Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng cạnh tranh của công ty TNHH nestle việt nam đến năm 2015

 GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC LC HNG NG MINH THU T S GII PHÁP NHM NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH A CÔNG TY TNHH NESTLE VIT NAM N NM 2015 LUN VN THC S KINH T NG NAI – NM 2011 Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m  GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC LC HNG NG MINH THU T S GII PHÁP NHM NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH A CÔNG TY TNHH NESTLE VIT NAM N NM 2015 CHUYÊN NGÀNH: QUN TR KINH DOANH MÃ S: 60.34.05 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC TS. PHAN TH MINH CHÂU NG NAI – NM 2011 Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m C LC C LC I CAM OAN I CM N DANH MC CÁC CH VIT TT DANH MC CÁC BNG VÀ HÌNH PHN MU 1. LÝ DO THC HIN  TÀI …. . 1 2. C TIÊU  TÀI . 2 3. I TNG VÀ PHM VI NGHIÊN CU 2 4. PHNG PHÁP NGHIÊN CU 3 5. M MI CA  TÀI 4 6.  CC CA  TÀI 4 CHNG 1: C S LÝ LUN V NNG LC CNH TRANH CA DOANH NGHIP 5 1.1. KHÁI NIM V CNH TRANH, NNG LC CNH TRANH VÀ LI TH CNH TRANH CA DOANH NGHIP 5 1.1.1. Khái nim cnh tranh . 5 1.1.2. Khái nim nng lc cnh tranh . 6 1.1.3. Khái nim li th cnh tranh . 6 1.1.4. m quan trng ca vic nâng cao nng lc cnh tranh 7 1.2. TIÊU CHÍ ÁNH GIÁ NNG LC CNH TRANH CA DOANH NGHIP . 8 Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m 1.3. NHNG YU T TÁC NG N NNG LC CNH TRANH CA DOANH NGHIP 9 1.3.1. Môi trng vó moâ . 9 1.3.1.1. u t kinh t . 9 1.3.1.2. u t Chính ph và chính tr . 9 1.3.1.3. u t xã hi . 10 1.3.1.4. u t t nhiên 10 1.3.1.5. u t công ngh và k thut . 10 1.3.2. Môi trng vi mô 11 1.3.2.1. Ngi cung cp . 11 1.3.2.2. Khách hàng . 12 1.3.2.3. i th cnh tranh . 12 1.3.2.4. i th tim n 13 1.3.2.5. n phm mi thay th . 13 Ma trn hình nh cnh tranh . 14 Ma trn ánh giá các yu t bên ngoài 15 1.3.3. Môi trng ni b 16 1.3.3.1. Các yu t môi trng ni b . 16 1.3.3.2. Chui giá tr và nng lc lõi ca doanh nghip 17  Chui giá tr ca doanh nghip 17  ng lc lõi ca doanh nghip 19 Ma trn ánh giá các yu t bên trong 19 1.4. T S KINH NGHIM V NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH A VÀI DOANH NGHIP MNH TRONG NGÀNH . 20 1.4.1. Kinh nghim ca công ty c phn sa Vit Nam Vinamilk 20 1.4.2. Kinh nghim ca công ty c phn Vinacafe Biên Hòa . 21 1.4.3. Nhng bài hc kinh nghim . 21 TÓM TT NI DUNG CHNG 1 . 22 Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m CHNG 2: PHÂN TÍCH THC TRNG NNG LC CNH TRANH CA CÔNG TY TNHH NESTLE VN T 2007-2010 . 23 2.1. TNG QUAN V NGÀNH THC PHM . 23 2.1.1. Vai trò ca ngành thc phm . 23 2.1.2. Xu th phát trin ca ngành thc phm 24 2.2. GII THIU CÔNG TY TNHH NESTLE VIT NAM . 25 2.2.1. Quá trình hình thành và phát trin 25 2.2.2.  mng và nhim v . 25 2.2.2.1.  mng . 25 2.2.2.2. Nhim v . 25 2.2.3.  cu t chc . 26 2.2.4. t qu hot ng ca Nestle VN trong nhng nm qua 27 2.3. PHÂN TÍCH NHNG YU T TÁC NG N NNG LC CNH TRANH CA NESTLE VN . 28 2.3.1. Phân tích môi trng v mô 28 2.3.1.1. nh hng ca yu t kinh t 28 2.3.1.2. nh hng ca yu t Chính ph - chính tr 29 2.3.1.3. nh hng ca yu t xã hi . 30 2.3.1.4. nh hng ca yu t t nhiên 30 2.3.1.5. nh hng ca yu t công ngh . 31 2.3.2. Phân tích môi trng vi moâ . 31 2.3.2.1. nh hng ca nhà cung ng 31 2.3.2.2. nh hng ca khách hàng 32 2.3.2.3. nh hng ca i th cnh tranh 33 2.3.2.4. nh hng ca i th tim n 35 2.3.2.5. nh hng ca sn phm mi thay th 35 Ma trn hình nh cnh tranh . 36 Ma trn ánh giá các yu t bên ngoài . 37 Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m 2.3.3. Phân tích môi trng ni b . 39 2.3.3.1. Phân tích các yu t môi trng ni b . 39 2.3.3.2. Phân tích chui giá tr và nng lc lõi ca Nestle VN 45 Phân tích chui giá tr 45 Ma trn ánh giá các yu t bên trong 56  lun các hot ng trong chui giá tr . 58 t lun v nng lc lõi . 59 2.4. ÁNH GIÁ THC TRNG NNG LC CNH TRANH CA NESTLE VN 59 2.4.1. Tài chính 59 2.4.2. Ngun nhân lc . 60 2.4.3. c  tip cn và ng dng công ngh hin i trong sn xuát 61 2.4.4. Nghieân cöùu phaùt trieån . 62 2.4.5. Hot ng Marketing . 63 2.4.6. Nhng hn ch trong nng lc cnh tranh ca Nestle VN 65 TÓM TT NI DUNG CHNG 2 66 CHNG 3: T S GII PHÁP NHM NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH CA CÔNG TY TNHH NESTLE VIT NAM N NM 2015 67 3.1. NHNG C S RA GII PHÁP . 67 3.1.1. Xu hng phát trin ca th trng 67 3.1.2. Xu hng phát trin ca ngành thc phm . 67 3.1.3. nh hng phát trin Nestle VN n nm 2015 70 3.1.3.1. c tiêu tng quát 70 3.1.3.2. c tiêu c th . 70 3.1.4. Các chin lc ca Nestle VN n nm 2015 . 71 3.1.4.1. Phân tích SWOT 71 3.1.4.2. Các chin lc ca Nestle VN n nm 2015 . 72 Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m 3.2. CÁC GII PHÁP NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH 74 3.2.1. Gii pháp v tài chính 74 3.2.2. Gii pháp v ngun nhân lc . 76 3.2.3. c  tip cn và ng dng công ngh hin i trong sn xut 77 3.2.4. Gii pháp v phát trin th trng và Marketing mix 78 3.2.4.1. Gii pháp v phát trin th trng . 78 3.2.4.2. Gii pháp v hot ng Marketing mix 79 3.2.5. Gii pháp v nâng cao cht lng sn phm 82 3.2.6. t s gii pháp h tr 84 3.3. KIN NGH 84 3.3.1. Kin ngh vi Nhà nc . 84 3.3.2. Kin ngh vi ngành thc phm . 85 TÓM TT NI DUNG CHNG 3 86 PHN KT LUN 87 TÀI LIU THAM KHO PH LC Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m I CAM OAN Tôi xin cam oan ni dung trong lun vn này là công trình nghiên cu khoa c ca cá nhân Tôi di s hng dn ca TS. Phan Th Minh Châu. Các thông tin  liu s dng trong lun vn là trung thc. Ni dung trong  tài cha c ai công b trc ây. TÁC GI LUN VN ng Minh Thu Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m I CM N Tôi xin chân thành gi li cm n n Phòng nghiên cu khoa hc – sau i c thuc trng i Hc Lc Hng, quý Thy Cô các Trng i Hc thuc Thành Ph H Chí Minh n ging dy ti i Hc Lc hng ã dy và cung cp cho Tôi nhng kin thc quý báu trong thi gian hc tp t nm 2009, giúp Tôi m vng và tip cn nhng kin thc khoa hoc chuyên ngành cho vic ng dng vào thc tin sau này. Xin chân thành cm n Cô TS. Phan Th Minh Châu ã tn tình hng dn Tôi thc hin Lun vn này. Trong thi gian nghiên cu, Cô ã óng góp nhiu ý kin hu ích nên Tôi ã hc hi và tip thu nhiu kin thc lý lun, phng pháp lun và thc tin  áp dng vào nghiên cu khoa hc. Xin chân thành cm n công ty TNHH Nestle Vit Nam, các n v Tôi n liên h và các bn ng nghip ã to u kin, giúp  trong sut quá trình thc hin nghiên cu. Chân thành cm n s h tr ca gia ình, bn bè giúp Tôi hoàn thành lun vn này. Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m DANH MC CÁC CH VIT TT Công ty TNHH Nestle Vit Nam (Công ty trách nhim hu hn Nestle Vit Nam): Nestle VN GDP: Gross domestic product (Tng sn phm quc ni) NQS: Nestle quality system (H thng qun lý cht lng Nestle) SAP: System application of process (Chng trình qun lý h thng) Stt: S th t WTO: World trade organization (T chc thng mi th gii) Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m Click to buy NOW! P D F - X C h a n g e w w w . d o c u - t r a c k . c o m . ca Cơng ty TNHH Nestle Vit Nam, tác gi chn  tài “Mt s gii pháp nhm nâng cao nng lc cnh tranh ca cơng ty TNHH Nestle Vit Nam n nm 2015 làm. công ty sn xut bt nêm, gia v, nc tng nh công ty Unilever Vit Nam, công ty c phn thc phm Masan, công ty Ajinomoto Vit Nam và nhiu công ty