Nâng cao năng lực nhận thức và tư duy cho học sinh qua hệ thống bài tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị [phần phi kim hoá học 10 THPT nâng cao]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC ĐẬU ĐỨC ĐÀN “NÂNG CAO NĂNG LỰC NHẬN THỨC VÀ TƯ DUY CHO HỌC SINH QUA HỆ THỐNG BÀI TẬP CÓ SỬ DỤNG HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ (PHẦN PHI KIM-HĨA HỌC 10 -THPTNÂNG CAO)” LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học mơn hóa học Mã số: 60.14.10 Hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Thị Sửu Đại học Vinh, 2009 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: - PGS.TS Nguyễn Thị Sửu giao đề tài, tận tình hướng dẫn khoa học tạo điều kiện thuận lợi cho việc nghiên cứu hoàn thành luận văn - Các thầy giáo: PGS.TS Nguyễn Điểu; TS Cao Cự Giác thầy giáo, cô giáo tổ Phương pháp giảng dạy khoa Hố đọc góp nhiều ý kiến q báu để giúp tơi hồn thành luận văn - Ban giám hiệu giáo viên Trường THPT Nam Đàn 2; THPT Nghi Lộc giúp đỡ suốt thời gian thực nghiệm sư phạm - Tôi xin cảm ơn tất người thân gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thực luận văn Vinh, tháng 12 năm 2009 ĐẬU ĐỨC ĐÀN MỤC LỤC PHẦN I: MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ đề tài 3 Khách thể nghiên cứu đối tượng nghiên cứu .3 Giả thiết khoa học Phương pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài .4 PHẦN II NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI .5 1.1 Hoạt động nhận thức tư học sinh q trình dạy học hóa học 1.1.1 Khái niệm nhận thức 1.1.2 Nhận thức cảm tính (cảm giác tri giác) 1.1.3 Nhận thức lý tính (tư tưởng tượng) .6 1.1.4 Sự phát triển lực nhận thức 1.2 Sự phát triển tư học sinh q trình dạy học hóa học 11 1.2.1 Khái niệm tư .11 1.2.2 Những đặc điểm tư 11 1.2.3 Những phẩm chất tư 13 1.2.4 Rèn luyện thao tác tư dạy học mơn hóa học trường phổ thông 14 1.2.5 Những hình thức tư 15 1.2.6 Tư hóa học 17 1.3 Đổi phương pháp dạy học theo hướng dạy học tích cực 23 1.3.1 Định hướng đổi phương pháp dạy học mơn hóa học .23 1.3.2 Phương hướng chung 24 1.4 Bài tập hóa học phương pháp dạy học tích cực 24 1.4.1 Khái niệm tập hoá học 24 1.4.2 Vai trị tập hóa học hoạt động nhận thức hóa học 24 1.4.3 Phân loại tập hoá học 25 1.4.4 Xu hướng phát triển tập hóa học theo định hướng đổi phương pháp dạy học hóa học 26 1.4.5 Sử dụng tập hóa học theo hướng dạy học tích cực 27 1.4.6 Bài tập hóa học có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị 33 TIỂU KẾT CHƯƠNG 36 CHƯƠNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CÓ SỬ DỤNG HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ PHẦN HĨA PHI KIM LỚP 10 - NÂNG CAO VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC 37 2.1 Cơ sơ khoa học phương tiện xây dựng tập hóa học có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị 37 2.1.1 Cơ sở khoa học việc xây dựng tập hóa học có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị 37 2.1.2 Vai trị cơng nghệ thơng tin dạy học hóa học 37 2.1.3 Phần mềm sử dụng để thiết kế tập hóa học có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị 38 2.1.4 Yêu cầu sư phạm hình vẽ, sơ đồ, đồ thị dạy học hóa học 38 2.2 Hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị chương 5-Nhóm Halogen-lớp 10 THPT nâng cao 39 2.2.1 Mục tiêu chương 5-Nhóm Halogen 39 2.2.2 Nội dung kiến thức chương 5-Nhóm Halogen .40 2.2.3 Hệ thống tập chương 5- Nhóm halogen .41 2.3 Hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị chương -Nhóm Oxi 68 2.3.1 Mục tiêu chương 6-Nhóm Oxi 68 2.3.2 Nội dung kiểm tra chương 6- Nhóm Oxi .69 2.3.3 Hệ thống tập chương 6-Nhóm oxi 70 2.4 Sử dụng hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị theo hướng dạy học tích cực .103 2.4.1 Cách sử dụng hệ thống tập có hình vẽ, sơ đồ, đồ thị 103 2.4.2 Dùng tập có hình vẽ, sơ đồ, đồ thị để thiết kế kế hoạch dạy hóa học 108 TIỂU KẾT CHƯƠNG 110 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 111 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 111 3.2 Nội dung thực nghiệm sư phạm 111 3.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 111 3.3.1 Chọn địa bàn đối tượng thực nghiệm .111 3.3.2 Chọn dạy xây dựng giáo án 112 3.3.3 Xử lý kết thực nghiệm sư phạm 113 3.4 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 114 3.5 Kết thực nghiệm sư phạm 114 KẾT LUẬN CHƯƠNG 121 PHẦN III KẾT LUẬN CHUNG .122 PHẦN IV PHỤ LỤC 124 TÀI LIÊU THAM KHẢO 143 Những kí hiệu viết tắt thường dùng Luận văn GV HS VD CTPT PP DH PPDH DD Đktc PTHH SGK CNTT TNSP TN ĐC SOH DHHH TPPCT Giáo viên Học sinh Ví dụ Cơng thức phân tử Phương pháp Dạy học Phương pháp dạy học Dung dịch Điều kiện tiêu chuẩn Phương trình hóa học Sách giáo khoa Công nghệ thông tin Thực nghiệm sư phạm Thực nghiệm Đối chứng Số oxi hóa Dạy học hóa học Tiết phân phối chương trình PHẦN I: MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Bất kì xã hội nào: phong kiến tư hay xã hôi chủ nghĩa cần yếu tố người để cải tạo phát triển xã hội Trong đó, tri thức người quan trọng Bước sang kỉ XXI, nước hướng đến xây dựng xã hội tri thức Vì việc nước giới quan tâm đến việc giáo dục người tất yếu Con người yếu tố trung tâm xã hội tri thức, chủ thể kiến tạo xã hội Đối với người cá thể, tri thức sở để xác định vị trí xã hội khả hành động Giáo dục đóng vai trị then chốt việc đào tạo người, đóng vai trò then chốt phát triển xã hội Mặt khác, xã hội tri thức xã tồn cầu hóa Trình độ giáo dục trở thành yếu tố tranh đua quốc tế Nhận thức sâu sắc vai trò giáo dục việc khẳng định vị trí Việt Nam trường quốc tế, hiến pháp nước CHXHCN Việt Nam khẳng định: “Giáo dục quốc sách hàng đầu” Trong giai đoạn nay, giáo dục cần thực ba mục tiêu sau: Mục tiêu trí dục: Cung cấp học vấn bản, giúp học sinh hướng nghiêp cách hiệu Mục tiêu phát triển: giúp hoc sinh phát triển lực nhận thức, hình thành nhân cách tồn diện Mục tiêu giáo dục: giáo dục giới quan vật khoa học, thái độ, xúc cảm, hành vi văn minh Sự phát triển xã hội đổi đất nước đòi hỏi phải nâng cao chất lượng giáo dục để đáp ứng yêu cầu đào tạo nguồn nhân lực có trình độ cao Vì thế, với thay đổi nội dung, cần có thay đổi phương pháp dạy học Nghị trung ương Đảng lần thứ (khóa VII) xác định: “Phải khuyến khích tự học, phải áp dụng phương pháp dạy học bồi dưỡng cho học sinh lực tư sáng tạo, lực giải vấn đề” Định hướng pháp chế hóa luật giáo dục điều 24.2: “Phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác chủ động sáng tạo học sinh; phù hợp đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học; rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Chính đổi giáo dục nhiệm vụ trọng tâm giáo dục Việt Nam Trong q trình dạy học hóa học môn khác trường phổ thông, nhiệm vụ quan trọng pháp triển tư cho học sinh Hóa học mơn khoa học thực nghiệm lý thuyết, bên cạnh việc nắm vững lý thuyết, người học phải biết vận dụng linh hoạt sáng tạo kiến thức thu thông qua hoạt động thực nghiệm, thực hành, giải tập Việc giải tập hóa học khơng giúp rèn luyện kỹ vận dụng, đào sâu, mở rộng kiến thức học mà cịn có tác dụng phát triển lực tư tích cực, độc lập sáng tạo, lực quan sát, rèn luyện kĩ hóa học cho học sinh, giúp em nâng cao hứng thú học tập Chính thế, việc giải tập hóa học trường phổ thơng giữ vai trị quan trọng việc dạy học hóa học, đặc biệt việc sử dụng hệ thống câu hỏi tập có sử dụng đồ thị, hình vẽ theo hướng dạy học tích cực Do việc nghiên cứu hệ thống câu hỏi tập dạy học hóa học, đặc biệt tập có đồ thị hình vẽ nhằm giúp cho học sinh phát triển nhận thức tư duy, góp phần đào tạo người theo định hướng đổi giáo dục Đảng cần thiết Việc nghiên cứu vấn đề tập hóa học có nhiều tác giả quan tâm có nhiều cơng trình áp dụng mức độ khác nhau, đề tài sử dụng tập đồ thị, hình vẽ có nhắc đến chưa nhiều có hệ thống Đó lí tơi chọn đề tài: “Nâng cao lực nhận thức tư cho học sinh qua hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị - phần phi kim - hóa học lớp 10 THPT - nâng cao” Mục đích nhiệm vụ đề tài 2.1 Mục đích Nghiên cứu xây dựng sử dụng hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị dạy học phần phi kim - hóa học lớp 10 THPT - nâng cao nhằm phát triển lực nhận thức tư học sinh 2.2 Nhiệm vụ đề tài Nghiên cứu sở lý luận nhận thức tư học sinh q trình dạy, học hóa học Nghiên cứu tập hóa học dạy học, sâu vào tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị Biên soạn hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị phần phi kim - hóa học lớp 10 THPT - nâng cao Nghiên cứu phương pháp sử dụng hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị phần phi kim - hóa học lớp 10 THPT - nâng cao Thực nghiệm sư phạm: Kiểm nghiệm tính hợp lí hệ thống tập tính hiệu đề xuất phương pháp sử dụng chúng dạy học hóa học Khách thể nghiên cứu đối tượng nghiên cứu Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hóa học lớp 10 – nâng cao trường THPT Đối tượng nghiên cứu: Hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị phần phi kim lớp 10 THPT – nâng cao Giả thiết khoa học Nếu sử dụng hợp lí hệ thống tập hóa học có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị theo hướng dạy học tích cực nâng cao lực nhận thức tư học sinh, đặc biệt lực quan sát, phân tích, khái qt hóa, rèn luyện kĩ hóa học góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường phổ thơng ... hình vẽ, sơ đồ, đồ thị Biên soạn hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị phần phi kim - hóa học lớp 10 THPT - nâng cao Nghiên cứu phương pháp sử dụng hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, . .. tài sử dụng tập đồ thị, hình vẽ có nhắc đến chưa nhiều có hệ thống Đó lí tơi chọn đề tài: ? ?Nâng cao lực nhận thức tư cho học sinh qua hệ thống tập có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị - phần phi kim. .. dạy học tích cực 27 1.4.6 Bài tập hóa học có sử dụng hình vẽ, sơ đồ, đồ thị 33 TIỂU KẾT CHƯƠNG 36 CHƯƠNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CÓ SỬ DỤNG HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ PHẦN HĨA PHI KIM LỚP 10