Ảnh hưởng của việc bổ sung kháng sinh vào khẩu phần ăn của lợn nái chửa đến khả năng sinh trưởng và kháng bệnh của lợn con giai đoạn theo mẹ, tại công ty CP bình minh, huyện mý đức, hà n

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN QUÂN Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG KHÁNG SINH VÀO KHẨU PHẦN ĂN CỦA LỢN NÁI CHỬA ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN THEO MẸ TẠI CÔNG TY CP BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC - HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi - Thú y Khoa: Chăn nuôi - Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN QUÂN Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG KHÁNG SINH VÀO KHẨU PHẦN ĂN CỦA LỢN NÁI CHỬA ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN THEO MẸ TẠI CÔNG TY CP BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC - HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi - Thú y Lớp: K43 - CNTY (NO2) Khoa: Chăn nuôi - Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: TS Phạm Thị Hiền Lương Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN QUÂN Tên đề tài: ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG KHÁNG SINH VÀO KHẨU PHẦN ĂN CỦA LỢN NÁI CHỬA ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN THEO MẸ TẠI CÔNG TY CP BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC - HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi - Thú y Lớp: K43 - CNTY (NO2) Khoa: Chăn nuôi - Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: TS Phạm Thị Hiền Lương Thái Nguyên, năm 2015 ii LỜI MỞ ĐẦU Thực tập tốt nghiệp khâu cuối quan trọng suốt trình học tập sinh viên Đồng thời, thực tập tốt nghiệp phần cuối chương trình đào tạo trường đại học nói chung Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói riêng Đây thời gian để sinh viên củng cố hệ thống lại toàn kiến thức học Đồng thời giúp cho sinh viên làm quen với thực tế sản xuất, rèn luyện, nâng cao tay nghề, tích luỹ kinh nghiệm chuyên môn, nắm phương pháp tổ chức, tiến hành nghiên cứu, ứng dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất Thực tập tốt nghiệp thời gian để sinh viên tự rèn luyện, tu dưỡng phẩm chất đạo đức, trang bị cho thân hiểu biết xã hội, để trường trở thành cán kĩ thuật vừa có trình độ chuyên môn, vừa có lực công tác Vì vậy, thực tập tốt nghiệp cần thiết sinh viên cuối khoá học Xuất phát từ lí trên, đồng ý Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, cô giáo hướng dẫn Phạm Thị Hiền Lương, với tiếp nhận công ty Cổ phần phát triển Bình Minh, em thực đề tài: “Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn nái chửa đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ, Công ty CP Bình Minh, huyện Mý Đức, Hà Nội” Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học trình độ chuyên môn nhiều hạn chế, nên khoá luận em không tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận đóng góp phê bình thầy, cô giáo toàn thể bạn đồng nghiệp để khoá luận hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Bảng bố trí thí nghiệm 18 Bảng 3.2 Giá trị dinh dưỡng thức ăn 19 Bảng 4.1: Kết công tác phục vụ sản xuất 31 Bảng 4.2: Khối lượng lợn qua kì cân (kg) 32 Bảng 4.3 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 34 Bảng 4.4 :Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (%) 35 Bảng 4.5 Tiêu tốn thức ăn tập ăn/ kg tăng KL lợn (kg) 37 Bảng 4.6 Tiêu tốn NLTĐ protein tập ăn/kg tăng KL lợn TN 38 Bảng 4.7 Khả phòng trị bệnh phân trắng lợn TN 39 Bảng 4.8 Khả phòng trị bệnh đường hô hấp lợn TN 40 Bảng 4.9 Chi phí thuốc thú y/ kg tăng KL lợn thí nghiệm (đ) 41 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm 33 Hình 4.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 35 Hình 4.3: Đồ thị sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 36 v DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT CP : Charoen Pokphan Cs : Cộng ĐC : Đối chứng ĐVT : Đơn vị tính KL : Khối lượng KPCS : Khẩu phần sở KPTN : Khẩu phần thí nghiệm LMLM : Lở mồm long móng Nxb : Nhà xuất P : Khối lượng SS : Sơ sinh STT : Số thứ tự TĂ : Thức ăn TB : Trung bình TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TS : Tiến sĩ TT : Thể trọng VSV : Vi sinh vật vi MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học: 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn: PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn 2.1.2 Hiểu biết kháng sinh 11 2.2 Tình hình nghiên cứu nước giới 14 2.2.1.Tình hình nghiên cứu giới 14 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 15 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tượng nghiên cứu 18 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phương pháp nghiên cứu 18 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 18 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 19 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 21 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 22 4.1.1 Công tác chăn nuôi 22 4.1.3 Công tác phòng bệnh 25 4.1.4 Công tác chẩn đoán điều trị bệnh 26 i LỜI CẢM ƠN Sau tháng thực tập tốt nghiệp, đến em hoàn thành xong khóa luận mình, em nhận giúp đỡ quý báu Nhà trường địa phương Qua em xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới : Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm – Thái nguyên, Khoa Chăn Nuôi Thú Y, thầy cô giáo khoa chăn nuôi Trường Đại học Nông Lâm – Thái Nguyên Đặc biệt, em xin trân trọng cảm ơn quan tâm, giúp đỡ TS Phạm Thị Hiền Lương - người nhiệt tình hướng dẫn em hoàn thành luận văn tốt nghiệp Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban lãnh đạo toàn thể cán bộ, công nhân trang trại lợn Công ty Bình Minh, huyện Mỹ Đức- Hà Nội Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới gia đình, bạn bè động viên, khuyến khích em trình học tập nghiên cứu Em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành trước giúp đỡ quý báu Em xin trân trọng gửi tới thầy cô, quý vị hội đồng chấm khóa luận lời cảm ơn chân thành lời chúc tốt đẹp Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2015 Sinh viên Nguyễn Văn Quân PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ở nước ta nghề nuôi lợn có từ lâu đời trở thành phần quan trọng cấu sản xuất nông nghiệp Trong năm gần nhờ có sách mở cửa nhà nước mở rộng thị trường tiêu thụ mà chăn nuôi lợn ngày phát triển mạnh mẽ Chăn nuôi cung cấp sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đảm bảo sức khỏe, đời sống người, Việt Nam đặc biệt chăn nuôi lợn Chăn nuôi lợn tồn gắn với chiều dài lịch sử phát triển dân tộc Việt Nam, theo cách chăn nuôi truyền thống chăn nuôi nhỏ lẻ, tận dụng nguồn thức ăn dư thừa có sẵn tự nhiên Tuy nhiên, bên cạnh phương thức chăn nuôi kiểu truyền thống với quy mô nhỏ lẻ, hộ gia đình mô hình chăn nuôi quy mô lớn trang trại, ngày phát triển mở rộng theo hướng nuôi gia công cho doanh nghiệp nước, nhằm tận dụng nguồn vốn, khoa học kĩ thuật tiên tiến giới, áp dụng vào chăn nuôi thực tiễn, tiến tới xây dựng hiệu nông nghiệp chất lượng, đại đáp ứng nhu cầu sử dụng người tiêu dùng nước giới Để tiến tới nông nghiệp chất lượng, đại đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng việc chăn nuôi lợn nái ngoại sinh sản hầu hết trang trại chăn nuôi lớn nhỏ quan tâm hàng đầu với mục đích sản xuất số lợn cai sữa/nái/năm cao, tạo giống chất lượng, khỏe mạnh có sức đề kháng cao, giảm tỉ lệ còi cọc, tỉ lệ chết lợn giảm giá thành sản xuất Trong nhiều năm qua, việc sử dụng kháng sinh chất bổ sung thức ăn chăn nuôi lợn nái, hạn chế tính nhạy cảm lợn số vi sinh vật có hại như: Salmonella, Eacherichia coli, Clostridium, kích thích sinh trưởng nâng cao hiệu sử dụng thức ăn tăng khả hấp thụ thức ăn lợn thu số kết định Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh thức ăn chăn nuôi không hợp lí gây kháng kháng sinh, tồn dư kháng sinh thực phẩm làm ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng 36 Qua kết trình bày bảng 4.4 cho thấy: Trong giai đoạn từ sơ sinh đến ngày tuổi, giai đoạn đến 14 ngày tuổi giai đoạn 14 đến 21 ngày tuổi sinh trưởng tương đối lợn lô có xu hướng giảm Giữa lô thí nghiệm lô đối chứng có chênh lệch giai đoạn tuổi Giai đoạn từ sơ sinh đến ngày tuổi giai đoạn đến 14 ngày tuổi, sinh trưởng tương đối lợn lô thí nghiệm cao lô đối chứng Như vậy, việc bổ sung kháng sinh Nova - Amoxicol giúp lợn lô thí nghiệm có khả hấp thu thức ăn tốt hơn, nên khả sinh trưởng nhanh lô đối chứng Cũng từ kết cho ta thấy, việc bổ sung kháng sinh Nova - Amoxicol cách tích cực chế độ ăn uống lợn nái ảnh hưởng đến hiệu sinh trưởng, giảm yếu tố stress môi trường, qua nâng cao hiệu chăn nuôi R(%) 90 80 70 60 50 Lô ĐC Lô TN 40 30 20 10 Giai đoạn (ngày tuổi) sơ sinh - 14 14 - 21 Hình 4.3: Đồ thị sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm vii 4.2 Kết nghiên cứu 31 4.2.1 Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn mẹ đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn theo mẹ 31 4.2.2 Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh cho lợn mẹ đến khả chuyển hóa thức ăn lợn 37 4.2.3 Ảnh hưởng kháng sinh đến khả kháng bệnh lợn thí nghiệm 39 4.2.4 Hiệu sử dụng kháng sinh vào phần ăn lợn mẹ đến chi phí thuốc thú y/kg KL lợn 41 PHẦN 5: KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ .43 5.1 Kết luận 43 5.2 Tồn 43 5.3 Đề nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 38 Khả sử dụng lượng trao đổi protein cho nhu cầu sinh trưởng lợn giai đoạn tuổi khác yếu tố đánh giá khả chuyển hóa thức ăn lợn Để đánh giá khả sử dụng ME protein lợn, theo dõi mức tiêu tốn thức ăn cho kilogam tăng khối lượng Kết trình bày bảng 4.8 Bảng 4.6 Tiêu tốn NLTĐ protein tập ăn/kg tăng KL lợn TN Giai đoạn Tiêu tốn ME (Kcal) Tiêu tốn protein (g) (Ngày tuổi) Lô ĐC Lô TN Lô ĐC Lô TN - 14 437,51 376,82 27,84 23,98 15 - 21 1079,35 1022,94 68,69 65,09 Trung bình 733,68 674,12 46,69 42,89 Bên cạnh đánh giá tiêu tốn thức ăn, đánh giá sử dụng protein cho thấy hiệu việc bổ sung kháng sinh cho lợn mẹ ảnh hưởng đến sinh trưởng lợn nào? Để đánh giá khả sử dụng protein lợn, theo dõi mức tiêu tốn thức ăn cho kilogam tăng khối lượng Kết trình bày bảng cho thấy: Cả lô thí nghiệm đối chứng có tiêu tốn lượng/kg tăng khối lượng có khác qua giai đoạn Trung bình 21 ngày thí nghiệm tiêu tốn lượng/kg tăng khối lượng lô đối chứng cao lô thí nghiệm 59,56 Kcal Giai đoạn – 14 ngày tuổi: tiêu tốn lượng/kg tăng khối lượng lô đối chứng cao lô thí nghiệm là: 60,69 Kcal Giai đoạN 15 – 21 ngày tuổi: tiêu tốn lượng/kg tăng khối lượng lô đối chứng cao lô thí nghiệm là: 56,41 Kcal Lô thí nghiệm sử dụng kháng sinh có hiệu sử dụng lượng cao lô đối chứng, giúp tăng suất cho chăn nuôi 39 Đánh giá tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng có khác qua giai đoạn Trung bình 21 ngày thí nghiệm tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng đối chứng cao lô thí nghiệm 3,8g Giai đoạn từ 15 - 21 ngày: tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng lô đối chứng 68,69g cao so với lô thí nghiệm 3,6g 4.2.3 Ảnh hưởng kháng sinh đến khả kháng bệnh lợn thí nghiệm Bảng 4.7 Khả phòng trị bệnh phân trắng lợn TN TT Chỉ tiêu theo dõi ĐVT Lô ĐC Lô TN Số lợn theo dõi Con 30 30 Thời gian an toàn Ngày 5,46 12 Số lợn mắc bệnh lần 14 Tỷ lệ mắc bệnh lần % 46 20,00 Số ngày điều trị lần ngày Số lợn tái phát Con Tỷ lệ tái phát % 64,28 Số ngày điều trị lần ngày Thời gian điều trị TB % 10 Tỷ lệ khỏi % 100 2,85 100 Qua bảng 4.7 cho ta thấy: Thời gian an toàn lợn lô có khác Trong lô thí nghiệm có thời gian an toàn 21 ngày lô đối chứng có thời gian an toàn 5,46 ngày Như vậy, lợn lô thí nghiệm bảo hộ cao so với lô đối chứng Số lợn mắc bệnh phân trắng lần lô đối chứng 14 con, tỷ lệ mắc bệnh lần 46%, lô thí nghiệm có con, tỷ lệ mắc bệnh 20,00% Số lợn tái phát lô đối chứng con, tỷ lệ tái phát 64,28% lô thí nghiệm có tái phát, tỷ lệ tái phát 2,85% Như vậy, tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng lô đối chứng cao lô thí nghiệm 61.43% Điều cho thấy lô thí nghiệm bổ sung kháng sinh Nova - Amoxicol có tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng thấp 40 lô đối chứng Chứng tỏ nhân tố thí nghiệm có tác động làm cho lợn có sức đề kháng mạnh nên có khả chống đỡ nhân tố gây bệnh, giảm chi phí thuốc thú y, giảm tỷ lệ còi cọc lợn Lợn bị mắc bệnh phân trắng điều trị thuốc Nor - 100 Thời gian điều trị lần lô đối chứng ngày, lô thí nghiệm ngày Thời gian điều trị trung bình lần lô đối chứng ngày, lô thí nghiệm ngày Qua lần điều trị số lợn mắc bệnh phân trắng điều trị khỏi 100% Từ số liệu trên, lần ta khẳng định việc bổ sung kháng sinh Nova - Amoxicol với liều lượng hợp lí không ảnh hưởng tốt tới sinh trưởng mà có ảnh hưởng tốt tới khả kháng bệnh phân trắng, thời gian điều trị khả phục hồi thể cho lợn Bảng 4.8 Khả phòng trị bệnh đường hô hấp lợn TN TT Chỉ tiêu theo dõi Số lợn theo dõi Thời gian an toàn Số lợn mắc bệnh lần Tỷ lệ mắc bệnh lần Số ngày điều trị lần Số lợn tái phát Tỷ lệ tái phát Thời gian điều trị trung bình Tỷ lệ khỏi ĐVT Con ngày Con % Ngày Con % Ngày % Lô ĐC 30 20,00 33,3 100 Lô TN 30 12 6,67 0 100 Bảng 4.8 cho ta thấy: Thời gian an toàn lợn lô có khác Trong lô thí nghiệm có thời gian an toàn 12 ngày lô đối chứng có thời gian an toàn ngày Như vậy, lợn lô thí nghiệm bảo hộ cao so với lô đối chứng Số lợn mắc bệnh đường hô hấp lần lô đối chứng con, tỷ lệ mắc bệnh lần 20,00 %; lô thí nghiệm có mắc bệnh, tỷ lệ mắc bệnh 6,67% Số lợn tái phát lô đối chứng con, tỷ lệ tái phát 33,3%; lô thí nghiệm lợn tái phát Như vậy, tỷ lệ lợn mắc bệnh đường hô hấp lô đối chứng cao lô thí nghiệm Điều cho thấy lô thí nghiệm bổ sung 41 kháng sinh Nova - Amoxicol có tỷ lệ lợn mắc bệnh đường hô hấp thấp lô đối chứng Chứng tỏ nhân tố thí nghiệm có tác động làm cho lợn có sức đề kháng mạnh nên có khả chống đỡ nhân tố gây bệnh Do vậy, giảm chi phí thuốc thú y, giảm tỷ lệ còi cọc lợn Lợn bị mắc bệnh đường hô hấp điều trị thuốc Tylo – Genta Thời gian điều trị trung bình lần lô đối chứng ngày, lô thí nghiệm ngày Thời gian điều trị trung bình lần lô đối chứng ngày, lô thí nghiệm lợn điều trị khỏi hoàn toàn sau mắc bệnh nên không thấy có biểu tái phát bệnh Qua lần điều trị lợn mắc bệnh đường hô hấp điều trị khỏi 100% Như việc bổ sung kháng sinh Nova - Amoxicol ảnh hưởng tốt tới khả kháng bệnh đường hô hấp, thời gian điều trị khả phục hồi thể cho lợn 4.2.4 Hiệu sử dụng kháng sinh vào phần ăn lợn mẹ đến chi phí thuốc thú y/kg KL lợn Sau tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng kháng sinh Nova - Amoxicol bổ sung vào thức ăn cho lợn mẹ, để có sở kết luận đầy đủ hiệu sử dụng Nova - Amoxicol, sơ tính toán hiệu việc sử dụng Nova - Amoxicol Kết thể qua bảng 4.9: Bảng 4.9 Chi phí thuốc thú y/ kg tăng KL lợn thí nghiệm (đ) TT Diễn giải ĐVT Lô ĐC Lô TN Số lợn TN Con 30 30 Chi phí kháng sinh bổ sung đồng 216.000 Chi phí thuốc điều trị đồng 365.000 67.500 Tổng chi phí thuốc thú y đồng 365.000 283.500 Tổng KL lợn tăng Kg 95,65 109,64 đồng 3.815 2.586 % 100 67,79 Chi phí (thuốc thú y + ks)/ KL lợn tăng So sánh PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ở nước ta nghề nuôi lợn có từ lâu đời trở thành phần quan trọng cấu sản xuất nông nghiệp Trong năm gần nhờ có sách mở cửa nhà nước mở rộng thị trường tiêu thụ mà chăn nuôi lợn ngày phát triển mạnh mẽ Chăn nuôi cung cấp sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đảm bảo sức khỏe, đời sống người, Việt Nam đặc biệt chăn nuôi lợn Chăn nuôi lợn tồn gắn với chiều dài lịch sử phát triển dân tộc Việt Nam, theo cách chăn nuôi truyền thống chăn nuôi nhỏ lẻ, tận dụng nguồn thức ăn dư thừa có sẵn tự nhiên Tuy nhiên, bên cạnh phương thức chăn nuôi kiểu truyền thống với quy mô nhỏ lẻ, hộ gia đình mô hình chăn nuôi quy mô lớn trang trại, ngày phát triển mở rộng theo hướng nuôi gia công cho doanh nghiệp nước, nhằm tận dụng nguồn vốn, khoa học kĩ thuật tiên tiến giới, áp dụng vào chăn nuôi thực tiễn, tiến tới xây dựng hiệu nông nghiệp chất lượng, đại đáp ứng nhu cầu sử dụng người tiêu dùng nước giới Để tiến tới nông nghiệp chất lượng, đại đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng việc chăn nuôi lợn nái ngoại sinh sản hầu hết trang trại chăn nuôi lớn nhỏ quan tâm hàng đầu với mục đích sản xuất số lợn cai sữa/nái/năm cao, tạo giống chất lượng, khỏe mạnh có sức đề kháng cao, giảm tỉ lệ còi cọc, tỉ lệ chết lợn giảm giá thành sản xuất Trong nhiều năm qua, việc sử dụng kháng sinh chất bổ sung thức ăn chăn nuôi lợn nái, hạn chế tính nhạy cảm lợn số vi sinh vật có hại như: Salmonella, Eacherichia coli, Clostridium, kích thích sinh trưởng nâng cao hiệu sử dụng thức ăn tăng khả hấp thụ thức ăn lợn thu số kết định Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh thức ăn chăn nuôi không hợp lí gây kháng kháng sinh, tồn dư kháng sinh thực phẩm làm ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng 43 PHẦN KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu sử dụng kháng sinh Nova - Amoxicol bổ sung vào thức ăn cho lợn nái chửa kì 2, rút kết luận sau: + Khối lượng lợn sơ sinh trung bình lô bổ sung kháng sinh cao đối chứng 0,09 kg/con Kháng sinh Amoxicol có tác dụng tăng khả sinh trưởng tăng sức đề kháng lợn theo mẹ, cụ thể: + Sinh trưởng tuyệt đối trung bình giai đoạn sơ sinh - 21 ngày tuổi 257,08g cao lô đối chứng 30,22g/con/ngày + Tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng lô thí nghiệm thấp lô đối chứng: 26% Tỷ lệ tái phát lô thí nghiệm thấp lô đối chứng 61,43% + Tỷ lệ lợn mắc bệnh đường hô hấp lô thí nghiệm thấp lô đối chứng 13,33% + Chi phí thuốc thú y/kg lợn lô thí nghiệm thấp lô đối chứng 32,21% + Giảm thời gian điều trị 1- ngày 5.2 Tồn Do điều kiện kinh nghiệm thực tế thân hạn chế, phạm vi thí nghiệm chưa rộng, thí nghiệm chưa lặp lại nhiều lần làm mùa thời tiết khác nhau, nên kết nghiên cứu chưa thể phản ánh toàn diện ảnh hưởng kháng sinh Nova - Amoxicol đến lợn nái sinh sản lợn Bản thân lần đầu làm công tác nghiên cứu khoa học nhận giúp đỡ nhiều từ cô giáo hướng dẫn bạn bè đồng nghiệp nhiều hạn chế công tác thu thập số liệu phương pháp nghiên cứu 44 Trại chưa có đầy đủ trang thiết bị hoạt động với tính chất mục đích sản xuất kinh doanh, nên chưa thực tạo điều kiện cho trình thực nghiên cứu 5.3 Đề nghị Nên bổ sung kháng sinh Nova – amoxicol cho lợn nái chửa 15 ngày trước đẻ với liều lượng 1g/20kg TT/ngày, nhằm tăng khả sinh trưởng kháng bệnh cho lợn con, giảm chi phí thuốc thú y Trang trại cần thực tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, nhằm giảm ô nhiễm môi trường 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Trần Cừ (1972), Cơ sở sinh lý nuôi dưỡng lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ (1995), Bệnh đường tiêu hóa lợn, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Vũ Duy Giảng (1999), Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn gia súc, Nxb Nông nghiệp Hà nội Văn Lệ Hằng, Đào Đức Thà, Chu Đình Tới (2008), Sinh sản vật nuôi, NXB Giáo Dục Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Ngôn Thị Hoán (2001), Giáo trình Thức ăn dinh dưỡng gia súc, gia cầm Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Johansson.L (1972) (Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên, Tạ Hoàn, Trần Đình Trọng dịch), Cơ sở di truyền suất chọn giống động vật, tập I, II, Nxb khoa học kỹ thuật Trương Lăng (2003), Nuôi lợn gia đình, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân, Trương Văn Dung (2003), Bệnh phổ biến lợn biện pháp phòng trị, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Trần Đình Miên (1982), Chọn nhân giống gia súc, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 10 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004),Giáo trình Chăn nuôi lợn, tr 43 165, 187 – 188, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 11 Nguyễn Vĩnh Phước (1990), Vi sinh vật thú y (tập II), Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp 12 Lê Thị Tài (2008), “Ảnh hưởng việc bổ sung Bisepton thức ăn lợn nái nuôi lợn từ tập ăn đến cai sữa” Tạp chí KHKT thú y số 11/2008 13 Hoàng Toàn Thắng Cao Văn (2006), Giáo trình Sinh lý vật nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 46 14 Nguyễn Thiện, Phan Địch Lân, Hoàng Văn Tiến (1996), Chăn nuôi lợn gia đình trang trại, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 15 Trần Văn Thịnh, (1982), Sổ tay chăn nuôi thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 16 Vũ Đình Tôn, Trần Thị Thuận (2006), Giáo trình Chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 17 Nguyễn Văn Thiện (2002), Giáo trình Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 18 Nguyễn Quang Tuyên (2008), Giáo trình Vi sinh vật thú y, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội III.Tài liệu tiếng Anh 19 Cromwell, G L, (1911) Antimicrobial agents R Miler, D E Ulrey, And A, J Lewis, Stoneham MA : Butterwort – Heimann, “Antimicrobial agents”, Swine Nutrition, pp 297 – 314 20 Hays V W (1978) Effectiveness of feed Addivite Usage of Antibactrrial Agents in Swine and Poultry Production Report to the Office of Technology Assessment, U S Congress, U S Governmen Printing Offiece, Washington DC 21 Maddox, H M (1985) Unpublished data from American Cyanamid Co., Princeton NJ (cited by Cromwell, 1991) 22 Smith, H W Transfer of antibiotic resistance from animal and human strains of Echerichia coli to resistant E.coli in the alimentary tract of man Lancet 1: 1174 – 1176 23 Zinmerman, D R (1986) “Role of subtherapeutic antimicrobials in pig productin” J Anim Sci 62 (Suppl 3) Trong thực tế chăn nuôi lợn nái sinh sản nhiều vấn đề nan dải đặt ra, tỉ lệ lợn mắc bệnh nhiều làm tăng tỷ lệ chết, tăng tỷ lệ còi cọc, làm giảm suất chăn nuôi lợn nái Xuất phát từ thực tiễn đồng thời để làm rõ vấn đề bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn nái ngoại, ảnh hưởng đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn nái chửa đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ, Công ty CP Bình Minh, huyện Mý Đức, Hà Nội” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu yêu cầu đề tài Xác định khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ Xác định hiệu sử dụng kháng sinh bổ sung vào phần ăn lợn nái ngoại phù hợp, nhằm tăng suất hiệu chăn nuôi lợn nái sinh sản, lợn theo mẹ 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học: - Đóng góp thêm sở khoa học sử dụng kháng sinh chăn nuôi, tăng khả sinh trưởng sức đề kháng lợn - Kết đề tài tài liệu tham khảo hữu ích cho cán kỹ thuật công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn: - Góp phần giảm tỷ lệ lợn mắc bệnh, còi cọc - Tăng hiệu chăn nuôi lợn giống ngoại Trong thực tế chăn nuôi lợn nái sinh sản nhiều vấn đề nan dải đặt ra, tỉ lệ lợn mắc bệnh nhiều làm tăng tỷ lệ chết, tăng tỷ lệ còi cọc, làm giảm suất chăn nuôi lợn nái Xuất phát từ thực tiễn đồng thời để làm rõ vấn đề bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn nái ngoại, ảnh hưởng đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn nái chửa đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ, Công ty CP Bình Minh, huyện Mý Đức, Hà Nội” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu yêu cầu đề tài Xác định khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ Xác định hiệu sử dụng kháng sinh bổ sung vào phần ăn lợn nái ngoại phù hợp, nhằm tăng suất hiệu chăn nuôi lợn nái sinh sản, lợn theo mẹ 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học: - Đóng góp thêm sở khoa học sử dụng kháng sinh chăn nuôi, tăng khả sinh trưởng sức đề kháng lợn - Kết đề tài tài liệu tham khảo hữu ích cho cán kỹ thuật công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn: - Góp phần giảm tỷ lệ lợn mắc bệnh, còi cọc - Tăng hiệu chăn nuôi lợn giống ngoại Trong thực tế chăn nuôi lợn nái sinh sản nhiều vấn đề nan dải đặt ra, tỉ lệ lợn mắc bệnh nhiều làm tăng tỷ lệ chết, tăng tỷ lệ còi cọc, làm giảm suất chăn nuôi lợn nái Xuất phát từ thực tiễn đồng thời để làm rõ vấn đề bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn nái ngoại, ảnh hưởng đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh vào phần ăn lợn nái chửa đến khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ, Công ty CP Bình Minh, huyện Mý Đức, Hà Nội” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu yêu cầu đề tài Xác định khả sinh trưởng kháng bệnh lợn giai đoạn theo mẹ Xác định hiệu sử dụng kháng sinh bổ sung vào phần ăn lợn nái ngoại phù hợp, nhằm tăng suất hiệu chăn nuôi lợn nái sinh sản, lợn theo mẹ 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học: - Đóng góp thêm sở khoa học sử dụng kháng sinh chăn nuôi, tăng khả sinh trưởng sức đề kháng lợn - Kết đề tài tài liệu tham khảo hữu ích cho cán kỹ thuật công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn: - Góp phần giảm tỷ lệ lợn mắc bệnh, còi cọc - Tăng hiệu chăn nuôi lợn giống ngoại Source Factor Error Total DF 58 59 S = 0.2792 Level ĐC - 14 TN - 14 N 30 30 SS 4.9709 4.5198 9.4907 MS 4.9709 0.0779 F 63.79 P 0.000 R-Sq = 52.38% R-Sq(adj) = 51.56% Mean 4.5870 5.1627 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 4.60 4.80 5.00 5.20 StDev 0.2870 0.2711 Pooled StDev = 0.2792 One-way ANOVA: ĐC - 21, TN - 21 Source Factor Error Total DF 58 59 S = 0.3876 Level ĐC - 21 TN - 21 N 30 30 SS 8.348 8.714 17.062 MS 8.348 0.150 F 55.56 P 0.000 R-Sq = 48.93% R-Sq(adj) = 48.05% Mean 6.0963 6.8423 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 6.00 6.30 6.60 6.90 Pooled StDev = 0.3876 StDev 0.4218 0.3501 [...]... ti n hành nghi n cứu đề tài: Ảnh hưởng của việc bổ sung kháng sinh vào khẩu ph n n của l n n i chửa đ n khả n ng sinh trưởng và kháng bệnh của l n con giai đo n theo mẹ, tại Công ty CP Bình Minh, huy n Mý Đức, Hà N i” 1.2 Mục tiêu nghi n cứu và yêu cầu của đề tài Xác định được khả n ng sinh trưởng và kháng bệnh của l n con giai đo n theo mẹ Xác định hiệu quả sử dụng kháng sinh bổ sung vào khẩu ph n. .. Trong thực tế ch n nuôi l n n i sinh s n hi n nay rất nhiều v n đề nan dải được đặt ra, tỉ lệ l n con mắc bệnh nhiều làm tăng tỷ lệ chết, tăng tỷ lệ còi cọc, làm giảm n ng suất ch n nuôi l n n i Xuất phát từ thực ti n đồng thời để làm rõ h n v n đề bổ sung kháng sinh vào khẩu ph n n của l n n i ngoại, ảnh hưởng như thế n o đ n khả n ng sinh trưởng và kháng bệnh của l n con giai đo n theo mẹ, chúng... PHÁP NGHI N CỨU 3.1 Đối tượng nghi n cứu - Đối tượng nghi n cứu : + L n n i ngoại chửa kì 2 + L n con giai đo n theo mẹ 3.2 Địa điểm và thời gian ti n hành - Địa điểm nghi n cứu: Trại l n Công ty Bình Minh, huy n Mỹ Đức- Hà N i - Thời gian nghi n cứu: 08/12/2014 – 24/05/2015 3.3 N i dung nghi n cứu - Ảnh hưởng của việc bổ sung kháng sinh vào khẩu ph n n của l n mẹ đ n khả n ng sinh trưởng và kháng bệnh. .. bệnh của l n con theo mẹ - Ảnh hưởng của việc bổ sung kháng sinh cho l n mẹ đ n khả n ng chuy n hóa thức n của l n con - Ảnh hưởng của kháng sinh đ n khả n ng kháng bệnh của l n con thí nghiệm 3.4 Phương pháp nghi n cứu 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm Dùng phương pháp ph n lô so sánh, đảm bảo nguy n tắc đồng đều: Bảng 3.1 Bảng bố trí thí nghiệm STT Di n giải ĐVT Lô ĐC Lô TN Con 3 3 1 Số l n n i theo. .. l n ở vào khoảng 70% - Ánh sáng: Ánh sáng có ảnh hưởng đ n sinh trưởng và phát tri n của l n Khi nghi n cứu về ảnh hưởng của ánh sáng đối với l n, người ta thấy rằng, ánh sáng có ảnh hưởng rõ rệt đ n sinh trưởng và phát tri n của l n con, l n hậu bị và l n sinh s n h n là đối với l n vỗ béo Khi không đủ ánh sáng sẽ làm ảnh hưởng đ n quá trình trao đổi chất của l n, đặc biệt quá trình trao đổi khoáng... khẩu ph n n của l n n i chửa đ n khả n ng sinh trưởng và kháng bệnh của l n con giai đo n theo mẹ, tại Công ty CP Bình Minh, huy n Mý Đức, Hà N i” Do bước đầu làm quen với công tác nghi n cứu khoa học và trình độ chuy n m n c n nhiều h n chế, n n khoá lu n của em không tránh khỏi thiếu sót, em mong nh n được sự đóng góp phê bình của các thầy, cô giáo cùng to n thể các b n đồng nghiệp để khoá lu n được... của l n con thí nghiệm (%) 35 Bảng 4.5 Tiêu t n thức n tập n/ kg tăng KL l n con (kg) 37 Bảng 4.6 Tiêu t n NLTĐ và protein tập n/ kg tăng KL l n con TN 38 Bảng 4.7 Khả n ng phòng và trị bệnh ph n trắng ở l n con TN 39 Bảng 4.8 Khả n ng phòng và trị bệnh đường hô hấp ở l n con TN 40 Bảng 4.9 Chi phí thuốc thú y/ kg tăng KL l n thí nghiệm (đ) 41 18 PH N 3 ĐỐI TƯỢNG, N I DUNG VÀ PHƯƠNG... có khả n ng ph n t n trong không khí với đường kính 3 – 3,5km, do đó dễ lây lan nhất là trong điều ki n thời tiết lạnh và khí hậu ẩm 2.1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đ n khả n ng sinh trưởng, kháng bệnh của l n con * Các yếu tố b n trong Theo Tr n V n Phùng và Cs (2004) [10]: Yếu tố di truy n là một trong những yếu tố có ý nghĩa quan trọng nhất ảnh hưởng đ n sinh trưởng phát dục của l n Quá trình sinh trưởng. .. khẩu ph n n của l n n i ngoại phù hợp, nhằm tăng n ng suất và hiệu quả ch n nuôi l n n i sinh s n, l n con theo mẹ 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực ti n của đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học: - Đóng góp thêm những cơ sở khoa học về sử dụng kháng sinh trong ch n nuôi, tăng khả n ng sinh trưởng và sức đề kháng của l n - Kết quả của đề tài là tài liệu tham khảo hữu ích cho c n bộ kỹ thuật và các công ty s n xuất... bú hết lượng sữa đầu của l n mẹ Khả n ng tiết sữa của l n mẹ giảm rõ rệt sau 3 tu n tiết sữa nuôi con Đồng thời, hàm lượng các chất khoáng đặc biệt là sắt và canxi c n rất ít, không đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của l n con Lúc n y mâu thu n giữa khả n ng cung cấp sữa của l n mẹ và nhu cầu dinh dưỡng của l n con n y sinh Đó cũng là lúc ta c n bổ sung thức n sớm cho l n con (Từ Quang Hi n và Cs 2001) ... v n đề bổ sung kháng sinh vào ph n n l n n i ngoại, ảnh hưởng đ n khả sinh trưởng kháng bệnh l n giai đo n theo mẹ, ti n hành nghi n cứu đề tài: Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh vào ph n n. .. vào ph n n l n mẹ đ n khả sinh trưởng kháng bệnh l n theo mẹ - Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh cho l n mẹ đ n khả chuy n hóa thức n l n - Ảnh hưởng kháng sinh đ n khả kháng bệnh l n thí nghiệm... công ty Cổ ph n phát tri n Bình Minh, em thực đề tài: Ảnh hưởng việc bổ sung kháng sinh vào ph n n l n n i chửa đ n khả sinh trưởng kháng bệnh l n giai đo n theo mẹ, Công ty CP Bình Minh, huyện