Công ty sữa việt nam (vinamilk).doc

Công ty sữa việt nam (vinamilk)

LỜI MỞ ĐẦU

Kinh tế thị trường đòi hỏi sự gắn bó giữa sàn xuất và tiêu thụ Chính vì vậy thịtrường là vấn đề vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp, đặc biệt trong giai đoạn màcác doanh nghiệp cùng nghành cạnh tranh ngày càng gay gắt đòi hỏi mỗi doanh nghiệpmuốn đứng vững và phát triển được thì một mặc phải củng cố thị trường hiện có, mặt khácphải tìm kiếm và phát triển thị trường mới.

Ngày nay khi xu thế hóa và toàn cầu hóa đang diễn ra nhanh chóng, quá trình hỏinhập kinh tế quốc tế, doanh nghiệp đang trong quá trình đổi mới, mở cửa, hội nhập với khuvực và toàn cầu thì vấn đề tồn tại và phát triển trên thị trường có ý nghĩa hết sức quantrọng đối với mỗi doanh nghiệp

Những thành tựu và lợi ích to lớn do hội nhập kinh tế quốc tế mang lại cho mỗinước tham gia là rõ ràng không thể phủ nhận Ngày nay, không một dân tộc nào có thểphát triển đất nước mình theo con đường tự cung, tự cấp, cô lập với bên ngoài Đối vớinhững nước đang phát triển như Việt Nam, việc nhận thức đầy đủ những đặc trưng quantrọng này và ứng dụng vào tình hình thực tế của đất nước là cần thiết Chính vì vậy, chiếnlược phát triển mà chúng ta đã lựa chọn và khẳng định là “Hướng mạnh vào xuất khẩuđồng thời thay thế nhập khẩu những sản phẩm trong nước sản xuất có hiệu quả, chuyểndịch cơ cấu hàng hoá xuất khẩu sang dạng chế biến sâu, mở ra những mặt hàng mới có giátrị thặng dư cao”.

Công ty Vinamilk là một trong những điển hình thành công về cổ phần hoá doanhnghiệp Nhà nước Lần bán đấu giá cổ phần vào giữa tháng 2 trong năm nay, Vinamilk đãgiúp nhà nước thu về thêm 385 tỷ đồng thay vì dự kiến ban đầu là 187 tỷ đồng Mười nămqua, Vinamilk đã đầu tư 1.169,8 tỷ đồng phát triển quy mô sản xuất, nâng cấp, đổi mớicông nghệ Xây dựng mới 5 nhà máy chế biến sữa trên 5 vùng trọng điểm của cả nước;tiến hành cuộc “ cách mạng trắng “ bằng việc tạo lập vùng nguyên liệu nội địa … Nhờ đó,tốc độ sản xuất và kinh doanh luôn tăng, từ 15-35%/ năm Tỷ suất lợi nhuận trướcthuế/nguồn vốn kinh doanh đạt từ 20-30% Nộp ngân sách Nhà nước 3.080,7 tỷ đồng, tổngvốn chủ sở hữu tăng gấp 10 lần, từ 216 tỷ đồng (1992) lên 2015 tỷ đồng năm 2007, thị

phần liên tục được giữ vững từ 50-90% Tuy nhiên, hiện nay xuất hiện một loạt Công tyđang cạnh tranh rất quyết liệt với Công ty Vinamilk và doanh thu của họ cũng liên tục tăng(như mức tăng trưởng nhảy vọt của Nutifood 50%, Hancofood là 100%/năm… ).

Việt Nam gia nhập WTO, sẽ có nhiều Công ty nước ngoài hơn nữa xâm nhập vàothị trường Việt Nam, hàng hoá Việt Nam sẽ phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt hơn vàsự đào thải cũng nghiệt ngã hơn Nếu công tác chuẩn bị không tốt, sự tác động này là rấtlớn, không loại trừ khả năng một số ngành kinh tế sẽ bị chết yểu trước sức tấn công củahàng hoá ngoại nhập Vì vậy, việc nghiên cứu năng lực cạnh tranh của Công ty Vinamilktrong giai đoạn hiện nay là cần thiết.

Mục đích nghiên cứu: Chuyên đề môn học này không ngoài mục đích làm sáng tỏ

lý luận về cạnh tranh, năng lực cạnh tranh thông qua việc nghiên cứu quá trình phát triển và năng lực cạnh tranh của Công ty Vinamilk nhằm đưa ra những giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty Vinamilk trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: Đối tượng chính mà chuyên đề tập trung nghiên

cứu là năng lực cạnh tranh của Công ty Vinamilk Ngoài ra, chuyên đề còn đề cập đến tình hình sản xuất và tiêu thụ trên thế giới và tình hình sản xuất mặt hàng sữa và sản phẩm sữa ở Việt Nam.

Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp chủ yếu được sử dụng để nghiên cứu đề tài

này là phương pháp phân tích – tổng hợp, phương pháp diễn giải – quy nạp; phương pháp đối chiếu – so sánh, phương pháp lôgíc, phương pháp mô tả khái quát.

Kết cấu đề tài: Ngoài phần lời mở đầu và kết luận, bố cục của chuyên đề bao gồm 3

chương sau:

Chương 1 : Lý luận cơ bản về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh của doanh

Chương 2 : Phân tích đánh giá năng lực cạnh tranh của Vinamilk trong điều kiện

hội nhập kinh tế quốc tế.

Chương 3 : Một số giải pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh của Vinamilk.

CHƯƠNG 1 : LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CẠNH TRANH VÀNĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP1.1 Khái niệm về cạnh tranh và vai trò của cạnh tranh đối với hoạt động kinh doanhcủa doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường

1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh

Doanh nghiệp là một bộ phận của nền kinh tế thị trường nên chịu sự chi phối hoạtđộng của các quy luật kinh tế: quy luật giá trị, quy luật cung cầu và quy luật cạnh tranh.Trong nền kinh tế này mọi người đều được tự do kinh doanh, đây chính là nguồn gốc dẫntới cạnh tranh Cạnh tranh trên thị trường rất đa dạng và phức tạp giữa các chủ thể có lợiích đối lập nhau như cạnh tranh giữa những người mua, giữa những người bán, giữa nhữngngười bán với người mua, giữa các nhà sản xuất, giữa các doanh nghiệp nội địa với doanhnghiệp nước ngoài, Cạnh tranh phát triển cùng với sự phát triển của nền sản xuất hànghoá tư bản chủ nghĩa.

Vậy cạnh tranh là gì?

Xét dưới giác độ các quốc gia thì cạnh tranh có thể được hiểu là quá trình đươngđầu của các quốc gia này với các quốc gia khác trong quá trình hội nhập kinh tế.

Xét dưới giác độ ngành kinh tế - kỹ thuật, từ trước đến nay, cạnh tranh được chiathành 2 loại là cạnh tranh giữa các ngành và cạnh tranh nội bộ ngành.

Trong điều kiện nền kinh tế TBCN, K Mark đã đưa ra khái niệm cạnh tranh nhưsau: "Cạnh tranh là sự ganh đua, sự đấu tranh gay gắt giữa các nhà tư bản nhằm giành giậtnhững điều kiện thuận lợi trong sản xuất và tiêu thụ hàng hoá nhằm thu lợi nhuận siêungạch".

Tuy nhiên, cũng trong nền kinh tế TBCN, cuốn sách "Từ điển kinh doanh" (Xuấtbản năm 1992, Anh) lại đưa ra khái niệm cạnh tranh như sau: "cạnh tranh là sự ganh đua,sự kình địch giữa các nhà kinh doanh nhằm tranh giành tài nguyên sản xuất cùng một loại

về phía mình" để đề cập đến sự cạnh tranh ở thị trường các yếu tố đầu vào của các doanhnghiệp.

Nói tóm lại, cạnh tranh là sự ganh đua giữa các ngành kinh tế, giữa các quốc giatrong việc giành giật các lợi thế để thực hiện các mục tiêu khác nhau trong từng giai đoạncạnh tranh nhất định.

Nếu xét cạnh tranh dưới góc độ các doanh nghiệp thì thực chất cạnh tranh là sựganh đua về lợi ích kinh tế, về chủ thể tham gia thị trường Đối với khách hàng, bao giờ họcũng muốn mua được hàng hoá có chất lượng cao mà giá lại rẻ, còn các doanh nghiệp lạimuốn được tối đa hoá lợi nhuận của mình Với mục tiêu là lợi nhuận, các doanh nghiệpphải tìm cách giảm chi phí, giành giật khách hàng về phía mình Từ đó, cạnh tranh đã xảyra.

Cạnh tranh là quy luật của nền kinh tế thị trường, nó là động lực thúc đẩy sản xuất,lưu thông hàng hoá phát triển Vì vậy, các doanh nghiệp cần phải nhận thức đúng đắn vềcạnh tranh để từ đó luôn phát huy nội lực, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng Mặtkhác, tránh cạnh tranh bất hợp pháp dẫn đến làm tổn hại lợi ích của cộng đồng cũng nhưlàm suy yếu chính mình.

Có thể nói, cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường là một tấtyếu xảy ra và nó đóng vai trò quan trọng với tất cả các doanh nghiệp đó.

1.1.2 Các hình thái cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường1.1.2.1 Thị trường cạnh tranh

Hình thái cạnh tranh này được xem xét dưới góc độ hành vi của thị trường, gắn liềnvới phương thức hình thành và vận động giá trên thị trường Có các hình thái cạnh tranhnhư sau:

1.1.2.1.1 Hình thái thị trường cạnh tranh hoàn hảo:

Khái niệm: thị trường cạnh tranh hoàn hảo là thị trường mà ở đó có rất nhiều người

bán mà không có người nào có ưu thế cung ứng một số lượng sản phẩm lớn ảnh hưởng đếngiá cả Tất cả các đơn vị hàng hoá trên thị trường được coi là giống nhau, ít có sự khác biệtvề mẫu mã, hình thức, chất lượng Tất cả người mua và người bán đều có hiểu biết đầy đủvề các thông tin liên quan đến việc trao đổi, vì vậy, việc tham gia và rút khỏi thị trường củahọ rất dễ dàng Họ không có khả năng nâng giá Do đó, các doanh nghiệp tham gia hoạtđộng kinh doanh trên thị trường này chủ yếu tìm biện pháp giảm chi phí tới mức thấp nhất.

Tác dụng của thị trường cạnh tranh hoàn hảo:

- Thúc đẩy các doanh nghiệp cải tiến công nghệ, thay đổi sản phẩm cho phù hợp vớithị hiếu của người tiêu dùng.

- Làm cho người tiêu dùng dễ dàng lực chọn những sản phẩm vừa ý với mức giáthấp nhất.

- Nhìn chung, xã hội thu được lợi ích do tài nguyên được phân phối theo hướng cólợi nhất, làm cho doanh nghiệp phải chuyển sang kinh doanh mặt hàng phù hợp với yêucầu xã hội.

Đây là hình thái cạnh tranh hầu như không tồn tại hoặc rất khó thấy trong điều kiệnnền kinh tế nước ta hiện nay do nhiều nguyên nhân chủ quan và khách quan gây ra Tuynhiên, tiến tới một thị trường cạnh tranh hoàn hảo vẫn là mục tiêu hướng tới của mỗi quốcgia trong xu thế hội nhập thương mại quốc tế.

1.1.2.1.2 Hình thái thị trường cạnh tranh không hoàn hảo:

Đây là một thị trường mà phần lớn sức mạnh thị trường thuộc về một số doanhnghiệp sản xuất kinh doanh lớn Các doanh nghiệp trên thị trường kinh doanh các sảnphẩm hàng hoá - dịch vụ cùng chủng loại nhưng khác nhau về nhãn hiệu Chính nhữngnhãn hiệu này lại mang những hình ảnh, uy tín khác nhau do người tiêu dùng nghĩ, có thểđúng hoặc không đúng Do đó, một số người tiêu dùng (chứ không phải là tất cả) sẽ trả giácao hơn cho sản phẩm mà mình thích Có thể nói, thị trường cạnh tranh không hoàn hảo là

một thị trường phổ biến trong điều kiện nền kinh tế hiện nay Có hai hình thái thị trườngcạnh tranh không hoàn hảo sau:

* Độc quyền tập đoàn:

Trong thị trường này chỉ có một số doanh nghiệp sản xuất toàn bộ hay hầu hết tổngsản lượng Trong số đó, một số hoặc tất cả các doanh nghiệp đều thu được lợi nhuận đángkể trong dài hạn, vì có các rào cản gia nhập làm cho các doanh nghiệp mới không thể gianhập vào thị trường được Tuy nhiên, một điều cần chú ý ở đây là các doanh nghiệp trongthị trường bị phụ thuộc lẫn nhau trong việc định giá cũng như sản lượng bán ra Bởi lẽ, khimột doanh nghiệp trong nhóm độc quyền giảm giá hàng bán thì lợi thế đối với họ sẽ khôngđược lâu, các doanh nghiệp khác cũng sẽ nhanh chóng giảm giá, như vậy, lợi ích của họ sẽnhanh chóng giảm sút Ngược lại, khi doanh nghiệp tăng giá chưa chắc các doanh nghiệpkhác sẽ tăng giá theo, như vậy, doanh nghiệp sẽ làm mất khách hàng.

* Cạnh tranh độc quyền:

Đặc điểm nổi bật của thị trường độc quyền là số lượng các doanh nghiệp tham giathị trường tương đối lớn, mỗi doanh nghiệp sẽ có ảnh hưởng lớn đến các quyết định sảnxuất kinh doanh của riêng doanh nghiệp mình Trong thị trường cạnh tranh độc quyền, sảnphẩm của các doanh nghiệp không đồng nhất Người tiêu dùng phân biệt được các sảnphẩm của các doanh nghiệp thông qua nhãn hiệu, bao bì và các dịch vụ kèm theo Trên thịtrường này, doanh nghiệp có quyền quyết định giá hàng hoá nhưng vẫn không phải hoàntoàn theo ý mình, các điều kiện về mua bán hàng hoá cũng khác nhau, các doanh nghiệp cóthể có hình ảnh, uy tín khác nhau trong tâm trí mỗi khách hàng.

1.1.2.1.3 Hình thái thị trường độc quyền:

Đây là hình thái thị trường mà ở đó chỉ có một người bán nhưng nhiều người mua(gọi là độc quyền bán) hoặc là chỉ có một người mua (gọi là độc quyền mua) Điều kiện gianhập cũng như rút lui khỏi thị trường này vô cùng khó khăn do vốn đầu tư sản xuất kinhdoanh thường rất lớn hoặc do sự độc quyền về kỹ thuật công nghệ Chính vì vậy, đặc điểm

nổi bật của thị trường này không có sự cạnh tranh về giá cả mà giá cả phụ thuộc vào quyềnkiểm soát của người mua độc quyền hoặc người bán độc quyền.

Trên thị trường độc quyền, đường cầu của toàn bộ xã hội về một loại hàng hoá dịchvụ cũng như lượng hàng hoá mua vào, bán ra trên thị trường bằng các chiến lược kinhdoanh của mình.

Với hình thái này, chỉ có người tiêu dùng cuối cùng là gặp nhiều bất lợi nhất, doanhnghiệp độc quyền có thể tạo ra sự khan hiếm hàng hoá hoặc bán hàng hoá với giá cao Đểbảo vệ lợi ích của người tiêu dùng hiện nay, đã có nhiều quốc gia đề ra luật chống độcquyền Tuy nhiên, độc quyền cũng có mặt tích cực, nó đem lại lợi ích cho xã hội nhờ quátrình đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu khoa học- kỹ thuật Doanh nghiệp độc quyền thườngcó trình độ tập trung hoá sản xuất cao, mở rộng được quy mô sản xuất nên giảm được chiphí sản xuất tính trên một đơn vị sản phẩm.

1.1.2.2 Cạnh tranh của doanh nghiệp

Trong cùng một thị trường, các doanh nghiệp cùng ngành cạnh tranh với nhau trongviệc lựa chọn yếu tố đầu vào, cạnh tranh trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

1.1.2.2.1 Cạnh tranh trong việc lựa chọn yếu tố đầu vào

Thực chất, đây là việc các doanh nghiệp tìm kiếm cho mình một nguồn cung ứng tốtnhất, đầy đủ, thường xuyên nhất và chi phí cho các yếu tố đầu vào nhỏ nhất Trong cơ chếthị trường, nhiều nhà cung ứng và nhiều doanh nghiệp cùng có nhu cầu về một số yếu tốđầu vào nhất định sẽ song song tồn tại cùng một lúc Mỗi nhà cung ứng có một mức giácho các yếu tố đầu vào khác nhau, do đó, các doanh nghiệp sẽ chọn cho mình một nhàcung ứng có mức giá thấp cũng như có dịch vụ cung ứng tốt Tuy nhiên, để tránh tình trạngcó nhà cung ứng độc quyền các doanh nghiệp nên chọn cho mình một số nhà cung ứngtrong đó có một nhà cung ứng chính Điều này vô hình chung sẽ dẫn tới một số nhà cungứng có giá cao sẽ bị loại bỏ Ngược lại, các nhà cung ứng lại muốn lựa chọn khách muacác yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất với mức giá cao.

1.1.2.2.2 Cạnh tranh trong quá trình sản xuất

Cạnh tranh trong quá trình sản xuất chính là quá trình ganh đua giữa các doanhnghiệp trong việc tìm các câu trả lời tối ưu nhất cho các câu hỏi sau: sản xuất cái gì? sảnxuất cho ai và sản xuất như thế nào ? Bởi vì trả lời tốt được các câu hỏi này thì các doanhnghiệp mới có cơ hội tồn tại và phát triển được.

Sản xuất cái gì? Thực ra, doanh nghiệp cần phải suy tính xem sản xuất mặt hàngnào thì sẽ thu được lợi nhuận tối ưu nhất Trước hết, các doanh nghiệp cần tìm hiểu thịtrường, nắm bắt nhu cầu khách hàng, để từ đó tập trung sản xuất những mặt hàng phù hợp.Doanh nghiệp nào tìm ra được nhu cầu đầu tiên và nhanh chóng đáp ứng nhu cầu đó thì sẽgiành chiến thắng Tuy nhiên, hiện nay, quan điểm về cạnh tranh không dừng ở mức độnày mà cạnh tranh còn là việc các doanh nghiệp cùng nhau kích thích tạo ra nhu cầu mớitrên thị trường để từ đó khai thác các nhu cầu này.

Sản xuất cho ai? Đây chính là câu hỏi khiến các doanh nghiệp phải đi tìm cho mìnhcác khách hàng mục tiêu, để từ đó có các chiến lược định vị sản phẩm Điều này cũng làmột trong các nhân tố ảnh hưởng đến sự cạnh tranh của các doanh nghiệp.

Sản xuất như thế nào? Việc trả lời các câu hỏi này sẽ giúp các doanh nghiệp tìm raphương thức sản xuất tốt nhất với chi phí tốt nhất để từ đó hạ giá thành và nâng cao lợi thếcạnh tranh Do đó, trong quá trình sản xuất, các doanh nghiệp đã không ngừng áp dụngkhoa học kỹ thuật tiên tiến để sản xuất ra sản phẩm có giá trị cao và giá thành hạ.

Tóm lại, cạnh tranh trong quá trình sản xuất là sự ganh đua trong sản xuất nhằm tạora sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường, đẩy nhanh doanh số bán hàng cũng như việcáp dụng các phương thức sản xuất nhằm giảm thiểu chi phí để mong muốn có được lợinhuận cao của các doanh nghiệp Doanh nghiệp nào thực sự làm được điều này thì doanhnghiệp đó sẽ giành chiến thắng trong cạnh tranh.

1.1.2.2.3 Cạnh tranh trong quá trình tiêu thụ hàng hoá dịch vụ.

Có thể nói, đây là lĩnh vực cạnh tranh gay gắt nhất, nó quyết định tính sống còn củamỗi doanh nghiệp Trọng tâm của cuộc cạnh tranh này là sự giành giật thị trường và kháchhàng của mỗi doanh nghiệp Qua đó, doanh nghiệp sẽ có điều kiện đẩy nhanh tốc độ tiêuthụ, thực hiện mục tiêu cuối cùng là tối đa hoá lợi nhuận Để làm được điều này, các doanhnghiệp phải tìm mọi cách nhằm thu hút khách hàng về phía mình, tìm được chỗ đứng ổnđịnh và lâu dài trên thị trường bằng việc thực hiện các chiến lược và các giải pháp khácnhau Trong cuộc cạnh tranh này, doanh nghiệp nào tìm được cho mình một lượng kháchhàng lớn, hàng hoá dịch vụ tiêu thụ nhiều sẽ là doanh nghiệp chiến thắng và ngược lại.

1.1.3 Vai trò của cạnh tranh đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trongnền kinh tế thị trường.

Cạnh tranh là một trong ba quy luật chi phối cơ chế thị trường Nguồn gốc của cạnhtranh là sự tự phát triển trong kinh doanh về quy mô hoạt động, thành phần tham gia cũngnhư các sản phẩm tạo thành Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong cơ chế thị trường cóthể ví như cuộc chạy đua không có đích, bất kỳ doanh nghiệp nào mà xác định cho mìnhmột cái đích trong cuộc chạy đua này thì sẽ tạo thành nhịp cầu cho doanh nghiệp khácchạy qua Tuy nhiên, cạnh tranh lại là cuộc chạy đua trên hai trận tuyến Đó là cạnh tranhgiữa doanh nghiệp với doanh nghiệp và cuộc cạnh tranh giữa doanh nghiệp với người tiêudùng Chính vì lý do này mà cạnh tranh giúp cho giá cả của hàng hoá dịch vụ có xu hướnggiảm xuống, trong khi đó, chất lượng hàng hoá, dịch vụ ngày càng được nâng cao phù hợpvới mong muốn của người tiêu dùng.

Đối với các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường, nhờ có cạnh tranh mà cácdoanh nghiệp này đã không ngừng nỗ lực, phấn đấu vươn lên trong mọi lĩnh vực, từ việcgiảm thiểu chi phí cho đến thực hiện các mục tiêu chung Chính điều này đã là động lựcgiúp các doanh nghiệp vươn lên trong quá trình tồn tại Hơn nữa, cạnh tranh còn là công cụgiúp các doanh nghiệp thực hiện các mục tiêu kinh doanh và cũng nhờ có cạnh tranh sẽ tạora cho doanh nghiệp những thách thức và cơ hội trong kinh doanh, để từ đó, giúp cácdoanh nghiệp khai thác mọi cơ hội và tránh được các rủi ro.

Ngoài ra, khi nền kinh tế thị trường xuất hiện cơ chế tự điều tiết vĩ mô, có sự dịchchuyển cơ cấu ngành nghề kinh doanh của các doanh nghiệp cho phù hợp với điều kiệnthực tế thì cạnh tranh sẽ loại bỏ các doanh nghiệp có chi phí cao, không đáp ứng được nhucầu xã hội Đồng thời, đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả tiếp tụcphát triển đóng góp cho sự phát triển chung của nền kinh tế Từ đó, cạnh tranh sẽ tạo nênsự ràng buộc giữa các doanh nghiệp tạo ra một sức mạnh tổng thể cho sự phát triển quaviệc phối hợp hài hoà các chức năng, nhiệm vụ giữa các doanh nghiệp khác nhau trong cácngành kinh tế Với sự phối hợp này sẽ giúp cho quá trình sản xuất kinh doanh của cácdoanh nghiệp diễn ra thông suốt, sản phẩm hàng hoá sản xuất ra tiêu thụ dễ dàng hơn, cácdoanh nghiệp sẽ giảm bớt lo lắng là không có thị trường tiêu thụ những sản phẩm đó.

Tóm lại: Khi có nền kinh tế thị trường thì tất yếu sẽ tồn tại quy luật cạnh tranh, đó

là quy luật góp phần thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế xã hội Tuy nhiên, đứng trêntừng giác độ khác nhau thì cạnh tranh luôn là hai mặt của một vấn đề Một mặt cạnh tranhlà động lực phát triển đối với mỗi doanh nghiệp Mặt khác, cạnh tranh lại mang những đedoạ, nguy cơ tiềm tàng sẵn sàng loại bỏ những thành phần tham gia nền kinh tế thị trườngnếu như không kịp thời thích ứng với nó.

Hơn nữa, cạnh tranh không phải là sự huỷ diệt mà là sự thay thế, thay thế nhữngdoanh nghiệp khác làm ăn có hiệu quả hơn, đáp ứng được nhu cầu xã hội, thúc đẩy nềnkinh tế mỗi quốc gia phát triển.

Nhận thức được vấn đề này, các doanh nghiệp Việt Nam đang đứng trong thời kỳđầu của nền kinh tế thị trường, phải không ngừng tích luỹ những kiến thức, sẵn sàng cónhững ứng xử cần thiết và thích hợp trước những hoàn cảnh do cạnh tranh mang lại chodoanh nghiệp, cho nền kinh tế và đất nước

1.2 Nâng cao năng lực cạnh tranh đối với doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường1.2.1 Khái niệm về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

1.2.1.1 Khái niệm về sức cạnh tranh, năng lực cạnh tranh và các cấp độ của năng lựccạnh tranh

• Khái niệm về sức cạnh tranh và năng lực cạnh tranh

- Về sức cạnh tranh

Sức cạnh tranh là khái niệm được dùng cho phạm vi doanh nghiệp trong lý thuyết tổchức các doanh nghiệp Một doanh nghiệp được coi là có sức cạnh tranh (hay năng lựccạnh tranh) và được đánh giá là có thể đứng vững cùng các nhà sản xuất khác, khi các sảnphẩm thay thế hoặc các sản phẩm tương tự được đưa ra với mức giá thấp hơn các sảnphẩm cùng loại; hoặc cung cấp các sản phẩm tương tự với các đặc tính về chất lượng vàdịch vụ ngang bằng hay cao hơn Nhìn chung, khi xác định sức cạnh tranh của một doanhnghiệp hay một ngành cần xem xét đến tiềm năng sản xuất kinh doanh một hàng hoá haymột dịch vụ ở mức giá ngang bằng hay thấp hơn mức giá phổ biến mà không phải trợ cấp.

Diễn đàn cao cấp về cạnh tranh công nghiệp của Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinhtế (OECD) đã lựa chọn một định nghĩa cố gắng kết hợp cho cả doanh nghiệp, ngành vàquốc gia như sau: “Sức cạnh tranh là khả năng của các doanh nghiệp, ngành, quốc gia, khuvực trong việc tạo ra việc làm và thu nhập cao hơn trong điều kiện cạnh tranh quốc tế.”

- Về năng lực cạnh tranh:

Năng lực cạnh tranh (còn gọi là sức cạnh tranh; Anh: Competitive Power; Nga:Cancurentia; Pháp: Capacité de Concurrence), khả năng giành được thị phần lớn trước cácđối thủ cạnh tranh trên thị trường, kể cả khả năng giành lại một phần hay toàn bộ thị phầncủa đồng nghiệp (Từ điển thuật ngữ kinh tế học, 2001, NXB Từ điển Bách khoa Hà nội,trang 349) Theo định nghĩa này, có thể thống nhất bốn thuật ngữ hiện đang được sử dụng:năng lực cạnh tranh, sức cạnh tranh, khả năng cạnh tranh và tính cạnh tranh đều có nộidung tương tự nhau và hiểu tên của chúng một cách nhất quán trong đề tài này là "năng lựccạnh tranh".

• Các cấp độ của năng lực cạnh tranh:

Năng lực cạnh tranh có thể được phân biệt thành bốn cấp độ:

 Năng lực cạnh tranh cấp độ quốc gia

 Năng lực cạnh tranh cấp độ ngành

 Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

 Năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoá

Năng lực cạnh tranh ở bốn cấp độ phân biệt trên đây có mối tương quan mật thiếtvới nhau, phụ thuộc lẫn nhau Do đó, khi xem xét, đánh giá và đề ra giải pháp nhằm nângcao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nói chung cần thiết phải đặt nó trong mối tươngquan chung giữa các cấp độ năng lực cạnh tranh nêu trên Một mặt, tổng số năng lực cạnhtranh của doanh nghiệp của một nước tạo thành năng lực cạnh tranh của nền kinh tế quốcgia đó Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp bị hạn chế khi năng lực cạnh tranh cấp quốcgia và của sản phẩm doanh nghiệp đó đều thấp Mặt khác, năng lực cạnh tranh quốc gia thểhiện qua môi trường kinh doanh, cạnh tranh quốc tế và trong nước (đặc biệt trong điềukiện hội nhập kinh tế quốc tế) Trong đó, các cam kết về hợp tác kinh tế quốc tế, các chínhsách kinh tế vĩ mô và hệ thống luật pháp có ảnh hưởng rất lớn đến năng lực cạnh tranh củadoanh nghiệp, của ngành và của sản phẩm hàng hoá trong quốc gia đó

- Năng lực cạnh tranh cấp độ quốc gia

Trong một báo cáo về tính cạnh tranh tổng thể của Diễn đàn kinh tế thế giới (WEF)năm 1997 đã nêu ra: "năng lực cạnh tranh của một quốc gia là năng lực của nền kinh tếquốc dân nhằm đạt được và duy trì mức tăng trưởng cao trên cơ sở các chính sách, thể chếbền vững tương đối và các đặc trưng kinh tế khác" Như vậy, năng lực cạnh tranh cấp quốcgia có thể được hiểu là việc xây dựng một môi trường cạnh tranh kinh tế chung, đảm bảophân bố có hiệu quả các nguồn lực, để đạt và duy trì mức tăng trưởng cao, bền vững Môitrường cạnh tranh kinh tế chung có ý nghĩa rất lớn đối với việc thúc đẩy quá trình đầu tư,tự điều chỉnh, lựa chọn của các nhà kinh doanh, các doanh nghiệp theo các tín hiệu thịtrường được thông tin đầy đủ Mặt khác, môi trường cạnh tranh thuận lợi sẽ tạo khả năngcho chính phủ hoạch định chính sách phát triển, cải thiện đầu tư, tăng cường hợp tác quốc

của doanh nghiệp Ngoài những yếu tố về tài nguyên thiên nhiên, vị trí địa lý kinh tế có8 yếu tố chủ yếu tác động đến năng lực cạnh tranh quốc gia, bao gồm:

+ Độ mở cửa kinh tế

+ Vai trò của chính phủ: vai trò và mức độ can thiệp của nhà nước vào hoạt độngcạnh tranh

+ Tài chính ngân hàng

+ Công nghệ: là mức độ đầu tư cho nghiên cứu triển khai (R&D); trình độ côngnghệ và tích luỹ kiến thức công nghệ

+ Cơ sở hạ tầng

+ Hệ thống quản lý, chất lượng quản lý nói chung

+ Lao động: là số lượng và chất lượng lao động, hiệu lực và tính linh hoạt của thịtrường lao động

+ Thể chế, hiệu lực của pháp luật và thể chế xã hội đặt nền móng cho nền kinh tếhiện đại mang tính cạnh tranh, bao gồm quy định của luật pháp và quyền sở hữu.

Từ năm 2000, WEF điều chỉnh lại các nhóm tiêu chí, gộp thành ba nhóm lớn đểđánh giá năng lực cạnh tranh quốc gia là: Sáng tạo kinh tế, khoa học công nghệ, tài chính,quốc tế hoá Trong đó, trọng số của sáng tạo kinh tế, khoa học công nghệ đã tăng mạnh từ1/9 lên 1/3 Theo phân tích và đánh giá của Diễn đàn kinh tế thế giới (WEF) thì sức vươnlên trong hội nhập, cạnh tranh của nền kinh tế nước ta chưa mạnh, trong khi xu thế hộinhập kinh tế quốc tế đang đặt ra yêu cầu rất cao tới năng lực cạnh tranh của các quốc giavà năng lực cạnh tranh của cấp quốc gia ảnh hưởng rất lớn đến năng lực cạnh tranh củadoanh nghiệp.

- Năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoá:

Một sản phẩm hàng hoá được coi là có năng lực cạnh tranh khi nó đáp ứng đượcnhu cầu của khách hàng về chất lượng, giá cả, tính năng, kiểu dáng, tính độc đáo hay sựkhác biệt, thương hiệu, bao bì hơn hẳn so với những sản phẩm hàng hoá cùng loại.Nhưng năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoá lại được định đoạt bởi năng lực cạnhtranh của doanh nghiệp Sẽ không có những năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoácao khi năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm đó thấp.

Ở đây cũng cần phân biệt năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoá và năng lựccạnh tranh của doanh nghiệp là hai phạm trù khác nhau nhưng có quan hệ hữu cơ với nhau.Năng lực cạnh tranh của hàng hoá có được do năng lực cạnh tranh của chủ thể (doanhnghiệp) tạo ra; nhưng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp không chỉ do năng lực cạnhtranh của hàng hoá mà có, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp còn phụ thuộc vào nhiềuyếu tố khác nữa Tuy nhiên, năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoá có ảnh hưởng lớnvà thể hiện năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.

- Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp:

Trong cơ chế thị trường, một doanh nghiệp muốn có một chỗ đứng vững chắc, ngày

càng mở rộng quy mô hoạt động thì cần phải có một tiềm lực đủ mạnh để có thể cạnh tranhtrên thị trường Tiềm lực đó chính là năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp.

"Năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp là khả năng, năng lực mà doanh nghiệpnhờ vào đó có thể tự duy trì vị trí của mình trên thị trường cạnh tranh cũng như đảm bảothực hiện một mức lợi nhuận ít nhất là bằng tỷ lệ cho việc thực hiện các mục tiêu củadoanh nghiệp".

Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp thể hiện ở 4 yếu tố chính: giá cả, chất lượngsản phẩm, các dịch vụ kèm theo và yếu tố thời gian.

Trong cơ chế thị trường, các doanh nghiệp luôn phải tìm ra các phương án tối ưu đểgiảm chi phí, hạ thấp giá thành, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất để nâng cao chấtlượng sản phẩm, tổ chức tốt mạng lưới bán hàng và biết chọn thời điểm bán hàng hợp lý

Tăng năng lực cạnh tranh là điều tất yếu của mỗi doanh nghiệp trong nền kinh tế thịtrường

1.2.1.2 Các chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Như trên đã nói, cạnh tranh của doanh nghiệp được diễn ra trong suốt quá trình sảnxuất- kinh doanh của doanh nghiệp, bao gồm cạnh tranh trong việc lựa chọn các yếu tố đầuvào, cạnh tranh trong quá trình sản xuất và cạnh tranh trong tiêu thụ sản phẩm Tuy nhiên,mục tiêu cuối cùng của doanh nghiệp bao giờ cũng là doanh thu và lợi nhuận, nghĩa là nóphụ thuộc trực tiếp vào các sản phẩm đầu ra của doanh nghiệp Do đó, người ta sử dụngcác chỉ tiêu sau để đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp:

* Giá thành sản phẩm :

Trong đó: - Z là giá thành sản phẩm

- FCD là chi phí cố định

- V là chi phí biến đổi bình quân

- Q là khối lượng hàng hoá

Căn cứ vào giá thành, các doanh nghiệp sẽ định giá bán cho từng loại sản phẩmhàng hoá.

* Thị phần của doanh nghiệp.

Thị phần của Công ty có thể hiểu là phần mà Công ty chiếm được trên một thịtrường nào đó Thị phần được xác định theo công thức sau:

Thị phần = Doanh thu của công tyDoanh thu của thị trường x100%

Từ đó, ta có công thức tính thị phần từng mặt hàng của Công ty như sau:

Thị phần mặt

Doanh thu mặt hàng i của Công ty

x100%Doanh thu mặt hàng i của thị trường

Thị phần mà các doanh nghiệp đã chiếm lĩnh được là chỉ tiêu tổng hợp nhất thểđánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Thị phần càng lớn càng thể hiện rõ nănglực cạnh tranh của doanh nghiệp càng mạnh Để tồn tại và duy trì tốt các năng lực cạnhtranh đòi hỏi các doanh nghiệp luôn phải tìm cách chiếm lĩnh thị phần, mở quy mô tiêu thụhàng hoá.

* Xác định sức cạnh tranh tương đối của Công ty:

Để đánh giá năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp một cách tổng hợp nhất, cácnhà kinh tế thường sử dụng công thức sau:

Trong đó: Kc là sức cạnh tranh tương đối.

Zi là hệ số quan trọng của thông số i

Ci là thông số đánh giá sức cạnh tranh thứ i (thang 7 điểm).

Kc chia làm 7 bậc:

Qua công thức trên, ta có thể đánh giá được năng lực cạnh tranh của mỗi doanhnghiệp, ưu thế, điểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp so với các đối thủ cạnh tranh.

1.2.2.1 Nhân tố giá cả hàng hoá, dịch vụ

Giá cả của một sản phẩm trên thị trường được hình thành và thông qua quan hệcung cầu Người bán hay người mua thoả thuận hay mặc cả với nhau để tiến hành mức giácuối cùng để đảm bảo về lợi ích của cả hai bên Giá cả đóng vai trò quan trọng trong quyếtđịnh mua hay không mua của khách hàng Trong nền kinh tế thị trường có sự cạnh tranhcủa công cuộc cách mạng doanh nghiệp, khách hàng có quyền lựa chọn sản phẩm có giáthấp hơn, khi đó sản lượng tiêu thụ của doanh nghiệp sẽ tăng lên.

Giá cả được thể hiện như một vũ khí để giành chiến thắng trong cạnh tranh thôngqua việc định giá: Định giá thấp, định giá ngang bằng hoặc định giá cao.

Với mức giá ngang bằng với mức giá thị trường giúp cho doanh nghiệp giữ đượckhách hàng, nếu doanh nghiệp tìm ra được những biện pháp nhằm làm giảm giá thành thìlợi nhuận thu được sẽ lớn hơn và hiệu quả kinh tế sẽ cao Ngược lại, với mức giá thấp hơnmức giá thị trường thì sẽ thu hút nhiều khách hàng, làm tăng sản lượng tiêu thụ, doanhnghiệp có cơ hội thâm nhập và chiếm lĩnh thị trường Tuy nhiên , với bài toán này, doanhnghiệp khó giải nguy cơ thâm hụt lợi nhuận Mức giá mà doanh nghiệp áp dụng cao hơnmức giá thị trường nói chung là không có lợi, nó chỉ sử dụng với các doanh nghiệp có tínhđộc quyền hoặc với các loại hàng hoá đặc biệt Khi đó, doanh nghiệp sẽ thu được lợi nhuậnsiêu ngạch

Tuỳ thuộc vào đặc điểm thị trường, mỗi doanh nghiệp có các chính sách giá thíchhợp cho từng loại sản phẩm, từng giai đoạn cho từng thời kỳ kinh doanh sẽ tạo cho mìnhmột năng lực cạnh tranh tốt và chiếm lĩnh ưu thế.

1.2.2.2 Sản phẩm và cơ cấu sản phẩm

Điều quan trọng đối với mỗi doanh nghiệp trong cơ chế thị trường là phải trả lờinhững câu hỏi sau: sản xuất là cái gì? sản xuất như thế nào? Thông qua việc trả lời các câuhỏi này doanh nghiệp sẽ xây dựng cho mình một cơ cấu sản phẩm hợp lý Ta có thể khẳngđịnh tầm quan trọng của sản phẩm đối với hoạt động sản xuất kinh doanh, là trung tâm củadoanh nghiệp, bởi vì , không có sản phẩm thì sẽ không có hoạt động kinh doanh Các sản

phẩm này có thể là sản phẩm vô hình hoặc sản phẩm hữu hình Tuy nhiên vấn đề đặt ra chocác doanh nghiệp là phải làm ra và cung cấp sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêudùng được thị trường chấp nhận, có khả năng tiêu thụ mạnh giúp doanh nghiệp mở rộng thịtrường, nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp mình.

Một doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh tốt là phần lớn những doanh nghiệp đãthực hiện đa dạng hoá sản phẩm Sản phẩm của doanh nghiệp luôn được hoàn thiện khôngngừng để có thể theo kịp nhu cầu thị trường bằng cách cải tiến các thông số chất lượng,mẫu mã, bao bì, đồng thời tiếp tục duy trì các loại sản phẩm hiện đang là thế mạnh củadoanh nghiệp Ngoài ra, các doanh nghiệp cũng luôn nghiên cứu các sản phẩm mới nhằmphát triển và mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hoá Việc thực hiện đa dạng hoá sản phẩmcủa các doanh nghiệp không chỉ để đáp ứng nhu cầu thị trường, thu nhiều lợi nhuận màcòn có thể phân tán được rủi ro trong kinh doanh.

Tuy nhiên, đi đôi với việc đa dạng hoá sản phẩm, để đảm bảo đứng vững trong điềukiện cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp phải thực hiện chiến lược trọng tâm hoá sản phẩmvào một loại sản phẩm có tính chiến lược nhằm cung cấp cho một tập khách hàng mục tiêuhoặc thị trường mục tiêu Trong phạm vi này, doanh nghiệp có thể tập trung phục vụ kháchhàng tốt hơn, nâng cao uy tín trước đối thủ cạnh tranh Ngoài chiến lược này, doanh nghiệpcũng phải thực hiện chiến lược cá biệt hoá sản phẩm, tạo ra nét độc đáo riêng cho mình đểthu hút, tạo sự hấp dẫn cho khách hàng vào các sản phẩm của mình, nâng cao uy tín doanhnghiệp.

Như vậy, việc xác định đúng đắn cơ cấu sản phẩm sẽ là chỉ tiêu quyết định để cácdoanh nghiệp có sức cạnh tranh tốt trên thị trường

1.2.2.3 Chất lượng hàng hoá dịch vụ

Nếu trước kia giá cả sản phẩm là yếu tố khá quan trọng thì ngày nay nó phảinhường chỗ cho chỉ tiêu chất lượng sản phẩm Trên thực tế, cạnh tranh bằng giá cả là mộttrong những giải pháp mang tính hạ sách, nó làm giảm lợi nhuận thu về Ngược lại, với

một sản phẩm có chất lượng vượt trội với mức giá ngang bằng hoặc nhiều hơn chút ít thìcó khả năng sẽ thu hút khách hàng, tạo thêm năng lực mới cạnh tranh.

Chất lượng sản phẩm là hệ thống nội tại của sản phẩm được xác định bằng cácthông số có thể đo được hoặc so sánh được thoả mãn những tiêu chuẩn kỹ thuật hay nhữngyêu cầu quyết định của người tiêu dùng Chất lượng sản phẩm được hình thành từ khâuthiết kế tới tổ chức sản xuất và ngay cả khi tiêu thụ hàng hoá và chịu tác động của nhiềuyếu tố: công nghệ, dây truyền sản xuất, nguyên vật liệu, trình độ tay nghề lao động, trìnhđộ quản lý

Chất lượng sản phẩm là vấn đề sống còn đối với doanh nghiệp, đặc biệt trong nềnsản xuất của Việt Nam còn trong tình trạng đang phát triển, phải đương đầu với quá nhiềuđối thủ cạnh tranh nước ngoài có ưu thế hơn hẳn trong việc tạo ra hay cung cấp sản phẩmcó chất lượng cao Một khi chất lượng sản phẩm không được đảm bảo đồng nghĩa vớidoanh nghiệp dần mất đi khách hàng, mất đi thị trường và nhanh chóng đứng bên bờ phásản Hiện nay, khi nền kinh tế ngày càng phát triển, một quan niệm mới về chất lượng sảnphẩm đã xuất hiện, chất lượng sản phẩm là chất lượng được chi phối và quyết định bởikhách hàng chứ không phải là các nhà sản xuất hoặc người cung ứng Quản lý chất lượngsản phẩm là yếu tố chủ quan còn sự đánh giá của khách hàng lại mang tính khách quan.Đây là một quan niệm mới xuất phát từ thực tế làm mức độ cạnh tranh trên thị trường ngàycàng trở nên quyết liệt hơn Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp được đánh giá qua chấtlượng sản phẩm thể hiện ở chỗ:

- Nâng cao chất lượng sản phẩm sẽ làm tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm, tăng khốilượng hàng hoá bán ra, kéo dài chu kỳ sống sản phẩm.

- Sản phẩm có chất lượng cao sẽ làm tăng uy tín của doanh nghiệp, kích thích kháchhàng tìm đến doanh nghiệp, tạo thị phần lớn cho doanh nghiệp.

- Chất lượng sản phẩm cao làm tăng khả năng sinh lời, cải thiện tình hình tài chínhcủa doanh nghiệp.

1.2.2.4 Tổ chức hoạt động tiêu thụ hàng hoá dịch vụ

Tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, đây cũng làgiai đoạn bù đắp chi phí và thu lợi nhuận Việc đầu tiên của qúa trình tiêu thụ sản phẩm làphải lựa chọn các kênh phân phối hợp lý, có hiệu quả nhằm mục đích đáp ứng tốt nhất cácnhu cầu của khách hàng, nhanh chóng giải phóng nguồn hàng, bù đắp chi phí sản xuất thuhồi vốn Xây dựng một hệ thống mạng lưới tiêu thụ sản phẩm tốt cũng có nghĩa là xâydựng một nền móng vững chắc cho việc củng cố và phát triển nâng cao năng lực cạnhtranh của mỗi doanh nghiệp Bên cạnh việc tổ chức một mạng lưới bán hàng, doanh nghiệpđồng thời cũng cần mở rộng và đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ bán hàng như quảng cáo,khuyến mại và các dịch vụ sau bán Đây là một trong những chiến lược cạnh tranh phi giácả gây ra sự chú ý và thu hút khách hàng một cách có hiệu quả Hoạt động tiêu thụ sảnphẩm được tổ chức tốt sẽ làm tăng sản lượng bán hàng và từ đó tăng doanh thu, lợi nhuậndẫn tới tốc độ thu hồi vốn nhanh và kích thích sản xuất phát triển.

Công tác tiêu thụ tốt là yếu tố quyết định tới uy tín với khách hàng, là chỉ tiêu đánhgiá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường Các hoạt động xúc tiến bán nhưtham gia hội chợ, tổ chức hội nghị khách hàng là những hình thức tốt nhất để giới thiệusản phẩm và qua đó tìm được nhiều bạn hàng cũng như các doanh nghiệp khác nhằm kếthợp tạo ra sức cạnh tranh lớn mạnh hơn.

1.2.2.5 Nhân tố thời gian

Sự phát triển như vũ bão của khoa học công nghệ trong giai đoạn hiện nay làm thayđổi nhanh chóng nếp nghĩ, sở thích hay nhu cầu của con người Điều này làm cho chu kỳsống của sản phẩm nói chung có chiều hướng rút ngắn lại Đối với các doanh nghiệp, yếutố quan trọng quyết định thành công trong kinh doanh ngày nay chính là thời gian và tốcđộ chứ không phải là các yếu tố truyền thống như nguyên vật liệu, lao động Những thayđổi nhanh chóng của khoa học kỹ thuật đã giúp cho những doanh nghiệp biết nắm bắt thờicơ kịp thời sẽ vượt lên trên và là những doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh tốt Chính vìvậy, để chiến thắng trong cuộc chạy đua này, các doanh nghiệp phải tổ chức tốt hoạt độngthu thập thông tin và xử lý thông tin, nắm bắt thời cơ, lựa chọn mặt hàng theo yêu cầu của

thị trường, nhanh chóng tổ chức kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm và thu hồi vốn trước khichu kỳ sống của sản phẩm kết thúc.

Hiện nay, ở nhiều nước phát triển, cạnh tranh mang tính chất quan trọng, là mụctiêu của nhiều doanh nghiệp đang hướng tới Đi trước một bước trong cạnh tranh là đãgiành một phần chiến thắng khá quan trọng trong việc thu hút khách hàng, mở rộng thịtrường, tăng tính cạnh tranh của doanh nghiệp Do vậy, khi xây dựng một chiến lược kinhdoanh, các doanh nghiệp thường đề cập tới vấn đề "tốc độ thị trường", "cạnh tranh dựa trênthời gian" và chú trọng tới vấn đề về chu kỳ sản phẩm, thời gian nắm bắt, thoả mãn nhucầu thị trường, thời gian đầu tư, thời gian thu hồi vốn, tốc độ công việc giao dịch, giaohàng cũng như tốc độ của công tác nghiên cứu và triển khai sản phẩm mới

1.2.2.6 Chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp

Chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp hay còn gọi là những giải pháp mang tínhdài hạn đối với mỗi doanh nghiệp Chiến lược kinh doanh là điều không thể thiếu tronghoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, nó chỉ ra phương hướng cho mỗi hoạt động.Chiến lược kinh doanh thường được xây dựng trên cơ sở các mục tiêu kinh doanh, khảnăng chủ quan của doanh nghiệp, sự tác động của môi trường kinh doanh Đối với mỗidoanh nghiệp, việc xây dựng một chiến lược kinh doanh đều có tính quyết định tới sựthành công của doanh nghiệp Đối với công tác nâng cao năng lực cạnh tranh thì chiếnlược cạnh tranh là một phần trong chiến lược kinh doanh nói chung, nó sẽ giúp cho doanhnghiệp chiến thắng các đối thủ cạnh tranh hiện tại để vươn lên giành thị phần, chiếm lĩnhkhách hàng, mang lại lợi nhuận cao hơn, Với mỗi chiến lược kinh doanh được xây dựnglên không phù hợp với đòi hỏi của doanh nghiệp và thị trường sẽ làm cho doanh nghiệpkhông tận dụng được cơ hội kinh doanh, năng lực cạnh tranh bị suy giảm dẫn đến sự thấtbại trong kinh doanh Chính vì vậy, để năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp được đánhgiá là tốt, không cách nào khác, doanh nghiệp phải xây dựng cho mình một chiến lượckinh doanh phù hợp, mang lại hiệu quả cao nhất.

1.2.2.7 Uy tín doanh nghiệp.

Uy tín doanh nghiệp là tài sản vô hình mà không phải bất cứ doanh nghiệp nàocũng có được, là chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Uy tín doanhnghiệp phải xây dựng và củng cố trên cơ sở mang lại nhiều lợi ích cho xã hội và cho ngườitiêu dùng Uy tín doanh nghiệp là yếu tố quan trọng, là cơ sở để doanh nghiệp có thể dễdàng vươn lên trong cạnh tranh với các doanh nghiệp khác, tạo dựng cho doanh nghiệpmột nền móng vững chắc với một tập khách hàng thường xuyên Uy tín của doanh nghiệpđược hình thành sau một thời gian dài hoạt động trên thị trường và là tài sản vô hình màdoanh nghiệp cần phát huy và sử dụng như một thứ vũ khí chủ lực trong điều kiện cạnhtranh hiện nay.

1.2.3 Ý nghĩa của việc nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Thực chất của việc nâng cao năng lực cạnh tranh là tạo ra những ưu thế hơn hẳn vềgiá cả, giá trị sử dụng, chất lượng cũng như uy tín sản phẩm, uy tín doanh nghiệp, uy tínquốc gia nhằm giành được những lợi thế tương đối trong cạnh tranh, đẩy nhanh tốc độ tiêuthụ hàng hóa, thực hiện mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận.

Trong cơ chế thị trường, cạnh tranh là một quy luật tất yếu khách quan, chi phối sựvận động của cơ chế này Các chủ thể kinh tế nói chung, các doanh nghiệp nói riêng, đềuphải chấp nhận cạnh tranh Chính vì điều đó mà việc nâng cao năng lực cạnh tranh đối vớimỗi doanh nghiệp có ý nghĩa rất lớn Trước hết, doanh nghiệp muốn có cơ hội tồn tại đượctrong nền kinh tế thị trường thì cần phải nỗ lực nâng cao năng lực cạnh tranh Hiệu quả củaviệc nâng cao năng lực cạnh tranh đối với mỗi doanh nghiệp khẳng định sự tồn tại và pháttriển của doanh nghiệp, mặt khác, nó còn xác định vị thế cho mỗi doanh nghiệp Ngoài ra,việc nâng cao năng lực cạnh tranh sẽ đồng nghĩa với quá trình xây dựng doanh nghiệp cảvề vật chất lẫn tinh thần, vô hình sẽ tạo cho doanh nghiệp những ưu thế riêng mà doanhnghiệp khác không có được Các điều kiện này có thể bao gồm cơ sở vật chất kỹ thuật, khảnăng tài chính, nguồn nhân lực, uy tín cơ cấu tổ chức Một trong những ưu thế này sẽ tạocho doanh nghiệp những lợi thế trong cuộc cạnh tranh đầy cam go Cùng với việc nâng caonăng lực cạnh tranh là việc doanh nghiệp mở rộng thị trường, mở rộng tập khách hàng, hộinhập chung với thị trường quốc tế, từ đó, sẽ tạo ra cho doanh nghiệp nhiều cơ hội, đem lại

những thương vụ kinh doanh đầy hứa hẹn Việc nâng cao năng lực cạnh tranh khôngnhững khẳng định sự tồn tại và phát triển mà điều quan trọng hơn cả là nó đem lại chodoanh nghiệp một mức thu nhập ngày càng cao, đảm bảo đời sống và việc làm cho cán bộcông nhân viên trong toàn doanh nghiệp, góp phần không nhỏ trong sự nghiệp xã hội hoánói chung.

Tóm lại, dưới giác độ kinh doanh doanh nghiệp, việc nâng cao năng lực cạnh tranhkhông chỉ phấn đấu tìm ra các giải pháp để giảm chi phí sản xuất, giảm giá thành, giá bánsản phẩm, tổ chức tốt hệ thống tiêu thụ hàng hoá mà còn phải đảm bảo chất lượng cũngnhư thời gian và sự thuận tiện cho khách hàng Đi đôi với việc phát triển như vũ bão củakhoa học kỹ thuật, những đòi hỏi của người tiêu dùng ngày càng cao hơn Để đáp ứng nhucầu thị trường, đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm, các doanh nghiệp phải tiến hành cáchoạt động marketing tìm hiểu thị trường Như vậy, cùng với cạnh tranh, nâng cao năng lựccạnh tranh là một tất yếu khách quan Để thắng thế trong các cuộc cạnh tranh, doanhnghiệp buộc phải không ngừng nâng cao sức cạnh tranh thông qua các yếu tố trực tiếp nhưgiá thành, giá bán, chất lượng sản phẩm

Ở nước ta, từ nền kinh tế tập trung bao cấp chuyển sang nền kinh tế thị trường, cácdoanh nghiệp còn gặp nhiều khó khăn Từ cơ chế xin - cho đến chỗ phải tự giải quyết lấycác vấn đề có tính sống còn của doanh nghiệp Các doanh nghiệp Nhà nước buộc phải làmquen và chấp nhận cơ chế mới tồn tại cùng với việc nỗ lực nâng cao sức cạnh tranh Đặcbiệt trong giai đoạn hiện nay, khi đất nước đang mở cửa nền kinh tế, Chính phủ kêu gọivốn đầu tư nước ngoài vào Việt Nam, thị trường trong nước có sự góp mặt của nhiềudoanh nghiệp nước ngoài danh tiếng Chính vì thế, buộc các doanh nghiệp trong nước phảikhông ngừng nâng cao năng lực cạnh tranh vì sự tồn tại của doanh nghiệp nói riêng và sựphụ thuộc từ nước ngoài nói chung.

1.3 Sự cần thiết nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty cổ phần sữa Việt Namtrong điều kiện hội nhập KTQT

1.3.1.Những cơ hội và thách thức đối với ngành sữa Vinamilk trong quá trình hộinhập kinh tế quốc tế và khu vực

1.3.1.1 Những cơ hội đối với ngành sữa Vinamilk trong quá trình hội nhập kinh tếquốc tế và khu vực

1.3.1.1.1 Thị trường thế giới

Giá các sản phẩm sữa trên thị trường thế giới có xu hướng ngày càng tăng , cho nênViệt Nam có lợi thế cạnh tranh khi xuất khẩu sản phẩm, giúp tăng thu ngoại tệ cho đấtnước.

Giá các sản phẩm sữa trên thị trường thế giới đã tăng trong suốt cả năm 2010 Chỉsố giá của FAO đối với sản phẩm sữa đạt 156 điểm trong tháng 7/2010, tăng 26% so vớitháng 7/2009, và đạt mức cao nhất kể từ năm 1990 là năm chỉ số giá của FAO bắt đầuđược tính Giá tăng chủ yếu do nhu cầu tăng ở Châu Á trong bối cảnh nguồn cung xuấtkhẩu bị hạn chế và giảm trợ cấp xuất khẩu

Đối với từng loại sản phẩm, giá xuất khẩu đã tăng như sau: phomát tăng 33%, bơtăng 28%, sữa bột tách bơ tăng 20% và sữa bột nguyên chất tăng 17%.

Bảng 1 : Giá sản phẩm sữa xuất khẩu ( USD / tấn FOB )

( Nguồn : www.fao.org)Giá trên thị trường sữa quốc tế rất nhạy cảm với sự biến động của nguồn cung Thịtrường tương đối mỏng, với khối lượng mậu dịch chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trong sản lượngsữa Trợ cấp xuất khẩu cũng làm trầm trọng thêm biến động giá bởi trợ cấp tăng hoặc giảmngược chiều với biến động giá Khi giá trên thị trường thế giới tăng, trợ cấp xuất khẩucũng giảm tương ứng, khiến giá thị trường tiếp tục tăng Kể từ đầu năm 2010, trợ cấp xuấtkhẩu của EU đã giảm tương ứng, khiến giá thị trường tiếp tục tăng Kể từ đầu năm 2010,trợ cấp xuất khẩu của EU đã giảm từ 82 USD/tấn xuống còn 38 USD trong tháng 7/2010đối với sữa bột tách bơ, từ 225 USD xuống còn 170 USD đối với bơ, và từ 120 USD

xuống còn 75 USD đối với phomat “Gouda“ Dự trữ can thiệp ở EU đã giảm xuống mứcthấp nhất kể từ mùa thu 2008

Tổng sản lượng sữa thế giới năm 2010 ước tính đạt 611,5 triệu tấn, tăng 1,9%, sovới chỉ tăng 1,1% trong năm 2009, chủ yếu nhờ tăng sản lượng ở Châu Á, Mỹ Latinh, NiuDilân.

Sản lượng sữa toàn thế giới nhìn chung là tăng, nhưng tăng không đáng kể

Bảng 2 : S n lản lượng sữa ( Triệu tấn ) ượng sữa ( Triệu tấn )ng s a ( Tri u t n )ữa ( Triệu tấn )ệu tấn ) ấn )

Sản lượng sữa ở Canađa năm 2010 phục hồi 3% sau khi giảm liên tục trong 2 nămtrước đó, trong khi đó sản lượng của Nhật Bản đạt mức năm 2009 Sản lượng sữa của EU-25 giảm 1% 10 nước thành viên gia nhập EU ngày 1-5-2004 đã được điều chỉnh sản lượngsữa theo hạn ngạch sản xuất được phân, và nhanh chóng đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng

EU Xuất khẩu, chủ yếu từ Ba Lan và Slovakia đã đạt mức kỷ lục nhờ khác biệt giá đángkể ở các nước EU-25.

Sản lượng sữa ở Nga trong năm 2010 giảm 4,2% chủ yếu do giảm đàn bò sữa vànguồn cung thức ăn chăn nuôi bị hạn chế Ở Ukraina, sản lượng tăng vào cuối năm và đạtmức năm 2009.

Sản lượng sữa tiếp tục tăng ở hầu hết các nước đang phát triển Sản lượng sữa củaTrung Quốc năm 2010 ước tính tăng 20%, đạt 21 triệu tấn sau khi có tốc độ tăng 25%/nămtrong 2 năm liền trước đó, chủ yếu do sản lượng tính theo đầu người thấp, nhu cầu tiêu thụgia tăng, cải thiện tiếp thị và giá sản xuất trong nước có lãi Ở Ấn Độ, nước sản xuất sữalớn nhất thế giới, sản lượng năm 2009/2010 ( tháng 4/tháng 3 ) tăng 4,9% Sản lượng ởThái Lan và Philíppin cũng tiếp tục tăn trong năm 2010 nhờ giá sữa thuận lợi ở thị trườngtrong nước

Ở Mỹ Latinh, sản xuất sữa phục hồi trong năm 2010 sau khi bị đình đốn và mất ổnđịnh kinh tế vĩ mô trong những năm gần đây Đặc biệt, sự phá giá mạnh của các đồng bảntệ ở một số nước sản xuất chủ yếu đã làm tăng giá xuất khẩu, song làm mất ổn định thịtrường đầu vào của thức ăn gia súc Ở Áchentina, sản lượng sữa năm 2010 phục hồi gần20% sau khi suy giảm 7% và 11% trong năm 2 năm trước đó Ở Braxin, sản lượng sữanhập khẩu lớn nhất về bơ ( với EU-25 thì đứng hàng thứ 2 ).

Trong những năm gần đây, sữa bột nguyên chất nổi lên thành sản phẩm xuất khẩuchủ yếu tăng với tốc độ nhanh nhất, có nhu cầu lớn

1.3.1.1.2 Thị trường trong nước :

Nhu cầu ngày càng tăng : Với dân số ngày càng tăng, đời sống người dân được cải

thiện nhiều và người tiêu dùng quen dùng sữa, thì mức tiêu dùng sẽ còn tăng lên.

Đời sống người dân ngày càng cao (thể hiện qua mức GDP hàng năm), nhu cầu sửdụng sữa ngày càng lớn Năm 1990 lượng sữa tiêu thụ bình quân/người/năm chỉ đạt 0,47kg, năm 1995 đã tăng lên đến 2,05 kg, năm 1998 trên 5 kg, năm 2000 là 6,5 kg và năm2001 là 7,0 kg Như vậy, so với năm 1990, năm 2001 sức tiêu thụ sữa của cả nước tăng gấp

14,8 lần, tổng lượng sữa tiêu thụ quy ra sữa tươi tương đương 460.000 tấn (Nguồn : BộNông nghiệp và Phát triển nông thôn).

Nhà nước ta đang tạo điều kiện thuận lợi để phát triển ngành sữa ( môi trườngchính trị – pháp luật:

Nhà nước ta đã quan tâm đến vấn đề sản xuất sữa ngay từ khi hoà bình lập lại, chonhập một số bò Lang Trắng Đen của Trung Quốc, sau đó thêm khoảng 1.500 bò sữaHolstein Frise thuần chủng của Cuba …Song song với việc nhập bò sữa cao sản từ nướcngoài, trong nhiều năm, Nhà nước đã đầu tư cho nghiên cứu lai tạo bò sữa với bò lai Sind,và tạo ra bò lai F1 1/2; F2 3/4; F2 5/8 … máu bò Holstein Frise

Mới đây, vào ngày 26/04/2005 Bộ trưởng Bộ Công nghiệp đã ký Quyết định số22/2005/QĐ-BCN về việc phê duyệt Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp Sữa ViệtNam đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020, theo đó thực hiện một số biện pháp vàchính sách phát triển chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam, bố trí công nghiệp phải gắn liền vớivùng nguyên liệu

Ngoài ra, Nhà nước ta đã có một loạt các chính sách để phát triển đàn bò, như muamột con bò sữa thì được hỗ trợ vay 5 triệu, “ xây dựng mô hình công nghệ cao phát triểnđàn bò sữa quy mô cấp xã”, chương trình phát triển bò sữa nông thôn được triển khai ở HàNội, thành phố Hồ Chí Minh.

Mặt khác do nhu cầu ngày càng phong phú và tăng cao, trong khi đàn bò sữa cungcấp không quá 10% nhu cầu chế biến của các nhà máy sữa … Số còn lại phải nhập khẩu.Cho nên cách đây chưa lâu, đầu tháng 3, Phó Thủ tướng Vũ Khoan đã ký ban hành Quyếtđịnh số 46/2005 điều chỉnh danh mục hàng nhập khẩu áp dụng hạn ngạch thuế quan Theođó , kể từ ngày 1/4 các lô hàng sữa nguyên liệu kể cả chưa cô đặc hay cô đặc, đều đượcnhập khẩu tự do, không bị hạn chế về khối lượng như trước đây.

1.3.1.2 Những thách thức đối với ngành sữa Vinamilk trong quá trình hội nhập kinhtế quốc tế và khu vực

1.3.1.2.1.Thị trường thế giới.

Phụ thuộc vào công nghệ nước ngoài: Hiện nay, hầu hết các nhà máy sữa của ta có

dây chuyền máy móc toàn được nhập khẩu từ nước ngoài (chủ yếu là nhập khẩu dâychuyền của hãng Petra Pack của Thuỵ Sĩ) Các dây chuyền nhập khẩu từ hãng này chủ yếulà những dây chuyền như thanh trùng, tiệt trùng, máy rót, dây chuyền đóng gói bao bì, dánống hút …

Phụ thuộc nước ngoài về nguyên liệu ( 85% là nhập khẩu ): Theo thống kê của Bộ

Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện sản lượng sữa Việt Nam đáp ứng chưa được15% nhu cầu của dân chúng và phải nhập khẩu 85% còn lại.

Mặc dù Nhà nước đã chú trọng vào việc phát triển đàn bò sữa trong nước, nhưnghàng năm ta vẫn phải nhập khẩu sữa nguyên liệu.Vừa qua còn xảy ra hiện tượng ngườinông dân bán bò sữa bằng giá bò thịt, hay cũng có thời gian nhà máy thì cứ thu mua sữa,nhưng do không có điều kiện bảo quản, có khi người nông dân còn cho bò uống sữa thaynước

1.3.1.2.2 Thị trường trong nước

Nhiều đối thủ cạnh tranh: Môi trường cạnh tranh ngày càng xuất hiện nhiều hãng

sữa nội, liên doanh và nước ngoài, đặc biệt là ở những mặt hàng sữa dành cho trẻ em, phụnữ mang thai Khi gia nhập vào WTO, mặt hàng sữa cũng là một mặt hàng mà nước ngoàiđòi chúng ta mở cửa thông thoáng hơn nữa Cho nên trong thời gian tới sẽ còn xuất hiệnnhiều hãng sữa khác vào cạnh tranh quyết liệt với các hãng trong nước

Chăn nuôi bò sữa: Chăn nuôi bò sữa hiện nay còn mang tính chất gia đình, nhỏ lẻ

(86 % số hộ có dưới 10 con bò) , tự phát, nuôi theo phong trào, không nắm vững được kỹthuật chăn nuôi Chính vì thế khi chi phí thức ăn tăng, nhiều hộ chăn nuôi đã thực sự gặpkhó khăn Nhiều hộ đã giảm đàn, ngưng nuôi, rơi vào cảnh khốn khó.

Kỹ thuật chăn nuôi, chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo vệ đàn bò hiện có của nông dânhiện nay chưa được tốt, còn nhiều hạn chế Dẫn đến hậu quả là sản lượng và chất lượngsữa bò không cao

Ở những nước có khí hậu ôn hoà, đất đai phì nhiêu, người nông dân nuôi bò sữa

ở những nước có mùa đông giá lạnh, thì hơn nửa năm bò sữa nuôi ở chuồng, nhưng khimùa xuân tới, đồng cỏ đã xanh tốt, người nông dân tranh thủ thả bò tận dụng hết mọi tiềmnăng của cỏ Đồng thời họ tranh thủ thu hoạch cỏ để làm cỏ khô, cỏ ủ dự trữ cho mùađông Vụ thu hoạch cỏ của họ cũng khẩn trương, bận rộn, rầm rộ không kém vụ thu hoạchlúa ở nước ta Cùng với đồng cỏ còn có hệ thống sản xuất thức ăn phụ, như ngô, bắp cải,củ quả Hệ thống sản xuất thức ăn như vậy rẻ tiền nhất, hợp với sinh lý bò sữa nên đạtnăng suất sữa cao nhất.

Còn môi trường tự nhiên ở ta thì chỉ có một số vùng là thích hợp cho việc chăn nuôibò sữa, như cao nguyên Mộc Châu, Lâm Đồng ….Vấn đề sản xuất thức ăn cho bò thì domột phần là ít đất, người nuôi bò không được đào tạo kỹ về kỹ thuật nuôi bò.

1.3.2 Sự cần thiết phải nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty cổ phần Sữa ViệtNam

1.3.2.1.Đối với ngành sữa

Phát triển đàn bò sữa đem lại lợi ích lớn không chỉ cho người chăn nuôi mà còn chocả nền kinh tế Chăn nuôi bò sữa tạo công ăn việc làm và làm thay đổi cơ cấu kinh tế nôngthôn, góp phần quan trọng trong việc nâng cao thu nhập và mức sống nông thôn, giảmthiểu tình trạng di dân vào các thành phố.

Hơn nữa việc chăn nuôi bò sữa để thay thế lượng nhập khẩu sữa rất lớn hiện nay vàtương lai, việc thay thế nhập khẩu bằng hàng sản xuất nội địa này có ý nghĩa tiết kiệmngoại tệ một cách có hiệu quả Tuy nhiên lợi thế so sánh trong ngành chăn nuôi bò sữa rấtdễ mất đi nếu như giá cả biến động.

Cho nên chủ trương phát triển đàn bò sữa hiện nay là hợp lý, nhưng để sự phát triểnđó được ổn định cũng còn một số vấn đề phải giải quyết như quy hoạch, giá cả, kỹ thuật,môi trường.

Công ty Vinamilk hiện là Công ty có thị phần lớn nhất nước, Công ty cũng là mộttrong số ít doanh nghiệp nhận bao tiêu toàn bộ lượng sữa bò tươi, giúp nông dân vay tiềnnuôi bò và trả bằng sữa Lực lượng cán bộ kỹ thuật của Vinamilk thường xuyên đến các

nông trại, hộ gia đình kiểm tra, tư vấn hướng dẫn kỹ thuật nuôi bò sữa cho năng suất vàchất lượng cao nhất Số tiền thưởng và giúp đỡ những hộ gia đình nghèo nuôi bò sữa lênđến hàng tỷ đồng Nhờ các biện pháp hỗ trợ, chính sách khuyến khích, ưu đãi hợp lý, Côngty Vinamilk đã giải quyết việc làm cho hàng vạn người lao động nông thôn, giúp ngườinông dân gắn bó với Công ty và với nghề nuôi bò sữa, góp phần thay đổi diện mạo nôngthôn và nâng cao đời sống của bà con nông dân; nâng tổng số đàn bò sữa từ 31.000 con lên50.000 con

1.3.2.2 Đối với công ty cổ phần Sữa Việt Nam

Trước đây, khi còn độc quyền thì đương nhiên Vinamilk chiếm 100% thị phần trongnước, hiện nay Công ty Vinamilk vẫn giữ vị trí số 1 về thị phần trong thị trường nội địa,doanh thu nội địa hàng năm tăng 22-25%/năm Tỷ suất lợi nhuận năm 2010 của Công ty là29%, dự kiến năm 2011 sẽ tăng khoảng 15% nữa, tương đương 525 tỷ đồng Nhưng trongnhững năm gần đây, một loạt các Công ty liên doanh, và 100% vốn nước ngoài xuất hiện.Những Công ty này biết cách xác định thị phần mục tiêu của mình là những gì, và thựchiện một loạt kế hoạch marketing rất bài bản Nếu không đổi mới thì doanh nghiệp sẽ bịmất thị phần khi nước ta ngày càng mở rộng thị trường cho các Công ty nước ngoài vào.Chúng ta cũng đã gia nhập WTO, Việt Nam trở thành thành viên của WTO điều này đồngnghĩa với việc Công ty phải đối mặt với sức ép cạnh tranh để giành giật thị trường tiêu thụngày càng lớn ngay trên sân nhà.

Tóm lại, trong bối cảnh hội nhập vào nền kinh tế thế giới và khu vực đang là một

xu hướng tất yếu, không thể đảo ngược, vấn đề nâng cao năng lực cạnh tranh của doanhnghiệp là một nhu cầu không thể thiếu.Chính cạnh tranh đã thúc ép các doanh nghiệp mởrộng và tìm kiếm thị trường với mục tiêu tiêu thụ hàng hoá, đầu tư, huy động vốn, thu hútlao động, công nghệ, nâng cao kỹ năng lao động, quản lý trên thị trường quốc tế.

Vinamilk là Công ty cổ phần, nhưng Nhà nước vẫn giữ 51% cổ phần để kiểm soát(Công ty do Bộ Công nghiệp quản lý) Việc nâng cao năng lực cạnh tranh của Vinamilkkhông chỉ có ý nghĩa về kinh tế mà còn có ý nghĩa về xã hội, chính trị (tạo công ăn chohàng vạn người lao động nông thôn).Gần đây Vinamilk lại liên doanh với tập đoàn sữa

hàng đầu Hà Lan Campina để đẩy mạnh hoạt động ra thị trường quốc tế Việc nâng caonăng lực cạnh tranh của Vinamilk là yêu cầu tất yếu.

CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ

NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA VINAMILK TRONGĐIỀU KIỆN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ

2.1 Khái quát về thị trường sữa và giới thiệu về Công ty Vinamilk 2.1.1 Khái quát về thị trường sữa Thế giới và Việt Nam

2.1.1.1 Tình hình thị trường sữa Thế giới

2.1.1.1.1 Sản lượng

Sản lượng sữa thế giới tăng 1% mỗi năm lên 615 triệu tấn Sản lượng sữa của cácnước đều tăng, trong đó sản lượng của các nước đang phát triển tăng nhiều nhất Sản lượngcủa các nước phát triển và đang quá độ dự kiến sẽ tăng lần lượt 14 triệu tấn và 2 triệu tấnmỗi năm Hiện nay, 98% sản lượng sữa của các nước phát triển là sữa bò, trong khi 1/3 sảnlượng sữa của các nước đang phát triển là sữa các loài vật khác như dê, trâu, cừu và lạc đà.Sữa các loài động vật khác ngoài bò chiếm 15% tổng sản lượng sữa thế giới năm 2010, sovới 13% năm 2008 Số lượng bò sữa và năng suất sữa tăng góp phần nâng sản lượng sữathế giới tăng lên Năng suất sữa của các nhóm quốc gia đều tăng, tuy nhiên số lượng bòsữa chỉ tăng ở các nước ĐPT và một số ít nước phát triển như Niu Di Lân và Ôtxtrâylia.

Ở các nước phát triển, sản lượng sữa tăng 14 triệu tấn, ở châu Đại Dương sản lượngsữa tăng 9 triệu tấn và đạt 251 triệu tấn và 77 triệu tấn vào năm 2010 Sản lượng sữa ở cácnước đang quá độ năm 2010 tăng 2,5 triệu tấn so với 10 năm trước đó và tập trung ở cácnước Đông Âu.

2.1.1.1.2 Tiêu thụ

Nhu cầu sữa và sản phẩm sữa ở các nước đang phát triển tăng 3% năm 2010 Ở cácnước đang quá độ và các nước đang phát triển nhu cầu cũng tăng Tiêu thụ sữa ở các nướcđang phát triển vẫn còn ở mức thấp, trung bình 42 kg/người/năm, chỉ bằng 20% mức trungbình ở các nước phát triển Với thu nhập tăng, tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa ở cácnước đang phát triển dự đoán sẽ tăng và tăng mạnh nhất là ở Châu Á, nơi sẽ chiếm gần60% mức tăng nhu cầu sữa thế giới Tiêu thụ sữa và sản phẩm sữa trung bình ở toàn ChâuÁ, dự đoán sẽ tăng từ 34 kg/người/năm sẽ tăng lên 43 kg/người/năm 2011 Riêng ở Ấn Độnhu cầu trong nước sẽ tăng 25 triệu tấn chiếm gần 30% mức tiêu thụ sữa thế giới và nhucầu cũng sẽ tăng ở một số nước Đông Nam Á nhưng ở mức tăng thấp hơn.

Ở Châu Mỹ Latinh nhu cầu dự đoán cũng sẽ tăng theo mức thu nhập Nhu cầu ởChâu Mỹ Latinh và Caribê sẽ tăng mạnh, thêm 16 triệu tấn vào năm 2010 Trong khu vựcnày Braxin và Mêhicô sẽ có mức tăng tiêu thụ cao nhất, còn Achentina, Chilê và Côlômbia

sẽ có mức tăng vừa phải Nhu cầu ở Châu Phi dự đoán sẽ tăng ít hơn, thậm chí ở nhiềunước nhu cầu và sản phẩm sữa sẽ tăng chậm hơn mức tăng dân số do thu nhập không tăng

Tại các nước phát triển, mức tiêu thụ sữa và sản phẩm sữa đã gần bão hoà, do vậysẽ không tăng nhiều và chủ yếu kết hợp với những thay đổi về loại và dạng sản phẩm sữakích thích tiêu thụ Về cơ cấu tiêu thụ trong nhóm này cũng sẽ thay đổi: họ giảm dần tiêuthụ sữa uống trong khi tăng tiêu thụ phomát Tiêu thụ các sản phẩm sữa như thực phẩmchế biến sẵn có thành phần là sữa cũng sẽ tăng lên.

Đối với các nước đang quá độ, tổng nhu cầu sẽ chỉ tăng chút ít Trong nhóm này,nhu cầu ở Đông Âu sẽ tăng mạnh đặc biệt là ở Ba Lan, nhờ điều kiện kinh tế khá lên thunhập của người dân tăng lên và nhu cầu về sản phẩm từ sữa cũng tăng.

2.1.1.1.3 Mậu dịch

Khoảng 2/3 nhu cầu nhập khẩu sẽ đến từ các nước đang phát triển Trong khi xuấtkhẩu sản phẩm sữa từ các nước đang phát triển cũng tăng thì những nước này vẫn thiếucung Nhu cầu nhập khẩu ở Đông Nam Á sẽ tăng mạnh Ngược lại, do sản lượng tăngmạnh nên nhập khẩu sẽ đến từ các nước đang phát triển Trong khi xuất khẩu sản phẩmsữa từ các nước đang phát triển cũng tăng thì những nước này vẫn thiếu cung Nhu cầunhập khẩu ở Đông Nam Á sẽ tăng mạnh Ngược lại, do sản lượng tăng mạnh nên nhậpkhẩu sản phẩm sữa vào một số nước như Chilê, Braxin sẽ giảm xuống

Dự đoán các nước phát triển sẽ tiếp tục chiếm phần lớn trong xuất khẩu sản phẩmsữa vào năm tới, tuy nhiên nhóm xuất khẩu từ nhóm quốc gia này đang tăng dần lên Phầncủa Niu Di Lân và Ôtxtrâylia trong xuất khẩu sữa thế giới sẽ tăng mạnh, trong khi ChâuÂu giảm xuống và của Bắc Mỹ ít thay đổi Xuất khẩu từ Châu Đại Dương sẽ tăng nhờ chiphí sản xuất của khu vực này thấp hơn.

Về giá cả các sản phẩm sữa trên thế giới cũng có sự thay đổi Hiện nay người tiêudùng có xu hướng chuyển từ các sản phẩm giàu sữa như sữa bột nguyên kem, bơ, dầu bơ,sang các sản phẩm trị giá gia tăng như phomát, sữa bột đặc biệt Sữa bột là sản phẩm thống

trị thị trường thế giới về khối lượng và tiêu thụ các loại sữa đóng hộp tiện dụng đang tănglên

2.1.1.2 Tình hình sữa ở Việt Nam

2.1.1.2.1 Nhu cầu tiêu thụ sữa

Nhu cầu trong nước: Sau những năm đổi mới, đời sống của nhân dân được cảithiện, nhu cầu tiêu dùng sữa trong nước đang và sẽ tiếp tục tăng nhanh cùng với mức thunhập của nhân dân và sự hình thành lối sống công nghiệp trong xã hội, đặc biệt là ở cácthành phố, đô thị và các khu vực đang phát triển.

Theo ước tính của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, nếu năm 1990 lượngsữa tiêu thụ bình quân/người/năm chỉ đạt 0,47 kg, thì năm 1995 đã tăng lên đến 2,05 kg,năm 1998 trên 5 kg, năm 2000 là 6,5 kg và năm 2001 là 7,0 kg Như vậy, so với năm 1990,năm 2001 sức tiêu thụ sữa của cả nước tăng gấp 14,8 lần, tổng lượng sữa tiêu thụ quy rasữa tươi tương đương 460.000 tấn Với tốc độ phát triển kinh tế của đất nước và sự cảithiện chất lượng cuộc sống người dân hiện nay, nước ta đặt mục tiêu nâng mức sữa tiêudùng bình quân/đầu người/năm từ 7 kg năm 2001, lên 9 kg vào năm 2005 và 12 kg vàonăm 2010.

BIỂU ĐỒ

Kg/ng­ êi/n¨m

Nhu­cÇu­tiªu­thô­s÷a­b×nh­qu©n­®Çu­ng­ êi/n¨m

( Nguồn : Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn )

Thị trường xuất khẩu :

Theo thống kê của Bộ Thương mại, năm 2003 giá trị xuất khẩu sữa của Việt Nam là64 triệu USD Thị trường xuất khẩu các sản phẩm sữa của Việt Nam chủ yếu bao gồm cácnước: Irắc, Lào, Ý, Mỹ, Canada, Pháp, Nga, Đức, CH Séc, Ba lan, Trung Quốc… Trongđó, thị trường xuất khẩu sữa lớn nhất là Irắc, tỷ trọng xuất khẩu sang thị trường này đangsụt giảm từ năm 2003 đến nay Theo ý kiến của một số chuyên gia, sự suy giảm này chỉmang tính tạm thời, dự kiến giá trị xuất khẩu sang thị trường Irắc sắp tới sẽ phần nào hồiphục khi tình hình chính trị tại đây dần đi vào ổn định.

2.1.1.2.2 Tình hình sản xuất sữa trong nước

Thị trường sửa việt nam có khả năng duy trì mức tăng trưởng bình quân 10% nămtrong giai đoạn 2008-2010 Mức tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa bình quân đầu ngườitại Việt Nam hiện đang ở mức rất thấp (11,2 kg/người/năm so với mức bình quân62kg/người/năm của Châu á và 96 kg/người/năm của thế giới) Cùng với việc thu nhậpbình quân đầu người đang tăng lên hàng năm và thói quen tiêu thụ sữa được hình thành, thịtrường sữa có tiềm năng tăng trưởng khá tốt trong tương lai.

Sản lượng sữa nguyên liệu sản xuất trong nước năm 2007 đạt trên 36.000 tấn, năm2008 đạt 39.000 tấn, năm 2009 đạt 54.000 tấn và năm 2010 ước đạt 65.000- 70.000 tấn Sovới lượng sữa tiêu dùng thì sản xuất sữa nguyên liệu trong nước hiện nay mới đáp ứngđược 10 - 12% nhu cầu tiêu dùng, còn lại khoảng 90% phải nhập khẩu Năm 2009, tổngcác sản phẩm sữa nhập bằng con đường chính ngạch quy ra sữa bột khoảng trên 50.000ngàn tấn, tương đương với 400.000 - 450.000 tấn sữa tươi Năm 2008, theo thống kê củaBộ Thương mại, giá trị nhập khẩu các sản phẩm từ sữa của Việt Nam là 122 triệu USD,năm 2009 là 164 triệu USD, tăng 37% so với năm 2008 và còn tiếp tục tăng đến nay.

Như vậy, với tình hình sản xuất và tiêu thụ sữa trong nước nêu trên, ngành sữa ViệtNam còn rất nhiều cơ hội để phát triển sản xuất sữa nội địa thay thế hàng nhập khẩu Tốcđộ tăng trưởng ngành sữa Việt Nam dự đoán sẽ được duy trì ở mức 20%/năm.

2.1.1.2.3 Tình hình cạnh tranh trong ngành

Hiện nay, trên thị trường có 7 công ty chính trong ngành sữa là: Công ty Vinamilk,Công ty TNHH Cô gái Hà Lan - DutchLady, Công ty TNHH Nestle Việt Nam, Công tyNutifood, Công ty Cổ phần Hanoi Milk, Công ty Đại Tân Việt, Công ty F&N, và nhiềucông ty có quy mô sản xuất nhỏ khác Các công ty này hiện đang cạnh tranh khá gay gắttrên đa số các phân khúc của thị trường.

Đối với các sản phẩm sữa tươi, sữa chua uống, sữa đặc, Vinamilk đang chiếm vị trídẫn đầu thị trường.

Đối với các sản phẩm sữa bột và bột dinh dưỡng, Vinamilk chiếm khoảng 35% thịtrường nội địa Khoảng 65% thị phần còn lại thuộc các sản phẩm của các công ty: DutchLady, Nestle, Abbot (Hoa Kỳ), Anlene (New Zealand), Dumex, Mead Johnson (Hoa Kỳ)…

2.1.1.2.4 Nguồn nguyên vật liệu

Nguyên vật liệu cho ngành chế biến sữa Việt Nam hiện nay được lấy từ hai nguồnchính: sữa bò tươi được thu mua từ các hộ nông dân chăn nuôi bò sữa trong nước và nguồn

Nguồn sữa tươi thu mua từ các hộ nông dân chỉ cung cấp được khoảng 10%- 15%nguyên liệu cho các nhà máy trong nước, còn lại 85% nguồn nguyên liệu là sữa bột nhậpngoại Hiện nay, các sản phẩm sữa tiêu dùng hàng ngày như sữa tiệt trùng, sữa bột nguyênkem, sữa bột cho trẻ em và sữa đặc có đường trên thị trường sữa Việt Nam phần lớn được sảnxuất từ sữa bột nguyên liệu nhập khẩu.

Như vậy, nghề chăn nuôi bò sữa của Việt Nam vẫn còn một thị trường rất rộng lớnđể phát triển Tuy nhiên, nghề nuôi bò sữa hiện nay chỉ ở quy mô nhỏ, sản lượng thấp, vớinhiều thách thức còn tồn tại như: thiếu giống bò sữa tốt, thích hợp với điều kiện chăn nuôicủa Việt Nam, tổ chức sản xuất chưa hợp lý, thiếu tính tập trung và chuyên nghiệp, trìnhđộ chăn nuôi thấp, thiếu vốn đầu tư dài hạn, thú y và các dịch vụ kỹ thuật còn hạn chế …

Nhận định được tầm quan trọng và các thách thức đối với ngành nuôi bò sữa, ThủTướng Chính Phủ đã ra quyết định 167 ngày 26/10/2001 về một số chính sách phát triểnbò sữa của Việt Nam Theo đó, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã và đang tiếptục triển khai các biện pháp phát triển ngành chăn nuôi bò sữa của Việt Nam đến năm 2010với mục tiêu đưa tỷ trọng sữa tươi sản xuất trong nước so với tổng lượng sữa tiêu dùng từ11,4 % năm 2005, lên 20% năm 2008, và lên 40% vào năm 2010 Bên cạnh việc hỗ trợ vềmặt chính sách của Nhà nước nêu trên, các công ty sữa cũng đang có những biện pháp hỗtrợ tích cực cho người nông dân chăn nuôi bò sữa, đồng thời đầu tư xây dựng các mô hìnhchăn nuôi bò sữa mới và các cơ sở chế biến sữa ngay tại nguồn nguyên liệu.

Như vậy, dự kiến trong tương lai, ngành sữa Việt Nam sẽ dần giảm tỷ trọng sữanguyên liệu nhập khẩu, thay thế vào đó là nguồn nguyên liệu sữa tươi, đảm bảo chất lượngsản phẩm sữa cho người tiêu dùng và góp phần thúc đẩy các ngành hỗ trợ trong nước.

2.1.2 Quá trình hình thành và phát triển

Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) có tên làCông ty Sữa - Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục thực phẩm, bao gồm 4 nhà máythuộc ngành chế biến thực phẩm:

o Nhà máy Sữa Thống Nhất;o Nhà máy Sữa Trường Thọ;o Nhà máy Sữa Dielac;o Nhà máy Cà Phê Biên Hoà.

Năm 1982, Công ty Sữa - Cà phê Miền Nam được chuyển giao về Bộ Công nghiệpthực phẩm và đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa - Cà phê - Bánh kẹo I.

Năm 1989, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa - Cà phê - Bánh kẹo I chỉ còn 3 nhà máy trựcthuộc:

o Nhà máy Sữa Thống Nhất;o Nhà máy Sữa Trường Thọ;o Nhà máy Sữa Dielac.

Tháng 3/1992, Xí nghiệp Liên Hiệp Sữa - Cà phê - Bánh kẹo I chính thức đổi tênthành Công ty Sữa Việt Nam (VINAMILK) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sảnxuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa.