Khả năng sản xuất của lợn đực duroc75 nuôi tại trang trại lợn ngoại xã lương sơn thành phố thái nguyên

I HC THI NGUYên Trờng đại học NôNG LM Nông ThÞ míi Tên đề tài: KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC DUROC75 NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN NGOẠI XÃ LƯƠNG SƠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUN Kho¸ ln tèt nghiƯp ®¹i häc Hệ đào tạo Chun ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Chăn ni Thú y : Chăn nuôi Thú y : 2010 - 2014 Thái Nguyên, năm 2014 I HC THI NGUYên Trờng đại học NôNG LM Nông Thị Tờn ti: KH NNG SN XUT CỦA LỢN ĐỰC DUROC75 NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN NGOẠI XÃ LƯƠNG SƠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Kho¸ luËn tèt nghiệp đại học H o to Chuyờn ngnh Khoa Khúa học : Chính quy : Chăn ni Thú y : Chăn nuôi Thú y : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS Bùi Thị Thơm Viện Khoa học Sự sống - Đại học Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập, rèn luyện mái trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên thực tập tốt nghiệp, em nhận giúp đỡ tận tình thầy khoa Chăn nuôi Thú y Qua đây, em xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới: Ban Giám Hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm khoa tồn thể thầy giáo, giáo khoa Chăn nuôi Thú y Đặc biệt, em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo TS Bùi Thị Thơm tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành đề tài Đồng thời cho em gửi lời cảm ơn tới cán công nhân viên trại chăn nuôi Hùng Chi, xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên, gia đình anh em, bạn bè tạo điều kiện động viên giúp đỡ em hồn thành tốt q trình học tập thực tập Một lần em xin gửi tới thầy giáo, cô giáo bạn bè đồng nghiệp lời biết ơn sâu sắc, lời chúc sức khỏe điều tốt đẹp Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2014 Sinh viên Nông Thị Mới LỜI NÓI ĐẦU Những năm gần với lên đất nước, phát triển kinh tế xã hội khoa học kỹ thuật ngày mạnh mẽ, sinh viên trường cần trang bị cho vốn kiến thức khoa học, chuyên môn vững vàng hiểu biết xã hội Do vậy, thực tập trước trường việc quan trọng cần thiết giúp sinh viên củng cố, hệ thống lại kiến thức học, bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, vận dụng lý thuyết vào thực tế sản xuất Qua đó, giúp sinh viên nâng cao trình độ khả áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đồng thời tạo cho tác phong làm việc khoa học, sáng tạo để trường trở thành người cán kỹ thuật vững lý thuyết, giỏi tay nghề, có trình độ chun mơn cao đáp ứng yêu cầu sản xuất góp phần vào phát triển chung đất nước Được trí Ban chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y, cô giáo hướng dẫn, tiếp nhận sở, em tiến hành thực tập trại lợn Hùng Chi - Lương Sơn - Thái Nguyên với đề tài: “Khả sản xuất lợn đực Duroc75 nuôi Trang trại lợn ngoại xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên” Sau thời gian thực tập từ tháng 12 năm 2013 đến tháng năm 2014 với tinh thần làm việc khẩn trương, nghiêm túc đến khóa luận em hồn thành Do trình độ thời gian có hạn, bước đầu cịn bỡ ngỡ với cơng tác nghiên cứu khoa học nên khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế Em kính mong tiếp tục nhận bảo thầy giáo đóng góp bạn bè đồng nghiệp để khóa luận em đầy đủ hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2014 Sinh viên Nông Thị Mới DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1: Kết công tác phục vụ sản xuất 13 Bảng 2.1: Chỉ tiêu chất lượng tinh dịch lợn đực ngoại 22 Bảng 2.2: Số chất lượng tinh dịch giống lợn Duroc75 32 Bảng 2.3: Kết theo dõi khí hậu tháng thí nghiệm 34 Bảng 2.4: Phẩm chất tinh dịch giống lợn Duroc75 theo mùa 35 Bảng 2.5: Kết kiểm tra suất cá thể lợn đực Duroc75 36 Bảng 2.6: Kết sinh sản nái sau phối tinh dịch lợn Duroc75 37 Bảng 2.7: Khối lượng tích lũy lợn thời điểm khảo sát (kg) 37 Bảng 2.8: Sinh trưởng tuyệt đối tương đối lợn tuần tuổi 38 Bảng 2.9: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lợn 40 Bảng 2.10: Chi phí thức ăn để sản xuất kg lợn 41 Bảng 2.11: Sơ hạch toán sản xuất lợn đực giống 42 Bảng 2.12: Sơ hạch toán sản xuất lợn giống 43 Bảng 2.13: Kết điều trị bệnh lợn đực giống 44 DANH MỤC CÁC HÌNH TRONG KHĨA LUẬN Trang Hình 2.1: Biểu đồ biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối đàn 39 Hình 2.2: Đồ thị biểu diễn sinh trưởng tương đối đàn 39 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ADN ATP cs đ ĐVT KL LMLM Nxb STT TA TCVN TT : : : : : : : : : : : : Axit Deoxyribo Nucleic Adenosin Triphotphat Cộng Đồng Đơn vị tính Khối lượng Lở mồm long móng Nhà xuất Số thứ tự Thức ăn Tiêu chuẩn Việt Nam Thể trọng MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.1.2 Điều kiện khí hậu, thủy văn 1.1.1.3 Điều kiện giao thông, thủy lợi 1.1.1.4 Địa hình, đất đai 1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.2.1 Tình hình xã hội 1.1.2.2 Tình hình kinh tế 1.1.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp 1.1.3.1 Ngành trồng trọt 1.1.3.2 Ngành chăn nuôi 1.1.4 Vài nét trại lợn ngoại 1.1.4.1 Cơ cấu tổ chức trại 1.1.4.2 Hoạt động trại 1.1.4.3 Phương hướng sản xuất trại chăn nuôi 1.1.5 Nhận xét chung 1.1.5.1 Thuận lợi 1.1.5.2 Khó khăn 1.2 NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 1.2.2 Phương pháp tiến hành 1.2.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 1.2.3.1 Chăm sóc ni dưỡng đàn lợn đực giống 1.2.3.2 Tiêu chuẩn chọn lợn để lấy tinh 1.2.3.3 Huấn luyện lợn đực hậu bị tập nhảy giá 1.2.3.4 Pha chế bảo tồn tinh dịch 1.2.3.5 Cơng tác phịng bệnh 1.2.3.6 Cơng tác chẩn đốn điều trị bệnh 10 1.2.3.7 Công tác khác 13 1.3 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 14 1.3.1 Kết luận 14 1.3.2 Đề nghị 14 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 15 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 15 2.1.1 Tính cấp thiết đề tài 15 2.1.2 Mục tiêu đề tài 16 2.1.3 Ý nghĩa khoa học đề tài 16 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 17 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 17 2.2.1.1 Một số đặc điểm giống lợn Duroc75 17 2.2.1.2 Sơ lược cấu tạo chức sinh lí quan sinh dục lợn đực 17 2.2.1.3 Sự tiết tinh dịch lợn đực 18 2.2.1.4 Thành phần hóa học tinh dịch 18 2.2.1.5 Cơ sở lý luận tiêu đánh giá chất lượng tinh dịch 20 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới nước 24 2.2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 24 2.2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 25 2.3 ĐỐI TƯỢNG, THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 25 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 2.3.3 Nội dung nghiên cứu 25 2.3.3.1 Đánh giá chất lượng tinh dịch qua tiêu 25 2.3.3.2 Khả sản xuất đàn nái phối giống tinh dịch lợn đực Duroc75 26 2.3.3.3 Khả sinh trưởng lợn sinh sau phối giống cho đàn nái tinh dịch lợn đực Duroc75 26 2.3.3.4 Đánh giá khả ni thích nghi lợn Duroc75 26 2.3.4 Phương pháp nghiên cứu 26 2.3.4.1 Phương pháp nghiên cứu khả sản xuất tinh dịch lợn đực giống Duroc75 26 2.3.4.2 Phương pháp đánh giá khả sinh sản lợn nái 29 2.3.4.3 Phương pháp nghiên cứu khả sinh trưởng đàn lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 30 2.3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 31 2.4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 2.4.1 Đánh giá tiêu chất lượng tinh dịch 32 2.4.2 Ảnh hưởng mùa vụ đến tiêu phẩm chất tinh dịch lợn 34 2.4.2.1 Theo dõi khí hậu tháng thí nghiệm 34 2.4.2.2 Phẩm chất tinh dịch lợn Duroc75 theo mùa 35 2.4.3 Chỉ tiêu kiểm tra suất cá thể lợn đực giống Duroc75 36 2.4.4 Đánh giá khả sinh sản lợn nái 36 2.4.5 Đánh giá khả sinh trưởng lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 37 2.4.5.1 Sinh trưởng tích luỹ 37 2.4.5.2 Sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối 38 2.4.6 Hiệu sử dụng thức ăn lợn 40 2.4.7 Sơ hạch toán sản xuất lợn đực giống 42 2.4.8 Tình hình mắc kết điều trị số bệnh lợn đực giống 44 2.5 KẾT LUẬN, TỒN TẠI, ĐỀ NGHỊ 44 2.5.1 Kết luận 44 2.5.2 Tồn 45 2.5.3 Đề nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 I Tài liệu nước 47 II Tài liệu dịch từ tiếng nước 48 III Tài liệu tiếng nước 48 35 Nhiệt độ năm gần có xu hướng tăng so với năm trước cụ thể: Tháng 12 năm 2013 nhiệt độ trung bình 15,80C Đầu năm 2014 thời tiết ấm dần, nhiệt độ trung bình tháng 16,60C Độ ẩm tháng 12 75%, độ ẩm tháng 73%, thời tiết hanh khơ Nhiệt độ trung bình tháng mùa Xn cao hơn, cao vào tháng (24,70C) tăng cao so với tháng (16,60C) tháng (19,40C) Độ chênh lệch nhiệt độ tháng theo dõi thí nghiệm cao Tuy nhiên, trang trại chăn nuôi chủ yếu nuôi theo kiểu công nghiệp nên đảm bảo bầu tiểu khí hậu chuồng ni Như vậy, yếu tố thời tiết, khí hậu mà nhiệt độ có ảnh hưởng đến chất lượng tinh dịch lợn đực giống Việc tạo tiểu khí hậu chuồng nuôi phù hợp phát huy khả sản xuất tinh dịch lợn đực giống 2.4.2.2 Phẩm chất tinh dịch lợn Duroc75 theo mùa Để tìm hiểu diễn biến tiêu chất lượng số lượng tinh dịch qua tháng, tiến hành nghiên cứu diễn biến tiêu V, A, C, V.A.C, R, K, pH tháng xếp theo mùa Kết trình bày bảng 2.4 Bảng 2.4: Phẩm chất tinh dịch giống lợn Duroc75 theo mùa Chi tiêu Thể tích (V, ml) Hoạt lực tinh trùng (A) Nồng độ tinh trùng (C, triệu/ml) Tổng số tinh trùng tiến thẳng (VAC, tỷ/lần) Giá trị pH Tỷ lệ kỳ hình (K,%) Sức kháng tinh trùng (R) Mùa Đông Xuân Đông Xuân Đông Xuân Đông Xuân Đông Xuân Đông Xuân Đông Xuân n 12 12 12 12 12 12 12 X ± mx 247,5 ± 2,66 258,2 ± 2,07 0,795 ± 0,009 0,790 ± 0,007 218,88 ± 2,31 219,22 ± 1,48 43,07 ± 0,88 45,09 ± 0,63 7,16 ± 0,04 7,23 ± 0,03 3,41 ± 0,062 3,49 ± 0,05 3981,5 ± 20,3 3980,6 ± 9,6 Cv (%) 2,84 2,66 3,01 2,76 2,79 2,23 5,38 4,65 1,48 1,36 4,81 4,64 1,35 0,80 36 Qua bảng 2.4, thấy hai mùa Đông mùa Xuân tiêu có kết khác Nhìn chung, tiêu mùa Đông thấp so với mùa Xuân Tuy nhiên, độ chênh lệch kết thu khơng cao khí hậu chuồng ni đảm bảo Cụ thể: Thể tích trung bình mùa Đơng đạt 247,5 ml mùa Xn cao đạt 258,2 ml Nồng độ tinh trùng, tổng số tinh trùng tiến thẳng, tỷ lệ kỳ hình, giá trị pH tinh dịch vào mùa Xuân 219,22; 45,09; 3,49; 7,23 cao so với mùa Đông Mùa Đơng tỷ lệ tinh trùng kỳ hình thấp thời gian theo dõi nhiệt độ mùa Đông phù hợp cho trình sinh tinh lợn đực Chúng nhận thấy sức kháng tinh trùng mùa Đông cao (3981,5) mùa Xuân (3980,6), độ chênh lệch khơng cao thấy tương quan thuận hoạt lực với sức kháng tinh trùng 2.4.3 Chỉ tiêu kiểm tra suất cá thể lợn đực giống Duroc75 Chúng tiến hành theo dõi lượng thức ăn tiêu thụ ngày Duroc75 lượng thức ăn cho ăn thêm sau khai thác tinh kết thu bảng 2.5 Bảng 2.5: Kết kiểm tra suất cá thể lợn đực Duroc75 Diễn giải Số lượng ĐVT Đơn giá Kết Tổng lượng thức ăn tiêu thụ 198,5 kg kg 12.160 đ/kg 2.413.760 đ Số lượng trứng 40 2.500 đ/quả 100.000 đ Tổng chi phí thức ăn đồng 2.513.760 đ Số lượng liều tinh 160 liều 60.000 đ/liều 9.600.000 đ Trong thời gian theo dõi 119 ngày tổng lượng thức ăn mà đực tiêu thụ 198,5 kg ngày cho ăn bữa bữa 1,5 kg lần khai thác xong cho ăn thêm kg với trứng gà tươi Tổng chi phí thức ăn bao gồm trứng gà 2.513.760 đ Số lượng liều tinh thu sau 20 lần khai thác, lọc bỏ keo phèn, pha môi trường bảo quản 160 liều Theo giá bán trại liều tinh đực Duroc75 giá 60.000 đồng/liều Lợi nhuận thu 9.600.000 đ 2.4.4 Đánh giá khả sinh sản lợn nái Phẩm chất tinh dịch lợn đực biểu qua khả sinh sản nái sức sống đàn Người ta nói “Nái tốt tốt ổ, đực tốt tốt đàn” Kết theo dõi thu bảng 2.6 STT 37 Bảng 2.6: Kết sinh sản nái sau phối tinh dịch lợn Duroc75 STT 6 Chỉ tiêu Số lợn đem phối giống Số lợn nái có chửa Số nái đẻ Số sơ sinh sống đến 24giờ/ổ Số sơ sinh sống đến 21 ngày/ổ Tỷ lợn nái có chửa Tỷ lệ lợn nái đẻ Tỷ lệ lợn sống đến 24 Tỷ lệ lợn nuôi sống đến 21 ngày ĐVT Số lượng X ± mx 20 20 20 257 12,85 ± 0,51 241 12,05 ± 0,41 % 100 % 100 % 95,2 % 89,3 Qua bảng 2.6 thấy ảnh hưởng chất lượng tinh dịch lợn Duroc75 nái sinh sản: Số nái đem phối giống 20 sau thụ tinh nhân tạo tinh dịch đực Duroc75 chửa đẻ với tỷ lệ đạt 100% Các nái đem thí nghiệm chủ yếu nái rạ đẻ từ lứa lứa trở lên có chế độ chăm sóc ni dưỡng Phẩm chất tinh dịch cịn ảnh hưởng đến sức sinh sản nái, số sơ sinh/nái cao trung bình số sơ sinh cịn sống đến 24 giờ/ổ đạt 12,85 ± 0,51 Sau 21 ngày trung bình số sống/ổ đạt 12,05 ± 0,41 Trong q trình theo dõi chúng tơi thấy con sinh có sức sống cao, mắc bệnh đồng khối lượng cá thể ổ 2.4.5 Đánh giá khả sinh trưởng lợn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi 2.4.5.1 Sinh trưởng tích luỹ Để đánh giá suất sinh trưởng lợn nuôi trại, tiến hành theo dõi khối lượng lợn qua tuần tuổi Bảng 2.7: Khối lượng tích lũy lợn thời điểm khảo sát (kg) STT Tuần tuổi Tuần Tuần Tuần Tuần n (con) 20 20 20 20 Khối lượng (kg) Cv (%) X ± mx 2,35 ± 0,073 13,67 3,67 ± 0,082 9,75 4,855 ± 0,095 8,57 5,98 ± 0,098 7,17 38 Qua kết bảng 2.7, thấy khối lượng trung bình lợn tuần đầu sau đẻ 2,35 ± 0,073 kg Sau tuần nuôi khối lượng lợn 3,67 ± 0,082 kg, sau tuần nuôi 4,855 ± 0,095 kg sau tuần khối lượng lợn đạt 5,98 ± 0,098 kg Tốc độ sinh trưởng tích lũy tăng dần qua tuần nuôi Như vậy, khả sinh trưởng lợn khác qua giai đoạn nuôi 2.4.5.2 Sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối Sinh trưởng tuyệt đối tăng lên khối lượng, kích thước thể chất thể khoảng thời gian định (khoảng cách lần khảo sát) Trên sở số liệu khối lượng thời điểm khảo sát, tính tốn sinh trưởng tuyệt đối (tăng khối lượng) tuần ni sở tính sinh trưởng tương đối Kết thể qua bảng 2.8 biểu đồ 2.1 Bảng 2.8: Sinh trưởng tuyệt đối tương đối lợn tuần tuổi STT Giai đoạn Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) Sinh trưởng tương đối (%) Ss - 100,7 35,2 1-2 185 43,1 2-3 180,7 29,5 3-4 152,1 19,5 Qua bảng 2.8, thấy: Sinh trưởng tuyệt đối lợn không đồng giai đoạn nuôi Tốc độ sinh trưởng cao hai tuần đầu sau sinh, hai tuần sau giảm Cụ thể: Tuần trung bình lợn tăng trọng 100,7 g/con/ngày Tuần tuần lợn tăng trọng nhanh đạt 185 180,7 g/con/ngày Thời gian lợn bổ sung cám tập ăn, bệnh nên sinh trưởng nhanh, ổ ăn tốt có khối lượng cao so với ổ khác, cao đạt 5,7 kg/ổ (khối lượng trung bình cân tuần thứ ba) Tuần mức tăng trọng lợn có giảm nhẹ từ 180,7 (tuần 3) xuống 152,1 g/con/ngày Sinh trưởng tương đối cao tuần nuôi thứ 2, sau giảm dần 39 Cụ thể: Ở tuần 1, sinh trưởng tương đối 35,2%, tuần sinh trưởng tương đối tăng đạt 43,1% Sau lại giảm dần tuần 3, tuần 29,5% 19,5% g/con/ngày 185 200 180.7 152.1 150 100.7 100 50 Ss - 1-2 2-3 Ss - 1-2 2-3 3-4 Giai đoạn 3-4 Hình 2.1: Biểu đồ biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối đàn Quan sát hình 2.1, nhận thấy khối lượng lợn tăng nhanh giai đoạn đầu sau sinh, tăng trọng nhanh tuần thứ hai, tuần thứ tư giai đoạn lợn từ 21 đến 28 ngày tuổi chuyển qua giai đoạn cai sữa, số khơng kịp thích ứng với điều kiện thay đổi dẫn đến stress, ăn Khẩu phần thiếu hụt hồn toàn sữa mẹ nên tăng trọng giảm % 50 40 30 43.1 35.2 29.5 20 19.5 10 Giai đoạn Ss - 1-2 2-3 3-4 Sinh trưởng tương đối Hình 2.2: Đồ thị biểu diễn sinh trưởng tương đối đàn 40 Chúng minh họa thay đổi sinh trưởng tương đối lợn qua tuần ni đồ thị hình 2.2 Qua đồ thị hình 2.2, chúng tơi thấy: Đồ thị đường gấp khúc lên xuống Như vậy, tốc độ sinh trưởng tương đối tăng lên tuần sau có xu hướng giảm tuần tuần 4, phù hợp với sinh trưởng bình thường lợn 2.4.6 Hiệu sử dụng thức ăn lợn Tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng tiêu kinh tế quan trọng với tiêu tốc độ sinh trưởng lợn, có ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm Vì thế, có ý nghĩa định đến thành cơng hay thất bại sở chăn nuôi Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thấp hiệu sử dụng thức ăn cao, giá thành sản phẩm giảm hiệu kinh tế cao Chính vậy, chúng tơi tiến hành tính tốn tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng dựa kết lượng thức ăn tiêu thụ kết tăng khối lượng lợn thời gian nuôi Kết tính tốn trình bày bảng 2.9 Bảng 2.9: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lợn Tiêu tốn thức ăn (kg) X ± mx Cv (%) STT Diễn giải n (ổ) Tuần 20 0,054 ± 0,0017 14 Tuần 20 0,44 ± 0,001 10,9 Tuần 20 1,21 ± 0,0025 9,04 Qua bảng 2.9, thấy tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lợn qua tuổi khác Do lợn theo dõi nằm giai đoạn tập ăn cai sữa nên lượng cám bổ sung lợn bú lượng sữa mẹ, từ tuần giai đoạn 21 - 28 ngày lợn ni tách mẹ nên phần có thức ăn tinh Tuy nhiên, để tính chi phí thức ăn kết bảng không đề cập đến lượng sữa lợn bú mẹ Tuần 2, tuần lợn quen dần với cám tập ăn nên mức độ sử dụng tăng dần mức tiêu tốn thức ăn đạt 0,44 ± 0,001 kg 41 Tuần tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng 1,21 ± 0,0025 kg, cao so với tuần đầu Trong thực tế, tuần giai đoạn lợn nuôi tách mẹ, thay đổi hồn tồn mơi trường nên dễ bị khủng hoảng dẫn đến stress nên mức tăng trọng có xu hướng giảm Bảng 2.10: Chi phí thức ăn để sản xuất 1kg lợn STT Diễn giải Lượng TA cho lợn mẹ thời gian chửa Lượng TA cho lợn mẹ tuần đầu sau đẻ Lượng TA cho lợn mẹ từ ngày thứ - ngày 21 sau đẻ Lượng TA cho lợn Tổng lượng thức ăn cho lợn mẹ lợn Tổng khối lượng lợn cai sữa Chi phí TA/kg lợn cai sữa Loại TA Cám 9044 Cám đỏ Cám 9054 Cám đỏ Số lượng Đơn giá Thành tiền (kg) (đ/kg) (đ) 5.376 10.600 56.985.600 200 19.440 3.880.000 1.690 12.160 20.550.400 394,991 19.440 7.678.625 7.660,991 1453,14 89.094.625 40.000 58.125.600 61.312 Chi phí thức ăn để sản xuất 1kg lợn cai sữa tiêu kinh tế quan trọng định giá thành sản phẩm chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao tổng chi phí sản xuất Trên sở kết tiêu tốn thức ăn giá thức ăn, chúng tơi tính chi phí thức ăn Kết tính tốn trình bày bảng 2.10 Kết bảng 2.10 cho thấy: Chi phí TA/kg lợn cai sữa 61.312 đ Mỗi giai đoạn lợn ăn loại cám riêng, giá thành thức ăn cao phí thức ăn cho lợn cao 42 2.4.7 Sơ hạch toán sản xuất lợn đực giống Để đánh giá hiệu cuối trình sản xuất, sở số liệu thu loại chi phí thu bán sản phẩm, tiến hành sơ hạch tốn Kết tính tốn thể bảng 2.11 bảng 2.12 Bảng 2.11: Sơ hạch toán sản xuất lợn đực giống Thu chi ĐVT Số lượng Chỉ tiêu Đơn giá (đ) Tổng chi phí thức ăn tiêu thụ 2.513.760 Thú y đồng 20 gói mơi trường Điện, nước đồng tháng 1.000.000 đ/tháng 4.000.000 Công lao đông (người/tháng) đồng người 3.000.000 đ/người 3.000.000 Tổng chi đồng Tổng số lượng tinh xuất bán liều Chi Thu Lợi nhuận Thành tiền (đ) 27.000 đ/gói 540.000 10.053.760 160 60.000 đ/liều 9.600.000 9.600.000 - 10.053.760 = - 453.760 Qua bảng 2.11, thấy chi phí để sản xuất lợn đực giống cao, tổng chi đạt 10.053.760 đ Trong tháng khai thác tinh 20 lần tổng liều tinh sau pha lỗng mơi trường thu 160 liều, bán với giá 60.000 đ/liều thu 9.600.000 đ Tuy nhiên, lợi nhuận mang giá trị âm giá thức ăn cao, số lần khai thác tinh khơng lớn Do vậy, để có lợi nhuận dương nên tăng số lần khai thác tinh phải phù hợp với khả sản xuất đực 43 Bảng 2.12: Sơ hạch toán sản xuất lợn giống Thu chi Chi Chỉ tiêu ĐVT Tổng khối lượng thức ăn cho lợn mẹ kg Tổng khối lượng thức ăn tiêu thụ kg Số lượng Đơn giá (đ) Thành tiền (đ) 81.416.000 394,991 19.440 Thú y đồng Điện, nước đồng 2.000.000 đ/tháng 2.000.000 Công lao đông (người/tháng) đồng 2.500.000 đ/người 5.000.000 600.000 Tổng chi Thu Lợi nhuận 7.678.625 96.694.625 Tổng khối lượng lợn xuất bán kg 1453,14 kg 40.000 đ/kg 58.125.600 58.125.600 - 96.694.625 = -38.569.025 đ Qua bảng 2.12, nhận thấy chi phí cho thức ăn cao nhất, sau đến lương cho cơng nhân Do tính chất chuồng đẻ có nhiều cơng tác phải thực nên cần có cơng nhân để đảm bảo tốt cho chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh thú y chuồng trại Khối lượng lợn xuất bán đạt 1453,14 kg bán với giá 40.000 đ/kg (tính theo giá lợn thịt) thu 58.125.600 đ Do giống trại tự cung cấp nên chi phí khơng tiền mua giống, lợi nhuận thu mang giá trị âm lượng thức ăn cho lợn mẹ cao, đồng thời giá thành thức ăn cao Như vậy, chăn nuôi lợn để không bị thua lỗ có lãi ngồi việc đảm bảo yếu tố kỹ thuật như: Giống, thức ăn, nuôi dưỡng, chăm sóc, thú y; cần đặc biệt quan tâm vấn đề thị trường Đặc biệt thu lợi nhuận cao giống tự cung cấp bán lợn giai đoạn ni thịt 44 2.4.8 Tình hình mắc kết điều trị số bệnh lợn đực giống Trong trình thực tập, tiến hành theo dõi điều trị số bệnh xảy lợn đực giống thu kết bảng 2.13 Bảng 2.13: Kết điều trị bệnh lợn đực giống STT Tên bệnh Bệnh ghẻ Cách điều trị Số điều trị Số khỏi Tỷ lệ (%) - Ivermectin tiêm bắp 1ml/10 kgTT - Tiêm trợ sức vitamin A, C - Bivermectin phun toàn đàn 83,33 Bệnh - Genta-tylosin - ml/20 kgTT vỡ - Bôi xanh methylen tránh ruồi móng, 75 muỗi bâu viêm - Bổ trợ thêm vitamin, khống móng Kết bảng 2.13 cho thấy bệnh vỡ móng, viêm móng, thối loét da thịt điều kiện vệ sinh, chăm sóc ni dưỡng kém, thời tiết nóng nực, chủ yếu ni nhốt khơng có sân chơi… nên q trình chăn ni phát sớm điều trị kịp thời tỷ lệ khỏi cao chiếm tỷ lệ 75 - 80% Bệnh ghẻ lợn không vệ sinh sẽ, chuồng trại không đảm bảo vệ sinh… Do vậy, cần tắm chải cho lợn thường xuyên, vệ sinh chuồng khu vực xung quanh định kỳ… Tỷ lệ khỏi 83,33% 2.5 KẾT LUẬN, TỒN TẠI, ĐỀ NGHỊ 2.5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu thu đưa số kết luận sau: + Đánh giá chất lượng tinh dịch - Tinh dịch đực Duroc75 có màu sắc đặc trưng màu trắng sữa, mùi hăng tanh, quan sát thấy độ vẩn đạt mức cao (+ + +) - Lượng tinh xuất trung bình đực Duroc75 đạt 253,9 ± 1,98 ml, vào mùa Xuân (258,2 ± 2,07) cao so với mùa Đông (247,5 ± 2,66) ảnh hưởng điều kiện thời tiết, khí hậu - Hoạt lực tinh trùng lợn Duroc75 đạt 0,79 ± 0,005 45 - Nồng độ tinh trùng đạt 219,5 ± 1,21 triệu/lần - Tổng số tinh trùng tiến thẳng V.A.C 44,29 ± 0,54 tỷ/lần - Sức kháng tinh trùng lợn Duroc75 3981 ± 9,33 đạt tiêu chuẩn thụ tinh nhân tạo - Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình 3,46 ± 0,038 - pH đực Duroc75 mang tính kiềm yếu 7,2 ± 0,024 + Đánh giá khả sinh sản nái phối giống tinh dịch đực Duroc75 - Tỷ lệ lợn nái chửa đạt 100%, tỷ lệ lợn nái đẻ đạt 100% - Tỷ lệ sống lợn sau 24 đạt 95,2% - Tỷ lệ sống lợn đến 21 ngày tuổi đạt 89,3% - Số sơ sinh sống đến 24 giờ/ổ đạt 12,85 ± 0,51 - Số sơ sinh sống đến 21 ngày/ổ đạt 12,05 ± 0,41 + Khả sinh trưởng đời - Khối lượng trung bình sơ sinh đạt 1,65 kg - Khối lượng trung bình 21 ngày tuổi đạt 4,855 kg + Đánh giá khả ni thích nghi lợn đực Duroc75 Đực Duroc75 có sức chống chịu thời tiết khí hậu cao, khả kháng bệnh tốt, qua trình theo dõi thấy đực Duroc75 bị bệnh da chân móng q trình ni nhốt hồn tồn vật vận động Giống lợn Duroc75 nuôi trang trại lợn ngoại Hùng Chi đạt số lượng chất lượng tinh dịch đảm bảo dùng truyền giống nhân tạo Do vậy, việc sử dụng liều tinh đực để phối cho đàn nái hồn tồn đảm bảo chất lượng Qua góp phần nâng cao suất chăn nuôi lợn trại nông hộ xung quanh trại Hoạt lực tinh trùng, nồng độ tinh trùng lợn đực giống Duroc75 tốt mùa Đông mùa Xuân Thể tích tinh dịch ổn định bị ảnh hưởng thời tiết tiểu khí hậu chuồng ni đảm bảo 2.5.2 Tồn Do thời gian có hạn nên nội dung nghiên cứu cịn hạn chế Thời gian theo dõi từ tháng 12 năm 2013 đến tháng năm 2014 tháng thời tiết 46 lạnh nên chưa thấy rõ rệt ảnh hưởng nhiệt độ tới chất lượng tinh dịch, tính thuyết phục đề tài chưa cao Trong thời gian ngắn nên đánh giá chung chung ảnh hưởng phẩm chất tinh dịch tới tiêu sinh sản lợn nái, số nái phối giống nhân tạo chưa đồng tuổi phối giống số lứa đẻ hay tình trạng thể lực Do đó, việc đánh giá cịn mang tính khái qt 2.5.3 Đề nghị - Tiếp tục phát triển việc chăn nuôi lợn Duroc75 trang trại, trung tâm giống tỉnh Thái Nguyên - Cần nghiên cứu thêm chế độ nuôi dưỡng để nâng cao suất giống lợn 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Nguyễn Tấn Anh (1984), Nghiên cứu môi trường tổng hợp để pha loãng bảo tồn tinh dịch số giống lợn nuôi miền Bắc Việt Nam, Luận văn phó tiến sĩ khoa học nơng nghiệp Nguyễn Tấn Anh, Lưu Kỳ, Lương Tất Nhợ, Nguyễn Việt Hương (1985), “Một số đặc điểm sinh vật học tinh dịch lợn kết pha loãng bảo tồn”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chăn ni 1969 - 1984, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Tấn Anh, Nguyễn Thiện, Lưu Kỷ (1995), “Một số kết nghiên cứu sinh sản thụ tinh nhân tạo gia súc, gia cầm”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi - Viện Chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Lê Xuân Cương (1986), Năng suất sinh sản lợn nái, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Cù Xuân Dần, Trần Cừ (1974), Sinh lý gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Hữu Doanh, Đinh Hồng Luận (1993), “Kết nghiên cứu đặc điểm sinh học tính sản xuất số giống lợn ngoại”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chăn ni 1969- 1984, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Võ Sinh Huy, “Kết bước đầu sinh trưởng, sinh sản đàn lợn ngoại ni xí nghiệp lợn Dân Quyền - Thanh Hóa”, Kết nghiên cứu Khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1994 - 1995 Trương Lăng (1994), Sổ tay công tác giống lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Dương Đình Long (1997), “Thí nghiệm mơi trường bảo quản chung cho tinh dịch lợn nội lợn ngoại”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nơng nghiệp, số 10 Trần Đình Miên (1975), “Kết nghiên cứu lợn Lang Hồng với lợn Landrace”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu Khoa học Kỹ thuật nơng nghiệp, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 11 Nguyễn Thiện, Nguyễn Tấn Anh (1985), Đánh giá chất lượng tinh dịch lợn, Viện chăn nuôi 48 12 Nguyễn Thiện, Nguyễn Tấn Anh (1993), Thụ tinh nhân tạo cho lợn Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 13 Nguyễn Thiện, Nguyễn Duy Hoan (1998), Sinh lý sinh sản gia súc, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 14 Nguyễn Văn Thiện (2000), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 15 Trần Thế Thông, Lê Xuân Cương, Đinh Huỳnh (1979), Hỏi đáp chăn nuôi lợn đạt suất cao, Nxb Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 16 Nhữ Thị Tươi (2012), Đánh giá khả sinh trưởng phẩm chất tinh dịch lợn đực hậu bị giống Landrace, Yorkshire, Duroc nuôi trại lợn hậu bị siêu nạc - công ty xuất nhập Hà Nam thuộc công ty CP Việt Nam, Khóa luận tốt nghiệp 17 Ủy ban Khoa học Kỹ thuật Nhà nước (1979), Tiêu chuẩn nhà nước tinh dịch lợn - TCVN 2864 - 79 II Tài liệu dịch từ tiếng nước 18 Beonit (1987), Kết nghiên cứu đặc điểm sinh học tính sản xuất số giống lợn ngoại, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 19 Erick R.Cleveland (2000), “Các nguyên lý di truyền áp dụng” cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 20 Fredeen (1972), Khảo sát khả sinh trưởng, sức sản xuất lợn đực thuần, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 21 Hammond.J (1975), Nguyên lý sinh học suất động vật, Nxb Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 22 Trekaxova.A.V (1983), Bệnh lợn đực lợn nái sinh sản, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội III Tài liệu tiếng nước 23 Hughes and Valey (1980), “Comparison of semen charateristics, sperm freezability and testosterone concentration between Duroc and Yorkshire boars during season” 24 Milovanov (1988), Cryopreivation of boar semen, 11 Intercongs on animal reprot and al iernand MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA Ảnh 1: Tiêm sắt cho lợn Ảnh 3: Khai thác tinh Ảnh 2: Tiêm vacxin cho lợn Ảnh 4: Huấn luyện đực nhảy giá Ảnh 5: Cân khối lượng lợn cân đồng hồ Nhơn Hòa ...I HC THI NGUYên Trờng đại học NôNG LM Nông ThÞ míi Tên đề tài: KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC DUROC75 NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN NGOẠI XÃ LƯƠNG SƠN, THÀNH PHỐ THÁI NGUN Kho¸ ln tèt nghiƯp... nuôi Trang trại lợn ngoại xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên? ?? 2.1.2 Mục tiêu đề tài - Đánh giá chất lượng tinh lợn đực giống Duroc75 - Đưa kết luận khả ni thích nghi giống lợn Duroc75 nuôi Thái. .. trại lợn Hùng Chi - Lương Sơn - Thái Nguyên với đề tài: ? ?Khả sản xuất lợn đực Duroc75 nuôi Trang trại lợn ngoại xã Lương Sơn, thành phố Thái Nguyên? ?? Sau thời gian thực tập từ tháng 12 năm 2013 đến