t lu n vn ng lc lõi
3.2.1. G ii pháp v tài chính
+ Phát huy m m nh, ti p t c phát phát huy c c u v n, ngu n tài chính nh c h tr t t p ồn m r ng s n xu t, xây d ng nhà máy s n xu t b t cà phê t i khu cơng nghi p Amata vào n m 2013, cơng su t trên 10,000 t n/ n m, n u t trên 15 tri u USD, nâng cao cơng ngh và các máy ĩng gĩi cà phê, Milo b t. Khuy n khích các i lý vay u ãi áp d ng t tháng 4/2010 c a ngân hàng ACB h tr các i lý u t c s v t ch t m r ng th tr ng vùng nơng thơn. Phát tri n h p tác v i các n v gia cơng: nhà máy i H ng Th nh, KJ, Ph m Asset m r ng s n xu t và áp l c v v n u t . Ti p t c phát huy k t qu
ánh giá t t v qu n lý tài chính t các n v ki m tốn n c ngồi. + Kh c ph c các m y u
- Chuy n v n vay ng n h n t ngân hàng HSBC sang vay ngân hàng thu c i b Nestle v i lãi su t u ãi nh m gi m ph n tr lãi vay ngân hàng. i v i thu i n , b ph n k tốn liên h ch t ch v i Phịng ti p th bán hàng, theo dõi ơn c thu h i các kho n n t các i lý, hi n nay th i h n thanh tốn cao nh t là 30 ngày, ho c th c hi n chính sách thanh tốn linh ho t nh t ng chi t kh u, huê h ng, gi m giá i v i i lý thanh tốn s m h n th i gian cho phép.
- Theo hình 3.3, t ng t su t l i nhu n tr c thu trên doanh thu t kho ng 6.75% vào n m 2010 n 10% giai n t i b ng cách m r ng th tr ng nơng thơn, Tây nguyên, xu t kh u, t ng c ng Marketing th tr ng Thành ph .
(Ngu n: Phịng Tài chính k tốn)
Hình 3.3. M c tiêu t su t l i nhu n tr c thu trên doanh thu
- Theo hình 3.4, hàng t n kho trong các n m qua cịn cao, trung bình 180 ngày, vịng quay v n ch m, c n gi m t n kho t 180 ngày xu ng cịn 120 ngày ng cách y m nh ho t ng qu ng cáo, khuy n m i, nh ng ph i m b o l ng n kho trong vịng 60 ngày.
(Ngu n: Phịng Tài chính k tốn)
Hình 3.4. M c tiêu vịng quay hàng t n kho
- i v i cơng tác m r ng khuy n nơng, u t vùng tr ng và thu mua h t cà phê vùng Tây nguyên và ơng Nam B , th i gian u t dài, c n cĩ h p ng và hình th c khuy n nơng phù h p, m b o nguyên li u n nh.
- Th t c ngh u t t t p ồn m t trên 1 n m do qua nhi u cơng n nh xem xét tiêu th th nghi m, ánh giá th tr ng, d trù máy mĩc nên xem xét
Hi u qu c a gi i pháp: C s Nestle VN qu n lý v n t t, quay vịng v n nhanh, phát huy ti m l c tài chính m nh nâng cao l i th c nh tranh.
3.2.2. Gi i pháp v ngu n nhân l c
cĩ ngu n nhân l c áp ng c nh ng m c tiêu c a Nestle VN n n m 2015 và n n t ng cho k ho ch phát tri n dài h n, các gi i pháp v ngu n nhân l c
m tuy n d ng, ào t o, duy trì và phát tri n.
Th nh t, v tuy n d ng và ào t o
+ Phát huy m m nh
- Ti p t c tri n khai ch ng trình ào t o c th cho nhân viên m i nh an tồn v sinh th c ph m, lu t lao ng, n i quy…, ch ng trình h ng nghi p c a Nestle n v i sinh viên các Tr ng. Ph i h p v i các d ch v s n u ng i, các ch v vi c làm cĩ uy tín tìm ki m các ngu n lao ng cĩ ch t l ng cho nhà máy cà phê m i v i s l ng trên 100 ng i g m nhân viên k thu t và c p qu n lý, trong ĩ s d ng m t s nhân viên t i x ng cà phê hi n nay làm nịng c t, tuy n nhân viên m i vào n m 2012 hu n luy n.
+ Kh c ph c m y u
- i v i các nhà máy h p tác gia cơng, s l ng nhân viên liên quan g m: nhà máy Ph m Asset là 15 ng i, nhà máy i H ng Th nh là 70 ng i, nhà máy KJ là 56 ng i, nhà máy Gannon là 152 ng i c n t ng c ng h n n a các khĩa hu n luy n v tiêu chu n v sinh an tồn th c ph m, h th ng SAP, các quy nh chung v hình nh s n ph m c a Nestle VN. Ph i h p ch t ch v i các nhà máy này theo dõi l ch hu n luy n, ki m tra và ánh giá k t qu th c hi n a vào tiêu chí
ánh giá h p ng.
- i v i nhân viên th i v , s l ng trên 580 ng i làm vi c theo ca c a các ng t i nhà máy, th ng xuyên bi n ng, c n theo dõi và t ng c ng hu n luy n n ng su t, an tồn lao ng, ch t l ng và v sinh th c ph m. ây là ngu n l c ch n l a và nh n vào chính th c khi cĩ yêu c u.
Th hai, v duy trì và phát tri n
+ Phát huy m m nh, ti p t c phát tri n h th ng ánh giá, xây d ng m c tiêu cho t ng nhân viên, quà t ng b ng s n ph m khi cĩ nh ng sáng ki n, tinh th n vi c theo nhĩm.
+ Kh c ph c m y u
- Xây d ng hồn ch nh h th ng ánh giá tay ngh chuyên mơn c a các th n hành, tiêu chu n b c th theo t ng x ng, k t h p v i các Tr ng Cao ng,
i h c t ch c các l p ào t o nâng cao tay ngh cho th v n hành, nâng cao h c h c hàm cho nhân viên gi i.
- Ti p t c hồn thi n ch ng trình hu n luy n t i ch i v i nhân viên m i ho c chuy n b ph n t i nhà máy v trình t cơng vi c chuyên mơn, u ki n làm vi c, v n hĩa t ch c, vai trị và trách nhi m nhân viên nhanh chĩng hịa nh p mơi tr ng m i.
- Vi c ánh giá k t qu ho t ng hàng n m c a m i nhân viên theo k t qu nhĩm, t nên cịn c m tính c a ng i ph trách, nên c n xây d ng tiêu chu n t ng
trí cơng vi c. Thi t l p t nh m c, xây d ng tiêu chu n cơng vi c, nh l ng cơng vi c chính xác h n.
- Ph i h p Cơng ồn xây d ng nhà t p th cho cơng nhân, giúp h an tâm cơng tác. Nestle VN c n xem xét c c u l ng th ng phù h p l u gi nhân viên gi i, gi m chi phí ào t o nhân viên m i và ch y máu ch t xám.
Hi u qu c a gi i pháp
Th c hi n t t gi i pháp này s giúp Nestle VN duy trì và phát tri n ngu n nhân l c v s l ng và ch t l ng, áp ng nhu c u hi n t i và trong th i gian t i. Giúp cơng ty khai thác th m nh ngu n nhân l c t o ra giá tr cao và duy trì chúng thành l i th c nh tranh b n v ng,
3.2.3. c ti p c n và ng d ng cơng ngh hi n i trong s n xu t
+ Phát huy m m nh, Nestle VN luơn ti p c n v i cơng ngh hi n i, thi t , quy trình m i phù h p v i tiêu chu n tồn c u c a t p ồn nh cơng ngh lên men t nhiên trong quy trình s n xu t n c t ng, cơng ngh s n xu t s a ti t trùng
a t p ồn Tetra Pak, các lo i s a nhi u ch t dinh d ng, t o ni m tin cho khách hàng trong b i c nh hàng gi , hàng l u ang t n t i trên th tr ng và thay i ng v s n ph m k p th i phù h p th tr ng Vi t Nam. Phát huy l i th so v i các s n ph m cùng lo i c a i th cĩ c t Melamin trong s a, 3-MCPD trong
c t ng nâng cao th ng hi u.
+ Kh c ph c m y u, t ng th i gian áp d ng cơng ngh m i t 6 tháng cịn 3 tháng, trong ĩ hồn thi n quy trình là 1 tháng, s n xu t th nghi m 1 tháng và th
c phê duy t là 1 tháng s m a s n ph m vào th tr ng, t o l i th c nh tranh. u t thi t b m i k p th i m i s n ph m ĩng gĩi trên máy khác nhau, gi m th i gian v sinh thay i s n ph m, nâng cao hi u su t máy. B sung thêm nhân s theo ca s n xu t, hu n luy n và theo dõi quy trình ch t ch t i các n v h p tác gia cơng theo dõi ch t ch quy trình s n xu t, gi m nguy c sai h ng s n ph m.
3.2.4. Gi i pháp v phát tri n th tr ng và Marketing mix
Th tr ng luơn bi n ng và tác ng r t l n n ho t ng kinh doanh, nên vi c th c hi n các gi i pháp nghiên c u chính xác th tr ng và tri n khai t t ch ng trình Marketing mix là gĩp ph n nâng cao n ng l c c nh tranh c a Nestle VN.
3.2.4.1. Gi i pháp v phát tri n th tr ng
Th tr ng tiêu th chính c a Nestle VN là các Thành ph , khu v c ơng dân trong n c. Do v y, Nestle VN c n th c hi n m t s gi i pháp sau duy trì và
r ng thêm th tr ng trong và ngồi n c.
+ i v i các Thành ph và vùng ơng dân c trong n c
- Ti p t c m r ng th tr ng hi n t i, theo dõi bi n ng v dân c , thu nh p n m b t thơng tin và d báo tình hình th tr ng nhanh, chính xác và ng phĩ k p th i. M t khác, th ng xuyên phân tích các chi n l c c a i th c nh tranh Nestle VN cĩ gi i pháp phù h p.
- Khách hàng vùng n i Thành ịi h i s n ph m ch t l ng cao, m u mã phong phú, p. Nestle VN nh p s n ph m t t p ồn nh s a Nan, Lactogen cao
+ i v i các vùng nơng thơn và Tây nguyên trong n c
- i t l dân chi m 70% c n c, là th tr ng ti m n ng Nestle VN m ng c h i kinh doanh b ng cách t ng c ng cơng tác qu ng cáo, khuy n m i, thơng tin trên các kênh truy n hình phát thanh a ph ng.
- a d ng hĩa m u mã s n ph m, gi m tr ng l ng t ng gĩi giá thành phù p thu nh p ng i tiêu dùng, gia t ng khách hàng tiêu th .
+ i v i s n ph m xu t kh u
Th tr ng xu t kh u Nestle VN ch y u các n c cĩ liên h v i t p ồn nh Cambodia, Malaysia, Hàn Qu c…g m s n ph m b t cà phê và b t nêm v i s
ng khơng nhi u. Do v y Nestle VN c n th c hi n m t s bi n pháp sau
- Thơng qua gi i thi u c a các nhà máy, v n phịng i di n các n c trong p ồn tìm i tác, gi i thi u qu ng cáo trên m ng internet v s n ph m hi n cĩ.
- Ch t l ng cà phê h t khác nhau tùy thu c t ng vùng tr ng nên xây d ng cơng th c ch bi n phù h p ch t l ng m b o, chu n b k ho ch xu t kh u vào n m 2013.
Hi u qu c a gi i pháp
Th c hi n t t gi i pháp này s m r ng th tr ng Thành ph và vùng ơng dân c , t ng b c thâm nh p th tr ng nơng thơn và t ng c ng xu t kh u, gĩp ph n t ng doanh thu, nâng cao th ng hi u c a Nestle VN trên th ng tr ng, t o cơng n vi c làm n nh cho nhân viên.
3.2.4.2. Gi i pháp v ho t ng Marketing mix i v i vi c phân ph i hàng
+ Phát huy m m nh
- Hai kho chính là Long Bình và Hà N i v i c s h t ng y ti n nghi, v th thu n l i, trên 140 i lý c p 1 và hàng hĩa tr ng bày t i nhi u siêu th gĩp ph n
- Ngân hàng ACB h tr cho vay v n các i lý u t c s h t ng, vi tính hĩa qu n lý xu t nh p kho, nhân viên thơng th o cơng vi c… giúp cho vi c phân ph i hàng nhanh chĩng, chính xác.
+ Kh c ph c các m y u
- Do quá trình ơ th hĩa nhanh chĩng nên c n rà sốt, ánh giá 6 tháng/ 1 l n thay vì 1 n m nh hi n nay v nhu c u tiêu th th c t c a các Thành ph , xu t
r ng i lý, t ng cung n các siêu th k p th i.
- Thành l p các c a hàng tr ng bày s n ph m c a Nestle VN t i nh ng khu c trung tâm nh m qu ng cáo, t ng c ng tiêu th và nâng cao hình nh cơng ty n khách hàng.
- r ng th tr ng phân ph i n vùng nơng thơn, Tây nguyên b ng nhi u ph ng th c sau: h tr v n, t ng chi t kh u cho các i lý c p 1 m r ng kênh tiêu th ho c i lý riêng bi t cho các vùng này a hàng n vùng sâu vùng xa.
- Xây d ng thêm kho mi n Trung rút ng n th i gian giao hàng n vùng này, tránh thi u h t hàng vào mùa m a do l l t, giao thơng ình tr . nh k 6 tháng/ 1 l n ánh giá ho c u th u các n v v n chuy n ch n n v cĩ uy tín, th i gian giao hàng nhanh, úng s l ng.
a d ng hĩa ch ng lo i, m u mã s n ph m
+ Phát huy m m nh
- Ba nhĩm s n ph m chính là nhĩm s n ph m s a, b t ng c c, s a sơ cơ la hi u Milo, nhĩm s n ph m cà phê và nhĩm s n ph m b t nêm, n c t ng Maggi i nhi u lo i bao bì ĩng gĩi, dành cho nhi u l a tu i, gi i tính ã thu hút nhi u khách hàng khác nhau.
- t khác, các nhĩm s n ph m khác nh bánh k o sơ cơ la, th c n cho thú nuơi, b t cà phê là c h i l p t dây chuy n s n xu t trong t ng lai.
+ Kh c ph c m y u
- i s n ph m m i c n rút ng n quy trình th nghi m, phê chu n quy trình cơng ngh t 6 tháng cịn 3 tháng s n ph m s m tung ra th tr ng, t o l i th
- i s n ph m cà phê Vi t, cà phê hịa tan 3 in 1, nghiên c u k kh u v và th hi u ng i tiêu dùng, tránh thay i cơng th c nhi u l n nh th i gian qua, gây
n kém v nhân l c và v t l c.
- n ph m c a t p ồn phong phú và ch a tiêu th t i Vi t Nam nh th t p, bánh rán, các lo i kem, s a cho ng i già… Do v y, nh p kh u tiêu th và ánh giá nhu c u th tr ng gĩp ph n a d ng hĩa s n ph m và t ng doanh thu.
- nh h ng s n ph m ch l c t i vùng nơng thơn và Tây nguyên là ba nhĩm n ph m nêu trên cĩ tr ng l ng nh gi m giá, phù h p thu nh p ng i tiêu dùng.
ho t ng qu ng cáo, khuy n m i
+ Phát huy m m nh, nhi u ch ng trình qu ng cáo, khuy n m i v i nhi u hình th c phong phú a d ng trên nhi u ph ng tiên thơng tin i chúng, t ch c nh ng t n m th , n u th nh ng s n ph m ã gây n t ng ng i tiêu dùng trong th i gian qua.
+ Kh c ph c các m y u
- ng c ng các b ng hi u qu ng cáo ngồi tr i n i cơng c ng thu hút chú ý c a khách hàng, c bi t s n ph m b t nêm và n c t ng v i chênh l ch giá th p, doanh thu t ng cùng v i qu ng cáo m nh.