Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiêu của đề tài nghiên cứu này nhằm xây dựng được phương pháp phân tích dư lượng của Ochratoxin A trong cà phê bột bằng kỹ thuật sắc ký lỏng ghép khối phổ đạt độ nhạy cao, đáp ứng được nhu cầu phân tích của các đơn vị kiểm nghiệm trong nước. Khảo sát mức độ tồn lưu dư lượng Ochratoxin A trong cà phê bột và đề xuất giải pháp đảm bảo chất lượng cà phê bột tại địa bàn Buôn Ma Thuột với mong muốn góp phần với các cơ quan chức năng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong nước.
... THỊ PHƯƠNG THU XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG OCHRATOXIN A TRONG CÀ PHÊ BỘT BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG KHỐI PHỔ (LC-MS/MS) VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG AN TỒN THỰC PHẨM TẠI Đ? ?A BÀN BN MA THUỘT... xin cam đoan đề tài: "Xác định dư lượng Ochratoxin A cà phê bột phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS) đề xuất giải pháp nhằm đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm đ? ?a bàn Bn Ma Thuột” cơng... dựng phương pháp xác định dư lượng Ochratoxin A cà phê bột phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS), chứng minh phương pháp đáp ứng yêu cầu đặt - Thực phương pháp vào việc phân tích dư lượng Ochratoxin