Ứng dụng chế phẩm EM và chế phẩm EMIC trong xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu tại xã vũ tiến vũ thư thái bình

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA MÔI TRƯỜNG - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM EM VÀ CHẾ PHẨM EMIC TRONG XỬ LÝ PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP THÀNH PHÂN BÓN HỮU CƠ TẠI XÃ VŨ TIẾN VŨ THƯ - THÁI BÌNH Người thực : LÊ XUÂN GIANG Lớp : MTC – K57 Khóa : 57 Chuyên ngành : KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Giáo viên hướng dẫn : THS DƯƠNG THỊ HUYỀN Hà Nội - 2016 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA MÔI TRƯỜNG  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM EM VÀ CHẾ PHẨM EMIC TRONG XỬ LÝ PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP THÀNH PHÂN BÓN HỮU CƠ TẠI XÃ VŨ TIẾN VŨ THƯ - THÁI BÌNH Người thực : LÊ XUÂN GIANG Lớp : MTC – K57 Khóa : 57 Chuyên ngành : KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Giáo viên hướng dẫn : THS DƯƠNG THỊ HUYỀN Địa điểm thực tập : VŨ TIẾN - VŨ THƯ – THÁI BÌNH Hà Nội - 2016 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp, nỗ lực của bản thân, em nhận được nhiều giúp đỡ của tập thể, cá nhân Học viện Nông nghiệp Việt Nam Xuất phát từ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn những giúp đỡ quý báu Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo ThS Dương Thị Huyền, người đã tận tình hướng dẫn chỉ bảo, giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy, cô giáo cán bộ của khoa Môi trường cùng toàn thể thầy cô Học viện Nông nghiệp Việt Nam, những người đã dạy dỗ dìu dắt em suốt thời gian học tập làm việc tại trường Em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đã dành thời gian quan tâm, động viên giúp đỡ em suốt qua trình học tập thực khóa luận tốt nhiệp Với quỹ thời gian có hạn kinh nghiệm còn hạn chế nên trình thực đề tránh khỏi những thiếu sót Kính mong đóng góp ý kiến của thầy, cô giáo bạn để đề tài được hoàn thiện Cuối cùng em xin cam đoan những kết quả báo cáo đều đúng thật Em xin chân thành cảm ơn! Thái Bình, ngày 20 tháng năm 2016 Sinh viên Lê Xuân Giang MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC .4 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .6 DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH .8 MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 1.1 KHÁI NIỆM CHUNG 1.1.1 Phụ phẩm nông nghiệp 1.1.2 Chế phẩm sinh học 1.1.3 Phân bón hữ .14 1.2 CAC ́ PHƯƠNG THƯC ́ XỬ LÝ PHỤ PHÂM ̉ NÔNG NGHIÊP̣ 14 1.3 THỰC TRẠNG PHỤ PHÂM ̉ NÔNG NGHIỆP VÀ AN ̉ H HƯƠN ̉ G CUA ̉ CHUN ́ G ĐÊN ́ MÔI TRƯƠN ̀ G TRÊN THẾ GIƠÍ VÀ VIÊT ̣ NAM 17 1.3.1 Trên thế giới 17 1.3.2 Ở Việt Nam 18 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 22 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 22 2.2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 22 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 22 2.3.1 Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội xã Vũ Tiến, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình .22 2.3.2 Quá trình xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu bằng chế phẩm EM chế phẩm EMIC .22 2.3.3 Hiệu xử lý phân xanh rơm rạ chế phẩm EM chế phẩm EMIC 22 2.3.4 Giải pháp nâng cao hiệu xử phân xanh rơm rạ thành phân hữu bằng chế phẩm EM chế phẩm EMIC 22 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 22 2.4.2Phương pháp khảo sát thực địa .23 2.4.3 Phương pháp phân tích so sánh 23 2.4.4Phương pháp thống kê xử lý số liệu 23 2.4.5 Phương pháp lấy mẫu phụ phẩm hữu 23 2.4.6 Phương pháp đo nhiệt độ đống ủ 23 2.4.7Phương pháp phân tích tiêu đống ủ 23 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 ĐẶC ĐIỂM VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN - KINH TẾ XÃ HỘI TẠI XÃ VŨ TIẾN – VŨ THƯ – THÁI BÌNH 24 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 24 3.1.2 Điều kiện kinh tế – xã hội .25 3.1.3 Thực trạng phụ phẩm nông nghiệp hữu xã Vũ Tiến 30 3.2 ĐĂC ̣ ĐIÊM ̉ CHẾ PHÂM ̉ EM VÀ CHẾ PHÂM ̉ EMIC VÀ QUY TRIN ̀ H XÂY DƯN ̣ G THIÊT́ KẾ ĐÔN ́ G Ủ 30 3.2.1 Chế phẩm EM .31 3.2.2 Chế phẩm EMIC 32 3.2.3 Quy trình xây dựng thiết kế đống ủ 32 3.3 HIỆU QUẢ XỬ LÝ PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP BẰNG CHẾ PHẨM EM VÀ CHẾ PHẨM EMIC 33 3.3.1 Diễn biến nhiệt độ đống ủ .33 3.3.2 pH 34 35 3.3.3 OC% .35 35 3.3.4 OM% .36 36 3.3.5 N% 37 37 3.3.6 P2O5% 37 37 3.3.7 K2O% 38 3.4 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ XỬ LÝ PHỤ PHÂM ̉ NÔNG NGHIÊP̣ THAN ̀ H PHÂN HƯU ̃ CƠ BĂN ̀ G CHẾ PHÂM ̉ EM VÀ CHẾ PHÂM ̉ EMIC 40 3.4.1 Giải pháp quản lý 40 3.4.2 Giải pháp tuyên truyền giáo dục cộng đồng 41 3.4.3 Giải pháp mặt thời gian 42 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI 43 KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 43 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH .47 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BNN : Bộ Nông nghiệp Cs : Cộng CTĐC : Công thức đối chứng CTTN : Công thức thí nghiệm ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu Long ĐBSH : Đồng bằng sông Hồng KHCN : Khoa học công nhệ NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NXB : Nhà xuất bản TBVTV : Thuốc bảo vệ thực vật TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TG : Thế giới VAC : Vườn ao chuồng VSV : Vi sinh vật SX : Sản xuất SXNN : Sản xuất nông nghiệp DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Thành phần phụ phẩm nông nghiệp Bảng 1.2: Hàm lượng xenluloza một số loại phụ phẩm nông nghiệp Bảng 1.3: Tổng lượng rơm rạ thải tại một số quốc gia năm 2010 18 Bảng 1.4: Ước tính khối lượng nguồn phụ phẩm nông nghiệp chính ở Việt Nam 19 Bảng 3.1: Cơ cấu lao động xã Vũ Tiến năm 2015 .30 Bảng 3.2: Công thức ủ phụ phẩm nông nghiệp thành phân hữ .32 Bảng 3.3: Diễn biến nhiệt độ đống ủ ở công thức 33 Bảng 3.4: Chi phí nguyên liệu lãi thu được sau tiến hành xử lý phụ phẩm nông nghiệp 39 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: Diện tích gieo trồng của xã Vũ Tiến năm 2015 Hình 3.2: Cơ cấu vật nuôi xã Vũ Tiến năm 2015 Hình 3.3: Cơ cấu diện tích đất toàn xã Vũ Tiến năm 2015 Hình 3.4: Biểu đồ nhiệt đọ trung bình của công thức Hình 3.5: Biểu đồ nồng độ pH của công thức Hình 3.6: Biểu đồ hàm lượng OC% của công thức Hình 3.7: Biểu đồ biểu diễn độ mùn của công thức Hình 3.8: Biểu đồ hàm lượng N% công thức Hình 3.9: Biểu đồ hàm lượng P2O5% công thức Hình 3.10: Biểu đồ hàm lượng K2O% công thức MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nước ta một nước nông nghiệp với gần 80% dân số làm nông công việc liên quan đến nông nghiệp Với diện tích lúa nước khoảng 7,89 triệu ha, chiếm 87,06% tổng diện tích lương thực có hạt, sản lượng lúa đạt mức 44,076 triệu tấn (Tổng cục Thống kê, 2013) Như vậy, khối lượng phụ phẩm nông nghiệp sau thu hoạch rất lớn thích hợp cho việc ủ thành phân hữu để bón cho trồng, nếu không được xử lý một cách thích hợp sẽ ảnh hưởng đến môi trường Ví dụ thói quen tại vùng nông thôn từ trước đến thường đốt phụ phẩm nông nghiệp (rơm, rạ, …) sau thu hoạch nên nguồn phụ phẩm chủ yếu bị bỏ phí Trước đây, bà nông dân thường dùng phụ phẩm nông nghiệp sau thu hoạch (rơm rạ, …) để đun nấu, làm thức ăn cho trâu, bò… Tuy nhiên, những năm trở lại đây, kinh tế - xã hội phát triển, đời sống người dân được cải thiện, người dân cũng không dùng đến phụ phẩm nông nghiệp nhiều trước thay vào người dân lựa chọn giải pháp đốt rơm, rạ đồng Việc xử lý rơm rạ không đúng đã gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, đặc biệt đối với những khu vực gần trung tâm nơi có phương tiện tham gia giao thông lớn nhiều dân cư Việc đốt rơm rạ làm che khuất tầm nhìn gây nguy hiểm cho người tham gia giao thông ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân Ngoài một vấn đề không phần quan trọng việc xử lý rơm rạ không đúng phương pháp sẽ làm mất nhiều nguyên tố quan trọng mà trồng đã lấy từ đất Cùng với đó, những năm qua, việc sử dụng phân hóa học nông nghiệp đã trở nên phổ biến hiệu quả rõ rệt của phân hóa học đem lại đối với sản xuất nông nghiệp, cùng với cách sử dụng phân hóa học đơn giản, dễ dàng nên sản xuất nông nghiệp sử dụng phân hóa học rất nhiều, cùng với có một thực tế việc sử dụng phân hữu sản xuất nông nghiệp rất hạn chế Nhưng song song với những lợi ích mà phân hóa học mang lại phải kể đến hậu quả không nhỏ của việc sử dụng phân hóa học mang lại diện tích tốc độ đất canh tác bị thoái hóa ngày tăng Ở nước ta, TBVTV đã được sử dụng từ những năm 40 của thế kỷ trước để phòng trừ loại dịch bệnh Diện tích đất canh tác sử dụng TBVTV cũng tăng theo thời gian từ 0,48% (năm 1960) đến 100% Đến những năm gần đây, việc sử dụng TBVTV đã tăng lên đáng kể cả về khối lượng lẫn chủng loại, với 1.000 loại TBVTV được lưu hành thị trường Ngoài việc sử dụng phổ biến loại phân hóa học sản xuất nông nghiệp, cũng điều kiện sản xuất không bảo đảm đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng loại nông sản sau thu hoạch, chính một những nguyên nhân gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm rau quả mối hiểm họa thường trực đối với cuộc sống của chúng ta Thái Bình một tỉnh ven biển thuộc Đồng bằng sông Hồng với diện tích tự nhiên 1.647.700 đất nông, lâm, ngư nghiệp chiếm 106.811 ha, tổng diện tích trồng lúa toàn tỉnh : 86.542 Như vậy, lượng rơm rạ thải sản xuất nông nghiệp tương đối lớn Tuy nhiên chưa có những hình thức quản lý hợp lý Việc xử lý rất tùy tiện, phụ thuộc vào thói quen, khả quy mô của người dân sản xuất Trong việc đốt rơm rạ sau mỗi vụ gặt tình trạng chung của hầu hết vùng trồng lúa chính địa bàn toàn tỉnh Tình trạng đốt rơm rạ diễn ngày phổ biến, ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường sức khỏe người Xuất phát từ thực tiễn trên, em tiến hành thực đề tài : “Ứng dụng chế phẩm EM và chế phẩm EMIC xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu xã Vũ Tiến - Vũ Thư - Thái Bình” với mục đích bản ứng dụng thành công chế EM chế phẩm EMIC xử lý phụ phẩm nông nghiệp tạo phân bón hữu Bước 3: Rắc đều một lớp phụ gia phân chuồng lên đống ủ Bước 4: Tưới đều một lượng chế phẩm sinh học lên lớp phụ phẩm đối với công thức sử dụng chế phẩm sinh học Bước 5: Tiếp tục rải lớp phụ phẩm lên với độ dày 30 – 35cm Lặp lại bước cho đến đống ủ cao khoảng 1m Cuối cùng, dùng nilon phủ kín đống ủ, chèn gạch xung quanh để đảm bảo độ kín cho đống ủ Kiểm tra độ ẩm, nhiệt độ thường xuyên cho đống ủ để đảm bảo chất lượng đống ủ 3.3 Hiệu quả xử lý phụ phẩm nông nghiệp chế phẩm EM chế phẩm EMIC 3.3.1 Diễn biến nhiệt độ đống ủ Bảng 3.3: Diễn biến nhiệt độ đống ủ ở các công thức Đơn vị: ºC Thời gian ủ (tuần) Nhiệt độ không khí (ºC) 24 23 25 21 25 22 24 Nhiệt độ đống ủ (ºC) CTĐC CTTN1 CTTN2 24 24 24 24 24 24 24 24 24 60 60 60 68 67 67 63 62 62 68 66 67 76 76 76 71 70 69 56 56 56 70 72 71 66 65 67 42 43 43 47 46 47 43 43 42 36 36 37 40 42 44 40 39 40 33 34 33 32 31 32 35 33 35 Nguồn: Kết phân tích Từ bảng 3.3 ta có hình biểu diễn diễn biến nhiệt đọ trung bình của công thức: 33 Hình 3.4: Biểu đồ nhiệt đọ trung bình các công thức Sau thời gian ủ 42 ngày: Qua bảng phân tích nhiệt độ công thức đống ủ ta nhận thấy nhiệt độ ở công thức bắt đầu tăng nhanh sau ngày ủ đầu tiên, nhiệt độ cao nhất ở công thức sử dụng chế phẩm sinh học EMIC, từ 24ºC lên 67.3º, tiếp đến đối với công thức sử dụng chế phẩm sinh học EM, từ 24ºC lên 62.3ºC cuối cùng ở công thức không sử dụng chế phẩm sinh học từ 24ºC lên 60ºC Ta thấy được nhiệt độ tăng nhanh tuần đầu tiên ở công thức sử dụng chế phẩm, điều chứng tỏ phân giải chất hữu của vi sinh vật diễn nhanh phá vỡ liên kết, giải phóng chất dinh dưỡng có lợi phụ phẩm nông nghiệp ở công thức sử dụng chế phẩm Nhiệt độ tăng cực đại vào tuần ở công thức, đối với công thức sử dụng chế phẩm EMIC 76ºC ở công thức sử dụng chế phẩm EM 70ºC cuối cùng ở công thức không sử dụng chế phẩm 67ºC cùng với điều kiện để vi sinh vật phát triển tốt nhất từ 65 - 75ºC, điều đồng nghĩa với việc ở thời điểm ngày 14 thì chất hữu đống ủ sẽ được phân giải một cách tốt nhất 3.3.2 pH 34 Hình 3.5: Biểu đồ nồng độ pH các công thức Ta thấy pH của công thức sử dụng chế phẩm EMIC2 8,07 cao nhất rồi đến công thức sử dụng chế phẩm EM2 7,87 cuối cùng CTĐC2 7.3 Khi đưa VSV vào đống ủ VSV sẽ phân hủy chất hữu làm cho pH môi trường tăng lên Vì đống ủ sử dụng chế phẩm sẽ có pH cao đống ủ không sử dụng chế phẩm 3.3.3 OC% Hình 3.6: Biểu đồ hàm lượng OC% các công thức OC% có xu hướng giảm, sau ủ đã có giảm VSV đã phân 35 giải chuyển hóa hợp chất hữu thành dạng dễ tiêu cho VSV sử dụng giải phóng CO2, góp phần giảm thời gian ủ, tăng hiệu quả phân giải chất hữu Ta thấy sau ủ OC% đã giảm nhất công thức EMIC1 (9.89%) rồi đến công thức EM2 (10,22%) cuối CTĐC2 (10.97%) 3.3.4 OM% Hình 3.7: Biểu đồ biểu diễn độ mùn các công thức Độ mùn lúc ban đầu chưa tiến hành ủ thì đống ủ chưa bị mục, màu sắc bình thường Nhưng sau tiến hành ủ tuần, phụ phẩm nông nghiệp đã đạt đến độ mùn nhất định, màu sắc trở thành nâu đen, phụ phẩm đã mất liên kết làm phân tử tách rời dễ dàng Sau tuần ủ chúng ta thấy được tác động mạnh mẽ của vi sinh vật đối với công thức EMIC2 19,69% EM2 19,65% CTĐC1 18,35% 36 3.3.5 N% Hình 3.8: Biểu đồ hàm lượng N% các công thức Sau ủ hàm lượng N% tăng lên tác động của vi sinh vật, làm đứt gãy liên kết chế phẩm hữu cơ, từ làm giải phóng thành phần nito chế phẩm Cụ thể, ở CTDDC1 N% cao nhất đạt 0,788%, ở công thức EM1 N% cao nhất 1,313% ở công thức EMIC3 N% cao nhất 1,736% 3.3.6 P2O5% Hình 3.9: Biểu đồ hàm lượng P2O5% các công thức 37 P2O5% CTDDC3 cao nhất 1.047% cao nhất đới với công thức EM2 EMIC2 lần lượt 1,692% 1,763% Hàm lượng P 2O5% cả công thức đều cao, công thức sử dụng chế phẩm EM EMIC đều cao nhờ có mặt của vi sinh vật chuyển hóa đống ủ 3.3.7 K2O% Hình 3.10: Biểu đồ hàm lượng K2O% các công thức Hàm lượng K2O% công thức đối chứng 1,062%, công thức sử dụng chế phẩm EM 1,083% công thức sử dụng chế phẩm EMIC 1,176% Qua phân tích chỉ tiêu đặc biệt đối với chỉ tiêu % N, P, K ta thấy % N, P, K ở CTTN1 CTTN2 cao so với CTĐC ở CTTN1 CTTN2 có tham gia của VSV trình phân giải hợp chất hữu Đối với CTTN1 CTTN ta thấy chỉ tiêu về % N, P, K ở CTTN2 cao so với CTTN1 nên hiệu quả ở CTTN2 sẽ cao so với CTTN1 hay hiêu quả xử lý phụ phẩm nông nghiệp của chế phẩm EMIC cao chế phẩm EM Phụ phẩm nông nghiệp sau ủ trơ thành nguồn phân bón hữu rất tốt đối với đất nông nghiệp, điều góp phần cải tạo nâng cao chất lượng 38 đất nông nghiệp Đánh giá hiệu xã hội, môi trường kinh tế Hiệu xã hội: Cung cấp lượng phân bón hữu không nhỏ cho đất nông nghiệp, đáp ứng nhu cầu phân bón cho người dân Hạn chế được việc người dân đốt phụ phẩm nông nghiệp đồng ruộng gây bệnh về hô hấp ảnh hưởng đến sức khỏe của chính người dân Nâng cao nhận thức của người dân về bảo vệ môi trường thông qua việc xử lý phụ phẩm nông nghiệp đúng cách hiệu quả Hiệu môi trường: Xử lý được tàn dư phụ phẩm nông nghiệp đồng ruộng bằng chế phẩm EM EMIC giúp môi trường được cải thiện không làm ảnh hưởng đến chất lượng đất nông nghiệp Tuần hoàn bổ sung chất dinh dưỡng thiếu hụt đất nông nghiệp Hạn chế được việc đốt phụ phẩm nông nghiệp, xả thải phụ phẩm nông nghiệp bừa bãi đồng ruộng giảm thiểu ô nhiễm môi trường Hiệu kinh tế Bảng 3.4: Chi phí nguyên liệu lãi thu được sau tiến hành xử lý phụ phẩm nông nghiệp Khối lượng Giá bán Thành tiền thành phẩm CTĐC Nilon che phủ = 120kg phân hữu 109.200 89.200 đồng 20.000 đồng đồng Nilon che phủ + CTTN1 chế phẩm EM = 120kg phân hữu 109.200 54.200 đồng 20.000 + 35.000 đồng = 55.000 đồng Nilon che phủ + chế phẩm EMIC CTTN2 120kg phân hữu 109.200 = 20.000 + 49.200 đồng đồng 40.000 = 60.000 đồng Khi xử lý 1tấn phụ phẩm nông nghiệp ta thu về được 0,4 tấn phân hữu Công thức Chi phí 39 cơ, thị trường giá bán tấn phân hữu 910.000 đồng, xử lý 300kg phụ phẩm nông nghiệp ta được 120kg phân hữu bán được 109.200 đồng Sản xuất 120kg phân hữu bằng chế phẩm EM tốn 55.000 đồng, lãi thu được 54.200 đồng Sản xuất 120kg phân hữu bằng chế phẩm EMIC tốn 60.000 đồng, lãi thu được 49.200 đồng Sản xuất 120kg phân hữu không cần dùng chế phẩm tốn 20.000 đồng, vật lãi thu được 89.200 đồng Tóm lại xử lý phụ phẩm nông nghiệp tại xã Vũ Tiến theo công thức đối chứng, sử dụng chế phẩm EM chế phẩm EMIC ta thấy được hiệu quả rõ rệt, đặc biệt với hàm lượng N%, P2O5%, K2O% của đống ủ sử dụng chế phẩm EMIC cao nhất rồi đến công thức sử dụng chế phẩm EM cuối cùng đến công thức đối chứng Cùng với việc nhận xét cảm quan trình ủ phụ phẩm nông nghiệp em thấy được ở công thức sử dụng chế phẩm làm cho trình ủ diễn nhanh điều giúp cho nông dân tiết kiệm được thời gian trình ủ phụ phẩm nông nghiệp Với tổng chi phi của cả công thức không chênh lệch lớn, để sản xuất được 120kg phân hữu tốn 60.000 đồng đối với chế phẩm EMIC, 55.000 đồng đối với chế phẩm EM 20.000 đồng đối với CTĐC Vì thế qua đánh giá em khuyên người dân nên sử dụng chế phẩm EMIC để ủ phụ phẩm nông nghiệp 3.4 Giải pháp nâng cao hiệu quả xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân hữu chế phẩm EM chế phẩm EMIC 3.4.1 Giải pháp quản lý Nâng cao trình độ về lĩnh vực bằng cách đào tạo chuyên sâu cao nữa quản lý, tăng cường tập huấn Cử cán bộ học tập tại địa phương đầu lĩnh vực xử lý 40 phụ phẩm nông nghiệp bằng chế phẩm sinh học Hướng dẫn nông dân canh tác theo hướng thâm canh, áp dụng biện pháp cải tạo đất Hạn chế những hoạt động canh tác làm ảnh hưởng đến chất lượng đất Quy hoạch hợp lý đất canh tác nông nghiệp góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu gom xử lý phụ phẩm nông nghiệp Hiện tỉ lệ sử dụng phân hữu có nguồn gốc phụ phẩm nông nghiệp còn thấp nông dân chưa nhận thức được một cách rõ nhất về phương pháp này, mặt khác việc sử dụng phân hóa học đã trở thành thói quen đối với nông dân mà không biết rằng hậu quả của việc sử dụng phân hóa học ảnh hưởng đến môi trường chất lượng đất nông nghiệp Vì thế cùng với việc thực đề tài thành công của việc sử dụng phân bón hữu có nguồn gốc từ phụ phẩm nông nghiệp đã thành công tại rất nhiều địa phương cả nước em xin đưa ý kiến áp dụng phương pháp sản xuất phân bón hữu có nguồn gốc từ phụ phẩm nông nghiệp để giải quyết những vấn đề về phân bón ô nhiễm môi trường Sau trình ủ kết thúc phụ phẩm nông nghiệp sẽ trở thành phân bón tơi xốp, có màu nâu đen, mùi hôi thối, dùng để bón cho ruộng có tác dụng rất tốt 3.4.2 Giải pháp tuyên truyền và giáo dục cộng đồng Tuyên truyền giáo dục cộng đồng một giải pháp rất hiệu quả đối với một vấn đề bất kì vấn đề cũng không phải một ngoại lệ, Tuyên truyền giáo dục cộng đồng mang lại hiệu quả rõ rệt bằng cách: Sử dụng phương tiện thông tin đại chúng tại địa phương sách, báo, thông báo qua bản tin của địa phương, để nâng cao nhận thức của người dân việc quản lý xử lý phụ phẩm nông nghiệp Phát động phong trào tại địa phương về bảo vệ môi trường, xây 41 dựng nông thôn hiệu quả Giáo dục tất cả tầng lớp xã hội từ người trẻ cho đến người già, từ trường học cho đến khu xóm, vệc giúp cho mọi người có ý thức việc bảo vệ môi trường Tổ chức hoạt động vui chơi, văn nghệ có lồng ghép kiến thức về môi trường giúp người dân thấy được hiệu quả cách tiến hành sử dụng biện pháp Tăng cường cán bộ về địa phương, về từng thôn, xóm để tuyên truyền cho người dân Hằng năm mỗi thôn đều tổ chức cán bộ xuống hướng dẫn người dân cách ủ phân có nguồn gốc từ phụ phẩm nông nghiệp Hỗ trợ về mặt kinh tế cho người dân 3.4.3 Giải pháp mặt thời gian Vì thời gian thực đề tài của em không trùng với thời gian thu hoạch vụ mùa của người dân nên em phải dùng rơm khô để ủ dẫn đến trình phân giải chất hữu của VSV diễn lâu hơn, làm kéo dài thời gian tiến hành ủ phụ phẩm Vậy em xin đưa giải pháp tiến hành ủ phụ phẩm nông nghiệp vào khoảng thời gian thu hoạch vụ mùa của người dân, lúc tận dụng được nguồn rơm tươi để ủ, việc giúp cho thời gian ủ rút ngắn lại, tiết kiệm được về mặt thời gian 42 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI Kết luận Xã Vũ Tiến có diện tích tự nhiên 783,83ha , diện tích đất sử dụng cho ngành nông nghiệp trồng trọt 423,14 chiếm 54% tổng diện tích đất cuả xã Cơ cấu kinh tế năm 2015 của xã: Nông nghiệp : 25% Tiểu thủ công nghiệp xây dựng bản : 45% Dịch vụ thương mại : 30% Vì Vũ Tiến một xã thuần nông nên hoạt động nông nghệp chiếm tỉ lệ cao Năm 2015 tổng sản lượng màu quy thóc cả năm đạt 3.159,942 tấn với vụ mùa chính vụ chiêm vụ mùa đồng nghĩa với việc phụ phẩm nông nghiệp phát sinh sau mỗi vụ mùa rất lớn Phần lớn lượng phụ phẩm nông nghiệp không được nông dân xử lý xả thải bừa bãi tại đồng ruộng, chỉ có một phần rất nhỏ được xử lý theo phương pháp đốt tại đồng ruộng, điều làm ảnh hưởng rất lớn đến môi trường cũng sức khỏe của người dân Lượng phụ phẩm nông ngiệp sau mỗi vụ mùa thu hoạch tại địa bàn xã Vũ Tiến rất lớn, nếu lượng phụ phẩm được xử lý đúng cách sẽ đem lại hiệu quả rất lớn cho xã Xử lý phụ phẩm nông nghiệp tại xã Vũ Tiến theo công thức đối chứng, sử dụng chế phẩm EM chế phẩm EMIC đã đem lại hiệu quả rõ rệt, mô hình cần được áp dụng phát triển nữa phạm vi toàn xã Kiến nghi Nếu em xin phép được tiếp tục phát triển đề tài theo hướng đánh giá hiệu quả của phân bón hữu một số trồng tại xã Vũ Tiến 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Báo cáo môi trường quốc gia năm 2011 chương : Chất thải rắn nông nghiệp nông thôn Bộ Tài nguyên môi trường (2010) Thông tư quy định đăng ký lưu hành chế phẩm sinh học xử lý chất thải tại Việt Nam Đào Thi Lương (2006) Hữu - Tiêu chuẩn về sản xuất nông nghiệp hữu chế biến, Ban hành theo quyết định số 4094 BNN - KHCN ngày 29/12/2006 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Đào Thị Lương (1998) Phân lập tuyển chọn bộ giống VSV dùng sản xuất phần bón hữu cơ, Luận án thạc sỹ khoa học sinh học, Đại học quốc gia Hà Nội Lê Văn Nhương cộng (1998) Nghiên cứu áp dụng công nghệ sinh học sản xuất phân bón vi sinh hữu từ nguồn phế thải hữu rắn, Báo cáo tổng kết đề tài cấp Nhà nước KHCN - 02 – 04, 1998 Lê Văn Nhương (2001) Công nghệ xử lý một số phế thải nông sản chủ yếu mía, vỏ cà phê, rác thải nông nghiệp thành phân bón hữu sinh học, Báo cảo tổng kết đề tài cấp nhà nước, Viện Công nghệ sinh học công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội Nguyễn Xuân Thành, Vũ Thị Hương, Phan Quốc Hưng, Đoàn Văn Điếm, Phan Trung Quý, Đinh Hồng Duyên, Nguyễn Thế Bình (2011) Giáo trình công nghệ sinh học xử ký môi trường, NXB Nông nghiệp Nguyễn Xuân Thành cs (2003) Vi sinh vật học Nông nghiệp, NXB Giáo dục Vũ Thị Thanh Đình (1991) Nghiên cứu xạ khuẩn ưa nhiệt phân giải xenluloza khả ủng dụng chăn nuôi Luận án Phó tiến sỹ khoa học sinh học Đại học Sư phạm I, Hà Nội Nguyễn Thị Kim Cúc, Phạm Việt Cường, Nguyễn Thị Tuyết Mai (2000) Cấu trúc quần xã sình vật đất phát triển bền vững của hệ sinh thái 44 đất”, NXB Nông nghiệp 10 Nguyễn Lân Dũng (1984) Vi sinh vật đất chuyển hóa hợp chất cacbon, nito NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội, 1980-1982 11 Nguyễn Lan Hương, Lê Văn Nhương, Hoàng Đình Hòa (1999) Phân lập hoạt hóa VSV ưa nhiệt có hoạt tính xenluloza cao để bổ sung lại vào đống ủ, rút ngắn chu kỳ rác thải sinh hoạt, Báo cáo khoa học, Hội nghị công nghệ sinh học toàn quốc, Hà Nội 12 Vũ Thị Thanh Đình (1991) Nghiên cứu xạ khuẩn ưa nhiệt phân giải xenluloza khả ủng dụng chăn nuôi Luận án Phó tiến sỹ khoa học sinh học Đại học Sư phạm I, Hà Nội Tài liệu nước 13 Coughlan, M.p.and M.A.Folan (1979) Cellulose and cellulose: Food for thought, Foot for future Int J Biochem 10: 103-168 14 Erikson, K E And T M Wood (1985) Biodegradation of wood component 69-504 15 Grmffin, H L and J H Kaneshino (1975) “ Symposium of enrymatic hydrolysis of cellulose” SIRTA, Aulanko, Finland 419 16 Virkola, N E (1975); symposium of enzymatic hydrolysis of cenllulose SIRTA, Aulanko, Finland 23 Tài liệu Internet: 17 http://ast.apmb.gov.vn/Upload/Download/Baocaotongketdetai/71.%20Ng uy%E1%BB%85n%20Th%E1%BB%8B%20Ng%E1%BB%8Dc%20B %C3%ACnh.pdf 18 http://skhcn.hatinh.gov.vn/khcn/portal/read/so-3-2010/news/che-phamsinh-hoc-xu-ly-chat-thai-huu-co-lam-phan-bon-trong-san-xuat-nongnghiep.html 19 http:/tapchi.vnu.edu.vn/upload/2014/01/1043/4.pdf 45 20 http://www.lrc.tnu.edu.vn/upload/collection/brief/4101_motsophuongpha pchebienphuphamnongnghiep.pdf 21 http://xn sinhvinnckh-sbb.vn/?page=newsDetail&=513023&site=9446 22 http://123doc.org/document/3162425-ung-dung-phu-pham-nong-nghiepva-qui-trinh-san-xuat-ethanol-tu-phu-pham.htm?page=7 46 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Hình 1: Đống ủ ngày thứ Hình 2: Đống ủ su sau két thúc quá trình ủ 47 ... kinh tế xã hội xã Vũ Tiến, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình 2.3.2 Quá trình xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu bằng chế phẩm EM và chế phẩm EMIC 2.3.3 Hiệu xử lý phân xanh và rơm... trên, em tiến hành thực đề tài : Ứng dụng chế phẩm EM và chế phẩm EMIC xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu xã Vũ Tiến - Vũ Thư - Thái Bình với mục đích bản ứng dụng thành. .. tỉnh Thái Bình - Sử dụng chế phẩm EM chế phẩm EMIC xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu - Đánh giả hiệu quả xử lý phụ phẩm nông nghiệp của chế phẩm EM chế phẩm EMIC