Luận văn Thạc sĩ Địa lý học: Phát triển nông nghiệp tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006-2016

Luận văn trình bày tổng quan có chọn lọc cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển nông nghiệp để vận dụng nghiên cứu hiện trạng sản xuất nông nghiệp của tỉnh Tây Ninh, trên cơ sở đó đề xuất những giải pháp và định hướng phát triển nông nghiệp trên địa bàn theo hướng hiện đại, coi trọng chất lượng, gia tăng giá trị và bền vững.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trần Thị Mỹ Kiều PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP TỈNH TÂY NINH GIAI ĐOẠN 2006 - 2016 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trần Thị Mỹ Kiều PHÁT TRIỂN NƠNG NGHIỆP TỈNH TÂY NINH GIAI ĐOẠN 2006 - 2016 Chuyên ngành : Địa lí học Mã số : 8310501 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS Đàm Nguyễn Thùy Dương Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan, có nguồn gốc rõ ràng Tác giả luận văn Trần Thị Mỹ Kiều LỜI CẢM ƠN Với tất tình cảm mình, tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Đàm Nguyễn Thùy Dương, người tận tình bảo, hướng dẫn cho tơi suốt q trình nghiên cứu thực luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Sau Đại học, Thầy, Cô Khoa Địa lý trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh giúp đỡ tinh thần, kiến thức tạo điều kiện thuận lợicho tơi hồn thành luận văn Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn tới Cục Thống kê tỉnh Tây Ninh, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Tây Ninh; Thư viện tỉnh Tây Ninh, đặc biệt bà nông dân huyện Tân Châu, Tân Biên, Châu Thành, TP Tây Ninh, nhiệt tình hỗ trợ, giúp đỡ tơi q trình thu thập tài liệu, thơng tin điều tra thực địa Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp bạn học viên yêu quý ủng hộ, động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu thực luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Trần Thị Mỹ Kiều MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình Danh mục đồ MỞ ĐẦU .1 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP .9 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Các khái niệm .9 1.1.2 Vai trị nơng nghiệp phát triển kinh tế xã hội .14 1.1.3 Đặc điểm sản xuất nông nghiệp 16 1.1.4 Nhóm nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nông nghiệp 17 1.1.5 Các hình thức tổ chức lãnh thổ nơng nghiệp cấp tỉnh 21 1.1.6 Các tiêu chí đánh giá phát triển nơng nghiệp vận dụng cho tỉnh Tây Ninh 25 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển nông nghiệp Việt Nam vùng Đông Nam Bộ 28 1.2.1 Tình hình phát triển nơng nghiệp Việt Nam 28 1.2.2 Tình hình phát triển nông nghiệp Đông Nam Bộ 30 1.2.3 Bài học kinh nghiệm cho tỉnh Tây Ninh .32 Tiểu kết chương 34 Chương HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP TỈNH TÂY NINH 35 2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển phân bố nông nghiệp tỉnh Tây Ninh 35 2.1.1 Vị trí địa lý, phạm vi lãnh thổ .35 2.1.2 Nhóm nhân tố tự nhiên .37 2.1.3 Nhóm nhân tố kinh tế - xã hội .46 2.1.4 Đánh giá chung 56 2.2 Hiện trạng phát triển nông nghiệp tỉnh Tây Ninh 58 2.2.1 Khái quát phát triển Nông - Lâm - Thủy sản tỉnh Tây Ninh 58 2.2.2 Hiện trạng phát triển nông nghiệp 61 2.2.3 Các hình thức tổ chức lãnh thổ nông nghiệp tỉnh Tây Ninh .102 2.2.4 Nhận xét chung trạng phát triển nông nghiệp tỉnh Tây Ninh 106 Tiểu kết chương 111 Chương ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP TỈNH TÂY NINH ĐẾN NĂM 2030 113 3.1 Căn để xây dựng định hướng 113 3.2 Định hướng phát triển nông nghiệp tỉnh Tây Ninh đến năm 2020, tầm nhìn 2030 119 3.2.1 Định hướng phát triển nông nghiệp theo ngành .119 3.2.2 Định hướng phát triển nông nghiệp theo lãnh thổ 127 3.2.3 Định hướng phát triển hình thức tổ chức sản xuất nơng nghiệp 129 3.3 Các giải pháp phát triển nông nghiệp tỉnh Tây Ninh .130 3.3.1 Giải pháp chế sách 130 3.3.2 Giải pháp quy hoạch 131 3.3.3 Giải pháp đầu tư vốn 132 3.3.4 Giải pháp khoa học công nghệ, giống .133 3.3.5 Giải pháp thị trường, quảng bá, tiếp thị, quản lý chất lượng tiêu thụ sản phẩm 135 3.3.6 Giải pháp nguồn nhân lực 136 3.3.7 Giải pháp xây dựng sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật phục vụ nông nghiệp 138 3.3.8 Tăng cường hợp tác, liên doanh, liên kết sản xuất, kinh doanh nông nghiệp 139 3.3.9 Giải pháp tái cấu ngành nông nghiệp 140 3.3.10 Phát triển chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ nông sản 141 3.3.11 Giải pháp sản xuất bảo vệ môi trường 142 Tiểu kết chương 144 KẾT LUẬN 145 TÀI LIỆU THAM KHẢO .147 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN .151 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Tiếng Việt Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ ATVSTP An toàn vệ sinh thực phẩm LĐ Lao động BĐKH Biến đổi khí hậu NGTK Niên giám thống kê BQĐN Bình quân đầu người N - L - TS Nông - lâm - thủy sản BQLT Bình qn lương thực NN Nơng nghiệp BVTV Bảo vệ thực vật NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn CCN Cụm công nghiệp NNCNC Nông nghiệp công nghệ cao CLC Chất lượng cao NNƯDCNC Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao CNHN Công nghiệp hàng năm KCN Khu công nghiệp CNLN Công nghiệp lâu năm KHCN Khoa học công nghệ CN - XD Công nghiệp - Xây dựng KHKT Khoa học kỹ thuật CNCB Công nghiệp chế biến KT - XH Kinh tế - xã hội CNH Cơng nghiệp hóa Nxb Nhà xuất CTK Cục thống kê PTNT Phát triển nơng thơn DT Diện tích RAT Rau an tồn DTTN Diện tích tự nhiên SL Sản lượng DV Dịch vụ TB Trung bình ĐHSP Đại học Sư phạm TCLT Tổ chức lãnh thổ ĐNB Đông Nam Bộ TCTK Tổng cục Thống kê ĐTH Đô thị hóa TNBQ Thu nhập bình qn ĐVT Đơn vị tính TP Thành phố GRDP Tổng sản phẩm địa bàn TT Trang trại GTSX Giá trị sản xuất UBND Ủy ban nhân dân GT Gieo trồng ƯDCNC Ứng dụng công nghệ cao HCM Hồ Chí Minh HTX Hợp tác xã HĐH Hiện đại hóa VAC Vườn ao chuồng Tiếng Anh Chữ viết Chữ viết đầy đủ Nghĩa tiếng Việt GAP Good Agricultural Practices Quy trình thực hành nơng nghiệp IPM Integrated Pest Management Quản lý dịch hại tổng hợp VietGAP Vietnamese Good Agricultural Quy trình thực hành nơng nghiệp tốt Practices Việt Nam DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Quy mô dân số dân số nông thôn tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 47 Bảng 2.2 Nguồn LĐ LĐ NN tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 47 Bảng 2.3 Vốn đầu tư cho nông nghiệp KH - CN tỉnh Tây Ninh 54 Bảng 2.4 GTSX tốc độ tăng trưởng GTSX ngành N - L - TS tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 (theo giá so sánh năm 2010) 59 Bảng 2.5 Quỹ đất diễn biến tình hình sử dụng đất nông nghiệp tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 .61 Bảng 2.6 GTSX ngành NN tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 .63 Bảng 2.7 Cơ cấu diện tích, giá trị sản lượng loại LT có hạt tỉnh Tây Ninh năm 2016 70 Bảng 2.8 Diện tích, suất sản lượng lúa đông xuân, lúa hè thu lúa mùa Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 73 Bảng 2.9 Hiện trạng phát triển nhóm lương thực tỉnh Tây Ninh so với Đông Nam Bộ nước năm 2016 .76 Bảng 2.10 Tốc độ tăng trưởng diện tích sản lượng thuốc lá, lạc, vừng tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 .82 Bảng 2.11 Diện tích, sản lượng thuốc lá, lạc vừng tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 83 Bảng 2.12 Diện tích, sản lượng suất cao su tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 .85 Bảng 2.13 Diện tích, sản lượng điều, dừa hồ tiêu tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 - 2016 87 Bảng 2.14 Diện tích, sản lượng, suất mãng cầu tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 -2016 .89 Bảng 2.15 Diện tích, sản lượng số ăn tỉnh Tây Ninh .91 Bảng 2.16 Hiện trạng phát triển nhóm cơng nghiệp ăn chủ lực tỉnh Tây Ninh so với Đông Nam Bộ nước năm 2016 91 PL8 Phụ lục 2.15 Số lượng lợn theo đơn vị hành tỉnh Tây Ninh năm 2006 năm 2016 2006 Đơn vị hành 2016 Số lượng Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tổng 208.719 100 191.861 100 TP Tây Ninh 15.777 7,6 7.612 Huyện Tân Biên 13.332 6,4 17.213 Huyện Tân Châu 32.957 15,8 19.423 10,1 H Dương Minh Châu 17.566 8,4 34.083 17,8 Huyện Châu Thành 26.576 12,7 21.999 11,5 Huyện Hòa Thành 20.690 9,9 12.697 6,6 Huyện Gò Dầu 20.160 9,7 13.596 7,1 Huyện Bến Cầu 11.272 5,4 15.584 8,1 Huyện Trảng Bàng 50.389 24,1 49.654 25,9 (con) “Nguồn: Xử lý từ số liệu CTK tỉnh Tây Ninh, 2007, 2017” Phụ lục 2.16 Số lượng bị theo đơn vị hành tỉnh Tây Ninh năm 2006 năm 2016 Năm 2006 Đơn vị hành Năm 2016 Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Tổng 125.72 100 89.51 100 TP Tây Ninh 6.214 4,9 4.124 4,6 Huyện Tân Biên 17.977 14,3 9.543 10,7 Huyện Tân Châu 12.726 10,1 3.327 3,7 Huyện Dương Minh Châu 16.932 13,5 9.763 10,9 Huyện Châu Thành 22.905 18,2 11.58 12,9 Huyện Hòa Thành 4.711 3,8 2.718 3,0 Huyện Gò Dầu 6.774 5,4 6.939 7,8 Huyện Bến Cầu 10.267 8,2 11.429 12,8 Huyện Trảng Bàng 27.217 21,6 30.087 33,6 “Nguồn: Xử lý từ số liệu CTK tỉnh Tây Ninh, 2007, 2017” PL9 Phụ lục 2.17 Số lượng trâu theo đơn vị hành tỉnh Tây Ninh năm 2006 năm 2016 Năm 2006 Đơn vị hành Năm 2016 Số lượng (con) Tỷ lệ (%) 30.897 100 16.888 100 TP Tây Ninh 207 0,7 322 1,8 Huyện Tân Biên 2.301 7,4 1.641 9,5 Huyện Tân Châu 2.703 8,7 1.236 7,1 Huyện Dương Minh Châu 4.783 15,5 3.612 21,4 Huyện Châu Thành 5.301 17,2 2.013 11,9 Huyện Hòa Thành 375 1,2 206 1,2 Huyện Gò Dầu 5.035 16,3 1.953 11,9 Huyện Bến Cầu 3.969 12,8 1.401 8,3 Huyện Trảng Bàng 6.223 20,1 4.504 26,8 Tổng Số lượng (con) Tỷ lệ (%) “Nguồn: Xử lý từ số liệu CTK tỉnh Tây Ninh, 2007, 2017” Phụ lục 2.18 Số lượng gia cầm phân theo đơn vị hành tỉnh Tây Ninh năm 2006 2016 Đơn vị hành Năm 2006 Số lượng (con) Năm 2016 Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Tổng 1.883.000 100 5.734.393 100 TP Tây Ninh 155.747 8,3 351.091 6,1 Huyện Tân Biên 104.855 5,6 1.568.139 27,3 Huyện Tân Châu 150.762 500.087 8,7 H Dương Châu 182.763 Minh 9,7 885.045 15,4 Huyện Châu Thành 364.462 19,4 698.311 12,2 Huyện Hòa Thành 105.558 5,6 242.737 4,2 Huyện Gò Dầu 254.878 13,5 273.656 4,8 Huyện Bến Cầu 127.099 6,7 496.602 8,7 Huyện Trảng Bàng 436.876 23,2 718.725 12,5 “Nguồn: Xử lý từ số liệu CTK tỉnh Tây Ninh, 2007, 2017” PL10 Phụ lục 2.19 Số lượng trang trại phân theo đơn vị hành tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2006 -2016 2006(I) Đơn vị hành Tồn tỉnh 2010 (II) 2016 (III) 2010 so 2016 so 2016 so với 2006 với 2006 với 2010 2.053 2.411 658 358 -1.395 -1.753 48 80 32 -45 -77 Huyện Tân Biên 829 722 242 -107 -587 -480 Huyện Tân Châu 522 766 264 244 -258 -502 Huyện Dương Minh Châu 128 184 55 56 -73 -129 Huyện Châu Thành 261 321 55 60 -206 -266 Huyện Hòa Thành 28 36 8 -20 -28 Huyện Gò Dầu 42 47 13 -29 -34 Huyện Bến Cầu 51 98 47 -43 -90 144 157 10 13 -134 -147 TP Tây Ninh Huyện Trảng Bàng “Nguồn: Xử lý từ số liệu CTK tỉnh Tây Ninh, 2007, 2017” Phụ lục 2.20 Số trang trại phân theo ngành hoạt động theo đơn vị hành tỉnh Tây Ninh năm 2016 Đơn vị hành Tồn tỉnh Tổng số TT trồng hàng năm TT trồng lâu năm TT chăn nuôi TT nuôi trồng TS 658 86 455 116 - - - Huyện Tân Biên 242 25 198 19 - Huyện Tân Châu 264 59 198 Huyện Dương Minh Châu 55 - 51 - Huyện Châu Thành 55 46 - Huyện Hòa Thành - - Huyện Gò Dầu 13 - - Huyện Bến Cầu - - - Huyện Trảng Bàng 10 1 - TP Tây Ninh “Nguồn: CTK tỉnh Tây Ninh, 2015, 2017” PL11 Phụ lục 3.1 Định hướng phát triển lương thực rau đậu thực phẩm Tây Ninh đến năm 2030 TT Các loại trồng ĐVT Hiện trạng 2016 Định hướng Năm 2020 Năm 2030 Lúa năm nghìn 144,6 130,0 120,0 Năng suất tấn/ha 5,26 6,22 6,53 Sản lượng nghìn 760,1 808,6 783,6 Ngơ năm nghìn 4,4 6,5 5,8 Năng suất tấn/ha 5,62 6,64 7,30 Sản lượng nghìn 24,5 43,2 42,4 Diện tích GT rau nghìn 25,3 30,0 45,0 Năng suất tấn/ha 13,91 20,0 22,0 Sản lượng nghìntấn 352,2 600,0 990,0 "Nguồn: Sở NN &PTNT, 2012, 2017 " Phụ lục 3.2 Định hướng phát triển số công nghiệp ăn tỉnh Tây Ninh đến năm 2030 Năm 2020 Năm 2030 nghìn 61,6 50,0 40,0 Năng suất tấn/ha 32,84 36,30 37,84 Sản lượng nghìn 2.024 1.815 1.513,6 Diện tích mía nghìn 12,9 20,0 20,0 Năng suất tấn/ha 75,35 85,00 90,00 Sản lượng nghìn 974,5 1.700 1.800 DT Cao su tổng số nghìn 99,4 85,0 70,0 DT Thu hoạch nghìn 87,9 76,5 64,4 Năng suất tấn/ha 2,13 2,20 2,30 Sản lượng nghìn 187,1 168,3 148,1 DT CAQ loại nghìn 17,3 26,0 35,0 DT Thu hoạch nghìn 15,7 21,8 32,2 Năng suất tấn/ha 14,16 18,80 20,00 Các loại trồng ĐVT Diện tích khoai mì Định hướng Hiện trạng 2016 TT PL12 Sản lượng nghìn 222,9 408,9 644,0 T.đó: CAQ đặc sản 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Mãng cầu 4.767 5.117 6.000 DT Thu hoạch 4.414 4.759 5.980 Năng suất tấn/ha 14,27 17,29 18,40 Sản lượng 62.998 82.261 110.032 Cây Chuối 1.754 6.000 12.000 DT Thu hoạch 1.584 5.600 11.040 Năng suất tấn/ha 33,12 35,00 37,00 Sản lượng 52.457 196.000 408.480 Cây Xoài 2.338 3.826 5.000 DT Thu hoạch 2.260 3.193 4.600 Năng suất tấn/ha 8,04 8,50 8,70 Sản lượng 18.170 27.140 40.020 Cây bưởi 54 1.500 3.000 DT Thu hoạch 41 1.380 2.760 Năng suất tấn/ha 7,00 11,00 12,00 Sản lượng 287 15.180 33.120 Thơm ăn đặc sản khác 785 3.000 7.000 "Nguồn: Sở NN &PTNT, 2012, 2017 " PL13 Phụ lục 3.3 Hiện trạng định hướng quy mô đàn loại vật nuôi chủ lực tỉnh Tây Ninh đến năm 2030 STT Các loại vật nuôi Định hướng ĐVT Hiện trạng 2016 Năm 2020 Năm 2030 I Quy mô đàn Đàn trâu nghìn 16,9 15,0 10,0 Đàn bị nghìn 89,5 120,0 160,0 nghìn 4,3 15,0 20,0 Trong đó, bị sữa Đàn lợn nghìn 191,9 320,0 380,0 Đàn gia cầm nghìn 5.734,4 6.200,0 7.000,0 nghìn 1.258,5 2.150,0 3.030,0 nghìn 4.938,2 5.400,0 6.000,0 nghìn 1.124,1 1.900,0 2.600,0 nghìn 796,2 800,0 1.000,0 nghìn 134,4 250,0 430,0 Thịt loại nghìn 80,9 102,0 126,8 Thịt trâu, bị nghìn 9,1 12,9 23,3 Thịt heo nghìn 46,2 64,0 76,0 Thịt gà nghìn 22,6 21,0 23,0 Thịt vịt nghìn 3,1 4,1 4,5 Trong đó, mái đẻ a Đàn gà Trong đó, mái đẻ b Đàn vịt Trong đó, mái đẻ II Sản phẩm chăn nuôi Trứng gia cầm nghìn 281.138 330.000 390.000 Sữa bị tươi nghìn 16,1 50,6 70,0 "Nguồn: Sở NN &PTNT, 2012, 2017 " PL14 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Đập Tha La Hồ Dầu Tiếng PL15 Trang trại gà Tani với quy mơ 40.000 gia đình anh Cường Tân Châu, Tây Ninh Gà ri - loại gà chủ yếu trang trại gà Tani PL16 Thu hoạch lúa máy gặt đập liên hợp Bến Sỏi, Châu Thành, Tây Ninh Cánh đồng lúa bạt ngàn bên dòng sông Vàm Cỏ Bến Sỏi, Châu Thành, Tây Ninh PL17 Trồng rau màu Thanh An, Châu Thành, Tây Ninh PL18 Mơ hình trồng dưa lưới cơng nghệ cao Trảng Bàng, Tây Ninh PL19 Mơ hình trồng mãng cầu theo TC VietGAP PL20 Nông trường cao su Suối Dây, Tân Châu, Tây Ninh PL21 Trang trại bò sữa Vinamilk Bến Cầu, Tây Ninh PL22 Mơ hình trồng lan Gò Dầu, Tây Ninh ... dung luận văn gồm chương: + Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn phát triển nông nghiệp tỉnh Tây Ninh + Chương 2: Hiện trạng phát triển nông nghiệp Tây Ninh + Chương 3: Định hướng giải pháp phát triển. .. HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP TỈNH TÂY NINH 2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển phân bố nơng nghiệp tỉnh Tây Ninh 2.1.1 Vị trí địa lý, phạm vi lãnh thổ Tây Ninh nằm phía tây vùng Đơng... chức lãnh thổ nông nghiệp tỉnh Tây Ninh giai đoạn 103 2006 - 2016 Bản đồ định hướng phát triển nông nghiệp tỉnh Tây Ninh đến năm 2030 120 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Từ đời nay, nông nghiệp (NN) đóng