Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân

Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất và quản lý chi phí tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân.

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận LỜI MỞ ĐẦU Trong điều kiện hiện nay, trước sự phát triển mạnh mẽ của xã hội, nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng ngày càng phong phú và đa dạng, càng ngày càng có nhiều sản phẩm ra đời để có thể đáp ứng đầy đủ,nhanh chóng và kịp thời nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng. Cùng với những chuyển biến đó thì hoạt động sản xuất của cải vật chất cũng diễn ra trên quy mô lớn, với chất lượng và hiệu quả ngày càng cao. Nhưng trong nền kinh tế thị trường đầy cơ hội và thách thức không phải bất kỳ doanh nghiệp nào cũng đứng vững trên thị trường, mà phải đương đầu với những khó khăn, rủi ro và mạo hiểm. Sự canh tranh, ganh đua nhau, giành giật chiếm lĩnh thị trường, đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng diễn ra hơn lúc nào hết. Bên cạnh đó thì giá cả cũng là vấn đề quyết định trong việc mặt hàng đó có được thị trường chấp nhận hay không. Trong những năm vừa qua, kinh tế thế giới có rất nhiều khó khăn và biến động, nó phát triển nhanh theo hướng dịch vụ làm các doanh nghiệp sản xuất gặp nhiều khó khăn, ngay cả những nhà sản xuất ô tô nổi tiếng của thị trường Mỹ như Chrysler, General Motor, Ford cũng rơi vào tình trạng khủng hoảng. Do đó, vấn đề quản lý chi phí, tạo lợi nhuận trong các doanh nghiệp sản xuất ngày càng được nâng cao, và công tác kế toán nói chung trong đó công tác hạch toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm ngày càng được coi trọng và hoàn thiện. Để bắt đầu hoạt động sản xuất kinh doanh, bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng phải bỏ ra những khoản chi phí nhất định, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp sản xuất, các khoản chi phí đầu tư là không nhỏ, và các nhà kinh doanh luôn luôn muốn tối đa hóa lợi nhuận trên khoản đầu tư của mình. Muốn vậy, các doanh nghiệp ngày càng phải sử dụng tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá thành, nâng cao chất lượng sản phẩm để có thể tồn tại và đứng vững SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 1 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận trên thị trường đầy cơ hội cũng như thách thức hiện nay. Khi có quá nhiều doanh nghiệp cùng sản xuất ra một loại mặt hàng, thì thường giá bán do thị trường quyết định. Do đó, muốn cho hoạt động kinh doanh có lãi, thì doanh nghiệp cần phải có biện pháp hạ giá thành trong khi vẫn có thể đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Muốn vậy, doanh nghiệp phải quản lý chặt chẽ chi phí sản xuất, đồng thời tìm các biện pháp tốt nhất để giảm chi phí không cần thiết, tránh lãng phí gây thất thoát không cần thiết. Xuất phát từ những vấn đề trên, kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm luôn được xác định là khâu trọng tâm, giữ vị trí hết sức quan trọng của hệ thống công tác kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất. Vì vậy, hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là việc làm rất cần thiết và có ý nghĩa quan trọng trong quá trình tổ chức hệ thống kế toán của tất cả các doanh nghiệp. Bên cạnh đó, do ảnh hưởng của quá trình hội nhập, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành là một bộ phận không thể thiếu của kế toán quản trị, nó giúp các nhà quản trị kiểm soát được chi phí, lập kế hoạch, hoạch định chính sách và ra quyết định đúng lúc, đúng chỗ và kịp thời với những thay đổi khó lường của thị trường bây giờ. Xuất phát từ tầm quan trọng của công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp hiện nay, qua thời gian thực tập tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân, em đã lựa chọn đề tài “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân” cho chuyên đề thực tập tốt nghiệp của mình. Ngoài phần mở đầu và kết luận, chuyên đề thực tập tốt nghiệp của em được kết cấu thành 3 phần như sau: Phần I: Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất và quản lý chi phí tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân. SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 2 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận Phần II: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân. Phần III: Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân. Mặc dù đã có rất nhiều cố gắng nhưng do trình độ còn hạn chế nên bài viết của em không tránh khỏi những sai sót. Em rất mong nhận được sự góp ý của các thầy cô giáo và các anh chị trong Phòng Kế toán tại Xí nghiệp để bài viết của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn thầy TS Trần Văn Thuận cùng các anh chị trong phòng kế toán Xí nghiệp đã tận tình giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề thực tập này. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 25 tháng 04 năm 2011. Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Dung SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 3 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận CHƯƠNG 1 ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ TẠI XÍ NGHIỆP DỆT HỒNG QUÂN 1.1. Đặc điểm sản phẩm của Xí nghiệp Dệt Hồng Quân. 1.1.1. Danh mục các sản phẩm. Xí nghiệp Dệt Hồng Quân là một doanh nghiệp tư nhân, được thành lập theo Quyết định số 40/QĐ-UB ngày 30/01/1993 của Uỷ ban nhân dân Tỉnh Thái Bình, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 016462 ngày 30/01/1993 của trọng tài kinh tế tỉnh được Sở kế hoạch đầu tư bổ sung ngành nghề kinh doanh với những lĩnh vực sản xuất và kinh doanh chủ yếu sau :  Sản xuất các loại bông, xơ, sợi phục vụ xuất khẩu và tiêu thụ nội địa.  Sản xuất và kinh doanh nguyên phụ liệu, vật tư, hàng hóa thiết bị ngành dệt may.  Sản xuất và kinh doanh vật liệu xây dựng .  Xây dựng các công trình công nghiệp và dân dụng.  Kinh doanh bất động sản, cơ sở hạ tầng khu công nghiệp, khu đô thị.  Dịch vụ đào tạo công nhân kỹ thuật, dịch vụ, khoa học công nghệ, sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị.  Bên cạnh nhiều ngành nghề kinh doanh thì Xí nghiệp cũng có nhiều loại sản phẩm khác nhau, mỗi loại sản phẩm có những đặc trưng riêng về quy trình công nghệ, thị trường tiêu thụ cũng như tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Chính vì vậy mà Xí nghiệp phải có những kế hoạch và chiến lược phát triển riêng cho từng loại sản phẩm cũng như từng lĩnh vực kinh doanh. Các mặt hàng chủ lực của Xí nghiệp bao gồm: SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 4 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận  Các sản phẩm về sợi: sợi I, sợi Ý.  Các sản phẩm về vải.  Các sản phẩm khăn bông xuất khẩu và tiêu thụ nội địa.  Các sản phẩm về chỉ khâu công nghiệp. Xí nghiệp là doanh nghiệp có uy tín trong lĩnh vực dệt may, không chỉ ở thị trường trong nước mà còn ở thị trường nước ngoài. Các sản phẩm đang dần khẳng định vị trí trên thị trường, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng không chỉ về chất lượng sản phẩm mà còn vì mẫu mã, màu sắc phù hợp với thị hiếu. Sản phẩm của Xí nghiệp hướng tới tất cả người tiêu dùng không kể giới tính, tuổi tác, rất phù hợp với xu hướng của người Việt Nam. 1.1.2. Tính chất và tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm. Nguyên vật liệu tạo thành sản phẩm của Xí nghiệp đều được sử dụng theo tiêu chuẩn trong nước và quốc tế, đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đưa vào sử dụng. Nhờ trang thiết bị hiện đại, công nghệ tiên tiến tạo điều kiện tối ưu cho việc kiểm soát các quy trình sản xuất, các thông số trong quy trình sản xuất tạo sản phẩm được thực hiện tự động hóa và có tính ổn định cao tạo sự ổn định về chất lượng sản phẩm, đảm bảo tỷ lệ sản phẩm hỏng ở mức thấp nhất. Thiết bị sản xuất có công suất lớn đạt hiệu suất cao nên đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng về tiến độ, chất lượng và số lượng, mẫu mã. Tiết kiệm được chi phí trong sản xuất. Mỗi chủng loại sản phẩm đều được Xí nghiệp kiểm soát chặt chẽ từ khâu đưa vào sản xuất cho tới khi hoàn thành, sản phẩm phải đạt các tiêu chuẩn chất lượng thì khi đó sản phẩm mới được nhập kho thành phẩm. Đây là khâu kiểm soát chất lượng quan trọng, để đảm bảo sản phẩm của Xí nghiệp luôn luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng, bền, đẹp, có độ bền cơ học cao, có khả năng chịu nhiệt tốt, độ co ngót trong nước nóng thấp chỉ đạt ± 0.8%, trong môi trường ẩm ướt hầu như không bị giảm sức bền, vì vậy sản phẩm không bị SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 5 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận co ngót chống nhăn, chống nhầu tốt, có khả năng ứng dụng cao, đảm bảo uy tín cho Xí nghiệp trên thị trường tiêu thụ. Sản phẩm của Xí nghiệp đạt tiêu chuẩn ISO 9001 – 2000, đầu năm 2007 Xí nghiệp được vinh dự nhận giải thưởng “ Hàng Việt Nam chất lượng cao ” do khách hàng bình chọn. Sản phẩm sợi của Xí nghiệp có những thông số như sau: Bảng 1.1: Bảng thông số sản phẩm Thông số sản phẩm sợi Chỉ tiêu sản phẩm sợi Độ mảnh CV (%) 1.5 Độ bền đứt ( CN/dtex) ≥ 3.7 Sai lệch độ bền đứt ( CV %) ≤ 8.0 Độ dãn đứt 10 – 28 % Sai lệch độ dãn đứt ( CV %) ≤ 10 CV % Độ ổn định nếp gấp ≥ 70% Độ co trong nước nóng ± 0.8 % Độ bắt thuốc nhuộm ≥ 4 Grade Trải qua hơn 20 năm xây dựng và phát triển với những thành quả đã đạt được ban lãnh đạo, tập thể cán bộ công nhân viên Xí nghiệp Dệt Hồng Quân đã được Nhà nước, Chính phủ, Ủy ban nhân dân Tỉnh và các cơ quan ban ngành của trung ương, địa phương có thẩm quyền ghi nhận những thành tích đó bằng những phần thưởng cao quý:  1 Huân chương lao động hạng ba của Chủ tịch nước Trần Đức Lương tặng Giám đốc Xí nghiệp.  2 bằng khen của Thủ tướng Chính phủ tặng về thành tích xuất khẩu và đổi mới doanh nghiệp.  2 lần được ủy ban nhân dân Tỉnh tặng bằng khen, cờ thi đua . SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 6 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận  2 bằng khen của Hội đồng liên minh trung ương hợp tác xã và doanh nghiệp ngoài quốc doanh.  2 bằng khen của Bộ Công nghiệp.  2 bằng khen của Bộ Thương mại. Ngoài ra còn nhiều cờ lưu niệm, giấy khen của các Sở, Ban, Ngành trong tỉnh, giấy chứng nhận, huy chương vàng, cúp vì quyền lợi của người tiêu dùng, giấy khen về sản phẩm đạt chất lượng cao của nhiều hội chợ triển lãm Trung ương và địa phương tặng Xí nghiệp trong hoạt động sản xuất kinh doanh. 1.1.3. Loại hình và thời gian sản xuất sản phẩm. Xí nghiệp có hai loại hình sản xuất chủ yếu là sản xuất theo đơn đặt hàng đã ký kết và sản xuất theo hình thức mua đứt bán đoạn có nghĩa Xí nghiệp tự tìm nguồn nguyên vật liệu trong và ngoài nước, đồng thời tự tìm thị trường để tiêu thụ sản phẩm. Hàng tháng, Phòng Kế hoạch căn cứ vào kết quả nghiên cứu thị trường, cùng các đơn đặt hàng để xác định số lượng sản phẩm tiêu thụ trong kỳ, sau đó lập kế hoạch sản xuất, kế hoạch thu mua nguyên vật liệu, tình hình nhân công và các nguồn lực khác cho sản xuất. Nhìn chung, khối lượng sản phẩm sản xuất ra tại Xí nghiệp trong mỗi kỳ được căn cứ vào kế hoạch tiêu thụ và nhu cầu thị trường. Thời gian sản xuất sản phẩm ngắn, đảm bảo thực hiện đầy đủ các hợp đồng mà Xí nghiệp đã nhận. Do chất lượng cao, giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nên khối lượng sản phẩm tiêu thụ ngày một tăng nhanh. Vì vậy, Xí nghiệp đã gặt hái được rất nhiều lợi nhuận cộng với công tác kiểm soát chi phí, hạ giá thành, nên kết quả kinh doanh trong những năm gần đây khá cao. 1.1.4. Đặc điểm sản phẩm dở dang. Sản phẩm dở dang là những sản phẩm chưa kết thúc giai đoạn chế biến, vẫn đang nằm trong quá trình sản xuất. Để tính giá thành sản phẩm công việc đầu tiên không thể bỏ qua là phải xác định giá trị sản phẩm dở dang. Mặt SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 7 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận khác, để thuận tiện công tác đánh giá sản phẩm dở dang, tập hợp chi phí và tính giá thành, nên Xí nghiệp đã lựa chọn đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính. Toàn bộ chi phí sản xuất chung và chi phí nhân công trực tiếp, chi phí nguyên vật liệu phụ kết chuyển hết vào sản phẩm hoàn thành trong kỳ. Để đánh giá được sản phẩm dở dang, kế toán phải căn cứ vào biên bản kiểm kê cuối kỳ do nhân viên thống kê của Xí nghiệp cung cấp. Mỗi phân xưởng khác nhau lại có những sản phẩm khác nhau với đặc điểm sản xuất, quy trình công nghệ riêng nên việc tính giá trị sản phẩm dở dang cũng khác nhau. Tại phân xưởng sợi, giá trị sản phẩm dở dang được tính riêng cho từng nhóm sản phẩm sản xuất. Đối với giai đoạn sản xuất sợi, giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ bao gồm giá trị bông, xơ tồn trên dây chuyền ở cung chải và ghép thô. Trong đó, xác định giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ cho sản phẩm sợi gồm giá trị tồn kho của nguyên vật liệu chính (bông, xơ) được tính theo giá bình quân gia quyền: gig Trong đó: 1.2. Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm của Xí nghiệp. 1.2.1. Sơ đồ và đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm. Xí nghiệp có nhiều phân xưởng sản xuất theo những dây chuyền công nghệ riêng nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất sản phẩm, mỗi phân xưởng là một dây chuyền sản xuất khép kín với quy trình công nghệ khá phức tạp. SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 8 Giá bông (xơ) bình quân tồn cuối kỳ Giá trị tồn đầu kỳ + Giá trị nhập trong kỳ Số lượng tồn đầu kỳ + Số lượng nhập trong kỳ = Giá trị bông (xơ) tồn Đơn giá bông (xơ) bình quân tồn Số lượng bông (xơ) tồn = x Giá trị bông, xơ tồn cuối kỳ Giá trị bông tồn cuối kỳ Giá trị xơ tồn cuối kỳ = + Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận Trên cơ sở nắm chắc quy trình công nghệ của Xí nghiệp sẽ giúp cho việc tổ chức quản lý và hạch toán các yếu tố chi phí đầu vào hợp lý, tiết kiệm chi phí không cần thiết, theo dõi từng bước quá trình tập hợp chi phí sản xuất đến giai đoạn cuối cùng. Từ đó góp phần làm giảm giá thành một cách đáng kể, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm được chia thành 4 giai đoạn chính và được tóm tắt trong sơ đồ sau: SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 9 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: TS. Trần Văn Thuận Sơ đồ 1.1 : Quy trình công nghệ sản xuất tại Xí nghiệp Dệt Hồng Quân Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3 Giai đoạn 4 SV: Nguyễn Thị Dung _ Lớp: Kế toán tổng hợp 49B 10 PX Sợi Bông Cung bông Chải Ghép Sợi thô Xe Đánh ống Sợi con Sợi PX Dệt Sợi Đánh ống Mắc sợi Xâu go Dệt vải Vải mộc PX Nhuộm Vải mộc Đánh lông Rũ hồ Giặt Tẩy trắng Vải thành phẩm Kiềm bóng PX may Vải thành phẩm Cắt May Là Hoàn tất Đóng gói