghiệp với các chức năng thu thập, xử lí và cung cấp các thông tin góp phần giảI quyết những vấn đề phát sinh trong doanh nghiệp Tuỳ theo yêucầu quản lí mà kế toán có thể lập các báo cáo bán hàng, báo cáo kết quả kinh doanh phục vụ cho công tác quản lí.

Để đáp ứng yêu cầu quản lí kế toán tiêu thụ hàng hoá phảI thực hiện tốt các nhiệm vụ sau:

 PhảI tổ chức theo dõi phản ánh chính xác, đầy đủ kịp thời và giám sát chặt chẽ về tình hình hiện có và sự biến động của từng loạI hàng hoá trên cả hai mặt: Hiện vật và giá trị ( số lợng và kết cấu chủng loạI) ghi chép doanh thu bán hàng theo từng nhóm mặt hàng, theo từng đơn vị trực thuộc(cửa hàng, quầy hàng ).

 Tính toán giá mua thực tế của hàng hoá đã tiêu thụ nhằm xác định kết quả hoạt động kinh doanh

 Kiểm tra tình thu tiền bán hàng và quản lý tiền bán hàng Với hànghoá bán chịu cần phảI mở sổ sách ghi chép theo từng khách hàng , lô hàng, số tiền khách nợ ,thời hạn và tình hình trả nợ.

 PhảI theo dõi phản ánh và giám sát chặt chẽ qúa trình tiêu thụ, ghi chép kịp thời đầy đủ các khoản chi phí bán hàng thu nhập bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh.

 Lập báo cáo kết quả kinh doanh đúng chế độ, cung cấp kịp thời các thông tin kinh tế cần thiết về tình hình bán hàng cho các bộ phận có liên quan, đIều hành hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp định kì tiến hành phân tích kinh tế đối với các hoạt động tiêu thụ.

3 Nội dung:

Bất kì một hoạt động kinh tế nào cũng phảI đợc theo dõi từ khi phátsinh cho đến khi kết thúc Công việc này đợc kế toán thực hiện ghi chép từ các chứng từ ban đầu lấy số liệu vào các sổ sách kế toán để quản lí cho cả một quá trình để xác định kết quả, làm cơ sở cho kiểm tra kiểm soát của cơ quan quản lí.

3.1.Tổ chức công tác hạch toán ban đầu.

Muốn hoàn thiện kế toán thì khâu đầu tiên phảI hoàn thiện việc tổ chức hạch toán ban đầu có ý nghĩa là hòan thiện tổ chức hệ thống chứng từ kế toán Chứng từ kế toán có ý nghĩa rất lớn trong công tác lãnh đạo kinh tế cũng nh trong công tác kiểm tra, phân tích hoạt động kinh doanh và bảo vệ tàI sản của doanh nghiệp Chứng từ là phơng tiện đầu tiên cungcấp các thông tin về quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp cho kế toán nghiệp vụ tiêu thụ phảI có đầy đủ các yếu tố sau:

- Tên gọi của chứng từ: Hoá đơn GTGT , phiếu xuất kho , phiếu thu giấy nộp tiền

- Ngày tháng nhập chứng từ.- Số hiệu của chứng từ

- Tên gọi địa chỉ của đơn vị lập chứng từ ( Đơn vị tiêu thụ ).-Tên gọi địa chỉ của đơn vị nhận chứng từ ( khách hàng ).

- Nội dung của các nghiệp vụ phát sinh : Thực hiện tiêu thụ hàng hoá theohình thức nào , thanh toán ra sao.

- Các chỉ tiêu về lợng, giá trị :Trên chứng từ cung cấp các số liệu tổng hợp chi tiết cho từng loạI hàng, khách hàng về số lợng , giá trị.

- Chữ kí của ngời lập chứng từ và những ngời chịu trách nhiệm về tính chính xác của nghiệp vụ Trong nghiệp vụ tiêu thụ các chứng từ còn cung cấp các thông tin kế toán về thuế suất và số thuế phảI nộp

Chứng từ ban đầu đợc lập trực tiếp ngay khi nghiệp vụ kinh tế phát sinh hay vừa hoàn thành NgoàI ra còn có các chứng từ tổng hợp là chứngtừ dùng để tập hợp số liệu của các hghiệp vụ kinh tế cùng loạI nhằm giảm nhẹ công tác kế toán và đơn giản trong ghi sổ nh bảng kê phân loạI chứng từ gốc Chứng từ tổng hợp chỉ có giá trị pháp lí khi có chứng từ banđầu kèm theo Để cung cấp các thông tin cho kế toán đòi hỏi việc thực hiện nghiệp vụ kinh tế phát sinh với thời điểm lập chứng từ phải chính xác , kịp thời và phản ánh đầy đủ nội dung của nghiệp vụ kinh tế phát sinh đó, ví dụ nh việc xác định đúng đắn phạm vi, thời điểm hàng hoá tiêuthụ.

Hoàn thiện hạch toán ban đầu có ý nghĩa các chứng từ kế toán phải đợc lập đầy đủ số liên theo qui định, việc ghi chép chứng từ phải rõ ràng, trung thực, đầy đủ các yếu tố, gạch bỏ phần để trống Không đợc tẩy xoá sửa chữa trên chứng từ Yêu cầu việc quản lí chứng từ hết sức chặt chẽ, không đợc kí tên trên chứng từ trắng, mẫu in sẵn

Chứng từ kế toán là những chứng minh bằng giấy tờ về nghiệp vụ kinh tế phát sinh hay đã hoàn thành Theo qui định thì hệ thống chứng từ kế toán bao gồm hai loại:

 Hệ thống chứng từ kế toán bắt buộc : Nội dung phản ánh các quan hệ kinh tế, hoặc có yêu cầu quản lí chặt chẽ mang tính chất phổ biến rộng rãi Đối với chứng từ này, nhà nớc tiêu chuẩn hoá về qui cách biểu mẫu, chỉ tiêu phản ánh, phơng pháp và đợc áp dụng thống nhất cho các doanh nghiệp, các thành phần kinh tế.

 Hệ thống chứng từ kế toán hớng dẫn chủ yếu sử dụng trong nội bộ đơn vị.

Các thông tin kinh tế trên chứng từ sử dụng đều phảI tập trung vào bộ phận kế toán của đơn vị để kiểm tra và xác minh là đúng thí mới đợc dùng để ghi sổ kế toán Mọi số liệu ghi chép vào sổ sách kế toán đếu phảI có cơ sở đảm bảo tính pháp lí đợc mọi ngời thừa nhận Do đó mọi nghiệp vụ kinh tể pháp sinh trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệpđều phảI lập chứng từ theo đúng qui định trong chế độ kế toán

Để kế toán nghiệp vụ tiêu thụ hàng hoá ,kế toán sử dụng các loạI chứng từ: chứng từ bên trong và chứng từ bên ngoài.

 Hoá đơn giá trị gia tăng  Phiếu xuât kho

 Phiếu nhập kho hành đổi về Bảng thanh toán tiền đạI lí

 Chứng từ thu tiền :phiếu thu ,báo có ,giấy nộp tiền Thẻ quầy hàng

Để hoàn thiện tổ chức hạch toán ban đầu,đồng thời với việc phản ánh đầy đủ kịp thời, chính xác nội dung các nghiệp vụ kinh tế phát sinh vào chứng từ cần phảI tổ chức luân chuyển chứng từ và lu giữ chứng từ.Luân chuyển chứng từ là giao chuyển chứng từ lần lợt tới các bộ phận có liên quan để những bộ phận này nắm đợc tình hình ,lấy số liệu ghi sổ kế toán Tuỳ theo từng loạI chứng từ mà có trình tự luân chuyển phù hợp với nguyên tắc nhanh chóng, kịp thời không gây trở ngạI cho công tác kế toán.Để việc luân chuyển chứng từ và ghi sổ kế toán đợc hợp lí,cần xây dựng kế hoạch luân chuyển chứng từ biểu diễn dới dạng sơ đồ cho từng loạI chứng từ trong đó qui định đờng đI của chứng từ,thời gian cho mỗi bớc luân chyển và nhiệm vụ của nhân viên quản lí chứng từ

Chứng từ hạch toán ban đầu là tàI liệu gốc, có giá trị pháp lí nên sau khi dùng làm căn cứ ghi sổ chứng từ kế toán phảI đợc bảo quản và lu trữ chứng từ để thuận tiện cho việc kiểm tra đối chiếu khi cần.

Chứng từ là một khâu quan trọng trong quá trình kế toán ,chất lợng của công tác kế toán phụ thuộc trớc hết vào chứng từ kế toán Vì vậy việc hoàn thiện tổ chức kế toán ban đầu là công việc cần hết sức coi trọng để đảm bảo tính hợp pháp ,chính xác đầy đủ các thông tin kế toán nghiệp vụ tiêu thụ hàng hoá đợc cung cấp

3.2.Trình tự kế toán các nghiệp vụ chủ yếu

Sau khi hoàn thành công việc lập và ghi chép nội dung kinh tế phát sinh vào chứng từ , kế toán căn cứ vào chứng từ để vào sổ sách Kế toán sử dụng các tài khoản trong hệ thống các tài khoản phù hợp với nội dung của từng nghiệp vụ kinh tế đó Căn cứ hay dựa vào các tài khoản kế toán kế toán sử dụng ta có thể đọc đợc nội dung của nghiệp vụ kinh tế phát sin h

Việc vận dụng linh hoạt và thống nhất các tài khoản phù hợp với nội dung kinh tế phát sinh cũng là một khâu quan trọng trong việc hoàn thiện kế toán.

Đối với kế toán bán hàng , tài khoản sử dụng phải phản ánh đợc cácthông tin chủ yếu về:Doanh thu, giá vốn , công nợ , bao gồm cả thông tin tổng hợp lẫn thông tin chi tiết Với các thông tin tổng hợp kế tóan mở các tài khoản cấpI, còn các thông tin chi tiết kế toán mở các tài khoản cấp II, cấp III để theo dõi và quản lí cụ thể theo yêu cầu và đặc điểm của nghiệp vụ tiêu thụ hàng hoá.

*Tài khoản 511 "Doanh thu bán hàng". Nội dung:

Tài khoản511phản ánh doanh thu thực tế của doanh nghiệp thực hiện trong kì

Doanh thu bán hàng là số thu về do bán hàng hoá,lao vụ, dịch vụ đãđợc khách hàng trả ngay hoặc chấp nhận thanh toán.

Đối với doanh nghiệp nộp thuế GTGT theo phơng pháp khấu trừ, doanh thu bán hàng đợc xác định là giá bán không có thuế Đối với doanhnghiệp nộp thuế GTGT theo phơng pháp trực tiếp thì doanh thu bán hàng đợc phản ánh trực tiếp bao gồm có cả thuế

Doanh thu bán hàng thuần có thể thấp hơn doanh thu thực tế của doanh nghiệp có các nguyên nhân phát sinh trong quá trình tiêu thụ : Giảm giá ,bớt giá , hàng bán bị trả lại

TK511 chỉ phản ánh doanh thu của số hàng đã xác định là tiêu thụ  Kết cấu

 Bên nợ :

Phản ánh trị giá hàng bán bị trả lại , các khoản giảm giá, bớt giá hàng bán Phản ánh số thuế phải nộp tính theo doanh thu bán hàng thực tế ( thuế tiêu thụ đặc biệt , thuế xuất khẩu ).

Kết chuyển doanh thu thuần vào tài khoản xác định kết qủa kinh doanh

 Bên có :

Doanh thu bán hàng hoá , sản phẩm , lao vụ , dịch vụ của doanh nghiệp thực tế trong kì.

 TK511 không có số d cuối kì. Các tài khoản cấp II.

TK 5111- doanh thu bán hàng hoá đợc áp dụng trong các doanh nghiệp kinh doanh hàng hoá

TK 5112- Doanh thu bán các thành phẩm ( đối với đơn vị sản xuất ).TK 5113- Doanh thu cung cấp dịch vụ (nghành kinh doanh dịch vụ )

TK 5114- Doanh thu trợ cấp , trợ giá.*TK 521 "Chiết khấu bán hàng ". Nội dung :

Phản ánh khoản chi chiết khấubán hàng dành cho ngời mua trong trờng hợp ngời mua thanh toán tiền mua hàng trong thời hạn đợc hởng chiết khấu.

 Kết cấu :

 Bên nợ :Khoản chiết khấu bán hàng phát sinh trong kì  Bên có: Kết chuyển vào chí phí hoạt động tài chính *TK 531 " Hàng bán bị trả lại ".

 Nội dung:

Phản ánh trị giá hàng đã bán bị bên mua từ chối trả lại khi đã xác định doanh thu.

 Kết cấu :

 Bên nợ : Trị giá hàng đã bán bị bên mua từ chối trả lại

 Bên có:Cuối kì kết chuyển trị giá hàng đã bán bị trả lại để xác định doanh thu bán hàng thuần.

*TK 532 "Giảm giá hàng bán'. Nội dung :

Sử dụng trong trờng hợp giảm giá cho ngời mua khi hàng hoá kém phẩm chất hoặc sai hợp đồng bên mua đề nghị giảm giá đợc doanh nghiệpchấp thuận hoặc do bên mua mua hàng hoá số lợng và giá trị lớn đợc doanh nghiệp bớt giá.

 Kết cấu :

 Bên nợ:Số tiên giảm giá , bớt giá cho ngời mua phát sinh trong kì. Bên có:Cuối kì kết chuyển số tiền giảm giá , bớt giá để giảm trừ doanh thu bán hàng.

 TK 521, TK531,TK532 cuối kì không có số d.*TK 632 " Giá vốn hàng bán ".

 Bên có :Kết chuyển trị giá vốn của hàng hoá vào bên nợ của Tk 911"Xác định kết quả kinh doanh"

 Cuối kì TK 632 không có số d.*Tk 131 "Phải thu của khách hàng" Nội dung :

Phản ánh khoản phải thu của khách hàng Kết cấu:

 Bên nợ: Số tiền phải thu của ngời mua.Trị giá hàng hoá giao cho ngời mua trừvào số ứng tiền trớc.

 Bên có: Số tiền ngời mua đã trả.Số tiền ngời mua ứng trớc

Đối với TK131 cuối kì có cả số d bên nợ, bên có do đó phải căn cứ vào sổkế toán chi tiết để phản ánh số d cuối kì bên nợ và bên có

*TK156-"Hàng hoá"*TK157"Hàng gửi bán" Nội dung:

Phản ánh trị giá hàng hóa xuất kho để bán hoặc xuất kho gửi bán. Kết cấu :

 Bên nợ : Trị gía hàng hoá,hàng gửi bán cho bên mua, gửi đại lí. Bên có : Trị gía hàng hoá, hàng gửi đi bán bị trả lại.

Kết chuyển trị giá hàng hoá,hàng gửi đi bán đã xác định tiêu thụ.

Số d cuối kì(bên nợ):Trị giá hàng hoá,hàng gửi đi bán cha xác định tiêu thụ., hàng bị bên mua từ chối nhập kho đang dợc giữ một TK này phản ánh theo giá mua của hàng hoá

*TK 3331-"Thuế VAT phải nộp "Nội dung :

Phản ánh số thuế GTGT đầu ra phải nộp  Kết cấu:

 Bên nợ : Số thuế GTGT đợc khấu trừ (nếu có ) Nộp thuế GTGT  Bên có : ThuếGTGTđầu ra phải nộp

Ngoài ra kế toán còn sử dụng các tài khoản liên quan đến nghịêp vụ tiêu thụ hàng hoá

TK111-Tiền mặt

TK112-Tiền gửi ngân hàngTK138-Phải thu khácTK338-Phải trả khác

TK641-Chi phí bán hàngTK811-Chi phí đầu t tài chính

TK512-Doanh thu bán hàng nội bộ

3.3.Kế toán chi tiết hàng hoá:

Kế toán chi tiết hàng hoá là việc ghi chép theo dõi từng danh đIểm hàng hoá cả về hiện vật và giá trị trên cơ sở vận dụng các phơng pháp kế toán chi tiết hàng hoá Việc kế toán chi tiết hàng hoá đợc thực hiện đồng thời ở kho và phòng kế toán

 ở kho : Thủ kho dùng thẻ kho ghi chép tình hình nhập xuất tồn khohàng hoá theo chỉ tiêu số lợng Thẻ kho là loạI sổ đợc mở chi tiết theo từng loạI hàng hoá do phòng kế toán lập và gửi cho thủ kho Cách ghi chép đợc tiến hành nh sau:

Hàng ngày căn cứ vào chứng từ nhập xuất hàng thủ kho tiến hành ghi chép số thực nhập , xuất vào thẻ Sau mỗi nghiệp vụ( hoặc định kì ) thủ kho phảI tính số tồn kho hàng hoá trên thẻ kho.Riêng đối với phơng pháp sổ số d ngoàI việc ghi chép thẻ kho cuối tháng thủ kho phảI ghi số tồn kho đợc tính trên thẻ kho về số lợng vào sổ số d

 ở phòng kế toán: Tuỳ theo phơng pháp kế toán chi tiết hàng hoá doanh nghiệp áp dụng mà công việc ghi chép theo dõi tình hình biến độngcủa hàng hoá trên các sổ kế toán có sự khác nhau và tiến hành theo một trong số những phơng pháp sau:

 Phơng pháp thẻ song song ; Kế toán sử dụng thẻ hay sổ chi tiết hàng hoá tơng ứng với thẻ kho mở ở kho để ghi chép tình hình nhập xuất tồn kho của hàng hoá theo cả hai chỉ tiêu giá trị và chất lợng, cơ sở ghi sổlà chứng từ nhập xuất do thủ kho gửi lên, sau khi đã tiến hành kiểm tra đầy đủ Cuối tháng kế toán tiến hành tổng hợp số liệu, đối chiếu với thẻ kho Ngoài ra để có số liệu đối chiếu với kế toán tổng hợp , kế toán phải tiến hành tổng hợp số liệu trên các sổ chi tiết hàng hoá vào “Bảng kê tổng hợp nhập xuất tồn kho hàng hoá “ theo từng loại.

Chøng tõ xuÊt

B¶ng kª xuÊt

Thẻ kho

Chứng từxuấtChứng từ

Số đối chiếuluân chuyển

ợc đa đến tay ngời tiêu dùng thông qua quá trình bán hàng Bán hàng là khâu cuối cùng trong chu trình tái sản xuất của doanh nghiệp , bán hàng có thể thoả mãn nhu cầu của các doanh nghiệp khác hoặc của cá nhân trong và ngoài doanh nghiệp

Bán hàng là việc chuyển sở hữu về hàng hoá thành phẩm , dịch vụ cho khách hàng và doanh nghiệp thu đợc tiền hoặc có quyền thu tiền Bánhàng chính là quá trình các doanh nghiệp thực hiện chuyển hoá vốn sản xuất kinh doanh của mình từ hình thái vốn thành phảm hàng hoá sang vốnbằng tiền và hình thành kết quả Thông qua quá trình bán hàng nhu cầu của ngời tiêu dùng về một giá trị sử dụng nào đợo thoả mãn và giá trị của hàng hoá đợc thực hiện

Xét về góc độ kinh tế bán hàng chính là quá trình chuyển giao hànghoá của doanh nghiệp sang cho ngời mua và nhận đợc tiền thanh toán Theo nghĩa đó quá trình bán hàng nếu thanh toán qua ngân hàng và mua bán theo hợp đồng thì có thể tạm chia làm hai giai đoạn:Giai đoạn xuất giao sản phẩm và giai đoạn nhận tiền thanh toán từ khách hàng ở giai đoạn xuất giao hàng hoá cho khách hàng, giai đoạn này doanh nghiệp căncứ vào đơn đặt hàng, hợp đồng tiêu thụ đã kí kết để giao hàng cho khách hàng, giai đoạn này phản ánh một mặt quá trình vận động của hàng hoá Tuy nhiên , nó cha đảm bảo phản ánh đợc kết quả của việc tiêu thụ , cha có cơ sở để đảm bảo cho quá trình bán hàng đã hoàn tất bởi vì hàng hoá gửi đi đó cha đợc khẳng định là sẽ thu đợc tiền

ở giai đoạn khách hàng trả tiền hoặc chấp nhận trả tiền Đây là giaiđoạn doanh ngiệp đã tiêu thụ đợc hàng hoá và thu tiền về, sẽ thu tiền về vàkết thúc giai đoạn này cũng là lúc quá trình tiêu thụ đợc hoàn tất , doanh nghiệp có thu nhập để bù đắp chi phs bỏ ra trong quá trình kinh doanh và hình thành kết qủ kinh doanh.

5 Các phơng thức bán hàng

Quá trình tiêu thụ hàng hóa rất đa dạng theo sự đa dạng của nền kinh tế thị trờng Nó tuỳ thuộc vào hình thái giá trị cũng nh đặc điểm vậnđộng của hàng hóa từ sản xuất đến tiêu dùng Các doanh nghiệp ( thơng mại ) có thể sử dụng các phơng thức bán hàng khác : bán buôn , bán lẻ Trong các phơng thức đó doanh nghiệp có thể sử dụng các hình thức tiêu thụ nh : bán đại lý , bán trả góp

5.1 Bán buôn :

Là phơng thức bán hàng hoá cho các tổ chức kinh tế , các đơn vị ơng mại hay các đơn vị sản xuất để tiếp tục bán lại cho ngời tiêu dùng hoặc tiếp tục sản xuất gia công chế tạo ra sản phẩm mới Việc mua bán hàng hoá này thờng đợc thực hiện bằng các hợp đồng mua bán hàng hoá ,giao dịch giữa các tổ chức buôn bán với doanh nghiệp sản xuất , các trunggian thơng mại , nh vậy đối tợng của bán buôn rất đa dạng

th-Đặc điểm chủ yếu của phơng thức này là khối lợng hàng hóa tiêu thụ lớn bán theo theo từng lô hàng Hàng hoá sau bán vẫn nằm trong lĩnhvực lu thông để tiếp tục lu thông hoặc sản xuất ra sản phẩm mới rồi đa vào lu thông Trong bán buôn, cơ cấu hàng hoá thờng không phong phú , giá trị sử dụng của hàng hoá cha đợc thể hiện.

Hiện nay , các doanh nghiệp thờng áp dụng 2 hình thức bán buôn : bán buôn qua kho và bán buôn chuyển thẳng ,

5.1.1 Bán buôn qua kho

Là hình thức bán hàng mà hàng hoá đợc đa về kho của đơn vị rồi mới tiếp tục chuyển bán Khi hoàn thành thủ tục giao nhận hàng cho bên mua thì nghiệp vụ bán buôn kết thúc Bán buôn qua kho gồm có

 Bán buôn qua kho theo hình thức gửi hàng:

Bên bán cũng căn cứ vào hợp đồng mà 2 bên kí kết , doanh nghiệp xuất kho hàng hoá gửi đi bán cho khách hàng Hàng hoá xuất kho gửi đi bán đợc xác đinh là tiêu thụ khi đơn vị bán thu đợc tiền ngay hoặc bên mua chấp nhận thanh toán Đối với hình thức gửi hàng này khi có những tổn thất xảy ra đối với hàng hoá đang đi đờng thì trách nhiệm thuộc về ngời bán chịu.

 Bán buôn qua kho theo hình thức nhận hàng trực tiếp

Căn cứ vào hợp đồng đã kí , bên mua cử ngời dến nhận hàng tại khocủa đơn vị bán Khi tiến hành giao nhận hàng hóa xong, ngờì đại diện cho bên mua kí nhận vào hoá đơn bán hàng Bắt đầu từ thời điểm đó hànghoá đợc xác định là tiêu thụ Trong trờng hợp này dối với hàng hoá đảm bảo qui cách phẩm chất thì mọi tổn thất và thiếu hụt hàng hoá trong quá trình chuyên chở hàng bên mua chịu hoàn toàn trách nhiệm

5.1.2 Bán buôn chuyển thẳng

Là hình thức mà hàng hoá bán cho bên mua đợc giao thẳng từ kho của đơn vị cung cấp hoặc từ nhà ga , bến cảng không qua kho của đơn vịbán

Bán buôn chuyển thẳng gồm có:

 Bán buôn chuyển thẳng theo hình thức gửi hàng :

Đơn vị bán buôn trực tiếp nhận hàng từ đơn vị cung cấp và chuyển thẳng cho dơn vị mua bằng phơng tiện của mình hay thuê ngoài Khi bên mua tiếp nhận đợc hàng và chấp nhận thanh toán thì hàng hoá đợc xác định là tiêu thụ

Cũng giống nh bán buôn qua kho theo hình thức gửi hàng mọi tổn thất thiếu hụt hàng hoá phát sinh trong quá trình vận chuyển bên đơn vị bán phải chịu trách nhiệm theo thoả thuận của hợp đồng kinh tế

 Bán buôn chuyển thẳng theo hình thức nhận trực tiếp

Đơn vị cung cấp , bên mua , bên bán cùng giao nhận hàng hoá , bên mua kí xác nhận vào hoá đơn bán hàng Khi hoàn thành thủ tục giao nhận hàng thì hàng hoá đựơc xác nhận là tiêu thụ Kế toán phản ánh doanh thu bán hàng và thanh toán tiền hàng cho đơn vị cung cấp , mọi tổn thất xảy ra trong quá trình vận chuyển , trách nhiệm thuộc về đơn vị mua tuỳ theo từng nguyên nhân phát sinh cụ thể mà xử lí cho thích hợp.

5.2 Bán lẻ

Là phơng thức bán hàng cung cấp trực tiếp hàng hoá cho ngời tiêu dùng , nhằm thực hiện nhu cầu cá nhân của họ Đặc điểm của phơng thứcbán này là khối lợng hàng hoá giao dich nhỏ nhng chủng loại cơ cấu mặt hàng phong phú Sau khi hoạt động mua bán diễn ta thì hàng hoá tách khỏi lĩnh vực lu thông và đi vào lĩnh vực tiêu dùng Giá trị của hàng hoá đợc biểu hiện hoàn toàn Khi nhận đợc báo cáo bán hàng đó là thời điểm xác định tiêu thụ hàng bán

Một số hình thức trong bán lẻ :

5.2.1 Bán lẻ hàng thu tiền phân tán :

Là hình thức bán mà nhân viên bán hàng vừa bán hàng vừa nhận tiền và chịu trách nhiệm vật chất về số hàng nhận bán Hình thức này thuận lợi cho khách hàng nhng nhân viên bán hàng cùng một lúc phải đảm đơng nhiêù công việc dễ gây mất mát tổn hao tiền và hàng

5.2.2 Bán hàng thu tiền tập trung:

Hình thức mà 2 nghiệp vụ giao hàng , thu tiền tách rời nhau Mỗi quầy đều có nhân viên thu tiền viết hoá đơn và thu tiền của khách Kháchhàng mang hoá đơn dến nhận hàng và trả lại hoá đơn cho ngời bán Cuối ngày nhân viên thu tiền nộp cho thủ quĩ, nhân viên bán hàng kiểm kê hàng hoá , lập báo cáo bán hàng riến hành đối chiếu với số tiền thực thu

Hình thức này thì tiền và hàng đợc quản lí chặt chẽ nhng không thuận tiệncho ngờì mua

5.2.3 Bán hàng tự phục vụ :

Là hình thức mà ngời mua tự lấy hàng và thanh toán tiền Quá trình mua bán diễn ra nhanh chóng nhng đòi hỏi có trang bị kĩ thuật tốt mới tránh đợc thất thoát hàng hoá Hình thức này rất thuận tiện cho ngời mua

Trong hai phơng thức bán buôn bà bán lẻ hàng hoá của doanh nghiệp còn có thể áp dụng các hình thức.

Bán hàng đại lí :

Là hình thức mà đơn vị có hàng gửi đại lí chuyển hàng cho bên nhận đại lí Bên gửi đại lí phải trả hoa hồng cho bên nhận đaị lí và hạch toán vào chi phí bán hàng Hàng hoá đợc xác định tiêu thụ khi bên nhận đại lí thông báo bán đợc hàng và trả tiền cho bên gửi đại lí Bên nhận đạilí có quyền sử dụng hàng hoá và có trách nhiệm thanh toán số tiền bán hàng ngay sau khi tiêu thụ hàng xong

Bán hàng trả góp :

Đây là hình thức mới xuất hiện , theo phơng thức này ngời mua sẽ trả tiền thành nhiều lần trong 1thời gian nhất định sau khi nhận đợc hàng hoá và cũng phải chịu 1 khoản lãi trên số tiền trả góp Trờng hợp này doanh nghiệp chỉ xác định doanh thu theo giá bán thông thờng , còn tiền lãi đợc coi nh 1 khoản của thu nhập hoạt động tài chính

Để quá trình tiêu thụ đạt hiệu quả thì tuỳ thuộc vào từng trờng hợp , điều kiện cụ thể mà lựa chọn các phơng thức bán khác nhau cho phù hợp với đặc điểm , qui mô vào loại hình kinh doanh của doanh nghiệp

6 Doanh thu và giá vốn bán hàng :6.1 Doanh thu bán hàng :

Doanh thu bán hàng là số tiền về số sản phẩm vật t bán hàng lao vụ dịch vụ đã tiêu thụ hoặc thực hiện cho khách hàng , theo giá thoả thuận.

Căn cứ vào luật thuế GTGT doanh thu bán hàng đợc ghi nhận sau : Đối với cơ sở kinh doanh thuộc đối tợng nộp thuế GTGT theo ph-ơng pháp khấu trừ thì : doanh thu bán hàng là toàn bộ tiền bán hàng , tiền cung ứng dịch vụ (cha có thuế GTGT) bao gồm cả phụ thu và phí thu thêm ngoài giá bán (nếu có ) mà cơ sở kinh doanh đợc hởng

 Đối với cơ sở kinh doanh thuộc đối tợng nộp thuế GTGT theo ơng pháp trực tiếp trên GTGT và đối với hàng hoá , dịch vụ không thuộc đối tợng chịu thuế GTGT thì : doanh thu bán hàng là toàn bộ số tiền bán hàng , tiền cung ứng dịch vụ bao gồm cả phụ thu và phí thu thêm ngoài giá bán (nếu có ) mà cơ sở kinh doanh đợc hởng.

ph-Doanh thu thuần là số chênh lệch giữa tổng doanh thu với các khoản bớt giá , doanh thu của số hàng, bán bị trả lại , thuế tiêu thụ đặc biệt , thuế xuất khẩu

6.2 Giá vốn hàng bán :

Để xác định đúng đắn kết quả kinh doanh , trớc hết cần xác định đúng dắn trị giá vốn hàng bán Trị giá vốn hàng bán đợc sử dụng để xác định kết quả kinh doanh là toàn bộ chi phí liên quan đến quá trình bán hàng bao gồm trị giá vốn hàng xuất kho , chi phí bán hàng và chi phí quảnlí doanh nghiệp phân bổ cho số hàng đã bán

Đối với DNSX trị giá vốn thành phẩm xuất kho để bán hoặc thành phẩm hoàn thành không nhập kho đa đi bán ngay chính là giá thành sản xuất thực tế của sản phẩm hoàn thành đối với DNTM trị giá vốn hàng xuất kho để bán bao gồm trị giá mua thực tế và chi phí mua của số hàng đã xuất kho

Trị giá vốn hàng xuất kho để bán đợc tính bằng 1 trong các phơng pháp sau :

 Đơn giá bình quân hàng luân chuyển trong kì

Trị giá hàng xuất kho = Đơn giá bình quân của hàng luân chuyển trong kì * Số lợng hàng hoá xuất kho



Theo phơng pháp này giả thiết số hàng nào nhập vào kho sau thì xuất kho trớc Hàng xuất thuộc lô nào thì lấy đơn giá thực tế của lô đó để tính

 Phơng pháp tính theo giá thực tế đích danh

Theo phơng pháp này căn cứ vào số lợng xuất kho và đơn giá nhập kho của lô hàng để tính

 Phơng pháp tính theo đơn giá mua lần cuối cùng

Theo phơng pháp này , trớc hết tính trị giá mua thực tế của hàng còn lại

Trị giá mua thực tế của hàng tồn kho cuối kì = số hàng hoá tồn kho cuối kì * đơn giá mua lần cuối

Trị giá hàng hoá xuất kho trong tháng = trị giá hàng mua trong kì + giá trị hàng tồn đầu kì - giá trị hàng tồn cuối kì

 Phơng pháp giá hach toán :

Giá hạch toán là giá do doanh nghiệp qui định , có tính chất ổn định và chỉ dùng ghi sổ kế toán hàng ngày không có ý nghĩa trong việc thanh toán hay tính giá các đối tợng tính giá giá hạch toán có thể là giá kế hoạch hay giá tạm tính và đợc qui định thống nhất trong 1 kì hạch toán.

Theo cách này hàng ngày kế toán ghi sổ các nghiệp vụ xuất hàng theo giá hạch toán Đến cuối tháng tính giá thực tế của hàng xuất trong kì.

Trị giá thực tế của hàng xuất trong kì = trị giá hạch toán của hàng xuất trong kì * hệ số giữa giá thực tế và giá hạch toán của hàng luân chuyển trong kì.

Trong các phơng pháp trên doanh nghiệp căn cứ vào điều kiện cụ thể của mình để lựa chọn 1 phơng pháp thích hợp nhất và khi đã lựa chọn phải áp dụng cố định phơng pháp đó ít nhất trong1 niên độ kế toán

7 Kế toán xác định kết quả hoạt động kinh doanh : 7.1 Kế toán thuế và các khoản giảm trừ doanh thu

Kế toán thuế :

Thuế gắn liền với kế toán bán hàng thuế có nhiều loại thuế doanhthu ( thuế VAT) , thuế tiêu thụ đặc biệt , thuế xuất khẩu nhiệm vụ của kế toán là phải tính toán đầy đủ chính xác và kịp thời số thuế phải nộp , tiến hành hạch toán đúng nh trình tự qui định các tài khoản và sổ kế toán Trình tự hạch toán thuế doanh thu có thể khái quát theo sơ đồ sau :

Sơ đồ

Số thuế đã nộp Số thuế phải nộp

Để mở rộng lu thông hàng hoá , khuyến khích phát triển nền kinh tế quốc dân và động viên 1 phần thu nhập của ngời tiêu dùng vào ngân sách nhà nớc , bắt đầu từ 1/1/1999 các doanh nghiệp áp dụng luật thuế mới thay thế cho thuế doanh thu , đó là thuế GTGT đây là thuế tính trên khoản giá trị tăng thêm của hàng hoá , dịch vụ phát sinh trong quá trình luthông đến tiêu dùng

Trình tự hạch toán nh sau : Theo phơng pháp khấu trừ thuế :

Thuế GTGT =thuế GTGT đầu vào – thuế GTGT đầu ra

Trong đó : thuế đầu vào = tổng thuế GTGT đã thanh toán (trên hoá đơn mua hàng hoá )

Thuế đầu ra = giá tính thuế của hàng hoá , dịch vụ bán ra * thuế suất.

111, 112, 131 3331641, 811, 821

Số đã nộp Số phải nộp

VAT đợc khấu trừ

 Kế toán các khoản giảm trừ doanh thu

Trong quá trình tiêu thụ sản phẩm để khuyến khích khách hàng mua với số lợng lớn trả tiền ngay , thanh toán trớc thời hạn các doanh nghiệp thờng sử dụng các chính sách chiết khấu , giảm giá hàng bán hoặccho phép khách hàng trả lại số hàng hoá đã mua do lỗi của doanh nghiệp Các khoản chiết khấu , giảm giá và doanh thu hàng bán bị trả lại đ-ợc phép tính trừ vào doanh thu trớc thuế , Do đó kế toán cần phải theo dõi đẩy đủ chính xác và phải hạch toán chi tiết từng khoản vào các sổ sách kế toán làm căn cứ tính giảm doanh thu chịu thuế đối với các cơ quan thuế  Kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lí doanh nghiệp

Để tổ chức qúa trình tiêu thụ hàng hoá , các doanh nghệp phải chi ra các khoản chi phí nhất định khoản chi phí này gọi là chi phí bán hàng Chi phí bán hàng là chi phí lu thông và chi tiếp thị phát sinh trong quá trình tiêu thụ sản phẩm , hàng hoá lao vụ dịch vụ nh các khoản chi phí trong giao dịch , chi phí quảng cáo đóng gói

Ngoài các chi phí bán hàng , trong quá trình tiêu thụ vẫn phát sinh thêm các khoản chi phí phục vụ cho công tác quản lí , đó là chi phí quản lídoanh nghiệp , là các chi phí quản lí chung của doanh nghiệp gồm các chi phí quản lí kinh doanh , chi phí quản lí hành chính và các chi phí chung khác liên quan đến hoạt động của doanh nghiệp

Theo qui định hiện hành thì chi phí bán hàng và chi phí quản lí

thành sản phẩm tiêu thụ tức là phân bổ cho số sản phẩm tiêu thụ trong kì hai khoản chi phí này đều là chi phí gián tiếp , do vậy để để xác định kết quả kinh doanh theo từng đối tợng thì cần thiết phải phân bổ chi phí cho các đối tợng theo những tiêu thức nhất định Nh vậy , ngoài chỉ tiêu doanh thu thuần , giá vốn hàng bán để xác định kết kinh doanh thì kế toáncần phải tiến hành tập hợp các khoản chi phí bán hàng và chi phí quản lí doanh nghiệp phát sinh trong sản xuất kinh doanh.

Để hạch toán 2 chi phí này kế toán sử dụng hai tài khoản :

 TK 641”Chi phí bán hàng” dùng để phản ánh các chi phí phát sinh trong quá trình tiêu thụ sản phẩm hàng hóa nh chi phí : bao gói , bảo hànhsản phẩm , hoa hồng trả lại cho các đại lí TK641 đợc mở chi tiết theo từng nội dung , yếu tố chi phí bao gồm : chi phí nhân viên , chi phí vật liệu , bao bì , chi phí công cụ đồ dùng, chi phí khấu hao tài sản cố định vàcác chi phí bằng tiền chi phí dịch vụ mua ngoài khác

 TK 642: “Chi phí quản lí doanh nghiệp” Chi phí quản lí doanh nghiệp đợc hạch toán chi tiết theo nội dung khoản mục chi phí Chí phí tiền lơng các khoản phụ cấp , bảo hiểm của nhân viên quản lí , chi phí vật liệu đồ dùng cho văn phòng , khấu hao TSCĐ , các khoản thuế phí lệ phí , các khoản chi bằng tiền có tính chất chung

Cuối kỳ kế toán kết chuyển chi phí bán hàng và chi phí quản kí daonh nghiệp vào bên nợ TK 911 dể xác định kết quả kinh doanh

Trình tự kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lí doanh nghiệp thể hiện qua sơ đồ sau:

7.2 Kết quả hoạt động kinh doanh

Kết quả hoạt động kinh doanh là chỉ tiêu biểu hiện hiệu quả lao động lu chuyền hàng hoá Nó chính là phần chênh lệch giữa doanh thu thuần với tổng chi phí kịnh doanh bao gồm chi phí về giá vốn hàng bán , chi phí bán hàng và chi phí quản lí doanh nghiệp trong một thời điểm nhẩtđịnh nh vậy bản chất của hạch toán kết quả hoạt động kinh doanh là xácđịnh lãi lỗ Đó cũng là điều mà doanh nghiệp quan tâm nhất

Kết quả hoạt động kinh doanh trong kì đợc tính bằng 1 số chỉ tiêu sau :

Doanh thu thuần = tổng doanh thu – giảm giá hàng bán – doanh thu hàng bán bị trả lại – thuế TTĐB thuế XNK phải nộp

Lợi nhuận gộp = doanh thu thuần – giá vốn bán hàng

Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh = lợi nhuận gộp - chi phí bán hàng - chi phí quản lí doanh nghiệp

II Tổ chức kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh

1 Nguyên tắc kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh

Việc hạch toán doanh thu bán hàng , kết quả hoạt động kinh doanh phải tôn trọng nguyên tắc giá phí , nguyên tắc bán hàng ( hay nguyên tắc doanh thu thực hiện ) , nguyên tắc phù hợp và các nguyên tắc khác

Nguyên tắc bán hàng : khi xác định doanh thu phải xác định thời điểm ghi nhận doanh thu

 Doanh thu đợc ghi nhận trớc thời điểm giao hàng  Doanh thu đợc ghi nhận trong thời điểm giao hàng  Doanh thu đợc ghi nhận sau thời điểm giao hàng

(4)

Theo phơng thức bán hàng thu tiền ngay thì việc chuyển quyền sở hữu hàng hoá sản phẩm dịch vụ cho khách hàng và việc thu tiền đựơc thựchiện đồng thời và doanh thu đợc ghi nhận khi chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm cho khách hàng

Theo phơng thức bán chịu , việc chuyển quyển sở hữu sản phẩm hàng hoá , dịch vụ đã đợc thực hiện , khách hàng mới chỉ chấp nhận trả tiền , cha trả ngay tiền hàng nên đơn vị bán đợc quyền thu tiền Đơn vị bán vẫn ghi nhận doanh thu , nói cách khác doanh thu dợc ghi nhận trớc kì thu tiền

Nguyên tắc giá phí : nguyên tắc này đòi hỏi tất cả các loại tài sản vật t , hàng hoá, công nợ, vốn, doanh thu chi phí phải đợc ghi chép phản ánh theo giá phí ( theo trị giá vốn ) của chúng tức là theo số tiền mà đơn vị đã bỏ ra để có những tài sản đó Vận dụng nguyên tắc giá phí khi xuất kho tài sản , vật t, hàng hoá xuất bán thì trị giá vốn thực tế là giá thực tế của hàng bán tại thời điểm xuất kho

Nguyên tắc phù hợp : Kết quả hoạt động kinh doanh của đơn vị saumột kì hoạt động là số chênh lệch (lãi hoặc lỗ )giữa doanh thu bán hàng và chi phí tính cho số hàng đã bán.

Nguyên tắc phù hợp đòi hỏi chi phí phải phù hợp với doanh thu ở kìmà doanh thu đợc ghi nhận Xu hớng ở đây là sự phù hợp trên cơ sở thời gian , nó đảm bảo doanh thu xác định của kì kế toán và chi phí liên quan tới kì đó là phù hợp

2 Hệ thống sổ sách kế toán:

Sổ kế toán là khâu trung tâm của toàn bộ công tác kế toán Tất cả các nghiệp vụ kinh tế phát sinh đã phản ánh vào các chứng từ 1 cách rời rạc và không có hệ thống chỉ đợc tổng hợp thành các chỉ tiêu kinh tế có thể biểu hiện toàn bộ quá trình kinh doanh khi đợc ghi chép 1 cách liên tục vào những trang sổ theo nhiều phơng thức khác nhau đối với từng đối tợng của kế toán hay từng loại hoạt động kinh tế cụ thể Sổ kế toán là công cụ đúc kết và tập trung những tài liệu cần thiết và là cầu nối liên hệ giữa chứng từ và báo cáo kế toán

Các thông tin trên sổ kế toán phải thống nhất với chứng từ ghi sổ vàbáo cáo kết quả

Sổ kế toán là phơng tiện cung cấp thông tin tổng hợp ở nhiều cấp độ cho các chủ thể quản lí và tạo điều kiện cho công tác thanh tra , kiểm tra đợc thuận lợi hơn

Tuỳ từng nghiệp vụ kinh tế phát sinh mà kế toán phản ánh nội dung trên sổ kế toán tổng hợp hay sổ chi tiết hoặc kết hợp

Sổ kế toán tổng hợp : Phản ánh tổng quát các loại tài sản , nguồn vốn và quá trình kinh doanh Trong sổ này, mỗi nghiệp vụ kinh tế đợc ghi tổng quát và thờng dùng chỉ tiêu giá trị Sổ tổng hợp cung cấp các chỉ tiêutổng quát để lập bảng cân đối tài khoản và báo cáo tổng hợp khác nh sổ cái Đối với nghiệp vụ tiêu thụ hàng hoá sổ tổng hợp phản ánh, cung cấp các thông tin tổng hợp về doanh thu bán hàng, công nợ và giá vốn hàng bán.

Sổ kế toán chi tiết : Là sổ phân tích các loại tài sản , hoặc nguồn vốn theo những yêu cầu quản lí khác nhau, loại sổ này đợc ứng dụng rộngrãi trong kế toán chi tiết vật t, sản phẩm , hàng hoá Nghiệp vụ kinh tế phát sinh phản ánh vào sổ chi tiết vừa đợc ghi theo chỉ tiêu giá trị vừa ghi theo các chỉ tiêu khác nh số lợng hiện vật , đơn giá thời hạn thanh toán Đối với kế toán nghiệp vụ tiêu thụ sổ chi tiết phản ánh các thông tin chi tiết về doanh thu cho từng loại hàng , nhóm hàng, cửa hàng, quầy hàng chi tiết công nợ , chi tiết các khoản phải thu của khách hàng, chi tiết giá vốn hàng bán theo từng loại hàng, từng địa điểm bán, theo từng quầy hàng, từng cửa hàng

Công tác kế toán ở các doanh nghiệp bao giờ cũng xuất phát từ chứng từ gốc và kết thúc bằng hệ thóng báo cáo kế toán định kì thông quaquá trình ghi chép theo dõi tính toán và xử lí số liệu trong hệ thống sổ kế toán cần thiết Việc qui định phải mở những loại sổ kế toán nào để phản ánh đối tợng của kế toán kết cấu của từng loại sổ, trình tự, phơng pháp ghisổ có mối liên hệ giữa các loại sổ nhằm đảm bảo vai trò, chức năng mà nhiệm vụ của kế toán đợc gọi là hình thức kế toán

Trong các doanh nghiệp hiện nay có bốn hình thức kế toán đợc sử dụng là :

 Nhật kí chung  Nhật kí sổ cái Nhật kí chứng từ  Chứng từ ghi sổ

Tuy nhiên tuỳ theo từng đặc điểm của loại hình doanh nghiệp mà kế toán áp dụng hình thức nào cho hợp lí và hiệu quả nhất Có thể áp dụngriêng rẽ hay kết hợp các hình thức nhằm phản ánh trung thực các nghiệp vụ kinh tế phát sinh

Trong khuôn khổ bài luận văn này, em chỉ xin trình bày mẫu sổ Nhật kí - Chứng từ (NKCT)

Hình thức NKCTgồm có : NKCT,bảng kê,sổ cái,và các sổ thẻ kế toán chi tiết.Trong đó NKCT là sổ kế toán tổng hợp dùng để phản ánh toàn bộ các nghiệp vụ kế toán tài chính phát sinh theo vế có của các tài khoản.Một NKCT có thể mở cho một tài khoản hoặc một số tài khoản có quan hệ đối ứng mật thiết với nhau.Để phục vụ cho yêu cầu phân tích kiểm tra ngoài phần chính dùng để phản ánh số phát sinh có ,một số NKCTcó bố trí thêm các cột phản ánh số phát sinh nợ ,số d đầu kì ,số d cuối kì

Đối với bản thân các doanh nghiệp có bán hàng hoá thì mới có thu nhập và để bù đắp những chi phí bỏ ra và hình thành kết quả kinh doanh Xác định chính xác khối lợng hàng hoá tiêu thụ là cơ sở để thực hiện nghĩa vụ đối với ngân sách nhà nớc nh nộp thuế GTGT,thuế xuất khẩu , thuế tiêu thụ đặc biệt

Đối với khách hàng bán hàng chính là đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng , chỉ có qua bán hàng thì tính hữu ích của hàng hoá mới đợc xác định , tiêu thụ hàng hoá còn góp phần hớng dẫn nhu cầu tiêu dùng của khách hàng Bên cạnh đó, việc thúc đẩy tiêu thụ ở doanh nghiệplà cơ sở để thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ ở các doanh nghiệp khác có quanhệ kinh tế với doanh nghiệp

Tiêu thụ hàng hoá xét trên phạm vi toàn bộ nền kinh tế quốc dân là điều kiện để tiến hành tái sản xuất xã hội Quá trình tái sản xuất xã hội bao gồm 4 khâu : sản xuất - phân phối – trao đổi – tiêu dùng Giữa 4 khâu này có mối quan hệ chặt chẽ với nhau , thiếu 1 trong 4 khâu này quátrình tái sản xuất xã hội sẽ không thể thực hiện đợc Trong mối quan hệ đó sản xuất giữ vai trò quyết định , không có nó không có các khâu còn lại Ngợc lại các khâu này cũng có tác động trở lại đối với sản xuất Tiêudùng là mục đích , là động cơ thúc đẩy sản xuất phát triển Phân phối và

trao đổi đóng vai trò liên hệ giữa sản xuất và tiêu dùng từ đó kích thích tiêu dùng và đẩy mạnh sản xuất Nh vậy , tiêu thụ hàng hoá thực hiện đợc mục đích của sản xuất và là điều kiện để quá trình tái sản xuất xã hội đợc thực hiện

Kết quả kinh doanh là mục đích cuối cùng của các doanh nghiệp , nhng kết quả này phụ thuộc vào quá trình hoạt động của doanh nghiệp Hoạt động của doanh nghiệp tốt thì kết quả kinh doanh tốt và ngợc lại Mặt khác , kết quả kinh doanh cũng có tác động trở lại vói hoạt động của doanh nghiệp , kết quả kinh doanh tốt thì các hoạt động của doanh nghiệpsẽ tiến hành trôi chảy , nếu không thì hoạt động của doanh nghiệp bị ngừng trệ thậm chí còn đi tới phá sản Trong mối quan hệ nhân quả đó bán hàng với vị trí là khâu cuối cùng trong quá trình kinh doanh của đơn vị có mối quan hệ mật thiết với kết quả kinh doanh bán hàng là cơ sở xác định kết quả kinh doanh, ngợc lại xác định kết quả kinh doanh là căn cứ quan trọng để doanh nghiệp quyết định có bán hàng nữa hay thôi , bán loại hàng hoá nào , ngừng loại hàng hóa nào , giá bán từng loại hàng hoá ra sao

Nh vậy bán hàng và kết quả kinh doanh có mối quan hệ mật thiết với nhau Vấn đề này có ý nghĩa quyết định sống còn đối với toàn bộ nềnkinh tế quốc dân nói chung và đối với từng doanh nghiệp nói riêng Có thể khẳng định rằng hiệu quả kinh doanh của đơn vị đợc đánh giá thông qua khối lợng hàng hoá đã đợc thị trờng thừa nhận và lợi nhuận mà doanhnghiệp thu đợc

Chơng II

Thực trạng công tác kế toán bán hàngvà xác định kết quả bánhàng tại công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm.

I Đặc điểm chung của công ty

1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty

Công ty ăn uống khách sạn và dịch vụ Gia Lâm là một doanh nghiệp nhà nớc đợc thành lập theo quyết định số 1227 ngày 27/3/1967 của UBND thành phố Hà Nội thực thuộc UBND huyện Gia Lâm

Tiền thân là công ty ăn uống Gia Lâm - Đông Anh đợc thành lập ngày 1/3/1967 tại làng Gióng - Đông Anh – Hà Nội , trực thuộc sở quản lý ăn uống Hà Nội Trởng thành và lớn lên trong khói lửa của công cuộc kháng chiến chống chiến tranh phá hoại của đế quốc Mỹ Do yêu cầu củatổ chức ngày 1/7/1972 tách ra thành 2 công ty là công ty ăn uống phục vụ Gia Lâm và công ty ăn uống phục vụ Đông Anh hoạt động theo lãnh thổ Ban đầu là 3 cửa hàng với gần 100 cán bộ công nhân viên , giai đoạn cao nhất lên đến gần 500 cán bộ công nhân viên , hàng năm luôn hoàn thành chỉ tiêu nhà nớc giao

Cùng với sự thay đổi chung của đất nớc , công ty ăn uống phục vụ Gia Lâm đã trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm từ nhiệm vụ phục vụ sản xuất , phục vụ chiến đấu , phục vụ nhân dân trong huyện theo kế hoạch Đến năm 1980 ngành ăn uống phục vụ xoá bỏ dần bao cấp chuyển sang nhiệm vụ kinh doanh tự hạch toán kinh tế và trực thuộc huyện Gia Lâm Bộ máy lãnh đạo công ty đã chuyển hớng kinh doanh cho phù hợp với cơ chế thị trờng để đảm bảo việc làm đời sống cho cán bộ công nhân viên chức và làm nghĩa vụ với ngân sách nhà nớc

Giai đoạn 1989-1993 là giai đoạn khó khăn nhất của công ty ăn uống phục vụ Gia Lâm kinh doanh hoàn toàn chuyển sang cơ chế thị tr-ờng Trong cùng thời kì nhiều công ty trong ngành đã giải thể hoạc sát nhập với công ty khác Mặc dù phải giảm biên chế trong nhiều năm với số lợng 500 cán bộ công nhân viên xuống còn 200 cán bộ công nhân viên song công ty vẫn đảm bảo việc làm với ngời lao động và làm tròn nghĩa vụ với ngân sách nhà nớc Đặc biệt là việc bảo toàn và phát triển vốn không để xảy ra tình trạng thất thoát tài sản và nguồn vốn của nhà nớc

Năm 1993 , sau khi sắp xếp lại các doanh nghiệp nhà nớc , công ty ăn uống phục vụ Gia Lâm vẫn đủ điều kiện thành lập lại UBND thành phố đã ra quyết định số 1227 QĐ/UB cho phép thành lập công ty lấy tên là công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm trực thuộc sự quản lý của UBND huyện Gia Lâm có trụ sở chính đặt tại số 9 phố chợ Gia Lâm , huyện Gia Lâm Hà Nội với số vốn ban đầu của chúng tôi là 678 000 000

Trong đó :

 Vốn cố định là 438 000 000 Vốn lu động là 69 000 000 Vốn khác là : 171 000 000 Có cơ cấu vốn :

 Vốn ngân sách cấp : 464 000 000 Vốn tự bổ sung : 214 000 000

Hoạt động kinh doanh của công ty bao gồm các lĩnh vực ngành nghề nh sản xuất kinh doanh vang Gia Lâm , kinh doanh nớc giải khát , kinh doanh hàng ăn uống , kinh doanh khách sạn và du lịch

Tiếp đó ngày 8/2/1995 , UBND thành phố Hà Nội ra quyết định số 246 QĐ/UB cho phép công ty bổ sung ngành nghề kinh doanh kinh doanh thơng mại tổng hợp , bán buôn , bán lẻ uỷ thác , đại lý hàng công nghệ phẩm , kim khí điện máy , điện tử dân dụng , vật liệu xây dựng , dịch vụ du lịch , dịch vụ sinh hoạt , vật lý trị liệu

2 Đặc điểm tổ chức quản lý :

Để tồn tại và phát triển kịp theo cơ chế thị trờng , ban lãnh đạo công ty đã tổ chức sắp xếp lại bộ máy quản lý gọn nhẹ , tuyển chọn và đào tạo bổ sung tay nghề cho từng bộ phận nghiệp vụ kinh doanh đa dạng ngành nghề nhằm hỗ trợ lẫn nhau Đến nay công ty sắp xếp còn 3 phòng chức năng và 4 đơn vị kinh doanh đợc thể hiện theo sơ đồ nh sau :

Tổ chức bộ máy của công ty gồm : 1 giám đốc phụ trách chung

 2 phó giám đốc phụ trách các phòng ban phân xởng Có nhiệm vụ :

 Giám đốc là ngời ra quyết định tổ chức chỉ đạo thực hiện toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty , chiụ trách nhiệm trớc nhà n-ớc về KQHĐKD của doanh nghiệp trớc phát luật , trực tiếp phụ trách các phòng chức năng

 Phó giám đốc 1 là ngời giúp giám đốc phụ trách 2 đơn vị trực thuộc là xởng vang và của hàng ăn uống Gia Lâm thực hiện các chỉ tiêu công ty giao theo kế hoạch

 Phó giám đốc 2 : giúp giám đốc điều hành 2 đơn vị là khách sạn vàcủa hàng ăn uống Chơng Dơng

 Phòng tổ chức hành chính : tham mu giúp việc ban giám đốc trong công tác tổ chức , công tác lao động , thực hiện các chính sách chế độ đối với ngời lao động và công tác nội chính của doanh nghiệp

 Phòng kế hoạch kinh doanh : tham mu giúp việc ban giám đốc trong công tác sản xuất kinh doanh , cung cấp nhanh những thông tin về thị trờng nắm bắt nhu cầu thị hiếu của ngời tiêu dùng tổ chức tốt công tác tiếp thị nhằm đề ra các kế hoạch kinh doanh có hiệu quả cao.

 Phòng kế toán thống kê : có chức năng tham mu giúp ban giám đốc quản lý sử dụng có hiệu quả tài sản , tiền vốn của công ty đúng phát luật , nắm bắt thông tin , hiệu quả kinh doanh của các đơn vị , giúp ban giám đốc điều chỉnh kịp thời kế hoạch sản xuất kinh doanh Lập và nộp báo cáo kế toán theo qui định hiện hành

3 Tổ chức công tác kế toán tại đơn vị :

Do đặc điiểm của doanh nghiệp kinh doanh nhiều ngành nghề khácnhau nh sản xuất rợu vang hàng ăn uống , kinh doanh thơng mại , khách sạn và du lịch , các địa điểm kinh doanh không tập trung ở một nơi mà nó rải rác ở nhiều nơi trong huyện Vì vậy để tổ chức công tác kế toán hợp lý

Cửa hàng

Gia Lâmxuất vangXởng sảnCH Chơng D-ơngKSDL

vừa phù hợp với chế độ thể lệ hiện hành của nhà nớc và phù hợp với đặc điểm kinh doanh trình độ và yêu cầu quản lý của mình nên đơn vị áp dụnghình thức tổ chức hạch toán kế toán kết hợp vừa tập trung vừa phân tán để phân định việc quản lý đến từng bộ phận và từng đơn vị trực thuộc

Xuất phát từ đặc điểm tình hình kinh doanh của doanh nghiệp và trình độ quản lý của phòng kế toán tài vụ , công ty áp dụng phơng pháp hạch toán “Nhật kí chứng từ “ theo phơng pháp kê khai thờng xuyên

Bộ máy kế toán của công ty đợc thể hiện qua sơ đồ nh sau

Nhật kí chứng từ

Sổ cái TK 911

Báo cáo kế toán

Trách nhiệm của từng bộ phận đợc phân công cụ thể

 Kế toán trởng : Là ngời chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ tổ chức kế toán từ công ty tới các cửa hàng , quầy hàng hớng dẫn , kiểm tra đôn đốc các bộ phận hạch toán thực hiện tốt chức năng đợc giao , phục vụquản lý kịp thời các nghiệp vụ kinh tế phát sinh Chịu trách nhiệm về tínhtrung thực , chính xác , khách quan trên các báo cáo kế toán

 Các nhân viên kế toán công ty : có nhiệm vụ thực hiện những côngviệc kế toán thống kê thuộc phần mình đảm nhận Hớng dẫn các quầy tổ ghi chép phân loại chứng từ hoạch toán ban đầu Chấp hành chế độ quản lý kinh tế tài chính , lập các báo cáo thống kê và phân tích hoạt động kinhtế thuộc bộ phận mình đảm nhận

 Nhân viên kế toán : thanh toán công nợ , theo dõi phần thanh toán công nợ với các đối tợng liên quan , bạn hàng Đối chiếu thu chi sau đó kí và chuyển hợp đồng cho kế toán tổng hợp theo dõi

Nhân viên kế toán vật t theo dõi tình hình tăng giảm biến động vật t tài sản của công ty , tính và trích KHTSCĐ

Nhân viên kế toán tổng hợp có nhiệm vụ tổng hợp các số liệu , các biểu mẫu sổ cái lên BCKT

 Nhân viên kế toán ở các đơn vị trực thuộc có nhiệm vụ tập hợp , phân loại các chứng từ kinh tế phát sinh tại đơn vị , hạch toán nghioệp vụ

Kế toán trởng

Kế toán tổnghợp và tiền l-

Kế toán thanhtoán NH , tiềnmặt , công nợ

Kế toán vật t

Nhân viên kế toán các đơn vị trực thuộc

ban đầu , lập một số bảng kê , tờ kê chi tiết , bảng phân bổ cần thiết vào sổ sách tập hợp doanh thu và các chi phí theo đối tợng phục vụ cho nhu cầu kinh doanh của từng đơn vị và giữ về phòng kế toán để tổng hợp

II Thực trạng tổ chức kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh ở công ty ăn uóng khách sạn Gia Lâm

A Tổ chức nghiệp vụ ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm1 Các phơng thức bán hàng mà công ty áp dụng :

Thực hiện việc kinh doanh trong điều kiện cạnh tranh gay gắt của nền kinh tế thị trờng , nhận thức đợc tầm quan trọng của vấn đề tiêu thụ hàng hoá đối với sự tồn tại và phát triển của mình , công ty đã không ngừng phấn đấu , xây dựng và thực hiện tốt kế hoạch bán hàng nhằm đápứng nhu cầu ngày càng cao của ngời tiêu dùng Là doanh nghiệp kinh doanh nhiều lĩnh vực nghành nghề , công ty luôn tìm mọi biện pháp để đẩy mạnh bán ra ,đó là đa phơng thức bán hàng Công ty chủ yếu áp dụngphơng thức bán buôn , bán lẻ và bán hàng nhận đại lí Hiện nay đây là những phơng thức bán mà Ban rất chú trọng và thực sự đem lại hiệu quả Công ty có mạng lới cửa hàng ,quầy hàng ở các trung tâm trục đờng chínhrất thuận tiện cho việc phục vụ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng , với số lợng là 15 quầy hàng và 4 cửa hàng đợc đặt rải rác ở các trung tâm thị trấn nh thị trấn Yên Viên , thị trấn Đức Giang ,thị trấn Thanh Am và chủ yếu là ở thị trấn Gia Lâm gần phố chợ rất thuận tiện cho việc kinh doanh các mặt hàng nh ăn uống , công nghệ phẩm ,dịch vụ

 Bán buôn: Công ty chủ yếu áp dụng phơng thức bán buôn cho mặt hàng sản xuất của công ty(đó là sản phẩm rợu vang),và đôi khi cũng xuất bán buôn cho mặt hàng công ty mua, hàng công ty nhận đại lí Cơ sở chomỗi nghiệp vụ bán buôn hàng hoá ở công ty là các hợp đồng kinh tế đã kí kết hoặc các đơn đặt hàng của khách hàng Trong hợp đồng hoặc đơn đặt hàng phải ghi rõ những điều khoản chủ yếu sau : Tên đơn vị mua ,số l-ợng , đơn giá, qui cách phẩm chất của hàng hoá , trị giá hợp đồng , thời gian địa điểm giao nhận hàng , thời hạn thanh toán , các chế độ u đãi (nếucó ).Đây là những căn cứ chủ yếu nhất để bên bán hàng giao hàng hoặc khi có phát sinh các tranh chấp kinh tế sẽ dễ dàng giải quyết

Bán hàng theo đơn đặt hàng hoặc thông qua kí kết hợp đồng kinh tếtạo cơ sở vững chắc về pháp luật trong hoạt động kinh doanh của công ty Mặt khác , công ty có thể chủ động lập kế hoạch mua và bán hàng hoá rất

thuận lợi cho công tác tiêu thụ nói riêng và công tác kinh doanh của công ty.

Phơng thức bán buôn chủ yếu mà công ty áp dụng là phơng thức bán buôn qua kho Theo hình thức này rợuvang sau khi đợc sản xuât ,hoànthành đa vào nhập kho của xí nghiệp hoặc hàng hoá của công ty mua hay nhận đại lí cũng đợc nhập vào kho của công ty rồi mới đợc chuyển bán cho khách.Khi có nghiệp vụ bán hàng , kế toán bán hàng của công ty viết hoá đơn GTGTvà xuất hàng tại kho ,khi đến ngày giao hàng theo hợp đồng kinh tế đã kí Chủ hàng kiểm tra thủ tục và xuất hàng hoá , có thể vận chuyển đến địa điểm khách hàng yêu cầu (tuỳ theo hợp đồng đã kí kết) Hoá đơn GTGT đợc lập tại Văn phòng công ty và đợc viết thành 3 liên (mẫu hoá đơn tự in phát hành theo công văn số 4663TCT-AC ngày

07/12/1998 của Tổng cục thuế )Liên 1: lu vào sổ gốc Liên 2:Giao cho khách mua hàng

Liên 3:Giao cho bộ phận kho (kế toán kho )lu làm thủ tục cấp hàng ,khi giao hàng xong ,cuối ngày nộp lên phòng ké toán công ty để kế toán bánhàng hạch toán

 Bán lẻ : Phơng thức bán lẻ đợc sử dụng chủ yếu ở công ty, doanh sốbán lẻ tuy không cao so với doanh số bán buôn nhng nó cũng góp phần nâng cao doanh số bán hàng hoá của khói Văn phòng Công ty.

Dới các cửa hàng bán lẻ , khi các nghiệp vụ bán hàng phát sinh không lập hoá đơn GTGT (trừ trờng hợp khách yêu cầu).Định kì 3 ngày cửa hàng , quầy hàng gửi báo cáo bán lẻ hàng hoá kèm giấy nộp tiền về công ty căn cứ vào đó kế toán tiêu thụ lập hoá đơn GTGT thành 3 liên : 1 liên lu tại công ty , 1 liên giao cho cửa hàng , 1liên để hạch toán.

Nh vậy chứng từ ban đầu mà kế toán bán hàng công ty dùng để hạch toán là báo cáo bán hàng , giấy nộp tiền và hoá đơn GTGT, vì công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm nộp thuế theo phơng pháp khấu trừ thuế thìkhi bán hàng hoá phải sử dụng hoá đơn GTGT do Bộ Tài chính ban hành *L

u ý: Vì mặt hàng sản xuất của công ty là rợu ,nên phải chịu thuế TTĐB Chính vì vậy mà mặt hàng này không phải chịu thuế GTGT

 Ngoài hai phơng thức trên công ty còn tổ chức tiêu thụ hàng hoá nhận đại lí hởng hoa hồng

2 Phơng thức thanh toán :

Công ty đã thực hiện các phơng thức thanh toán hết sức đa dạng , phụ thuộc vào sự thoả thuận giữa hai bên theo hợp đồng kinh tế đã kí kết

Việc thanh toán có thể thanh toán ngay hoặc thanh toán chậm sau một thời gian nhất định khi ngời mua nhận đợc hàng Công ty luôn tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng trong khâu thanh toán , đồng thời đảmbảo không gây thiệt hại kinh tế cho bản thân doanh nghiệp mình Phơng thức thanh toán chậm hiện nay đang đợc áp dụng phổ biến , chiếm tỉ trọnglớn ,nhng để bảo quản chặt chẽ khoản phải thu trong hợp đồng kinh tế baogiờ cũng phải xác định rõ thời hạn thanh toán Nếu thanh toán vợt quá giới hạn này , công ty áp dụng tính lãi suất 1,5%/ tháng trên tổng giá trị hàng bán Vì vậy trong những năm qua không mấy xảy ra hiện tợng mất vốn hay bị chiếm dụng vốn Đồng thời việc bán chịu chỉ thực hiện đốivới các khách t nhân , các daonh nghiệp có quan hệ làm ăn lâu dài đối vớicông ty , không bán chịu cho khách vãng lai trừ khi có tài sản thế chấp hoặc ngân hàng bảo lãnh

3 Tổ chức hạch toán kế toán chi tiết nghiệp vụ tiêu thụ ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm.

Do đậc điểm của doanh nghiệp kinh doanh nhiều nghành nghề, lĩnh vực khác nhau nên công việc tổ chức hạch toán kế toán rất phức tạp Chính vì vậy mà phòng kế toán tài vụ đã phân chia hạch toán riêng từng bộ phận mà cụ thể ở đây là : kế tóan cho bộ phận hàng doanh nghiệp sản xuất (với mặt hàng rợu vang ), kế toán cho bộ phận hàng mua bán ( với hàng mua và nhận đại lí ) và kế toán cho bộ phận kinh doanh dịch vụ du lịch , khách sạn Đến cuối kì kế toán tổng hợp tập hợp doanh thu của các bộ phận trên để hạch toán xác định kết quả kinh doanh của toàn doanh nghiệp

Trong khuôn khổ của bài luận văn này , em xin đợc trình bày công tác tổ chức hạch toán kế toán bán hàng cho bộ phận hàng mua bán ở côngty.

3.1 Phơng pháp tính giá vốn của hàng xuất đợc xác định là tiêu thụ

Hàng hoá xuất kho tiêu thụ phải đợc thể hiện theo giá vốn thực tế Mỗi hàng hoá mua về nhập kho ở những thời điểm khác nhau với những giá thực tế khác nhau , nên để có thể tính một cách chính xác giá vốn khốilợng hàng hoá xuất kho , công ty đã áp dụng phơng pháp giá thực tế đích danh.

Công ty tính giá vốn hàng bán theo công thức sau:

Giá vốn hàng bán = Giá mua thực tế + Chi phí thu mua của số hàng đó

3.2 Chứng từ và luân chuyển chứng từ :

Hạch toán bán hàng hàng đợc thực hiện từ khâu lập chứng từ ban đầu , hạch toán ghi sổ chi tiết theo dõi tình hình bán hàng cho đến hạch toán ghi sổ tổng hợp các nghiệp vụ bán hàng phát sinh

Chứng từ ban đầu trong khâu bán bao gồm : Phiếu xuất kho , hoá đơn GTGT, báo cáo bán hàng , giấy nộp tiền bán hàng và các chứng từ khác có liên quan

Các chứng từ này đợc kế toán bán hàng sử dụng để ghi sổ chi tiết , ghi sổ tổng hợp và đợc lu trữ bảo quản tại phòng kế toán

Sổ chi tiết theo dõi bán hàng tại công ty bao gồm sổ chi tiết TK5111 , sổ bán buôn , sổ chi tiết TK131 ,

Việc ghi sổ tổng hợp quá trình bán hàng đợc thực hiện trên Nhật kí chứng từ số 8

Cuối cùng kết quả bán hàng đợc xác định trên Bảng kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh

 Đối với chứng từ xuất :

Khi xuất bán hàng hoá , thủ kho lập phiếu xuất kho phiếu xuất kho đợc lập thành 3 liên :

 Liên 1 ( liên đen ) lu làm gốc , thủ kho dùng để vào thẻ kho  Liên 2 ( liên đỏ ) giao cho ngời nhận hàng

 Liên 3 ( liên xanh ) giao cho phòng KT-TV , kế toán sử dụng để ghisổ kho và lập bảng “ cân đối kho hàng hoá “ bảng này đợc lập thay cho việc sử dụng bảng kê số 8 theo mẫu của Bộ tài chính

Phơng tiện vận chuyển :Xuất tại kho : Công ty

Stt Tên nhãn hiệu , quy cách phẩm chất ( vật t hàng hóa )

Mãsố

Đơn vị tính

Số lợng Đơn giá

Thành tiền Yêu

cầu

Thực xuất

1. Nớc giải khátfreshstream

Cộng thành tiền ( bằng chữ ): tám triệu đồng

Xuất ngày 24/03/2001

Thủ trởng đơn vị Kế toán trởngPhụ trách cung tiêuNgời nhận Thủ kho

MÉu biÓu 2 :

§¬n vÞ : C«ng ty ¨n uèng kh¸ch s¹n Gia L©m

MÉu sè : 04 – VT

Q§ 1141 - TC/C§KT Ngµy 1/11/1995

cña Bé Tµi ChÝnh

ThÎ kho

Ngµy lËp thÎTê sè

Tªn nh·n hiÖu , qui c¸ch vËt t : níc gi¶i kh¸t cao cÊp freshstream§¬n vÞ tÝnh : lon

M· sè :

NgµynhËp ,

Chøng tõDiÔn gi¶iSè lîngKÝ x¸cnhËn cña

kÕ to¸n

Sè phiÕuNgµyth¸ng

NhËpkhoc«ng ty

xx