Ảnh hưởng của chế phẩm sinh học pharselenzym đến khả năng sinh trưởng và kháng bệnh của lợn ngoại nuôi thịt tại công ty cp bình minh huyện mỹ đức hà nội

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - ĐOÀN KHÁNH GIANG Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC PHARSELENZYM ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN NGOẠI NUÔI THỊT, TẠI CÔNG TY CP BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, HÀ NỘI KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn ni thú y Khố học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - ĐOÀN KHÁNH GIANG Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC PHARSELENZYM ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN NGOẠI NI THỊT, TẠI CƠNG TY CP BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, HÀ NỘI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Chăn ni thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Lớp : K42 – Chăn ni thú y Khố học : 2010 – 2014 Giáo viên hướng dẫn : TS Phạm Thị Hiền Lương Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hồn thành khóa luận mình, tơi nhận bảo tận tình giáo hướng dẫn, giúp đỡ thầy, cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên trang trại chăn ni lợn Cơng ty CP Bình Minh Tơi nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ động viên người thân gia đình Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo TS Phạm Thị Hiền Lương tận tình trực tiếp hướng dẫn thực thành công đề tài hồn thiện khóa luận Tơi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm tạo điều kiện thuận lợi cho phép thực đề tài tốt nghiệp Tôi xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành tới Cơng ty CP Bình Minh, chủ trang trại, tồn thể anh chị em công nhân trang trại hợp tác giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho khóa luận Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt thời gian hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, ngày 30 tháng 05 năm 2014 Sinh viên Đoàn Khánh Giang DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT BĐTN : Bắt đầu thí nghiệm CP : Charoen Pokphand CP40 : ♀(♀Landrace x ♂Yorkshire) x ♂(♀Landrace x ♂Duroc) CPSH : Chế phẩm sinh học Cs : Cộng ĐC : Đối chứng ĐHTN : Đại học Thái Nguyên KHSS : Khoa học sống KL : Khối lượng ME : Năng lượng trao đổi NXB : Nhà xuất TN : Thí nghiệm TT : Thể trọng DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1 Diện tích sản lượng số trồng Bảng 1.2 Số lượng gia súc, gia cầm từ năm 2011 – 2013 Bảng 1.3 Lịch sát trùng lợn thịt 13 Bảng 1.4 Kết công tác phục vụ sản xuất 16 Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 35 Bảng 2.2 Bảng thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn 35 Bảng 2.3 Khối lượng lợn thịt qua kì cân (kg) 38 Bảng 2.4 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/ con/ ngày) 39 Bảng 2.5 Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (%) 41 Bảng 2.6 Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng lợn thịt 42 Bảng 2.7 Tiêu tốn lượng cho kg tăng khối lượng 43 Bảng 2.8 Tiêu tốn protein cho kg tăng khối lượng 44 Bảng 2.9 Ảnh hưởng chế phấm sinh học đến khả phòng trị bệnh tiêu chảy lợn TN 45 Bảng 2.10 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học đến khả phòng trị bệnh đường hô hấp lợn TN 46 Bảng 2.11 Chi phí thuốc thú y/ kg lợn thí nghiệm 48 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy 38 Hình 2.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối 40 Hình 2.3: Đồ thị sinh trưởng tương đối 41 MỤC LỤC Phần CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.2 Tình hình kinh tế xã hội 1.1.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp 1.1.4 Quá trình thành lập phát triển Cơng ty CP Bình Minh 1.1.5 Đánh giá chung 1.2 Nội dung biện pháp phục vụ sản xuất 10 1.2.1 Nội dung công tác phục vụ sản xuất 10 1.2.2 Biện pháp thực 10 1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 11 1.3.1 Công tác chăn nuôi 11 1.3.2 Công tác thú y 13 1.3.3 Công tác khác 16 1.4 Kết luận đề nghị 17 1.4.1 Kết luận 17 1.4.2 Đề nghị 17 Phần CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 18 2.1 Đặt vấn đề 18 2.2 Tổng quan tài liệu 19 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 19 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 32 2.3 Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 34 2.3.1 Đối tượng, địa điểm nghiên cứu 34 2.3.2 Nội dung nghiên cứu 34 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu 35 2.4 Kết thảo luận 37 2.4.1 Ảnh hưởng chế phẩm đến khả sinh trưởng lợn giống ngoại nuôi thịt 37 2.4.2 Ảnh hưởng chế phẩm đến khả chuyển hóa thức ăn 42 2.4.3 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học đến khả kháng bệnh lợn thịt thí nghiệm 45 2.4.4 Hiệu sử dụng chế phẩm sinh học đến chi phí thuốc thú y/kg KL lợn thí nghiệm 47 2.5 Kết luận đề nghị 49 2.5.1 Kết luận 49 2.5.2 Tồn 49 2.5.3 Đề nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 Phần CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1.Vị trí địa lý Xã Phù Lưu Tế nằm địa bàn huyện Mỹ Đức, Hà Nội, cách thị trấn Vân Đình 12 km phía Nam Phù Lưu Tế xã nằm phía Đơng Bắc huyện Mỹ Đức, tiếp giáp với: Phía Tây giáp xã Xuy Xá Phía Nam giáp thị trấn Đại Nghĩa Phía Bắc giáp xã Hịa Xá huyện Ứng Hịa Phía Đơng giáp xã Phùng Xá 1.1.1.2 Điều kiện địa hình, đất đai Phù Lưu Tế có địa hình tương đối phẳng với tổng diện tích 6,71 km2 Đất đai chủ yếu sử dụng cho sản xuất nông nghiệp với 318,366 chiếm 47,45%, đất phi nông nghiệp 333,82 (chiếm 49,75%), đất chưa sử dụng 18,81ha, chiếm 2,8% Mặt khác, cấu đất đa dạng nên thuận lợi cho việc phát triển nhiều loại hình kinh tế khác 1.1.1.3 Giao thông vận tải Giao thông phát triển, thuận tiện cho việc giao lưu, lại người dân địa phương Hầu hết tuyến đường trải nhựa rải cấp phối Ở thơn cịn tự xây dựng đoạn đường tự quản Hiện nay, xã nâng cấp tuyến đường 430, đoạn chạy trục đường 21B, Hà Nam 1.1.1.4 Điều kiện khí hậu Xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, Hà Nội nằm khu vực đồng Bắc Bộ nên khí hậu mang tính chất chung khí hậu miền Bắc Việt Nam khí hậu nhiệt đới gió mùa: - Nhiệt độ trung bình năm 21oC đến 23oC, mùa nóng tập trung vào tháng đến tháng Do ảnh hưởng gió mùa Đơng Bắc gió mùa Đơng Nam nên có chênh lệch nhiệt độ trung bình mùa - Độ ẩm: Là xã nằm khu vực nhiệt đới gió mùa, lạnh mùa Đơng, nóng ẩm mùa Hè Độ ẩm khơng khí trung bình hàng năm 82%, độ ẩm cao 88%, thấp 67% - Lượng mưa hàng năm cao 2,157 mm, thấp 1,060 mm, trung bình 1,567 mm, lượng mưa tập trung chủ yếu từ tháng đến tháng năm - Về chế độ gió, gió mùa Đông Nam thổi từ tháng đến tháng 10, gió mùa Đơng Bắc thổi từ tháng 11 đến tháng năm sau 1.1.2 Tình hình kinh tế xã hội 1.1.2.1 Tình hình dân cư, lao động Tính đến đầu năm 2013, dân số xã gần 9000 người thôn, tỷ lệ tăng dân số qua năm 2012 1,5% năm 2011là 1,47%, mật độ dân số 1070 người/km2, số người độ tuổi lao động chiếm 56% dân số, chủ yếu lao động nơng nghiệp Lao động chưa có chun mơn kỹ thuật chiếm 80,2% Dân cư xã phân bố chưa đồng Các khu vực lân cận thị trấn gần trục đường giao thơng chính, mật độ dân cư đơng, sống tập trung Dân tộc chủ yếu dân tộc kinh (chiếm 96%), bên cạnh cịn có số dân tộc người như: Mường, Thái, Mông (chiếm 4%) Người dân xã cần cù lao động, sáng tạo sản xuất, đoàn kết nếp sống - Lao động: Nguồn lao động trẻ, số người độ tuổi lao động chiếm 56% dân số hoạt động chủ yếu lĩnh vực nông nghiệp Nhân dân xã Phù Lưu Tế cần cù lao động, nhạy bén kinh doanh sản xuất nông nghiệp 1.1.2.2 Cơ cấu kinh tế Phù Lưu Tế chủ yếu sản xuất lương thực, chăn nuôi gia súc-gia cầm, nuôi trồng thủy sản Nhờ đầu tư hệ thống mương máng tốt mà người dân trồng hai vụ lúa vụ hoa màu năm Trong năm gần đây, xã trọng chuyển đổi cấu kinh tế theo hướng sản xuất hàng , nâng cấp hệ thống chợ nông thôn để phát triển thương mại Năm 2011, giá trị sản xuất công nghiệp, thủ công nghiệp, xây dựng địa bàn xã đạt 46.80 triệu đồng Ngành tiểu thủ công nghiệp chậm phát triển, rải rác cịn số hộ trồng dâu, ni tằm, dệt vải, đan cói… 1.1.2.3 Văn hóa xã hội - Giáo dục: Trong năm gần ngành giáo dục xã Phù Lưu Tế có bước phát triển mạnh số lượng chất lượng giáo dục Xã đầu tư số trang thiết bị, đồ dùng phục vụ cho giáo viên học sinh q trình dạy học Trong xã có: + trường mẫu giáo + trường tiểu học + trường trung học sở + Trung tâm hướng nghiệp, bồi dưỡng trị huyện đặt xã Phù Lưu Tế Xã phổ cập giáo dục Tiểu học Trung học sở Đa số người dân có trình độ dân trí cao - Cơng tác y tế: Xã có trạm y tế với quy mơ giường bệnh Các thơn có y tá chăm sóc sức khỏe cho người dân Ngồi cịn có phịng khám tư nhân Chăm sóc sức khỏe ban đầu người dân ngày quan tâm, phụ nữ, trẻ em Thường xuyên quan tâm, tuyên truyền với nhiều hình thức, kết hợp với nhiều biện pháp nghiệp vụ chuyên môn kỹ thuật làm giảm tỷ lệ phát triển dân số tự nhiên hàng năm 1.1.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 1.1.3.1 Tình hình sản xuất ngành trồng trọt Trồng trọt ngành chiếm tỷ trọng lớn sản xuất nơng nghiệp Diện tích sản lượng số trồng trình bày bảng 1.1 39 nghiệm lô đối chứng khác Ở lơ thí nghiệm 2, lợn bổ sung selen vào thức ăn cao lô khác nên sau tháng thí nghiệm lợn lơ thí nghiệm có khối lượng cao so với lơ đối chứng lơ 1, chênh lệch trung bình lô TN lô TN với đối chứng 360 g/con, 180g/con (P>0,05) Đến thời điểm tháng thí nghiệm khối lượng trung bình lơ thí nghiệm lơ đối chứng có khác rõ rệt (P