Nghiên cứu một số đặc điểm bệnh lí của bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó và biện pháp phòng trị

Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp

Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp i --------- --------- lê văn quy Nghiên cứu một số đặc điểm bệnh lí của bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó và biện pháp phòng trị Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: thú y Mó s : 4.02.01 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Phạm Ngọc thạch Hà nội - 2007 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 1 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đ đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đ đợc chỉ rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng 9 năm 2006 Tác giả Lê Văn Quy Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 2 Lời cảm ơn Lời cảm ơnLời cảm ơn Lời cảm ơn Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực cố gắng của bản thân, tôi luôn nhận đợc sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô giáo trong khoa chăn nuôi thú y, khoa sau đại học trờng ĐHNNI - Hà nội, cùng toàn thể các cán bộ, chiến sĩ làm việc tại trung tâm nghiên cứu chó nghiệp vụ khoa Chăn nuôi Thú y trờng ĐHNNI - Hà nội. Nhân dịp này tôi xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo Tiến sĩ Phạm Ngọc Thạch - cán bộ giảng dậy bộ môn Nội chẩn - Dợc - Độc chất là ngời trực tiếp hớng dẫn khoa học tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn nhà trờng, khoa Chăn nuôi thú y, khoa sau Đại học, bộ môn Nội chẩn - Dợc - Độc chất, trung tâm nghiên cứu chó nghiệp vụ khoa Chăn nuôi Thú y trờng ĐHNNI - Hà nội đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này . Hà Nội, ngày 14 tháng 9 năm 2006 Học viên Học viênHọc viên Học viên Lê Văn Quy Lê Văn Quy Lê Văn Quy Lê Văn Quy Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 3 Danh mục hình, ảnh Hình 1: Sơ đồ cơ chế và hậu quả của viêm ruột ỉa chảy 30 Hình 2: Sự phân chia dịch thể ở cơ thể động vật .31 Hình 3: Mối quan hệ giữa trao đổi nớc, các chất điện giải và sự cân bằng axit bazo trong bệnh viêm ruột ỉa chảy 32 Hình 4. Các thể mất nớc 33 ả nh 1. Máy huyết học 18 chỉ tiêu 46 ảnh 2. Phơng pháp lấy mẫu máu .47 ả nh 3. Triệu chứng nôn mửa ở chó viêm ruột cấp .53 ảnh 4, 5. Trạng thái phân phân chó khoẻ và phân chó viêm ruột cấp 55 ả nh 6. Chó chết do viêm ruột ỉa chảy 77 ả nh 7. Mổ khám kiểm tra bệnh tích ở chó viêm ruột cấp .77 ảnh 8, 9. Tổn thơng bệnh lí đại thể đờng ruột ở chó viêm ruột cấp 78 ả nh 10. Mạch quản sung huyết dn rộng, trong chứa đầy hồng cầu. (x 600) 79 ảnh 11. Xuất huyết nhẹ ở ruột, hồng cầu thoát ra khỏi lòng mạch (x 300) .79 ả nh 12. Lông nhung ở niêm mạc không tràng chó bình thờng (x 300). Error! Bookmark not defined. ả nh 13. Lông nhung niêm mạc tá tràng chó viêm ruột ỉa chảy (x 300).Error! Bookmark not defined. ảnh 14. Lông nhung niêm mạc không tràng chó viêm ruột ỉa chảy (x 150). Lông nhung dính vào nhau thành khối, lớp tế bào biểu mô bị bong tróc. .Error! Bookmark not defined. ảnh 15: Lông nhung niêm mạc hồi tràng chó viêm ruột ỉa chảy (x 300). Error! Bookmark not defined. Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 4 Danh mục bảng biểu Bảng 1: Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số tim mạch ở chó bị viêm ruột cấp 50 Bảng 2: Những biểu hiện lâm sàng ở chó viêm ruột cấp 52 Bảng 3: Trạng thái phân và số lần đi ỉa trong ngày ở chó viêm ruột cấp .54 Bảng 4: Số lợng hồng cầu, hàm lợng huyết sắc tố, tỷ khối hồng cầu ở chó bị viêm ruột cấp .56 Bảng 5: Thể tích trung bình của hồng cầu, lợng huyết sắc tố bình quân và nồng độ huyết sắc tố trung bình của hồng cầu ở chó viêm ruột cấp .59 Bảng 6: Sức kháng hồng cầu ở chó viêm ruột cấp 60 Bảng 7: Số lợng bạch cầu và công thức bạch cầu ở chó viêm ruột cấp 61 Bảng 8: Độ dự trữ kiềm trong máu, hàm lợng đờng huyết, phản ứng Gros ở chó viêm ruột cấp .65 Bảng 9: Hoạt độ của men sGOT và sGPT trong huyết thanh ở chó viêm ruột cấp .68 Bảng 10: Hàm lợng Protein tổng số vá tỉ lệ các tiểu phần Protein trong huyết thanh ở chó viêm ruột cấp 70 Bảng 11: Hàm lợng Natri và Kali trong huyết thanh 73 Bảng 12: Hàm lợng Canxi và phốt pho trong huyết thanh 74 Bảng 13: Tổn thơng bệnh lí đờng ruột ở chó viêm ruột cấp .78 Bảng 14: Tổn thơng bệnh lí vi thể đờng ruột ở chó viêm ruột cấp .1 Bảng 15: Kết qủa điều trị thử nghiệm bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó .1 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học nông nghiệp ------------------------- 5 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 6 Mục lục Lời cảm ơn i Lời cam đoan .ii Danh mục hình, ảnh . iii Danh mục bảng biểu .iv Mục lục v 1. Mở đầu 1 2. Tổng quan tài liệu .10 2.1. Một số t liệu về loài chó .10 2.1.1. Nguồn gốc loài chó 10 2.1.2. Một số giống chó chính trên thế giới .11 2.1.3. Một số giống chó nuôi ở Việt Nam 11 2.2. Một số đặc điểm cấu tạo và chức năng sinh lí dạ dày - ruột .15 2.2.1. Cấu tạo và chức năng của dạ dày đơn 15 2.2.2. Cấu tạo và chức năng của ruột non 18 2.3. Bệnh viêm ruột ỉa chảy ở gia súc 24 2.3.1. Bệnh viêm ruột ỉa chảy ở gia súc .25 2.3.2. Bệnh lí bệnh viêm ruột ỉa chảy ở gia súc .27 2.3.3. Hậu quả của viêm ruột ỉa chảy .29 2.3.4. Điều trị loạn khuẩn đờng ruột 41 2.4. Bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó .42 2.4.1. Một số nghiên cứu về sinh lí lâm sàng và sinh lí máu của chó Error! Bookmark not defined. 2.4.2. Bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó .Error! Bookmark not defined. 3. đối tợng - địa điểm- nội dung và phơng pháp nghiên cứu 45 3.1. Đối tợng nghiên cứu .45 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 7 3.2. Địa điểm nghiên cứu 45 3.3. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 45 3.3.1. Các biểu hiện lâm sàng ở chó viêm ruột ỉa chảy 45 3.3.2. Các chỉ tiêu lâm sàng ở chó viêm ruột ỉa chảy .45 3.3.2. Các chỉ tiêu sinh lí, sinh hoá máu 46 3.3.3. Một số chỉ tiêu săc tố mật 47 3.3.4. Nghiên cứu tổn thơng bệnh lí đờng ruột 47 3.3.5. Điều trị thử nghiệm: So sánh hiệu quả điều trị của 2 phác đồ .48 3.3.6. Phơng pháp xử lí số liệu .48 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 49 4.1. Kết quả theo dõi các chỉ tiêu lâm sàng 49 4.1.1. Thân nhiệt .49 4.1.2. Tần số hô hấp .51 4.1.3. Tần số tim mạch .52 4.2. Biểu hiện lâm sàng ở chó viêm ruột ỉa chảy 52 4.2.1. Trạng thái phân và số lần đi ỉa trong ngày .54 4.3. Các chỉ tiêu sinh lí máu 55 4.3.1. Số lợng hồng cầu 56 4.3.2. Hàm lợng huyết sắc tố 57 4.3.3. Tỷ khối huyết cầu .58 4.3.4. Thể tích trung bình hồng cầu 58 4.3.5. Lợng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu 59 4.3.6. Sức kháng hồng cầu .60 4.3. Kết quả xét nghiệm các chỉ tiêu sinh hoá máu 65 4.3.1. Độ dự trữ kiềm trong máu chó viêm ruột ỉa chảy 65 4.3.2. Hàm lợng đờng huyết .66 4.3.3. Kiểm tra chức năng gan bằng phản ứng Gros 67 4.3.4. Hoạt độ men sGOT và sGPT trong huyết thanh 67 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 8 4.3.5. Protein tổng số trong huyết thanh 69 4.3.6. Các tiểu phần Protein trong huyết thanh 70 4.3.7. Hàm lợng Natri và Kali trong huyết thanh .72 4.3.8. Hàm lợng Canxi và Phốt pho trong huyết thanh 73 4.3.9. Một số chỉ tiêu sắc tố mật 74 4.4. Tổn thơng bệnh lí đờng ruột ở chó viêm ruột 76 4.4.1. Giải phẫu đại thể 76 4.4.2. Những biến đổi cấu trúc niêm mạc ruột non chó viêm ruột ỉa chảy 78 4.5. Phòng bệnh và Điều trị thử nghiệm bệnh viêm ruột cấp ở chó 1 5. Kết luận và tồn tại .2 5.1. Kết luận 2 5.2. Tồn tại 6 tài liệu tham khảo 7 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip ------------------------- 9 1. Mở đầu Trong chăn nuôi, chó là một loài gia súc đợc con ngời thuần hoá từ rất sớm. Khi đó, loài ngời nuôi chó để giữ nhà và cũng là nguồn thực phẩm khi cần thiết. Song song với lịch sử phát triển, con ngời đ sử dụng chó vào nhiều mục đích khác nhau: vùng Bắc cực chó đợc sử dụng trong việc kéo xe trợt tuyết, chó chăn cừu ở những nớc nuôi cừu, chó tham gia vào các chơng trình giải trí (chó làm xiếc), chó phục vụ cho ngành an ninh - quốc phòng, chó làm nhiệm vụ cứu hộ . Qua quá trình chọn lọc tự nhiên và dới sự tác động của con ngời loài chó ngày nay đ có rất nhiều giống khác nhau; theo nghiên cứu về nguồn gốc loài chó thì tổ tiên của chúng là chó sói sống hoang d. Một trong những giống chó đợc con ngời sử dụng vào nhiều mục đích nhất là chó Berger. Nhờ có thân hình cờng tráng, thông minh, linh hoạt, mũi tinh và tai thính, đặc biệt là trung thành với chủ mà chó Berger đợc huấn luyện với nhiều mục đích.Trong ngành an ninh - quốc phòng thì chó Berger luôn nhận đợc những nhiệm vụ quan trọng nh: truy tìm bọn buôn lậu, bọn việt gian phản động Rất nhiều trong số những chú chó đó đ đợc phong huy hiệu là chiến sĩ trong việc truy tìm và phòng chống tội phạm.Trong ngành lâm nghiệp chó đ giúp các chiến sĩ kiểm lâm truy bắt bọn lâm tặc bảo vệ lấy những khu rừng vàng của tổ quốc. Nhng thực tế cho thấy, với số lợng đàn chó càng lớn thì bệnh tật xảy ra trên đàn chó càng nhiều, thiệt hại trên chăn nuôi chó là không nhỏ, một trong số các bệnh gây thiệt hại lớn đến sự phát triển đàn chó phải kể đến bệnh viêm ruột ỉa chảy. Bệnh tiến triển nhanh với tỉ lệ gây chết cao. Do vậy, việc xác định tính chất bệnh lí, đặc điểm triệu chứng của bệnh sẽ là cơ sở để xây dựng và ứng dụng . dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp i --------- --------- lê văn quy Nghiên cứu một số đặc điểm bệnh lí của bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó và biện pháp. bệnh lí của bệnh viêm ruột ỉa chảy ở chó và biện pháp phòng trị& quot; Mục đích của đề tài - Làm rõ tính chất bệnh lí, đặc điểm triệu chứng của bệnh - Xác