Đang tải... (xem toàn văn)
Đây là chuyên đề đa số là lý thuyết, sẽ là một trong những tài liệu học tập tốt giúp cho học sinh hệ thống hóa kiến phần chuyển hóa vật chất và năng lượng, để các em học sinh ôn thi THPT Quốc gia và ôn tập sinh học 11 đạt được kết quả tốt nhất.
BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN 1. Lời giới thiệu Bắt đầu từ năm 2018 trong đề thi THPT quốc gia đã xuất hiện câu hỏi thuộc kiến thức lớp 11. Theo nghiên cứu đề thi THPT quốc gia năm 2018 và 2019, tơi nhận thấy nội dung kiến thức 11 phần lớn thuộc phần chuyển hóa vật chất và năng lượng. Đặc biệt với những học sinh có học lực trung bình khá, với mục tiêu chỉ lấy điểm mơn Sinh trong bài thi tổ hợp các mơn KHTN để xét tốt nghiệp thì đây là phần kiến thức dễ lấy điểm trong đề thi. Trong bối cảnh thực tế tại trường THPT Trần Hưng Đạo nơi tôi đang giảng dạy, đa số học sinh chỉ dùng kết quả thi môn Sinh để xét tốt nghiệp THPT, để giúp học sinh học tốt phần chuyển hóa vật chất và năng lượng, tơi xây dựng chun đề “Xây dựng bộ câu hỏi trắc nghiệm ơn thi THPT Quốc gia phần chuyển hóa vật chất và năng lượng” Đây là chun đề đa số là lý thuyết, sẽ là một trong những tài liệu học tập tốt giúp cho học sinh hệ thống hóa kiến phần chuyển hóa vật chất và năng lượng, để các em học sinh ơn thi THPT Quốc gia và ơn tập sinh học 11 đạt được kết quả tốt nhất 2. Tên sáng kiến: Xây dựng bộ câu hỏi trắc nghiệm ơn thi THPT Quốc gia phần chuyển hóa vật chất và năng lượng 3. Tác giả sáng kiến: Họ và tên: Trần Thị Hiền GV tổ bộ mơn: Lí Hóa Sinh Trường THPT Trần Hưng Đạo, huyện Tam Dương , tỉnh Vĩnh Phúc Số điện thoại: 0968.255.113 E_mail: tranthihien.gvtranhungdao@vinhphuc.edu.vn 4. Chủ đầu tư tạo ra sáng kiến: Trần Thị Hiền 5. Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Mơn Sinh học : Mã mơn : 56 6. Ngày sáng kiến được áp dụng lần đầu hoặc áp dụng thử: Thời gian áp dụng thử: Ngày 01/09/2019 7. Mơ tả bản chất của sáng kiến: 7.1. Nội dung sáng kiến: PHẦN I: CHUYỂN HĨA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT A. Tóm tắt lý thuyết I. Trao đổi nước: 1. Lí thuyết ghi nhớ: a. Hấp thụ nước Rễ là cơ quan hút nước, ion khống Nước và ion khống đi vào mạch gỗ của rễ theo 2 con đường (con đường gian bào và con đường tế bào chất). Con đường gian bào Con đường tế bào chất Nước và ion khống đi qua khoảng Nước và ion khống đi xun khơng gian giữa các tế bào và bó sợi qua tế bào chất của TB xenlulozo, đi đến nội bì gặp đai caspari bị chặn lại chuyển sang con đường TB chất Nhanh, không được chọn lọc Chậm, được chọn lọc Nước từ môi trường đất → TB lông hút → TB nhu mô Vỏ → Nội bì → Mạch gỗ Cơ chế hấp thụ nước : theo cơ chế thụ động khơng cần năng lượng b. Vận chuyển các chất Đặc điểm Dịng mạch gỗ Dòng mạch rây Đi xuống Chiều vận Đi lên chuyển TB chết gồm quản bào TB sống gồm ống rây và TB Cấu tạo và mạch ống kèm Thành phần Chủ yếu nước, ion Chủ yếu là saccarozo , các axit dịch vận khoáng số chất amin, hoocmon thực vật hữu cơ chuyển Lực áp suất rễ, lực trung chênh lệch áp suất thẩm Động lực gian, lực thoát hơi nước thấu giữa giữa cơ quan nguồn và cơ quan chứa c. Thoát hơi nước Lá là cơ quan thốt hơi nước. Nước chủ yếu được thốt qua khí khổng, số được qua cutin. Tốc độ thoát hơi nước phụ thuộc độ mở khí khổng Thốt hơi nước qua khí khổng: diễn ra nhanh, được điều chỉnh thơng qua cơ chế đóng mở khí khổng Thốt hơi nước qua cutin: diễn ra chậm, khơng được điều chỉnh Thốt hơi nước giúp hạ nhiệt của lá, tạo động lực phía trên để kéo nước, làm khí khổng mở để hút CO2 vào cho quang hợp Mặt dưới của lá thường thốt hơi nước mạnh hơn mặt trên của lá (Vì ở hầu hết các lồi cây, mặt trên của lá có ít khí khổng và có cutin dày hơn mặt dưới) Nước, ánh sáng, nhiệt độ, gió, ion khống, đều ảnh hưởng đến q trình thốt hơi nước. Các nhân tố ảnh hưởng đến quang hợp thơng qua sự đóng mở khí khổng 2. Lí thuyết suy luận Chất khống hịa tan trong nước thành các ion. Cây chỉ hút khống dưới dạng ion hịa tan Nước xâm nhập và rễ theo cơ chế thẩm thấu: Di chuyển thụ động từ nơi có thế nước cao (áp suất thẩm thấu thấp) đến nơi có thế nước thấp (áp suất thẩm thấu cao) Các ion khống xâm nhập vào TB rễ theo cơ chế thụ động hoặc chủ động Cơ chế chủ động ln cần có ATP; Cơ chế thụ động khơng sử dụng ATP 99% lượng nước hút vào bị thốt ra ngồi. Khí khổng điều tiết sự thốt nước thơng qua cơ chế đóng mở Cây mất nước (héo) nếu lượng nước thốt ra lớn hơn lượng nước hút vào II. Trao đổi khống và nitơ 1. Lí thuyết ghi nhớ Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu (gồm các nguyên tố đại lượng và một số nguyên tố vi lượng): Gồm 17 nguyên tố: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni Nguyên tố vi lượng (chiếm