Nghiên cứu khả năng cạnh tranh của sản phẩm thức ăn chăn nuôi trên địa bàn huyện văn lâm, tỉnh hưng yên

luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------  --------- NGUYỄN THỊ KIM PHƯỢNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM THỨC ĂN CHĂN NUÔI TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN VĂN LÂM, TỈNH HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số : 60.34.05 Người hướng dẫn khoa học: TS. CHU THỊ KIM LOAN HÀ NỘI – 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà nội, ngày 10 tháng 11 năm 2010 Người cam ñoan Nguyễn Thị Kim Phượng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian học tập và thực hiện ñề tài luận văn tốt nghiệp, ñến nay tôi ñã hoàn thành luận văn thạc sĩ chuyên ngành Quản trị Kinh doanh với ñề tài: “Nghiên cứu khả năng cạnh tranh của sản phẩm thức ăn chăn nuôi trên ñịa bàn huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên” Trước hết, Tôi xin chân thành cảm ơn Viện ñào tạo Sau ðại học, Khoa Kế toán & Quản trị Kinh doanh, Bộ môn Marketing, Trường ðại học Nông Nghiệp – Hà Nội ñã tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện ñề tài nghiên cứu khoa học. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Chu Thị Kim Loan – người ñã ñịnh hướng, chỉ bảo và hết lòng tận tụy, dìu dắt tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu ñề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến những người thân trong gia ñình, bạn bè và ñồng nghiệp ñã ñộng viên, cổ vũ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu khoa học. Nếu không có những sự giúp ñỡ này thì chỉ với sự cố gắng của bản thân tôi sẽ không thể thu ñược những kết quả như mong ñợi. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2010 Người cảm ơn Nguyễn Thị Kim Phượng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan .i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các bảng .vi Danh mục biểu ñồ, ñồ thị viii Danh mục chữ viết tắt .ix I. MỞ ðẦU .viii 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu ñề tài 2 1.2.1. Mục tiêu chung .2 1.2.2. Mục tiêu cụ thể .2 1.3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu .2 1.3.1. ðối tượng nghiên cứu .2 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu 3 II. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN .4 2.1. Cơ sở lý luận .4 2.1.1. Những vấn ñề cơ bản về cạnh tranh .4 2.1.2. Khái niệm khả năng cạnh tranh 20 2.1.3. Khái niệm về sản phẩm 23 2.1.4. Các tiêu chí ñánh giá khả năng cạnh tranh sản phẩm của doanh nghiệp .23 2.1.5. Các yếu tố ảnh hưởng ñến khả năng cạnh tranh sản phẩm của doanh nghiệp .27 2.2. Cơ sở thực tiễn 33 2.2.1. Tình hình sản xuất thức ăn chăn nuôi trên thế giới 34 2.2.2. Tình hình sản xuất thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam 36 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . iv III. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.41 3.1. ðặc ñiểm tự nhiên, kinh tế, xã hội huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên .41 3.1.1. ðiều kiện tự nhiên của huyện Văn lâm 41 3.1.2. ðiều kiện kinh tế xã hội của huyện 42 3.2. Phương pháp nghiên cứu .50 3.2.1. Khung phân tích .50 3.2.2. Phương pháp thu thập số liệu .51 3.2.3. Xử lý số liệu .52 3.2.4. Phương pháp phân tích số liệu .52 IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 56 4.1. Khái quát những ñặc ñiểm cơ bản của ñối tượng ñiều tra 56 4.1.1. Các ñơn vị sản xuất có sản phẩm thức ăn chăn nuôi ñược tiêu thụ trên ñịa bàn huyện Văn Lâm 56 4.1.2. Các trung gian phân phối TACN .62 4.1.3. Người sử dụng các sản phẩm TACN .63 4.2. Thực trạng khả năng cạnh tranh sản phẩm thức ăn chăn nuôi trên ñịa bàn huyện Văn Lâm .66 4.2.1. Cơ cấu chủng loại, mẫu mã và chất lượng sản phẩm .66 4.2.2. Giá bán sản phẩm .85 4.2.3. Sản phẩm mới .92 4.2.4. Hệ thống phân phối 96 4.2.5. Quảng cáo và xúc tiến bán hàng 99 4.2.6. Thị phần và mức tăng trưởng thị phần .103 4.2.7. ðánh giá chung về khả năng cạnh tranh của các sản phẩm TACNCN ñang ñược tiêu thụ trên ñịa bàn huyện Văn Lâm 104 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . v 4.3. Các nhân tố ảnh hưởng ñến khả năng cạnh tranh của sản phẩm TACN 107 4.3.1. Các nhân tố thuộc môi trường vi mô 107 4.3.2. Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô 109 4.4. Giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm .110 4.4.1. Căn cứ ñể ñề xuất giải pháp .110 4.4.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm TACN trên ñịa bàn huyện Văn Lâm 120 V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 128 5.1. Kết luận .128 5.2. Kiến nghị .129 TÀI LIỆU THAM KHẢO .131 PHỤ LỤC 133 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1. Tình hình dân số và lao ñộng huyện Văn Lâm từ năm 2007 – 2009 44 Bảng 3.2. Kết quả phát triển kinh tế huyện Văn Lâm giai ñoạn 2007-2009 .47 Bảng 3.3. Số lượng gia súc, gia cầm và sản lượng sản phẩm chăn nuôi của huyện Văn Lâm năm 2007 -2009 49 Bảng 3.4: Ví dụ minh họa một số tiêu trí ñánh giá cạnh tranh của sản phẩm với sản phẩm của các ñối thủ 54 Bảng 4.1. Thông tin cơ bản về các trung gian phân phối sản phẩm TACN trên ñịa bàn huyện Văn Lâm .63 Bảng 4.2. Thông tin cơ bản về người sử dụng các sản phẩm TACN trên ñịa bàn huyện Văn Lâm 63 Bảng 4.3. Tổng hợp tình hình sử dụng sản phẩm TACN theo ñối tượng vật nuôi của các hộ chăn nuôi năm 2009 .67 Bảng 4.4. Tình hình sử dụng các sản phẩm TACNCN trên ñịa bàn huyện Văn Lâm năm 2009 68 Bảng 4.5. Số lượng chủng loại sản phẩm TACN chủ yếu theo ñối tượng vật nuôi ñang ñược tiêu thụ trên ñịa bàn huyện Văn Lâm .71 Bảng 4.6. Tổng hợp ý kiến khách hàng về sự ña dạng hóa của các sản phẩm TACN chủ yếu ñược tiêu thụ trên ñịa bàn huyện Văn Lâm 73 Bảng 4.7. Ý kiến của người tiêu dùng về mẫu mã, bao bì các sản phẩm 77 Bảng 4.8. Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm thức ăn siêu ñậm ñặc cho heo thịt từ 10kg-xuất chuồng .80 Bảng 4.9. Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm thức ăn hỗn hợp dạng viên cho heo từ 15 – 45kg 80 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . vii Bảng 4.10. Tổng hợp ý kiến khách hàng về chất lượng các sản phẩm chủ yếu trên ñịa bàn huyện Văn Lâm .82 Bảng 4.11. Giá bán một số sản phẩm thức ăn chăn nuôi tại huyện Văn Lâm .86 Bảng 4.12: Tổng hợp ý kiến ñánh giá của người tiêu dùng về giá cả của các sản phẩm ñược tiêu thụ ở huyện Văn Lâm .88 Bảng 4.13: Sự khác biệt giữa sản phẩm mới và sản phẩm cũ của “Master” .95 Bảng 4.14: Hệ thống phân phối sản phẩm TACN chủ yếu ñang ñược tiêu thụ tại huyện Văn lâm .97 Bảng 4.15: Thói quen mua hàng tại các ñiểm bán TACN của người chăn nuôi .98 Bảng 4.16: Chính sách xúc tiến bán hàng áp dụng ñối với các sản phẩm TACNCN ñược tiêu thụ tại huyện Văn Lâm .101 Bảng 4.17: Ma trận hình ảnh cạnh tranh của các sản phẩm TACN ñược tiêu thụ trên ñịa bàn huyện Văn Lâm .105 Bảng 4.18. Ma trận SWOT cho nhóm sản phẩm có khả năng cạnh tranh cao (“Con heo vàng” và “Master”) 118 Bảng 4.19. Ma trận SWOT của nhóm sản phẩm có khả năng cạnh tranh ở mức trung bình (“Dabaco”, “Cargill”, “EH” và ‘Higro”) 119 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . viii DANH MỤC BIỂU ðỒ, ðỒ THỊ Biểu ñồ 3.1: Cơ cấu giá trị sản xuất và ngành nông nghiệp huyện Văn Lâm 47 Biểu ñồ 4.1: Tỷ trọng khối lượng sản phẩm TACN ñược tiêu thụ tại huyện Văn Lâm năm 2009 (%) 64 Biểu ñồ 4.2: Tổng hợp tình hình sử dụng TACN trên ñịa bàn huyện Văn Lâm năm 2009 66 Biểu ñồ 4.3: Cơ cấu chủng loại các sản phẩm TACN ñược tiêu thụ chủ yếu trên ñịa bàn huyện Văn Lâm 67 Biểu ñồ 4.4: Kết quả khảo nghiệm của các loại sản phẩm TACN dành cho heo . 79 Biểu ñồ 4.5: Thị phần của các sản phẩm ñược tiêu thụ chủ yếu trên thị trường Văn Lâm trong những năm gần ñây . 99 ðồ thị 4.1: Ma trận hình ảnh cạnh tranh của các sản phẩm TACN ñang ñược tiêu thụ chủ yếu trên ñịa bàn huyện Văn Lâm 102 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp . ix DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt sử dụng TACN TACNCN ðVT BQ CN SWOT XC SL KT – XH NN TW Nội dung viết tắt Thức ăn chăn nuôi Thức ăn chăn nuôi công nghiệp ðơn vị tính Bình quân Chăn nuôi Strengths – Weaknesses – Opportunities - Threats Xuất chuồng Sản lượng, số lượng Kinh tế - Xã hội Nông nghiệp Trung ương [...]... kh năng c nh tranh c a s n ph m - Phân tích, so sánh kh năng c nh tranh c a các s n ph m th c ăn chăn nuôi trên ñ a bàn huy n Văn Lâm, t nh Hưng Yên - ð xu t m t s gi i pháp nh m nâng cao kh năng c nh tranh cho các s n ph m th c ăn chăn nuôi trên ñ a bàn huy n Văn Lâm, t nh Hưng Yên 1.3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u - M t s s n ph m th c ăn chăn nuôi có m t trên ñ a bàn. .. tài: Nghiên c u kh năng c nh tranh c a s n ph m th c ăn chăn nuôi trên ñ a bàn huy n Văn Lâm, t nh Hưng Yên 1.2 M c tiêu nghiên c u ñ tài 1.2.1 M c tiêu chung Tìm hi u và so sánh kh năng c nh tranh c a các s n ph m th c ăn chăn nuôi trên ñ a bàn huy n Văn Lâm, t nh Hưng Yên, t ñó ñ xu t m t s gi i pháp nh m nâng cao kh năng c nh tranh c a các s n ph m này trong môi trư ng c nh tranh và h i nh p 1.2.2... c nghiên c u và tr l i, ch ng h n: Kh năng c nh tranh c a các s n ph m th c ăn chăn nuôi trên ñ a bàn huy n Văn Lâm ra sao? Nguyên nhân nào d n ñ n kh năng c nh tranh c a các s n ph m th c ăn chăn nuôi này cao hay th p? H th ng gi i pháp nâng cao kh năng c nh tranh cho các s n ph m th c ăn chăn nuôi trên ñ a bàn huy n Văn Lâm là gì? ð góp ph n tr l i các câu h i này, chúng tôi th c hi n ñ tài: Nghiên. .. gian: ð tài ñư c th c hi n trên ñ a bàn huy n Văn Lâm, t nh Hưng Yên - Ph m vi v n i dung: ð tài t p trung nghiên c u kh năng c nh tranh c a m t s s n ph m th c ăn chăn nuôi công nghi p ch y u ñư c tiêu th trên ñ a bàn huy n Văn Lâm, trong ñó chú tr ng nghiên c u các s n ph m TACNCN có lư ng tiêu th cao trên ñ a bàn huy n Văn Lâm Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi... ph i ñư c ñ t trong môi trư ng vĩ mô Kh năng c nh tranh c a doanh nghi p g n li n v i kh năng c nh tranh c a s n ph m do doanh nghi p s n xu t Kh năng c nh tranh c a s n ph m ñư c xác ñ nh b i th ph n c a s n ph m trên th trư ng Vi c tăng hay gi m kh năng c nh tranh c a s n ph m không nh t thi t có tác ñ ng ñ ng hư ng t i kh năng c nh tranh c a doanh nghi p Nguyên nhân là do doanh nghi p có th s n xu... trên ñ a bàn huy n Văn Lâm, t nh Hưng Yên và kh năng c nh tranh c a chúng trên ñ a bàn huy n - Tác nhân tham gia trong các khâu: s n xu t, kinh doanh và tiêu dùng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 2 - Các nhân t liên quan ñ n th trư ng th c ăn chăn nuôi: cơ ch chính sách, giá c , h th ng kênh phân ph i, ti p th , công tác Marketing… 1.3.2 Ph m vi nghiên c u - Ph... h i nhưng cũng là thách th c cho các nhà s n xu t cung c p th c ăn chăn nuôi Hi n nay trên th trư ng có r t nhi u lo i s n ph m th c ăn chăn nuôi c a các nhà cung c p khác nhau Nhi u s n ph m có năng l c c nh tranh th p và còn b c l nh ng h n ch v m t s lư ng, ch t lư ng, m u mã…ð ng trư c tình hình ñó ñ t ra nhi m v cho các doanh nghi p s n xu t và cung c p TACN là ph i nâng cao năng l c c nh tranh. .. nhau v i m c ñ c nh tranh khác nhau trên Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 22 th trư ng Tuy nhiên, trên cùng m t th trư ng kh năng c nh tranh c a s n ph m và c a doanh nghi p thư ng r t g n v i nhau Ngư i ta thư ng g n kh năng c nh tranh c a m t doanh nghi p v i m t ho c m t vài s n ph m nh t ñ nh c a doanh nghi p Kh năng c nh tranh ba c p ñ nêu trên có m i quan... nhau M t n n kinh t có kh năng c nh tranh cao ph i có nhi u doanh nghi p có kh năng c nh tranh, ñ ng th i ñ nâng cao kh năng c nh tranh cho doanh nghi p thì môi trư ng kinh doanh ph i thu n l i, các chính sách kinh t vĩ mô ph i rõ ràng, minh b ch, công b ng, b máy c a Nhà nư c ph i trong s ch, ho t ñ ng hi u qu Kh năng c nh tranh c a doanh nghi p t o cơ s cho kh năng c nh tranh qu c gia 2.1.3 Khái... nghi p ð c bi t chăn nuôi ngày càng ñư c chú tr ng hơn Các h nông dân chăn nuôi v i quy mô l n xu t hi n ngày càng nhi u trong th i gian g n ñây ð có ñư c hi u qu kinh t cao nh t, h luôn quan tâm ñ n ngu n th c ăn cho chăn nuôi và ñưa ra quy t ñ nh l a Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 1 ch n s n ph m cho phù h p, hi u qu Hi n nay trên ñ a bàn huy n xu t hi . PHƯỢNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM THỨC ĂN CHĂN NUÔI TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN VĂN LÂM, TỈNH HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên. sánh khả năng cạnh tranh của các sản phẩm thức ăn chăn nuôi trên ñịa bàn huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên - ðề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh